Наши Обеды И Ужины - 32

Emerald
Вalерия
alenkii
УУУуууууу..... Ями-ям! уже наготовили, только успеал отписать одно сообщение, а тут новый завоз
alenkii

ЧЭстно говоря...чавой-та стремно.....сейчас, даст Бог поутихнет все... может и получится.
Мы на море скоро собираемся, на Красное. Так что недалеко будем!

вот сврила сеННя кукурузки


позавчера испекла "Арисе"

ну и кактус поруБала
До........

и после.........

Как рубаЦь кактусы смотрим здесЯ

SeraFima красота какая!!!!!!!!!!!!!!!!!! А КАКТУСЫ !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Клас!!Вкуснятина

Это сообщение отредактировал BlackMamba - 27.07.2006 - 02:06

BlackMamba
ага...вкуснятина, оШобенно если иКолачек нЭт

Emerald
Мариш,какие плюшечки!!! Хочуууууууууууууууу!!!!

SeraFima
Вик, это же надо - кукуруза желтая !!! А у нас все белая да белая!
А эти кактусы я тоже люблю, особенно сок из них делать
Только колючки больно противные.

SeraFima а я их никогда не ела Какие они хоть на вкус

SeraFima
вышлю те парочку раков, тока вот на выходных надо поехать купить! так шо ждите!

КУКуРУЗЫ ХОЧУУУУУ!!!!!!!

SANY

ЕитО сколько ж надо тебе кактусоФ перелапатить , шо Б стакан сока выжать? Ты из плодоф добываешь или из листьеФ?

Ой..... и нЭговоры.....
Эта зараза (как это не досмотрела) сейчас мне в язык попала! Аааа-а! Шас буду сЫпЫлявиЦЬ

Аха! точно. В этот раз такая красивенькая ярко-желтая была.А то раньше какая-то бдедненькая....типа рахитная.....Гы-гы-гы......
BlackMamba

после того как начЫСЧыШсся... и они охладяЦЦа в холодильники, то вкус самый прЫятный!
Немного сладенький, немного..... иногда с кислинкой. Что-то не приторное и очень свежее.
Сложно остановиться на одной штучке. Косточки очень твердые и их много. На них сочная мякоть. Т.к. 1 от 2 отделить практически не возможно, поэтому и глотаем все вместе. Конкретного вкуса нет. Свой неярковыраженный.... видимо за это сабр и любят.
strela

ну дык...я уже готова к новой порции

Это сообщение отредактировал SeraFima - 27.07.2006 - 12:08

SeraFima
Господя, Вика, тепереча ещё и кактусы!!! Хорошо живёте!
Пока кукурузка твоя "грузилась", я всё думала, что за цветочек такой рядом ... Прикольный!!!

SANY спасибо, Танюш, надо попробовать!
Emerald интересный винегретик!!!
Вalерия какие красивые котлетки!
alenkii прекрасный кексик!

Это сообщение отредактировал Морская - 27.07.2006 - 15:27

"Оладушки с кабачком, куриной грудкой и соусом" от Jul-Ju делала с кабачком.
SeraFima ну ваще кактусы еще... что они напонимают по вкусу то?

Девочки,большое Вам спасибо за отзывы!!!!!

Сколько же тут нового Вы приготовили!Если собрать все рецепты форума,то наверное и жизни не хватит,чтобы всего приготовить))

А мы перешли что-то на овощи и на салатики.

Зелёные оладушки


Тушёный овощной винегрет


Салат с сухариками из чёрного хлеба

SeraFima
Такс..Танюшка меня уже научила как бананы и юку готовить)))Счас к тебе за кактусами пойду.

SeraFima
Викусь, я эти кактусы режу на кусочки (2-3 шт),конечно предварительно срезав колючки, а потом их закладываю в ликвадору (смотри у меня в темке этот аппарат где даю рецепт сока из маракуи), доливаю полстакана холодной воды или несколько кусочков льда и прокручиваю. Потом процеживаю и пью. Вкусняяяяяяяяяяяяяятина!!!!!

неженка
Наташ, вкуснятина какая!!! А оладушки из кабачков делала?

Вalерия
Танюш, спасибо! Я так и думала что этот рецепт.Я тоже его очень люблю

Если не ошибаюсь, сейчас начинается кукурузный сезон.
Поэтому предлагаю вам попробовать совершенноз замечательный рецепт -
ЧИЛИЙСКИЙ КУКУРУЗНЫЙ ТОРТ С ЦЫПЛЕНКОМ .

Это один из моих самых любимых рецептов! Научилась ему, когда жила в Чили.
Этот торт там считается традиционным и без него не обходится ни один праздник.
Тонкое сочетание кукурузной массы с начинкой из цыпленка, изюма и оливок делает вкус этого торта совершенно неповторимым.

Evita

Спасибо большое за комплимент,стараюсь

SANY

Cпециально для тебя оставила

Emerald

Спасибо большое,у тебя всегда так вкусно

SeraFima

Да ууууужжжжжж На Красное море мы ездили прошлым летом,т.е.в Эйлат, на машине,в 3 часа ночи выехали и были уже там в 7-30 утра.Классно было.

Морская

Спасибо большое,мне так приятно.

Девочки,я сегодня такую вещь сделала,объеденье МАРИНОВАНЫЕ БАКЛАЖАНЫ



У меня было 650 гр. баклажан и из этого расчета-

2 яйца
5 зубчиков чеснока
6 стол.ложек уксуса 5%
соль
сразу оговорюсь насчет чеснока,уксуса и соли-все это нужно ложить по вкусу,
я привожу рецепт нашей семьи.Лучше всего положить сначала поменьше,попробовать,и потом добавить если чего то не хватает.

Первым делом поставить кипятить воду либо в чайнике,либо на газ.Когда вода закипит,налить ее в посуду и оставить остывать.
У баклажан срезать хвостики,чистить не обязательно.Порезать вдоль на пластинки 0,5 см. Если баклажаны горькие,их обычно ложат в воду на некоторое время,если этого не требуется,то эти пластинки с двух сторон посолить.Отдельно яйца в тарелочке вилочкой взболтать.Разогреть растительное масло в сковороде.Затем берем баклажанные пластинки и по одной окунаем в яйца и сразу же на сковороду.Обжарить с двух сторон и складывать уже в глубокую посуду.Обычно в конце яйца остаются,то можно ими залить жариться на последнюю партию баклажан.
Налить на поджареные баклажаны уже остывшую до комнатной температуры воду.Вода должна только покрыть баклажаны.Далее-выдавить туда чеснок,добачить соль,залить уксус.Всю эту юшечку вилочкой размешать,пробуя,что не хватает-добавить.Посуду закрыть крышкой и поставить в холодильник мариноваться часов на 10.



Это сообщение отредактировал alenkii - 28.07.2006 - 06:24

Девочки, в темку захожу, но не пишу, какие все молодцы, столько вкусностей наготовили.

SeraFima, как я люблю кукурузу , хочу сабр. Любишь ты дразниться.

неженка, все очень аппетитно.

SANY Танюша, какой тортик красивенький.

alenkii, люблю баклажаны в любом виде, напиши, пожалуйста, рецептик.

SeraFima ммм...типа текилы
неженка вкусно как
SANY кукуруза красиво

alenkii я хочу рецептик можно?

Морская

хи-хи-хи...а окзалась всего лишь.... солонка
Вalерия

ну пот тут я ЖЖЖ писала чуть выше:

неженка
как много вкусненького наготовила..... Пошла смотреть подробнее.....
SANY

Мдя..... Танюш, оно кончечно вкусно... ТОлько мне б для себя одной протирать все через ситЭчко сил бы не хватило. А муж предпочитает в классическом виде шамаЦь
Ух ты какой у тебя торт-запеканка получЫцся.... Любо-дорого посмотреть!
alenkii

я вот то ж очень надеюсь отдохнуть, морально......
получится ли?
А где про баклажаны написала?
Ларка
поздравляю с новой аваторкой! ЛарЫссс! а чаво ты там ворочаешь на огне-то?
Ну а кукурузку в Москве найти можно, только вот с сабр наверное напряжОнка
ПрЫезжай! Сейчас сезон.

SANY Твоя курочка, просто объедение, я хоть и наелась сейчас, а она все-равно манит. А от мяса я в отпаде я так давно мечтаю приготовить такой кусочек, так что сейчас пойду к тебе учиться.
Emerald Спасибо, но я боюсь, что ты меня заразила Симпатишные "сердечки".
Вalерия такие вкусные оладушки, стащу рецептик и парочку оладушек,
alenkiiТворожный кексик, так и просится в рот, рука так и потянулась за изюминкой Бананчики класс!!!
strela А я тоже люблю просто жаренное мясо с рисом. Очень аппетитно!!!


Девочки, осторожно это заразно!!! Меня
alenkii
SeraFima
Emerald заразили

неженка очень люблю салатики с сухариками, я его вот так кушаю



SANYУ нас тоже кукурузный сезон начинается, рецептик кстати
alenkii Что значит, кто захочет, я баклажаны в любом виде хочу, пиши. А твой рецептик в баночки на зиму можно приготовить?
SeraFima Та меня удивляеш, про водку из кактуса слышала, а про съедобные кактусы нет. Наверно они того стоят, чтоб терпеть иголки и кучу мелких, твердых косточек

SeraFima

аа,Семен Семеныч! прочла...
на ужин делала рыбу в беконе,рецепт не нашла но помню у кого то был у Зои с ветчиной с названием вкусным и у кого с беконом,признавайтесь

BlackMamba

а чЁ такое текила?

В холодильнике стоит

Пудингово-желейный десерт

а вот снова вкусненький фаршированый баклажанчик
"Шейх махши"

К нему там рис полагаеЦЦа, но я уже ФсЁ умяла и риса вам не покажу

все рецепты в арабской темке на 1 странице.

Вalерия
Танюш, красооота!!!!

леночек
Балдежно!!!

alenkii
Конечно пиши рецептик, супер!!!

SANY
Танюш, как всегда отлично!!!

неженка
Наташ, ну наваяла!!!!

SeraFima
Викуль, прикалываешься, нееее, кактусы я еще не ела!!!
Тортик супер и баклажанчики, мнямка!!!


Это сообщение отредактировал eshba - 27.07.2006 - 20:42

Спасибо! А рецептик очень простой - я поэтому и не выкладывала. Сделать довольно густое пюре, обжарить фарш, добавить порезанные помидоры, сладкий перец, посолить, поперчить, добавить чеснок (я клала в порошке), молотый имбирь (в сочетании с чесноком он дает потрясающий вкус - я добавляю эту смесь в фарши, в маринад для мяса, курицы).Тушить до выпаривания сока, чтобы потом запеканка не развалилась. В смазанную форму выкладывать слоями: пюре - тертый сыр (он свяжет слои) - нарезанный зеленый лук - фарш- сыр-лук -пюре. Сверху посыпать тертым сыром, немного. Выпекать в прогретой духовке минюут 20, в общем пока зазолотится сыр.

Ларка

BlackMamba

SeraFima

леночек

Девчата,спасибо.



Это сообщение отредактировал alenkii - 28.07.2006 - 06:26

eshba

Рецептик уже на месте

леночек

Это блюдо не закрывают в банки ,из-за чеснока.В реакции с водой выдавленый чеснок может заиграть.

SeraFima
Простите что влазию но текила, енто водка из кактуса
alenkii
Спасибо, раз с яичком, я б уже в банки не закрывала, а вот за чеснок познавательно. Значит благодаря ему у меня две баночки салата накрылись

Emerald Хочу тоже плюшку такую, хоть одну!!

alenkii
Ларка
BlackMamba
SeraFima
леночек
леночек
eshba
Sunmare
Девчата, всем спасибо!!!

alenkii Спасибо за рецепт баклажанов. Обязательно попробую!

леночек Ленусь, все очень вкусненько.Умница ты какая!!!

Вalерия Танюш, очень аппетитная рыбка в беконе!

SeraFima Викусь, баклажанчиками убила.Пошла в твою темку за рецептом.

SeraFima

А мы,когда жили в Ташкенте,тоже готовили баклажаны,почти как у тебя,но
были небольшие нюансы.Если можно я расскажу.
На 400 гр.фарша
1 крупная луковица,
6-7 маленьких баклажанчика
соль,перец,зра,кинза,горсть кедровых орешек,
помидор
Баклажанчики частично почистить (как у тебя),пожарить,когда остынут-разрезать вдоль не до конца и еще ножом сделать внутри этого разреза несколько маленьких насечек,чтобы сок от фарша проник во все пространство баклажана.
Лук обжарить и смешать с сырым фаршем,добавить специи,орешки и наполнить баклажан.Почему мы делаем с сырым фаршем,потому что им легче наполнять,можно заполнить равномерно весь баклажан,а во вторых сок от мяса останется внутри.
Берем форму,наливаем немного воды,туда укладываем баклажаны,помидоры режем на дольки и распределяем равномерно и на баклажаны,и между ними.Таким же способом фаршируем и болгарский перец,и в духовку.

ФАРШИРОВАНЫЕ ОВОЩИ