SeraFima	Показать ссылку этой темы 1.12.2007 - 14:58 Распечатать
Сейчас Offline эх...хорошо то как! Профиль Группа: Авторы Сообщений: 5 449 Спасибок: 9 Пользователь №: 3 935 Регистрация: 8.08.2005 Откуда: Королевство Иордания	zema Отвал башки! Обрызгала слюной экран...теперь нужно вытирать.... Пирожки загляденье! Остальное тоже очень аппетитное! Это ЖЖЖ столько работы....Браво! nnsvz Цитата Зверушки там не бегали.... Трактористы "не отливали" Ага Гы..... И не говрЫ! я тут в своей пустыни иШШу кустик необмоченый котами...всю на нюх млин.... Если Хто сос торы посмотрел бы - упал! Цитата прости,нерадивую,за флуд.... Я за месяц отсутствия компа совсем одичала...  Так соскучилась,жуть! ну что ты право слово.....Мы сами очень радыЯ тебя увидеть наконец! А что с компом то? Грипп? innok Цитата РЕСПЕКТ! Тортии - сама - в домашних условиях - без пресса чавО? Та Шо еще и прЭсс нужен был? Мой или технический? tasmir Танюш, солнышко! С днем рождения! ДеФачки! Все кто не поздравил Танюшку отправляются в темку для поздравлялок! У нее сЁння день рождения!

zema	Показать ссылку этой темы 1.12.2007 - 15:06 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 921 Спасибок: 0 Пользователь №: 9 172 Регистрация: 28.10.2006 Откуда: Неизвестно	SeraFima Большое спасибо! . Цитата Это ЖЖЖ столько работы Это отдыхО- хоББи . пошла смотреть чего получилось (цвет взяла светлей чем обычно )

nnsvz	Показать ссылку этой темы 1.12.2007 - 18:18 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 7 720 Спасибок: 92 Пользователь №: 10 324 Регистрация: 23.12.2006 Откуда: Америкосия	Цитата (SeraFima @ 1.12.2007 - 06:58) А что с компом то? Грипп? "мамка" взбунтовалась.Ну,вроде как,"мозги ей вправили".Работает.(тьфу-тьфу-тьфу)

Фиалка2	Показать ссылку этой темы 1.12.2007 - 18:52 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 3 790 Спасибок: 3 Пользователь №: 14 899 Регистрация: 17.10.2007 Откуда: Крым-Нью-Йорк	nnsvz Цитата ну,да конечно...Зверушки там не бегали.... Трактористы "не отливали" Там, где я собирала - точно трактористов не було SeraFima Цитата Ага  Гы..... И не говрЫ! я тут в своей пустыни иШШу кустик необмоченый котами...всю на нюх млин.... ЗлыЯ вы... Пойду пристроюся рядом со страдальцем (Вик, подвинь трохи сваво висельника... ) zema Да-а-а, вот это вкуснотища!!! И красиво очень!

buenavista	Показать ссылку этой темы 1.12.2007 - 18:54 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 983 Спасибок: 35 Пользователь №: 14 586 Регистрация: 28.09.2007 Откуда: Latvija	SeraFima Вика! здесь спасибка за макароны с жульеном из баклажан и лука !

buenavista	Показать ссылку этой темы 1.12.2007 - 19:29 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 983 Спасибок: 35 Пользователь №: 14 586 Регистрация: 28.09.2007 Откуда: Latvija	SeraFima Вика, конечно жульен очень понравился и мне и дочке! Очень вкусно. Хочу несколько слов для iced-я тоже пощусь и сливки в жульен не добавляла, а загущала обычной мукой- получилось очень вкусно- рекомендую

Маня	Показать ссылку этой темы 1.12.2007 - 20:33 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 10 008 Спасибок: 27 Пользователь №: 5 247 Регистрация: 25.12.2005 Откуда: Deutschland	innok девочки, че вы пужаете? одна про пресс, другая про спец-сковородку извращаемся из того что умеем а подобные рецепты тортилии я часто видела в книгах, и если фкусно - то это главное

SeraFima	Показать ссылку этой темы 1.12.2007 - 21:03 Распечатать
Сейчас Offline эх...хорошо то как! Профиль Группа: Авторы Сообщений: 5 449 Спасибок: 9 Пользователь №: 3 935 Регистрация: 8.08.2005 Откуда: Королевство Иордания	zema Цитата Это отдыхО- хоББи ну тадЫ -Респект! nnsvz Цитата мозги ей вправили".Работает.(тьфу-тьфу-тьфу) тьфу-тьфу-тьфу... на нее buenavista Оля, спаисбо за спасибку! Очень прЫятно! Цитата конечно жульен очень понравился и мне и дочке! Очень вкусно. Хочу несколько слов для iced-я тоже пощусь и сливки в жульен не добавляла, а загущала обычной мукой- получилось очень вкусно- мукой? Хм....Ну раз понравилось, значит все ок. Но все ж желаю вам попробовать уже после поста в оригинальном исполнении со сливками. Думаю все же вкус разительно отличается. Кста.... кто-то из девочек писал, что (мне кажется...помницца.. ) что в пост можно использовать растительные слвики. Ноя такие не побовала, о вкусе ни че не могу сказать. Маня Цитата девочки, че вы пужаете? одна про пресс, другая про спец-сковородку во-во! и я про тоже!

SeraFima	Показать ссылку этой темы 1.12.2007 - 22:04 Распечатать
Сейчас Offline эх...хорошо то как! Профиль Группа: Авторы Сообщений: 5 449 Спасибок: 9 Пользователь №: 3 935 Регистрация: 8.08.2005 Откуда: Королевство Иордания	Рассказываю.... Короч зацепил меня один рецепт...Клаффути -клафутти-клафути называется ( а пишут все почемуй-то по разному ). Ходила вокруг и окола, но вот собралась..купила вишенки консервированной и замутила.... Хм...ну чтось сказать..? Шас пойдусь в кривые ручки. Потому что пропекся мой клафути неравномерно. середина осталась жидкой, не смотря на то, что температурный режим старалась выдержать верно. Короч объела все вокруг...и разочаровалась. Воть.... Не опраФдал он моих надежд. Но это мое ЛМ (личное мнение). Слава Богу делала половину рецепта, а то б у меня был ваще плохо было и пришлось бы меня откачивать. Кстати, покупала вот такую вишню. Она уже сразу с густым сиропом, специально для паев и всяких таких дел. ОЧень вкусная. Мне понра. На обед готовила постный супчик из фрики. Кушали их таких вот "котячих" тарелок. Мы ЖЖЖ худеем.... И приготоивла стейки с салатом от Нелли, тот который с руколлой и хурмой. Салат из рукколы (аругулы) с хурмой Вкуснота. Я только туда еще обжареные кубика хлеба бросила, что б мой Шарман-шейх ваще не загнулся. обШШый вид с фотовспышкой

Gane	Показать ссылку этой темы 1.12.2007 - 22:24 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 111 Спасибок: 0 Пользователь №: 13 988 Регистрация: 25.08.2007 Откуда: Омск-Израиль	а товарисЧ Шарман-Шейх тожж на диете?

SeraFima	Показать ссылку этой темы 1.12.2007 - 22:28 Распечатать
Сейчас Offline эх...хорошо то как! Профиль Группа: Авторы Сообщений: 5 449 Спасибок: 9 Пользователь №: 3 935 Регистрация: 8.08.2005 Откуда: Королевство Иордания	Gane Цитата а товарисЧ Шарман-Шейх тожж на диете? Жень, вот именно! В этомт то и фишка! Почему я его и поддержала, помоту что самой диетничать, а ему привычный паек готовить слишком накладно для меня. Правда бедняга сложно переносит этот период. Хоть бы не передумал. Завтра че нить сладкого сделаю...подслаЩю так сказать...

Gane	Показать ссылку этой темы 1.12.2007 - 22:41 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 111 Спасибок: 0 Пользователь №: 13 988 Регистрация: 25.08.2007 Откуда: Омск-Израиль	SeraFima если б я мужу диету устроила, он бы и слова не сказал... просто стал бы пожирать колбасу килограммами и шаверму во фсех забгаловках

Раяна	Показать ссылку этой темы 1.12.2007 - 23:53 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 148 Спасибок: 0 Пользователь №: 7 153 Регистрация: 14.06.2006 Откуда: ....	уа йияки Викуля, девочки всем спасибо за добрые отзывы в мой адрес, приятно, извините за опоздание ( Не знаю, как объяснить вертуально - как я растягиваю тесто для лаваша.., для начала немного надо раскатать скалкой, а потом уже по кругу рукой растягиваешь.., сама не давно научилась... : )), попробуйте может получится Все так вкусненько выглядит, прям слов не нахожу Цитата Не опраФдал он моих надежд. Но это мое ЛМ (личное мнение). Викуль аппетитно выглядит, Баракаллах фики, просто умничка zema булочки, эклеры.. ммм супер-пупер сразу чая захотелось и еще бы их реально поесть Это сообщение отредактировал Раяна - 1.12.2007 - 23:55

buenavista	Показать ссылку этой темы 2.12.2007 - 01:21 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 983 Спасибок: 35 Пользователь №: 14 586 Регистрация: 28.09.2007 Откуда: Latvija	SeraFima Вика-а, а я опять со спасибой, теперь за TORTILLA Кстати, я готовила строго по твоему рецепту и без спец. сковороды и пресса, ничего- съели только так, со смаком!

Раяна	Показать ссылку этой темы 2.12.2007 - 17:08 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 148 Спасибок: 0 Пользователь №: 7 153 Регистрация: 14.06.2006 Откуда: ....	Вот нашла, как делают лаваш, тут показывают, как растягивают лаваши руками, я тоже так делаю, правда не совсем так быстро, но надо практиковать...

buenavista	Показать ссылку этой темы 2.12.2007 - 18:10 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 983 Спасибок: 35 Пользователь №: 14 586 Регистрация: 28.09.2007 Откуда: Latvija	Раяна Раяна, спасибо за детальное описание приготовления лаваша в домашних условиях! Когда приобрету казан с широким дном, обязательно попытаюсь приготовить!

Львица	Показать ссылку этой темы 2.12.2007 - 18:31 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 10 241 Спасибок: 139 Пользователь №: 5 968 Регистрация: 1.03.2006 Откуда: Москва	Девы, фоты с выставки поставила ТУТ zema Галя, ну ты и принесла всего Да еще все такООООе вкусняцкое! Мняма!

Маня	Показать ссылку этой темы 2.12.2007 - 19:37 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 10 008 Спасибок: 27 Пользователь №: 5 247 Регистрация: 25.12.2005 Откуда: Deutschland	Раяна нифигассе! ну да в домашних условиях такое точно не сделаеш я у себя в полу печку не прорублю, а то меня выселят такое (или подобное) можно готовое купить... да, тортилы - это не такие лаваши,они другие вот как раз то что считай Вика делала

zema	Показать ссылку этой темы 2.12.2007 - 21:28 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 921 Спасибок: 0 Пользователь №: 9 172 Регистрация: 28.10.2006 Откуда: Неизвестно	SeraFima Фиалка2 Раяна Львица Девчёночки , огромное спасибо ! Вы знаете, мне ТАК приятно одобрение таких хозяюшек как вы !!!

kashik	Показать ссылку этой темы 2.12.2007 - 22:48 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 787 Спасибок: 0 Пользователь №: 6 627 Регистрация: 24.04.2006 Откуда: Неизвестно	[б]СераФима[/б] Вика, подскажите,пожалуйста что лучше приготовит с тахини пастой,спасибо.

SeraFima	Показать ссылку этой темы 2.12.2007 - 23:17 Распечатать
Сейчас Offline эх...хорошо то как! Профиль Группа: Авторы Сообщений: 5 449 Спасибок: 9 Пользователь №: 3 935 Регистрация: 8.08.2005 Откуда: Королевство Иордания	kashik Цитата Вика, подскажите,пожалуйста что лучше приготовит с тахини пастой,спасибо посмотри вот эти рецепты, что понра... Чесночно-сметанный соус с укропом и тхиной Тхина-йогурт соус Мтаббаль - дип из запеченого баклажана с тхание Хуммус - паста Кюфта биль тахини от crimchanca Кюфта с тхина соусом от SeraFimy Кюфта с овощами и соусом тахина в духовке от Нуры Кубэ(Кибби) под Тхина соусом - (честно говоря, этот рецепт не готовила, не знаю..) Котлеты с картошкой под тхина соусом Рыба в тхина соусе Цветная капуста с фаршем и нутом(хоммусом) Бобы с тхиной (фуль би тхине) от edlen Печенюхи из тхины рецепт Енотика

SeraFima	Показать ссылку этой темы 2.12.2007 - 23:22 Распечатать
Сейчас Offline эх...хорошо то как! Профиль Группа: Авторы Сообщений: 5 449 Спасибок: 9 Пользователь №: 3 935 Регистрация: 8.08.2005 Откуда: Королевство Иордания	buenavista Цитата Кстати, я готовила строго по твоему рецепту и без спец. сковороды Оль, наздоровье! Только это не мой рецепт. У кого то списала , думала это рецепт Мани, но оказалось что нет. В общем не знаю...ищу аФтора! Кстати... сегодня допекла остатки теста с того раза для лепешек. Просто мне было сразу много. Просто завернула остатки теста в пленку и оставила в холодильник. сегодня достала, раскатала....видно приловчилась, т.к. было лечге чем в первый раз. И испекла прекрасные лепехи! Так тчо вывод - можно спокойно готовое тесто хранить в холодильнике до 3-4 дней без последствий Раяна спасибо Gane Цитата если б я мужу диету устроила, он бы и слова не сказал...  просто стал бы пожирать колбасу килограммами и шаверму во фсех забгаловках Мне проще...У него из-за еды с улицы бывают проблемы с желудком. Лучше чем дома никто не накормит! Тем более знаю что на чем жарю и что куда кладу!

SeraFima	Показать ссылку этой темы 2.12.2007 - 23:32 Распечатать
Сейчас Offline эх...хорошо то как! Профиль Группа: Авторы Сообщений: 5 449 Спасибок: 9 Пользователь №: 3 935 Регистрация: 8.08.2005 Откуда: Королевство Иордания	Ва-а-аще-то...у нас вчера был ужин почти что в русском стиле. ТОльк не хватало блиноФ с икоркой. Ну да ладно...мы так, по-крестьянски.... Но сначала тарелочка Суп с помидорами и зеленой стручковой фасолью А это Торт "Нескафе" ( без выпечки)

SeraFima	Показать ссылку этой темы 2.12.2007 - 23:41 Распечатать
Сейчас Offline эх...хорошо то как! Профиль Группа: Авторы Сообщений: 5 449 Спасибок: 9 Пользователь №: 3 935 Регистрация: 8.08.2005 Откуда: Королевство Иордания	Итак, извините, что не в тему... ужин... в сэндвичнице погрилила кабачки (чтобы нежирно и вкусно) огурочки соленые, свежего посолу так сказть молодая отварная разваристая-бархотная картошечка с ложкой олив.масла с давленым чесноком и укропШыком сверху...Ммм.. Зеленый соус с петрушкой, зеленым луком, укропом, лимонным соком и йогуртом (по мотивам зеленого соуса от Мани) вуснота! Можно просто так с хлебом хомячить, ну а уж с картохой...ваще-е-е... мартаделла из индюшки и зеленый лучок в натур.виде В общем....ударная акция против вирусоФ ОРВИ прошла на "ура"

Анима	Показать ссылку этой темы 3.12.2007 - 01:23 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 540 Спасибок: 0 Пользователь №: 5 771 Регистрация: 8.02.2006 Откуда: Германия	SeraFima Фигасе диета! Я тоже такую хочу! Последнии фото в зелёных тонах как раз мой размерчик! Жди в гости, выезжаю!

Gane	Показать ссылку этой темы 3.12.2007 - 01:36 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 111 Спасибок: 0 Пользователь №: 13 988 Регистрация: 25.08.2007 Откуда: Омск-Израиль	SeraFima ффсе супер... тока вот индюшку мне пришлось бы убрать ... зато огурки соленые... таким малым количеством от меня не отделаться!

Фиалка2	Показать ссылку этой темы 3.12.2007 - 06:42 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 3 790 Спасибок: 3 Пользователь №: 14 899 Регистрация: 17.10.2007 Откуда: Крым-Нью-Йорк	SeraFima М-м-м-м..... Ви-и-и-ка... Как меня радуют твои тарелочки в зеленых тона-а-ах.... (то есть, сегодня праХтически ФФсе!) А супчик и кабачочки - Сказка Венского леса... Кабачки на решетке жарила, ага? И клаффути выглядят отчень смачно и аппетитно (нашО ты призналася, что не пропеклось? ) Упс... Оказывается, Маринка-Анима тоже про зеленые тона написала, а я тока щас увидала... Gane Цитата зато огурки соленые... таким малым количеством от меня не отделаться!  Евгения!!! ...............Я тебя прально поняла?!

nnsvz	Показать ссылку этой темы 3.12.2007 - 07:24 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 7 720 Спасибок: 92 Пользователь №: 10 324 Регистрация: 23.12.2006 Откуда: Америкосия	Ой,Вик! Сколько вкусностей!!!!Обзавидовалась!

kashik	Показать ссылку этой темы 3.12.2007 - 10:26 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 787 Спасибок: 0 Пользователь №: 6 627 Регистрация: 24.04.2006 Откуда: Неизвестно	[б]СераФима[/б] Спасибо, буду осваивать новый продукт.

SeraFima	Показать ссылку этой темы 3.12.2007 - 20:45 Распечатать
Сейчас Offline эх...хорошо то как! Профиль Группа: Авторы Сообщений: 5 449 Спасибок: 9 Пользователь №: 3 935 Регистрация: 8.08.2005 Откуда: Королевство Иордания	Анима Цитата Фигасе диета! Я тоже такую хочу хм..хм....(глазки смуШШона бегаюць туды-сюды....) так это...диета диетой, а хорошая акция антиОРВИ всегда актульна Gane Цитата тока вот индюшку мне пришлось бы убрать ... зато огурки соленые... таким малым количеством от меня не отделаться! День...индюшку жевала со спокойной совесЦЦю...внушая себе..."Это огурцы...это огурцы..." А огурки я трохи пересолила...ТОчнее я их солеными конкретно сделал, но они должны еще солиЦЦа как минимум неделю, Это я просто не удержалась и заточила. Сейчас они как свежего посолу...Но много не съешь, это точно!! Фиалка2 Цитата Сказка Венского леса не...Это скорее "Реали русского затоЛЛЯ" Цитата нашО ты призналася, что не пропеклось? Врать не могу... Не получаеЦЦа... у менЕ nnsvz Наталка! Клювай на здороФье! kashik