GK: Разыскивается Рецепт-7 https://forum.good-cook.ru/topic3785.html поваренная книга простых кулинарных рецептов домашней русской кухни с фотографиями и советами по приготовлению блюд ru © 2001-2026. Хорошая Кухня. mail@good-cook.ru 600 Mon, 09 Oct 2006 17:15:39 GMT //www.good-cook.ru/ //www.good-cook.ru/img/kolobok.png Хорошая кухня может кто то знает как сделать свинную... https://forum.good-cook.ru/topic3785.html?view=findpost&p=376291 может кто то знает как сделать свинную свежину
Ела когда то в детстве. Мясо свинное тушенное с картошкой (судя по всему с жиром). Знаю точно, что в нем воды нет. ]]> Mon, 09 Oct 2006 17:15:39 GMT terraI 376291,3785 at www.good-cook.ru Жанна, у меня к тебе вопрос https://forum.good-cook.ru/topic3785.html?view=findpost&p=376209 Lvitsa
Жанна, у меня к тебе вопрос. Приготовила сегодня по твоему рецепту Соленые зеленые помидоры на зиму, сколько они должны постоять, хотя бы примерно, чтобы быть готовыми к употреблению? Жанна, подумай, может тебе темку открыть, а то я бегаю и собираю твои рецепты, а вопросы задать негде. ]]> Mon, 09 Oct 2006 12:41:35 GMT Ларка 376209,3785 at www.good-cook.ru Разыскиваю рецепт https://forum.good-cook.ru/topic3785.html?view=findpost&p=375974 Разыскиваю рецепт!Вся моя семья обожает капусту,но не простую квашеную, а в виде салата которая продается на рынках и в магазинах-такая резанная кусочками,остренькая,ярко желтая от масла и приправ, в составе её ещё морковка по корейски.Кто понял, о чем я говорю, кто знает как такую приготовить-поделитесь СЕКРЕТОМ!!! huh.gif ]]> Sun, 08 Oct 2006 17:09:37 GMT maksi 375974,3785 at www.good-cook.ru не проходите мимо [move] помогоите найт... https://forum.good-cook.ru/topic3785.html?view=findpost&p=375056 не проходите мимо[move]
помогоите найти рецепт "ПРЯГЛЫ" печенье которое жарят в масле ]]> Thu, 05 Oct 2006 09:39:51 GMT Барбиляйн 375056,3785 at www.good-cook.ru Lvitsa Спасибо за рецепт капустки и пом... https://forum.good-cook.ru/topic3785.html?view=findpost&p=374926 Lvitsa Спасибо за рецепт капустки и помидор, буду делать в субботу. Я бы ещё хотела рецептик баклажан начинённых зеленью. Я их видела в Тбилиси на рынке. Хочу засолить всё одним заходом, думаю всё будет также вкусно как и у вас в Тбилиси. rolleyes.gif ]]> Wed, 04 Oct 2006 17:24:05 GMT Ritulja 374926,3785 at www.good-cook.ru Девочки, подскажите, рецепт печенья, те... https://forum.good-cook.ru/topic3785.html?view=findpost&p=374812 Девочки, подскажите, рецепт печенья, тесто которого вылаживается чайной ложкой. И печенье это имеет форму маленькой ложечки. Одно помню, что в состав входит сметана. Спасибо smile.gif ]]> Wed, 04 Oct 2006 12:34:18 GMT Гвоздь 374812,3785 at www.good-cook.ru Соленая красная капуста https://forum.good-cook.ru/topic3785.html?view=findpost&p=374760 Ritulja
Соленая красная капуста.


Капуста
бурак
чеснок
сельдерей-веточки
красный жгучий перец.

Рассол.
На 1 литр холодной воды-70 г соли(крупной).Просто растворить соль и готово.

Капусту для засолки берем такого сорта,в котором листики легко и ровно отделяются друг от друга.Чем крупнее головки,тем лучше.Капустные кочаны разрезать на 6-8 частей.Чем больше кочанчики,соответственно больше долек.Если хотите ускорить процесс просолки,то капустные дольки аккуратно опускаем в кипящую воду секунд на 30-40.Если не торопитесь,то сырую. Бурак чистим и режем фигурным ножом-на брусочки.Чеснок зубочками,если крупнее,то пополам.Стручки перца на несколько частей.
На дно банки выкладываем сельдерей,перец,чеснок и бурак.Сверху плотно капусту и так слоями.Верхний из сельдерея.Заливаем рассолом и под гнет.Как перестанет играть-готова. ]]> Wed, 04 Oct 2006 08:42:13 GMT Lvitsa 374760,3785 at www.good-cook.ru Вика,вот рецепт в маринаде https://forum.good-cook.ru/topic3785.html?view=findpost&p=374742 SeraFima
Вика,вот рецепт в маринаде.

Салат "Зимний"

5 кг зеленых помидор
0,5 кг лука
1 кг красный болгарский перец
300 г сельдерея
200 г петрушки
2 стручка горького перца
100 г чеснока
250 мл подсолнечного масла
250 мл уксуса
соль

Все нарезать по вкусу,посолить,залить маслом и уксусом.Оставить на сутки в холодильнике.
Разложить по банкам и стерелизовать 15 минут.
]]> Wed, 04 Oct 2006 08:14:32 GMT Lvitsa 374742,3785 at www.good-cook.ru РАЗЫСКИВАЕТСЯ РЕЦЕПТ-8 ТУТ... https://forum.good-cook.ru/topic3785.html?view=findpost&p=374731 РАЗЫСКИВАЕТСЯ РЕЦЕПТ-8 ТУТ ]]> Wed, 04 Oct 2006 07:46:07 GMT нава 374731,3785 at www.good-cook.ru Вика,самые популярные и традиционные зе... https://forum.good-cook.ru/topic3785.html?view=findpost&p=374711 SeraFima
Вика,самые популярные и традиционные зеленые помидоры у нас-засоленные.
Очень вкусные!На базаре их продают в больших бочках,круглый год.Даю рецепт.
Соленые зеленые помидоры на зиму.

Зеленые не созревшие помидоры,желательно крупные,мясистые.
Сельдерей-веточки
Чеснок
Красный горький перец

Рассол

На 1 литр холодной воды(из-под крана)
70 г. соли(крупной)

Помидоры разрезаем вдоль пополам,но не до конца.Если чеснок крупный,то каждый зубочек режем на несколько пластинок.Перчик режим на колечки(я это делаю ножницами,очень удобно).Сельдерей веточками.
В каждый помидор вкладываем несколько пластин чеснока,2-3 колечка перца(зависит от того ,на сколько вы любите острое,или детки есть в доме).Туда же запихиваем веточку сельдерея,безжалостно сложенную несколько раз и всю эту красоту закрепляем обычными катушечными нитками, обмотав помидор несколько раз в разном направлении .Базарные эстэты запихивают красный перчик таким образом,что он выглядывает из помидора красным язычком(дразнится). tongue.gif -Как на смайлике.
На дно кастрюли,или банки(а может и бочки),выкладываем слой из веточек сельдерея,поверх слой помидор ,по бокам впихиваем еще перчика(для любителей ),затем опять сельдерей и т.д.Верхний слой из сельдерея.
Разводим соль в воде и заливаем помидоры.Ставим под гнет.На 3 литровую банку уходит примерно 1,5 литра рассола.
Когда помидоры переиграют,перестанут пузыриться,рассол станет прозрачным-все,соленье готово.Если будете употреблять сразу,то больше ничего делать не надо.А если хотите сохранить,то сливаете рассол,кипятите и сразу же заливаете помидоры.Закрыть можно как и пластмассовой крышкой,так и железной-закатать.Делать это надо сразу же,как зальете кипящим рассолом.Храниться может очень долго,даже 2 года.

Готовый помидорчик режется на кусочки и поливается растительным маслом.Грузины любят без масла.
Приятного аппетита! ]]> Wed, 04 Oct 2006 06:16:37 GMT Lvitsa 374711,3785 at www.good-cook.ru СПАСИБО https://forum.good-cook.ru/topic3785.html?view=findpost&p=374612 Jenya
СПАСИБО! ]]> Tue, 03 Oct 2006 18:09:05 GMT МЕА 374612,3785 at www.good-cook.ru Зайдите сюда ,у меня есть маринованный... https://forum.good-cook.ru/topic3785.html?view=findpost&p=374565
Зайдите сюда,у меня есть маринованный чеснок ]]> Tue, 03 Oct 2006 15:47:50 GMT alenkii 374565,3785 at www.good-cook.ru солёный маринованый маринованый PS По м... https://forum.good-cook.ru/topic3785.html?view=findpost&p=374562 ВоВа123
солёный маринованый
маринованый

PS По моим наблюдениям. лучше делать из зимнего чеснока. так как летний синеет. хотя на вкус это не влияет. только эстетика.
]]> Tue, 03 Oct 2006 15:46:20 GMT нава 374562,3785 at www.good-cook.ru Помогите https://forum.good-cook.ru/topic3785.html?view=findpost&p=374535 Помогите! Есть чеснок и очень хочется сохранить его в виде солёного или маринованного на какоето время. Может чеснок не солят?

]]> Tue, 03 Oct 2006 14:29:50 GMT ВоВа123 374535,3785 at www.good-cook.ru podskazhite sto sdelat s zelenimy pomyd... https://forum.good-cook.ru/topic3785.html?view=findpost&p=374520 podskazhite sto sdelat s zelenimy pomydoramy? solenya....luzhshe marinovanie ili kvashenie....PLeaSSSSSSSSSSSe! ]]> Tue, 03 Oct 2006 12:41:14 GMT SeraFima 374520,3785 at www.good-cook.ru Цитата Посоветуйте Блюдо Из Грибов, мам... https://forum.good-cook.ru/topic3785.html?view=findpost&p=374517
Цитата
Посоветуйте Блюдо Из Грибов, мама уехала, я за хозяйку, только пожалуйста проверенное

спасибо

P.S. русских букв нет, пишу медленно 


Присоединяюсь! Я это блюдо готовило, просто фуррор от всех друзей и членов семьи. Оччень вкусно! А еще можешь приготовить жаркое в горшочках с грибами, а если нету горшочков- то просто жаркое. Тоже очень вкусно. ]]> Tue, 03 Oct 2006 12:35:20 GMT Evita 374517,3785 at www.good-cook.ru капуста наверное по-гурийски, а не по-г... https://forum.good-cook.ru/topic3785.html?view=findpost&p=374431 Ritulja капуста наверное по-гурийски, а не по-грузински (хотя это не важно wink.gif
) Вот два варината :
(слова Dragoness) я обычно кладу меньше сахара и больше соли, колличество опресделяю на вкус.
КАПУСТА, МАРИНОВАННАЯ ПО-ГУРИЙСКИ

Кочан капусты весом 2 кг нарезать (в этом большая фишка) сначала широкими полосками, потом их поперек, чтобы получились широкие (3х3 или чуть больше) квадраты или прямоугольники (как Бог на душу положит, но ни в коем случае не шинковать).

Далее нарезать соломкой:
2 морковки, 1 большую свеклу, 1 головку чеснока.

Все это перемешать в тазике (я обычно это делаю на столе), положить в кастрюлю (где-то 5-ти литровую). Получается много, но и хватит надолго.

Готовим маринад (элементарный)
1 литр воды
200 г сахарного песка
2 столовых ложки соли
200 г подсолнечного масла
2 лавровых листа
2 горошины черного перца
1 маленький кусочек жгучего перца (можно и без него, но любителям остренького необходимо)

Все это кипятим, снимаем с огня и добавляем
150 г уксуса (столового).

Горячим маринадом заливаем капусту в кастрюле, сверху накрываем тарелочкой без груза (чуть придавить рукой сначала, чтобы немного маринада появилось визуально сверху, далее он сам подойдет под тарелку).
Забываем на день при комнатной температуре.

Через этот день можно потреблять эту вкуснятину. Складываю это в банку и в холодильник.

или вот другой рецептик капусты(тоже рецепт с интернета, но тоже мною опробованный):

КАПУСТА ПИКАНТНАЯ

1 кг свежей капусты, 3 крупные моркови, 1 головка чеснока, перец молотый по вкусу.
Маринад: 1/2 литра воды, 1/2 стакана столового уксуса (не эссенции!), 1/2 стакана растительного масла
(я кладу нерафинированное), 1/2 стакана сахара, 1 ст. ложка с верхом соли.

Капусту тонко нашинковать, немного помять с чуууточкой соли, т.к. соль еще будет в маринаде.
Морковь натереть на крупной терке.
Чеснок мелко порубить. Давленый здесь не проходит, вкуснее именно мелко резанный. Кстати, в "Смаке"
Макаревича углядела один секретик китайских поваров, теперь им пользуюсь: очищенный зубчик чеснока
раздавить широким лезвием ножа (т.е. взять нож с широким лезвием, положить плашмя на зубчик чеснока и
ладонью, аккуратно, чтобы не порезаться, надавить на лезвие, чтобы зубчик чеснока раздавился), ну а
потом уже мелко порезать. Сказали, что так ароматнее получается.
Уложить слоями капусту, морковку, чеснок. Снова капусту, морковку, чеснок. Ну, сколько получится. Я
все это делаю в эмалированной кастрюле, можно еще в стеклянной. Главное - не в алюминиевой.
Залить горячим маринадом, только что снятым с плиты. Сверху установить гнет. Я так эту проблему решаю:
ставлю поверх капусты блюдце походящего диаметра (чтобы между блюдцем и стенками кастрюли был НЕБОЛЬШОЙ зазор),
на блюдце ставлю литровую банку с водой, накрыв банку крышкой.
Как содержимое кастрюли остынет, можно есть. Но вкуснее, ядренее закуска станет, постояв несколько часов в
холодильнике.
Для приготовления маринада довести до кипения воду с солью, сахаром и маслом, а перед тем, как снять с
огня кастрюльку, влить уксус. Все. Маринад готов. ]]> Mon, 02 Oct 2006 23:34:30 GMT PinaColada 374431,3785 at www.good-cook.ru Девочки помогите please найти рецепт гр... https://forum.good-cook.ru/topic3785.html?view=findpost&p=374398 Девочки помогите please найти рецепт грузинской солёной капусты ( острая. кусочками и красным цветом. наверное из-за свеклы). спасибо ]]> Mon, 02 Oct 2006 18:29:10 GMT Ritulja 374398,3785 at www.good-cook.ru [b]best [/b] Очень вкусно и просто Селе... https://forum.good-cook.ru/topic3785.html?view=findpost&p=374360 [b]best [/b]

Очень вкусно и просто
Селедка без костей нарезается кубиками, лук репчатый режется мелко, укроп и сметана. За уши не оттянуть, вкуснотища biggrin.gif tongue.gif ]]> Mon, 02 Oct 2006 15:17:12 GMT Triniti 374360,3785 at www.good-cook.ru Jenya спасибочки тебе болшое https://forum.good-cook.ru/topic3785.html?view=findpost&p=374335 Jenya
спасибочки тебе болшое............
Буду сегодня вчерашнее "хочу" как - то применять tongue.gif
]]> Mon, 02 Oct 2006 12:46:29 GMT best 374335,3785 at www.good-cook.ru нашла парочку Лисья шубка ( у Ирочки-Ja... https://forum.good-cook.ru/topic3785.html?view=findpost&p=374330 best
нашла парочку Лисья шубка ( у Ирочки-Jazzinitup в темке )
Сельдь с маринованным луком ( в темке у Нелли )
Бутерброд с сельдью ( у Нелли )
Селедка под шубой ( тоже у Нелли )

]]> Mon, 02 Oct 2006 12:32:33 GMT Jenya 374330,3785 at www.good-cook.ru Девчёнки, очень надо ваша помощь https://forum.good-cook.ru/topic3785.html?view=findpost&p=374317 Девчёнки, очень надо ваша помощь!
Вчера мне очень захотелось селёдки, но съев кусочек весь азарт пропал. А теперь она лежит одинокая в холодильнике unsure.gif
Может есть какие-нибудь рецепты с селёдочкой (может салатики или холодные закуски). Заранее спасибо smile.gif
]]> Mon, 02 Oct 2006 07:04:37 GMT best 374317,3785 at www.good-cook.ru Девочки, как делать сливочные тянучки https://forum.good-cook.ru/topic3785.html?view=findpost&p=374293 Девочки, как делать сливочные тянучки? Типа, как внутри конфет Коровка? Спасибо ]]> Sun, 01 Oct 2006 21:49:38 GMT busya1710 374293,3785 at www.good-cook.ru Посмотри здесь https://forum.good-cook.ru/topic3785.html?view=findpost&p=374275 МЕА
Посмотри здесь!!!
Там много страниц - может чего и найдёшь?!
]]> Sun, 01 Oct 2006 20:51:30 GMT Jenya 374275,3785 at www.good-cook.ru , посмотри вот это https://forum.good-cook.ru/topic3785.html?view=findpost&p=374220 Lincha, посмотри вот это.Я правда,не знаю какие у тебя грибы,но всё же может как раз то, что ищешь. http://forum.good-cook.ru/index.php?sh...ndpost&p=268381[
Совсем не сложный рецепт,а потрясающе вкусно.
А можно просто потушить картошечку с грибами,морковка, лук,зелень,специи по-вкусу. ]]> Sun, 01 Oct 2006 19:52:46 GMT kisska 374220,3785 at www.good-cook.ru Посоветуйте Блюдо Из Грибов, мама уехал... https://forum.good-cook.ru/topic3785.html?view=findpost&p=374189 Посоветуйте Блюдо Из Грибов, мама уехала, я за хозяйку, только пожалуйста проверенное smile.gif

спасибо

P.S. русских букв нет, пишу медленно smile.gif ]]> Sun, 01 Oct 2006 18:34:04 GMT Lincha 374189,3785 at www.good-cook.ru Здравствуйте https://forum.good-cook.ru/topic3785.html?view=findpost&p=374180 Здравствуйте ! Подскажите пожалуйста рецепт осетинских пирогов . Спасибо! smile.gif ]]> Sun, 01 Oct 2006 17:31:41 GMT МЕА 374180,3785 at www.good-cook.ru Спасибо, что-нибудь выберу https://forum.good-cook.ru/topic3785.html?view=findpost&p=374138 jalo
Спасибо, что-нибудь выберу!!!!

]]> Sun, 01 Oct 2006 15:53:43 GMT Jenya 374138,3785 at www.good-cook.ru могу предложить два рецепта, которые я... https://forum.good-cook.ru/topic3785.html?view=findpost&p=374116 Jenya могу предложить два рецепта, которые я сама делала, получается вкусно от Лауры и от [b]Тани-Sany[/b] ]]> Sun, 01 Oct 2006 14:33:29 GMT jalo 374116,3785 at www.good-cook.ru , а ты здесь посмотри или здесь , а мож... https://forum.good-cook.ru/topic3785.html?view=findpost&p=374091 Искра, а ты здесь посмотри или здесь, а может быть тут какие нибудь идее пригодятся, так очень трудно что советывать, вот посмотришь, что готовят девочки на день рождения и найдёшь для себя чего нибудь wink.gif
]]> Sun, 01 Oct 2006 13:51:02 GMT Ангел 374091,3785 at www.good-cook.ru Привет всем https://forum.good-cook.ru/topic3785.html?view=findpost&p=374070 Привет всем! Девочки подскажите пожалуйста каких нибудь рецептов вкусненьких, а то у меня скоро день рождение, хочется удивить всех.Заранее спасибо. rolleyes.gif <span style='font-family:arial'></span> ]]> Sun, 01 Oct 2006 12:34:24 GMT Искра 374070,3785 at www.good-cook.ru Девочки, подскажите плз рецепты с тыкво... https://forum.good-cook.ru/topic3785.html?view=findpost&p=374067 Девочки, подскажите плз рецепты с тыквой.
Что-нибудь не очень сложное.....
Очень понравилась идея "Тыквенных блинчиков" , но хотелось бы ещё увидеть и другие варианты!!!! ]]> Sun, 01 Oct 2006 11:58:50 GMT Jenya 374067,3785 at www.good-cook.ru Спасибо https://forum.good-cook.ru/topic3785.html?view=findpost&p=373894 PinaColada
Спасибо.. smile.gif ]]> Sat, 30 Sep 2006 16:11:28 GMT КсюшинаМама 373894,3785 at www.good-cook.ru Если совсем пропадает, то добро надо сп... https://forum.good-cook.ru/topic3785.html?view=findpost&p=373759 Если совсем пропадает, то добро надо спасать smile.gif
Можно сделать булочки с ореховой начинкой : миндальную крошку смешать в коричневым сахаром и размегченным маслом.
В любой шоколадный бисквот и не только шоколадным, в яблочную шарлотку или любой яблочный пирог или рулет.
Да практически в любую сладкую выпечку ее можно использовать или как начинку или как посыпку или смешать в фруктами.
Еще в бискотти хорошо или печенье.
Вообщем, использование ограничено только желанием wink.gif
Вот еще рогалики из дества, такие песочные с вареневой начинкой внутри, я люблю с финиковым вареньем и орехами, как раз крошка туда очень хорошо будет. biggrin.gif
В кексы практически в любой можно ее добавить.

пирог с яблоками, орехами и сухофруктами
торт медово-ореховый
печенье"мономолекулярное"
творожное печенье "Розочки"
Вообщем вот здесь столько, что двух упаковк может оказаться мало biggrin.gif ]]> Sat, 30 Sep 2006 07:28:35 GMT PinaColada 373759,3785 at www.good-cook.ru Девочки, посоветуйте пожалуйста какой-н... https://forum.good-cook.ru/topic3785.html?view=findpost&p=373728 Девочки, посоветуйте пожалуйста какой-нибудь пирог или тортик, в котором в тесте используется миндальная крошка. Пропадают два пакета. Срок хранения истекает в етом месяце, а выкинуть жалко. ]]> Fri, 29 Sep 2006 10:12:21 GMT КсюшинаМама 373728,3785 at www.good-cook.ru Просмотри ещё эти рецепты https://forum.good-cook.ru/topic3785.html?view=findpost&p=373383 tishka
Просмотри ещё эти рецепты.
шоколадное печенье с кукурузными xлопьями и без выпечки
Шоколадный торт с основой из корнфлекса ]]> Thu, 28 Sep 2006 10:11:57 GMT eva 373383,3785 at www.good-cook.ru Здравствуйте, девочки, хочу сделать без... https://forum.good-cook.ru/topic3785.html?view=findpost&p=373350 Здравствуйте,
девочки, хочу сделать безешки, но возник вопрос куда девать желтки. Вспомнились тут же "ракушки" из магазина, которые вообще как семечки улетают. По вкусу они явно из желтка делаются. Кто-нибудь можетрецептик подсказать? По поиску искала, но не нашла sad.gif ]]> Thu, 28 Sep 2006 08:43:30 GMT Dariascha 373350,3785 at www.good-cook.ru Для olchik Посмотрите по ссылке коммен... https://forum.good-cook.ru/topic3785.html?view=findpost&p=373311 Для olchik
Посмотрите по ссылке http://www.good-cook.ru/salat/salat_051.shtml комментарий Татьяны ]]> Thu, 28 Sep 2006 05:12:01 GMT ОЛЬГА1 373311,3785 at www.good-cook.ru Девочки где-то видела классный рецепт с... https://forum.good-cook.ru/topic3785.html?view=findpost&p=373148 Девочки где-то видела классный рецепт салата. Дно салатника выстилается пленкой, затем кладутся грибы шляпками вниз, потом зелень...дальше не помню!:( Дайте ссылочку, пжалста! ]]> Wed, 27 Sep 2006 12:46:08 GMT olchik 373148,3785 at www.good-cook.ru Спасибо https://forum.good-cook.ru/topic3785.html?view=findpost&p=372907 eva
Спасибо!
В выходные покажу что получилось.
]]> Tue, 26 Sep 2006 16:21:41 GMT tishka 372907,3785 at www.good-cook.ru печенье с кукурузными хлопьями ШОКОЛАДН... https://forum.good-cook.ru/topic3785.html?view=findpost&p=372873 tishka печенье с кукурузными хлопьями
ШОКОЛАДНЫЕ КЕКСЫ ИЗ КУКУРУЗНЫХ ХЛОПЬЕВ
Коржики из кукурузных хлопьев

]]> Tue, 26 Sep 2006 14:04:54 GMT eva 372873,3785 at www.good-cook.ru Муж купил кукурузныке хлопья https://forum.good-cook.ru/topic3785.html?view=findpost&p=372815 Муж купил кукурузныке хлопья. Хотел детство вспомнить. А они оказались на вкус совсем не такие как в детстве. Их можно куда-нибудь использовать?

Муж купил кукурузныке хлопья ]]> Tue, 26 Sep 2006 11:20:27 GMT tishka 372815,3785 at www.good-cook.ru покажи мужу вот это может подойдёт во е... https://forum.good-cook.ru/topic3785.html?view=findpost&p=372777 Cветлана
покажи мужу вот это может подойдёт smile.gif
во ещё что нашла ]]> Tue, 26 Sep 2006 09:10:15 GMT нава 372777,3785 at www.good-cook.ru Пробовала уже взбивать отдельно белки https://forum.good-cook.ru/topic3785.html?view=findpost&p=372749 ОЛЬГА1
Пробовала уже взбивать отдельно белки. У меня даже хрустящей корочки не получается. Выходит обыкновенная шарлотка:) Но главное, что муж твердит даже не про корочку, а про тесто, похожее на безе... Только как может получиться безейное тесто с мокрыми яблоками? ]]> Tue, 26 Sep 2006 06:36:04 GMT Cветлана 372749,3785 at www.good-cook.ru Для Светланы https://forum.good-cook.ru/topic3785.html?view=findpost&p=372747 Для Светланы. Есть предположение, что мама Вашего мужа шарлотку делала, отдельно взбивая белки с частью сахара и вводя их в тесто в самом конце процесса, при перемешивании. Впрочем, даже при таком варианте "хрустящестью" обладает не тесто, а корочка, если пирог правильно достать: дать немного остыть в форме, перевернуть на сухую тарелку, и сразу же еще раз перевернуть на другую тарелку; ничем не накрывать, в холодильник не ставить. Я бы взяла форму побольше, чтобы шарлотка была потоньше, так увеличится площадь корочки и эффект "хрустящести" rolleyes.gif .
P.S. А вот моего мужа как раз корочка и не устраивала - на маминой шарлотке ее не было biggrin.gif ]]> Tue, 26 Sep 2006 06:06:25 GMT ОЛЬГА1 372747,3785 at www.good-cook.ru я его еще не делала https://forum.good-cook.ru/topic3785.html?view=findpost&p=372554 кисси
я его еще не делала. собираюсь его сделать на день рождения.Отзывы о нем разные ( как и вкусы у всех нас).А вот по поводу вариантов - не знаю. всегда думала, чтоу меня записан оригинал huh.gif ]]> Mon, 25 Sep 2006 16:00:08 GMT Раечка 372554,3785 at www.good-cook.ru Danke, а это и есть тот самый рецепт ил... https://forum.good-cook.ru/topic3785.html?view=findpost&p=372543 Раечка
Danke, а это и есть тот самый рецепт или это 2 вариант оригинала? А вы делали его, вам понравился? ]]> Mon, 25 Sep 2006 15:11:03 GMT кисси 372543,3785 at www.good-cook.ru попробуй эти обожаю их https://forum.good-cook.ru/topic3785.html?view=findpost&p=372532 Искра попробуй эти обожаю их !
КОТЛЕТЫ РЫБНЫЕ
]]> Mon, 25 Sep 2006 14:42:08 GMT Вalерия 372532,3785 at www.good-cook.ru для СВЕТЛАНЫ Вот этот не подойдет https://forum.good-cook.ru/topic3785.html?view=findpost&p=372526 для СВЕТЛАНЫ Вот этот не подойдет? ЗДЕСЬ ]]> Mon, 25 Sep 2006 14:25:15 GMT wa3333 372526,3785 at www.good-cook.ru Слоенный салат с курицей и виноградом о... https://forum.good-cook.ru/topic3785.html?view=findpost&p=372509 кисси
Слоенный салат с курицей и виноградом от Tiffany"

А вот вариант очень праздничного и изысканного салата.
Куриная грудка обжаривается с добавлением карри (хотя можно и без него). Когда остынет - мелко нарезать (это первый слой). Затем:
- тертый сыр
- тертые яйца
Слои повторить, каждый смазать майонезом и посыпать небольшим количеством измельченных жареных миндальных орехов. А последний слой - это нарезанные пополам красивые большие зеленые виноградины. Они укладываются плотно, срезом вниз. Очень красивый салат! Да, и укладывается эта красота на листья салата!
]]> Mon, 25 Sep 2006 13:30:59 GMT Раечка 372509,3785 at www.good-cook.ru Кто имеет рецепт салата Тиффани https://forum.good-cook.ru/topic3785.html?view=findpost&p=372501 Кто имеет рецепт салата Тиффани. вроде бы с виноградом и куриным мясом, помогите пожайлусто ]]> Mon, 25 Sep 2006 13:01:28 GMT кисси 372501,3785 at www.good-cook.ru Помогите пожалуйста https://forum.good-cook.ru/topic3785.html?view=findpost&p=372493 Помогите пожалуйста! : Купила в Ашане "лососевые молоки". Говорят очень вкустно. но что с ними делать я не знаю и найти рецепт не могу. ]]> Mon, 25 Sep 2006 12:31:35 GMT Кетрин 372493,3785 at www.good-cook.ru Мой муж постоянно просит приготовить яб... https://forum.good-cook.ru/topic3785.html?view=findpost&p=372483 Мой муж постоянно просит приготовить яблочный пирог, который пекла его мама. Но проблема в том, что он говорит, что пирог как шарлотка, только с хрустящим (как безейным) тестом и корочкой..... Я уже все перепробовала - ничего не получается...Помогите!!! Может кто-то знает о чем идет речь? Очень хочется угодить мужчине. rolleyes.gif ]]> Mon, 25 Sep 2006 10:46:54 GMT Cветлана 372483,3785 at www.good-cook.ru Рада что помогла https://forum.good-cook.ru/topic3785.html?view=findpost&p=372324 Машутка Рада что помогла. Только в следующий раз ставь вопрос в Разыскивается рецепт, это сверху темки, ладно? wink.gif Ничего, со временем разберёшься, мы все так начинали.
]]> Sun, 24 Sep 2006 18:52:36 GMT jalo 372324,3785 at www.good-cook.ru [Вот спасибочки https://forum.good-cook.ru/topic3785.html?view=findpost&p=372319 [Вот спасибочки! Никогда не была раньше на этом форуме, у вас тут интересно, есть чему поучиться ]]> Sun, 24 Sep 2006 18:41:49 GMT Машутка 372319,3785 at www.good-cook.ru ВОТ и ВОТ... https://forum.good-cook.ru/topic3785.html?view=findpost&p=372312 Машутка ВОТ и ВОТ
]]> Sun, 24 Sep 2006 18:23:16 GMT jalo 372312,3785 at www.good-cook.ru Всем привет https://forum.good-cook.ru/topic3785.html?view=findpost&p=372309 Всем привет! Пожалуйста, помогите найти рецепты французской кухни с фотографиями. ]]> Sun, 24 Sep 2006 18:16:10 GMT Машутка 372309,3785 at www.good-cook.ru спасибо... https://forum.good-cook.ru/topic3785.html?view=findpost&p=372293 jurla
спасибо smile.gif ]]> Sun, 24 Sep 2006 17:33:35 GMT МЕА 372293,3785 at www.good-cook.ru А у нас 2-3 часа ,не меньше https://forum.good-cook.ru/topic3785.html?view=findpost&p=372252 А у нас 2-3 часа ,не меньше.Крепкая очень.
Я в воду добавляю соль,мне так вкуснее. ]]> Sun, 24 Sep 2006 14:59:44 GMT Lvitsa 372252,3785 at www.good-cook.ru цукаты из апельсинов... https://forum.good-cook.ru/topic3785.html?view=findpost&p=372227 МЕА
цукаты из апельсинов ]]> Sun, 24 Sep 2006 13:44:42 GMT jurla 372227,3785 at www.good-cook.ru здесь поищи... https://forum.good-cook.ru/topic3785.html?view=findpost&p=372226 Искра
здесь поищи
]]> Sun, 24 Sep 2006 13:39:53 GMT jurla 372226,3785 at www.good-cook.ru Здравствуйте https://forum.good-cook.ru/topic3785.html?view=findpost&p=372206 Здравствуйте! Подскажите пожалуйста как делать цукаты из апельсиновых корок . Или другие рецепты цукатов. Заранее спасибо! smile.gif ]]> Sun, 24 Sep 2006 12:41:15 GMT МЕА 372206,3785 at www.good-cook.ru Девочки https://forum.good-cook.ru/topic3785.html?view=findpost&p=372169 Девочки! Кто знает как делать вкусные рыбные котлеты из озерной рыбы?Хочется что то новенькое. rolleyes.gif ]]> Sun, 24 Sep 2006 08:24:39 GMT Искра 372169,3785 at www.good-cook.ru Я раньше варила 2 часа, а сейчас я живу... https://forum.good-cook.ru/topic3785.html?view=findpost&p=372145 Я раньше варила 2 часа, а сейчас я живу в США , не знаю , может быть сорт другой, но кукуруза варится 5 мин. ]]> Sun, 24 Sep 2006 02:05:30 GMT Любаня 372145,3785 at www.good-cook.ru Муж вчера ностальгически вспоминал како... https://forum.good-cook.ru/topic3785.html?view=findpost&p=372144 Муж вчера ностальгически вспоминал какой-то салат из колбасного сыра который он когда-то ел. Что за салат такой??? Помогите найти, пожалуйста!!! smile.gif ]]> Sun, 24 Sep 2006 01:38:51 GMT malinka05 372144,3785 at www.good-cook.ru В кастрюле, сложи зеленые листики на дн... https://forum.good-cook.ru/topic3785.html?view=findpost&p=372142 В кастрюле, сложи зеленые листики на дно - сверху кукурузу, очищеннную.
Вари пока зернышки не станут мягкими на медленном огне. Минут тридцать не меньше. Обязательно закрой крышкой. ]]> Sun, 24 Sep 2006 00:23:04 GMT Annater 372142,3785 at www.good-cook.ru Пожалуйста, подскажите, сколько надо ва... https://forum.good-cook.ru/topic3785.html?view=findpost&p=372121 Пожалуйста, подскажите, сколько надо варить кукурузу, чтобы она была вкусной? Завтра гости... а как делать не знаю! Заранее спасибо! ]]> Sat, 23 Sep 2006 19:00:57 GMT Ananda 372121,3785 at www.good-cook.ru Ничего страшного, но я всегда считала,... https://forum.good-cook.ru/topic3785.html?view=findpost&p=372110 Jenya Ничего страшного, но я всегда считала, что драники делаются из сырой натертой картошки, а зразы - это котлеты с начинкой ( соответстно из мяска rolleyes.gif , то есть сами из мяса, а начинка разная бывает) Я сама делала и то и другое wink.gif Но, возможно, я и ошибаюсь? ]]> Sat, 23 Sep 2006 18:17:57 GMT wa3333 372110,3785 at www.good-cook.ru да https://forum.good-cook.ru/topic3785.html?view=findpost&p=372107 wa3333
да!!!!
моя ошибка. Извените.
(А чем они отличаются?) ]]> Sat, 23 Sep 2006 18:10:41 GMT Jenya 372107,3785 at www.good-cook.ru Спасибо https://forum.good-cook.ru/topic3785.html?view=findpost&p=372073 Спасибо! ]]> Sat, 23 Sep 2006 16:33:28 GMT silensya 372073,3785 at www.good-cook.ru Я все ж думаю, что драники и зразы суще... https://forum.good-cook.ru/topic3785.html?view=findpost&p=372051 Jenya Я все ж думаю, что драники и зразы существенно отличаются...
]]> Sat, 23 Sep 2006 15:32:08 GMT wa3333 372051,3785 at www.good-cook.ru вот проверенный рецепт от Сэнди... https://forum.good-cook.ru/topic3785.html?view=findpost&p=372042 Искра вот проверенный рецепт от Сэнди
]]> Sat, 23 Sep 2006 13:41:43 GMT jalo 372042,3785 at www.good-cook.ru Девочки,подскажите кто-нибудь рецепт ик... https://forum.good-cook.ru/topic3785.html?view=findpost&p=372041 Девочки,подскажите кто-нибудь рецепт икры с кабачков, и нужно ли добавлять уксус. Хочу закатать на зиму. И еще если есть какие нибудь вкусные рецепты заготовок, то поделитесь пож-а, заранее благодарю. ]]> Sat, 23 Sep 2006 13:31:11 GMT Искра 372041,3785 at www.good-cook.ru "Персиковое варенье" от Emerald и Варен... https://forum.good-cook.ru/topic3785.html?view=findpost&p=372039 silensya
"Персиковое варенье" от Emerald
и
Варенье, Из архивов нашего форума

А вот вкусное варенье или нет - надо спросить у Авторов. wink.gif
]]> Sat, 23 Sep 2006 13:26:05 GMT Jenya 372039,3785 at www.good-cook.ru Девочки,может кто знает рецепт вкусного... https://forum.good-cook.ru/topic3785.html?view=findpost&p=372034 Девочки,может кто знает рецепт вкусного варенья из персиков?
Буду благодарна! ]]> Sat, 23 Sep 2006 11:56:47 GMT silensya 372034,3785 at www.good-cook.ru ... https://forum.good-cook.ru/topic3785.html?view=findpost&p=372013 huh.gif ]]> Sat, 23 Sep 2006 08:53:40 GMT Jenya 372013,3785 at www.good-cook.ru devochki ,polskagite retsept kartofelni... https://forum.good-cook.ru/topic3785.html?view=findpost&p=371966 devochki ,polskagite retsept kartofelnikh zraz s miasnim farshem .zaranee spasibo za pomotch. ]]> Fri, 22 Sep 2006 22:36:19 GMT aksinia 371966,3785 at www.good-cook.ru Помогите пожалуйста найти рецепт, буква... https://forum.good-cook.ru/topic3785.html?view=findpost&p=371806 Помогите пожалуйста найти рецепт, буквально вчера его видела. Там были макароны с креветками и горошком, приготовленные как ризотто. sad.gif ]]> Fri, 22 Sep 2006 12:40:59 GMT Ракушка 371806,3785 at www.good-cook.ru ой, девчонки, ну столько прекрасных рец... https://forum.good-cook.ru/topic3785.html?view=findpost&p=371759 ой, девчонки, ну столько прекрасных рецептов нашла))) сеня закачу шикарный ужин и ни какого ресторана не надо, думаю мой останется доволен))) Спасибо все огромное!!! smile.gif ]]> Fri, 22 Sep 2006 09:20:40 GMT ТихаЯ 371759,3785 at www.good-cook.ru именно то, что доктор прописал https://forum.good-cook.ru/topic3785.html?view=findpost&p=371720 именно то, что доктор прописал! спасибо вам большое ]]> Fri, 22 Sep 2006 06:10:17 GMT tihonja 371720,3785 at www.good-cook.ru И вот здесь... https://forum.good-cook.ru/topic3785.html?view=findpost&p=371673 И вот здесь ]]> Thu, 21 Sep 2006 22:47:05 GMT light225 371673,3785 at www.good-cook.ru посмотри вот здесь https://forum.good-cook.ru/topic3785.html?view=findpost&p=371672 tihonja посмотри вот здесь. ]]> Thu, 21 Sep 2006 22:34:19 GMT light225 371672,3785 at www.good-cook.ru Девочки здесь когда-то давался пирог на... https://forum.good-cook.ru/topic3785.html?view=findpost&p=371670 Девочки здесь когда-то давался пирог на яишницу похожий. Сверху были абрикосы разложены и заливкой залиты. Может кто знает где искать, а то поиск не находит, да я и не знаю по каким словам искать. буду благодарна ]]> Thu, 21 Sep 2006 22:22:45 GMT tihonja 371670,3785 at www.good-cook.ru Девочки, может где-нибудь или у кого-ни... https://forum.good-cook.ru/topic3785.html?view=findpost&p=371581 Девочки, может где-нибудь или у кого-нибудь есть рецепт коржиков круглых, больших, с волнистым краем, как когда-то в магазинах продавали(у нас в Казахстане были). Они такие рассыпчатые были. Чего-то ностальгия замучила tongue.gif . ]]> Thu, 21 Sep 2006 17:30:52 GMT jalo 371581,3785 at www.good-cook.ru Cпасибочки https://forum.good-cook.ru/topic3785.html?view=findpost&p=371545 нава Cпасибочки!!!!!
Точно они!
И искала же я в этой темке!
Куда только смотрела? слепота!
]]> Thu, 21 Sep 2006 16:04:53 GMT tishka 371545,3785 at www.good-cook.ru Jenya Спасибо тебе большое за ссылку https://forum.good-cook.ru/topic3785.html?view=findpost&p=371522 Jenya
Спасибо тебе большое за ссылку.
Я там нашла очень интересные рецепты biggrin.gif
Сегодня буду готовить. ]]> Thu, 21 Sep 2006 14:06:58 GMT best 371522,3785 at www.good-cook.ru ВО, НАШЛА... https://forum.good-cook.ru/topic3785.html?view=findpost&p=371521 tishka
ВО, НАШЛА tongue.gif ]]> Thu, 21 Sep 2006 14:02:31 GMT нава 371521,3785 at www.good-cook.ru Девочки, пожалуйста, помогите https://forum.good-cook.ru/topic3785.html?view=findpost&p=371518 Девочки, пожалуйста, помогите!
Несколько дней назад у кого-то в темке видела рулетики из ветчины с фаршем запечёные в духовке. Пока нашла подходящую ветчину, рецепт забыла где видела. Признайтесь, у кого он в темке, пожалуйста! Пошлите меня куда положено! ]]> Thu, 21 Sep 2006 13:46:23 GMT tishka 371518,3785 at www.good-cook.ru Если в холодильнике есть не только цвет... https://forum.good-cook.ru/topic3785.html?view=findpost&p=371497 best
Если в холодильнике есть не только цветная капуста , то можно попробовать ГРИБЫ С ОВОЩАМИ
Есть ещё «Цветной Качанчик»

best и люська
тут целая темка о капусте!!!! ]]> Thu, 21 Sep 2006 12:23:56 GMT Jenya 371497,3785 at www.good-cook.ru Девочки в холодильнике пропадает цветна... https://forum.good-cook.ru/topic3785.html?view=findpost&p=371495 Девочки в холодильнике пропадает цветная капуста sad.gif
Помогите. Хочется чего-нибудь очень вкусненького. ]]> Thu, 21 Sep 2006 11:11:18 GMT best 371495,3785 at www.good-cook.ru Девочки откликнитесь кто знает рецепты... https://forum.good-cook.ru/topic3785.html?view=findpost&p=371489 Девочки откликнитесь кто знает рецепты с брюсельской капустой PLIZ rolleyes.gif rolleyes.gif rolleyes.gif [b] ]]> Thu, 21 Sep 2006 10:44:04 GMT люська 371489,3785 at www.good-cook.ru меня бросили на три дня, дорогой сказал... https://forum.good-cook.ru/topic3785.html?view=findpost&p=371407 ph34r.gif меня бросили на три дня, дорогой сказал, что с Москвы не приедет, пока я его пироженками этими заколдованными не накормлю))) Придется опять ехать в ресторан домогаться шеф-повара. Эх, бедные мы несчастные женсчины, на что только не пойдешь ради любимого мужчины!
КСТАТИ ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!! за все ответы, теперь хоть какое-то представление имею как это делается, блин, но все равно, мне кажется это не реально, есть какой-то секрет! blink.gif ]]> Thu, 21 Sep 2006 04:36:07 GMT ТихаЯ 371407,3785 at www.good-cook.ru -ох уж ети Хачапури )) https://forum.good-cook.ru/topic3785.html?view=findpost&p=371397 milovidova-ох уж ети Хачапури smile.gif))...вкусные,да..сама их обожаю!!
Рецепты можно найти
ТУТ
А вот ТУТ рецепт моиx любимыx Хачапури по-осетински от Eye Reena ! ]]> Thu, 21 Sep 2006 03:15:19 GMT Jazzinitup 371397,3785 at www.good-cook.ru Всем привет https://forum.good-cook.ru/topic3785.html?view=findpost&p=371391 Всем привет. Помогите пожалуйста. Может есть кто из Карачаево-Черкесии? Как-то была там в гостях и меня угощали потрясающими лепешками, но их рецепт давать напрочь отказались, что бы приезжала их кушать к ним. На сколько я поняла, это их национальное блюдо. Внутри у этих лепешек что то типа картофельного пюре смешанного с творогом и какой-то зеленью, а может из картофеля состоит тесто? По-моему они жаряться, по форме похожи на толстые блины, только с начинкой. А сверху ложится кусочек сливочного масла. В общем вкуснятина неимоверная!!! Я на этих лепешках растолстела там кило на 5. Но так хочется их еще покушать! ]]> Thu, 21 Sep 2006 02:46:54 GMT milovidova 371391,3785 at www.good-cook.ru jurla https://forum.good-cook.ru/topic3785.html?view=findpost&p=371319 jurla.спасибо за помощь,позже поделюсь результатом biggrin.gif ]]> Wed, 20 Sep 2006 18:37:20 GMT svetusik 371319,3785 at www.good-cook.ru теперь угощай https://forum.good-cook.ru/topic3785.html?view=findpost&p=371314 svetrik
теперь угощай!!! tongue.gif laugh.gif laugh.gif laugh.gif ]]> Wed, 20 Sep 2006 18:11:23 GMT Раечка 371314,3785 at www.good-cook.ru спасибо за подсказку с пирожками https://forum.good-cook.ru/topic3785.html?view=findpost&p=371307 спасибо за подсказку с пирожками. Да это именно они ]]> Wed, 20 Sep 2006 17:46:22 GMT svetrik 371307,3785 at www.good-cook.ru шалампур или буглама от Elen фото бугла... https://forum.good-cook.ru/topic3785.html?view=findpost&p=371241 viktor
шалампур или буглама от Elen

фото буглама от Гюля

Блюда Азербайджанской Кухни
]]> Wed, 20 Sep 2006 14:27:46 GMT jurla 371241,3785 at www.good-cook.ru Немогу найти рецепт азербайджанского бл... https://forum.good-cook.ru/topic3785.html?view=findpost&p=371232 sad.gif Немогу найти рецепт азербайджанского блюда ( ШАЛАМПУР) ел его в питере, очень понравилось, помогите кто знает, спасибо. ]]> Wed, 20 Sep 2006 14:00:58 GMT viktor 371232,3785 at www.good-cook.ru Немогу найти рецепт азербайджанского бл... https://forum.good-cook.ru/topic3785.html?view=findpost&p=371221 sad.gif Немогу найти рецепт азербайджанского блюда ( ШАЛАМПУР) ел его в питере, очень понравилось, помогите кто знает, спасибо. ]]> Wed, 20 Sep 2006 13:33:46 GMT viktor 371221,3785 at www.good-cook.ru