stacnatalya	Показать ссылку этой темы 25.04.2008 - 21:07 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	Рецептик теста здесь РУЛЕТИК С МАКОМ Разрезик ВАТРУШКИ С ТВОРОГОМ И ИЗЮМОМ ВЕНОЧЕК С ТВОРОГОМ И ИЗЮМОМ

Allka	Показать ссылку этой темы 25.04.2008 - 21:58 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 579 Спасибок: 0 Пользователь №: 12 723 Регистрация: 18.05.2007 Откуда: пока Ташкент...	stacnatalya Замечательная выпечка, такая солнечная! А я сегодня тоже с маком пекла. Делала по своему любимому рецепту теста. Правда, сегодня оно не очень хорошим получилось... Заплела косичкой два рулетика (они в глубине), а в оставшееся тесто вмесила мак и сделала такие "хризантемки", которые я вчера случайно у Emerald увидела. Спасибо ей большое за идею!

KOK	Показать ссылку этой темы 26.04.2008 - 03:36 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 387 Спасибок: 0 Пользователь №: 4 551 Регистрация: 11.10.2005 Откуда: г. Иркутск	stacnatalya Просто образцовая выпечка!

Зоя	Показать ссылку этой темы 26.04.2008 - 04:03 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 368 Спасибок: 28 Пользователь №: 1 726 Регистрация: 28.12.2004 Откуда: CША, СА	stacnatalya Наталья, какой суперский рулет с маком.Глаз не оторвать! Съедим куличи и я обязательно испеку.

zema	Показать ссылку этой темы 26.04.2008 - 10:12 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 921 Спасибок: 0 Пользователь №: 9 172 Регистрация: 28.10.2006 Откуда: Неизвестно	stacnatalya Наташа , какая замечательная текстура теста .

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 26.04.2008 - 10:44 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	Allka KOK Зоя zema Спасибо, девочки !!! А вот еще один, забыла поставить Одна половинка с творогом, вторая с маком.

alenkii	Показать ссылку этой темы 26.04.2008 - 13:44 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 6 895 Спасибок: 3 Пользователь №: 7 343 Регистрация: 1.07.2006 Откуда: Неизвестно	stacnatalya Наталья,очень красивая выпечка! Allka Аллочка,симпатичные "хризантемки".И косичку углядела в глубине! Очень люблю маковую выпечку!

Emerald	Показать ссылку этой темы 15.05.2008 - 01:28 Распечатать
Сейчас Offline Кухарочка Профиль Группа: Авторы Сообщений: 4 092 Спасибок: 22 Пользователь №: 464 Регистрация: 18.07.2004 Откуда: Москва	Allka Хорошие хризантемки!!! в крапинку

jalo	Показать ссылку этой темы 15.05.2008 - 21:01 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Активисты Сообщений: 7 061 Спасибок: 48 Пользователь №: 5 676 Регистрация: 31.01.2006 Откуда: Германия, Бавария	stacnatalya Наташа, лежу в обмороке, такая красотища, хорошо, что не голодная, а то бы умерла, а так отделалась обмороком.

Allka	Показать ссылку этой темы 15.05.2008 - 21:22 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 579 Спасибок: 0 Пользователь №: 12 723 Регистрация: 18.05.2007 Откуда: пока Ташкент...	Emerald Спасибо большое! Будем считать, что я вывела новый сорт хризантем – в крапинку! А, если честно, то эта идея мне очень понравилась. Уже несколько раз делала по такому принципу. Вот и на 9 мая пекла «хризантемки» и "листочки". Спасибо еще раз!

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 16.05.2008 - 08:53 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	jalo Цитата такая красотища, Спасибо Оля Allka Какие булочки хорошенькие

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 16.05.2008 - 16:41 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	ПИРОЖКИ С РЕВЕНЕМ БУБЛИКИ (из этого же теста)

GruSha	Показать ссылку этой темы 16.05.2008 - 18:13 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 212 Спасибок: 13 Пользователь №: 6 296 Регистрация: 30.03.2006 Откуда: Московская область	Пирог к чаю с творожно-ореховой начинкой

Allka	Показать ссылку этой темы 16.05.2008 - 18:50 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 579 Спасибок: 0 Пользователь №: 12 723 Регистрация: 18.05.2007 Откуда: пока Ташкент...	Пирожки с клубникой Делала по рецепту Алены, только немного изменила: вместо молока - сыворотка, вместо живых дрожжей - сухие, начинка - свежая клубника.

Allka	Показать ссылку этой темы 22.05.2008 - 21:41 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 579 Спасибок: 0 Пользователь №: 12 723 Регистрация: 18.05.2007 Откуда: пока Ташкент...	Ватрушки Тесто делала такое. В творог добавила яйцо, сахар, ванильный сахар. Размяла вилкой и смешала с кишмишом. А леплю я их так.

Allka	Показать ссылку этой темы 22.05.2008 - 21:44 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 579 Спасибок: 0 Пользователь №: 12 723 Регистрация: 18.05.2007 Откуда: пока Ташкент...	Булочки-завитушки Тесто такое. Раскатала в пласт, смазала размягченным сливочным маслом, посыпала сахаром и корицей. Свернула в тонкие рулетики, порезала их на части, которые выкладывала в виде цифры «6» (правда, при выпечки они раскрутились!).

Люба35	Показать ссылку этой темы 23.05.2008 - 00:32 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 003 Спасибок: 4 Пользователь №: 14 245 Регистрация: 10.09.2007 Откуда: Неизвестно	Ватрушки с творогом и черносливом, и мини рулетики с маком. Это сообщение отредактировал Люба35 - 23.05.2008 - 00:35

Allka	Показать ссылку этой темы 28.05.2008 - 21:43 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 579 Спасибок: 0 Пользователь №: 12 723 Регистрация: 18.05.2007 Откуда: пока Ташкент...	Булочки с творогом (или вариант ленивых ватрушек) Тесто опять такое. Я его всегда беру, как основу. (Жидкость можно менять – молоко, молоко с водой, сыворотка... Кроме масла можно добавить сметану, каймак, кефир – что есть в холодильнике. Исходя из этого, муки может быть немного больше.) Сегодня делала тесто на молоке и добавила немного кефира. Тесто раскатать в пласт, смазать творожной массой (которая обычно идет в ватрушки), свернуть в рулет, нарезать на брусочки, которые поставить на противень на срез. Смазать и оставить минут на 10 для подъема. Поставить выпекать.

Allka	Показать ссылку этой темы 28.05.2008 - 21:45 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 579 Спасибок: 0 Пользователь №: 12 723 Регистрация: 18.05.2007 Откуда: пока Ташкент...	Пирожки с яблоками Сегодня делала тесто на молоке и добавила немного кефира. Яблоки почистить, натереть, добавить немного сахара и корицы.

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 1.06.2008 - 09:14 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	РОГАЛИКИ ,, ПУШИСТЫЕ ,, Вот такие я еще налепила хризантемки Идейку по лепке хризантемок я подглядела у Маришки-Emerald на KUHARKA.RU

muffi	Показать ссылку этой темы 3.06.2008 - 10:00 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 7 430 Спасибок: 33 Пользователь №: 15 383 Регистрация: 12.11.2007 Откуда: Ростов-на-Дону	Спасибо Маришке Emerald за идею закрутки булочек. ПЛЕТЁНКИ С КАРИЦЕЙ

Antelope	Показать ссылку этой темы 3.06.2008 - 10:09 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 772 Спасибок: 1 Пользователь №: 1 443 Регистрация: 3.12.2004 Откуда: Россия	Мои сладкие плюшки-сердечки из "хрущевского" теста:

alisia	Показать ссылку этой темы 4.06.2008 - 23:12 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	Шоколадно Лимонные Булки и Бублики.

Allka	Показать ссылку этой темы 7.06.2008 - 21:24 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 579 Спасибок: 0 Пользователь №: 12 723 Регистрация: 18.05.2007 Откуда: пока Ташкент...	Булочки с абрикосом Тесто раскатать в лепешечки, посыпать сахаром с корицей, положить половинку абрикоса срезом вниз и накрыть краями теста внахлест

Allka	Показать ссылку этой темы 7.06.2008 - 21:27 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 579 Спасибок: 0 Пользователь №: 12 723 Регистрация: 18.05.2007 Откуда: пока Ташкент...	Рулет с абрикосом Тесто раскатать в пласт, смазать размягченным сливочным маслом, посыпать сахаром с корицей, положить кусочки порезанного абрикоса и скатать в рулет.

ГлавноеВкусно	Показать ссылку этой темы 10.06.2008 - 22:57 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 Спасибок: 0 Пользователь №: 19 985 Регистрация: 4.06.2008 Откуда: Неизвестно	Приветствую уважаемые форумчанки! Я вот поискала здесь один рецепт в разных темах, да так и не нашла. Помните в магазинах раньше продавались сдобные булочки с сахарной помадкой сверху. Они еще слипшиеся бочками друг с другом были. Очень хочется таких булочек покушать, а в России не живу. Пробовала из сдобного дрожжевого теста испечь, вкусно, но не то. У них еще был такой очень приятный сливочный вкус. Немного рассыпчатые или даже слоистые. Может кто знает рецепт?

muffi	Показать ссылку этой темы 18.06.2008 - 10:38 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 7 430 Спасибок: 33 Пользователь №: 15 383 Регистрация: 12.11.2007 Откуда: Ростов-на-Дону	СДОБНОЕ ТЕСТО НА МАЦОННОЙ СЫВОРОТКЕ. БУЛОЧКИ "ПУШИСТЫЕ" ГлавноеВкусно Думаю, что эти булочки, как раз то, что ты хочешь

GruSha	Показать ссылку этой темы 23.06.2008 - 13:33 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 212 Спасибок: 13 Пользователь №: 6 296 Регистрация: 30.03.2006 Откуда: Московская область	Пирожки с вишней

muffi	Показать ссылку этой темы 24.06.2008 - 10:05 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 7 430 Спасибок: 33 Пользователь №: 15 383 Регистрация: 12.11.2007 Откуда: Ростов-на-Дону	БУЛОЧКИ "ПУШИСТЫЕ С ПОВИДЛОМ И ОРЕХОВОЙ ПАСТОЙ"

GruSha	Показать ссылку этой темы 3.07.2008 - 14:48 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 212 Спасибок: 13 Пользователь №: 6 296 Регистрация: 30.03.2006 Откуда: Московская область	Датские булочки