Потрясный тортик, а разрезик вообще впечатляет ]]> Mon, 14 Apr 2008 06:20:54 GMT Шахерезада 556150,5924 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5924.html?view=findpost&p=555964 stacnatalya
Наташенька! Принесла спасибу за ароматную картошечку - вкуснотища!!! Мои мужички уже во время готовки ходили кругами вокруг МВ и спрашивали, чем это вкусненьким пахнет!

]]> Sun, 13 Apr 2008 16:47:13 GMT Мимоза 555964,5924 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5924.html?view=findpost&p=555885 Тааак, была я на даче и напатрала свеженького, молоденького щавля и петрушечки. И наварила я сегодня зелененького борща
Мммммммммммм, вкусненько
Рецептик уже давала (фото правда не очень, дождь у нас, пасмурно )

]]> Sun, 13 Apr 2008 14:54:38 GMT stacnatalya 555885,5924 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5924.html?view=findpost&p=555760 Мимоза

Ириш, счас вместе посчитаем. С вечера муж спек мне коржи -ну это со всем делом заняло часа 2.
Утром я взбила белки, засунула их в духовку и пошла на рынок продукты на крем покупать Затем заварной крем - варила мин 30, мин 40 пока он остыл...
Вообщем если подумать, хлопот не слишком много , просто у меня еще заторможенная реакция была (приболела я ), но поверь - это того стоит
Так приятно, когда гости едят с аппетитом и тебя нахваливают ]]> Sun, 13 Apr 2008 11:29:07 GMT stacnatalya 555760,5924 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5924.html?view=findpost&p=555754 stacnatalya
Ну, Наташка, ты даешь!!! прямо королевский торт! даже тортище!!! Сколько, если не секрет, ты потратила на него времени? Но чувствую - вкусный, тающий во рту!!! ]]> Sun, 13 Apr 2008 11:08:45 GMT Мимоза 555754,5924 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5924.html?view=findpost&p=555753 stacnatalya Трудоемкий очень, но чувствуется, что вкусный!
]]> Sun, 13 Apr 2008 11:04:55 GMT homyak 555753,5924 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5924.html?view=findpost&p=555661 stacnatalya Наташа торт аболденнейший! Слушай, какая же вкуснятина!
]]> Sun, 13 Apr 2008 06:21:17 GMT zema 555661,5924 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5924.html?view=findpost&p=555653 Девоньки, хочу показать тортик, который я пекла племяшке на ДР. Торт получился большой и вкусный. Вообщем его срузу же и съели, а покупной тортик даже ни кто не тронул
Только я его не украшала (приболела, что то мне не до украшательств было)

ТОРТ ,, ПРЕСТИЖ ,,



Тесто на темный корж:
1 ст сметаны, 4 желтка, 1 яйцо, 3 ст л какао, неполный стак. сахара, 1 ст с горкой муки, 1 уп разрыхлителя.
Все это постепенно взбить и выпечь корж. Разрезать его пополам.



Белый корж (бисквит):
5 яиц, 5 ст л сахара, 5-6 ст л муки, ваниль, 1 ч л разрыхлителя
Испечь бисквит. Разрезать его на два коржа.



Затем нам потребуються обычные, круглые вафли (как для вафельного торта)
Берем 4 белка,что остались от первого коржа и хорошенько взбиваем с 1 ст сахара до устойчивых пиков.
300 гр арахиса поджарить, очистить .Положить орешки в пакет и несколько раз ударить по ним скалкой (они должны поломаться на крупненькие кусочки)
Добавить орехи в бизе, перемешать и нанести эту массу на три вафельки.
Противень застелить бумагой, положить на него вафли и запекать в духовке при t 110 2,5 часа (не открывая дверцу)
Две таких вафельки у нас пойдут в торт, а одна для обсыпки боков.



Пропитка:
1 ст воды, сок 1 лимона, 2-3 ст л сахара, 3 ст.л коньяка
Все это закипятить. Пропитка на вкус должна быть кисленькой с легким вкусом коньяка. Пропитать хорошо все коржи, за исключением с безе !

Крем:
4 желтка, 1 ст сливок, 1 ст сахара -все перемешать и заварить на водяной бане, на маленьком огне, постоянно помешивая до загустения. Хорошо охладить.
600 гр масла комнатн. температ. (может показаться что для такого кол -ва масла маловато сахара, но я приторно сладкое не люблю, но и не забываем, что вафли с безе сладковаты)
Масло слегка взбиваем добавляя яичную заварную смесь, затем добавить пол баночки сырой сгущенки, 2 ст л какао и взбить.



Собираем торт (в произвольном порядке). Но каждый слой !, смазываем кремом
(корж, крем, бизе, крем, корж и т.д.)
У нас осталась одна вафелька - ломаем ее на кусочки. Бока торта смазываем слегка кремом и обсыпаем крошкой.
Глазурь:
150 гр. черного шоколада, 150 гр сливок растопить и полить верх торта.

Вот тортик в разрезе. Я конечно очень извиняюсь (фото не очень), но я спешила , гости ждали сладкий стол



Тортик получился нежный, вкусный, не очень сладкий, с хрустящей прослойкой безе с орешками(которая напоминает Киевский торт), вообщем вкусняшка Всем очень понравился, надеюсь вам тоже понравиться
Приятного аппетита !!! ]]> Sun, 13 Apr 2008 05:57:55 GMT stacnatalya 555653,5924 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5924.html?view=findpost&p=555529 Какая вкуснота и красота.Спасибо за ваш труд очень полюбила вдруг готовить теперь буду у вас частым гостем если вы не против ]]> Sat, 12 Apr 2008 18:14:43 GMT elena123 555529,5924 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5924.html?view=findpost&p=555521 stacnatalya Наташа, к утреннему кофе испекла своим твои БУЛОЧКИ

Красота... Вкуснота...

]]> Sat, 12 Apr 2008 17:56:43 GMT zema 555521,5924 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5924.html?view=findpost&p=555336 Наташаааа, буйство красок! Вкусно то как! ]]> Sat, 12 Apr 2008 06:28:02 GMT masha77 555336,5924 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5924.html?view=findpost&p=555320 ОТБИВНУШКИ ,, АССОРТИ ,,



Почему ассорти, да потому что можно бросать на них все что под рукой: грибы, колбаску, краб. палочки, ветчину,просто набор заморож. овощей и т. д.

Мяско (у меня антрекот) отбить, посолить ,поперчить. Выкладываем их на протвень. сверху на отбивные ложим пережареные грибочки с луком, мелко порезан. московскую колбаску, помидоры, сладкий перец, майонез, сладкий перец. Сверху посыпать тертым сыром и в духовку. ]]> Sat, 12 Apr 2008 05:32:39 GMT stacnatalya 555320,5924 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5924.html?view=findpost&p=555139 Тунечка

Танюш, если взять хорошее растит. масло, то тоже будет хорошо ,
тем более что ты уже делала и тебе понравилось ]]> Fri, 11 Apr 2008 18:16:15 GMT stacnatalya 555139,5924 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5924.html?view=findpost&p=555130 stacnatalya
Натусик,хочу сделать твои рогалики на завтра,глянула рецепт,а там -растопленое масло.Представляешь,только заметила.А тогда я делала с растительным и добавила как на целую порцию(а делала половину).Буду делать с растительным-мне очень понравилось. ]]> Fri, 11 Apr 2008 18:06:07 GMT Тунечка 555130,5924 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5924.html?view=findpost&p=555009 А потом было вот что (рецептик потом)



И вот так Я вам скажу - такой хороший аппетит на свежем воздухе

Для шашлычка мы чаще всего используем свинную шейку (мяско с прослойками жира).
Нарезаем мясо (мясо обязательно вымочить в холодной воде) не слишком крупными кусочками, лук - полукольцами.
Укладываем в ёмкость мясо, солим, перчим, добавляем чуток хмели-сунели и чуток уксуса ( по вкусу !!!) Хорошенько перемешиваем. Добавляем лук и слегка перемешиваем или же
перекладываем мясо в другую кастрюльку чередуя его с кольцами лука.

Пусть всё это маринуеться около суток. Ну а дальше жарим, как обычно, но при жарке муж мяско ещё поливает пивком (чуть-чуть)

И настроение опять поднялось



Угощайтесь ! Приятного всем аппетита !!! ]]> Fri, 11 Apr 2008 15:34:16 GMT stacnatalya 555009,5924 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5924.html?view=findpost&p=554971 Allysik
Я рыбку только на фольгу ложила, не накрывала ( ты же видела какая она румяная получилась)

Ты случайно не зубатку или морской язык брала (а то эта рыба оооочень жирная и много сока пускает ) ]]> Fri, 11 Apr 2008 14:52:35 GMT stacnatalya 554971,5924 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5924.html?view=findpost&p=554956 stacnatalya спасибо, Натусик, вчера делала рыбу по твоему рецепту (прости не помню название, поэтому расскажу по ингридиентам) там, где рыба маринуется в лимонном соке и горчице с зернышками Мариновала как у тебя написано, выложила на фольгу и еще сверху выложила (наверное вот тут моя ошибка ) получилось много сока и рыба скорее сварилась (нее, могу сказать, что все равно вкусняшка получилась (я рыбу ем в любом виде ) я правда ее потом раскрыла и она минут через 20 стала румяной. Вот такой у меня был опыт )))
]]> Fri, 11 Apr 2008 14:21:26 GMT Allysik 554956,5924 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5924.html?view=findpost&p=554805 Нататаша, домик просто улет, вкусненько то как!!! ]]> Fri, 11 Apr 2008 09:12:00 GMT masha77 554805,5924 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5924.html?view=findpost&p=554731 Девушки, печенкоды (в прямом смысле) есть? Тогда специально для вас пишу. Готовится быстрее, чем пишется. Надо заморозить печень, лучше говяжью или телячью. Но заморозить хорошо. На сковороде нагреть масло , нарезать лук, кому как по вкусу, я люблю полукольцами и спассеровать. Пока он там шипит - быстро ооооочень острым ножом, оооочень осторожно (РУКИ! ) ооочень тоненько строгаем печенку и на сковородочку ее к лучку, перемешиваем, солим, перчим. В принципе, модно уже есть . По желанию добавляю пру ложек сметаны и травки какие-нибудь. В общем, пока варятся макароны или картошка - подлива уже готова! К ней салатик мой любимый - крупно режем помидоры, давим дольку чеснока, режем брынзу или сыр Фета (такой чуть остренький) Сверху на всю эту красотень вываливаем кулак петрушки (ну не могу я без нее, только в торты и не добавляю ) и заправляем оливковым маслом. Я этот салат ем и без всего остального в неограниченном количестве. Ой, лимонный сок забыла , сейчас добавлю ]]> Fri, 11 Apr 2008 06:58:12 GMT Нoneymommy 554731,5924 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5924.html?view=findpost&p=554729 Глянула на грибочки - чуть не заплакала. Я же долго жила на Западной Украине, а там Карпаты, а в Карпатах... Дальше продолжать? Мы каждую осень выбирались в горы на грибы. Раз чуть не скисла от досады, попали на поляну, там пни, но высоченные, метров по 5, сухостой. И опятами облепленные до самого верха, как в шубе. Я сколько допрыгнула - столько нарезала, а дальше - хоть плач! Зато привезли этих опят домой столько... Когда чистили - то я сказала - умру, а на могиле опята вырастут.
А теперь по теме. Мы опята по разному на зиму хранили, и мариновали и сушили, но больше всего люблю соленые. В эмалированную или еще какую-то неокисляющуюся посудину повыше клала слоями: сушеный укроп, резаный немелко чеснок, перец горошком, соль, и отварные опята. Верхний слой накрывала мардей, клала тарелку и грух - каменюку какую-нибудь. Примерно через 2 недели можно есть. Вкуснотища необьяснимая. Сколько соли - не знаю, всегда солила на глазок, но угадывала. Здесь лучше пересолить, и потом вымочить, чем недосолить и выбросить.
А еще часть грибов просто отваривали и в морозилку. ]]> Fri, 11 Apr 2008 06:50:36 GMT Нoneymommy 554729,5924 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5924.html?view=findpost&p=554695 Сегодня хочу поставить рецептик творожного десерта. Делаеться как всегда быстро ,легко и вкусно. Умудряюсь как можно чаще где нибуть всовывать творог в сыром виде (иначе не едят, только в выпечке )

ТВОРОЖНЫЙ ДОМИК

Ну, домик не домик , но шалашик точно



Кол-во продуктов произвольное
Квадратное песочное печенье приблизительно 7 см на 7 см, творог, сметана (на 500 гр творога 2 ст л ), сахар, щепотка соли, ванильный сахар, тертый на мелкой терке шоколад или какао, Банан, молоко (для смачивания печенья 1 стак)

Творог перетереть через сито, добавить сметанку, соль, ванильку, сахар,
(Если творог суховат добавить еще сметанки,) и шоколад или какао.
Приготовить полиэтилен (при помощи него формируеи домик)
Печенье окунаем с двух сторон в молоко (не вымачиваем в молоке, а только окунаем !) и выкладываем в 3 или 4 ряда на целофан. Обильно смазываем творожной массой. Посрединке ложим целый очищеный банан.
Затем при помощи целофана приподнимаем крайние ряды вверх (делая шалашик Ну вот и все.
Верх покрыть глазурью. Дать постоять мин 40, что бы печенье пропиталось и можно кушать. Очень вкусно с чаем

У меня остался творог и печенье и я сделала вот такие башенки. Принцип тот же



Приятного аппетита !!! ]]> Fri, 11 Apr 2008 05:11:27 GMT stacnatalya 554695,5924 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5924.html?view=findpost&p=554585 zema

А я и не знала, что ты что то готовила по моим рецептам
Я очень рада что тебе они понравились ]]> Thu, 10 Apr 2008 18:11:58 GMT stacnatalya 554585,5924 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5924.html?view=findpost&p=554578 stacnatalya

Наташ, для меня главное, что неделю будет стоять . Я тебе потом покажу чего по твоим рецептам делала ,т.к. времени пока совсем нет , но хочу тебе сказать что и картошечка и булочки и многое( что успела приготовить) -вкуснотища! .
]]> Thu, 10 Apr 2008 18:03:37 GMT zema 554578,5924 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5924.html?view=findpost&p=554396 zema

Очень рада, что ты написала

Да, готовиш так же ,но сколько оно простоит я не знаю. Дело втом, что я сразу все повидло закатываю, а когда открою литровую баночку (не для выпечки, а так к чаю), то мы в течении недели съедаем ]]> Thu, 10 Apr 2008 14:27:01 GMT stacnatalya 554396,5924 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5924.html?view=findpost&p=554367 stacnatalya Наташа, пишу тебе впервые, но читаю и каждый раз восхищаюсь, какая ты хозяюшка замечательная! Такой вопрос у меня про повидло : если я не закатываю банку, а просто хочу в холодильнике её хранить ( она у меня быстро опустеет ) технология приготовления такая же? И ещё мне очень твоя кухня понравилась - уютная и красивая! .
]]> Thu, 10 Apr 2008 14:01:01 GMT zema 554367,5924 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5924.html?view=findpost&p=554355 Ладно, фрукты фруктами а я вам своих опятушек принесла Угощайтесь !!!

]]> Thu, 10 Apr 2008 13:45:16 GMT stacnatalya 554355,5924 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5924.html?view=findpost&p=554188

Я среднюю брал ]]> Thu, 10 Apr 2008 10:31:11 GMT tuki 554188,5924 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5924.html?view=findpost&p=554187 tuki

Ой , как приятно !!! У нас наконец то появился Мужчина ]]> Thu, 10 Apr 2008 10:29:03 GMT stacnatalya 554187,5924 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5924.html?view=findpost&p=554185 tuki

А можно вопрос.а какого размера форма для этого пирога?! ]]> Thu, 10 Apr 2008 10:24:54 GMT Даночка 554185,5924 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5924.html?view=findpost&p=554184

Александр ]]> Thu, 10 Apr 2008 10:21:27 GMT tuki 554184,5924 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5924.html?view=findpost&p=554175 tuki

Спасибочки за оецепт пирога
А можно поинтересоваться как тебя зовут ? И где ты живеш ?
(извини за вопросы, если посчитаешь нужным не отвечать, я не обижусь ) ]]> Thu, 10 Apr 2008 10:10:59 GMT stacnatalya 554175,5924 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5924.html?view=findpost&p=554163 Пирог с корицей
Состав:
1 стакан муки,
1 стакан сахара,
4 яйца,
1 ч. ложка молотой корицы,
2 ч. ложки измельченного миндаля,
1/2 стакана воды.
Приготовление:
Яйца взбить с сахаром, добавить муку и теплую воду, замесить тесто. Форму для пирога смазать маслом, выложить большую часть теста, посыпать корицей, сверху положить оставшееся тесто. Поверхность теста разровнять и посыпать сахаром и измельченным миндалем.
Выпекать на решетке 6 минут, на полной мощности.
Когда пирог будет готов, оставить его в форме, пока полностью не остынет. ]]> Thu, 10 Apr 2008 09:47:05 GMT tuki 554163,5924 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5924.html?view=findpost&p=554151 stacnatalya , пирожок пышненький, прям в рот просится! Пожалуй угощюсь. Очень красивый и представляю какой он вкусный!
]]> Thu, 10 Apr 2008 09:36:09 GMT masha77 554151,5924 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5924.html?view=findpost&p=554123 stacnatalya
Вот начинки как раз мне хватило,даже осталось и я ее сохранила в холодильнике для пирога в маааленьком противне в следующий раз.А вот теста буду делать не то количество по рецепту,а в 1,5 раза больше,чтоб лучше форма была-надо бортики сделать,чтоб кисель этот персиковый застыл и не стекал в бок..вот ]]> Thu, 10 Apr 2008 08:44:53 GMT Даночка 554123,5924 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5924.html?view=findpost&p=554120 Даночка , рецептик пирога очень интиресный, надо будет сделать
Только я попробую вместо растит масла добавить сливки, должно тоже хорошо получиться
Начинки по рецепту хватает ? Нужно только теста побольше ???

]]> Thu, 10 Apr 2008 08:37:18 GMT stacnatalya 554120,5924 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5924.html?view=findpost&p=554117 Сегодня я пекла Кокосовый пирог по рецепту jalo
Очень вкусный и легкий получился пирог
Только у меня не было под рукой сливок и я их заменила сметаной 25%, но она так не растала как нужно на самом деле , в следующий раз возьму обязательно сливки. Но все равно очень вкусно
Оленька, большое спасибо за рецептик !!!

КОКОСОВЫЙ ПИРОГ



слова автора

(Брала простой стакан, думаю, под 250 г в нём. Не боьше, это точно, скорее меньше.)
3 яйца
3 чашки сахара ( я брала только 2 стакана и было достаточно сладко)
4 чашки муки
2 чашки Buttermilch(пахта) (я брала 1 банку (500 мл) кефира)
1 пак. ванильного сахара
1 пак. пекарского порошка


Покрытие:
2 чашки кокосовых стружек
0,5 чашки сахара

Поливка:
200 мл сливок(30%)
150 г масла

Духовку включаем на 200 град

Яйца с сахаром и ванил. сах. взбить до пены. Муку с пек. порошком просеить наверх и мешая с яйцами влить постепенно буттермильх или кефир. Вылить готовое тесто на смазанный жиром противень из духовки(высокий) примерно 33х39х3 см. Посыпать равномерно смешанными с сахаром кокосовыми стружками. Ставим в духовку и выпекаем 20-35 мин. , в зависимости от печки (проверить зубочисткой). Я пекла на полке, ниже середины уровень, а то если духовка сильно печёт, может сверху кокос подгореть немного.
Сливки прокипятить с маслом и полить по всей поверхности, лучше ложкой, ещё горячий пирог. Дать осьыть и наслаждаться.

]]> Thu, 10 Apr 2008 08:32:22 GMT stacnatalya 554117,5924 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5924.html?view=findpost&p=554114 stacnatalya
Сипасибки!!!я не волшебник,я только учусь,честно-честно!!!! Тут как раз вижу разговор заходил про творог.хочу предложить рецептик пирога с творогом и персиками-оч вкусно.
необходимо для теста:
150 гр маргарина, 0,5 стакана сахара,2 яйца, маленький пакетик разрыхлителя, чуток ванилина на кончике ножа,300 гр муки.
Для начинки: 1 кг творога,6 яиц, стакан растительного масла (только такого рафинированного светленького,чтоб запах масла в тввороге не чувствовался) ,1,5 стакана сахара,ванилин чуток.,банка персиков консервированных.
Делаем тесто.Просто я думаю надо взять пропорции наполовину больше,т.к. мне мало было,наверное у автора рецепта был противень поменьше.ну так вот.раскатываем его,делаем по краю бортик,туда заливаем начинку всю творожную (все поболтать,перемешать и растереть ,кроме персиков).Потом берем как раз эти самые персики половинками и вдавливаем их в творог.Получается что-то типа яичницы (я так и назвала пирог)
Вот это все и ставим на 40 или чуть больше (меньше-у кого какая духовка) минут при 200 градусах в духовку.Смотрим,чтоб творог стал такого кремогого цвета и главное,не треснул.А сами из сока,который остался в банке варим кисель с крахмалом.Потом когда готово все в духовке,то вынимаем,остужаем немного и заливаем этим "киселем".ставим на холод и вуаля-готова вкуснота.
Вот моя "яичница"
]]> Thu, 10 Apr 2008 08:30:18 GMT Даночка 554114,5924 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5924.html?view=findpost&p=554109 Даночка

Ух ты , вот это Да !!! БРАВО !!!!!!!!!!!!
Какая же ты умничка ( только притворяешься, что учишся готовить)
В тебе зарыты большие таланты !!!
Вообщем, ты уже с хорошим настроением ждеш Пасху
Так, с тебя обязательное фото пасхального стола ]]> Thu, 10 Apr 2008 08:20:08 GMT stacnatalya 554109,5924 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5924.html?view=findpost&p=554093 stacnatalya Наташ, вс-таки мы - родственные души! Творог с вареньем... м-м-м... так по-домашнему! Не понимаю людей, которые творог не любят! Скорей бы лето - я его с ягодами, с ягодами!
]]> Thu, 10 Apr 2008 08:00:06 GMT homyak 554093,5924 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5924.html?view=findpost&p=554086 Всем привет!!!простите,тут срочно улетала в Москву на один день (хорошо с самолетами,в 14 улетел из Питера, в 21 уже домой приехал )..

stacnatalya
Я вот как раз обещала корзину из теста показать-показываю В ней пока фрукты положила...и она такая прям большая вышла,что к Пасхе поменьше сделаю...а то как памятник на кухне стояла
]]> Thu, 10 Apr 2008 07:46:35 GMT Даночка 554086,5924 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5924.html?view=findpost&p=554048 А у меня сегодня праздник , доченьке младшей 15 исполнилось , будут гости, надо что-то готовить. Я всегда не любила, когда на горячее ставили картофельное пюре в тарелки и на него мясо с подливкой, потом тарелка выглядела, как остатки крымской войны . Поэтому и изобрела для себя красивый вариант, соединив все вместе, это просто. По количеству гостей (ну и парочку про запас) жарю отбивные, стараясь, чтобы были круглые. В картофельное пюре добавляю перец, яйцо и выкладываю на отбивные так, чтобы получалось вулканом с кратером. Еще лучше выложить из кондитерского мешка с зубчатой насадкой высокий бортик из пюре Внутрь кладу густой соус из шампиньонов с кусочками грибов. Сверху накрываю пластинкой твердого сыра.Веточку петрушки обмакиваю в модсолнечное масло чуту-чуть, кладу на сыр и еще половинку помидорки черри. А перед подачей на стол- ненадолго в духовку или в микроволновку, чтобы сыр расплавился, а картошка подрумянилась. Все ! Писать долго, готовить бстрее, а съедается еще быстрее. И красиво, и нет этой неаппетитной мазни на тарелке. Кака вам такая идея ? ]]> Thu, 10 Apr 2008 06:54:37 GMT Нoneymommy 554048,5924 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5924.html?view=findpost&p=553986 stacnatalya , красивый завтрак!
]]> Thu, 10 Apr 2008 05:10:40 GMT masha77 553986,5924 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5924.html?view=findpost&p=553972 Девочки, всем доброе утро
А у меня сегодня вот такой вот легенький завтрак:
творожок с вареньецем и кофе

]]> Thu, 10 Apr 2008 04:27:24 GMT stacnatalya 553972,5924 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5924.html?view=findpost&p=553671 Наташ! Классный самсЫ (?хоть праФильно выражаюсь?) с грибочками. Аппетитные! И на повидло твое...глаз положила ]]> Wed, 09 Apr 2008 14:58:46 GMT SeraFima 553671,5924 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5924.html?view=findpost&p=553669 К мясу я готовила вот такой картофель

КАРТОФЕЛЬ ,, АРОМАТНЫЙ ,,



На 8 -10 картофелин
Очистить картофель, сверху его поскрести вилкой и отварить в подсоленой воде почти до полуготовности.
Вынуть из воды, уложить на решетку (незабудьте под решетку что нибудь подставить -соус с картошки будет капать)
Делаем соус: 50 мл растит. масла, 0,5 ч л карри нежный, 0,5 ч л паприки,
соль, 2 зубка чеснока (через пресс) - все смешать.
При помощи кисточки верх картофеля обильно смазать соусом.
Запекать в духовке на решетке до готовности.
Аромат я вам скажу, по всей квартире
И вот вам в готовом виде на тарелочке

]]> Wed, 09 Apr 2008 14:58:17 GMT stacnatalya 553669,5924 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5924.html?view=findpost&p=553658 ХМЕЛЬНЫЕ СТЕЙКИ

На 3 стейка понадобиться:
100 мл белого сухого вина, 2 ст л оливкового масла, соль, черный перец,
0,5 ч л сухой приправы для стейка, Щепотка сухой приправы для мяса гриль,
1 ст л с горкой горчицы в зернах.



Стейки слегка отбить (у меня говяжьи), посолить, поперчить.
Все остальные ингридиенты смешать в стакане. Мясо сложить в лоток и залить маринадом. Закрыть крышкой и пару раз стряхнуть, что бы маринад равномерно покрыл мясо. Оставить на ночь в холодильнике, пусть маринуеться.



Жарим на сковородке гриль с двух сторон. Вот что у нас получиться


]]> Wed, 09 Apr 2008 14:40:39 GMT stacnatalya 553658,5924 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5924.html?view=findpost&p=553516 stacnatalya
Наташа! С талией вчера распрощалась - так что со спокойной совестью уплетаю твои оладушки!!! ]]> Wed, 09 Apr 2008 10:56:22 GMT Мимоза 553516,5924 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5924.html?view=findpost&p=553443 Девоньки ,всем приветик
Сегодня с утра бегала к стоматологу , только прибежала.
Вот нажарила быстренько на скорую руку к чаю оладушек , угощайтесь!!!

ОЛАДУШКИ С НАЧИНКОЙ



Может фотки не очень хорошие - извенЯйте, спешила
Рецептик
На 1,5 стакана кефира или сыворотки: 2 яйца, сахар по вкусу, чуть соли,
ваниль, 0,5 ч л разрыхлителя, мука . Замесить тесто на оладьи и дать ему постоять мин 15. Жарить на растит. масле, под крышкой.
Ложим на сковородку пол ст. л. теста, посрединке 1 ч.л. повидла и сверху сново тесто. Жарим с двух сторон.

]]> Wed, 09 Apr 2008 08:58:32 GMT stacnatalya 553443,5924 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5924.html?view=findpost&p=553192 Наташ,перечитала всю темку,и про картошечку, и про опята,и про рыбку...А твои паровые вареники мне сегодня ночью наверняка будут сниться.ЗЕМЛЯКИ!!!!!!!!!
А у меня на кухне грандиозный ремонт,с белой завистью смотрю как у вас тут вкусно...АААААААААААААА,жизнь проходит мимо!!!!!!!! ]]> Tue, 08 Apr 2008 18:54:06 GMT Антоненчиха 553192,5924 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5924.html?view=findpost&p=553164 stacnatalya
Ой, какие самсушечки....... С грибочками.... как раз я такое люблю и мне-"разделенке" МОЖНО!!! Натуля, не ругайся, утащила у тебя 2 штуки...
И повидло роскошное!! С чаем...мммм..... пол-банки за раз можно слизать! Вжисть не отказалася бы от твоего повидла ]]> Tue, 08 Apr 2008 18:09:50 GMT Фиалка2 553164,5924 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5924.html?view=findpost&p=553157 stacnatalya

AAAAA!!!!
это ясно,поняла !
Думала сначала как кнвертик закатаны ,
спасибо дорогая! ]]> Tue, 08 Apr 2008 18:01:02 GMT alisia 553157,5924 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5924.html?view=findpost&p=553147 alisia

Алисочка, просто режеш тесто на квадратики, ложиш начинку и складываеш пополам (треугольничком). Я края я скрепляю с помощью вилки, просто надавливаю зубцами.
Если не очень понятно, то ты скажи, я завтра сфоткаю и покажу ]]> Tue, 08 Apr 2008 17:48:23 GMT stacnatalya 553147,5924 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5924.html?view=findpost&p=553141 stacnatalya

Наташа, а как ты их(самсушки) крутишь , вервее складываешь в эту форму! ]]> Tue, 08 Apr 2008 17:41:58 GMT alisia 553141,5924 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5924.html?view=findpost&p=553011 Наташ, супчик просто заглядение, а про самсушки вообще молчу! ]]> Tue, 08 Apr 2008 14:23:01 GMT masha77 553011,5924 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5924.html?view=findpost&p=552898 САМСУШКИ С ГРИБАМИ



Готовое слоеное тесто, грибы-шампиньоны, лук, специи, семена кунжута.

Грибы порезать, обжарить с лучком. Посолить, поперчить. Остудить.
Слепить самсушки. Верх смазать яйцом и посыпать кунжутом.
Поставить в разогретую духовку t 180. Печь до готовности.



Отличная веЩЬ к супику !!!
Приятного аппетита !!!
]]> Tue, 08 Apr 2008 11:11:43 GMT stacnatalya 552898,5924 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5924.html?view=findpost&p=552892 СУПЧИК ,, ДВА В ОДНОМ ,,


Нам понадобиться:
картофель, морковь, лук, мясо (нежирная свининка ), грибы (шампиньоны), специи.
Сварить бульончик на свининке с добавлением моркови, лука и специй.
Когда мясо будет готово добавляем картофель.
В это время нарезаем не очень крупно шампиньоны и помельче лук.
Обжариваем лук с грибами на растит. масле (не зажариваем !)
Когда картофель будет готов добавляем грибы с луком (масло, в котором жарились грибы в суп я не добавляля - мы жирное не любим) и пусть еще все это покипит мин 10.
Супчик получаеться легенький и вкусный Супчик я подавала с самсушками.


]]> Tue, 08 Apr 2008 10:57:00 GMT stacnatalya 552892,5924 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5924.html?view=findpost&p=552804 Как все вкусно А повидло, просто солнышко в банке)) ]]> Tue, 08 Apr 2008 08:02:13 GMT Tanya20 552804,5924 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5924.html?view=findpost&p=552788 stacnatalya
Наташа, повидло прямо янтарное!!!! ]]> Tue, 08 Apr 2008 07:24:12 GMT eshba 552788,5924 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5924.html?view=findpost&p=552785 stacnatalya Салатик мне понравился! А повидло у тебя загляденье, а я в магазине покупаю - такие бруски серо-коричневого цвета, а у тебя оно золотистое! Варенье мы тоже не едим, а вот повидло идет в выпечку. А из других фруктов ты не пробовала? Из абрикосов, например, я бы сделала летом! А еще у нас в магазинах продают конфитюр, но я боюсь его покупать - цвета уж больно яркие, да и цена слишком низкая, если вспомнить, сколько стоит свежая черника.
]]> Tue, 08 Apr 2008 07:13:59 GMT homyak 552785,5924 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5924.html?view=findpost&p=552767 stacnatalya
ОЙ, Наталка, грибочки бесподобные
Такие аппетитные, прмо в рот просятся ]]> Tue, 08 Apr 2008 06:33:43 GMT muffi 552767,5924 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5924.html?view=findpost&p=552765 Как то я делала салатик ,, шампиньоны с семечками ,,
Рецепт взят с форума давно, только простите, не знаю кто автор
Скажу сразу - салатик на любителя или может просто мы не привыкли к таким салатикам (нам подавай мясо, овощи, майонез ).
Но все же поставлю свое фото и слова автора (еще раз извините -незнаю чьи.)

ШАМПИНЬОНЫ С СЕМЕЧКАМИ



Листовой салат, 300 гр грибов, з ст л семечек, петрушка, 2 зубка чеснока (через пресс), 3 ст л лимон.сока, соль, перец.

Семечки поджарить до золотистого цвета, грибы сбрызнуть 1 ст л лим сока и поджарить на сливочн. масле на сильном огне 5 мин. Залить все это заправкой,
уложить на листья салата.
Заправка: чеснок, петрушка, соль, перец, 2 ст л лимон. сока, чуть растит. масла. Все это смешать. ]]> Tue, 08 Apr 2008 06:30:00 GMT stacnatalya 552765,5924 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5924.html?view=findpost&p=552555 stacnatalya
Наташенька!Привет!
Мясо с гречкой тоже очень люблю!
А десерт у тебя потрясающий!И повидло тоже!Я так люблю слоенное тесто,с любыми начинками.(Вообще,тесто люблю)Ну а яблоки-мой любимый фрукт. ]]> Mon, 07 Apr 2008 15:15:19 GMT Тунечка 552555,5924 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5924.html?view=findpost&p=552542 starlait

Очень, очень рада, что тебе понравились мои рецептики !!!

Если ты его заваривала, то белок опасть не должен У меня правда эклеры на второй день не остаються, съедаються сразу, но я делала корзиночки с этим кремом , так крем и на следующий день держал свою форму Если тебе понравились эклерчики, ты можеш делать с любым кремом

Спасибочки И ему приветик !!! ]]> Mon, 07 Apr 2008 14:51:55 GMT stacnatalya 552542,5924 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5924.html?view=findpost&p=552532 stacnatalya Наташенька, спасибо за рецептики. Приготовила в субботу эклерчики и дрожжевые рогалики с вишней. Обалденно вкусно. Получилось очень много, даже друзьям отнесли
Такой вопросик:
У меня белково-заварной на второй день фактически исчез из эклерчиков. Вкус конечно был отличный, но его почти не видно было. Это так и должно быть, или я неправильно сделала кремчик. А с этим кремом эклерчики очень нежными получаются.
Спасибо за рецептики )))
Будем готовить еще . От мужа сластены отдельный привет
]]> Mon, 07 Apr 2008 14:33:11 GMT starlait 552532,5924 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5924.html?view=findpost&p=552481 Хочу поделиться с вами рецептиком яблочного повидла, которое делаю каждый год.
Повидло получаеться вкусное не приторное с маленькими кусочками яблок. Подходит для любой выпечки (пирожки, рогалики, пончики, рулеты...). При выпечке сохраняет форму, т.е. не растекаеться.
А вообще оно очень вкусно даже просто на булку намазать

ЯБЛОЧНОЕ ПОВИДЛО



Я напишу приблизительно ( так как всегда это дело делаю на глаз)
На каждый 1 кг очищеных и порезаных яблок - 700 гр сахара. Яблоки у меня сладкие ,, Белый налив ,, , если у вас кислые -сахар нужно добавить !
Яблоки очистить от кожуры и сердцевины и нарезать маленькими кусочками.
Сложить яблоки в алюминев. таз и засыпать сахаром по всей поверхности. (не
перемешивать). Оставить на ночь.
На утро яблоки пустят сок, хорошенько перемешать, поставить на огонь и проварить мин 10.
Вечером еще раз проварить мин 10 (помешивая). Оставить до утра.
Утром провариваем мин 15. Пусть остынет часов 5. Опять провариваем. Сново остывает часов 5.
Провариваем последний раз ,все время помешивая до испарения жидкости.
Закатываем в стерильные банки.

Я как то так написала, что мне самой показалось это долгим и нудным
На самом деле ничего сложного нет. Зато повидло получаеться Абалденным !!!

Вот что должно получиться По моему красиво и вкусно !!!!!!!!!!!!!!!

]]> Mon, 07 Apr 2008 12:39:28 GMT stacnatalya 552481,5924 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5924.html?view=findpost&p=552474 stacnatalya
Натусь, какие рулеты , а цвет, а xруст! Усе! я ваша ! ]]> Mon, 07 Apr 2008 12:27:37 GMT alisia 552474,5924 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5924.html?view=findpost&p=552460 СЛОЕНЫЕ РУЛЕТИКИ С ПОВИДЛОМ



Готовое слоеное тесто. На один край теста ложим повидло и сворачиваем все это в рулетик (не очень плотно !)
Верх рулета смазываем взбитым яйцом.
Ставим в разогретую до 170 гр. духовку на мин 15, затем увеличиваем температуру до 180 гр. и доводим рулетики до готовности. Вкуснотаааааа !!!



Чуть позже поставлю рецептик яблочного повидла, которым я часто пользуюсь. ]]> Mon, 07 Apr 2008 11:45:31 GMT stacnatalya 552460,5924 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5924.html?view=findpost&p=552406 Вот, бегом гречку с мяском сварганила



Жду ребенка из школы, мы сегодня с ней вдвоем Счас че то ей еще сладенькое нужно придумать Так, что нужно опять чапать на кухню

]]> Mon, 07 Apr 2008 09:58:18 GMT stacnatalya 552406,5924 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5924.html?view=findpost&p=552358 От нашей дорогой хозяюшки темы картофель по-селянски...За уши от тарелки оттягивали

]]> Mon, 07 Apr 2008 08:38:42 GMT Даночка 552358,5924 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5924.html?view=findpost&p=552273 stacnatalya , мы тоже такой салатик любим.
А рыбка просто заглядение, нужно тоже попробывать сделать таку красоту! ]]> Mon, 07 Apr 2008 05:21:05 GMT masha77 552273,5924 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5924.html?view=findpost&p=551932 Сегодня опять запекала скумбрию в специях, рецептик здесь
Очень уж она нам нравиться Получаеться вкусная и сочная рыбка !

]]> Sun, 06 Apr 2008 08:38:41 GMT stacnatalya 551932,5924 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5924.html?view=findpost&p=551921 Hunnymammy

Я мерила обычным стаканом (200мл)

Зоя

Есть немного , когда хорошее настроение

Так угощайся, у меня и сейчас есть ( я частенько зефир покупаю ) ]]> Sun, 06 Apr 2008 07:18:29 GMT stacnatalya 551921,5924 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5924.html?view=findpost&p=551917 stacnatalya
Печенюшки симпатичные, а что за мера такая - чашка. Я кофе пью из наперстка, муж - из чашки побольше, а у доци чашечка ведерная на пол литра. Прошу уточнить, а то печенюшек хоцца! ]]> Sun, 06 Apr 2008 06:53:14 GMT Нoneymommy 551917,5924 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5924.html?view=findpost&p=551913 stacnatalya
Наталья. да ты не только серьезный кулинар, ты еще и затейница.
Шампанское из пушки...
Не, мне бы лучше капуччино и зефира сейчас бы...
Мастерица!
]]> Sun, 06 Apr 2008 06:32:09 GMT Зоя 551913,5924 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5924.html?view=findpost&p=551911 Делала Юличкин любимый салатик ,, крабовый,,
Я его тоже очень люблю

САЛАТИК ,, КРАБОВЫЙ ,,



300 гр крабовых палочек, 1 б сладкой кукурузки,
4 вареных яичка, 2 средних свежих огурца, соль, майонез.
Палочки, яйца, огурец - порезать кубиками, добавить кукурузку.
Посолить, заправить майонезом. Вкуснота !!!
]]> Sun, 06 Apr 2008 06:24:41 GMT stacnatalya 551911,5924 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5924.html?view=findpost&p=551906 alisia

Да, я делала именно так , но как ты уже читала, я добавила кисель, наверное за счет этого они получились более пышные ]]> Sun, 06 Apr 2008 06:18:09 GMT stacnatalya 551906,5924 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5924.html?view=findpost&p=551863 stacnatalya

Так Наташа, расскажи не продвинутым , ты желе имеешь в веду порошок, его добавляют в тесто ?!!
Тесто красится в цвет положенного желе ?

]]> Sat, 05 Apr 2008 23:54:10 GMT alisia 551863,5924 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5924.html?view=findpost&p=551697 stacnatalya
Наташа! Даже не знаю с чего начать тебя хвалить все так красиво и вкуссссссно!
Я как пиццу увидела,то так и обомлела.Пицца выглядет ПОТРЯСАЮЩЕ! Молодчина!!! ]]> Sat, 05 Apr 2008 16:44:08 GMT Metla 551697,5924 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5924.html?view=findpost&p=551611 Да, совсем забыла, я же еще компот из сушки сварила -- шиповник и груши.

]]> Sat, 05 Apr 2008 14:05:42 GMT stacnatalya 551611,5924 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5924.html?view=findpost&p=551609 Я сегодня пекла Желейное печенье по рецепту Jazzinitup
И как обычно что то я намудрила У меня под рукой не оказалось пачки желе, а очень хотелось печенье, поэтому я вместо желе добавила кисель и добавила тертую цедру лимона
по вкусу они наверное получились другие, и чуть пышнее, но ВКУСНЫЕЕЕЕЕЕЕ !!! Моим очень понравилось !!!
Это печенье уже можно назвать кисельным, но все же...
Большое спасибо Jazzinitup за такой простой и вкусный рецептик !!!

ЖЕЛЕЙНОЕ ПЕЧЕНЬЕ



СЛОВА АВТОРА
3/4 чашки маргарина или сливочного масла
1/2 чашки сахара
1 упаковка(85 гр) желе, любого вкуса,но лучше с кислинкой
2 яйца
1 ч.л. ванильного экстракта
2 1/2 чашки муки
1 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. соли

Взбить маргарин, сахар, яйца и желе до пышной массы. Добавить остальные ингредиенты и перемешать. Поставить в холодильник на 20-30 минут.
Из теста сформировать шарики, примерно 2 см диаметром и разложить на смазанном маслом и присыпанном мукой листе, на некотором расстоянии друг от друга. Обмакивая вилку в муку, слегка прижать ее к поверхности печенья, расплющивая его.
Выпекать в разогретой до 350 минут духовке, в течении приемрно 8-10 минут.
Остудить на решетке. ]]> Sat, 05 Apr 2008 13:57:43 GMT stacnatalya 551609,5924 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5924.html?view=findpost&p=551457 stacnatalya
Наташенька!Какая пицца красочная,сочная!Тоже хочу!...
А зефирчик какой-видно,что наисвежайший. ]]> Sat, 05 Apr 2008 08:06:03 GMT Тунечка 551457,5924 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5924.html?view=findpost&p=551421 А я сегодня с утра сама дома , для себя что то готовить лень, да и пицца еще осталась
Так что вот такой у меня сегодня завтрак
Капучино и свежайший зефир



А вот на обед надо будет что готовить ]]> Sat, 05 Apr 2008 05:54:27 GMT stacnatalya 551421,5924 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5924.html?view=findpost&p=551265 homyak

Ага, и еще опята Только маслята я обваривала и замораживала, а опята
консервировала

Да, маслята чистить это дело нудное, я тоже не люблю, так я мужа припахивала ]]> Fri, 04 Apr 2008 16:36:45 GMT stacnatalya 551265,5924 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5924.html?view=findpost&p=551259 stacnatalya Мороженное с корицей? Интересно - попробую обязательно!
Наташ, похоже ты все маслята наших лесов собрала! Грибы эти я очень люблю, но ленюсь чистить...
]]> Fri, 04 Apr 2008 16:28:46 GMT homyak 551259,5924 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5924.html?view=findpost&p=551257 А у нас уже и пицца подоспела .
С жареными маслятками, с помидорками и московской колбаской.
Еще я само тесто посыпала сухим базиликом и орегано, получилось очень вкусно.

ПИЦЦА С МАСЛЯТАМИ И КОЛБАСКОЙ
рецептик



И вот так вот, поближе


]]> Fri, 04 Apr 2008 16:21:53 GMT stacnatalya 551257,5924 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5924.html?view=findpost&p=551102 Ну вот, покушали макарошек, теперь можно перейти к десерту

Состав: мороженое с клубничным джемом, яблочки, консервир. ананасы, корица. Очень вкусно

]]> Fri, 04 Apr 2008 12:22:52 GMT stacnatalya 551102,5924 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5924.html?view=findpost&p=550939 homyak

Для меня - да. Они мягенькие, пушистые. Потом их можно подогреть, поджарить и они опять как свежинькие ]]> Fri, 04 Apr 2008 05:51:54 GMT stacnatalya 550939,5924 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5924.html?view=findpost&p=550929 stacnatalya Наташа, вареники я очень люблю, но на пару никогда их не готовила. А что, так вкуснее?
]]> Fri, 04 Apr 2008 05:36:19 GMT homyak 550929,5924 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5924.html?view=findpost&p=550924 МАКАРОНЫ ПО - ФЛОТСКИ



Отварить любые макарошки. Количество всех продуктов произвольное.
Делаем подливку: Мясо перекрутить на мясорубке, посолить, поперчить.
На сковородку с растительным маслом ложим мелко порезанный лук, слегка его обжариваем и добавляем мясной фарш. Обжариваем.
Добавляем соус болоньез и чуть- чуть водички. Пробуем на вкус соли и перца. Протушить мин 10.
Готовые макароны полить подливкой и посыпать зеленью.
Соус для макарошек использовала вот такой

]]> Fri, 04 Apr 2008 05:27:41 GMT stacnatalya 550924,5924 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5924.html?view=findpost&p=550673 Наташенька, твои вареники просто тают во рту)) ]]> Thu, 03 Apr 2008 14:55:39 GMT Tanya20 550673,5924 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5924.html?view=findpost&p=550593 stacnatalya

Наташа,ну угодила . Вареныкы какие вкусные ,посмотрела и сразу вспомнила как мама и бабушка с картошкой и лучком готовили, таким родненьким запахло . Спасибо милая, наелась от души !

]]> Thu, 03 Apr 2008 13:39:12 GMT alisia 550593,5924 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5924.html?view=findpost&p=550564 ФРУКТОВО - МОЛОЧНЫЙ КОКТЕЙЛЬ



Этот десертик моя Юля мудрила Она любит проводить эксперименты по поводу десертов получилось очень вкусно
Нам понадобиться: 1 яблоко, 100 мл молока( у нас было с добавлением клубничного джема ), 250 гр мороженого, 70 мл сока из коксерв. ананасов.
Очищенное и порезаное яблоко измельчить в блендере с добавлением ананасового сока до однородного пюре. Добавить молоко и мороженое и взбивать 5 -7 мин.
Наш коктейль готов. Очень вкусно ]]> Thu, 03 Apr 2008 12:57:20 GMT stacnatalya 550564,5924 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5924.html?view=findpost&p=550542 stacnatalya
Наташенька ты просто ЧУДО! Спасибо за вкусняшки. ]]> Thu, 03 Apr 2008 12:13:34 GMT Metla 550542,5924 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5924.html?view=findpost&p=550537 stacnatalya
Наташик,как вкусненько!
А я сегодня "по просьбе трудящихся" пельмешки налепила!
]]> Thu, 03 Apr 2008 12:07:17 GMT alenkii 550537,5924 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5924.html?view=findpost&p=550486 Сегодня у нас вареники с картошкой.
Хочу поставить свой рецептик, я понимаю что никого не удивлю, у каждой хозяюшки свой рецепт, но все же... Вдруг кому нибуть пригодиться

ВАРЕНИКИ ПАРОВЫЕ С КАРТОШКОЙ

Тесто: 1,5 стак теплой сыворотки, 1 яйцо, хорошая щепотка соли, 0,5 ч л соды (погасить уксусом), мука.
Замесить тесто. Дать ему чуть отдохнуть, накрыв его полотенцем. Тем временем
Чистим картошку и ставим вариться ( как на пюре) Незабываем посолить.
Готовим зажарку для картошки.
Мелко порезать лук и сало, у меня шкурочка на сале была очень мягенькая, поэтому я ее не снимала ( если жесткая, то обязательно удалить !)



Нагреваем сковородку, добавляем чуть растит. масла и бросаем туда лук и сало. Чуть зажариваем, солим, перчим (если сало соленое, можно не солить)
Когда картофель будет готов сливаем с него воду. Добавляем в него 50 гр сливоч. масла и всю нашу зажарку вместе с жирком



Далее все это разминаем как обычно для пюре.
Готовим еще одну зажарку (уже для готовых вареников)
Лук режем полукольцами, сало не очень толстыми пластинками. Все так же обжариваем и перчим.



Приступаем к нашему тесту. Сново его очень хорошо вымешиваем (если нужно подсыпая чуть-чуть муки). Вымешиваем тщательно - тесто любит руки !
Формируем вареники. И готовим их на пару.
Готовые поливаем нашей зажаркой.


Ну вот и все, наши вареники готовы Очень вкусно, а если к ним еще открыть баночку домашней аджички Мммммммммм, вкуснотень.
Приятного аппетита !!! ]]> Thu, 03 Apr 2008 10:28:18 GMT stacnatalya 550486,5924 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic5924.html?view=findpost&p=550092 Привет Наташа!
Я только за - на ты! Меня зовут Лена, я из Украины Запорожская обл. Спасибо за ответ! Лови комплимент от души: кроме классных рецептов и фоток в твоей темке очень уютно и приятная атмосфера! Планирую заходить почаще!
]]> Wed, 02 Apr 2008 16:08:16 GMT ELEHA 550092,5924 at www.good-cook.ru