1,5 ст сырого риса, соль, щепотка куркумы, 0,5 ч.л. сухих специй (для куриного бульона), 100 гр заморожен. овощной смеси, 20 гр слив. масла,
1 б. сладкой консервир. кукурузки.
Отварить до готовности рис с добавлением соли, куркумы и специй.
Овощную смесь протушить мин 5 на слив. масле. К рису добавить протушен.
овощи, и всю кукурузку (жидкость слить). Все перемешать. Рис готов.
ЦИПЛЕНОК ТАБАКА
У меня ципленок весом (800-900 гр).
Вымытую и подсушенную(бумажным полотенцем) тушку ципленка разрезать со стороны грудки и распластать. Хорошенько отбить молоточком с двух сторон.
Посолить, поперчить, щедро посыпать приправой для курицы. И пусть так промаринуеться 1,5-2 часа.
Затем ложим нашего курчонка на сковородку с растит. маслом. Сверху обязательно нужно на птичку поставить груз, у меня есть такая керамическая бочечка для сахара, вместимостью на 1 кг (да и сама она тяжелая). Я налила в нее воды и поставила сверху на птичку -вот вам и груз
Жарим на маленьком огне с двух сторон (по 20 мин на одну сторону).
Если у вас птичка чуть больше и вы видите, что она не совсем еще прожарилась,в конце снимаете с нее груз, накрываете крышкой и жарите еще мин 10.
Все, наш курчонок готов
К этим двум блюдам очень хорошо подошли соленые помидорки
рецептик здесь
Приятного аппетита !!!