Annater	Показать ссылку этой темы 24.09.2006 - 03:23 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 Спасибок: 0 Пользователь №: 7 706 Регистрация: 30.07.2006 Откуда: Неизвестно	В кастрюле, сложи зеленые листики на дно - сверху кукурузу, очищеннную. Вари пока зернышки не станут мягкими на медленном огне. Минут тридцать не меньше. Обязательно закрой крышкой.

malinka05	Показать ссылку этой темы 24.09.2006 - 04:38 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 21 Спасибок: 0 Пользователь №: 8 092 Регистрация: 24.08.2006 Откуда: NJ, USA	Муж вчера ностальгически вспоминал какой-то салат из колбасного сыра который он когда-то ел. Что за салат такой??? Помогите найти, пожалуйста!!!

Любаня	Показать ссылку этой темы 24.09.2006 - 05:05 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 113 Спасибок: 0 Пользователь №: 4 076 Регистрация: 23.08.2005 Откуда: USA Massachusetts	Я раньше варила 2 часа, а сейчас я живу в США , не знаю , может быть сорт другой, но кукуруза варится 5 мин.

Искра	Показать ссылку этой темы 24.09.2006 - 11:24 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 22 Спасибок: 0 Пользователь №: 8 633 Регистрация: 23.09.2006 Откуда: Санкт-Петербург	Девочки! Кто знает как делать вкусные рыбные котлеты из озерной рыбы?Хочется что то новенькое.

МЕА	Показать ссылку этой темы 24.09.2006 - 15:41 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 8 Спасибок: 0 Пользователь №: 6 880 Регистрация: 20.05.2006 Откуда: Неизвестно	Здравствуйте! Подскажите пожалуйста как делать цукаты из апельсиновых корок . Или другие рецепты цукатов. Заранее спасибо!

jurla	Показать ссылку этой темы 24.09.2006 - 16:39 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 615 Спасибок: 0 Пользователь №: 6 274 Регистрация: 28.03.2006 Откуда: Латвия	Искра здесь поищи

jurla	Показать ссылку этой темы 24.09.2006 - 16:44 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 615 Спасибок: 0 Пользователь №: 6 274 Регистрация: 28.03.2006 Откуда: Латвия	МЕА цукаты из апельсинов

Lvitsa	Показать ссылку этой темы 24.09.2006 - 17:59 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 078 Спасибок: 10 Пользователь №: 6 520 Регистрация: 17.04.2006 Откуда: Грузия, Тбилиси	А у нас 2-3 часа ,не меньше.Крепкая очень. Я в воду добавляю соль,мне так вкуснее.

МЕА	Показать ссылку этой темы 24.09.2006 - 20:33 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 8 Спасибок: 0 Пользователь №: 6 880 Регистрация: 20.05.2006 Откуда: Неизвестно	jurla спасибо

Машутка	Показать ссылку этой темы 24.09.2006 - 21:16 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 Спасибок: 0 Пользователь №: 8 652 Регистрация: 24.09.2006 Откуда: Неизвестно	Всем привет! Пожалуйста, помогите найти рецепты французской кухни с фотографиями.

jalo	Показать ссылку этой темы 24.09.2006 - 21:23 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Активисты Сообщений: 7 061 Спасибок: 48 Пользователь №: 5 676 Регистрация: 31.01.2006 Откуда: Германия, Бавария	Машутка ВОТ и ВОТ

Машутка	Показать ссылку этой темы 24.09.2006 - 21:41 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 Спасибок: 0 Пользователь №: 8 652 Регистрация: 24.09.2006 Откуда: Неизвестно	[Вот спасибочки! Никогда не была раньше на этом форуме, у вас тут интересно, есть чему поучиться

jalo	Показать ссылку этой темы 24.09.2006 - 21:52 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Активисты Сообщений: 7 061 Спасибок: 48 Пользователь №: 5 676 Регистрация: 31.01.2006 Откуда: Германия, Бавария	Машутка Рада что помогла. Только в следующий раз ставь вопрос в Разыскивается рецепт, это сверху темки, ладно? Ничего, со временем разберёшься, мы все так начинали.

Cветлана	Показать ссылку этой темы 25.09.2006 - 13:46 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 Спасибок: 0 Пользователь №: 8 666 Регистрация: 25.09.2006 Откуда: Неизвестно	Мой муж постоянно просит приготовить яблочный пирог, который пекла его мама. Но проблема в том, что он говорит, что пирог как шарлотка, только с хрустящим (как безейным) тестом и корочкой..... Я уже все перепробовала - ничего не получается...Помогите!!! Может кто-то знает о чем идет речь? Очень хочется угодить мужчине. Это сообщение отредактировал Cветлана - 26.09.2006 - 10:03

Кетрин	Показать ссылку этой темы 25.09.2006 - 15:31 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 Спасибок: 0 Пользователь №: 8 669 Регистрация: 25.09.2006 Откуда: Москва	Помогите пожалуйста! : Купила в Ашане "лососевые молоки". Говорят очень вкустно. но что с ними делать я не знаю и найти рецепт не могу.

кисси	Показать ссылку этой темы 25.09.2006 - 16:01 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 158 Спасибок: 0 Пользователь №: 8 249 Регистрация: 2.09.2006 Откуда: Германия	Кто имеет рецепт салата Тиффани. вроде бы с виноградом и куриным мясом, помогите пожайлусто

Раечка	Показать ссылку этой темы 25.09.2006 - 16:30 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 392 Спасибок: 0 Пользователь №: 8 221 Регистрация: 31.08.2006 Откуда: детство...	кисси Слоенный салат с курицей и виноградом от Tiffany" А вот вариант очень праздничного и изысканного салата. Куриная грудка обжаривается с добавлением карри (хотя можно и без него). Когда остынет - мелко нарезать (это первый слой). Затем: - тертый сыр - тертые яйца Слои повторить, каждый смазать майонезом и посыпать небольшим количеством измельченных жареных миндальных орехов. А последний слой - это нарезанные пополам красивые большие зеленые виноградины. Они укладываются плотно, срезом вниз. Очень красивый салат! Да, и укладывается эта красота на листья салата!

wa3333	Показать ссылку этой темы 25.09.2006 - 17:25 Распечатать
Сейчас Offline форумчанка Профиль Группа: Авторы Сообщений: 4 749 Спасибок: 1 Пользователь №: 7 142 Регистрация: 12.06.2006 Откуда: Россия	для СВЕТЛАНЫ Вот этот не подойдет? ЗДЕСЬ Это сообщение отредактировал wa3333 - 26.09.2006 - 21:23

Вalерия	Показать ссылку этой темы 25.09.2006 - 17:42 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Авторы Сообщений: 1 965 Спасибок: 4 Пользователь №: 1 292 Регистрация: 21.11.2004 Откуда: москва	Искра попробуй эти обожаю их ! КОТЛЕТЫ РЫБНЫЕ

кисси	Показать ссылку этой темы 25.09.2006 - 18:11 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 158 Спасибок: 0 Пользователь №: 8 249 Регистрация: 2.09.2006 Откуда: Германия	Раечка Danke, а это и есть тот самый рецепт или это 2 вариант оригинала? А вы делали его, вам понравился?

Раечка	Показать ссылку этой темы 25.09.2006 - 19:00 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 392 Спасибок: 0 Пользователь №: 8 221 Регистрация: 31.08.2006 Откуда: детство...	кисси я его еще не делала. собираюсь его сделать на день рождения.Отзывы о нем разные ( как и вкусы у всех нас).А вот по поводу вариантов - не знаю. всегда думала, чтоу меня записан оригинал

ОЛЬГА1	Показать ссылку этой темы 26.09.2006 - 09:06 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 136 Спасибок: 1 Пользователь №: 7 115 Регистрация: 9.06.2006 Откуда: Москва	Для Светланы. Есть предположение, что мама Вашего мужа шарлотку делала, отдельно взбивая белки с частью сахара и вводя их в тесто в самом конце процесса, при перемешивании. Впрочем, даже при таком варианте "хрустящестью" обладает не тесто, а корочка, если пирог правильно достать: дать немного остыть в форме, перевернуть на сухую тарелку, и сразу же еще раз перевернуть на другую тарелку; ничем не накрывать, в холодильник не ставить. Я бы взяла форму побольше, чтобы шарлотка была потоньше, так увеличится площадь корочки и эффект "хрустящести" . P.S. А вот моего мужа как раз корочка и не устраивала - на маминой шарлотке ее не было

Cветлана	Показать ссылку этой темы 26.09.2006 - 09:36 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 Спасибок: 0 Пользователь №: 8 666 Регистрация: 25.09.2006 Откуда: Неизвестно	ОЛЬГА1 Пробовала уже взбивать отдельно белки. У меня даже хрустящей корочки не получается. Выходит обыкновенная шарлотка:) Но главное, что муж твердит даже не про корочку, а про тесто, похожее на безе... Только как может получиться безейное тесто с мокрыми яблоками?

нава	Показать ссылку этой темы 26.09.2006 - 12:10 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 556 Спасибок: 0 Пользователь №: 4 807 Регистрация: 15.11.2005 Откуда: Литва Вильнюс	Cветлана покажи мужу вот это может подойдёт во ещё что нашла Это сообщение отредактировал нава - 26.09.2006 - 12:15

tishka	Показать ссылку этой темы 26.09.2006 - 14:20 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 364 Спасибок: 0 Пользователь №: 6 123 Регистрация: 15.03.2006 Откуда: Неизвестно	Муж купил кукурузныке хлопья. Хотел детство вспомнить. А они оказались на вкус совсем не такие как в детстве. Их можно куда-нибудь использовать?

eva	Показать ссылку этой темы 26.09.2006 - 17:04 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 199 Спасибок: 6 Пользователь №: 97 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: israel	tishka печенье с кукурузными хлопьями ШОКОЛАДНЫЕ КЕКСЫ ИЗ КУКУРУЗНЫХ ХЛОПЬЕВ Коржики из кукурузных хлопьев

tishka	Показать ссылку этой темы 26.09.2006 - 19:21 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 364 Спасибок: 0 Пользователь №: 6 123 Регистрация: 15.03.2006 Откуда: Неизвестно	eva Спасибо! В выходные покажу что получилось.

olchik	Показать ссылку этой темы 27.09.2006 - 15:46 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 Спасибок: 0 Пользователь №: 6 333 Регистрация: 2.04.2006 Откуда: г.Рогачев	Девочки где-то видела классный рецепт салата. Дно салатника выстилается пленкой, затем кладутся грибы шляпками вниз, потом зелень...дальше не помню!:( Дайте ссылочку, пжалста!

ОЛЬГА1	Показать ссылку этой темы 28.09.2006 - 08:12 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 136 Спасибок: 1 Пользователь №: 7 115 Регистрация: 9.06.2006 Откуда: Москва	Для olchik Посмотрите по ссылке http://www.good-cook.ru/salat/salat_051.shtml комментарий Татьяны

Dariascha	Показать ссылку этой темы 28.09.2006 - 11:43 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 5 Спасибок: 0 Пользователь №: 8 724 Регистрация: 28.09.2006 Откуда: Неизвестно	Здравствуйте, девочки, хочу сделать безешки, но возник вопрос куда девать желтки. Вспомнились тут же "ракушки" из магазина, которые вообще как семечки улетают. По вкусу они явно из желтка делаются. Кто-нибудь можетрецептик подсказать? По поиску искала, но не нашла