Грузинская Кухня

Lvitsa Жанна, какой замечательный рецепт! Спасибо тебе за твой труд!!! .

Lvitsa
Жанна, это супер , очень вкусно

Олюсик
zema
Спасибо девочки!

Lvitsa вкуснятина какая
А я принесла большущее спасибо Irisochka за Хинкали. Так ВКУСНО!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Lvitsa Жанна, переписала рецепт, буду делать, сперва закупаться пойду. А это фасоль-стручки с фасолинами внутри или ты отдельно зёрна добавляла?

BlackMamba
Хинкали-весчь!

jalo
Оля,зернышки из стручков.

Lvitsa
Жанночка, такой вкусный рецептик! А очень острое получается и можно ли без острого перца? Мне-то ничаво, боюсь что дотя есть не будет.

Lvitsa
Жанночка, привет! Хороший рецепт, люблю овощное ассорти, можно и без мяса.

Lvitsa
Жанна, твое овощное ассорти с мяском так вкусно смотрится

BlackMamba Вика, хинкали классные

Lvitsa
wa3333
спасибо девочки, сижу давольная

BlackMamba Вика, ты где пропадала? Я уже в розыск подавала, но ты не нашлась . Не пропадай больше. Хинкали симпатичные. Ещё ни разу не делала.

Lvitsa

Жанна, овощное рагу - само в рот просится, особенно осенью.Красиво.


BlackMamba -Вика, классно ты накрутила хинкали! А я так не умею.

Иляна
wa3333
Ларка
Lenuska

Я тоже!

Lenuska
Ленуся!Можешь совсем без перца-кто в доме шеф повар?

Ларка
Лариса,я тоже люблю без мяса,оно мне и даром не нужно,но мужиков-то кормить нужно,на овощах не протянут!

Lvitsa

да уж, мои без мяса не могут, побольше подавай, да повкусней.

Жаннчик, очень аппетино выглядит, мняма!!!!

"Не корысти ради"..хотя,конечно,и немножко ради нее :0)))...но сделала я Путеводитель по Грузинской Кухне,а то голову сломаеш;,пока найдешь интересующий рецепт. Потом поставлю рецепты по категориям,щас некогда.
С тебя Жанна,беру обещание чот ты будешь его обновлкять,то есть по ходу появления новых рецептов ,давать на них линки и в путеводитель.


ВСЕ!ВСЕ!ВСЕ!
Путеводитель по Грузинксой Кухне находится ТУТ, сейчас кину на него ссылку в первом сообщении темы.

Jazzinitup
Ирунчик!Диди мадлоба!Спасибо!Фенкью!Мерси!

Ларка
Лариса,все мужики одинаковые!

eshba
Лаурочка,спасибо!

Этот рецепт родился случайно,благодаря ТРИНИТИ и ее"Пироженное двухцветное Сметанное".В рецепте только сахар мука и сметана.Я давно ищу такие рецепты,где нет яиц и очень мало жира.Но,так-как у меня не оказалось сметаны,а в магазин идти было лень,то получилось-из того,что было!

Низкокалорийная зебра.

Тесто.

500 мл мацони(йогурта густого)
300-350 г сахара
50 мл растительного масла
2 стакана муки (1 ст-250 мл.)
1 ч.л. соды
лимонная кислота на кончике ч.л.
ваниль
3 ч.л. какао.

Глазурь.
3 ч. л. какао
100 г сахара
2 ст. л. молока
20 г. сливочного масла или маргарина.

Для диабетиков использовать сахарозаменитель.


В йогурт всыпаем лимонную кислоту,соду,размешиваем.Ждем пока хорошо вспенится.Добавляем сахар,ваниль,масло, муку.Делим тесто пополам и в одну часть добавляем какао.Тесто густое,как на оладьи.
В смазанную маслом и обсыпанную мукой форму выкладываем поочередно в центр по 2 ст. л. каждого теста.
Формочка круглая,диаметр-24 см.
Печем в прогретой духовке на среднем огне-40,50 минут.Готовность проверить палочкой.

Какао смешиваем с сахаром и разводим молоком.Ставим на огонь и доводим до кипения.Как начнет активно пузыриться добавляем масло,даем маслу хорошо соединиться с глазурью и отставляем.Как опадут пузырьки,сразу поливаем зебру.

Бисквит получился нежным,пористым и влажненьким.Даже на третий день не утратил своей свежести.



Это сообщение отредактировал Lvitsa - 24.11.2006 - 11:08

Lvitsa

Ну ни че се...........даже такая бывает! Выглядит соблазнительно! Молодец, Жанна!

Lvitsa Жанна, сделала я твой который армянский Овощной ассорти с фаршем - если я умру от обжорства - ты виновата . Я слопала две тарелки, съела бы ещё, но не лезло. Как раз мой вкус. Но по твоему сделать не могла, т.к. форум не шёл. Я продукты переписала раньше, а как делать раз прочитала и всё, а тут делать, а форум фигу показал. Пришлось делать наугад. Фарш , лук потушила. Все овощи нарезала кубиками. Бакл. тоже обжарила чуть. Потом картошку чуть подварила, все овощи туда и тушила. Кинзу свежую не нашла, взяла сухую и базилик. В конце засыпала петрушку. Воды оказывается надо было больше, но и так было вкусно.

Да конечно же это вкусно без сомнения Ведь продукты то все какие, ничто из них не может испортить блюда, даже по определению, и главное просто!

jalo
Оля!Тарелочка-что надо!Красота!Умничка!
А тоже, без добавки остановиться не могу!


Новокузнечанка

Это точно!

Lvitsa это у нас теперь частенько на столе будет, вкус точно мой, люблю я такое. Я делала пол порции. Добавила помидор 250 г и ложки 1,5 пасты том..

jalo
Оля,а летом,когда из всего свежего-вообще улет!Аромат- на весь дом!Да с горячим лавашом!Праздник желудка!

Lvitsa Вкусно!!!!
jalo Я такое обожаю!!!!!

jalo-Ольчик , родная я вернулась и тоже соскучилась!!
Аппетитное такое Овощной ассорти с фаршем
Иляна спасибо , это мои первые и теперь не последние

Это сообщение отредактировал BlackMamba - 17.11.2006 - 17:53

Хочу хинкали! Помню в Сухуми ела с ткемалевым соусом, больше такого нет нигде. Оль, я тоже такое ассорти хочу, овсчи - они полезные, а здест еще и вкусные.
А я с пахлавой, ну и вкусно же, остановиться не могу)))

кенга Люба_ действительно так вкусно выглядит
BlackMamba Вика, ну и отлично, а то прям исчезают люди куда то