Худеем без диет

Pupis
Привет, добро пожаловать! А имя? А адрес куды слать письмо с информэйшном?

Приятно познакомиться, меня зовут Света... а табличку Женя мне выслала.

Спасибки, деваньки.

Скоро будем настоящими БОГИНЯМИ.

Фиалка2 Наташенька спасибо тебе солнышко за табличку(бум изучать),а если иногда нарушать правильное питание?

Львица
Настюш, спасибо!
Таблица - нужна. Адрес есть у тебя мой? info..... Был вроде бы. Шли!

Фиалка2
Наташ, и точно! Только сейчас заметила! Или, или значит. По чаю рекомендации поняла относительно. С шоколадом у нас что? Можно? Или лучше потом, когда постройнею. А то я фанатею от горького шоколада. Или иногда любого сладкого хочу до умопомрачения.

нава Наташкин, а я на прошлой неделе холодец варила- вкууусно! Для диеты- как раз! идеально! И травы (хрена) можно для соседства- хоть я не любитель этой остроты, но всегда покупаю!
tasmir Таня, а по моему чабатта отлично вписывается в наш рацион! Она же на воде! Ее тоже ломать можно)))

А я хвалюсь- я уже второй день без шоколада. Может так и привыкну?
Испекла пирог, муж хвалил! а я даже и попробовала! ой, какая у меня сила воли сильная и волевая! а завтра- углеводный день- Ура!!!
Танюшкин, а у тебя какой день завтра? ты же меня вроде бы нагнала? как прошло сегодняшнее водное оздоравливание?

Это сообщение отредактировал кенга - 21.11.2007 - 20:41

нава твои слова: "какая я слабохарактерная! бросаюсь от одной диете к другой"
смеюсь- как в анекдоте обезьяна бегает от группы красивых к группе умных- а что мне, красивой и умной, разорваться что ли?
сиди на обеих диетах! вдвойне похудеешь!

Xenia79
Ксюша - горький шоколад - это то, что нам НУЖНО!! ЗдОрово, правда? Я ведь тоже обожаю сладкое, спасаюсь черным шоколадом А что по чаю "или...или"? Я, может, коряво объяснила , я жжж могу...

12-я тема ЗДЕСЬ

NATULE4KA
Натуль, всегда пожалуйста!

Расклад такой: Если тебе не нужно сбрасывать вес, то по утрам можешь и нарушить (съесть, например, кусочек наполеончика). Ты это имела ввиду?

времени в обрез... вчера настрочила такой постище перед "убегом" а он не запостился
вопщем дела наши..хреноваты.... такие пончики у нас здеся пекут по утрецам (но до меня они к обеду доходют).... но я стараюсь, изо всех силенок
вчера в цивилизацию выбералась, чаёёёёёв понакупала сегодня с 8утра и до 11 3вида попробовала новеньких, а каждый по 2,5стакана... в общем целый день в "освободительную" бегала и хлавное продолжаюж чаи гонять - нрааавиццца!
еще книженции кулинарные присмотрела, моего любимого автора.... 6штук... каждая по 20,5 баксов... теперь план составляю как, когда и по скольку штук буду скуплять


новеньким добропожаловать! (а чего ваще стесняццо то?)
всё, я опять убегла! не поминайте лихом

И куда мои глаза глядели? Проглядела важную информацию. Большое спасибо за неё! Ясности добавилось.

Натуль, "или, или" - это я в задумчивости о сухофруктах и орехах. Или то, или другое значит. ОК.

А про сладости я не увидела сразу. Только теперь!

Xenia79
Ксюш, видишь, пришел нежный Цветуёчек и фсе объяснил: это с этим низзя, то с тем тожже .
Меня спрашивают, что мол вы там разделяете в своем питании, а я говорю всё от всего!!!

кенга
у меня разгрузочный бред, мечтаю о воскресном белковом дне, о форели с брокколи, мммм....(извините, это желудок ) А вот еще одна мысль: на белковый день - БОРЩЩЩЩЩЩ мясной (без картошки) А чиабату я ж просто обожаю, раньше всегда покупала, пока на черный вестфальский не перешла

Продолжаю бредить: а вот еще помню, вкусно было - баклажаны, помидоры, сыр и зелень...ляляляля я сошла с ума....

Люба, все гениальное просто - СЛОЕНОЕ ТЕСТО!!!!!

СЛОЕНОЕ ОТ МИШЕЛЬ

250 г муки
1/2 ч.л. соли
30 г растопленного сл. масла
2/3 ст. ледяной воды
200 г холодного сл. масла


Просеять муку с солью в глубокую посуду, сделать лунку посередине, и влить в неё растопленное масло с водой.
Пальцами акуратно начать всё смешивать, до образования мягкого теста (если оно будет казаться сухим, добавить немного воды).
Долго не вымешивать (2-3 мин), лишь до того состояния, когда тесто, собранное в шар, будет держать форму.
Завернуть его в плёнку и отправить на 1 час в холодильник охлаждаться.
Через час, на присыпанной мукой поверхности, раскатать тесто в квадрат, толщиной 3-4 мм, оставляя середину чуть-чуть толще, чем края.
Холодное масло поместить между двумя листами пергаментной бумаги, "побить" несколько раз скалкой, чтобы немного его размягчить, оставив при этом холодным, и раскатать в квадрат, с той же толщиной, что и тесто (маслянный квадрат будет по размеру где-то в 2 раза меньше, чем квадрат теста).
Очень важно, для хорошего слоённого теста, чтобы масло и тесто были холодными.
Теперь поместим квадрат масла посередине квадрата теста и закроем его краями теста внахлёст, как конверт.
Раскатаем в прямоугольник, размером примерно 15х45 см.
Сложим первый раз втрое (мысленно разделить прямоугольник на 3 части, подвернуть нижнюю часть наверх и накрыть верхней частью).
Повернуть тесто на 90 градусов, и раскатать ещё раз в прямоугольник и сложить втрое.
Теперь нужно завернуть его в плёнку и отправить в холодильник на 2 часа.
После этого нужно повторить процесс раскатывания и складывания втрое ещё 2 раза, охлаждая тесто между раскатываниями.
После этого оно готово к выпечке (или замораживанию).

Чтобы вы не выпекали из слоённого теста, всегда нужно начинать печь его при высокой температуре 400F (190С) для того, чтобы оно "расслоилось", а затем уже уменьшить температуру до 325F (160С), и выпекать до готовности.
Уменьшать температуру где-то на половине выпечки.

rachely
Ви-и-и-идела я твои пончики... В твоей кухоньке, ага. Ну шо я могу тебе сказать?.... Дай один на завтрашний завтрак съисть??

Xenia79
Ксюш, а, не за что благодарить, всегда рада..

Gane
Ужо я до тебя доберусь... Давай ишшо поэзию в студию!!

Фиалка2
неотабличеная я не отабличенная, до сих пор, увы мне увы... Девы, а почему бы вам не поставить енту самую таблицу просто в тему? я б поставила, а чё?

ну имейте совесть, пончики, пончики... я уже и так себе рот пластырем залепила, ушами дышу

GANE

Отвечай: завтрак от ужина, разделяю обедом

А мне можно табличку которая на одну страницу?
Пожалуйста...

Мне Наташа большую выслала, спасибо ей.
А вот на xолодильник тоже не мешало бы повесить, от греxа подальше.

Еше вопрос такой назрел: цветная капуста и кабачки - ето зеленые овоши и в сыром виде и в вареном? Здесь мы ничего не подразделяем?

Lafuente
как это не подразделяем? оч даже подразделяем! цветную капусту на соцветия
шутю...
ффсее убегаю пока Наталья Цветочковна мне шею не намылила.

насколько я понимаю овосЧи от варки фруХтами не становятся!

tasmir

Просто эта самая табличка - листы отсканированные с книги. Поэтому сюда их никак не поставишь. А если и поставишь, то будет качество не очень..не разобрать
Скинь мне свой адресс, я тебе вышлю табличку

Убейте меня.... я съела половинку трубочки со сгущенкой!

Королевна
на завтрак? на здоровье!

Lafuente
Я тебе вчера в ЛС писала, ну и тут тож скажу - адрес мне на ЛС брось, а я тебе табличку на один лист.

Львица
Насть, а я балбеска так и не научилась по твоей таблице, пользуюсь Наташиной
Королевна
если только её и не запивая - ниче страшного... по-началу все сбиваются

Танюшкин, а у меня готовое слоеное на балконе)))сегодня что-то изубражу))) а вчера пирог испекла. не пробовала даже! на обед!
А я похудела на 1,5 кг за 2 дня!!!! и не ходила голодной!!! мне как раз к юбилею в субботу, буду стройняшкой! ну не совсем конечно, но реально животик не такой нахально торчащий

Запила... на дне кружки

У меня вопрос:
могу ли я заменить крим - чиз на сливочный сыр Альметта (в синей упаковочке)?

Фиалка2
Наташ, а можно еще вопрос? Я завтракаю почти всегда овсянкой или просто пару кусочков хлеба цельнозернового могу съесть. Время переваривания - 5 часов. Я столько не выдержу, у меня через 2 часа уже такой бурлеж начинается. Можно часа через 3 съесть пару фруктов? Или сухофруктов? (Или еще чего можно съесть?) Потому как у меня перерыв большой между завтраком и обедом. Я завтракаю где-то в 6.30, а обед у меня с 14.15 начинается...
И еще, через два часа после приема пищи до следующего, я могу пить чай сколько влезет?
Львица
Настюша, прости наглую, а можно мне тоже табличку на один лист?

Airis
Дык адрес в ЛС кидай, я отправлю - мне не жалко
Во сколько ты завтракаешь Я в это время не то что есть, глаз открыть не могу! Вот это да!

Я думала, я одна такая - балбЭска

Liska
Лисенок, бегом в рецепты и расскажи нам уже чем ты свой салат заправляешь!

Львица
Насть, скинула. Спасибо!!
Я уже привыкла к такому режиму В 6.00 подъем, где-то в 7.15 из дома убегаю. Поэтому завтракаю так рано. А в 11 мне уже есть охота опять