Мультиварка - 7

советую добавить в овощную смесь майонеза, а сверху посыпать тертым сыром, чтоб расплавился. У нас на ура идет! еще хорошо бы чесночку раздавить, но это можно мужу прям в тарелку, раз тебе нельзя

Андреевна

Спасибо,сварилось всё супер..........и,главное всё сочненькое,лучше,чем в микро.............,а ещё я сегодня купила формочки для фрикаделек,очень удобные,кругленькие,специально для тебя сфоткала........ вот такие:

You , срочно колись где купила, симпатяшные какие!

Андреевна

Купила в "Реале",продаются по 3 шт. в упаковке,что-то около 100 рублей.........,они кругленькой формы,как полусферы,как раз под фрикадельки..........

You , они из пластмассы или селиконовые. В Реале около Владыкино?

Абсолютно пластмассовые,да возле Владыкино...............в отделе,где продаются всякие фигни для кухни,поварёшки,ножи,тёрки.......и т.д........

You, а в микроволновку их можно?

Девочки , а почему у Вас жидкости при приготовлении релета много?
Я делаю так. Целую курицу разделываю и убераю все косточки. Режу мелкими кусочками , вместе с кожей. все складываю в мультяшку. Добавляю 1/2 луковички (мелко порезанной), примерно 1-2 столовые ложки порезанной моркови , соль перец, Когда можно было 2 зубчика чесночка выдавливаю, все перемешиваю . Добавляю два пакетика желатина Откеровского сверху не перемешивая . Ставлю на тушение на 2 часа и затем все выкладываю в пакет из под сока Я , самый удобный варинт для дальнейших бутербродов. В холодильник часа на 4 .

Эх, пошла сново рулет сотворю , курочка уже разморозилась. Ну а затем нужно будет не забыть фотик на кухни положить.

ЕленаБо

Я думаю,что ненадолго можно..........там же только,чтоб белок в фарше заварился,а это,я думаю,на пол.минуты где-то.............

Ну вот, а я специально филе грудки купила для рулета
You, спасибо.

Это сообщение отредактировал Андреевна - 11.02.2008 - 19:26

Moonlike

Э-эээ, извиняюсь шо так поздно Но ножки не пойдут. Надо целую курицу и ее нафаршировать брусникой. Я запекаю в духовке. Полный рецепт ТУТ

You
Ух ты, какие штучки СимпатиШные!
Галь, ты как там на встречу?

Андреевна
А ты чего молчишь? Я тут Фсех кричу-кричу! Собираю-собираю! А она опять про "салатики"

http://www.postcard.ru/pic/iuser/93/7015076493.jpg

Просьба уменьшить фотографию до 500Х500 пикселей

=модератор=

Это сообщение отредактировал light225 - 11.02.2008 - 22:04

Львица , ну ты даешь! Я ж тебе сразу ответила, не смогу я, а жаль.

ой. что-то я не то сделала. Хотела похвастаться как на выходных баловалась тортиком. Вот он целиком:
http://www.postcard.ru/pic/iuser/82/3632288682.jpg

Просьба уменьшить фотографию до 500Х500 пикселей

=модератор=

Это сообщение отредактировал light225 - 11.02.2008 - 22:03

Львица

Я........в принципе,я в норме,единственное простуда на губах......с хоккейную шайбу.....но я собираюсь.......думаю,до субботы меньше станет..............

Shanelle

Класс какой красавец........,а рецЭпт?.......

ой, да проще некуда: исходное тесто для бисквита:
4 - 5 яиц
2 мультяшных чашки сахара
2 мультяшных чашки муки
(для 5-ти яиц сахара и муки с приличной горочкой)

белки отделяю от яиц взбиваю с сахаром до плотной массы, потом снижаю скорость взбивания до минимума и добавляю в белки желтки и муку смешав ее предварительно с разрыхлителем (2/3 чайной ложки).

На "выпечку" на 60 минут. Крышку открываю сразу - никаких церемоний. Чуть остынет режу на части, как правило на 3.

Средний корж - самый тонкий - пропиываю жидкой пропиткой. (напр:коньяк, сироп "Монин", вода. ИЛИ водка вода, сироп, сок апельсиновый, грейфрутовый). Тут уж полет фантазии т.е. на любителя можно делать послаще, покислее, покрепче .

ДЛя крема: взбиваю сливки 33% с сахаром и ванилью. Промазываю им обильно коржи. Между коржами очень классно положить тоненькие кружочки апельсинки. Можно орехи.

Все. складываю коржи посыпаю тетым горьким шоколадом с фундуком.

Рецепт бисквита безспроигрышный. неподводил никогда. Можно сделать на три яйца (хорошо для шарлотки с яблоками, вишней, сливой и т.п.) но муки и сахара тогда по 1,5 стакана.

К стати, в темку про "овощи на пару" тут выше обсуждалось. Мы (в отсутствие плиты) картошку на пару "варим" и даже в пюре ее толчем. Вкус у нее иной совершенно -насыщенный что ли. Я ее чищу, режу дольками и на варку 20-25 минут. Она еще и красивая такая получается.

Shanelle

Спасибо.........мои картошку вообще в любом виде едят.......... ,попробую обязательно........

Девочки, так , что диетическим питанием не балуетесь?
Хочеться совместить приготовление нескольких блюд сразу.

А ещё можно молодой картофель в кожуре, помыть, просушить и в режиме выпечки печь минут 30-40, потом разрезать положить внутрь кусочек сливочного масла, посолить мелкой солью и посыпать укропом. Вкусно и полезно.

А это моя форма, с которой я делаю фрикадельки:



Режу грибы:



Очень удобные зажимы для пакетов, про-во Китай:

всем привет!!!

Новеньких принимаете?)))
Я прям зачитываюсь вашим форумом)
Пока только собираюсь приобрести Мультю)

Девочки кто недавно приобрел расскажите где покупали?
Я вот как прочитала что в питере продаются за 2800, аж зависть появилась))))
А то у нас в Эльдорадо появилась за 5300, хотя до НГ была 3700
приличная так разница....

жду ссылок Где выгодней купить Мультю))
Спасибо)))

И еще, у кого Юнит скажите вы где покупали и почем? и что больше нравится(видела тут обладателей и панаса и юнита)))

Как и обещала, выкладываю фото к рецепту ОКОРОЧКА С МАНЖЕТАМИ:
1. Окорочка посолить, поперчить и обжарить в мульте слегка (у меня их 4 штуки).
2. Взять несладкие некрупные яблочки (из расчета 1 яблоко на окорочек), вырезать серединку и надеть яблоко на ножку как манжет.

3. Сложить все окорочка с яблоками в мультю, залить смесью сметана+вода (развести, если очень густая сметана).

4. По рецепту добавляется изюм, но я всегда добавляю замороженную бруснику.
5. И на тушение 1-1,5 часа


Приятного аппетита!

Леська

Теперь ты колись,где покупала формы для фрикаделек,у тебя их там аж 18 шт..........удобней.................

Здравствуйте все!!!

Примите новичка в вашу компанию
Пару дней назад купила мультю, уже испробовала - приготовила картошку с мясом, очень понравилось!!! Спасибо участникам этого форума за такие умопомрачительно вкусные блюда!
viknik купила мультиварку в этом интернет магазине http://www.techport.ru/katalog/products/me...sr-tmb-18-38959 (правда, за 4700 руб.+ доставка) 10 февраля.

Добро пожаловать!

Вчера делала ЦЫПЛЁНКА ТАНДУРИ(рецепт с ХП.ру, от АЛЕКСАНДРА), очень рекомендую.
За неимением ТАНДУРИ делала так:
1. Курица - порезать на куски (примерно 6-8 штук)
2. Сделать соус: 3 луковицы (полукольцами) + стакан кефира + 1 лимон (выдавить сок) + соль + 1 ст.л. оливкового масла + 1 ст.л. гарам-массалы (за неимением тандури) + 1 ст.л. зиры (приправа для плова) + 1 ч.л. куркумы + 0,5 ч.л. орегано (сушеного) + 4 небольших натёртых помидора (вытащила из морозилки).
3. Залить курицу маринадом, перемешать и в холодильник (у меня стояла ночь)
4. Вытащить из маринада, промокнуть, на ВЫПЕЧКУ, примерно по 20 минут с каждой стороны, до подрумянивания. БЕЗ ЖИРА.
5. Залить оставшися маринад и на ТУШЕНИЕ на 1,5 час.

На гарнир - рис. Рекомендую. Внучка Жужа была оч.активным едоком
Особенно вкусен лук, в следующий раз положу его побольше, т.к. он ушёл в первую очередь.

Это сообщение отредактировал МаДаМа - 12.02.2008 - 11:42

Хвастаюсь новым пирогом - даже остыть еще не успел!


Рецептик нашла в интернете уже давно, а испекла только что.
Кекс-пряник
1 ст. меда
1 ст. сахара
1 ст. очень крепкого чая
3 яйца
3 ст. муки
корица, гвоздика, мускатный орех (по вкусу, можно и без них) (я положила корицу, кардамон и ванилин)
немного соли
2 ст.л сметаны
2 ст.л растительного масла
1/2 ч.л соды
Иногда я добавляю немного орех (у меня - грецкий орех, чернослив и курага)

Растираем яйца с сахаром, добавляем все остальные компоненты, как обычно. Выливаем в обмазанную маслом кексовую форму с дыркой и печем 50- 60 мин на 180-190С(пекла на выпечке 65+20+20). Проверить палочкой, тесто темное и зарумянивание не особо видно. Тесто поднимается горкой.
(поднялось очень хорошо - высота 10 см)
Пряник очень пахучий, долго не черствеет. (думаю проверить не удастся)