Наши Обеды И Ужины-29

Морская какие аппетитные спиральки , а запеченная с сыром капуста это так вкусно .
SeraFima как вкусно , очень аппетитные куббе.
Emerald очень яркое, сочное блюдо. А сырники какие аппетитные .
jalo какая вкусная шороба и симпатичные булочки.

розмарин какой вкусное совместное творчество , как много всего.

Зоя большое спасибо!

Зоя какие красивые яркие фотографии. Какая рыбка, а картошечка, а маффины м-м-м ...
Emerald простой и красивый ужин .
Lola ух ты, какое интересное блюдо .
Nataliy как аппетитно, а выложила как красиво, цветочком .

Marie Спасибочки.
Машенька, ты на фотке? Если да, то очень красивая девушка.
Картошку по-лионски поставила. Я там написала, ты это блюдо наверняка знаешь.
Цуккини здесь, только я их не мариновала ночь, где-то полчаса, пока все остальное готовилось, тоже нормалнь получились, может быть менее острые.

Emerald
eshba
Спасибо!

Nataliy Наталь, у тебя настоящий праздник живота был!
А я тебя вспоминала, что-то не видно тебя давно было, все в порядке?

SeraFima
Вика, ну так я и оправдываюсь, вроде бы на диете, а сама все что-то пробую, да пробую....

розмарин Не совсем одесситка, но и в Одессе жила. Да, надо бы приехать, я и дома в Питере больше 8 не была. Все собираемся и все никак...

Emerald
Я тебе уже, кажется, несколько раз говорила, твои сосики с гречей -то моя любимая комбинация, очень смачно выглядят.

Lola
Ух ты, а пасту сама делала? Или покупная? Класс!

light225
Люся, спасибо. А ты что же? Или ты в праздничных ужинах отметилась? Пойду гляну.

Это сообщение отредактировал Зоя - 14.04.2006 - 10:28

Девочки, вот стоит всего несколько дней отсутствовать и на тебе, столько вкусностей наготовили. Все умнички и хозяюшки!!!

А у нас вчера был настоящий венский шницель, все как положено телятина, 2-ая панировка и клюквенный соус

Lola
спасибки за ответы:)) на выходных будем пробовать:))

jalo -Оль,булочки очень аппетитные, высокие, прелесть!
розмарин- или у меня глюки... как булочки на портьере зависли, что-то новое в кулинарии Но интересно.
Зоя- всё красиво, вкусно! Краски такие тёплые, живые...
Emerald- и сырники, и гречка - как всегда- СУПЕР!
Lola - Как ты чудесно таглиателку сделала, по всем правилам, молодец! Я могу её каждый день есть в разных вариациях...мммммм
Nataliy- у-у-у-у-у-!!!! Натали...какая красота! Сражена всем и мясом и пирожными ( у нас тут таких не продают к сожалению) и особенно горшочком, такой шикарный.
Janina - сооблазнительное фото! Перед обедом... зашкворчало... заурчало... зарычало...
Всё!!! надо топать готовить!

Janina
Янусь, я прямо ощутила вкус твоего шницеля.
Очень красивое блюдо.
Умничка!

Девочки в этой теме такая атмосфера витает, - праздничная, в полном слысле этого слово.
Нет ощущения каждодневных блюд, напротив, все блюда такие яркие, красивые, аппетиные.
Какие вы молодчинки!
Чмок вас.

SeraFima
eshba
розмарин
light225
Зоя
Иляна
Спасибо девочки-хозяюшки ,насмотевшись на ваши блюда и фотки всегда хочется бежать на кухню и творить.

Зоя

Ой,как приятно ,спасибо Нелличка,да я всё время туточки,только пока клавиатура не работала,сидела в скрытых пользователях.Janina
Сразу видно,что было очень вкусно.

Это сообщение отредактировал Nataliy - 14.04.2006 - 14:50

Зоя
Морская
розмарин
Иннеса
Emerald
eshba
SeraFima
light225
Иляна
всем спасибо, так приятно.
Janina что-то он маловатый у тебя , по телевизору в ресторанах всегда портянки на всю тарелку показывают. Я тоже маленькие делаю.
Зоя картошка молодая, со шкуркой? ммммм!
Nataliy мясо так аккуратно нарезано, я сперва не прочитала, подумала, что у тебя такое интересное слоёное тесто, шоколадное, что ли.
SeraFima да я когда фото вставила, тоже заметила, что фасоли мало, я потом ещё поварёшку добавила в тарелку, фасоли было достаточно. Мы ешё сегодня на обед поели. Младшему тоже набрала, он всю фасоль на салфетку выбрал, сказал, что гадость, потом, пока посмотрела, он их все слопал и сурпу хлебом вымакал.

Это сообщение отредактировал jalo - 14.04.2006 - 15:08

Девочки действительно здесь так всегда вкусно аппетитно все молодцы !-
-Janina- какой венский шницель вкуснейший -взяла на заметку .
У нас сегодня -шашлык куриный ,местной салатик ,рыбка ,к чаю маковый рулет.

Janina
Януль, очень вкусненько и красивенько!!!!

MiReLLa
Ух, какую вкуснятинку паринесла!!!!!

Девочки, всем спасибо!!!

ну наготовили то!!!
на фотографии смотришь, и слюньку текут.

а я со своей картошечкой пришла!

и пюрешечка с соусом из рыбы

jalo

Лишнее подтверждение того, что было ФФКУСНО!!

MiReLLa
шашлычок класс!
У нас куриный шашлык называют - шиштаУк. ОООЧень вкусный.
А салатик местгый, это типа оливье, да?
Мне б Шас рулетика твоего с маком и стаканом молочка. Эх, надобно возвращаться к диете, а я тут все мечтаю.

natulja
Пока писала, твоего произведения видно не было.
Шас увидела.
УУУ, видно вкусно, очень интересный вариант. ну-ка поподробнее про соус из рыбы!

SeraFima спасибо!
в немецкой темке написала поподробней.

девочки спасибо ,SeraFima - угощайся !! да -салат- оливье
natulja - какая картошечка,а соус с рыбкой - я тож так делаю.







Это сообщение отредактировал MiReLLa - 14.04.2006 - 22:50

А мы сегодня решили " по-французничать" .
Под песни Эдит Пиаф , пили французское вино "chateau les roberts" 1990 года и кушали блюдо французской кухни ( в моём исполнении ) " говядина по-бургундски " .

SeraFima спасибо, угощайся.

light225
eshba
розмарин , спасибо, девчата!

Зоя паста покупная, но сборка ручная

SCHATZY Пожалуйста. Ждём творения!

Иляна спасибо! Я тоже очень люблю таглиательку в разных вариациях.

Emerald
ОЙ, МАРИН, ЧЕМ БОЛЬШЕ Я СМОТРЮ НА ТВОИ ФОТКИ, ТЕМ БОЛЬШЕ Я ТЕБЯ ЛЮБЛЮ.
НЕТ СЛОВ ОТ ТВОИХ БЛЮД.

Nataliy вкуснотища какая!!! Ням!!! А рецептик?!

Janina венский шницель с особенной панировкой... а можно узнать секрет приготовления? Выглядит очень вкусно!

MiReLLa ух какой плотненький ужин! Вкууууусный! А куриный шашлык в соусе?

natulja раскрой секретик соуса из рыбы.

Lalisiki классный ужин!!! Изысканный и вкусный!!! А где же рецептик говядины по-бургундски ?!

Emerald спасибо. Не всё же сразу. Всё осваивается постепенно. Поднакоплю рецептов, да и опыта,,, а потом что-нибудь выдам.
Картошечка,да с лучком, да ещё и печёная мням!!! Марина, а капустку ты сама делаешь?

спасибо девочки ,LALISIKI-классно посидели, молодцы,
EMERALD-сашими,свининка ммм вкусно,
LOLA -спасибо ,у тебя все вкусненько как ммм... хочу сделать тож Дик ,это обед-ужин у нас .

Это сообщение отредактировал MiReLLa - 16.04.2006 - 02:05

Emerald я соблазнилась твоей капусточкой , слюньки потекли , скопировала рецепт
Lola я уже на форуме читала что очень многие ссылаются на твои рецепты , так что думаю что тебе опыта не занимать а скромность как я поняла это ещё одно твоё преймущество .
MiReLLa спасибо :0)

Lola , здесь рецепт " Говядина по -бургундски"

В этом традиционном блюде французской кухни используется восточный способ жарки мяса в кипящем масле . Готовится очень быстро , уменя ушло на всё 35 минут.

На 4 порции

500г. говяжьего филе ;
1/2 ст. сухого красного вина;
250г.грибов;
пучок зеленого лука ( 6-8 перышек)
4 ст.л. сливочного масла;
2ст.л. муки;
1/2 ч.л. соли;
2 зубчика чеснока, мелко нарез. или выдавленного через чесночницу.
1/4 ч. л. молотого перца
1/4 стакана говяжьего бульона
1 ч.л. экстрагона ( не использовала)
1/4 стакана нарезанной петрушки ( по желанию . Я не использовала )

1. Нарезать мясо вдоль волокон полосками толщиной 4 см. Потом нарезать их поперёк волокон полосками 0,5 см.
2.Сложить нарез.говядину в миску , залить вином и оставить мариноваться ( комнатная температура), пока готовятся овощи.
3.Нарезать грибы тонкими дольками , зелёный лук -кусочками 4-5 см. длиной.
4.Поставить на сильный огонь глубокую сковороду и растопить в неё 2ст.л. сливочного масла. Когда масло разогреется , положить на сковороду чеснок,грибы,зелёный лук и жарить в кипящем масле , пока грибы не станут мягкими - примерно 5 минут .
Переложить овощи и натекший с них сок в миску и отложить в сторону .

5. Насыпать в тарелку муку, соль , перец.
6.Достать говядину из маринада и положить в друшлаг или сито.
Когда говядина стечет, обвалять её в муке со всех сторон.
7.Насухо протереть сковороду бумажными салфетками. Добавить
ещё 2 с.л. сливочного масла . Когда масло растопится, выложить на сковороду говядину и жарить её в кипящем масле пока не подрумянится - 3-4 мин.
8.Добавить на сковороду обжаренные овощи и натёкший с них сок ,вылить туда же маринад и бульон и положить экстрагон.
Довести смесь до кипения и тушить , помешивая , пока соус не загустеет , 1-2 минуты .
9.Подавать мясо горячим .При желании посыпать петрушкой .

Приятного аппетита

Nataliy

Натали,
меня очень интересует рецепт Марокканского мяса,
поставь пожалуйста в мясные рецепты... или ко мне в личку.. как тебе будет удобней,,
заранее спасибо!
Приятных праздничных дней!!

Зоя

Когда собирёшься...напиши. Встречу по всей программе.
Janina очень вкусно...и аппетитно выглядет!!!
Иляна

Шпилькой прикрепила
natulja Картошечка проста и вкусна
Lalisiki Романтика!!!Свечей ещё не хватает
Emerald Хозяюшка.!!!