<?xml version="1.0" encoding="windows-1251" ?>
<rss version="2.0"> 
<channel>
<title>GK: Выпечка из сладкого дрожжевого теста - 2</title>
<link>https://forum.good-cook.ru/topic3568.html</link>
<description>поваренная книга простых кулинарных рецептов домашней русской кухни с фотографиями и советами по приготовлению блюд</description>
<language>ru</language>
<copyright>© 2001-2026. Хорошая Кухня.</copyright>
<managingEditor>mail@good-cook.ru</managingEditor>
<ttl>600</ttl>
<lastBuildDate>Wed, 24 Dec 2014 13:43:33 GMT</lastBuildDate>
<image>
<link>//www.good-cook.ru/</link>
<url>//www.good-cook.ru/img/kolobok.png</url>
<title>Хорошая кухня</title>
</image>
<item>
<title>А я из сладкого дрожжевого теста,которо...</title>
<link>https://forum.good-cook.ru/topic3568.html?view=findpost&amp;p=1155139</link>
<description><![CDATA[24.12.2014 16:43:33,<br> А я из сладкого дрожжевого теста,которое осталось<br>после <a href='http://forum.good-cook.ru/topic1158s420.htmlurl' target='_blank'><span style='color:blue'><span style='font-size:15pt;line-height:100%'><b>&quot;Халы-ханукии&quot;</b></span></span></a> испекла ещё пироги<br><a href='http://www.good-cook.ru/i/big/9/9/99b665993b8c04569a238861b64b3bd4.jpg' target='_blank'><img src='http://www.good-cook.ru/i/thbn/9/9/99b665993b8c04569a238861b64b3bd4.jpg' border='0' alt='' width='320' height='240' /></a><br><br>Теста с того рецепта получается много.<br>Я сделала рулеты с корицей и сахаром.<br>Нарезала на ломтики и выложила в формы<br>в виде розочек. Тесто очень вкусное<br>и много дней не черствеет. ]]></description>
<pubDate>Wed, 24 Dec 2014 13:43:33 GMT</pubDate>
<author>Gveret</author>
<guid isPermaLink="false">1155139,3568 at www.good-cook.ru</guid>
</item>
<item>
<title>Как гласит Википедия: « Спреды – это ро...</title>
<link>https://forum.good-cook.ru/topic3568.html?view=findpost&amp;p=1155131</link>
<description><![CDATA[24.12.2014 16:06:54,<br> Как гласит Википедия: « Спреды – это род пищевых изделий на основе смеси растительных и молочных жиров с массовой долей общего жира от 39 до 95 %. Обычно подбирается состав, при котором в охлаждённом виде размазывается легче, чем натуральное сливочное масло». Очень  легкий и приятный продукт ]]></description>
<pubDate>Wed, 24 Dec 2014 13:06:54 GMT</pubDate>
<author>Lanna</author>
<guid isPermaLink="false">1155131,3568 at www.good-cook.ru</guid>
</item>
<item>
<title>А что такое - спред</title>
<link>https://forum.good-cook.ru/topic3568.html?view=findpost&amp;p=1155114</link>
<description><![CDATA[23.12.2014 23:34:30,<br> А что такое - спред? ]]></description>
<pubDate>Tue, 23 Dec 2014 20:34:30 GMT</pubDate>
<author>Gveret</author>
<guid isPermaLink="false">1155114,3568 at www.good-cook.ru</guid>
</item>
<item>
<title>Полезная информация</title>
<link>https://forum.good-cook.ru/topic3568.html?view=findpost&amp;p=1155106</link>
<description><![CDATA[23.12.2014 09:34:56,<br> Полезная информация. В спредах меньше всего содержится трансизомеров жирных кислот и это радует. Врачи говорят,что они способствуют онкогенезу (развитию раковых клеток).<br> ]]></description>
<pubDate>Tue, 23 Dec 2014 06:34:56 GMT</pubDate>
<author>СолнУшко</author>
<guid isPermaLink="false">1155106,3568 at www.good-cook.ru</guid>
</item>
<item>
<title>Вот,смотрите, разница между между сл</title>
<link>https://forum.good-cook.ru/topic3568.html?view=findpost&amp;p=1155088</link>
<description><![CDATA[22.12.2014 20:35:00,<br> Вот,смотрите, разница между между сл. маслом,спредами и маргарином<br><a href='http://www.good-cook.ru/i/big/d/2/d2ac10a50706c7b3afee99ffcf98a722.jpg' target='_blank'><img src='http://www.good-cook.ru/i/thbn/d/2/d2ac10a50706c7b3afee99ffcf98a722.jpg' border='0' alt='' width='600' height='600' /></a> ]]></description>
<pubDate>Mon, 22 Dec 2014 17:35:00 GMT</pubDate>
<author>Lanna</author>
<guid isPermaLink="false">1155088,3568 at www.good-cook.ru</guid>
</item>
<item>
<title>Gveret,Да вот и я о том же,сливочное ма...</title>
<link>https://forum.good-cook.ru/topic3568.html?view=findpost&amp;p=1154978</link>
<description><![CDATA[17.12.2014 13:33:59,<br> Gveret,Да вот и я о том же,сливочное масло оно же на животных жирах...((. Маргарин я как-то вообще не употребляю.А зачем вам его врачи советовали? Lanna,спасибо,тоже попробую,почитала состав,порадовало наличие Омега 3 и Омега 6. ]]></description>
<pubDate>Wed, 17 Dec 2014 10:33:59 GMT</pubDate>
<author>СолнУшко</author>
<guid isPermaLink="false">1154978,3568 at www.good-cook.ru</guid>
</item>
<item>
<title>А что в этом особенного: заменять масло...</title>
<link>https://forum.good-cook.ru/topic3568.html?view=findpost&amp;p=1154963</link>
<description><![CDATA[16.12.2014 23:45:43,<br> А что в этом особенного: заменять масло спредами? Я давно на Мечте Хозяйки готовлю, не только на хлеб мажу, но и в тесто добавляю, жарю на нем. ]]></description>
<pubDate>Tue, 16 Dec 2014 20:45:43 GMT</pubDate>
<author>Lanna</author>
<guid isPermaLink="false">1154963,3568 at www.good-cook.ru</guid>
</item>
<item>
<title>А маргарин тоже вреден,хотя я до недавн...</title>
<link>https://forum.good-cook.ru/topic3568.html?view=findpost&amp;p=1154962</link>
<description><![CDATA[16.12.2014 23:45:34,<br> А маргарин тоже вреден,хотя я до недавнего времени именно его<br>применяла и врачи советовали.<br>Мама говорила,что сливочное масло утяжеляет тесто.<br>Может растительное ? ]]></description>
<pubDate>Tue, 16 Dec 2014 20:45:34 GMT</pubDate>
<author>Gveret</author>
<guid isPermaLink="false">1154962,3568 at www.good-cook.ru</guid>
</item>
<item>
<title>Девочки,а кто в выпечке вместо масла сп...</title>
<link>https://forum.good-cook.ru/topic3568.html?view=findpost&amp;p=1154836</link>
<description><![CDATA[11.12.2014 15:47:07,<br> Девочки,а кто в выпечке вместо масла спреды использует? Хочу попробовать. Масло ведь вредно очень для здоровья,холестерин повышает( ]]></description>
<pubDate>Thu, 11 Dec 2014 12:47:07 GMT</pubDate>
<author>СолнУшко</author>
<guid isPermaLink="false">1154836,3568 at www.good-cook.ru</guid>
</item>
<item>
<title>Пряные тыквенные плюшки с клюквой...</title>
<link>https://forum.good-cook.ru/topic3568.html?view=findpost&amp;p=1153647</link>
<description><![CDATA[31.10.2014 19:19:48,<br> <a href='http://forum.good-cook.ru/topic10444.html?view=findpost&p=1153646' target='_blank'><span style='color:orangered'><span style='font-size:15pt;line-height:100%'><i><b>Пряные тыквенные плюшки с клюквой</b></i></span></span></a><br><br><a href='http://www.good-cook.ru/i/big/5/1/516db6cc214f081176e73f7fbb575534.jpg' target='_blank'><img src='http://www.good-cook.ru/i/thbn/5/1/516db6cc214f081176e73f7fbb575534.jpg' border='0' alt='Пряные тыквенные плюшки с клюквой' width='600' height='437' /></a><br><br><a href='http://www.good-cook.ru/i/big/8/2/8261a2c2407ed3eb2bf7e2c3a3c8c5e3.jpg' target='_blank'><img src='http://www.good-cook.ru/i/thbn/8/2/8261a2c2407ed3eb2bf7e2c3a3c8c5e3.jpg' border='0' alt='Пряные тыквенные плюшки с клюквой' width='600' height='450' /></a> ]]></description>
<pubDate>Fri, 31 Oct 2014 16:19:48 GMT</pubDate>
<author>ais20</author>
<guid isPermaLink="false">1153647,3568 at www.good-cook.ru</guid>
</item>
<item>
<title>Спасибо</title>
<link>https://forum.good-cook.ru/topic3568.html?view=findpost&amp;p=1142964</link>
<description><![CDATA[06.02.2014 19:01:30,<br> <b data-id="user">Анима</b> <br>Спасибо. Если честно, то не знаю, что и посоветовать, я уже сто лет не смотрела в магазинах джемы и т.п., варю сама понемногу. Возьми яблоки и свари сама, самое простое, дел на час в сумме, ну и остыть время  <!--emo&:P--><img src='/html/emoticons/tongue.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='tongue.gif' /><!--endemo--> . ]]></description>
<pubDate>Thu, 06 Feb 2014 15:01:30 GMT</pubDate>
<author>jalo</author>
<guid isPermaLink="false">1142964,3568 at www.good-cook.ru</guid>
</item>
<item>
<title>Оль, смотрятся классно</title>
<link>https://forum.good-cook.ru/topic3568.html?view=findpost&amp;p=1142962</link>
<description><![CDATA[06.02.2014 18:43:33,<br> Оль, смотрятся классно&#33;  Эх, где б повидло взять.... ]]></description>
<pubDate>Thu, 06 Feb 2014 14:43:33 GMT</pubDate>
<author>Анима</author>
<guid isPermaLink="false">1142962,3568 at www.good-cook.ru</guid>
</item>
<item>
<title>Булочки с повидлом &quot;Аболитис&quot; ot marian...</title>
<link>https://forum.good-cook.ru/topic3568.html?view=findpost&amp;p=1142960</link>
<description><![CDATA[06.02.2014 18:28:22,<br> <span style='color:indigo'><b>Булочки с повидлом &quot;Аболитис&quot; ot <a href='http://mariana-aga.livejournal.com/115157.html' target='_blank'>mariana_aga</a></b></span><br><br><a href='http://www.good-cook.ru/i/big/8/7/872e3239329caef384981281df73f813.jpg' target='_blank'><img src='http://www.good-cook.ru/i/thbn/8/7/872e3239329caef384981281df73f813.jpg' border='0' alt='bulochki' width='600' height='450' /></a><br><br><i>Слова автора: <br><br>250г хлебопекарной муки в.с.<br>4г сухих дрожжей (2/3 ч.л.)<br>2.5г соли<br><br>26г сахара<br>25г маргарина<br><br>вода (примерно 175г)<br>0.06г ванилина (1 ч.л. ванильного экстракта)<br><br>Яйцо для смазки<br>отделочная крошка: 30г муки, 30г сахара, 15г сливочного масла, растереть в крошку<br>яблочное повидло (можно сливолвое или абрикосовое, они тоже не вытекут при выпечке)<br><br>Безопарное тесто: в 175мл теплой воды (30С) растворить 1 ч.л. сахара (т.е. взять 5г из общего количества сахара), всыпать дрожи, накрыть и оставить на 1 час в тепле.  За это время дрожжи полностью восстановятся и активируются.  Замесить тесто и оставить его бродить на 2-3 часа с 1-2 обминками в процессе брожения.<br><br>Вынуть тесто из дежи, взвесить и разделить на 6 одинаковых по весу кусочков. Округлить и оставить их на столе отдохнуть на 5 мин.  Выкатать каждый шарик в овальную лепешку, положить в середину 2 ч.л. повидла и накрыть краями. Легонько прижать пальцами.  50мин расстойки при 40С. Смазать яйцом, обсыпать отделочной крошкой и печь 15мин при 375Ф с конвекционным обдувом.</i><br><br>Я делала 2 порции и дрожжей взяла чуть меньше( у меня больше не было, неполная 7 грамовая пачка), но всё поднялось отлично. <br>Повидла, не было, взяла перетёртую смородину с сахаром, она, конечно же, вытекла, но не подгорела. Всем очень понравились, особенно старшему, сказал, что в школу с собой брать самое то))).<br><br><br><br> ]]></description>
<pubDate>Thu, 06 Feb 2014 14:28:22 GMT</pubDate>
<author>jalo</author>
<guid isPermaLink="false">1142960,3568 at www.good-cook.ru</guid>
</item>
<item>
<title>Наконец-то я опять испекла новое, могу...</title>
<link>https://forum.good-cook.ru/topic3568.html?view=findpost&amp;p=1142958</link>
<description><![CDATA[06.02.2014 18:12:57,<br> Наконец-то я опять испекла новое, могу выставить рецепты.<br><br>Оригинал-рецепт я, к сожалению, отследить не смогла, поэтому ставлю тот, по которому я делала.<br><br><a href='http://www.good-cook.ru/i/big/9/f/9f020710b82bc9e87088643a2169aa0c.jpg' target='_blank'><img src='http://www.good-cook.ru/i/thbn/9/f/9f020710b82bc9e87088643a2169aa0c.jpg' border='0' alt='bulochki' width='600' height='450' /></a><br><br><i>Слова автора, <a href='http://lunetta-mama.livejournal.com/103937.html' target='_blank'>lunetta_mama</a>.<br><br><span style='color:indigo'><b>Выборгская сдоба с повидлом на поверхности</b></span>.<br><br>На 1 противень - 12 булочек.<br><br>Опара:<br>Мука вс - 250 гр<br>Вода - 150 гр<br>Дрожжи прессованные - 12,5 гр<br>___________________________<br>Брожение: 240 минут при 28-30С<br><br>Тесто:<br>Опара вся<br>225 мука вс<br>66 гр вода<br>5 гр соль<br>__________________________<br>Брожение: 60 минут, после чего вносят отсдобку и дают брожение еще 1ч30 минут<br>Обминки: 1 через 50 минут после замеса теста<br>Формовка: Взвесить тесто, разделить его на 12 кусков, округлить их, и подкатать. Каждую круглую заготовку окунуть в растопленное масло и в штрейзель, после чего уложить на лист для расстойки. ВНИМАНИЕ&#33; В середине расстойки на поверхности заготовок сделать углубления, которые следует заполнить повидлом.<br>Расстойка: 2 часа<br>Выпекать: 14-18 минут при 200-220С<br><br>Отсдобка:<br>15 гр мука вс<br>85 гр сахар<br>15 гр сл. Масло<br>ваниль стручок или экстракт<br>2,5 гр раст. Масло<br>5 гр яйцо<br>______________________<br>в миске вилочкой размять в кашицу и внести в тесто, спустя час брожения.<br><br>Отделка:<br> штрейзель:<br>30 гр мука вс<br>30 гр сахар<br>15 гр масло<br>***<br>60 гр повидло (для начинки)<br>30 гр сл. Масло растопленное (для смазывания поверхности)<br>_____________________<br>Для штрейзеля: все продукты положить в миску и размять вилкой в крошку.<br>Для отделки: Растопить сл. масло, повидло положить в мешок кондитерский или пакет.</i><br><br><br><br>Мои примечания:<br>- воды для моей муки было слишком мало, я долила ещё как минимум 80мл, часть пошла в опару, т.к. она была сплошные крошки, и остальную доливала по чуть-чуть в тесто, пока оно не приобрело нужную мне консистенцию(иначе было круче, чем на пельмени))));<br>- с обмакиванием заготовки в масло, затем в штройзель, прошло хорошо, но мои опасения оправдались, на след. день крошки осыпались. Сразу скажу, что пекла вечером и свежие не пробовала, поэтому не знаю, осыпались или нет(но думаю, что да). Поэтому может быть было бы лучше, обмакнуть в масло, дать расстояться, смазать яйцом и посыпать штройзелем, хочу в след. раз так сделать.<br><br>P.S.:<br>и повидла я не пожалела, да&#33; ]]></description>
<pubDate>Thu, 06 Feb 2014 14:12:57 GMT</pubDate>
<author>jalo</author>
<guid isPermaLink="false">1142958,3568 at www.good-cook.ru</guid>
</item>
<item>
<title>Итак: берём миску в которой замесим тес...</title>
<link>https://forum.good-cook.ru/topic3568.html?view=findpost&amp;p=1132533</link>
<description><![CDATA[03.07.2013 23:03:50,<br> Итак: берём миску в которой замесим тесто, сыпем 2 стакана муки, щепотку соли и стол. ложку сахара, 3 пакетика ванилина, 1 ст.л. сухих дрожжей, 1 яйцо, 4 ст.л сухого молока, 2-3 ст.л  мягкого сливочного масла.<br>Всю смесь перетираем руками в крошку, нагреваем воду, должна быть горячеватой, но не обжигать, терпимой для рук. Вливаем по-чуть-чуть в смесь и замешиваем тесто как на хлеб и накрываем полотенцем на пол часика, затем замешиваем еще разок и ставим еще на пол часика подняться тесту.<br><br>Такое тесто на все изделия сладкие дрожжевые делаю.<br><br><a href='http://www.good-cook.ru/i/big/c/d/cd8686f782f51289d5263ef6afbd012d.jpg' target='_blank'><img src='http://www.good-cook.ru/i/thbn/c/d/cd8686f782f51289d5263ef6afbd012d.jpg' border='0' alt='' width='600' height='450' /></a><br><br><a href='http://www.good-cook.ru/i/big/a/4/a49ed33ee60f705868b8b129b4404299.jpg' target='_blank'><img src='http://www.good-cook.ru/i/thbn/a/4/a49ed33ee60f705868b8b129b4404299.jpg' border='0' alt='' width='600' height='450' /></a><br><br><a href='http://www.good-cook.ru/i/big/6/8/68bbee56bd53ae0de8b8598f36ff23f4.jpg' target='_blank'><img src='http://www.good-cook.ru/i/thbn/6/8/68bbee56bd53ae0de8b8598f36ff23f4.jpg' border='0' alt='' width='600' height='450' /></a><br><br><a href='http://www.good-cook.ru/i/big/e/0/e0ed24abfdb91687a9457d4a8b3c197a.jpg' target='_blank'><img src='http://www.good-cook.ru/i/thbn/e/0/e0ed24abfdb91687a9457d4a8b3c197a.jpg' border='0' alt='' width='600' height='450' /></a><br><br><a href='http://www.good-cook.ru/i/big/9/9/99afdd4c44f2c717b9f945594328d67f.jpg' target='_blank'><img src='http://www.good-cook.ru/i/thbn/9/9/99afdd4c44f2c717b9f945594328d67f.jpg' border='0' alt='' width='600' height='450' /></a><br><br>Тесто дрожжевое сладкое, так как я все делаю на глаз, то точного рецепта нет, я думаю у каждой хазяйки есть свой проверенный рецепт теста, а начинка-мак с сахаром, можно корица с сахаром, изюм-вот и все.<br><br>Идеи с тестом взяла вот тут:<br><br><a href='http://www.liveinternet.ru/tags/%E2%E0%EB%E5%ED%F2%E8%ED%E0+%F6%F3%F0%EA%E0%ED/' target='_blank'>http://www.liveinternet.ru/tags/%E2%E0%EB%...F3%F0%EA%E0%ED/</a><br><br>Нравится тесто дрожжевое от Джейми Оливера<br>вот тут:<br><br><a href='http://www.channel4.com/4food/recipes/chefs/jamie-oliver/sexy-swedish-buns-recipe' target='_blank'>http://www.channel4.com/4food/recipes/chef...ish-buns-recipe</a> ]]></description>
<pubDate>Wed, 03 Jul 2013 19:03:50 GMT</pubDate>
<author>сабрин</author>
<guid isPermaLink="false">1132533,3568 at www.good-cook.ru</guid>
</item>
<item>
<title>Рулет с маком, орехами и изюмом</title>
<link>https://forum.good-cook.ru/topic3568.html?view=findpost&amp;p=1129409</link>
<description><![CDATA[06.05.2013 01:02:05,<br> <span style='font-size:13pt;line-height:100%'><span style='color:firebrick'><i><b>Рулет с маком, орехами и изюмом.</b></i></span></span><br>Я очень люблю выпечку с маком, иногда балую себя и близких вот таким рулетом. Скажу прямо не часто, не потому что печь сложно или лень, а потому что съесть его могу очень много. Рулет долго не черствеет, и для меня (без ложной скромности отмечу, что и не только для меня) изумительно вкусный. Свёкр мой говорит, что рулет этот, экстремально вкусный.<br><br><a href='http://www.good-cook.ru/i/big/0/3/03f12189b07a06e59595941bcc161077.jpg' target='_blank'><img src='http://www.good-cook.ru/i/thbn/0/3/03f12189b07a06e59595941bcc161077.jpg' border='0' alt='Рулет с маком, орехами и изюмом.' width='600' height='391' /></a> <br><br><b>Ингредиенты</b><br><b>Тесто:</b>	<br>Мука пшеничная – 3 стакана (может понадобиться чуть больше в зависимости от влажности муки)<br>Вода примерно  150 мл (тесто должно быть мягкое и эластичное)<br>Соль – &#189; чайной ложки<br>Сахар -	3 столовых ложки с горкой<br>Масло -  2 столовых ложки -  растительного и  50г - сливочного<br>Сухие дрожжи	-  1 чайная ложка с горкой<br>Яйца – 2 шт. (одно в тесто, второе для обмазывания) <br><b>Начинка:	</b><br>Мак - 150 г<br>Сахар -	50 г<br>Растопленное сливочное масло - 2 столовых ложки<br>Орехи -  50 г (у меня были грецкие, можно брать любые)<br>Изюм - 50 г<br>Яйцо - 1 шт. <br>Если любите ваниль, то можно добавить ванильный сахар по вкусу, у меня ванильного сахара не было в этот раз, и я замочила изюм в ванильном экстракте на 1 час.<br><b>Приготовление:</b><br>1.	Тесто готовится без опарным способом. Смешать все сухие продукты для теста и добавить яйцо и теплую воду, вымесить гладкое тесто.<br>2.	Поставить тесто в теплое место на час для выбраживания. Я делаю это в духовке, разогреваю её до 60 градусов Цельсия (это минимальная температура, которую держит моя духовка), чуть охлаждаю и ставлю туда емкость с тестом накрытую пластиковой пленкой. Через час тесто обмять и оставить еще на 30 минут.<br>3.	Для начинки. Мак залить крутым кипятком, поставить на огонь и кипятить минуты 3. Потом откинуть на мелкое сито и дать стечь воде. Изюм замочить в столовой ложке рома (коньяка, бренди) или как я  в ванильном экстракте.  Все продукты для начинки, кроме изюма, пробить блендером. Мак должен изменить цвет на серый, начинка получается как паста. Яйцо добавляют, чтобы начинка держала форму и не вываливалась при отрезании кусков готового рулета. В начинку добавить изюм.<br>4.	Раскатать в прямоугольник из теста. Толщина теста с одной стороны (с которой будем начинать закатку рулета) должна быть больше, чем с другой. Выложить начинку и равномерно распределить по тесту. Яйцо взбить со столовой ложкой воды, и смазать края  теста. Края, которые будут боками рулета, подогнуть на 2 сантиметра, и снова смазать яйцом. Это делают для того, чтобы начинка не вытекала с краев рулета, при выпекании. Свернуть рулет.<br>5.           Выложить на смазанный маслом противень швом вниз, я использую пергаментную бумагу, ни чем её не смазывая. Поставить рулет на расстойку, не меньше чем на час.  <br>6.           Через час смазать рулет оставшимся яйцом. Проколоть зубочисткой в нескольких местах.<br>7.           Выпекать при 180С (365F) 35-40 минут. Испеченный рулет снять с противня, сбрызнуть водой, накрыть полотенцем и дать отдохнуть 10-15 минут.<br><b>Моя ошибка:</b> в этот раз я пекла рулет на Пасху, и решила придать ему форму пасхального венка. После расстойки рулет выглядел пухлым и круглым, а я бестолочь, сделала на нем ножом насечки в виде ромашки, и рулет естественно сдулся. Оставила его еще на полчаса, он конечно так уже не поднялся. Поэтому на фото, мой пасхальный венок, приплюснутый. Но, тем не менее, мне было вкусно, чего и Вам желаю. Приятного аппетита&#33;<br>Источник <a href='http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=7250.0' target='_blank'>здесь.</a><br><br><a href='http://www.good-cook.ru/i/big/0/9/097018b1715a0cee413a3a7586a4e68d.jpg' target='_blank'><img src='http://www.good-cook.ru/i/thbn/0/9/097018b1715a0cee413a3a7586a4e68d.jpg' border='0' alt='Рулет с маком, орехами и изюмом.' width='600' height='412' /></a><br><br><a href='http://www.good-cook.ru/i/big/0/7/0781cf016f9b17e5fb375610cb9c62de.jpg' target='_blank'><img src='http://www.good-cook.ru/i/thbn/0/7/0781cf016f9b17e5fb375610cb9c62de.jpg' border='0' alt='Рулет с маком, орехами и изюмом.' width='599' height='390' /></a><br><br> ]]></description>
<pubDate>Sun, 05 May 2013 21:02:05 GMT</pubDate>
<author>AllaG</author>
<guid isPermaLink="false">1129409,3568 at www.good-cook.ru</guid>
</item>
<item>
<title>ТВОРОЖНЫЙ КУЛИЧ С ШАФРАНОМ...</title>
<link>https://forum.good-cook.ru/topic3568.html?view=findpost&amp;p=1129321</link>
<description><![CDATA[04.05.2013 00:12:17,<br> <a href='http://forum.good-cook.ru/topic8237.html?view=findpost&p=1129318' target='_blank'><span style='font-size:13pt;line-height:100%'><b><span style='color:darkred'>ТВОРОЖНЫЙ КУЛИЧ С ШАФРАНОМ</span></b></span></a><br><br><a href='http://www.good-cook.ru/i/big/4/7/4760656a1f9ad43c7f81334258882006.jpg' target='_blank'><img src='http://www.good-cook.ru/i/thbn/4/7/4760656a1f9ad43c7f81334258882006.jpg' border='0' alt='ТВОРОЖНЫЙ КУЛИЧ С ШАФРАНОМ' width='600' height='450' /></a> ]]></description>
<pubDate>Fri, 03 May 2013 20:12:17 GMT</pubDate>
<author>larissa1312</author>
<guid isPermaLink="false">1129321,3568 at www.good-cook.ru</guid>
</item>
<item>
<title>Пирог с начинкой из черной смородины</title>
<link>https://forum.good-cook.ru/topic3568.html?view=findpost&amp;p=1123746</link>
<description><![CDATA[17.01.2013 00:20:16,<br> Пирог с начинкой из черной смородины.<br><br><a href='http://www.good-cook.ru/i/big/b/3/b3d6f78d4f760d3f1bb01f7b07902d7a.jpg' target='_blank'><img src='http://www.good-cook.ru/i/thbn/b/3/b3d6f78d4f760d3f1bb01f7b07902d7a.jpg' border='0' alt='пирог' width='600' height='337' /></a><br><br>Плюшки и рогалики с повидлом и с творогом.<br><br><a href='http://www.good-cook.ru/i/big/c/c/cc3d3f5a2029666615f86c85f66295c5.jpg' target='_blank'><img src='http://www.good-cook.ru/i/thbn/c/c/cc3d3f5a2029666615f86c85f66295c5.jpg' border='0' alt='плюшки' width='600' height='337' /></a><br><br><a href='http://www.good-cook.ru/i/big/c/5/c5e07003de2d5064b48cfd3d77813a4a.jpg' target='_blank'><img src='http://www.good-cook.ru/i/thbn/c/5/c5e07003de2d5064b48cfd3d77813a4a.jpg' border='0' alt='рогалик' width='600' height='337' /></a><br><br> ]]></description>
<pubDate>Wed, 16 Jan 2013 20:20:16 GMT</pubDate>
<author>МариЭль</author>
<guid isPermaLink="false">1123746,3568 at www.good-cook.ru</guid>
</item>
<item>
<title>ПИРОГ-ЦВЕТОК С ЕЖЕВИЧНЫМ СОУСОМ...</title>
<link>https://forum.good-cook.ru/topic3568.html?view=findpost&amp;p=1122179</link>
<description><![CDATA[19.12.2012 19:06:17,<br> <a href='http://forum.good-cook.ru/topic8237.html?view=findpost&p=1122112' target='_blank'><span style='color:indigo'><span style='font-size:13pt;line-height:100%'><b>ПИРОГ-ЦВЕТОК С ЕЖЕВИЧНЫМ СОУСОМ</b></span></span></a><br><br><a href='http://www.good-cook.ru/i/big/f/0/f04cdba509160eb5740ae31703f3a39a.jpg' target='_blank'><img src='http://www.good-cook.ru/i/thbn/f/0/f04cdba509160eb5740ae31703f3a39a.jpg' border='0' alt='ПИРОГ-ЦВЕТОК С ЕЖЕВИЧНЫМ СОУСОМ' width='450' height='600' /></a><br> ]]></description>
<pubDate>Wed, 19 Dec 2012 15:06:17 GMT</pubDate>
<author>larissa1312</author>
<guid isPermaLink="false">1122179,3568 at www.good-cook.ru</guid>
</item>
<item>
<title>Как вкусненько, надо будет попробовать...</title>
<link>https://forum.good-cook.ru/topic3568.html?view=findpost&amp;p=1109237</link>
<description><![CDATA[08.06.2012 17:04:10,<br> Как вкусненько, надо будет попробовать<!--emo&:)--><img src='/html/emoticons/smile.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='smile.gif' /><!--endemo-->  ]]></description>
<pubDate>Fri, 08 Jun 2012 13:04:10 GMT</pubDate>
<author>walknn</author>
<guid isPermaLink="false">1109237,3568 at www.good-cook.ru</guid>
</item>
<item>
<title>НЕАПОЛИТАНСКИЙ ПИРОГ С ВИНОГРАДОМ...</title>
<link>https://forum.good-cook.ru/topic3568.html?view=findpost&amp;p=1108640</link>
<description><![CDATA[31.05.2012 23:44:31,<br> <a href='http://forum.good-cook.ru/topic8237.html?view=findpost&p=1108632' target='_blank'> <span style='color:green'><b>НЕАПОЛИТАНСКИЙ ПИРОГ С ВИНОГРАДОМ</b></span> </a><br><br><a href='http://www.good-cook.ru/i/big/5/3/538aa29627703b9d8eb74f7f865e7bcc.jpg' target='_blank'><img src='http://www.good-cook.ru/i/thbn/5/3/538aa29627703b9d8eb74f7f865e7bcc.jpg' border='0' alt='НЕАПОЛИТАНСКИЙ ПИРОГ С ВИНОГРАДОМ' width='600' height='450' /></a> ]]></description>
<pubDate>Thu, 31 May 2012 19:44:31 GMT</pubDate>
<author>larissa1312</author>
<guid isPermaLink="false">1108640,3568 at www.good-cook.ru</guid>
</item>
<item>
<title>Плюшки Карлсона...</title>
<link>https://forum.good-cook.ru/topic3568.html?view=findpost&amp;p=1103054</link>
<description><![CDATA[21.03.2012 15:47:10,<br> <a href='http://forum.good-cook.ru/topic9088.html?view=findpost&p=1103053' target='_blank'><i><b><span style='font-size:17pt;line-height:100%'><span style='color:orange'>Плюшки Карлсона</span></span></b></i></a><br><br><a href='http://www.good-cook.ru/i/big/d/d/dd7d90632acdb46d6fe00320f76d723b.jpg' target='_blank'><img src='http://www.good-cook.ru/i/thbn/d/d/dd7d90632acdb46d6fe00320f76d723b.jpg' border='0' alt='Плюшки' width='600' height='450' /></a><br><br><a href='http://www.good-cook.ru/i/big/1/3/133713eaeb7db2511f3f54c77688231f.jpg' target='_blank'><img src='http://www.good-cook.ru/i/thbn/1/3/133713eaeb7db2511f3f54c77688231f.jpg' border='0' alt='плюшки' width='600' height='450' /></a> ]]></description>
<pubDate>Wed, 21 Mar 2012 11:47:10 GMT</pubDate>
<author>ais20</author>
<guid isPermaLink="false">1103054,3568 at www.good-cook.ru</guid>
</item>
<item>
<title>Мне остается лишь облизываться...</title>
<link>https://forum.good-cook.ru/topic3568.html?view=findpost&amp;p=1082078</link>
<description><![CDATA[27.10.2011 01:31:42,<br> <b data-id="user">alisia</b> <br><b data-id="user">NAD</b> <br><b data-id="user">ais20</b> <br>Мне остается лишь облизываться  <!--emo&:D--><img src='/html/emoticons/biggrin.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='biggrin.gif' /><!--endemo--> <br> ]]></description>
<pubDate>Wed, 26 Oct 2011 21:31:42 GMT</pubDate>
<author>Emerald</author>
<guid isPermaLink="false">1082078,3568 at www.good-cook.ru</guid>
</item>
<item>
<title>КРАНЧ...</title>
<link>https://forum.good-cook.ru/topic3568.html?view=findpost&amp;p=1081527</link>
<description><![CDATA[24.10.2011 22:35:32,<br> <span style='font-size:13pt;line-height:100%'><b><a href='http://forum.good-cook.ru/topic8996.html?view=findpost&p=1081516' target='_blank'><span style='color:darkred'>КРАНЧ</span></a></b></span><br><br><a href='http://www.good-cook.ru/i/big/6/6/6641e8274112e9e0f1c1180ddbc9cf7a.jpg' target='_blank'><img src='http://www.good-cook.ru/i/thbn/6/6/6641e8274112e9e0f1c1180ddbc9cf7a.jpg' border='0' alt='кранчи' width='563' height='407' /></a> ]]></description>
<pubDate>Mon, 24 Oct 2011 18:35:32 GMT</pubDate>
<author>NAD</author>
<guid isPermaLink="false">1081527,3568 at www.good-cook.ru</guid>
</item>
<item>
<title>Chebakia - Восточная сладость...</title>
<link>https://forum.good-cook.ru/topic3568.html?view=findpost&amp;p=1074506</link>
<description><![CDATA[31.08.2011 18:53:00,<br> <a href='http://forum.good-cook.ru/topic9028.html?view=findpost&p=1074503' target='_blank'><span style='color:crimson'><span style='font-size:13pt;line-height:100%'><b>Chebakia - Восточная сладость</b></span></span></a> <br><br><a href='http://www.good-cook.ru/i/big/f/5/f5fcadbf9e9a31fcfbc866e0be77252a.jpg' target='_blank'><img src='http://www.good-cook.ru/i/thbn/f/5/f5fcadbf9e9a31fcfbc866e0be77252a.jpg' border='0' alt='Chebakia - Восточная сладость' width='600' height='450' /></a> ]]></description>
<pubDate>Wed, 31 Aug 2011 14:53:00 GMT</pubDate>
<author>alisia</author>
<guid isPermaLink="false">1074506,3568 at www.good-cook.ru</guid>
</item>
<item>
<title>цитата: у вас все правильной формы,как...</title>
<link>https://forum.good-cook.ru/topic3568.html?view=findpost&amp;p=1073280</link>
<description><![CDATA[20.08.2011 11:39:17,<br> <b data-id="user">Элона</b> <br><!--QuoteBegin--></div><table border='0' align='center' width='95%' cellpadding='3' cellspacing='1'><tr><td><b>цитата:</b> </td></tr><tr><td id='QUOTE'><!--QuoteEBegin--> у вас все правильной формы,как добиваетесь этого?Раскатываете каждую колбаску,середину по толше,а кончики по тоньше,но ведь это долго.Или это свернутые рулетики?<!--QuoteEnd--></td></tr></table><div class='postcolor'><!--QuoteEEnd--><br>есть еще другой способ. Тесто раскатывается в круг, разрезается на равные сектора, на толстую часть выкладывается начинка и сворачивается, начиная с толстого края. Все рогалики получаются правильной формы и одинаковые.<br><br><a href='http://www.good-cook.ru/i/big/e/2/e2becf059ea25bed6122cabf2eb14748.jpg' target='_blank'><img src='http://www.good-cook.ru/i/thbn/e/2/e2becf059ea25bed6122cabf2eb14748.jpg' border='0' alt='рогалики' width='300' height='225' /></a> ]]></description>
<pubDate>Sat, 20 Aug 2011 07:39:17 GMT</pubDate>
<author>ais20</author>
<guid isPermaLink="false">1073280,3568 at www.good-cook.ru</guid>
</item>
<item>
<title>Пардон,зашла на страницу где описано и...</title>
<link>https://forum.good-cook.ru/topic3568.html?view=findpost&amp;p=1073273</link>
<description><![CDATA[20.08.2011 09:23:19,<br> Пардон,зашла на страницу где описано и посмотрела,это из рулетиков. ]]></description>
<pubDate>Sat, 20 Aug 2011 05:23:19 GMT</pubDate>
<author>Элона</author>
<guid isPermaLink="false">1073273,3568 at www.good-cook.ru</guid>
</item>
<item>
<title>alisia,я знаю много форм плюшек,но вот...</title>
<link>https://forum.good-cook.ru/topic3568.html?view=findpost&amp;p=1073272</link>
<description><![CDATA[20.08.2011 09:16:26,<br> alisia,я знаю много форм плюшек,но вот рогалики у вас все правильной формы,как добиваетесь этого?Раскатываете  каждую колбаску,середину по толше,а кончики по тоньше,но ведь это долго.Или это свернутые рулетики? ]]></description>
<pubDate>Sat, 20 Aug 2011 05:16:26 GMT</pubDate>
<author>Элона</author>
<guid isPermaLink="false">1073272,3568 at www.good-cook.ru</guid>
</item>
<item>
<title>Девчата здравствуйте</title>
<link>https://forum.good-cook.ru/topic3568.html?view=findpost&amp;p=1073271</link>
<description><![CDATA[20.08.2011 09:10:51,<br> Девчата здравствуйте  <!--emo&;)--><img src='/html/emoticons/wink.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='wink.gif' width='20' height='20' /><!--endemo--> .Спасибо за быстрые ответы.Мне советовали еще густым сладким чаем(заваркой),но не пробовала,надо то же попробовать. Мне кажется все таки такой результат дает взбитое яйцо,потому что на фото,то что я хотела. ]]></description>
<pubDate>Sat, 20 Aug 2011 05:10:51 GMT</pubDate>
<author>Элона</author>
<guid isPermaLink="false">1073271,3568 at www.good-cook.ru</guid>
</item>
<item>
<title>смазывать можно не просто желтком, а вз...</title>
<link>https://forum.good-cook.ru/topic3568.html?view=findpost&amp;p=1073244</link>
<description><![CDATA[19.08.2011 22:32:21,<br> <b data-id="user">Элона</b> <br>смазывать можно не просто желтком, а взбитым яйцом. А еще, если смазать желтком дважды, они получатся глянцевые, как лакированные. ]]></description>
<pubDate>Fri, 19 Aug 2011 18:32:21 GMT</pubDate>
<author>ais20</author>
<guid isPermaLink="false">1073244,3568 at www.good-cook.ru</guid>
</item>
<item>
<title>Элона привет</title>
<link>https://forum.good-cook.ru/topic3568.html?view=findpost&amp;p=1073243</link>
<description><![CDATA[19.08.2011 22:30:26,<br> <b data-id="user">Элона</b> <br>Элона привет&#33; <!--emo&:)--><img src='/html/emoticons/smile.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='smile.gif' /><!--endemo--> <br>Я всегда использую для смазывания взбитое яйцо и выпечка имеет блеск и румяный цвет.&#65279;<br><br><a href='http://forum.good-cook.ru/topic7760.html?view=findpost&p=888688' target='_blank'><b><span style='font-size:11pt;line-height:100%'>Сдобные маковые рогалики</span></b></a><br><br><a href='http://www.good-cook.ru/i/big/d/4/d44362fb6496d74ad231ef6ac4154d9b.jpg' target='_blank'><img src='http://www.good-cook.ru/i/thbn/d/4/d44362fb6496d74ad231ef6ac4154d9b.jpg' border='0' alt='Cдобные р&#65279;огалики' width='550' height='412' /></a> ]]></description>
<pubDate>Fri, 19 Aug 2011 18:30:26 GMT</pubDate>
<author>alisia</author>
<guid isPermaLink="false">1073243,3568 at www.good-cook.ru</guid>
</item>
<item>
<title>Здравствуйте</title>
<link>https://forum.good-cook.ru/topic3568.html?view=findpost&amp;p=1073235</link>
<description><![CDATA[19.08.2011 21:37:13,<br> Здравствуйте.А чем смазываете плюшки,что они становятся такие румяные и главное блестящие? Я смазываю подсолнечным маслом,до выпечки и после,пробовала яичным желтком,но все равно они получаются румяные,но нет такого блеска.В кулинариях  они то же какие то глянцевые и с тонкой корочкой.Поделитесь пожалуйста рецептом. ]]></description>
<pubDate>Fri, 19 Aug 2011 17:37:13 GMT</pubDate>
<author>Элона</author>
<guid isPermaLink="false">1073235,3568 at www.good-cook.ru</guid>
</item>
<item>
<title>Cдобные р&amp;#65279;огалики&amp;#65279; с ябло...</title>
<link>https://forum.good-cook.ru/topic3568.html?view=findpost&amp;p=1073006</link>
<description><![CDATA[17.08.2011 21:53:11,<br> <a href='http://forum.good-cook.ru/topic9028.html?view=findpost&p=1073003' target='_blank'><span style='color:orangered'><span style='font-size:11pt;line-height:100%'><b>Cдобные р&#65279;огалики&#65279; с яблоком</b></span></span></a><br><br><a href='http://www.good-cook.ru/i/big/f/5/f5dfea181dac4b8d95f2f395636262d7.jpg' target='_blank'><img src='http://www.good-cook.ru/i/thbn/f/5/f5dfea181dac4b8d95f2f395636262d7.jpg' border='0' alt='Cдобные р&#65279;огалики2' width='599' height='410' /></a> ]]></description>
<pubDate>Wed, 17 Aug 2011 17:53:11 GMT</pubDate>
<author>alisia</author>
<guid isPermaLink="false">1073006,3568 at www.good-cook.ru</guid>
</item>
<item>
<title>булочки с начинкой &quot;Молочная нежность&quot;...</title>
<link>https://forum.good-cook.ru/topic3568.html?view=findpost&amp;p=1062098</link>
<description><![CDATA[17.05.2011 07:08:54,<br> <span style='color:firebrick'><i><b>булочки с начинкой &quot;Молочная нежность&quot;</b></i></span><br><br><a href='http://www.good-cook.ru/i/big/3/b/3b83448c60a83da20b37f5abe965c8d8.jpg' target='_blank'><img src='http://www.good-cook.ru/i/thbn/3/b/3b83448c60a83da20b37f5abe965c8d8.jpg' border='0' alt='тесто' width='600' height='450' /></a><br><br>Мука — 4-5 стак.<br>Дрожжи сухие — 1.5 ч. л.<br>Кефир — 200 мл<br>Вода (теплая) — 150 мл<br>Ванилин<br>Сахар — 4 ст. л.<br>Масло сливочное (+ дополнительно 10-15 г на заливку) — 50 г<br>Соль — 0.25 ч. л.<br>Цедра апельсина (средний ) — 1 шт<br>Джем — 120-150 г<br>Молоко (для заливки) — 100 мл <br>Молоко сгущеное (для заливки ) — 3-4 ст. л.<br>Яйцо — 1 шт <br><br>Заранее стакан с кефиром поставьте в кастрюлю с горячей водой, чтобы он был немного теплый, не из холодильника.<br>Яйцо также достать из холодильника заранее, чтобы было комнатной температуры. <br>Масло должно быть консистенции сметаны.<br><br><br>Дрожжи, 1 ч.л. сахара размешать в 50 мл теплой воды, добавить 1 ст.л. муки, перемешать, оставить на 10-15 минут. <br><br>Должна появиться шапочка. <br><br>2,5-3 стакана муки просеять с ванилином.<br>В муку добавить сахар и соль, перемешать.<br><br>Оставшуюся теплую воду (100 мл) и кефир смешать.<br>В мучную смесь влить жидкость, добавить яйцо. Венчиком перемешать в однородную смесь.<br><br>Затем добавить цедру, дрожжевую смесь, перемешать, <br><br>добавить размягченное масло, слегка перемешать и добавить остальную муку.<br>У меня в общей сложности ушло около 5 стаканов, 4 точно, потом подсыпала во время замеса на столе. <br>Замесить тесто, накрыть и оставить на 20 минут.<br>Затем на столе вымесить тесто около 10 минут <br><br>Сложить в смазанную растительным маслом миску, накрыть и убрать в тепло на 1-1,5 часа. <br><br>Тесто за это время должно увеличится в два раза. <br><br>Тесто обмять и разделить на небольшие шарики.<br><a href='http://www.good-cook.ru/i/big/b/4/b48daaead65d04eeb71d07ae809dadaf.jpg' target='_blank'><img src='http://www.good-cook.ru/i/thbn/b/4/b48daaead65d04eeb71d07ae809dadaf.jpg' border='0' alt='Формируем шарики' width='600' height='450' /></a><br>Шарики накрыть пленкой и дать им отдохнуть 10 минут.<br>Сковороду смазать растительным маслом.<br>Подготовить джем.<br><br>Руки смазать растительным маслом, чтобы сформированные булочки были слегка смазаны.<br>Чуть расплющить шарик, положить чайную ложку начинки, защипнуть края, сформировывая шарик с начинкой внутри.<br><a href='http://www.good-cook.ru/i/big/9/9/99b95b6af10459327f16f5bd17ea10a4.jpg' target='_blank'><img src='http://www.good-cook.ru/i/thbn/9/9/99b95b6af10459327f16f5bd17ea10a4.jpg' border='0' alt='с начинкой' width='450' height='600' /></a><br><br>Выложить булочки в форму на расстоянии около 1 см друг от друга, накрыть и оставить на 30 минут.<br><a href='http://www.good-cook.ru/i/big/4/c/4c62d343a3d7a239f5c656a934185ae7.jpg' target='_blank'><img src='http://www.good-cook.ru/i/thbn/4/c/4c62d343a3d7a239f5c656a934185ae7.jpg' border='0' alt='в сковороде на расстойку' width='600' height='450' /></a><br><a href='http://www.good-cook.ru/i/big/a/2/a2691afa0176fd5bd2ad3cf908383a8e.jpg' target='_blank'><img src='http://www.good-cook.ru/i/thbn/a/2/a2691afa0176fd5bd2ad3cf908383a8e.jpg' border='0' alt='через 30 минут' width='600' height='450' /></a><br><br>Форма должны быть НЕразъемная&#33;&#33;&#33;&#33;&#33; Это обязательно, иначе вся заливка вытечет и булочки пригорят и будут сухими, <br>В 100 мл молока добавить 1 ст.л. сливочного масла, сгущенку, все это нагреть на огне до однородности. <br><br><a href='http://www.good-cook.ru/i/big/1/f/1f48dc0a9dcc1b9c111e0af2b030f934.jpg' target='_blank'><img src='http://www.good-cook.ru/i/thbn/1/f/1f48dc0a9dcc1b9c111e0af2b030f934.jpg' border='0' alt='с заливкой' width='600' height='450' /></a><br><br>Залить булочки и поставить выпекаться при 180 С 20-25 минут, до румяности.<br>Форму лучше взять с краями повыше<br><br>Достаем булочки, верх у булочек слегка смазать сливочным маслом и дать им постоять в форме около 10 минут.<br>Затем аккуратно достать. Тесто такое нежнейшее, что лучше накрыть тарелкой и перевернуть кверху попкой, а затем накрыть другой тарелкой и поставить их в правильное положение.<br><br><a href='http://www.good-cook.ru/i/big/4/e/4ec149967b00d11a35f98fe97aaec08a.jpg' target='_blank'><img src='http://www.good-cook.ru/i/thbn/4/e/4ec149967b00d11a35f98fe97aaec08a.jpg' border='0' alt='готовые&#33;' width='600' height='450' /></a><br><a href='http://www.good-cook.ru/i/big/9/3/9359330d310a58400da8fe9c480d55c8.jpg' target='_blank'><img src='http://www.good-cook.ru/i/thbn/9/3/9359330d310a58400da8fe9c480d55c8.jpg' border='0' alt='укус' width='600' height='450' /></a><br><br><i><span style='color:crimson'>Приятного аппетита&#33; </span></i><br>Угощайтесь, булочки на самом деле очень нежные и вкусные&#33;<br> ]]></description>
<pubDate>Tue, 17 May 2011 03:08:54 GMT</pubDate>
<author>Golubka</author>
<guid isPermaLink="false">1062098,3568 at www.good-cook.ru</guid>
</item>
<item>
<title>Рулет со смородиной и изюмом...</title>
<link>https://forum.good-cook.ru/topic3568.html?view=findpost&amp;p=1057640</link>
<description><![CDATA[17.04.2011 18:18:12,<br> <a href='http://forum.good-cook.ru/topic9088.html?view=findpost&p=1057626' target='_blank'><i><b><span style='font-size:17pt;line-height:100%'><span style='color:indigo'>Рулет со смородиной и изюмом</span></span></b></i></a><br><br><a href='http://www.good-cook.ru/i/big/0/a/0ade1688fe8c06d05049058cec85b4a4.jpg' target='_blank'><img src='http://www.good-cook.ru/i/thbn/0/a/0ade1688fe8c06d05049058cec85b4a4.jpg' border='0' alt='Рулет со смородиной и изюмом' width='600' height='450' /></a> ]]></description>
<pubDate>Sun, 17 Apr 2011 14:18:12 GMT</pubDate>
<author>ais20</author>
<guid isPermaLink="false">1057640,3568 at www.good-cook.ru</guid>
</item>
<item>
<title>БУЛОЧКИ С ДЖЕМОМ ПОТРЕБУЕТСЯ: 0,5-0,6 к...</title>
<link>https://forum.good-cook.ru/topic3568.html?view=findpost&amp;p=1048263</link>
<description><![CDATA[18.03.2011 23:27:39,<br> <i><b>БУЛОЧКИ   С  ДЖЕМОМ  <br><br>ПОТРЕБУЕТСЯ:<br>0,5-0,6 кг муки<br>25 гр дрожжей<br>1 яйцо<br>6 ст. ложек сахара<br>щепотка соли<br>1 стакан молока теплого<br>2-3 ложки столовых воды<br>3 ст. ложки  растоплен. масла<br>желток для смазки<br>Джем на ваше усмотрение.Можно творог.<br>ПРИГОТОВЛЕНИ:<br>Дрожже растереть с  3 ложками сахара,влить теплое молоко и 3 ложки муки.Хорошо перемешатьи поставить в теплое место до ,,вырастания,,.На  30 мин.<br>До выросшего росчину ,досыпать муку,легко взбитое яйцо,растопленое масло,соль,воду,сахар и замесить тесто.<br>Тесто оставить  пока не начнет расти.Должно вырасти примерно в 2 раза.Еще раз обмять и дать вырасти еще раз. Потом разкатать тесто на стольницы на тонкий блин.<br>Вырезать 8 фигур  буквой Т.Каждую фигуру смазать джемом или творогом.Каждый бок буквы Т заварачиваем к середине.Так сложеные булочки оставим еще подрости на минут 20.<br>По истечении 20 мин ,смазываем наши булочки разболтаным желтком(можно добавть немного воды) и  вставить в нагретую духовку до 180 гр  ,на 20 минут.<br>Испеченые булочки  украсить на ваше усмотрение.<br><br>Так как я не успела сделать фотки с джемом ...сьели.Остались с творогом и изумом. Я взбила 100гр творога  с  2 ложками сахара(можно добавить сырка ванильного немного) ,добавила изюм и начинила ниши булочки.<br>Классно смакуют с молочком&#33;&#33;&#33; Приятного Вам&#33;<br><a href='http://www.good-cook.ru/i/big/1/7/17027d7abd38a5c3a59802b4fe72b89d.jpg' target='_blank'><img src='http://www.good-cook.ru/i/thbn/1/7/17027d7abd38a5c3a59802b4fe72b89d.jpg' border='0' alt='БУЛОЧКИ С ДЖЕМОМ ПОТРЕБУЕТСЯ: 0,5-0,6 кг муки 25 гр дрожжей 1 яйцо 6 ст' width='450' height='600' /></a><br><a href='http://www.good-cook.ru/i/big/f/a/fa201617070c021a808b2e2bdaffd9dd.jpg' target='_blank'><img src='http://www.good-cook.ru/i/thbn/f/a/fa201617070c021a808b2e2bdaffd9dd.jpg' border='0' alt='БУЛОЧКИ С ДЖЕМОМ ПОТРЕБУЕТСЯ: 0,5-0,6 кг муки 25 гр дрожжей 1 яйцо 6 ст - 2' width='600' height='450' /></a><br><a href='http://www.good-cook.ru/i/big/8/4/84e3c2d546d1076d4a658c3490527009.jpg' target='_blank'><img src='http://www.good-cook.ru/i/thbn/8/4/84e3c2d546d1076d4a658c3490527009.jpg' border='0' alt='БУЛОЧКИ С ДЖЕМОМ ПОТРЕБУЕТСЯ: 0,5-0,6 кг муки 25 гр дрожжей 1 яйцо 6 ст - 3' width='450' height='600' /></a><br><a href='http://www.good-cook.ru/i/big/9/3/9307c0830641c91cf5919b92b056f5da.jpg' target='_blank'><img src='http://www.good-cook.ru/i/thbn/9/3/9307c0830641c91cf5919b92b056f5da.jpg' border='0' alt='БУЛОЧКИ С ДЖЕМОМ ПОТРЕБУЕТСЯ: 0,5-0,6 кг муки 25 гр дрожжей 1 яйцо 6 ст - 4' width='450' height='600' /></a><br><a href='http://www.good-cook.ru/i/big/9/d/9df5f377a17fb21c99075494ca5ada29.jpg' target='_blank'><img src='http://www.good-cook.ru/i/thbn/9/d/9df5f377a17fb21c99075494ca5ada29.jpg' border='0' alt='БУЛОЧКИ С ДЖЕМОМ ПОТРЕБУЕТСЯ: 0,5-0,6 кг муки 25 гр дрожжей 1 яйцо 6 ст - 5' width='450' height='600' /></a><br></b></i> ]]></description>
<pubDate>Fri, 18 Mar 2011 20:27:39 GMT</pubDate>
<author>Станислава</author>
<guid isPermaLink="false">1048263,3568 at www.good-cook.ru</guid>
</item>
<item>
<title>БУЛОЧКИ Рецепт взят на сайте Кухарка, п...</title>
<link>https://forum.good-cook.ru/topic3568.html?view=findpost&amp;p=1025644</link>
<description><![CDATA[20.12.2010 09:40:22,<br> <span style='color:darkblue'>БУЛОЧКИ</span><br><br><a href='http://www.good-cook.ru/i/big/7/b/7b3a74ec6d655d3c7ab4e70a080ee969.jpg' target='_blank'><img src='http://www.good-cook.ru/i/thbn/7/b/7b3a74ec6d655d3c7ab4e70a080ee969.jpg' border='0' alt='БУЛОЧКИ Рецепт взят на сайте Кухарка, правда не могу вспомнить чей' width='600' height='450' /></a><br><br>Рецепт взят на сайте Кухарка, правда не могу вспомнить чей.<br><br>500 гр молока<br>4 яйца<br>150 гр масло сливочное<br>200 гр сахара<br>1 кубик дрожжей (42 гр)<br>1 пакетик ванилина<br>Присыпка - кунжутное семя<br><br>Тесто я делала в ХП. Разделала булочки, для фигурности сделала надрезы . Смазала яйцом и присыпала кунжутом.<br>После поднятия, выпекаем 15-20 мин при температуре 175 *.<br>Приятного аппетита. ]]></description>
<pubDate>Mon, 20 Dec 2010 06:40:22 GMT</pubDate>
<author>Лелик</author>
<guid isPermaLink="false">1025644,3568 at www.good-cook.ru</guid>
</item>
<item>
<title>Грушево-яблочный пирог...</title>
<link>https://forum.good-cook.ru/topic3568.html?view=findpost&amp;p=1024444</link>
<description><![CDATA[15.12.2010 14:07:23,<br> <a href='http://forum.good-cook.ru/topic8762.html?view=findpost&p=1024437' target='_blank'><i><b><span style='font-size:17pt;line-height:100%'><span style='color:orange'>Грушево-яблочный пирог</span></span></b></i></a><br><br><img src='http://www.good-cook.ru/i/big/0/4/0472bdcbb9b754c3f4c20b98ca9ce2e9.jpg' border='0' alt='Грушево-яблочный пирог' width='500' height='375' /><br><br><img src='http://www.good-cook.ru/i/big/a/6/a644cedc89d83782b4cf36215a50a0e3.jpg' border='0' alt='Грушево-яблочный пирог - 2' width='500' height='375' /> ]]></description>
<pubDate>Wed, 15 Dec 2010 11:07:23 GMT</pubDate>
<author>ais20</author>
<guid isPermaLink="false">1024444,3568 at www.good-cook.ru</guid>
</item>
<item>
<title>Рулет с лимонной начинкой Дрожжевое тес...</title>
<link>https://forum.good-cook.ru/topic3568.html?view=findpost&amp;p=1023728</link>
<description><![CDATA[13.12.2010 10:46:10,<br> <span style='font-size:30pt;line-height:100%'><span style='color:#0000BF'><i><b>Рулет с лимонной начинкой</b></i></span></span><br><br>Дрожжевое тесто, а начинка:<br>1 лимон прокрутить через мясорубку+сахар (по вкусу)<br>Тесто раскатать, намазать начинку, свернуть рулетом и поставить в духовку до зарумянивания<br><br><a href='http://www.radikal.ru' target='_blank'><a href='http://www.good-cook.ru/i/big/1/7/17bd36c61b05a77a010efee9f3a34d30.jpg' target='_blank'><img src='http://www.good-cook.ru/i/thbn/1/7/17bd36c61b05a77a010efee9f3a34d30.jpg' border='0' alt='Рулет с лимонной начинкой Дрожжевое тесто, а начинка: 1 лимон прокрутить через мясорубку+сахар (по...' width='537' height='553' /></a></a><br><br><i><span style='color:#BF0000'>Приятного аппетита&#33;</span></i> ]]></description>
<pubDate>Mon, 13 Dec 2010 07:46:10 GMT</pubDate>
<author>Golubka</author>
<guid isPermaLink="false">1023728,3568 at www.good-cook.ru</guid>
</item>
<item>
<title>Рецепт специально для любителей булочек...</title>
<link>https://forum.good-cook.ru/topic3568.html?view=findpost&amp;p=1021921</link>
<description><![CDATA[08.12.2010 12:57:14,<br> Рецепт специально для любителей <u>булочек с маком.</u><br><br>Рецепт булочек<br><br>Традиционная выпечка - булочки с маком - выпекается из сдобного опарного теста. Рецепт булочек с маком несложен, так что дерзайте, и душистые румяные булочки порадуют ваших близких&#33;<br><br>Готовое тесто раскатывают до толщины 0,5 см и нарезают на полосы шириной 25 см. Их равномерно покрывают начинкой из мака, свертывают в виде рулета и разрезают на куски весом около 50 г. Не поворачивая кусков, их сверху продавливают тонкой скалкой диаметром 1,5 см, вследствие чего с обеих сторон выдавливается слой теста с маком. Булочки укладывают на листы, смазанные жиром, расстаивают в течение 40—50 мин, смазывают яйцом и выпекают. После охлаждения верхнюю часть булочек пропитывают сахарным сиропом и глазируют подогретой помадой.<br><br>Приготовление начинки: мак, просеять, промыть теплой водой, залить водой, довести до кипения, откинуть на сито и охладить. Затем пропустить мак 2 раза через мясорубку, добавить сахар, мед, масло и взбитые яйца и хорошо растереть.<br><br>Для помады сахар перемешать с какао-порошком, помешивая понемногу добавить воды, поставить на огонь и варить при непрерывном помешивании до загустения. Охладить до 70-80 градусов и смазать изделия.<br><br>Требования к качеству: булочка с маком имеет форму устрицы, поверхность ее глянцево-коричневая, слои мака хорошо видны, края без надрывов, начинка не рассыпается.<br><br>По этому же рецепту можно испечь рулет с маком.<br><br><u>На 100 булочек по 50 г</u><br><br><u>Для начинки:</u><br><br>сахар 100 г<br>масло сливочное 100 г<br>яйца 2 шт<br>мак 500 г<br>мёд 100 г<br><br><u>Для смазки:</u><br><br>яйца 3 шт<br>жир 10 г<br><br><u>Для помады:</u><br><br>сахар 100 г <br>какао 10 г<br>вода 130 г для сиропа (пропитка):<br>сахар 200 г<br>вино 100 г<br>вода 140 г<br>дрожжевое опарное тесто сколько уйдет ]]></description>
<pubDate>Wed, 08 Dec 2010 09:57:14 GMT</pubDate>
<author>Манюнька</author>
<guid isPermaLink="false">1021921,3568 at www.good-cook.ru</guid>
</item>
<item>
<title>БУЛОЧКИ ,, ФИГИ ,,...</title>
<link>https://forum.good-cook.ru/topic3568.html?view=findpost&amp;p=1017862</link>
<description><![CDATA[26.11.2010 15:00:45,<br> <a href='http://forum.good-cook.ru/topic8701.html?view=findpost&p=1017543' target='_blank'>БУЛОЧКИ  ,, ФИГИ  ,,</a><br><br><img src='http://s007.radikal.ru/i300/1011/07/ac2d9a067524.jpg' border='0' alt='БУЛОЧКИ ,, ФИГИ ,,' width='500' height='375' /><br><br><img src='http://s53.radikal.ru/i139/1011/d4/a0bd30e435c6.jpg' border='0' alt='БУЛОЧКИ ,, ФИГИ ,, - 2' width='500' height='375' /> ]]></description>
<pubDate>Fri, 26 Nov 2010 12:00:45 GMT</pubDate>
<author>stacnatalya</author>
<guid isPermaLink="false">1017862,3568 at www.good-cook.ru</guid>
</item>
<item>
<title>Ой, как интересно</title>
<link>https://forum.good-cook.ru/topic3568.html?view=findpost&amp;p=1014640</link>
<description><![CDATA[18.11.2010 07:42:26,<br> <b data-id="user">NAD</b> <br>Ой, как интересно&#33; Я-то думала, что способ &quot;отбивания&quot; теста ушёл в прошлое, вместе с сайками, для которых он применялся. А оказывается, нет - ещё используется. Спасибо, за рецепт, очень интересно будет попробовать)))) ]]></description>
<pubDate>Thu, 18 Nov 2010 04:42:26 GMT</pubDate>
<author>innok</author>
<guid isPermaLink="false">1014640,3568 at www.good-cook.ru</guid>
</item>
<item>
<title>Эспресс рогалики с персиковым джемом Те...</title>
<link>https://forum.good-cook.ru/topic3568.html?view=findpost&amp;p=1014337</link>
<description><![CDATA[17.11.2010 17:38:15,<br> Эспресс рогалики с персиковым джемом <br><a href='http://www.good-cook.ru/i/big/e/5/e5b49d0b5e91a0fe6501aa49f8c10519.jpg' target='_blank'><img src='http://www.good-cook.ru/i/thbn/e/5/e5b49d0b5e91a0fe6501aa49f8c10519.jpg' border='0' alt='Эспресс рогалики с персиковым джемом Тесто яйца - 2 шт сливочное масло - 10 гр Молоко жирное - 375...' width='480' height='360' /></a><br>Тесто<br> яйца - 2 шт<br>сливочное масло - 10 гр<br>Молоко жирное - 375 мл<br>свежие дрожжи - 50 гр<br>мука - 750 гр<br>щепотка соли<br>Молоко разогреть , отлить 75 мл +1 ч л сахара и растворить дрожжи<br>Яйца взбить с сахаром ,солью ,добавить молоко , растворённые дрожжи.<br>Постепенно добавить муку и замесить тесто .<br>Разделить на две части , раскатать по 0,5 см , нарезать на треугольники .<br>Смазать джемом ,или любой начинкой , свернуть рогалики , оставить на 30 минут .<br>Смазать яйцом и печь при 180 С -  15 минут . ]]></description>
<pubDate>Wed, 17 Nov 2010 14:38:15 GMT</pubDate>
<author>OLECKA</author>
<guid isPermaLink="false">1014337,3568 at www.good-cook.ru</guid>
</item>
<item>
<title>ПИРОЖКИ С ПОВИДЛОМ Брала половину нормы...</title>
<link>https://forum.good-cook.ru/topic3568.html?view=findpost&amp;p=1007727</link>
<description><![CDATA[03.11.2010 20:15:00,<br> <b><a href='http://forum.good-cook.ru/topic3568.html?view=findpost&p=1005486' target='_blank'>ПИРОЖКИ С ПОВИДЛОМ</a></b><br><a href='http://www.good-cook.ru/i/big/7/d/7d2756f7b3dcf18f8f14c39d471f1d05.jpg' target='_blank'><img src='http://www.good-cook.ru/i/thbn/7/d/7d2756f7b3dcf18f8f14c39d471f1d05.jpg' border='0' alt='ПИРОЖКИ С ПОВИДЛОМ Брала половину нормы продуктов' width='400' height='300' /></a><br>Брала половину нормы продуктов. Вышло 12-13 пирожков размерами приблизительно 7х10 см<br> ]]></description>
<pubDate>Wed, 03 Nov 2010 17:15:00 GMT</pubDate>
<author>NAD</author>
<guid isPermaLink="false">1007727,3568 at www.good-cook.ru</guid>
</item>
<item>
<title>Надя какие плюшки красивые да вкусные...</title>
<link>https://forum.good-cook.ru/topic3568.html?view=findpost&amp;p=1005934</link>
<description><![CDATA[30.10.2010 12:04:28,<br> <b data-id="user">NAD</b> <br>Надя какие плюшки красивые да вкусные  <!--emo&:P--><img src='/forum/html/emoticons/tongue.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='tongue.gif' /><!--endemo-->  ]]></description>
<pubDate>Sat, 30 Oct 2010 08:04:28 GMT</pubDate>
<author>1miamlik2</author>
<guid isPermaLink="false">1005934,3568 at www.good-cook.ru</guid>
</item>
<item>
<title>цитата: (marele @ 29</title>
<link>https://forum.good-cook.ru/topic3568.html?view=findpost&amp;p=1005930</link>
<description><![CDATA[30.10.2010 11:33:44,<br> <!--QuoteBegin-marele+29.10.2010 - 20:59--></div><table border='0' align='center' width='95%' cellpadding='3' cellspacing='1'><tr><td><b>цитата:</b> (marele &#064; 29.10.2010 - 20:59)</td></tr><tr><td id='QUOTE'><!--QuoteEBegin-->Надо учиться, Наденька,&nbsp; а то как же мы с тобой дальше будем общаться <!--emo&:huh:--><img src='/forum/html/emoticons/huh.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='huh.gif' /><!--endemo--> ?<!--QuoteEnd--></td></tr></table><div class='postcolor'><!--QuoteEEnd--><br>БабЛена, цитату хотела красивую, чтоб и первая цитата и вторая, а потом еще и мой коммент  <!--emo&B)--><img src='/forum/html/emoticons/cool.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='cool.gif' /><!--endemo-->. А вообще, буду стараться, ведь не даром информатику три года учила  <!--emo&:lol:--><img src='/forum/html/emoticons/laugh.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='laugh.gif' /><!--endemo--> <br><!--QuoteBegin-marele+29.10.2010 - 20:59--></div><table border='0' align='center' width='95%' cellpadding='3' cellspacing='1'><tr><td><b>цитата:</b> (marele &#064; 29.10.2010 - 20:59)</td></tr><tr><td id='QUOTE'><!--QuoteEBegin-->Надюша, а почему ты пишешь, что соль кладёшь &quot;для дрожжей&quot;? По моему опыту дрожжи как раз таки от соли не в восторге (она мешает им активизироваться), поэтому и добавляется она в безопарное тесто чуть ли не в последнюю очередь <!--emo&;)--><img src='/forum/html/emoticons/wink.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='wink.gif' /><!--endemo--> &#33; Соль кладётся для вкуса - без неё получается&nbsp; не вкус, а преснятина <!--emo&&lt;_&lt;--><img src='/forum/html/emoticons/dry.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='dry.gif' /><!--endemo--> ...<br><!--QuoteEnd--></td></tr></table><div class='postcolor'><!--QuoteEEnd--><br>Яйца добавлю, коль говорите, что нужны они в рецепте. <br>Соль написала &quot;для дрожжей&quot;, т.к. знаю, что сахар активизирует работу дрожжей, а соль - сдерживает и не дает им &quot;переработать&quot;, то есть для правильного подъема теста нужны сахар как катализатор и соль как контролер. <br>Неужели соль только для вкуса...   <!--emo&:huh:--><img src='/forum/html/emoticons/huh.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='huh.gif' /><!--endemo--> <br><br>Как-то на парах в университете студенты готовили дрожжевые пирожки. Так что они сделали... Свежие дрожжи размяли вилкой и посыпали солью, оставили на 15 минут, дрожжи стали жидкими и запузырились. Потом дальше замесили тесто по рецепту. Пирожки были замечательными, пушистыми и вкусными. А соль ничего не испортила.  ]]></description>
<pubDate>Sat, 30 Oct 2010 07:33:44 GMT</pubDate>
<author>NAD</author>
<guid isPermaLink="false">1005930,3568 at www.good-cook.ru</guid>
</item>
<item>
<title>цитата: БабЛена, можно я влезу</title>
<link>https://forum.good-cook.ru/topic3568.html?view=findpost&amp;p=1005627</link>
<description><![CDATA[29.10.2010 20:59:49,<br> <b data-id="user">mamalex</b> <br><!--QuoteBegin--></div><table border='0' align='center' width='95%' cellpadding='3' cellspacing='1'><tr><td><b>цитата:</b> </td></tr><tr><td id='QUOTE'><!--QuoteEBegin-->БабЛена, можно я влезу?<!--QuoteEnd--></td></tr></table><div class='postcolor'><!--QuoteEEnd--><br>Конечно можно, Надюша&#33; И спасибо тебе за быстрый отклик <!--emo&:D--><img src='/forum/html/emoticons/biggrin.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='biggrin.gif' /><!--endemo--> &#33;<br> Но всё же , мне хотелось бы послушать и <s>начальника транспортного цеха</s> автора <!--emo&;)--><img src='/forum/html/emoticons/wink.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='wink.gif' /><!--endemo--> ....<br>Ааааа, вот как раз и автор подошёл - лёгок на помине <!--emo&:lol:--><img src='/forum/html/emoticons/laugh.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='laugh.gif' /><!--endemo--> &#33;<br><b data-id="user">NAD</b> <br><!--QuoteBegin--></div><table border='0' align='center' width='95%' cellpadding='3' cellspacing='1'><tr><td><b>цитата:</b> </td></tr><tr><td id='QUOTE'><!--QuoteEBegin-->БабЛена, попытаюсь ответить<!--QuoteEnd--></td></tr></table><div class='postcolor'><!--QuoteEEnd--><br>Давай уже, пытайся <!--emo&;)--><img src='/forum/html/emoticons/wink.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='wink.gif' /><!--endemo--> &#33;<br><!--QuoteBegin--></div><table border='0' align='center' width='95%' cellpadding='3' cellspacing='1'><tr><td><b>цитата:</b> </td></tr><tr><td id='QUOTE'><!--QuoteEBegin-->но цитату правильно откорректировать не могу<!--QuoteEnd--></td></tr></table><div class='postcolor'><!--QuoteEEnd--><br>Надо учиться, Наденька,  а то как же мы с тобой дальше будем общаться <!--emo&:huh:--><img src='/forum/html/emoticons/huh.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='huh.gif' /><!--endemo--> ?<br><!--QuoteBegin--></div><table border='0' align='center' width='95%' cellpadding='3' cellspacing='1'><tr><td><b>цитата:</b> </td></tr><tr><td id='QUOTE'><!--QuoteEBegin--> Если я тут проявила некорректность, прошу извинить<!--QuoteEnd--></td></tr></table><div class='postcolor'><!--QuoteEEnd--><br>Ничего страшного...я лично не в обиде, даже посмеялась <!--emo&:lol:--><img src='/forum/html/emoticons/laugh.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='laugh.gif' /><!--endemo--> &#33;<br><br>Всё прочитала, <s>намотала на ус</s> запомнила, вроде всё ясно&#33; <br><br><!--QuoteBegin--></div><table border='0' align='center' width='95%' cellpadding='3' cellspacing='1'><tr><td><b>цитата:</b> </td></tr><tr><td id='QUOTE'><!--QuoteEBegin-->Попробуйте этот рецепт использовать для приготовления плюшек, пирожков или чего-то другого. Интересно, как у Вас они получатся <!--QuoteEnd--></td></tr></table><div class='postcolor'><!--QuoteEEnd--><br><!--QuoteBegin--></div><table border='0' align='center' width='95%' cellpadding='3' cellspacing='1'><tr><td><b>цитата:</b> </td></tr><tr><td id='QUOTE'><!--QuoteEBegin-->Яйца и соль со слов не записаны. Но я от себя для эластичности кладу 1 яйцо и щепотку соли для дрожжей<!--QuoteEnd--></td></tr></table><div class='postcolor'><!--QuoteEEnd--><br>Вот это было бы (про яйцо) хорошо дописать в рецепте, тем более, что сама говоришь, что с ним тесто получается эластичнее <!--emo&:rolleyes:--><img src='/forum/html/emoticons/rolleyes.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='rolleyes.gif' /><!--endemo--> ...<br>Надюша, а почему ты пишешь, что соль кладёшь &quot;для дрожжей&quot;? По моему опыту дрожжи как раз таки от соли не в восторге (она мешает им активизироваться), поэтому и добавляется она в безопарное тесто чуть ли не в последнюю очередь <!--emo&;)--><img src='/forum/html/emoticons/wink.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='wink.gif' /><!--endemo--> &#33; Соль кладётся для вкуса - без неё получается  не вкус, а преснятина <!--emo&&lt;_&lt;--><img src='/forum/html/emoticons/dry.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='dry.gif' /><!--endemo--> ...<br><!--QuoteBegin--></div><table border='0' align='center' width='95%' cellpadding='3' cellspacing='1'><tr><td><b>цитата:</b> </td></tr><tr><td id='QUOTE'><!--QuoteEBegin-->Попробуйте этот рецепт использовать для приготовления плюшек, пирожков или чего-то другого. Интересно, как у Вас они получатся <!--QuoteEnd--></td></tr></table><div class='postcolor'><!--QuoteEEnd--><br>Мне тоже интересно, какие плюшки получаются по этому рецепту - обязательно попробую, спасибо за предложение  <!--emo&:D--><img src='/forum/html/emoticons/biggrin.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='biggrin.gif' /><!--endemo--> &#33; ]]></description>
<pubDate>Fri, 29 Oct 2010 16:59:49 GMT</pubDate>
<author>marele</author>
<guid isPermaLink="false">1005627,3568 at www.good-cook.ru</guid>
</item>
<item>
<title>БабЛена, попытаюсь ответить, но цитату...</title>
<link>https://forum.good-cook.ru/topic3568.html?view=findpost&amp;p=1005559</link>
<description><![CDATA[29.10.2010 18:45:45,<br> <b data-id="user">marele</b><br>БабЛена, попытаюсь ответить, но цитату правильно откорректировать не могу, поэтому через 1,2,3.. попробую.<br>Рецепт интереснейший и очень противоречивый ,но результат всегда устраивает.<br>1. Непривычные нормы... Да не в том причина  <!--emo&:lol:--><img src='/forum/html/emoticons/laugh.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='laugh.gif' /><!--endemo--> . Просто, когда я при встрече попыталась выяснить раскладку продуктов в граммах, Галина Семеновна махнула рукой и сказала: &quot;Какие граммы... Берешь банку и идешь в кладовку к мешку с сахаром. Загребаешь банкой - и будет как раз, сколько нужно&quot;. Что тут скажешь?  <!--emo&:lol:--><img src='/forum/html/emoticons/laugh.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='laugh.gif' /><!--endemo--> Это ведь сейчас все перешли на весы, а раньше, наверное, нормой банка да гранный стакан были. <br>* Если я тут проявила некорректность, прошу извинить  <!--emo&:rolleyes:--><img src='/forum/html/emoticons/rolleyes.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='rolleyes.gif' /><!--endemo--> <br>2. По поводу сахара и дрожжей я согласна с mamalex. Конечно, муку я точно не измеряла, но что-то около 2-х кг будет.<br>3. Плюшек около 25-30 штук выходит.<br>4. Яйца и соль со слов не записаны. Но я от себя для эластичности кладу 1 яйцо и щепотку соли для дрожжей.<br>5. Зачем кипятить молоко?.. Так я пыталась передать самобытность рецепта.<br>Но вот когда мама делала пирожки из этого теста, она молоко кипятила и никакие мои доводы не убедили ее нагреть молоко в микроволновке  <!--emo&:wacko:--><img src='/forum/html/emoticons/wacko.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='wacko.gif' /><!--endemo--> <br>6. Все добавляю сразу после разведения дрожжей. И что интересно, тесто всегда получается хорошим.<br>7. Выбить тесто. Я балы у мамы, когда она готовила пирожки из этого теста. Когда она начала выбивать тесто, я от неожиданности аж подпрыгнула. Опять-таки какие физические и химические процессы при этом происходят в тесте - для меня загадка  <!--emo&:huh:--><img src='/forum/html/emoticons/huh.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='huh.gif' /><!--endemo--> <br>8. Обычно  я готовлю половину теста. Четверть будет маловато.<br>Попробуйте этот рецепт использовать для приготовления плюшек, пирожков или чего-то другого. Интересно, как у Вас они получатся  <!--emo&:)--><img src='/forum/html/emoticons/smile.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='smile.gif' /><!--endemo-->  ]]></description>
<pubDate>Fri, 29 Oct 2010 14:45:45 GMT</pubDate>
<author>NAD</author>
<guid isPermaLink="false">1005559,3568 at www.good-cook.ru</guid>
</item>
<item>
<title>БабЛена, можно я влезу</title>
<link>https://forum.good-cook.ru/topic3568.html?view=findpost&amp;p=1005554</link>
<description><![CDATA[29.10.2010 18:25:35,<br> <b data-id="user">marele</b> <br>БабЛена, можно я влезу?<br><!--QuoteBegin--></div><table border='0' align='center' width='95%' cellpadding='3' cellspacing='1'><tr><td><b>цитата:</b> </td></tr><tr><td id='QUOTE'><!--QuoteEBegin-->Ничего себе количеств сахара...и дрожжей тоже &#33;&#33;&#33;Это ж сколько муки такое тесто возьмёт? <!--QuoteEnd--></td></tr></table><div class='postcolor'><!--QuoteEEnd--><br>Муки уйдёт около двух кг, а дрожжей и не так много, это ведь свежие <!--emo&;)--><img src='/forum/html/emoticons/wink.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='wink.gif' /><!--endemo--> <br><!--QuoteBegin--></div><table border='0' align='center' width='95%' cellpadding='3' cellspacing='1'><tr><td><b>цитата:</b> </td></tr><tr><td id='QUOTE'><!--QuoteEBegin-->соль и яйца в этот рецепт не входят<!--QuoteEnd--></td></tr></table><div class='postcolor'><!--QuoteEEnd--><br>Соли надо обязательно, щепотку...<br>А на яйцах сэкономим <!--emo&^_^--><img src='/forum/html/emoticons/happy.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='happy.gif' /><!--endemo--> <br>Плюшки постные получаюстя <!--emo&:D--><img src='/forum/html/emoticons/biggrin.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='biggrin.gif' /><!--endemo--> <br>Всё поделить на 4 части и можно попробовать <!--emo&-_---><img src='/forum/html/emoticons/sleep.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='sleep.gif' /><!--endemo-->  ]]></description>
<pubDate>Fri, 29 Oct 2010 14:25:35 GMT</pubDate>
<author>mamalex</author>
<guid isPermaLink="false">1005554,3568 at www.good-cook.ru</guid>
</item>
<item>
<title>цитата: Рецепт давала пожилая женщина,...</title>
<link>https://forum.good-cook.ru/topic3568.html?view=findpost&amp;p=1005531</link>
<description><![CDATA[29.10.2010 17:10:36,<br> <b data-id="user">NAD</b> <!--QuoteBegin--></div><table border='0' align='center' width='95%' cellpadding='3' cellspacing='1'><tr><td><b>цитата:</b> </td></tr><tr><td id='QUOTE'><!--QuoteEBegin--> Рецепт давала пожилая женщина, поэтому нормы продуктов измеряются слегка непривычно.<!--QuoteEnd--></td></tr></table><div class='postcolor'><!--QuoteEEnd--><br>Да уж, это точно, нормы продуктов измеряются непривычно <!--emo&:unsure:--><img src='/forum/html/emoticons/unsure.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='unsure.gif' /><!--endemo-->...причиной чего, как выяснилось, явился пожилой возраст женщины <!--emo&;)--><img src='/forum/html/emoticons/wink.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='wink.gif' /><!--endemo--> ...<br><!--QuoteBegin--></div><table border='0' align='center' width='95%' cellpadding='3' cellspacing='1'><tr><td><b>цитата:</b> </td></tr><tr><td id='QUOTE'><!--QuoteEBegin-->0,5-литровая банка сахара<!--QuoteEnd--></td></tr></table><div class='postcolor'><!--QuoteEEnd--><br><!--QuoteBegin--></div><table border='0' align='center' width='95%' cellpadding='3' cellspacing='1'><tr><td><b>цитата:</b> </td></tr><tr><td id='QUOTE'><!--QuoteEBegin-->100 г свежих дрожжей<!--QuoteEnd--></td></tr></table><div class='postcolor'><!--QuoteEEnd--><br>Ничего себе  количеств сахара...и дрожжей тоже <!--emo&:o--><img src='/forum/html/emoticons/ohmy.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='ohmy.gif' /><!--endemo-->&#33;&#33;&#33; <br>Это ж сколько муки такое тесто возьмёт? А, если  это  не секрет, сколько плюшек у вас на выходе получилось <!--emo&:rolleyes:--><img src='/forum/html/emoticons/rolleyes.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='rolleyes.gif' /><!--endemo--> ? И ещё - соль и яйца в этот рецепт не входят?<br><br><!--QuoteBegin--></div><table border='0' align='center' width='95%' cellpadding='3' cellspacing='1'><tr><td><b>цитата:</b> </td></tr><tr><td id='QUOTE'><!--QuoteEBegin-->Молоко закипятить и охладить до 30-35 градусов Цельсия.<!--QuoteEnd--></td></tr></table><div class='postcolor'><!--QuoteEEnd--><br>А зачем делать лишнюю работу и кипятить молоко , если его можно просто подогреть до той температуры, которая  подходит для  активизации дрожжей <!--emo&:rolleyes:--><img src='/forum/html/emoticons/rolleyes.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='rolleyes.gif' /><!--endemo--> ?<br><!--QuoteBegin--></div><table border='0' align='center' width='95%' cellpadding='3' cellspacing='1'><tr><td><b>цитата:</b> </td></tr><tr><td id='QUOTE'><!--QuoteEBegin-->Дрожжи развести в молоке. Добавить сахар, раст.масло и муку. <!--QuoteEnd--></td></tr></table><div class='postcolor'><!--QuoteEEnd--><br>Всё сразу так и добавить? То есть, опару делать не нужно<!--emo&:huh:--><img src='/forum/html/emoticons/huh.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='huh.gif' /><!--endemo--> ?<br><!--QuoteBegin--></div><table border='0' align='center' width='95%' cellpadding='3' cellspacing='1'><tr><td><b>цитата:</b> </td></tr><tr><td id='QUOTE'><!--QuoteEBegin--> Замесить эластичное тесто, &quot;выбить&quot; его об стол (брать в руки и бросать на стол раз 5-6). Тесто собрать в круг. <!--QuoteEnd--></td></tr></table><div class='postcolor'><!--QuoteEEnd--><br>Очень интересный способ, я с таким ещё не сталкивалась...Надо будет тоже попробовать &quot;выбить&quot; дрожжевое тесто об стол, до того, как оно поднялось хотя бы один раз <!--emo&B)--><img src='/forum/html/emoticons/cool.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='cool.gif' /><!--endemo--> ...<br>Спасибо за новый вариант дрожжевого теста <!--emo&;)--><img src='/forum/html/emoticons/wink.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='wink.gif' /><!--endemo--> &#33; ]]></description>
<pubDate>Fri, 29 Oct 2010 13:10:36 GMT</pubDate>
<author>marele</author>
<guid isPermaLink="false">1005531,3568 at www.good-cook.ru</guid>
</item>
<item>
<title>ПЛЮШКИ Рецепт давала пожилая женщина, п...</title>
<link>https://forum.good-cook.ru/topic3568.html?view=findpost&amp;p=1005486</link>
<description><![CDATA[29.10.2010 16:08:56,<br> <b>ПЛЮШКИ</b><br><a href='http://www.good-cook.ru/i/big/2/1/21ba0cf4d317ade6ec7e24cda768d55b.jpg' target='_blank'><img src='http://www.good-cook.ru/i/thbn/2/1/21ba0cf4d317ade6ec7e24cda768d55b.jpg' border='0' alt='Рецепт давала пожилая женщина, поэтому нормы продуктов измеряются слегка непривычно' width='400' height='300' /></a><br>Рецепт давала пожилая женщина, поэтому нормы продуктов измеряются слегка непривычно.<br>СОСТАВ<br>- 1 литр молока<br>- 100 г свежих дрожжей<br>- 1 стакан растительного масла<br>- 0,5-литровая банка сахара<br>- 1 яйцо<br>- щепотка соли<br>- мука сколько возьмет<br>ПРИГОТОВЛЕНИЕ<br>Молоко закипятить и охладить до 30-35 градусов Цельсия. Дрожжи развести в молоке. Добавить сахар, соль, яйцо, раст.масло и муку. Замесить эластичное тесто, &quot;выбить&quot; его об стол (брать в руки и бросать на стол раз 5-6). Тесто собрать в круг. Накрыть миской, полотенцем или пищевой пленкой и оставить подходить на 1 час в теплом месте. Тесто подходит очень хорошо.<br>ФОРМИРОВКА ПЛЮШЕК<br>Разделить тесто на шарики размером с куриное яйцо.<br>Шарик раскатать тонко на подпыленном мукой столе в круг. Слегка смазать растительным маслом, посыпать сахаром (корицей, кунжутом, маком), свернуть в рулет, сложить пополам (наложить противоположные концы рулета друг на друга).<br><a href='http://www.good-cook.ru/i/big/8/8/881335008c45ea85e911cf690ae433ab.jpg' target='_blank'><img src='http://www.good-cook.ru/i/thbn/8/8/881335008c45ea85e911cf690ae433ab.jpg' border='0' alt='Рецепт давала пожилая женщина, поэтому нормы продуктов измеряются слегка непривычно - 2' width='500' height='375' /></a><br>(фото: сайт Хлебопечка)<br>Разрезать сгиб насквозь ножом, оставив неразрезанными соединенные концы рулета.<br><a href='http://www.good-cook.ru/i/big/0/a/0a55c83fc6d07f99fbbfaf091e6330df.jpg' target='_blank'><img src='http://www.good-cook.ru/i/thbn/0/a/0a55c83fc6d07f99fbbfaf091e6330df.jpg' border='0' alt='Рецепт давала пожилая женщина, поэтому нормы продуктов измеряются слегка непривычно - 3' width='500' height='375' /></a><br>Вывернуть разрезанное тесто от поверхности стола на себя. Получится плюшка в виде сердечка.<br>Выложить плюшки на смазанный или выстеленный пергаментом противень в шахматном порядке. Дать подойти 10-15 минут, смазать края плюшек (но не ту часть, которую разрезали) взбитым яйцом. Выпекать при 220-240 градусах Цельсия около 30 минут. ]]></description>
<pubDate>Fri, 29 Oct 2010 12:08:56 GMT</pubDate>
<author>NAD</author>
<guid isPermaLink="false">1005486,3568 at www.good-cook.ru</guid>
</item>
<item>
<title>цитата: Так получилось ,что мы выпекали...</title>
<link>https://forum.good-cook.ru/topic3568.html?view=findpost&amp;p=1003872</link>
<description><![CDATA[26.10.2010 14:08:05,<br> <b data-id="user">Станислава</b> <br><!--QuoteBegin--></div><table border='0' align='center' width='95%' cellpadding='3' cellspacing='1'><tr><td><b>цитата:</b> </td></tr><tr><td id='QUOTE'><!--QuoteEBegin-->Так получилось ,что мы выпекали с БабЛеной в один день<!--QuoteEnd--></td></tr></table><div class='postcolor'><!--QuoteEEnd--><br>Причём не договариваясь и не обмениваясь перед этим рецептами  <!--emo&:lol:--><img src='/forum/html/emoticons/laugh.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='laugh.gif' /><!--endemo--> ...Протелепатировали, как ты сама и сказала  <!--emo&:D--><img src='/forum/html/emoticons/biggrin.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='biggrin.gif' /><!--endemo--> &#33;<br> Таня, а я  и не знала, что мы пекли по одному и тому же рецепту -  даже хотела у тебя твой попросить <!--emo&;)--><img src='/forum/html/emoticons/wink.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='wink.gif' /><!--endemo-->  <!--emo&:lol:--><img src='/forum/html/emoticons/laugh.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='laugh.gif' /><!--endemo--> &#33;&#33;&#33;<br>Да,  по этому рецепту тесто получается просто замечательное&#33; А какой от этих плюшек исходит  аромаааат... по всей квартире...мняммм <!--emo&:rolleyes:--><img src='/forum/html/emoticons/rolleyes.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='rolleyes.gif' /><!--endemo--> ]]></description>
<pubDate>Tue, 26 Oct 2010 10:08:05 GMT</pubDate>
<author>marele</author>
<guid isPermaLink="false">1003872,3568 at www.good-cook.ru</guid>
</item>
<item>
<title>Леник,все уже написала</title>
<link>https://forum.good-cook.ru/topic3568.html?view=findpost&amp;p=1003857</link>
<description><![CDATA[26.10.2010 13:51:44,<br> <b data-id="user">marele</b> Леник,все уже написала.Рецепт такой же и все остальное тоже&#33;&#33;&#33;<br>Пробуйте.Подписываюсь под  Леньчика словами,очень просто и вкусно ..,этот запах&#33;&#33;&#33; Красота просто..Так получилось ,что мы выпекали с БабЛеной в один день<br><a href='http://www.good-cook.ru/i/big/3/c/3c45b8849566ee667a3c527d5a1656af.jpg' target='_blank'><img src='http://www.good-cook.ru/i/thbn/3/c/3c45b8849566ee667a3c527d5a1656af.jpg' border='0' alt='Леник,все уже написала' width='600' height='450' /></a><br><a href='http://www.good-cook.ru/i/big/4/8/48718c74f7ee15f4b45f9cbd74000c9d.jpg' target='_blank'><img src='http://www.good-cook.ru/i/thbn/4/8/48718c74f7ee15f4b45f9cbd74000c9d.jpg' border='0' alt='Леник,все уже написала - 2' width='450' height='600' /></a><br><a href='http://www.good-cook.ru/i/big/a/0/a08028b5fc569e48099ef14f677fff0a.jpg' target='_blank'><img src='http://www.good-cook.ru/i/thbn/a/0/a08028b5fc569e48099ef14f677fff0a.jpg' border='0' alt='Леник,все уже написала - 3' width='600' height='450' /></a><br>БабЛен твои булочки-Супер&#33;&quot; ]]></description>
<pubDate>Tue, 26 Oct 2010 09:51:44 GMT</pubDate>
<author>Станислава</author>
<guid isPermaLink="false">1003857,3568 at www.good-cook.ru</guid>
</item>
<item>
<title>Kanelbullar - Плюшки с корицей Замечате...</title>
<link>https://forum.good-cook.ru/topic3568.html?view=findpost&amp;p=1003823</link>
<description><![CDATA[26.10.2010 12:53:08,<br> <b><span style='font-size:13pt;line-height:100%'>Kanelbullar - Плюшки с корицей</span></b><br><br>Замечательный пошаговый рецепт взят <b><a href='http://www.kulina.ru/articles/48291/' target='_blank'>отсюда</a></b><br>Слова автора (к сожалению, его имени не знаю). Мои примечания - синим цветом.<br><i>&quot;...Мама  не нашлась что ответить, и ей пришлось оборвать свою умиротворяющую проповедь. Ее драчун сын сидел совсем мрачный, и она поспешила поставить перед ним  чашку  горячего  шоколада и свежие плюшки. Все  это  Малыш  очень  любил.  Еще  на лестнице он уловил сладостный запах только что  испеченной  сдобы. А от маминых восхитительных  плюшек  с  корицей  жизнь  делалась  куда более терпимой.<br>Малыш встал из-за стола сытый, веселый и вполне  довольный жизнью.  Шишка  на  лбу  уже не болела, во рту был изумительный вкус плюшек с корицей, через кухонное окно  светило  солнце,  и мама выглядела такой милой в своем клетчатом переднике...&quot;<br><b>Астрид Линдгрен. Малыш и Карлсон</b></i><br><br><a href='http://www.good-cook.ru/i/big/4/f/4f51c780c330e7a1c7e9c97820ba1d6a.jpg' target='_blank'><img src='http://www.good-cook.ru/i/thbn/4/f/4f51c780c330e7a1c7e9c97820ba1d6a.jpg' border='0' alt='Kanelbullar - Плюшки с корицей Замечательный пошаговый рецепт взят отсюда Слова автора (к сожалению...' width='600' height='450' /></a><br><br><br><b>Ингредиенты:</b><br>	молоко - 300 мл<br>	дрожжи свежие  -20 г<br>	мука -  500 г + 1 стакан<br>	сахар в тесто -  50 г<br>	сахар для начинки -  5 ст. л.<br>	Соль- щепотка<br>	мускатный орех на кончике ножа <span style='color:blue'>(вместо мускатного ореха я использовала горячо мной любимый молотый кардамон)</span><br>	яйца  - 1 шт.<br>	масло сливочное комнатной температуры  -125 г <span style='color:blue'>(можно использовать мягкий маргарин)</span> + 30-50 г для смазки + 100 г для глазирования <span style='color:blue'>(сливочного масла для глазирования у меня ушло гораздо меньше)</span><br>	корица 1 ч. л. <span style='color:blue'>(корицы и я использовала больше)</span><br>	бумага для выпечки<br>	масло для смазывания бумаги <span style='color:blue'>(я бумагу никогда не смазываю)</span><br><br><a href='http://www.good-cook.ru/i/big/7/2/728bbd4e2976b493f73c4611a4f054eb.jpg' target='_blank'><img src='http://www.good-cook.ru/i/thbn/7/2/728bbd4e2976b493f73c4611a4f054eb.jpg' border='0' alt='Kanelbullar - Плюшки с корицей Замечательный пошаговый рецепт взят отсюда Слова автора (к сожалению... - 2' width='491' height='600' /></a><br><br><b>Способ приготовления:</b><br>Активизируйте дрожжи. Для этого раскрошите их в стакан, залейте небольшим количеством теплой воды, положите 2 ч. л. сахарного песка, перемешайте и дайте постоять <span style='color:blue'>(Я разводила дрожжи  тёплым молоком - 50мл)</span>. Молоко подогрейте, растворите в нем подошедшие дрожжи, перемешайте.<br>В отдельную миску всыпьте через сито муку, добавьте сахар. Положите соль.<br>Добавьте щепотку мускатного ореха. Вбейте яйцо. Положите масло. Влейте молоко с дрожжами. Аккуратно, начиная с маленькой скорости (если пользуетесь миксером) промешайте тесто до однородного состояния. Затем выложите тесто и добавляя муку, замесите упругое воздушное эластичное тесто. Переложите тесто в миску, накройте влажным полотенцем (я накрываю  миску с тестом или сухим полотенцем, или пищевой) плёнкой и дайте подойти.<br>Смешать в миске сахарный песок и корицу. Тесто выложить на присыпанный мукой стол, вымесить, раскатать в прямоугольник. Смазать тесто растопленным сливочным маслом. Хорошенько посыпать тесто смесью сахара и корицы. Скатать пласт теста в тугой рулет. Нарезать рулет на ломтики шириной около 2,5-3 см. Противень застелить пергаментом, смазать маслом и выложить плюшки. Каждую плюшку примять рукой. Дать постоять 10 минут. Разогреть духовку до 200 градусов Противень с плюшками поставить на средний уровень  духовки и запекать до готовности, около 35-40 минут. При подаче плюшки слегка посыпать сахарной пудрой. Очень вкусно с кружкой холодного молочка или ароматного кофе. <br><br><a href='http://www.good-cook.ru/i/big/2/b/2b470658a76e4c898146f806db38a6ff.jpg' target='_blank'><img src='http://www.good-cook.ru/i/thbn/2/b/2b470658a76e4c898146f806db38a6ff.jpg' border='0' alt='Kanelbullar - Плюшки с корицей Замечательный пошаговый рецепт взят отсюда Слова автора (к сожалению... - 3' width='600' height='450' /></a><br><br> <span style='color:blue'><b>P.S.</b> Я разогревала  духовку до 180°C и выпекала плюшки  на второй полке снизу15-20 минут. (На 200 градусах  через 35-40 минут я бы вынула из духовки не плюшки, а угольки. Поэтому будьте внимательны и ориентируйтесь на особенности своей  духовки.) И ещё - я разделила тесто на две части и испекла плюшки, не только с корицей, но и с готовой маковой начинкой. </span><br><b>Приятного аппетита&#33;</b> ]]></description>
<pubDate>Tue, 26 Oct 2010 08:53:08 GMT</pubDate>
<author>marele</author>
<guid isPermaLink="false">1003823,3568 at www.good-cook.ru</guid>
</item>
<item>
<title>ДРОЖЖЕВЫЕ РОГАЛИКИ С ЯБЛОКОМ от...</title>
<link>https://forum.good-cook.ru/topic3568.html?view=findpost&amp;p=987998</link>
<description><![CDATA[13.09.2010 21:55:12,<br> <b><a href='http://forum.good-cook.ru/topic6789.html?view=findpost&p=689350' target='_blank'>ДРОЖЖЕВЫЕ РОГАЛИКИ С ЯБЛОКОМ</a></b> от <b data-id="user">alisia</b><br><a href='http://www.good-cook.ru/i/big/0/b/0b85901fb3d34263461e9caa62faf7aa.jpg' target='_blank'><img src='http://www.good-cook.ru/i/thbn/0/b/0b85901fb3d34263461e9caa62faf7aa.jpg' border='0' alt='ДРОЖЖЕВЫЕ РОГАЛИКИ С ЯБЛОКОМ от' width='360' height='270' /></a> ]]></description>
<pubDate>Mon, 13 Sep 2010 17:55:12 GMT</pubDate>
<author>NAD</author>
<guid isPermaLink="false">987998,3568 at www.good-cook.ru</guid>
</item>
<item>
<title>Ватрушки с ягодами...</title>
<link>https://forum.good-cook.ru/topic3568.html?view=findpost&amp;p=970127</link>
<description><![CDATA[16.07.2010 14:25:43,<br> <b><a href='http://forum.good-cook.ru/topic8432.html?view=findpost&p=970124' target='_blank'>Ватрушки с ягодами</a></b><br><br><img src='http://s002.radikal.ru/i197/1007/89/1faa7fb043ae.jpg' border='0' alt='Ватрушки с ягодами' width='500' height='375' /><br><br> ]]></description>
<pubDate>Fri, 16 Jul 2010 10:25:43 GMT</pubDate>
<author>stacnatalya</author>
<guid isPermaLink="false">970127,3568 at www.good-cook.ru</guid>
</item>
<item>
<title>Лена, я давно мечтала такую гату сделат...</title>
<link>https://forum.good-cook.ru/topic3568.html?view=findpost&amp;p=966141</link>
<description><![CDATA[02.07.2010 08:33:09,<br> <b data-id="user">muffi</b>  Лена, я давно мечтала такую гату сделать&#33; Жди отчета. ]]></description>
<pubDate>Fri, 02 Jul 2010 04:33:09 GMT</pubDate>
<author>homyak</author>
<guid isPermaLink="false">966141,3568 at www.good-cook.ru</guid>
</item>
<item>
<title>Я, конечно, с советами опоздала, но мне...</title>
<link>https://forum.good-cook.ru/topic3568.html?view=findpost&amp;p=966140</link>
<description><![CDATA[02.07.2010 08:31:59,<br> <b data-id="user">Эсме</b>  Я, конечно, с советами опоздала, но мне кажется причина &quot;суховатости&quot; выпечки может крыться в недостатке сдобы. Попробуй сделать сдобное тесто по одному из рецептов на форуме, например,  хозяйки, Ирины Кутовой.<br> ]]></description>
<pubDate>Fri, 02 Jul 2010 04:31:59 GMT</pubDate>
<author>homyak</author>
<guid isPermaLink="false">966140,3568 at www.good-cook.ru</guid>
</item>
<item>
<title>Орехово-Медовый пирог...</title>
<link>https://forum.good-cook.ru/topic3568.html?view=findpost&amp;p=966043</link>
<description><![CDATA[01.07.2010 20:42:35,<br> <a href='http://forum.good-cook.ru/topic791.html?view=findpost&p=966040' target='_blank'><span style='font-size:13pt;line-height:100%'><span style='color:red'><u><b>Орехово-Медовый пирог</b></u></span></span></a><br><br><img src='http://s60.radikal.ru/i169/1007/1a/e495c4990391.jpg' border='0' alt='Орехово-Медовый пирог' width='400' height='336' /> ]]></description>
<pubDate>Thu, 01 Jul 2010 16:42:35 GMT</pubDate>
<author>Анаксономун</author>
<guid isPermaLink="false">966043,3568 at www.good-cook.ru</guid>
</item>
<item>
<title>ПИРОЖКИ С ВИШНЯМИ Тесто: 0,5 л кефира 0...</title>
<link>https://forum.good-cook.ru/topic3568.html?view=findpost&amp;p=962600</link>
<description><![CDATA[22.06.2010 17:44:18,<br> <span style='color:red'><span style='font-size:13pt;line-height:100%'>ПИРОЖКИ С ВИШНЯМИ</span></span><br><u>Тесто:</u><br>0,5 л кефира<br>0,5 ч.л. соды<br>кефир нагреть, он должен быть горячим, всыпать соду<br><br>пусть немного остынет, добавить<br>2 пачки сухих дрожжей (у меня  в одной  пачке 11гр)<br>2 яйца<br>2 стол ложки подсолнечного масла<br>8стол. лож. с верхом сахара<br>100гр сливочного масла (растопить)<br>щепотка соли<br>ваниль<br><br>1 яйцо и чуть-чуть молока для верха<br><br> Все хорошенько смешать,всыпать  1 стакан муки, дать подойти.<br>Тесто подходит очень быстро.<br>Добавляя муку, вымесить тесто. Пусть увеличится в 2-3 раза, лепим пирожки. <br><u>Начинка:</u> у меня вишни<br>Дать пирожкам  расстояться 20 минут, печь при темп 180 гр<br>Если хотите, можно верх пирожков еще горячими смазать сахарным сиропом: 6 стол лож сахара с 3 стол лож воды прокипятите 5 минут, кисточкой нанесите на горячие пирожки<br> <br><a href='http://www.good-cook.ru/i/big/7/e/7ead362eace7a32935ad2cd2717a997a.jpg' target='_blank'><img src='http://www.good-cook.ru/i/thbn/7/e/7ead362eace7a32935ad2cd2717a997a.jpg' border='0' alt='ПИРОЖКИ С ВИШНЯМИ Тесто: 0,5 л кефира 0,5 ч' width='600' height='450' /></a><br><br><a href='http://www.good-cook.ru/i/big/4/f/4fce4376c9049b462974223adde9a00a.jpg' target='_blank'><img src='http://www.good-cook.ru/i/thbn/4/f/4fce4376c9049b462974223adde9a00a.jpg' border='0' alt='ПИРОЖКИ С ВИШНЯМИ Тесто: 0,5 л кефира 0,5 ч - 2' width='600' height='450' /></a><br><br>Пирожки получились  невесомые, очень мягкие и пышные<br>Дрожжей не слышно, соды-не слышно. ]]></description>
<pubDate>Tue, 22 Jun 2010 13:44:18 GMT</pubDate>
<author>Антоненчиха</author>
<guid isPermaLink="false">962600,3568 at www.good-cook.ru</guid>
</item>
<item>
<title>Надя вообще то это мой рецепт Булочек З...</title>
<link>https://forum.good-cook.ru/topic3568.html?view=findpost&amp;p=960371</link>
<description><![CDATA[16.06.2010 21:21:53,<br> <b data-id="user">NAD</b><br>Надя вообще то это мой рецепт <a href='http://forum.good-cook.ru/topic6199.html?view=findpost&p=599266' target='_blank'> Булочек ЗА 9 КОПЕЕК</a>   опубликованный  на форуме еще в 2008 году, а тот что ты готовила слегка переиначенный, но все те же составные рецепта.<br>Красивые булки получились. <!--emo&:rolleyes:--><img src='/forum/html/emoticons/rolleyes.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='rolleyes.gif' /><!--endemo--> ]]></description>
<pubDate>Wed, 16 Jun 2010 17:21:53 GMT</pubDate>
<author>alisia</author>
<guid isPermaLink="false">960371,3568 at www.good-cook.ru</guid>
</item>
<item>
<title>БУЛОЧКИ ЗА 9 КОПЕЕК от (как вариант БУЛ...</title>
<link>https://forum.good-cook.ru/topic3568.html?view=findpost&amp;p=960362</link>
<description><![CDATA[16.06.2010 21:05:41,<br> <b><a href='http://forum.good-cook.ru/topic6199.html?view=findpost&p=599266' target='_blank'>БУЛОЧКИ ЗА 9 КОПЕЕК</a></b> от <b data-id="user">alisia</b> (как вариант  <a href='http://forum.good-cook.ru/topic6926.html?view=findpost&p=733418' target='_blank'>БУЛОЧКИ ЗА 9 КОПЕЕК</a> от <b>Hellena</b>)<br><a href='http://www.good-cook.ru/i/big/0/a/0aa26cf9fa813fa44873c903fb343a62.jpg' target='_blank'><img src='http://www.good-cook.ru/i/thbn/0/a/0aa26cf9fa813fa44873c903fb343a62.jpg' border='0' alt='БУЛОЧКИ ЗА 9 КОПЕЕК от (как вариант БУЛОЧКИ ЗА 9 КОПЕЕК от )' width='450' height='338' /></a><br><br><a href='http://www.good-cook.ru/i/big/7/1/71646039b64f15ad16bd23bbefbf6948.jpg' target='_blank'><img src='http://www.good-cook.ru/i/thbn/7/1/71646039b64f15ad16bd23bbefbf6948.jpg' border='0' alt='БУЛОЧКИ ЗА 9 КОПЕЕК от (как вариант БУЛОЧКИ ЗА 9 КОПЕЕК от ) - 2' width='400' height='300' /></a> ]]></description>
<pubDate>Wed, 16 Jun 2010 17:05:41 GMT</pubDate>
<author>NAD</author>
<guid isPermaLink="false">960362,3568 at www.good-cook.ru</guid>
</item>
<item>
<title>Слоёно - -дрожжевые конвертики с повидл...</title>
<link>https://forum.good-cook.ru/topic3568.html?view=findpost&amp;p=960242</link>
<description><![CDATA[16.06.2010 15:22:21,<br> <span style='color:red'>Слоёно - -дрожжевые конвертики с повидлом</span><br><a href='http://www.good-cook.ru/i/big/e/3/e364742348298124f937c4c1759ef12f.jpg' target='_blank'><img src='http://www.good-cook.ru/i/thbn/e/3/e364742348298124f937c4c1759ef12f.jpg' border='0' alt='Слоёно - -дрожжевые конвертики с повидлом Опара Мука - 250 гр свежие дрожжи - 10 гр яйцо - 1 шт вод...' width='400' height='300' /></a><br>Опара<br>Мука - 250 гр<br>свежие дрожжи - 10 гр<br>яйцо - 1 шт<br>вода - 230 гр<br>Смешать и оставить на 3 часа.<br>Тесто<br>Мука - 220 гр<br>соль - 7,5 гр<br>дрожжи - 10 гр<br>сахар - 100 гр<br>ваниль<br>вода - 30 гр<br>Смешать с опарой и дать подойти 1,5 часа .<br>Раскатать в прямоугольник , охладить в холодильнике 15 минут . Н 3/4 намазать очень мягкое сливочное масло , сложить книжкой и раскатать .Повторить раза 3-4 .Масла ушло грамм100 .Поставить в холод на 1,5 часа .<br>Раскатать  , разрезать на 20-25 квадратов 8*8 см .В середину положить повидло ,залепить .Дать подойти .Смазать яйцом . <br>Печь при 200С - 15 минут  <!--emo&:)--><img src='/forum/html/emoticons/smile.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='smile.gif' /><!--endemo--><br>рецепт Marianna - aga ]]></description>
<pubDate>Wed, 16 Jun 2010 11:22:21 GMT</pubDate>
<author>OLECKA</author>
<guid isPermaLink="false">960242,3568 at www.good-cook.ru</guid>
</item>
<item>
<title>Дрезденский дрожжевой пирог Для теста:...</title>
<link>https://forum.good-cook.ru/topic3568.html?view=findpost&amp;p=954030</link>
<description><![CDATA[30.05.2010 01:21:57,<br> <b>Дрезденский дрожжевой пирог</b><br><br><a href='http://www.good-cook.ru/i/big/0/c/0ce97e602e6e588992a107950f0aa2f4.jpg' target='_blank'><img src='http://www.good-cook.ru/i/thbn/0/c/0ce97e602e6e588992a107950f0aa2f4.jpg' border='0' alt='Дрезденский дрожжевой пирог Для теста: 350 грамм муки,15 грамм дрожжей, 125 мл теплого молока, 30 г...' width='599' height='410' /></a><br><br>Для теста: 350 грамм муки,15 грамм дрожжей, 125 мл теплого молока, 30 грамм масла, 30 грамм сахара, 1 яйцо,соль.<br> <br>Начинка.: 2 яйца, 120 грамм сахара, 1/4 ч.ложки соли, цедра половинки лимона и 500 грамм схого творога. <br>Для заливки: 180 грамм мягкого масла,150 грамм сахара ,чайная ложка ванильного сахара, 2 столовые ложки муки, 4 яйца. Заливка должна получиться густая и текучая одновременно.<br><br>Тесто тонко раскатать по размерам формы, сформовать бортики, посыпать суарями.Растереть все компоненты начинки в однородную массу и выложить на тесто.На творожную начинку сверху равномерно распределить заливку.Посыпать миндальными хлопьями (30 грамм).<br>Печь 25-30 минут при 200 градусов Цельсия. Дать остыть после выпечки.<br><a href='http://www.good-cook.ru/i/big/a/e/aeef94790055c93e0dec5200378b5676.jpg' target='_blank'><img src='http://www.good-cook.ru/i/thbn/a/e/aeef94790055c93e0dec5200378b5676.jpg' border='0' alt='Дрезденский дрожжевой пирог Для теста: 350 грамм муки,15 грамм дрожжей, 125 мл теплого молока, 30 г... - 2' width='437' height='600' /></a> ]]></description>
<pubDate>Sat, 29 May 2010 21:21:57 GMT</pubDate>
<author>lingrod</author>
<guid isPermaLink="false">954030,3568 at www.good-cook.ru</guid>
</item>
<item>
<title>Пирог Ленивый Кто боится делать дрожжев...</title>
<link>https://forum.good-cook.ru/topic3568.html?view=findpost&amp;p=943365</link>
<description><![CDATA[01.05.2010 20:37:44,<br> Пирог <span style='color:red'>Ленивый</span><br>Кто боится делать дрожжевое тесто , смело беритесь за это - проблем точно не будет.<br><a href='http://www.good-cook.ru/i/big/a/e/aebd7670b842e8c8a626e9e35e7ea22c.jpg' target='_blank'><img src='http://www.good-cook.ru/i/thbn/a/e/aebd7670b842e8c8a626e9e35e7ea22c.jpg' border='0' alt='Пирог Ленивый Кто боится делать дрожжевое тесто , смело беритесь за это - проблем точно не будет' width='500' height='375' /></a><br><span style='color:red'>[/color]Тесто[color=red]</span><br>Яйцо - 1 шт<br>Дрожжи свежие - 25 гр<br>Сахар-  125 гр<br>сливочное масло - 80 гр<br>сметана - 2 ст л<br>соль - 0,5 чл<br>пекарский порошок или сода -0,5 чл<br>ванильный сахар<br>Молоко 3 ст л<br>Мука- 450-500гр<br><span style='color:red'>Начинка</span><br>Ревень  -3 палочки порезать , смешать с 2 ст л  сахара.<br>Растереть яйцо , сахар , ванилин,масло.. Залить дрожжи тёплым молоком  ,добавить 1 чл сахара , дать подойти 5-7 минут.Дрожжи добавить к желтковой смеси , добавить соль , сметану , соду , муку .Замесить тесто.Противень застелить бумагой для выпечки .Тесто разделить на 2 части .Одну часть раскатать по длине противня , сверху выложить начинку .Вторую часть теста раскатать по длине противня  ,накрыть начинку  ,швы защипать.Наколоть вилкой , чтобы не вздулось .Дать подойти 15 минут , смазать взбитым желтком и печь при 170-180 С - 25 МИНУТ .Горячий посыпать сахаром .Остудить ,потом нарезать.<br>На стандартный противень увеличьте продукты в 2 раза <!--emo&:wub:--><img src='/forum/html/emoticons/wub.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='wub.gif' /><!--endemo--> ]]></description>
<pubDate>Sat, 01 May 2010 16:37:44 GMT</pubDate>
<author>OLECKA</author>
<guid isPermaLink="false">943365,3568 at www.good-cook.ru</guid>
</item>
<item>
<title>Тогда это проблема теста , пиши в личку...</title>
<link>https://forum.good-cook.ru/topic3568.html?view=findpost&amp;p=935051</link>
<description><![CDATA[11.04.2010 12:37:46,<br> <b data-id="user">Эсме</b> <br>Тогда это проблема теста , пиши в личку если будут вопросы , я люблю булки печь  <!--emo&:wub:--><img src='/forum/html/emoticons/wub.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='wub.gif' /><!--endemo-->  , есть какой-то опыт <!--emo&:wub:--><img src='/forum/html/emoticons/wub.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='wub.gif' /><!--endemo-->  ]]></description>
<pubDate>Sun, 11 Apr 2010 08:37:46 GMT</pubDate>
<author>OLECKA</author>
<guid isPermaLink="false">935051,3568 at www.good-cook.ru</guid>
</item>
<item>
<title>КУЛИЧ ПАСХАЛЬНЫЙ СИМБИРСКИЙ ТВОРОЖНО-ИМ...</title>
<link>https://forum.good-cook.ru/topic3568.html?view=findpost&amp;p=934842</link>
<description><![CDATA[10.04.2010 20:57:29,<br> <a href='http://forum.good-cook.ru/topic8237.html?view=findpost&p=933845' target='_blank'> <span style='color:green'><b> КУЛИЧ ПАСХАЛЬНЫЙ СИМБИРСКИЙ</b> </span> </a><br><br><a href='http://www.radikal.ru' target='_blank'><img src='http://s004.radikal.ru/i207/1004/2e/85ac846721e6.jpg' border='0' alt='КУЛИЧ ПАСХАЛЬНЫЙ СИМБИРСКИЙ ТВОРОЖНО-ИМБИРНЫЕ БУЛОЧКИ С ЧЕРНИЧНОЙ ГЛАЗУРЬЮ' width='500' height='375' /></a><br><br><a href='http://www.radikal.ru' target='_blank'><img src='http://s50.radikal.ru/i129/1004/c3/8b0d936d8f9a.jpg' border='0' alt='КУЛИЧ ПАСХАЛЬНЫЙ СИМБИРСКИЙ ТВОРОЖНО-ИМБИРНЫЕ БУЛОЧКИ С ЧЕРНИЧНОЙ ГЛАЗУРЬЮ - 2' width='375' height='500' /></a><br><br><a href='http://forum.good-cook.ru/topic8237.html?view=findpost&p=934370' target='_blank'> <span style='color:green'><b> ТВОРОЖНО-ИМБИРНЫЕ БУЛОЧКИ С ЧЕРНИЧНОЙ ГЛАЗУРЬЮ</b> </span> </a><br><br><a href='http://www.radikal.ru' target='_blank'><img src='http://i074.radikal.ru/1004/d1/11107f89e960.jpg' border='0' alt='КУЛИЧ ПАСХАЛЬНЫЙ СИМБИРСКИЙ ТВОРОЖНО-ИМБИРНЫЕ БУЛОЧКИ С ЧЕРНИЧНОЙ ГЛАЗУРЬЮ - 3' width='500' height='375' /></a><br><br><a href='http://www.radikal.ru' target='_blank'><img src='http://s44.radikal.ru/i106/1004/ad/e709475164d1.jpg' border='0' alt='КУЛИЧ ПАСХАЛЬНЫЙ СИМБИРСКИЙ ТВОРОЖНО-ИМБИРНЫЕ БУЛОЧКИ С ЧЕРНИЧНОЙ ГЛАЗУРЬЮ - 4' width='500' height='375' /></a> ]]></description>
<pubDate>Sat, 10 Apr 2010 16:57:29 GMT</pubDate>
<author>larissa1312</author>
<guid isPermaLink="false">934842,3568 at www.good-cook.ru</guid>
</item>
<item>
<title>Хлебопечкой...</title>
<link>https://forum.good-cook.ru/topic3568.html?view=findpost&amp;p=934839</link>
<description><![CDATA[10.04.2010 20:45:41,<br> Хлебопечкой ]]></description>
<pubDate>Sat, 10 Apr 2010 16:45:41 GMT</pubDate>
<author>Эсме</author>
<guid isPermaLink="false">934839,3568 at www.good-cook.ru</guid>
</item>
<item>
<title>Привет ,ну тут я думаю , только методом...</title>
<link>https://forum.good-cook.ru/topic3568.html?view=findpost&amp;p=934742</link>
<description><![CDATA[10.04.2010 16:13:02,<br> <b data-id="user">Эсме</b> <br>Привет  <!--emo&:)--><img src='/forum/html/emoticons/smile.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='smile.gif' /><!--endemo-->  ,ну тут я думаю , только методом проб и ошибок .А ты руками вымешиваешь или комбайном? ]]></description>
<pubDate>Sat, 10 Apr 2010 12:13:02 GMT</pubDate>
<author>OLECKA</author>
<guid isPermaLink="false">934742,3568 at www.good-cook.ru</guid>
</item>
<item>
<title>Всем привет, хочу попросить совета и по...</title>
<link>https://forum.good-cook.ru/topic3568.html?view=findpost&amp;p=934716</link>
<description><![CDATA[10.04.2010 15:23:52,<br> Всем привет, хочу попросить совета и помощи от завсегдатаев этой темы и не только&#33;<br><br>Так сложилось, что рядом со мной не было женщин, которые могли научить меня готовить и печь, поэтому училась посредством инета. Пеку булочки по разным рецептам теста, но  всегда одна и таже проблема, они получаются суховатыми... не чёрвствыми. а суховатыми...<br><br>Сначала думала, что тесто слишком крутое, но последний раз оно было нежнее нежного, аж к рукам прилипало, а результат тот же...<br>Так мечтаю испечь булки. чтоб структура была ну.... как хлопья отрываются.<br>Помогите&#33; <!--emo&:(--><img src='/forum/html/emoticons/sad.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='sad.gif' /><!--endemo-->  ]]></description>
<pubDate>Sat, 10 Apr 2010 11:23:52 GMT</pubDate>
<author>Эсме</author>
<guid isPermaLink="false">934716,3568 at www.good-cook.ru</guid>
</item>
<item>
<title>Сахарные восьмерки - из дрожжевого тест...</title>
<link>https://forum.good-cook.ru/topic3568.html?view=findpost&amp;p=930610</link>
<description><![CDATA[30.03.2010 23:27:04,<br> <a href='http://forum.good-cook.ru/topic8323.html?view=findpost&p=930593' target='_blank'><span style='color:firebrick'><span style='font-size:11pt;line-height:100%'><b>Сахарные восьмерки - из дрожжевого теста без яиц</b></span></span></a><br><br><a href='http://www.good-cook.ru/i/big/b/6/b6d6d486221d28c127fa548830bdc40b.jpg' target='_blank'><img src='http://www.good-cook.ru/i/thbn/b/6/b6d6d486221d28c127fa548830bdc40b.jpg' border='0' alt='Сахарные восьмерки - из дрожжевого теста без яиц' width='550' height='412' /></a><br><br><a href='http://www.good-cook.ru/i/big/a/8/a8b6a12a2c15289538442bf9e1645526.jpg' target='_blank'><img src='http://www.good-cook.ru/i/thbn/a/8/a8b6a12a2c15289538442bf9e1645526.jpg' border='0' alt='Сахарные восьмерки - из дрожжевого теста без яиц - 2' width='550' height='412' /></a><br> ]]></description>
<pubDate>Tue, 30 Mar 2010 19:27:04 GMT</pubDate>
<author>alisia</author>
<guid isPermaLink="false">930610,3568 at www.good-cook.ru</guid>
</item>
<item>
<title>Ванильный сахар ароматизированный натур...</title>
<link>https://forum.good-cook.ru/topic3568.html?view=findpost&amp;p=899645</link>
<description><![CDATA[26.01.2010 20:22:19,<br> <a href='http://forum.good-cook.ru/topic8058.html?view=findpost&p=899618' target='_blank'><b><span style='color:darkred'>Ванильный сахар ароматизированный натурально</span></b></a><br><br><span style='color:darkred'><span style='font-size:11pt;line-height:100%'><b> Ванильный сахар</b></span></span><br><br><img src='http://polinesiaviaggi.files.wordpress.com/2009/03/vaniglia.jpg' border='0' alt='Ванильный сахар ароматизированный натурально Ванильный сахар фото из интернета - Для етого рецепта...' width='333' height='403' /><br><span style='font-size:8pt;line-height:100%'>фото из интернета</span><br><br><br>- Для етого рецепта необходимо купить 1 стручок натуральной ванили.  <br>- Разрезать ее острым ножом вдоль стручка и вычисти из него все семена.<br>- Затем смешать хорошо семена ванили с  500 гр. сахара, и воткнуть туда сам стручок. <br>- Лучше хранить в стеклянной герметично закрытой банке в сухом месте.<br>- В сухую банку пересыпать смешанный с ванильными зернами сахар и в центре воткнуть стручок, полностью его утопив в сахаре.<br><br><i>* Через пару дней ето и будет ванильный сахар, причем ароматизированный натурально.<br>* Я пользуюсь именно таким способом и готовлю его сама. По мере использования сахара, немного досыпаю сахар и хорошо встряхиваю банку, чтобы снова распределились зерна ванили. <br>* Такой сахар идет в тесто, в кремы отлично подходит и в любые кондитерские изделия.</i><br><br>Попробуйте сами приготовить. <br> ]]></description>
<pubDate>Tue, 26 Jan 2010 17:22:19 GMT</pubDate>
<author>alisia</author>
<guid isPermaLink="false">899645,3568 at www.good-cook.ru</guid>
</item>
<item>
<title>творожный рулет ] [/URL]...</title>
<link>https://forum.good-cook.ru/topic3568.html?view=findpost&amp;p=898355</link>
<description><![CDATA[24.01.2010 21:58:51,<br> творожный рулет<br><br><a href='http://www.radikal.ru' target='_blank'>http://www.radikal.ru</a>]<img src='http://s002.radikal.ru/i198/1001/24/50b8d8db019e.jpg' border='0' alt='творожный рулет ]' width='640' height='480' />[/URL] ]]></description>
<pubDate>Sun, 24 Jan 2010 18:58:51 GMT</pubDate>
<author>Triniti</author>
<guid isPermaLink="false">898355,3568 at www.good-cook.ru</guid>
</item>
<item>
<title>Творожный рулет Тесто 3 стакана муки 15...</title>
<link>https://forum.good-cook.ru/topic3568.html?view=findpost&amp;p=898354</link>
<description><![CDATA[24.01.2010 21:58:12,<br> <span style='font-size:13pt;line-height:100%'><b>Творожный рулет</b></span><br><br><i><u>Тесто</u></i><br>3 стакана муки <br>150 гр молока<br>4 ст л сахара <br>2 яйца<br>11 гр сухих дрожжей <br>соль, <br>мускатный орех молотый<br><i><u>Начинка</u></i><br>250 гр творога<br>2-3 ст л меда<br>изюм<br><br>    Дрожжи развести в небольшом количестве теплого молока с добавлением чайной ложки муки и сахара. Оставить на 15 минут. Теплое молоко смешать с остальным сахаром, солью, мускатным орехом, добавить яйца, всыпать просеянную муку и влить молоко с дрожжами. Тесто перемешать, чтобы  не образовалось комочков, затем выложить на присыпанную мукой доску и вымешивать еще несколько минут. Накрыть салфеткой и оставить в теплом месте на 20-30 минут.                                                                                                                                   Для начинки размять вилкой творог и смешать с медом. Тесто раскатать толщиной не более 5 мм в прямоугольник 40-30. Начинку равномерно распределить по поверхности теста. Боковые края оставьте свободными (без начинки) примерно на 1-2 см.Скатать в тугой рулет. Затем соединить концы рулета, чтобы получилось кольцо. Чтобы концы не разъединились, предварительно смажьте их белком, а затем защипите и разровняйте пальцами получившийся шов.                                                                                                                                     Переложить кольцо на смазанный маслом и припудренный мукой противень.Через каждые 2-3 см по диаметру кольца острым ножом сделать глубокие надреза. Каждую надрезанную часть вывернуть наружу, прижать и расправить, чтобы был виден красивый рисунок разреза. Рулет смазать яйцом и оставить для расстойки примерно на 20 минут. Выпекать при 200С примерно 30 минут. ]]></description>
<pubDate>Sun, 24 Jan 2010 18:58:12 GMT</pubDate>
<author>Triniti</author>
<guid isPermaLink="false">898354,3568 at www.good-cook.ru</guid>
</item>
<item>
<title>Сладкая булка с корицей - Zimtstrudel...</title>
<link>https://forum.good-cook.ru/topic3568.html?view=findpost&amp;p=895855</link>
<description><![CDATA[20.01.2010 11:54:44,<br> <b><span style='color:indigo'>Сладкая булка с корицей - Zimtstrudel</span></b><br><br><a href='http://forum.good-cook.ru/topic7883.html?view=findpost&p=869722' target='_blank'>http://forum.good-cook.ru/topic7883.ht...ndpost&p=869722</a><br><br><a href='http://www.good-cook.ru/i/big/1/c/1ca6c135b1006bb4a646c538e93e7332.jpg' target='_blank'><img src='http://www.good-cook.ru/i/thbn/1/c/1ca6c135b1006bb4a646c538e93e7332.jpg' border='0' alt='Сладкая булка с корицей - Zimtstrudel' width='600' height='450' /></a><br><br><a href='http://www.good-cook.ru/i/big/b/7/b7e75078c3bcc3bcbd84ac646297d470.jpg' target='_blank'><img src='http://www.good-cook.ru/i/thbn/b/7/b7e75078c3bcc3bcbd84ac646297d470.jpg' border='0' alt='Сладкая булка с корицей - Zimtstrudel - 2' width='600' height='450' /></a><br><br><a href='http://www.good-cook.ru/i/big/5/f/5f9d251228c70960dbdfb20d75c56934.jpg' target='_blank'><img src='http://www.good-cook.ru/i/thbn/5/f/5f9d251228c70960dbdfb20d75c56934.jpg' border='0' alt='Сладкая булка с корицей - Zimtstrudel - 3' width='600' height='450' /></a><br> ]]></description>
<pubDate>Wed, 20 Jan 2010 08:54:44 GMT</pubDate>
<author>jalo</author>
<guid isPermaLink="false">895855,3568 at www.good-cook.ru</guid>
</item>
<item>
<title>Сдобные маковые рогалики...</title>
<link>https://forum.good-cook.ru/topic3568.html?view=findpost&amp;p=888710</link>
<description><![CDATA[06.01.2010 18:00:45,<br> <a href='http://forum.good-cook.ru/topic7760.html?view=findpost&p=888688' target='_blank'><span style='color:firebrick'><span style='font-size:11pt;line-height:100%'><b>Сдобные маковые рогалики</b></span></span></a><br><br><a href='http://www.radikal.ru' target='_blank'><img src='http://s41.radikal.ru/i091/1001/9e/de67f6357575.jpg' border='0' alt='Сдобные маковые рогалики' width='550' height='412' /></a> <br><br><a href='http://www.radikal.ru' target='_blank'><img src='http://s48.radikal.ru/i119/1001/40/f2b922c2bcfe.jpg' border='0' alt='Сдобные маковые рогалики - 2' /></a> ]]></description>
<pubDate>Wed, 06 Jan 2010 15:00:45 GMT</pubDate>
<author>alisia</author>
<guid isPermaLink="false">888710,3568 at www.good-cook.ru</guid>
</item>
<item>
<title>Рогалики &quot;Пузатики&quot;...</title>
<link>https://forum.good-cook.ru/topic3568.html?view=findpost&amp;p=888474</link>
<description><![CDATA[06.01.2010 01:24:21,<br> <a href='http://forum.good-cook.ru/topic7821.html?view=findpost&p=888447' target='_blank'><span style='color:darkblue'><span style='font-size:17pt;line-height:100%'><i><b>Рогалики &quot;Пузатики&quot;</b></i></span></span></a><br><br><a href='http://www.good-cook.ru/i/big/f/0/f0a408fbb7c0962d50255738d9f55d76.jpg' target='_blank'><img src='http://www.good-cook.ru/i/thbn/f/0/f0a408fbb7c0962d50255738d9f55d76.jpg' border='0' alt='Рогалики &quot;Пузатики&quot;' width='600' height='450' /></a> ]]></description>
<pubDate>Tue, 05 Jan 2010 22:24:21 GMT</pubDate>
<author>ais20</author>
<guid isPermaLink="false">888474,3568 at www.good-cook.ru</guid>
</item>
<item>
<title>Рогалики вкусные 500г муки 20г свежих д...</title>
<link>https://forum.good-cook.ru/topic3568.html?view=findpost&amp;p=888142</link>
<description><![CDATA[05.01.2010 15:09:26,<br> Рогалики вкусные<br>500г муки <br>20г свежих дрожжей или 2 ч. л. сухих<br>1ч.л. соли <br>2-3 ст. л. сахара <br>90г маргарина или масла <br>150г воды <br>150г молока<br>Дрожжи развести водой, добавить сахар и чайную ложку муки. Размешать и оставить на 10-15 минут. <br>Затем добавить масло, муку и соль. Замесить тесто и поставить подходить  до тех пор, пока тесто не увеличится в объеме.Обмять.<br>Тесто выложить на присыпанную мукой поверхность и разделить на 15 шариков. Оставить их на 5-10 минут. <br>Затем раскатать каждый шарик в длинную полоску-язычок. Смазать полоски повидлом или джемом и скатать в рогалик. <br>Выложить на противень. Дать подойти в течение 30 минут. Смазать взбитым яйцом и посыпать сверху сахаром. Выпекать в духовке на среднем огне до готовности.<br><a href='http://www.good-cook.ru/i/big/9/4/94d14060cba38c77d02a618e9269c1d0.jpg' target='_blank'><img src='http://www.good-cook.ru/i/thbn/9/4/94d14060cba38c77d02a618e9269c1d0.jpg' border='0' alt='Рогалики вкусные 500г муки 20г свежих дрожжей или 2 ч' width='600' height='450' /></a> ]]></description>
<pubDate>Tue, 05 Jan 2010 12:09:26 GMT</pubDate>
<author>Лизик74</author>
<guid isPermaLink="false">888142,3568 at www.good-cook.ru</guid>
</item>
<item>
<title>МАКОВЕЦ Тесто:400г муки,100г сахара,150...</title>
<link>https://forum.good-cook.ru/topic3568.html?view=findpost&amp;p=884861</link>
<description><![CDATA[28.12.2009 13:55:42,<br> МАКОВЕЦ <br>Тесто:400г муки,100г сахара,150мл молока теплого.100г масла,20г дрожжей,1 яйцо ,2 желтка,1 ложечка ванильного сахара.<br>Маковую массу покупала, но можно приготовить самим.<br><br>Масло растераем с сахаром,добовляем яйцо и желтки.Дрожжи распустить в молоке и влить к маслу с сахаром,частями всыпать муку (просеянную через ситичко) и сахар ванильный. Загнетить тесто и отставить (пока вырастит) в теплое место.<br> Тесто раскатываем ,выкладываем начинку ,хорошо размазываем на тесе ,оставляя 3-х см полосу, сворачиваем (рулетиком). Протвень или форму смазываем маслом и перекладываем наш рулет.Печем 1час в духовке при температ 200 гр.<br><br>Сахарную пудру взбиваем с соком лимона и смазываем наш рулет.Даем остыть.<br><br><a href='http://www.good-cook.ru/i/big/7/b/7b4043481cd058527de028df0e0eb71a.jpg' target='_blank'><img src='http://www.good-cook.ru/i/thb/7/b/7b4043481cd058527de028df0e0eb71a.jpg' border='0' alt='МАКОВЕЦ Тесто:400г муки,100г сахара,150мл молока теплого' /></a><br><a href='http://www.good-cook.ru/i/big/2/b/2be83c36c6f20b70232e70b9949a14e1.jpg' target='_blank'><img src='http://www.good-cook.ru/i/thbn/2/b/2be83c36c6f20b70232e70b9949a14e1.jpg' border='0' alt='МАКОВЕЦ Тесто:400г муки,100г сахара,150мл молока теплого - 2' width='600' height='450' /></a> ]]></description>
<pubDate>Mon, 28 Dec 2009 10:55:42 GMT</pubDate>
<author>Станислава</author>
<guid isPermaLink="false">884861,3568 at www.good-cook.ru</guid>
</item>
<item>
<title>Бриошь-хлеб с маком и цукатами...</title>
<link>https://forum.good-cook.ru/topic3568.html?view=findpost&amp;p=881440</link>
<description><![CDATA[21.12.2009 20:26:50,<br> <a href='http://forum.good-cook.ru/topic7760.html?view=findpost&p=881418' target='_blank'><span style='color:firebrick'><span style='font-size:11pt;line-height:100%'><b>Бриошь-хлеб с маком и цукатами</b></span></span></a><br><br><a href='http://www.radikal.ru' target='_blank'><img src='http://s60.radikal.ru/i170/0912/9e/0399c1dd5b3e.jpg' border='0' alt='Бриошь-хлеб с маком и цукатами' /></a><br><br><a href='http://www.radikal.ru' target='_blank'><img src='http://i028.radikal.ru/0912/d6/8420c1c40bb9.jpg' border='0' alt='Бриошь-хлеб с маком и цукатами - 2' /></a> ]]></description>
<pubDate>Mon, 21 Dec 2009 17:26:50 GMT</pubDate>
<author>alisia</author>
<guid isPermaLink="false">881440,3568 at www.good-cook.ru</guid>
</item>
<item>
<title>маковые рогалики с персиками...</title>
<link>https://forum.good-cook.ru/topic3568.html?view=findpost&amp;p=878650</link>
<description><![CDATA[16.12.2009 11:41:24,<br> <a href='http://forum.good-cook.ru/topic7729.html?view=findpost&p=877319' target='_blank'>маковые рогалики с персиками</a><br><br><img src='http://s39.radikal.ru/i083/0912/8c/63fd4560c157.jpg' border='0' alt='маковые рогалики с персиками' /><br><br><img src='http://s48.radikal.ru/i122/0912/84/27e22eb52ad5.jpg' border='0' alt='маковые рогалики с персиками - 2' /><br> ]]></description>
<pubDate>Wed, 16 Dec 2009 08:41:24 GMT</pubDate>
<author>stacnatalya</author>
<guid isPermaLink="false">878650,3568 at www.good-cook.ru</guid>
</item>
<item>
<title>Булочки Узелки...</title>
<link>https://forum.good-cook.ru/topic3568.html?view=findpost&amp;p=843668</link>
<description><![CDATA[22.10.2009 18:05:33,<br> <a href='http://forum.good-cook.ru/topic6386.html?view=findpost&p=610932' target='_blank'><span style='color:darkblue'><span style='font-size:13pt;line-height:100%'><b>Булочки Узелки</b></span></span></a><br><br><a href='http://www.radikal.ru' target='_blank'><img src='http://s52.radikal.ru/i137/0910/de/ab60f087f4d4.jpg' border='0' alt='Булочки Узелки' /></a> ]]></description>
<pubDate>Thu, 22 Oct 2009 14:05:33 GMT</pubDate>
<author>alisia</author>
<guid isPermaLink="false">843668,3568 at www.good-cook.ru</guid>
</item>
<item>
<title>ВЕРТУТЫ С ЯБЛОКОМ И КОКОСОМ...</title>
<link>https://forum.good-cook.ru/topic3568.html?view=findpost&amp;p=837924</link>
<description><![CDATA[13.10.2009 21:30:01,<br> <a href='http://forum.good-cook.ru/topic7236.html?view=findpost&p=837003' target='_blank'> <span style='color:darkblue'><b>ВЕРТУТЫ С ЯБЛОКОМ И КОКОСОМ </b> </span> </a><br><br><a href='http://www.radikal.ru' target='_blank'><img src='http://i045.radikal.ru/0910/41/5b7af3a17fa0.jpg' border='0' alt='ВЕРТУТЫ С ЯБЛОКОМ И КОКОСОМ' /></a><br><br>  ]]></description>
<pubDate>Tue, 13 Oct 2009 17:30:01 GMT</pubDate>
<author>larissa1312</author>
<guid isPermaLink="false">837924,3568 at www.good-cook.ru</guid>
</item>
<item>
<title>ТУРЕЦКИЕ БУБЛИКИ ЦВЕТИК - СЕМИЦВЕТИК...</title>
<link>https://forum.good-cook.ru/topic3568.html?view=findpost&amp;p=835210</link>
<description><![CDATA[09.10.2009 11:07:16,<br> <a href='http://forum.good-cook.ru/topic7499.html?view=findpost&p=831458' target='_blank'>ТУРЕЦКИЕ БУБЛИКИ</a><br><br><img src='http://s47.radikal.ru/i116/0910/b0/a01e7a00b516.jpg' border='0' alt='ТУРЕЦКИЕ БУБЛИКИ ЦВЕТИК - СЕМИЦВЕТИК' /><br><br><a href='http://forum.good-cook.ru/topic7499.html?view=findpost&p=828409' target='_blank'>ЦВЕТИК - СЕМИЦВЕТИК</a><br><br><img src='http://i027.radikal.ru/0909/07/40c89daf90c3.jpg' border='0' alt='ТУРЕЦКИЕ БУБЛИКИ ЦВЕТИК - СЕМИЦВЕТИК - 2' width='500' height='375' /> ]]></description>
<pubDate>Fri, 09 Oct 2009 07:07:16 GMT</pubDate>
<author>stacnatalya</author>
<guid isPermaLink="false">835210,3568 at www.good-cook.ru</guid>
</item>
<item>
<title>Батон &quot;Светку майзе&quot;...</title>
<link>https://forum.good-cook.ru/topic3568.html?view=findpost&amp;p=832006</link>
<description><![CDATA[04.10.2009 13:39:37,<br> <a href='http://www.good-cook.ru/i/big/5/e/5ec2c2e4a89f07445cc8238d9427d936.jpg' target='_blank'><img src='http://www.good-cook.ru/i/thbn/5/e/5ec2c2e4a89f07445cc8238d9427d936.jpg' border='0' alt='Батон &quot;Светку майзе&quot;' width='600' height='450' /></a><br><br><span style='color:navy'><b>Батон &quot;Светку майзе&quot;</b></span> <a href='http://irenka2501.livejournal.com/12801.html' target='_blank'>http://irenka2501.livejournal.com/12801.html</a><br><br><a href='http://forum.good-cook.ru/topic7073.html?view=findpost&p=807087' target='_blank'>http://forum.good-cook.ru/topic7073.ht...ndpost&p=807087</a> ]]></description>
<pubDate>Sun, 04 Oct 2009 09:39:37 GMT</pubDate>
<author>jalo</author>
<guid isPermaLink="false">832006,3568 at www.good-cook.ru</guid>
</item>
<item>
<title>Ригас радзини...</title>
<link>https://forum.good-cook.ru/topic3568.html?view=findpost&amp;p=832005</link>
<description><![CDATA[04.10.2009 13:38:13,<br> <a href='http://www.good-cook.ru/i/big/2/e/2edfe91c341218cf7b433ea24baf289d.jpg' target='_blank'><img src='http://www.good-cook.ru/i/thbn/2/e/2edfe91c341218cf7b433ea24baf289d.jpg' border='0' alt='Ригас радзини' width='600' height='450' /></a><br><br><span style='color:navy'><b>Ригас радзини</b></span> <a href='http://mariana-aga.livejournal.com/114118.html' target='_blank'>http://mariana-aga.livejournal.com/114118.html</a><br><br><a href='http://forum.good-cook.ru/topic7073.html?view=findpost&p=807062' target='_blank'>http://forum.good-cook.ru/topic7073.ht...ndpost&p=807062</a> ]]></description>
<pubDate>Sun, 04 Oct 2009 09:38:13 GMT</pubDate>
<author>jalo</author>
<guid isPermaLink="false">832005,3568 at www.good-cook.ru</guid>
</item>
<item>
<title>Хала сахарная по-киевски (вверху левая)...</title>
<link>https://forum.good-cook.ru/topic3568.html?view=findpost&amp;p=831997</link>
<description><![CDATA[04.10.2009 13:28:58,<br> <a href='http://www.good-cook.ru/i/big/a/4/a4e5c1ed5c611f1bd65c11775aa81f64.jpg' target='_blank'><img src='http://www.good-cook.ru/i/thbn/a/4/a4e5c1ed5c611f1bd65c11775aa81f64.jpg' border='0' alt='Хала сахарная по-киевски (вверху левая) Батончик к чаю (вверху возле Халы)' width='600' height='450' /></a><br><br><span style='color:navy'><b>Хала сахарная по-киевски</b></span> (вверху левая)<br><br><a href='http://forum.good-cook.ru/topic7073.html?view=findpost&p=829187' target='_blank'>http://forum.good-cook.ru/topic7073.ht...ndpost&p=829187</a><br><a href='http://mariana-aga.livejournal.com/52311.html' target='_blank'>http://mariana-aga.livejournal.com/52311.html</a><br><br><span style='color:navy'><b>Батончик к чаю</b></span> (вверху возле Халы)<br><br><a href='http://forum.good-cook.ru/topic7073.html?view=findpost&p=829187' target='_blank'>http://forum.good-cook.ru/topic7073.ht...ndpost&p=829187</a><br><a href='http://mariana-aga.livejournal.com/97496.html' target='_blank'>http://mariana-aga.livejournal.com/97496.html</a><br><br> ]]></description>
<pubDate>Sun, 04 Oct 2009 09:28:58 GMT</pubDate>
<author>jalo</author>
<guid isPermaLink="false">831997,3568 at www.good-cook.ru</guid>
</item>
<item>
<title>Fougassette - Cладкий Рождественский хл...</title>
<link>https://forum.good-cook.ru/topic3568.html?view=findpost&amp;p=793881</link>
<description><![CDATA[14.07.2009 21:49:14,<br> <a href='http://forum.good-cook.ru/topic7209.html?view=findpost&p=793568' target='_blank'><span style='font-family:times'><span style='font-size:13pt;line-height:100%'><span style='color:purple'><b>Fougassette - Cладкий Рождественский хлеб</b></span></span></span></a><br><br><img src='http://www.good-cook.ru/i/big/c/6/c6eb09a47aa2c327b442c830a70587c0.jpg' border='0' alt='Fougassette - Cладкий Рождественский хлеб' width='600' height='400' /> ]]></description>
<pubDate>Tue, 14 Jul 2009 17:49:14 GMT</pubDate>
<author>Зоя</author>
<guid isPermaLink="false">793881,3568 at www.good-cook.ru</guid>
</item>
<item>
<title>Поставлю тут рецепт , предоставленный И...</title>
<link>https://forum.good-cook.ru/topic3568.html?view=findpost&amp;p=791933</link>
<description><![CDATA[10.07.2009 19:41:16,<br> Поставлю тут рецепт , предоставленный Ирой - Ирена, она выставила его в своём журмале.<br><br><a href='http://www.good-cook.ru/i/big/3/c/3c45b7e00e5e74ccf0042a2dabe0be4d.jpg' target='_blank'><img src='http://www.good-cook.ru/i/thbn/3/c/3c45b7e00e5e74ccf0042a2dabe0be4d.jpg' border='0' alt='Поставлю тут рецепт , предоставленный Ирой - Ирена, она выставила его в своём журмале' width='600' height='450' /></a><br><br><!--QuoteBegin--></div><table border='0' align='center' width='95%' cellpadding='3' cellspacing='1'><tr><td><b>цитата::</b> </td></tr><tr><td id='QUOTE'><!--QuoteEBegin-->Слойка свердловская по ГОСТу<br><br>очень душевные булочки<br>пекла их по рецепту, который уже опробовала и адаптировала для нормального восприятия Людмила (mariana_aga), её жж о хлебе тут<br>всем, кто помнит и любит советскую выпечку по самым высоким стандартам - мои рекомендации<br>слова Люды:<br>Тесто безопарное<br>455г муки высшего сорта<br>20г дрожжей<br>5 г соли<br>55г сахара<br>0.12г ванилина (я не добавила ванилин в тесто, а добавила пакетик ванильного сахара в штрейзель)<br>150г воды (115г воды по ГОСТу для Российских видов муки)<br>100г цельного молока (65г цельного молока по ГОСТу для Российских видов муки)<br>65г яиц (1 1/2 яйца) Выбраживать тесто 4 часа с 1-3 обминками в зависимости от силы муки.<br><br>Начинка для дрожжевой слойки<br>30г муки для подсыпки<br>132г сливочного маргарина для прослаивания<br>55 г сахара<br>Готовое тесто вынуть на столешницу, подкатать в рулон и дать отдохнуть под полотенцем в течение 10 мин. Приготовить маргарин: если маргарин в брикете, то слегка подогреть его до консистенции сметаны и разделить на две равные части. Следом раскатать тесто в прмоугольный пласт толщиной 2 см. Намазать 2/3 пласта половиной маргарина по рецепту. Посыпать двумя ст.л. сахара. Накрыть одной третью пласта свободной от маргарина и потом сложить вдвое, как книжку. Получается три слоя. Защипать швы. Охладить в течение 30 мин. Температура теста должна снизиться до 18С как минимум. Повторить слоение, использовав вторую половину количества маргарина по рецепту и оставшийся сахар.<br>Раскатать тесто в пласт толщиной 1 см и нарезать его на полосы шириной 10 см. Полосы нарезать на квадраты весом 110г и сформировать из них конверты, закрепив последний уголок пальцем.<br>Уложить булочки на противень, смазанный маслом так, чтобы после расстойки их бока соприкасались между собой. как следует прижать ладонью, чтоб они стали равномерно плоскими и квадратненькими. Дать булочкам 2 часа расстойки в прохладе или 1 час при 30С.<br><br>Для отделки булочек сладкой крошкой<br>30г муки<br>20 г сахара<br>20г масла<br>Перемешать до образования крупки и просеять её через редкое сито, чтоб получились равномерные по величине крошки.<br><br>Для обмазки<br>1/2 яйца<br>Смазать булочки яйцом, посыпать отделочной крошкой (штрейзелем) и выпекать 15 минут при 210 град. Цельсия.<!--QuoteEnd--></td></tr></table><div class='postcolor'><!--QuoteEEnd--> ]]></description>
<pubDate>Fri, 10 Jul 2009 15:41:16 GMT</pubDate>
<author>jalo</author>
<guid isPermaLink="false">791933,3568 at www.good-cook.ru</guid>
</item>
<item>
<title>Красивые булочки</title>
<link>https://forum.good-cook.ru/topic3568.html?view=findpost&amp;p=785084</link>
<description><![CDATA[28.06.2009 14:46:58,<br> <b data-id="user">irunyaf</b> <br>Красивые булочки&#33;  <!--emo&:P--><img src='/forum/html/emoticons/tongue.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='tongue.gif' /><!--endemo-->  ]]></description>
<pubDate>Sun, 28 Jun 2009 10:46:58 GMT</pubDate>
<author>1miamlik2</author>
<guid isPermaLink="false">785084,3568 at www.good-cook.ru</guid>
</item>
<item>
<title>Синероли - булочки с корицей</title>
<link>https://forum.good-cook.ru/topic3568.html?view=findpost&amp;p=785079</link>
<description><![CDATA[28.06.2009 14:34:20,<br> <i><b><span style='font-size:13pt;line-height:100%'><span style='color:darkred'>Синероли - булочки с корицей .</span></span></b></i><br><img src='http://s54.radikal.ru/i144/0906/8b/fa62e937236c.jpg' border='0' alt='Синероли - булочки с корицей' width='500' height='375' /><br><br><u>Ингридиенты</u><br>Тесто:<br>4 стакана муки<br>1/2 пакетика живых доржжей (25 гр.)<br>1 пачка растворимого ванильного пудинга (80 гр.)<br>2 стол.ложки сахара<br>1 1/4 стак.теплого молока<br>1 яйцо<br>50 гр.размягченного масла<br>1/2 чайн.ложки соли<br><br>Начинка:<br>100 гр.мягкого масла<br>1 стакан коричневого сахара<br>1 стол.ложка с верхом корицы<br><br>Для смазки:<br>1 яйцо с ложкой воды<br><br><u>Приготовление</u><br> В миксере смешиваем муку, дрожжи и пачку пудинга. Добавляем сахар, молоко, яйцо, масло и соль. Парамешиваем 5 минут до получения мягкого, однородного теста. Чуть сбрызгиваем маслом и оставляем подниматься до увеличения в объеме в два раза.<br>Для начинки смешиваем коричневый сахар и корицу.<br>Раскатываем тесто в квадрат толщиной 1/2 см. Смазываем мягким маслом, распределяем начинку и скатываем в плотный рулет. Делим его на 12 частей. Желательно подвернуть кончик каждого рулетика под низ, чтобы не раскрылся при выпечке. Выкладывать на противень , покрытый бумагой для выпечки не больше, чем по 6 штук на каждый, т.к.булочки сильно увеличиваются в размере. Оставляем подниматься вдвое. Духовку нагреваем до 190 градусов Ц. Смазываем каждый синероль  яйцом и выпекаем 15 минут. Важно не передержать в духовке, т.к. булочки будут суховаты.<br>Источник: передача Карин Горен &quot;Сладкие секреты&quot; ]]></description>
<pubDate>Sun, 28 Jun 2009 10:34:20 GMT</pubDate>
<author>irunyaf</author>
<guid isPermaLink="false">785079,3568 at www.good-cook.ru</guid>
</item>
<item>
<title>РОГАЛИКИ ДЛЯ ПОЛДНИКА ХЛЕБ НА КЕФИРЕ от...</title>
<link>https://forum.good-cook.ru/topic3568.html?view=findpost&amp;p=780914</link>
<description><![CDATA[20.06.2009 15:35:34,<br> <a href='http://forum.good-cook.ru/topic7034.html?view=findpost&p=778012' target='_blank'><b><span style='font-size:13pt;line-height:100%'>РОГАЛИКИ ДЛЯ ПОЛДНИКА</span></b></a><br><br><img src='http://i051.radikal.ru/0907/7a/f9eb67d5e348.jpg' border='0' alt='РОГАЛИКИ ДЛЯ ПОЛДНИКА ХЛЕБ НА КЕФИРЕ от Lola ГАТА КАРАБАХСКАЯ' width='500' height='375' /><br><br><a href='http://forum.good-cook.ru/topic7267.html?view=findpost&p=777419' target='_blank'><b><span style='font-size:13pt;line-height:100%'>ХЛЕБ НА КЕФИРЕ</span></b></a>  от Lola<br><br><img src='http://i056.radikal.ru/0910/c5/64acb6bb5fdf.jpg' border='0' alt='РОГАЛИКИ ДЛЯ ПОЛДНИКА ХЛЕБ НА КЕФИРЕ от Lola ГАТА КАРАБАХСКАЯ - 2' width='640' height='480' /><br><br><a href='http://forum.good-cook.ru/topic7034.html?view=findpost&p=779583' target='_blank'><b><span style='font-size:13pt;line-height:100%'>ГАТА КАРАБАХСКАЯ</span></b></a>   <b>ПОШАГОВО</b><br><br><img src='http://s53.radikal.ru/i141/0907/2c/560b2591de44.jpg' border='0' alt='РОГАЛИКИ ДЛЯ ПОЛДНИКА ХЛЕБ НА КЕФИРЕ от Lola ГАТА КАРАБАХСКАЯ - 3' width='500' height='375' /><br><br><img src='http://s51.radikal.ru/i131/0907/ad/a9e79c70f67e.jpg' border='0' alt='РОГАЛИКИ ДЛЯ ПОЛДНИКА ХЛЕБ НА КЕФИРЕ от Lola ГАТА КАРАБАХСКАЯ - 4' width='500' height='375' /> ]]></description>
<pubDate>Sat, 20 Jun 2009 11:35:34 GMT</pubDate>
<author>muffi</author>
<guid isPermaLink="false">780914,3568 at www.good-cook.ru</guid>
</item>
<item>
<title>ХАЛИЕТ НАХЕЛЬ-ПЧЕЛИНЫЙ УЛЕЙ /арабская к...</title>
<link>https://forum.good-cook.ru/topic3568.html?view=findpost&amp;p=772727</link>
<description><![CDATA[06.06.2009 01:54:47,<br> <a href='http://forum.good-cook.ru/topic7214.html?view=findpost&p=772129' target='_blank'><b><span style='color:firebrick'>ХАЛИЕТ НАХЕЛЬ-ПЧЕЛИНЫЙ УЛЕЙ</span></b></a> /арабская кухня/<br><br><a href='http://www.radikal.ru' target='_blank'><img src='http://s61.radikal.ru/i173/0906/4f/eec05a932f69.jpg' border='0' alt='ХАЛИЕТ НАХЕЛЬ-ПЧЕЛИНЫЙ УЛЕЙ /арабская кухня/' width='530' height='398' /></a> <br><br><a href='http://www.radikal.ru' target='_blank'><img src='http://s51.radikal.ru/i134/0906/35/527e77628f87.jpg' border='0' alt='ХАЛИЕТ НАХЕЛЬ-ПЧЕЛИНЫЙ УЛЕЙ /арабская кухня/ - 2' width='530' height='409' /></a><br><br> ]]></description>
<pubDate>Fri, 05 Jun 2009 21:54:47 GMT</pubDate>
<author>alisia</author>
<guid isPermaLink="false">772727,3568 at www.good-cook.ru</guid>
</item>
<item>
<title>Сегодня делала Халиет нахель</title>
<link>https://forum.good-cook.ru/topic3568.html?view=findpost&amp;p=771722</link>
<description><![CDATA[04.06.2009 13:11:00,<br> Сегодня делала Халиет нахель.<br>Можно перевести как улей пчелы,так наверное правильнее,така в готовом виде действительно похоже на улей <br>Жаль фотку немогу вставить,а рецептиком поделюсь.<br>Итак:берём мыску в которой замесим тесто,сыпем 2 стакана муки,щепотку соли и стол. ложку сахара,3 пакетика ванилина,1 ст.л. сухих дрожжей,1 яйцо,4 ст.л сухого молока,2-3 ст.л самна или мягкого сливочного масла,всю смесь перетираем руками как на мафтуль(кускус),нагреваем воду,должна быть гарячеватой но не обжигать,терпимой для рук,вливаем по-чуть-чуть в смесь иьзамешиваем тесто как на хлеб и нкрываем полотенцем на пол часика,затем замешиваем еще разок и ставим еще на пол часика подняться тесту. Готовим подно в котором будем печь,смазываем растительным маслом. Затем достаем тесто и отрываем чуток ,делаем гругляшок примерно с перепелиное яйцо и внутрь ложим любой мягкий сыр,я беру (лавашкири)трёхугольнички,без всяких наполнителей,положили внутрь чтоб небыло видно сыра,сделайте кругляшок типа мини-булочки и положите в поднос и так все тесто остальное,выкладывайте плотно друг возле дружки чтоб расстояния небыло,таким способом заполните весь поднос,смажте яйцом и посыпте хабт самра(черный кунжут) и поставте на пол часика подняться в подносе. Выпекать минут 20 при 180-200 градусах. Затем приготовьте сахарный сироп(гатр),2 стакана сахара и стакан воды,1 стол л лимонного сока и 1 пакетик ванилина,поставьте на огонь и варите 5 минут,сиром готов. Как испечется наш улей ,полить этим сахарным сиропом,дать впитаться ему 10 минут и вуаля ,можно лопаткой отламывать и кушать <br>ням ням<br><br> ]]></description>
<pubDate>Thu, 04 Jun 2009 09:11:00 GMT</pubDate>
<author>сабрин</author>
<guid isPermaLink="false">771722,3568 at www.good-cook.ru</guid>
</item>
<item>
<title>Тесто как для БУЛОЧЕК С КОРИЦЕЙ Эти с к...</title>
<link>https://forum.good-cook.ru/topic3568.html?view=findpost&amp;p=771139</link>
<description><![CDATA[03.06.2009 13:19:17,<br> Тесто как для <a href='http://forum.good-cook.ru/topic6387.html?view=findpost&p=618888' target='_blank'>БУЛОЧЕК С КОРИЦЕЙ</a><br>Эти с корицей<br><br><a href='http://www.good-cook.ru/i/big/f/c/fc687c17fa8e51fd0d7823dd4e1a0f21.jpg' target='_blank'><img src='http://www.good-cook.ru/i/thbn/f/c/fc687c17fa8e51fd0d7823dd4e1a0f21.jpg' border='0' alt='Тесто как для БУЛОЧЕК С КОРИЦЕЙ Эти с корицей Эти с пудингом' width='600' height='450' /></a><br><br>Эти с пудингом<br><a href='http://www.good-cook.ru/i/big/6/1/61453968a09ee4584060a1634b472774.jpg' target='_blank'><img src='http://www.good-cook.ru/i/thbn/6/1/61453968a09ee4584060a1634b472774.jpg' border='0' alt='Тесто как для БУЛОЧЕК С КОРИЦЕЙ Эти с корицей Эти с пудингом - 2' width='600' height='450' /></a><br> ]]></description>
<pubDate>Wed, 03 Jun 2009 09:19:17 GMT</pubDate>
<author>stacnatalya</author>
<guid isPermaLink="false">771139,3568 at www.good-cook.ru</guid>
</item>
<item>
<title>БУЛОЧКИ ПУШИСТЫЕ...</title>
<link>https://forum.good-cook.ru/topic3568.html?view=findpost&amp;p=768794</link>
<description><![CDATA[29.05.2009 19:11:59,<br> <a href='http://forum.good-cook.ru/topic6162.html?view=findpost&p=591715' target='_blank'><b><span style='font-size:13pt;line-height:100%'>БУЛОЧКИ ПУШИСТЫЕ</span></b></a><br><br><img src='http://s50.radikal.ru/i130/0907/c7/09a5fc3b66f6.jpg' border='0' alt='БУЛОЧКИ ПУШИСТЫЕ' width='500' height='375' /> ]]></description>
<pubDate>Fri, 29 May 2009 15:11:59 GMT</pubDate>
<author>muffi</author>
<guid isPermaLink="false">768794,3568 at www.good-cook.ru</guid>
</item>
<item>
<title>МОЛОЧНЫЕ БУЛОЧКИ В ФОРМЕ ТРИЛИСТНИКА...</title>
<link>https://forum.good-cook.ru/topic3568.html?view=findpost&amp;p=762075</link>
<description><![CDATA[16.05.2009 15:23:56,<br> <br><a href='http://forum.good-cook.ru/topic7214.html?view=findpost&p=761239' target='_blank'><b><span style='color:crimson'>МОЛОЧНЫЕ БУЛОЧКИ В ФОРМЕ ТРИЛИСТНИКА</span></b></a><br><br><a href='http://www.good-cook.ru/i/big/5/1/51448fcf5184d05817c4fec1063513c0.jpg' target='_blank'><img src='http://www.good-cook.ru/i/thbn/5/1/51448fcf5184d05817c4fec1063513c0.jpg' border='0' alt='МОЛОЧНЫЕ БУЛОЧКИ В ФОРМЕ ТРИЛИСТНИКА' width='520' height='390' /></a> <br><br><a href='http://www.good-cook.ru/i/big/9/6/96acf43e7e7e7866b6887a760ae1031e.jpg' target='_blank'><img src='http://www.good-cook.ru/i/thbn/9/6/96acf43e7e7e7866b6887a760ae1031e.jpg' border='0' alt='МОЛОЧНЫЕ БУЛОЧКИ В ФОРМЕ ТРИЛИСТНИКА - 2' width='520' height='390' /></a><br> ]]></description>
<pubDate>Sat, 16 May 2009 11:23:56 GMT</pubDate>
<author>alisia</author>
<guid isPermaLink="false">762075,3568 at www.good-cook.ru</guid>
</item>
<item>
<title>РОГАЛИКИ С ШОКОЛАДОМ...</title>
<link>https://forum.good-cook.ru/topic3568.html?view=findpost&amp;p=760996</link>
<description><![CDATA[14.05.2009 14:25:39,<br> <a href='http://forum.good-cook.ru/topic7121.html?view=findpost&p=760841' target='_blank'>РОГАЛИКИ С ШОКОЛАДОМ</a><br><br><a href='http://www.good-cook.ru/i/big/7/b/7b14019e8433be2a2187185689d91ac4.jpg' target='_blank'><img src='http://www.good-cook.ru/i/thbn/7/b/7b14019e8433be2a2187185689d91ac4.jpg' border='0' alt='РОГАЛИКИ С ШОКОЛАДОМ' width='600' height='450' /></a><br> ]]></description>
<pubDate>Thu, 14 May 2009 10:25:39 GMT</pubDate>
<author>stacnatalya</author>
<guid isPermaLink="false">760996,3568 at www.good-cook.ru</guid>
</item>
<item>
<title>вау какая красота а как ты уложила так...</title>
<link>https://forum.good-cook.ru/topic3568.html?view=findpost&amp;p=758057</link>
<description><![CDATA[09.05.2009 04:51:21,<br> <b data-id="user">jalo</b> <br>вау какая красота а как ты уложила так красиво7 ]]></description>
<pubDate>Sat, 09 May 2009 00:51:21 GMT</pubDate>
<author>черняв</author>
<guid isPermaLink="false">758057,3568 at www.good-cook.ru</guid>
</item>
<item>
<title>Пирог-цветок из дрожжевого теста...</title>
<link>https://forum.good-cook.ru/topic3568.html?view=findpost&amp;p=757630</link>
<description><![CDATA[08.05.2009 16:24:01,<br> <a href='http://forum.good-cook.ru/topic7073.html?view=findpost&p=752427' target='_blank'><span style='color:navy'><b>Пирог-цветок из дрожжевого теста</b></span></a><br><br><a href='http://www.good-cook.ru/i/big/f/b/fb7fac58314c5d25b400bcfc6f514cbd.jpg' target='_blank'><img src='http://www.good-cook.ru/i/thbn/f/b/fb7fac58314c5d25b400bcfc6f514cbd.jpg' border='0' alt='Пирог-цветок из дрожжевого теста' width='600' height='450' /></a> ]]></description>
<pubDate>Fri, 08 May 2009 12:24:01 GMT</pubDate>
<author>jalo</author>
<guid isPermaLink="false">757630,3568 at www.good-cook.ru</guid>
</item>
</channel>
</rss>