Томат, помидоры, помидорки

VAlenaK
Салат запомнила, отличное сочетание!

Чибиуса
VAlenaK
Спасибо за рецепты и за то, что подняли темку .
Если ищите какой-нибудь рецепт, пользуйтесь кнопкой "Поиск по сайту", очень помогает.

light225



Капрезе
3 спелых помидорки
упаковка сыра моцарелла
нарезка пармской ветчины (при желании)
оливковое масло
бальзамический уксус
свежемолотый черный перец
зелень базилика для украшения
Помидоры вымыть, разрезать поперек кружками толщиной 1 см. Сыр разрезать такими же кружочками. Уложить в большой тарелке поочередно кружочки сыра и помидоров. В середину красиво уложить кусочки ветчины. Посыпать сыр и помидоры перцем, полить уксусом и маслом. Украсить салат зеленью базилика

ПОМИДОРЫ ЧЕСНОЧНЫЕ




ПОМИДОРЫ С НАЧИНКОЙ

Сделала, но совсем не так, не было кедровых орешков и винного уксуса, заменила бальзамиком и тыквенными семечками. Понимаю, что эффект не тот, но не плохо вышло

Чибиуса

Хороший салатик, прямо летом запахло :-)

Пойду помидорки искать по холодильнику, раздразнила :-)

ПОМИДОРЫ МАРИНОВАНЫЕ

Хочу предложить вам необычную альтернативу гарниру, для лета самое то.

Помидоры запеченные с яйцом

Помидоры в медовом маринаде

Малосольные помидоры

Помидоры черри в медовом маринаде.

Tomato pie (Томатный пирог).

Может немного банально, но мне очень нравятся помидоры начиненные фаршем с рисом.

Мне тоже нравятся такие помидорчики с фаршем и рисом - сочные и ароматные! Иногда готовлю без мяса, кладу орехи и получается также очень вкусно.

Фактически - это долма :-)

Я как мужчина очень обожаю помидоры в любом виде. Пусть они будут соленые, маринованные, фаршированные в салатах в заготовках на зиму, но они не изменят своего вкуса для меня. больше всего мне нравятся маринованные помидорчик моей мамы. Они подходят под все, как закуска или дополнение ко вторым блюдам. Если у кого есть замечательный рецепт маринованных помидоров с дополнением каких- то необычных ингредиентов, с радостью переправлю их своей любой маме.

Здравствуйте! Если речь идет о помидорах, то я люблю маринованные, это прям моя слабость. В целом рецепт не заурядный. Уложить листья хрена, лавровый лист, зонтики укропа, перец горошком, чеснок и ЛИСТЬЯ ТАРХУНА (он прекрасно растет у меня на огороде). Вкус тархуна превосходный, складывается впечатление, что больше и добавлять ничего не надо.

Ая очень хочу запечт так же,как запекала,но фаршированные
помидоры с овощами. Надо попробовать.

Тёплый салат Капри

Помидорная долма

Ингредиенты:
- помидоры среднего размера и крепкие 8-10 шт.,
- чеснок, измельченный — 6–8 зубчиков .
Для начинки:
- мясной фарш — 110 г
- рис басмати, промытый — 115 г
- лук среднего размера, измельченный — 2 шт.
- петрушка, мелко порезанная — пучок
- оливковое масло — 1 ст. л.
- сухая мята — 2 ч. л.
- соль, перец
Для соуса:
- мякоть томатов
- оливковое масло — 1 ст. л.
Приготовление:
1. В большой миске соедините все ингредиенты начинки и хорошенько вымесите.
2. Срежьте верхушки помидоров и отложите в сторону.
Столовой ложкой выскребите семечки и мякоть,
измельчите и тоже отложите.
3. Следите за тем, чтобы кожица помидоров не повреждалась
в процессе.
4. Наполните помидоры фаршем на три четверти (не старайтесь положить побольше начинки, рис все равно разбухнет).
5. Накройте крышками — то есть отрезанными верхушками.
6. Налейте чуть-чуть оливкового масла в кастрюлю с толстым
дном.
7. Плотно уложите туда фаршированные помидоры,накрыв крышечками
сверху.
8. Добавьте в кастрюлю измельченную мякоть помидоров,
две чашки воды, чеснок — чтобы образовался соус.
Накройте крышкой. Доведите до кипения, затем тушите на медленном огне около 45 минут.
9. Подавайте с натуральным йогуртом, приправленным
чесноком.



Кстати, есть и вегетарианская версия этого блюда — она
распространена в Греции: вместо мяса в фарш там добавляют
кедровые орешки, изюм, а иногда и сыр.
-------------------------------------------------
Мои помидоры очень подошли. Получилось очень вкусно,
только соуса много и он жидкий.
Я его заправила крахмалом. Йогурт не буду использовать,
а сделаю пюре картофельное под соус.

Очень люблю помидоры, в холодильнике они у меня круглый год есть. Нашла здесь немало интересных для себя рецептов, обязательно попробую приготовить по некоторым из них. Запеченные помидоры не очень люблю, а вот салаты многие понравились, и ещё пирог

помидоры в холодильнике теряют свой вкус

С раннего детства едим простой овощной салат - помидоры
с огурцами и луком.
Только в Союзе ели летом,в Израиле круглый год.
И вдруг в Инете повыходили советы диетологов,что такой
салат опасен для жизни.Что за чушь?

Gveret
А это из той же оперы, что и нагревание мёда.
Где-то у меня была книжка, называлась примерно "Мифы о еде". там много чего было понаписано.
А все эти новомодные страшилки идут от неучей-блогеров. Один дурак скажет, сотня тут же подхватит.
А всё от чего? От плохого школьного образования.