Просто и вкусно

ЖЕЛЕ ,,РАДУГА,,



Верхний и нижний слои - желе из пакетиков (киви и малина)
Средний слой на основе йогурта.
Пакетик желе со вкусом киви растворить в воде как сказано в инструкции ( я беру на 70 гр воды меньше, чем написано). Охладить, залить в формочку и ставим в холодильник.Ждем когда желе хорошенько схватитьтся, а тем временем делаем йогуртовое и малиновое желе.
0,5 л йогурта (у меня клубничный), 1 ст л с горкой желатина + 50 мл воды.
Растворить желатин в воде, как обычно вы это делаете, ввести его в йогурт и хорошенько перемешать. Вылить эту смесь на застывшее желе. Ставим в холодильник до полного застывания.
Готовим малиновое желе (так, как и желе с киви).
Заливаем третий слой. Охлаждаем.
Желе получаеться легкое, освежающее

А эти желе из пакетиков покупных

ЗАЛИВНЫЕ ЯЙЦА ,, ФАБЕРЖЕ ,,



Берем чисто вымытые яички, делаем с тупого конца небольшое отверстие, содержимое выливаем (в рецепте оно нам не пригодиться). Тщательно вымываем яйца внутри и чуть подсушиваем. Ставим их в формочку для яиц.

Варим курин. бульон с луком, морковкой и специями. Добавляем разведенный в бульоне желатин. Бульон должен быть прозрачным.
Наливаем в скорлупки чуть бульона, ставим в холодильник что бы застыло.
Затем ложим курин. филе, отварную морковь, можно ветчину (соломкой), заливаем чуть бульоном и сново в холод. Когда застынет ложит кукурузку, горошек, зерна граната, зелень - тут уже фантазируем сами , заливаем бульоном и в холод., до полного застывания.

Аккуратно очищаем скорлупки, укладываем яйца на блюдо с зеленью.

Приятного аппетита !!!

МАКАРОНЫ LUBELLA С ГОВЯДИНОЙ


Отварить как обычно макароны.
Говядину порезать на небольшие кусочки. Помыть, чуть подсушить. Обжарить на растит. масле, чуть подлить кипяч. водички и тушить мясо на маленьком огне под крышкой мин 30.
Через 30 мин открываем крышку, ждем когда испариться водичка и добавляем лук нарезанный полукольцами. Солим, перчим. Ждем когда поджариться лук и добавляем еще чуток кипяч. водички.Держим на огне еще мин 10.
Все подливка готова.
Выкладываем мяско на макароны, посыпаем зеленью.
Приятного аппетита !!!

СЛАДКИЙ ДЕСЕРТ



Приготовить корзиночку из апельсина или грейфрута.
Мороженое нарезать кубиками, любые фрукты нарезать произвольно (у меня
грейфрут). Все сложить в корзинку, посыпать тертым шоколадом


Приятного аппетита !!!

ВЕСЕЛЫЙ РИС


1,5 ст сырого риса, соль, щепотка куркумы, 0,5 ч.л. сухих специй (для куриного бульона), 100 гр заморожен. овощной смеси, 20 гр слив. масла,
1 б. сладкой консервир. кукурузки.

Отварить до готовности рис с добавлением соли, куркумы и специй.
Овощную смесь протушить мин 5 на слив. масле. К рису добавить протушен.
овощи, и всю кукурузку (жидкость слить). Все перемешать. Рис готов.

ЦИПЛЕНОК ТАБАКА


У меня ципленок весом (800-900 гр).
Вымытую и подсушенную(бумажным полотенцем) тушку ципленка разрезать со стороны грудки и распластать. Хорошенько отбить молоточком с двух сторон.
Посолить, поперчить, щедро посыпать приправой для курицы. И пусть так промаринуеться 1,5-2 часа.
Затем ложим нашего курчонка на сковородку с растит. маслом. Сверху обязательно нужно на птичку поставить груз, у меня есть такая керамическая бочечка для сахара, вместимостью на 1 кг (да и сама она тяжелая). Я налила в нее воды и поставила сверху на птичку -вот вам и груз
Жарим на маленьком огне с двух сторон (по 20 мин на одну сторону).
Если у вас птичка чуть больше и вы видите, что она не совсем еще прожарилась,в конце снимаете с нее груз, накрываете крышкой и жарите еще мин 10.
Все, наш курчонок готов

К этим двум блюдам очень хорошо подошли соленые помидорки
рецептик здесь



Приятного аппетита !!!

Сегодня своим домочадцам напекла булочек. Получились они мягенькие, воздушные, сладенькие Вообщем мои очень довольны !!!

БУЛОЧКИ ,, ВКУСНЯШКИ ,,

2 стак. теплой сыворотки, 3 яйца, 3 ст л с горкой сахара,
щепотка соли, 11 гр сухих дрожжей, ванилин, 100 гр растопленного маргарина,
мука.
Замесить из этих ингридиентов мяккое дрожжевое тесто. Вот что у нас получилось (извините, фото не очень, заряд в фотике заканчивался )


Посуду с тестом накрыть полотенцем и оставить на 2,5 часа.
За это время у вас тесто дважды вот так подниметься


Делаем дважды обминку с добавлением растит. масла (1 ст л)
В третий раз когда тесто наше подошло, лепим из него что угодно Даем постоять мин 15.
Затем смазать булочки взбитым с сахаром яйцом и печь.
Вот получились у меня такие булочки (прям воздушные )


Затем я в тесто добавила промытый и высушенный изюм, дала ему постоять мин 15. Раскатала, посыпала сахаром с корицей, скрутила в рулет, нарезала на кусочки толщ. 2 см и выложила на противень с промасленной бумагой.
Испекла и получились вот такие завитушки