Ina	Показать ссылку этой темы 11.11.2006 - 17:44 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 904 Спасибок: 2 Пользователь №: 8 134 Регистрация: 27.08.2006 Откуда: Германия	Ирис Я так думаю можешь заменить простым крахмалом. Крахмал даёт тесту пышность. А куда добавить то надо? Что ты хочешь готовить?

SeraFima	Показать ссылку этой темы 11.11.2006 - 17:46 Распечатать
Сейчас Offline эх...хорошо то как! Профиль Группа: Авторы Сообщений: 5 449 Спасибок: 9 Пользователь №: 3 935 Регистрация: 8.08.2005 Откуда: Королевство Иордания	Оль, сколько выпечки...Чудо!Очень аппетитно!

Ina	Показать ссылку этой темы 11.11.2006 - 17:48 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 904 Спасибок: 2 Пользователь №: 8 134 Регистрация: 27.08.2006 Откуда: Германия	Ирис А РЕЦЕПТЫ ПОДОЙДУТ НА НЕМЕЦКОМ ЯЗЫКЕ. САМА ПЕРЕВЕДЁШЬ? от Franz Eyerer.

Ina	Показать ссылку этой темы 11.11.2006 - 18:20 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 904 Спасибок: 2 Пользователь №: 8 134 Регистрация: 27.08.2006 Откуда: Германия	Ирис Заглени в личку я тебе туда рецепты скинула.

start	Показать ссылку этой темы 11.11.2006 - 20:14 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 20 Спасибок: 0 Пользователь №: 5 047 Регистрация: 3.12.2005 Откуда: Украина Одесса - Германия	Девочки, кто знает подскажите, где в Германии можно купить крупную соль? Заранее благодарю. Это сообщение отредактировал start - 11.11.2006 - 20:15

КсюшинаМама	Показать ссылку этой темы 11.11.2006 - 21:06 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 827 Спасибок: 1 Пользователь №: 6 648 Регистрация: 26.04.2006 Откуда: Germany/Paderborn	start В любом большом магазине (Real, Marktkauf, Kaufland) есть крупная соль. Посмотри в отделе, где всякие соли. Обычно продается в упаковке по 500 гр. Я в Rewe покупаю, могазинчик не большой, но крупная соль тоже есть..

Ирис	Показать ссылку этой темы 11.11.2006 - 21:21 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 495 Спасибок: 0 Пользователь №: 2 629 Регистрация: 22.03.2005 Откуда: Нидерланды	Ina, Огромное тебе пребольшущее спасибо ! Это сообщение отредактировал Ирис - 11.11.2006 - 21:33

jalo	Показать ссылку этой темы 11.11.2006 - 21:47 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Активисты Сообщений: 7 061 Спасибок: 48 Пользователь №: 5 676 Регистрация: 31.01.2006 Откуда: Германия, Бавария	SeraFima Викуль, спасибо, но за вашей темкой всё равно не угонишься. Ina А что ты тут ссылку на этого кондитера не дала? Я бы, например, тоже с удовольствием посмотрела. marina5Марина, а я что-то и не туда, что это темка твоя, когда-то сначала просматривала, но не запомнила. А что ты её забросила? Мы тут хозяйничаем себе без спроса . Давай, возвращайся, всё веселее будет.

marina5	Показать ссылку этой темы 11.11.2006 - 22:28 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 898 Спасибок: 7 Пользователь №: 177 Регистрация: 17.06.2004 Откуда: Germany	jalo Цитата Марина, а я что-то и не туда, что это темка твоя, да ну ,какая она моя...!!??? Наша она!! раньше времени по больше было ,я по просьбе девочек ее начала ,а сейчас времени в обрез , так что я иногда только заглядываю-гостем так сказать. Рада что темка живет ,значит не взря начала ее-так что хозяйничейте на здоровье!!

Ina	Показать ссылку этой темы 12.11.2006 - 01:06 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 904 Спасибок: 2 Пользователь №: 8 134 Регистрация: 27.08.2006 Откуда: Германия	jalo Я не знаю как вставить сылку. Подскажи.

jalo	Показать ссылку этой темы 12.11.2006 - 01:26 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Активисты Сообщений: 7 061 Спасибок: 48 Пользователь №: 5 676 Регистрация: 31.01.2006 Откуда: Германия, Бавария	Ina Я тебе в личку напичала.

Ina	Показать ссылку этой темы 12.11.2006 - 02:05 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 904 Спасибок: 2 Пользователь №: 8 134 Регистрация: 27.08.2006 Откуда: Германия	jalo спасибо, а в личку тоже пришло 4 раза представляешь. Я тебе в личку рецепты скинула ты получила?

Ina	Показать ссылку этой темы 12.11.2006 - 02:08 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 904 Спасибок: 2 Пользователь №: 8 134 Регистрация: 27.08.2006 Откуда: Германия	jalo вот несколько ссылок на рецепты от Franz Eyerer http://www.zdf.de/ZDFde/inhalt/26/0,1872,2188474,00.html http://www.zdf.de/ZDFde/inhalt/14/0,1872,2151438,00.html http://www.zdf.de/ZDFde/inhalt/26/0,1872,2147450,00.html http://www.zdf.de/ZDFde/inhalt/4/0,1872,2143652,00.html http://www.zdf.de/ZDFde/inhalt/27/0,1872,2137339,00.html http://www.zdf.de/ZDFde/inhalt/2/0,1872,2133154,00.html http://www.zdf.de/ZDFde/inhalt/1/0,1872,2128033,00.html Это сообщение отредактировал Ina - 12.11.2006 - 02:25

Irinchen	Показать ссылку этой темы 16.11.2006 - 23:46 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 13 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 542 Регистрация: 13.12.2004 Откуда: Langenau, Germany	подскажите, плиз! сегодня читала рецепт сладости из Швейцарии, а там мне встретилось: Pottasche 5g это что за зверь, из в чем его смысл?

Иляна	Показать ссылку этой темы 17.11.2006 - 00:55 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 588 Спасибок: 1 Пользователь №: 3 928 Регистрация: 7.08.2005 Откуда: Неизвестно	Irinchen Цитата Pottasche 5g это что за зверь, из в чем его смысл?  Pottasche - с немецкого - поташ. Смотри здесь

Иляна	Показать ссылку этой темы 17.11.2006 - 01:27 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 588 Спасибок: 1 Пользователь №: 3 928 Регистрация: 7.08.2005 Откуда: Неизвестно	глюк. Это сообщение отредактировал Иляна - 24.11.2006 - 18:13

Nataliy	Показать ссылку этой темы 17.11.2006 - 02:01 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 388 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 791 Регистрация: 3.01.2005 Откуда: Ile de France-Kiev	Иляна ой,Лена,красиво то как,аппетитно до невозможности ,надо будет обязательно попробовать.

eshba	Показать ссылку этой темы 17.11.2006 - 02:31 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 493 Спасибок: 2 Пользователь №: 4 939 Регистрация: 26.11.2005 Откуда: Россия, Москва	Иляна Леньчик, умничка, так все со вкусом!!!

ЛАНА	Показать ссылку этой темы 17.11.2006 - 19:24 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 148 Спасибок: 0 Пользователь №: 2 299 Регистрация: 19.02.2005 Откуда: Литва,Вильнюс	Иляна вкусно твой мусс выглядит и фотография очень красивая.

Иляна	Показать ссылку этой темы 18.11.2006 - 00:43 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 588 Спасибок: 1 Пользователь №: 3 928 Регистрация: 7.08.2005 Откуда: Неизвестно	Nataliy eshba ЛАНА Девочки, спасибо, милые, принесу ещё что-нибудь... не такое калорийное. А то ведь основная обжираловка (РОждество, Новый Год) - впереди

Сэнди	Показать ссылку этой темы 18.11.2006 - 00:57 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 5 323 Спасибок: 9 Пользователь №: 1 241 Регистрация: 14.11.2004 Откуда: Москва	Иляна Ленок, кака фотка красивая! И мусс аппетитно выглядит!

jalo	Показать ссылку этой темы 20.11.2006 - 17:16 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Активисты Сообщений: 7 061 Спасибок: 48 Пользователь №: 5 676 Регистрация: 31.01.2006 Откуда: Германия, Бавария	Ina спасибо. marina5 Марина, а ты что-то ничего не выставляешь? Не готовишь больше ? Иляна Лена, мусс бесподобный!

jalo	Показать ссылку этой темы 20.11.2006 - 17:19 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Активисты Сообщений: 7 061 Спасибок: 48 Пользователь №: 5 676 Регистрация: 31.01.2006 Откуда: Германия, Бавария	QUARKBROT - ТВОРОЖНЫЙ ХЛЕБ Рецепт отсюда, уже давно держала в заначке, никак повода испечь не было.

innok	Показать ссылку этой темы 20.11.2006 - 23:14 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 20 018 Спасибок: 19 Пользователь №: 9 477 Регистрация: 15.11.2006 Откуда: CO, USA	Девочки, привет! Может кто подскажет... Мой любимий из Германии (Зузенхаусен), он вспоминает, как его бабушка пекла сливовый пирог. Тесто как я поняла было дрожжевое, потом слой слив, а потом толстенная шапка из белков всбитых с сахаром, орехами и запеченных. Вроде просто, но может ест какие секреты? Ведь дрожжевое тесто тоже разное бывает. И вообще никогда ничего не пекла, чтобы белки сверху былы. Пожалуйсто, помогите!

start	Показать ссылку этой темы 20.11.2006 - 23:53 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 20 Спасибок: 0 Пользователь №: 5 047 Регистрация: 3.12.2005 Откуда: Украина Одесса - Германия	КсюшинаМама любом большом магазине (Real, Marktkauf, Kaufland) есть крупная соль. Посмотри в отделе, где всякие соли. Обычно продается в упаковке по 500 гр. Я в Rewe покупаю, могазинчик не большой, но крупная соль тоже есть.. Спасибо большое за подсказку. Купила соль в Real, а раньше как-то её не замечала.

LiliaЧ	Показать ссылку этой темы 21.11.2006 - 13:11 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 14 Спасибок: 0 Пользователь №: 7 870 Регистрация: 10.08.2006 Откуда: Германия	Девчата, вы все такие молодчины, всё так вкусно готовите, я с этого форума практически не вылазию, постоянно смотрю что новенького, ничего ль не пропустила Я к вам еще с чем пришла, к нам приезжают первыи раз да и на новый год родители мужа. Теперь я и думаю чего бы на праздники сварганить . Может подскажите мне какие-нибудь вами опробованные вкусные салатики, закусочки да горячее Заранее vielen Dank

КсюшинаМама	Показать ссылку этой темы 21.11.2006 - 13:53 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 827 Спасибок: 1 Пользователь №: 6 648 Регистрация: 26.04.2006 Откуда: Germany/Paderborn	start Ой, так рада что помогла.. Я ее тоже раньше не замечала, пока меня носом не ткнули..

WELAR	Показать ссылку этой темы 21.11.2006 - 14:29 Распечатать
Сейчас Offline великий пофигист Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 877 Спасибок: 2 Пользователь №: 113 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Германия, Нюрнберг	Иляна , всё, убила, наповал! Я ж шоколадная душа, ну как я могу устоять? Лена, а этот мусс Очень сладкий? я чего спрашиваю - как по мне - белый шоколад сладше норманного. Может это только мне? ну и по ходу дела вопросы: где, что продается: например Creme double и Мокко-шоколад . Тут же как: век живи - век учись LiliaЧ, в основном здесь ВСЁ опробованное , посмотри теме "Праздничные столы". подбери сама по своему вкусу.

LiliaЧ	Показать ссылку этой темы 21.11.2006 - 15:10 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 14 Спасибок: 0 Пользователь №: 7 870 Регистрация: 10.08.2006 Откуда: Германия	WELAR, да вот просто здесь СТОЛЬКО всего, что глаза разбегаются , .. просто думала.. авось .. кто че предложит..

jalo	Показать ссылку этой темы 21.11.2006 - 15:44 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Активисты Сообщений: 7 061 Спасибок: 48 Пользователь №: 5 676 Регистрация: 31.01.2006 Откуда: Германия, Бавария	LiliaЧ Что-то в голову так сразу ничто не приходит. А ты просмотри Темку со спасибами, и ещё в Архиве предыдущие, там найдёшь, что особенно кому понравилось.