так его то мы все как раз и ищем. Но никак не найдём.
]]> Tue, 28 Nov 2006 10:50:58 GMT jalo 390238,3407 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3407.html?view=findpost&p=390237 кенга так-с, это пока народ ищет густые сливки, некотрые от темы отклоняються. Люба, ты то уже их купила? А ананасовые шарики, мур-мур, мне очень симпатичны


QueenMary Мариночка, так мы это и ищем - на предыдущей страничке я фото поставила.

КсюшинаМама Натуська! С Днём Рождения! Всех благ!!!! ]]> Tue, 28 Nov 2006 10:46:10 GMT WELAR 390237,3407 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3407.html?view=findpost&p=390229 Девочки, я думаю, для рецепта ИЛЯНЫ подойдет крем-дубль, навпример от Dr Oetker..... ]]> Tue, 28 Nov 2006 10:18:38 GMT QueenMary 390229,3407 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3407.html?view=findpost&p=390228 К Рождеству и не только
Mini-Mandelhörnchen

1 яйцо, 200гр Marzipan- Rohmasse, 100 гр сах пудры, 1 ч ложечка корицы (Zimt), 6 капель BittermandelAroma, 1 стол ложка молока, 50гр Mandelblättchtn, 100 гр шоколада кувертюр.
Тесто- марципан, сах пудру, корицу, BittermandelAroma, взбитый белок от яйца- перемешать. Положить в шприц или кондитеский мешок и выдавить на бумагу в виде рожек или подков, как кому больше нравится. Я делала и в виде палочек, потому что в виде рожек требуется много места на противне. А я расположила все на 1 листе. Получается 30 шт. довольно тонкие, если сделаете толще, то время выпечки увеливается.
Смешать желток от яйца с молоком и помазать наши печеньки.
Посыпать каждую листиками миндаля.
Выпекать 12-15 минут при Т =175 град.
Потом нужно время , чтобы печеньки остыли и держали свою форму.
Затем нагреть кувертюрный шоколад, я это делаю в микроволновке на мин град, обмакнуть кончики рожек или палочек в шоколад , дать застыть- ваши плецхен готовы!
кол-во калорий в 1 шт- 70 kcal, жира - 4 гр.
]]> Tue, 28 Nov 2006 10:14:50 GMT кенга 390228,3407 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3407.html?view=findpost&p=390225 Ананасные шарики

Ананас из банки порезать (без сока). Сливки 30% взбить , по желанию можно добавить 2стол ложки сахарного песка. Можно и не добавлять, кто как любит. Готовый бискивтный корж покрошить мелко руками, перемешать со взбитыми сливками, добавить порезанные ананасы. Сформировать шарики, обвалять их в кокосовой стружке.
Делается очень быстро, и главное- ничего не печется. Хранить в холодильнике. ]]> Tue, 28 Nov 2006 09:58:22 GMT кенга 390225,3407 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3407.html?view=findpost&p=390195 jalo Оль
Да ты спроси лучше. ты же знаешь как называются. ]]> Tue, 28 Nov 2006 08:40:43 GMT Ina 390195,3407 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3407.html?view=findpost&p=390171 ]]> Tue, 28 Nov 2006 07:53:48 GMT jalo 390171,3407 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3407.html?view=findpost&p=390154 WELAR Лена, я думала, может у модер. есть возможность закинуть в мой пост оглавление из 2 темки, чтобы у меня доступ к ссылкам был, чтоб отредактировать, а я бы уже потихоньку до ума постаралась довести . Потом можно было скопировать готовое или в новую темку или в Содержание.
Маня

КсюшинаМама

Девочки, да я и деньгами возьму. .
Ina Ин, слушай, у нас сливки, шманд, зауре зане в одном углу, а масло в другом, чуть дальше масла фришкезе унд бротаифштрих стоят, может там. Посмотрю ещё.
]]> Tue, 28 Nov 2006 07:17:02 GMT jalo 390154,3407 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3407.html?view=findpost&p=390073 jalo
Оль, мы даже на медаль скинемся!!! ]]> Mon, 27 Nov 2006 22:17:59 GMT КсюшинаМама 390073,3407 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3407.html?view=findpost&p=390059 jalo

Оля, а у нас в Kaufland есть эти двойные сливки, сама в субботу видела стоят 0,79 Cent. Стоят в молочном отделе, где сметана, масло, посмотри там . Там было три сорта нежирные сливки, нормальные сливки и двойные сливки. По идее сортимент должен быть одинаковый или спроси у продавцов, я думаю тебе помогут, я так всегда покупателям помагаю. ]]> Mon, 27 Nov 2006 21:54:41 GMT Ina 390059,3407 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3407.html?view=findpost&p=390025 jalo
Оль, ты подвиг совершиш! я тоже подумывала но времени абсолютно нету... поддерживаю тебя духовно! ]]> Mon, 27 Nov 2006 20:33:11 GMT Маня 390025,3407 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3407.html?view=findpost&p=390005 wa3333 Валечка, фото есть. Если ты в немецкой кухне-2 поищешь, (я сегодня пока нашла, думала на ..изойдусь)

jalo Оленька, тебе бы цены не было . Ты представляешь, что такое "листать" всЁ?! Хорошо, ты ждешь новую тему, а эту, 3, что с ней? может её туда, в справочную, как-то закачать?
]]> Mon, 27 Nov 2006 19:09:13 GMT WELAR 390005,3407 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3407.html?view=findpost&p=389970 WELAR Лен, я могу. У меня тоже уже эта мысль появилась, но хотела до 20 стр. подождать.
Я думала открыть новую Темку и модератор туда старый регистр внесёт и его дополнить.
]]> Mon, 27 Nov 2006 17:53:54 GMT jalo 389970,3407 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3407.html?view=findpost&p=389967 WELAR А фото нет мусса?
Жаль...
]]> Mon, 27 Nov 2006 17:48:51 GMT wa3333 389967,3407 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3407.html?view=findpost&p=389966 Toschik88 везет же некоторым . Но ничего, врагу не сдается наш гордый варяг.
Зато я сделала другой мусс от Иляны - авокадный. Ну шо сказать? Мне нра, мужу - нет, сказал, что авокадо лучше в натуральном виде - на черный хлеб и с солью


Девы! у меня вот что! Надо бы продолжить список нашей "немецкой кухни". А то, что бы найти рецепт.... Кто готов на такой подвиг? и как это дело согласовать с модераторами. ]]> Mon, 27 Nov 2006 17:46:02 GMT WELAR 389966,3407 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3407.html?view=findpost&p=389927 Ленусь а у нас в REWE есть !
Я пробовала ВКУСНО подучилось ! ]]> Mon, 27 Nov 2006 16:06:01 GMT Toschik88 389927,3407 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3407.html?view=findpost&p=389871 КсюшинаМама , Наташ я ещё до Маркткауфа и нормального Реала не дошла, мужа не хотела напрягать, а то бы он, если бы нашел не одну, а ... пачек купил бы - что бы я больше не приставала . Одно знаю, в РЕВЕ - этого счастья нет (была в двух, не нашла). Но я не теряю твердость духа - неделя только началась. Я пока другой мусс от Илянки делаю - авокадный.
]]> Mon, 27 Nov 2006 12:49:29 GMT WELAR 389871,3407 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3407.html?view=findpost&p=389858 КсюшинаМама Наташа, я ещё нет. У нас из больших маркетов только Кауфланд и Е-Центр. В первом нету, а в Е-Центре я ещё не была. Я уже и сестре про сметану рассказала, тоже смотреть будет. А я уже так размечталась, а то у меняс кремом из сливок вечно пока взобью, какие- нибудь казусы.
]]> Mon, 27 Nov 2006 12:03:20 GMT jalo 389858,3407 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3407.html?view=findpost&p=389826 Девы, вы сливки-сметану нашли то?? Я аж переживаю. ]]> Mon, 27 Nov 2006 10:18:23 GMT КсюшинаМама 389826,3407 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3407.html?view=findpost&p=389777 Иляна

спасиб за возвращение рецепта!

WELAR
все нормально, это я такая что если сразу не отвечу то не отчвечу вовсе ]]> Mon, 27 Nov 2006 07:52:12 GMT Маня 389777,3407 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3407.html?view=findpost&p=389240 Иляна , ой спасибище! Я те цЫлую уже скопировала и распечатала. Так, прор всяк выпадок.

Маня, Таню, конечно получила, извени, что не откликнулась сразу (это моя не самая хорошая черта характера) ]]> Sat, 25 Nov 2006 11:21:58 GMT WELAR 389240,3407 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3407.html?view=findpost&p=389145 Маня
кенга девочки, да не собиралась я шоу устраивать... ну и убрала его, если проблемы. К чертям собачьим.

Но вернуть наверное проще, чтобы точку поставить.

Рецепт Weisse Schokoladen-Mousse. Мусс из белого шоколада.

на 6-8 персон.
Формочку примерно 15 см-дл,10- ш,5см-высотой выстелить пищевой пленкой,оставив по краям по 3-4 см больше формы.

Необходимо:

200 гр белого шоколада
250 гр Creme double (или за неимением заменить 30-35% густой сметаной...разобрались )
2 яйца- отделить белки от желтков, белки взбить в устойчивую пену.
1 пакетик ванильного сахара, или заменить на 3-4 капли ванильн. эсенции.
6 лист. желатина =13 гр. агар-агар (в порошке)

Распустить в горячей воде желатин до полного растворения.
Растопить, помешивая, белый шоколад на паровой бане. Желтки взбить вилкой с ванильным сахаром,до полного растворения сахара, смешать с шоколадом.
Creme double чуть подсолить , влить в него растворённый желатин, всё хорошо перемешать,смешать с шоколадной массой, снова перемешать, добавить взбитые белки перемешать равномерно и перелить в подготовленную форму. Поставить в холодильник на 4-6 часов. Перед подачей вытянуть мусс за плёнку, переложить на блюдо, разрезать на порции, украсить по желанию тёмным фруктовым сиропом или тёмным распущенным на паровой бане шоколадом.

Моё замечание: Creme double (или сметана) не должен быть перед употребление холодным, чтобы распущенный желатин сразу не свернулся. ]]> Fri, 24 Nov 2006 23:43:15 GMT Иляна 389145,3407 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3407.html?view=findpost&p=389096 WELAR
Ленчик, ты мою спасибу хоть получила? я тебе еще вчера настрочила, в личку, сразу как пакетик получила. спасибища тебе еще раз! ]]> Fri, 24 Nov 2006 21:16:31 GMT Маня 389096,3407 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3407.html?view=findpost&p=389095 Иляна
можно и я свои пять копеек? ты не переживай что мы тут все по магазинам бросились в поиске скажем так малоизвестного продукта - ты если на более старые странички глянеш - то увидиш, что не впервой обращаются девочки с просьбами подсказать в каком магазине чего искать, я вон довольно долго всех доставала с фило-тесто - нашла его только с помощью девочек! я думаю что не мне одной этот форум как раз тем и важен, что можно спросить где чего загадочного достать! вот например спросила я про затар - мне Ленчик на самом деле прислала - приятно жутко и даже больше! за что я наших всех девочек и люблю безмерно! так что пожалуйста,верни рецептик! я тоже иногда чего даю и сразу оговариваюсь что где чего искать - сама не знаю... на то и есть коллективное так сказать сознание - спросить где добыть можно, или чем заменить подумать и т.д. и т.п пожалуйста не принимай это на личный счет! десерт всем понравился, дай его рецепт пожалуйста! ]]> Fri, 24 Nov 2006 21:15:10 GMT Маня 389095,3407 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3407.html?view=findpost&p=389083 Иляна
спасибо большое! ]]> Fri, 24 Nov 2006 20:45:23 GMT Irinchen 389083,3407 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3407.html?view=findpost&p=388969 WELAR а ты себе не скопировала? Я думала тебе писать в личку....
КТО УСПЕЛ СКОПИРОТЬ РЕЦЕПТ МУССА от Иляны? Просим- пришлите мне и Лене- Welar! Или сюда скопируйте.

-----------------
Люба
]]> Fri, 24 Nov 2006 15:33:46 GMT кенга 388969,3407 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3407.html?view=findpost&p=388966 кенга, Не, ну шо делается! взяла вытерла рецепт и смылась из форума.
Любаня, как же мы без мусса? Я рыдаю!


Иляна ЛЕНА! ЛЕНА! ВЕрни рецепт!!! Такая взрослая девочка, а ведешь себя - фи! Рецепт на форум!!!!!

]]> Fri, 24 Nov 2006 15:30:12 GMT WELAR 388966,3407 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3407.html?view=findpost&p=388963 Иляна забыть о рецепте!??? ДА никогда!!! Я ж не просто тебя пытала . Я с понедельника в отпуске:вот и займусь муссом, окромя вот энтих жирных сливок уже всё есть!
а в Нюрнберг можно и прыехать, милости просим.
Девченки! у нас тАКАЯ погода, АХ! Сегодня была настоящая весна.
Да, и никаких обещаний! В Германии всё можно найти, надо знать только места ]]> Fri, 24 Nov 2006 15:26:45 GMT WELAR 388963,3407 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3407.html?view=findpost&p=388962 Иляна где рецепт? зачем ты написала, что глюк? я спецом вчера шок гофрирочки делала для твоего суфле, а сейчас зашла распечатать, а его уже и нет
мне чего теперь в гофрирочки закладовать? давай рецепт на место!
]]> Fri, 24 Nov 2006 15:23:38 GMT кенга 388962,3407 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3407.html?view=findpost&p=388958 Иляна как это забыть про рецепт? я тоже в воскр собираюсь сделать. Двойн смет не купила- не было в Кауфланде, но где то я ее видела. Использую сливки! Спасибо, давай исчо рецептов! Я собираюсь в шоколадные гофрированные формочки, которые вчера вечером сделала, налить твое суфле.)))
]]> Fri, 24 Nov 2006 15:16:07 GMT кенга 388958,3407 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3407.html?view=findpost&p=388957 WELAR

Купила сейчас по дороге, показать, вот так выглядит ТО, ЧТО я покупала. Это продаётся в магазине MIGROS, швейцарский продукт. Разумеется, и магазины расположены ближе к Шв. я в твоём Нюрберге ещё не была,,не знаю что там у вас, но 30% шлагзане бери смело, её найдёшь везде.



КАААроче,Ленусь!

торжественно ОБЕЩАЮ !!! не создавать в НЕМЕЦКОЙ КУХНЕ подобные сложности .

ФФсё.Забудь о рецепте. пошла стирать.

Что-то уже не смешно, однако...... ]]> Fri, 24 Nov 2006 15:12:34 GMT Иляна 388957,3407 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3407.html?view=findpost&p=388868 LiliaЧ
спасибки!
]]> Fri, 24 Nov 2006 09:51:03 GMT Маня 388868,3407 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3407.html?view=findpost&p=388866 КсюшинаМама
]]> Fri, 24 Nov 2006 09:47:46 GMT Маня 388866,3407 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3407.html?view=findpost&p=388679 Маня с удовольсвием ..

здесь салатик от Тиффани

http://forum.good-cook.ru/index.php?sh...indpost&p=51078,

а тут вкусные пирожочки

http://forum.good-cook.ru/index.php?sh...ndpost&p=269173 [ ]]> Thu, 23 Nov 2006 20:59:19 GMT LiliaЧ 388679,3407 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3407.html?view=findpost&p=388639 КсюшинаМама Наташ, мне, пожалуйста, бидончик сметаны .
]]> Thu, 23 Nov 2006 19:51:56 GMT jalo 388639,3407 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3407.html?view=findpost&p=388635 Маня
Я что подумала, у нас завод Dr.Oetker в 30 км в Билефельде, может поэтому у нас в каждом крупном и даже в небольших типа "REWE" магазинах eсть такой крем. Я даже не задумывалась по этому поводу, когда писала, что в каждом крупном магазине.

Так что девоньки, кто не найдет - принимаю заказы. Буду вам рассылать сметану.
]]> Thu, 23 Nov 2006 19:45:53 GMT КсюшинаМама 388635,3407 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3407.html?view=findpost&p=388572 LiliaЧ
заинтриговала - а не ткнеш и меня в пирожки и салатик от тифани? у меня времени искать нету

WELAR
Ленуль, не ты одна так мучаешся! я тоже затариваюсь по принципу цак-цак, а про крем дубле хоть и слышала много раз и в курсе чего это такое, но в живую видеть не удавалось . так что "во всех крупных магазинах" - это понятие весьма относительное ]]> Thu, 23 Nov 2006 18:40:47 GMT Маня 388572,3407 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3407.html?view=findpost&p=388517 maray
LiliaЧ
Олюсик
Девочки,спасибо буду рада если вы опробуете этот рецепт. ]]> Thu, 23 Nov 2006 17:15:37 GMT Bine 388517,3407 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3407.html?view=findpost&p=388287 Bine
Ай какой пирожок вкусненький , спасибо за рецептик , -записала ]]> Thu, 23 Nov 2006 06:30:35 GMT Олюсик 388287,3407 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3407.html?view=findpost&p=388218 Bine
представляю какая ето вкуснотища, молодец, спасибки за рецептик, уже унесла..

на днях делала пирожки с яблоками из теста от ЛУНА07, просто в обмороке от вкусноты, нежные, мягкие и теде.. ]]> Wed, 22 Nov 2006 22:09:36 GMT LiliaЧ 388218,3407 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3407.html?view=findpost&p=388215 WELAR
ага, парочку..приглянулся мне знаменитый салат от Тиффани, да паштет из картофеля и сельди (оформлено оригинальненько),
думаю вкусные вкусности, хотя отзывы разные.. ]]> Wed, 22 Nov 2006 22:02:40 GMT LiliaЧ 388215,3407 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3407.html?view=findpost&p=388187 Bine
интересный пирог, записала рецептик ]]> Wed, 22 Nov 2006 20:56:24 GMT maray 388187,3407 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3407.html?view=findpost&p=388143
Этим рецептом поделилась со мной моя соседка лед девять назад тогда я ещё не знала ,что это тесто от Д.Откер которое здесь давала Луна07.
Пеку я этот пирог довольно часто особенно если надо по быстрому.Попробуйте может и вам понравится.
Пирог с фруктами.

( с яблоками)
250 гр. Творог
1 Яйцо
1 ст.Сахар
6 ст.л. Молоко
8 ст.л. Масло раст.
1 п. Разрыхлитель
1 п. Ванилин
2 ст. Мука
Стакан у меня 250 мл.
Яблоки,персики ,абрикосы или сливы отлично подходят к этому пирогу.

Яйцо смешать с сахаром,творогом и немного взбить.Добавить остальные продукты и хорошо перемешать,тесто получится не крутое,легко распределяется по форме.Выложить готовое тесто в форму с пергаментной бумагой Фрукты (яблоки дольками,а если вы возьмёте персики ,абрикосы или сливы тогда половинками)выложить поверх теста.Верх пирога можно присыпать штройзелем из масла сахара и муки.Выпекать в разогретой до 180С духовке примерно 35-45 минут,готовность проверять спичкой.

( с сливами)

Приятного аппетита! ]]> Wed, 22 Nov 2006 20:01:41 GMT Bine 388143,3407 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3407.html?view=findpost&p=388139 maray Лена, спасибо
КсюшинаМама Наташа, вот спасибо, буду знать и с ней крем делать, а то я сливки так себе люблю.

дак там ведь половина творог обезжиренный, он не вредный для разгрузки. Да, знаешь, в магазин идти лень по такой погоде, вот и всякие "нехорошие" мысли в голову приходят. ]]> Wed, 22 Nov 2006 19:58:23 GMT jalo 388139,3407 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3407.html?view=findpost&p=388137 КсюшинаМама я сегодня была в РЕАЛе, правда там закрытием пахнет :полки полупыстые, по залу на велике гонят можно. а завтра пойду в МАРКТКАУФ. я уже и белого шоколадика прикупила, этот мусс мне просто сниться.
]]> Wed, 22 Nov 2006 19:58:05 GMT WELAR 388137,3407 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3407.html?view=findpost&p=388132 jalo Оля, какой чудный хлебушек!!!!
]]> Wed, 22 Nov 2006 19:50:09 GMT maray 388132,3407 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3407.html?view=findpost&p=388130 jalo
Хлебушек - чудо!! Очень красивый, и видно, что вкусный.. НО!! Вроде кто-то на разгрузочной неделе??? ]]> Wed, 22 Nov 2006 19:47:22 GMT КсюшинаМама 388130,3407 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3407.html?view=findpost&p=388128 WELAR
Пока Иляны нет, можно я отвечу..
Лен, такие сливки есть и в Реале, и в Маркткауфе... да мне кажется в любом крупном магазине.

jalo
В крем для тортов очень вкусно. Я медовый только таким прослаиваю. Вот эти густые сливки со сгущенкой.. ВКУСНО.. Они ну очень по вкусу на нашу домашнюю сметану похожи, которая еще не успела скиснуть, но уже начала густеть...
]]> Wed, 22 Nov 2006 19:45:12 GMT КсюшинаМама 388128,3407 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3407.html?view=findpost&p=388107 кенга Люба, как я тебя понимаю. У меня тоже частенько с продуктами такое выходит. Покупаешь, думаешь, что сразу используешь, а если нет, то лежит, пока не кинешься, но поздно. Ничего, рожки завтра сделаешь, а то сегодня сделала бы и завтра уже не было бы, а так на дольше хватит
]]> Wed, 22 Nov 2006 18:21:17 GMT jalo 388107,3407 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3407.html?view=findpost&p=388081 Девочки, предствляете какая несправедливость! собралась сделать Mandelhornchen. Достаю пачку Marzipan- Rohmasse, открываю.... а оттуда как запахнет ,нехорошо так оказывается пока я собиралась... долго признаюсь собиралась, целое лето- у меня эта масса от жары и испортилась. Хорошо, что я не развела яйца... и т.д. Придется снова идти покупать, а я то радовалась- все инградиенты есть, ой как будет мне вкусно... ]]> Wed, 22 Nov 2006 16:56:12 GMT кенга 388081,3407 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3407.html?view=findpost&p=388018 Сегодня испекла опять хлеб. Очень простой по выполнению и на вкус хлеб. Я даже сама не ожидала, что такой пористый получится. Я не гурман, поэтому если бы мне его поставили на стол, не поняла бы, что он не на дрожжах.

Я делала пол порции, т.к. была только одна пачка бакпульвера, соответство и время выпечки сократилось.

KERNIGES QUARKBROT - ТВОРОЖНЫЙ ХЛЕБ С ЗЁРНАМИ.



Рецепт с этого сайта. ]]> Wed, 22 Nov 2006 15:25:46 GMT jalo 388018,3407 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3407.html?view=findpost&p=388007 WELAR Лен

я тоже. Первый раз про такое слышу .

Иляна Лена, а что ещё с этим самым кремом делают? В крем для тортов тоже можно использовать?

как один умный человек сказал .

b]WELAR[/b] я может, если лень поборю, в Кауфланд схожу, может там есть.
]]> Wed, 22 Nov 2006 14:52:40 GMT jalo 388007,3407 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3407.html?view=findpost&p=387991

Иляна только не бить! В какой магазин?
]]> Wed, 22 Nov 2006 13:40:59 GMT WELAR 387991,3407 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3407.html?view=findpost&p=387987 WELAR

Лен, конечно, моя ошибка, что сразу и фотку баночки для примера не поставила, в след раз учту. Но ведь не все в Германии живут, я и ориентировала рецепт на ГУСТЫЕ СЛИВКИ.
Ну, молодец, что разобралась. А то я чуть не побежала эту самую баночку покупать, чтобы фотку сделать и показать..

Но,если сделаешь, результат -то свой хоть напишешь? Интересно же.... ]]> Wed, 22 Nov 2006 13:36:51 GMT Иляна 387987,3407 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3407.html?view=findpost&p=387977 Иляна ты надо мной зря смеялась, дамочка . Пошла я сегодня в РЕАЛ - и фиг вам, не нашла ничего. сейчас только (голова садовая) погуглила, теперь знаю - ШО мне надо!
Девочки, может ещё кто-то не очень граммотный как я , вот этв самая
Creme double для красивущего Мусса из белого шоколада:


LiliaЧ, ты что -то подобрала?
]]> Wed, 22 Nov 2006 13:09:19 GMT WELAR 387977,3407 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3407.html?view=findpost&p=387802 WELAR,

какие обиды? все свои.. ]]> Tue, 21 Nov 2006 22:28:40 GMT LiliaЧ 387802,3407 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3407.html?view=findpost&p=387730 Иляна не не прикольщица, кроме 30% шлагзане, 24%шманда, 10%вауреване и креме фреше я ничего не покупала. я ж тебе говорю: век живи, век учись (дураком помрешь)
надо обратить внимание, уверена - это окажеться какой*-то фигней, мимо которой я прохожу. Я уже давно перестала ходить в сагазин на экскурсию - цак-цак купила, что надо и до дому. ]]> Tue, 21 Nov 2006 20:11:01 GMT WELAR 387730,3407 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3407.html?view=findpost&p=387724 WELAR

Лен, ты не шутишь?? (ты у нас дэвушка с прекрасным чувством юмора)

Да не достаёшь ты меня... просто даже не верится, что НЕУЖЕЛИ не покупала никогда???

Это в жидкой форме, в коробочках (vollrahm), Creme double - в пластмассовой баночке, как раз 250 гр.,открываешь- используешь, не надо даже взбивать.
СтоИт конечно в холодильнике, где сметана, сливки, в тех секциях.

Прикольщица
]]> Tue, 21 Nov 2006 20:06:16 GMT Иляна 387724,3407 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3407.html?view=findpost&p=387685 Иляна я тебя ешё немножко подостаю, ладно? Эти густые сливки, где стоят: в холодильнике? или в сухом отделе? в районе кондитерских прибамбасов или в молочном? Лена! Это последние вопросы
]]> Tue, 21 Nov 2006 19:29:00 GMT WELAR 387685,3407 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3407.html?view=findpost&p=387640 Иляна ой Лен!!! да вроде бы я стала сейчас чаще сюда заглядывать...
]]> Tue, 21 Nov 2006 18:09:30 GMT Викуля512 387640,3407 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3407.html?view=findpost&p=387617 Викуля512

ОЙ!!!!! Викульчик нарисовалась!!!! Сколько зим!! Я уж и не чаяла тебя видеть. Спасибо.
]]> Tue, 21 Nov 2006 17:24:38 GMT Иляна 387617,3407 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3407.html?view=findpost&p=387609 Иляна
Оболденный у тебя Шоколадный Мусс!!! От такой фотки у меня прям слюнки потекли... Здорово!!! ]]> Tue, 21 Nov 2006 17:09:19 GMT Викуля512 387609,3407 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3407.html?view=findpost&p=387580 WELAR

Лен!! Спасибо, если понравилось.
Да, белый шоколод всегда слаще тёмного. Но ты знаешь- мне этот мусс таким уж сладким в конце не показался . (скажу по секрету, что я из оригинала рецепта убрала сахар, там было ещё 200гр сахара ). И потом- рецепт наверное рассчитан на какую-ть компашку, а там ведь всем - по кусочку.. предполагается! Конечно, у всех свои критерии сладости.
Но можно сделать наоборот- верх-тёмным, а низ- светлым. Тоже ничего...
Про крем-дубль: Ленусь, я не знаю, ЧТО у вас там в Нюрберге конкретно, но не думаю, что так уж сильно отличается. Ориентируйся на ГУСТЫЕ СЛИВКИ, vollrahm, ну а MOCCA- шоколод есть везде, такой шоко с ароматом зерён кофе...увидишь на обложке зёрна кофе- он и есть- хватай!

Ленок, сделай на пробу половинную порцию- не понравится- и не жалко.
Удачи!

]]> Tue, 21 Nov 2006 15:22:36 GMT Иляна 387580,3407 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3407.html?view=findpost&p=387564 LiliaЧ ты понимаешь, у каждого свой вкус, поэтому надо подбирать под себя, мужа, гостей и т.д. Глядя на составляющие, я могу определить, пойдёт это блюдо в моей компани или нет. не обижайся, это не от лени и не отписка. Оляjalo правильно посоветовала - глянь спасибы.
Удачи тебе.
]]> Tue, 21 Nov 2006 14:47:08 GMT WELAR 387564,3407 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3407.html?view=findpost&p=387533 Jalo,
спасибушки, пошла глядеть.. ]]> Tue, 21 Nov 2006 13:07:09 GMT LiliaЧ 387533,3407 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3407.html?view=findpost&p=387528 LiliaЧ Что-то в голову так сразу ничто не приходит. А ты просмотри Темку со спасибами, и ещё в Архиве предыдущие, там найдёшь, что особенно кому понравилось.
]]> Tue, 21 Nov 2006 12:44:37 GMT jalo 387528,3407 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3407.html?view=findpost&p=387522 WELAR, да вот просто здесь СТОЛЬКО всего, что глаза разбегаются ,
.. просто думала.. авось .. кто че предложит..
]]> Tue, 21 Nov 2006 12:10:47 GMT LiliaЧ 387522,3407 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3407.html?view=findpost&p=387515 Иляна , всё, убила, наповал! Я ж шоколадная душа, ну как я могу устоять?
Лена, а этот мусс Очень сладкий? я чего спрашиваю - как по мне - белый шоколад сладше норманного. Может это только мне?
ну и по ходу дела вопросы: где, что продается: например Creme double и
Мокко-шоколад . Тут же как: век живи - век учись

LiliaЧ, в основном здесь ВСЁ опробованное , посмотри теме "Праздничные столы". подбери сама по своему вкусу. ]]> Tue, 21 Nov 2006 11:29:26 GMT WELAR 387515,3407 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3407.html?view=findpost&p=387505 start
Ой, так рада что помогла.. Я ее тоже раньше не замечала, пока меня носом не ткнули.. ]]> Tue, 21 Nov 2006 10:53:59 GMT КсюшинаМама 387505,3407 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3407.html?view=findpost&p=387493 Девчата, вы все такие молодчины, всё так вкусно готовите, я с этого форума практически не вылазию, постоянно смотрю что новенького, ничего ль не пропустила

Я к вам еще с чем пришла, к нам приезжают первыи раз да и на новый год родители мужа. Теперь я и думаю чего бы на праздники сварганить . Может подскажите мне какие-нибудь вами опробованные вкусные салатики, закусочки да горячее
Заранее vielen Dank ]]> Tue, 21 Nov 2006 10:11:55 GMT LiliaЧ 387493,3407 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3407.html?view=findpost&p=387366 КсюшинаМама
любом большом магазине (Real, Marktkauf, Kaufland) есть крупная соль. Посмотри в отделе, где всякие соли. Обычно продается в упаковке по 500 гр. Я в Rewe покупаю, могазинчик не большой, но крупная соль тоже есть..

Спасибо большое за подсказку. Купила соль в Real, а раньше как-то её не замечала. ]]> Mon, 20 Nov 2006 20:53:19 GMT start 387366,3407 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3407.html?view=findpost&p=387356 Девочки, привет!

Может кто подскажет... Мой любимий из Германии (Зузенхаусен), он вспоминает, как его бабушка пекла сливовый пирог. Тесто как я поняла было дрожжевое, потом слой слив, а потом толстенная шапка из белков всбитых с сахаром, орехами и запеченных. Вроде просто, но может ест какие секреты? Ведь дрожжевое тесто тоже разное бывает. И вообще никогда ничего не пекла, чтобы белки сверху былы.

Пожалуйсто, помогите! ]]> Mon, 20 Nov 2006 20:14:53 GMT innok 387356,3407 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3407.html?view=findpost&p=387197 QUARKBROT - ТВОРОЖНЫЙ ХЛЕБ


Рецепт отсюда, уже давно держала в заначке, никак повода испечь не было.

]]> Mon, 20 Nov 2006 14:19:26 GMT jalo 387197,3407 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3407.html?view=findpost&p=387196 Ina спасибо.
marina5 Марина, а ты что-то ничего не выставляешь? Не готовишь больше ?
Иляна Лена, мусс бесподобный!
]]> Mon, 20 Nov 2006 14:16:59 GMT jalo 387196,3407 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3407.html?view=findpost&p=386494 Иляна
Ленок, кака фотка красивая! И мусс аппетитно выглядит! ]]> Fri, 17 Nov 2006 21:57:54 GMT Сэнди 386494,3407 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3407.html?view=findpost&p=386490 Nataliy
eshba
ЛАНА

Девочки, спасибо, милые, принесу ещё что-нибудь... не такое калорийное. А то ведь основная обжираловка (РОждество, Новый Год) - впереди
]]> Fri, 17 Nov 2006 21:43:50 GMT Иляна 386490,3407 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3407.html?view=findpost&p=386432 Иляна вкусно твой мусс выглядит и фотография очень красивая. ]]> Fri, 17 Nov 2006 16:24:06 GMT ЛАНА 386432,3407 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3407.html?view=findpost&p=386246 Иляна
Леньчик, умничка, так все со вкусом!!!
]]> Thu, 16 Nov 2006 23:31:24 GMT eshba 386246,3407 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3407.html?view=findpost&p=386242 Иляна
ой,Лена,красиво то как,аппетитно до невозможности ,надо будет обязательно попробовать. ]]> Thu, 16 Nov 2006 23:01:03 GMT Nataliy 386242,3407 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3407.html?view=findpost&p=386232 глюк. ]]> Thu, 16 Nov 2006 22:27:06 GMT Иляна 386232,3407 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3407.html?view=findpost&p=386215 Irinchen

Pottasche - с немецкого - поташ. Смотри здесь ]]> Thu, 16 Nov 2006 21:55:09 GMT Иляна 386215,3407 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3407.html?view=findpost&p=386183 подскажите, плиз!
сегодня читала рецепт сладости из Швейцарии, а там мне встретилось: Pottasche 5g это что за зверь, из в чем его смысл? ]]> Thu, 16 Nov 2006 20:46:25 GMT Irinchen 386183,3407 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3407.html?view=findpost&p=384155 jalo

вот несколько ссылок на рецепты от Franz Eyerer

http://www.zdf.de/ZDFde/inhalt/26/0,1872,2188474,00.html
http://www.zdf.de/ZDFde/inhalt/14/0,1872,2151438,00.html
http://www.zdf.de/ZDFde/inhalt/26/0,1872,2147450,00.html
http://www.zdf.de/ZDFde/inhalt/4/0,1872,2143652,00.html
http://www.zdf.de/ZDFde/inhalt/27/0,1872,2137339,00.html
http://www.zdf.de/ZDFde/inhalt/2/0,1872,2133154,00.html
http://www.zdf.de/ZDFde/inhalt/1/0,1872,2128033,00.html ]]> Sat, 11 Nov 2006 23:08:35 GMT Ina 384155,3407 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3407.html?view=findpost&p=384154 jalo

спасибо, а в личку тоже пришло 4 раза представляешь. Я тебе в личку рецепты скинула ты получила? ]]> Sat, 11 Nov 2006 23:05:03 GMT Ina 384154,3407 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3407.html?view=findpost&p=384150 Ina Я тебе в личку напичала.
]]> Sat, 11 Nov 2006 22:26:14 GMT jalo 384150,3407 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3407.html?view=findpost&p=384149 jalo

Я не знаю как вставить сылку. Подскажи. ]]> Sat, 11 Nov 2006 22:06:37 GMT Ina 384149,3407 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3407.html?view=findpost&p=384089 jalo

да ну ,какая она моя...!!???
Наша она!!
раньше времени по больше было ,я по просьбе девочек ее начала ,а сейчас времени в обрез , так что я иногда только заглядываю-гостем так сказать.
Рада что темка живет ,значит не взря начала ее-так что хозяйничейте на здоровье!! ]]> Sat, 11 Nov 2006 19:28:14 GMT marina5 384089,3407 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3407.html?view=findpost&p=384076 SeraFima Викуль, спасибо, но за вашей темкой всё равно не угонишься.
Ina А что ты тут ссылку на этого кондитера не дала? Я бы, например, тоже с удовольствием посмотрела.
marina5Марина, а я что-то и не туда, что это темка твоя, когда-то сначала просматривала, но не запомнила. А что ты её забросила? Мы тут хозяйничаем себе без спроса . Давай, возвращайся, всё веселее будет. ]]> Sat, 11 Nov 2006 18:47:06 GMT jalo 384076,3407 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3407.html?view=findpost&p=384068 Ina,
Огромное тебе пребольшущее спасибо !

]]> Sat, 11 Nov 2006 18:21:38 GMT Ирис 384068,3407 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3407.html?view=findpost&p=384058 start
В любом большом магазине (Real, Marktkauf, Kaufland) есть крупная соль. Посмотри в отделе, где всякие соли. Обычно продается в упаковке по 500 гр. Я в Rewe покупаю, могазинчик не большой, но крупная соль тоже есть.. ]]> Sat, 11 Nov 2006 18:06:23 GMT КсюшинаМама 384058,3407 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3407.html?view=findpost&p=384041 Девочки, кто знает подскажите, где в Германии можно купить крупную соль? Заранее благодарю. ]]> Sat, 11 Nov 2006 17:14:54 GMT start 384041,3407 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3407.html?view=findpost&p=383991 Ирис

Заглени в личку я тебе туда рецепты скинула. ]]> Sat, 11 Nov 2006 15:20:18 GMT Ina 383991,3407 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3407.html?view=findpost&p=383980 Ирис

А РЕЦЕПТЫ ПОДОЙДУТ НА НЕМЕЦКОМ ЯЗЫКЕ. САМА ПЕРЕВЕДЁШЬ?
от Franz Eyerer. ]]> Sat, 11 Nov 2006 14:48:27 GMT Ina 383980,3407 at www.good-cook.ru