| Цитата (light225 @ 26.07.2006 - 08:21) | Sunmare какая красивая пышная запеканка, а рецептик можно?
И тортик очень красивый.
|
Спасибо! А рецептик очень простой - я поэтому и не выкладывала. Сделать довольно густое пюре, обжарить фарш, добавить порезанные помидоры, сладкий перец, посолить, поперчить, добавить чеснок (я клала в порошке), молотый имбирь (в сочетании с чесноком он дает потрясающий вкус - я добавляю эту смесь в фарши, в маринад для мяса, курицы).Тушить до выпаривания сока, чтобы потом запеканка не развалилась. В смазанную форму выкладывать слоями: пюре - тертый сыр (он свяжет слои) - нарезанный зеленый лук - фарш- сыр-лук -пюре. Сверху посыпать тертым сыром, немного. Выпекать в прогретой духовке минюут 20, в общем пока зазолотится сыр. |