Украшение тортов-8 |
|
| Помощь Участники Календарь |
Здравствуйте Гость ( Вход | Регистрация ) | Выслать повторно письмо для активации |
|
|
Страницы: (20) « Первая ... 14 15 [16] 17 18 ... Последняя » ( Перейти к первому непрочитанному сообщению ) |
Украшение тортов-8 |
Anita |
Показать ссылку этой темы 18.03.2005 - 18:48
Распечатать
|
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 862 Спасибок: 1 Пользователь №: 1 046 Регистрация: 8.10.2004 Откуда: Sakhalin-Canada |
crazy
Очень красиво, жаль, что у меня такой подруги нет, которая бы мне тортики возила |
Marina2005 |
Показать ссылку этой темы 18.03.2005 - 18:56
Распечатать
|
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 84 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 459 Регистрация: 6.12.2004 Откуда: Sankt-Peterburg |
crazy! Девушка, вы самокритичны или кокетливы? Очень приятные тортики.
|
Maniusha |
Показать ссылку этой темы 18.03.2005 - 18:57
Распечатать
|
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 814 Спасибок: 0 Пользователь №: 624 Регистрация: 12.08.2004 Откуда: Неизвестно |
crazy
Класс! Ну очень изящный торт! Мерси за комплимент |
Tanjuta |
Показать ссылку этой темы 18.03.2005 - 20:02
Распечатать
|
||
Unregistered |
crazy мне очень нравится, элегантно украшено, каждый раз поражаешь
|
||
|
Annushka 100 |
Показать ссылку этой темы 18.03.2005 - 21:56
Распечатать
|
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 516 Спасибок: 1 Пользователь №: 95 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Израиль |
crazy
Очень красивый тортик! А бабочка как хорошо вписалась! |
Ангел |
Показать ссылку этой темы 18.03.2005 - 22:30
Распечатать
|
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 577 Спасибок: 1 Пользователь №: 2 527 Регистрация: 13.03.2005 Откуда: планета Земля |
crazy не чего себе тортик оболденый, прикланяю своё колено перед твоим талантом, ну очень красиво и нежно, мне к сажелению так ненаучится завидую твоей подруге
|
Annushka 100 |
Показать ссылку этой темы 18.03.2005 - 23:17
Распечатать
|
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 516 Спасибок: 1 Пользователь №: 95 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Израиль |
Новая сумочка
И колыбелька. |
crazy |
Показать ссылку этой темы 18.03.2005 - 23:17
Распечатать
|
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 791 Спасибок: 1 Пользователь №: 1 801 Регистрация: 4.01.2005 Откуда: Южная Германия |
Девочки, спасибо всем большое за комплименты! Я, честное-честное слово, не хотела прибедняться! Сомнения были абсолютно искренние! Я просто вчера из-за головной боли так намучилась с этими украшениями, что под конец уже не знала, от чего меня тошнит - от головы или от тортика! Я ведь минимум полдня на него потратила (только на оформление!), хотя в нормальном состоянии за полчаса бы сделала! А вчера буквально по полосочке лепила или рисовала и сразу опять на диван ложилась, чтобы голове полегче было. А цветочки, вообще, сегодня рисовала! Зато сегодня вечером, вернувшись домой, оценила тортик свежим взглядом и поняла, что зря переживала! Схватила его, привезла к подруге, а та от восхищения только и повторяла, что еще никогда ничего подобного не видела, и что эту красоту надо обязательно сфотографировать для ее мужа (он куда-то уехал)!
|
Lyubov |
Показать ссылку этой темы 18.03.2005 - 23:19
Распечатать
|
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 302 Спасибок: 10 Пользователь №: 25 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Краснодар, Россия |
Annushka 100
Слов нет! Какая прелесть! Кто бы меня так научил? |
crazy |
Показать ссылку этой темы 18.03.2005 - 23:23
Распечатать
|
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 791 Спасибок: 1 Пользователь №: 1 801 Регистрация: 4.01.2005 Откуда: Южная Германия |
Annushka 100
С ума сойти!!!!!!!!!!! Какое чудо!!!!! Слава богу, что мой тортик уже у подружки, а то бы в помойку полетел сейчас!!! |
elena_dom |
Показать ссылку этой темы 18.03.2005 - 23:27
Распечатать
|
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Читатели Сообщений: 1 510 Спасибок: 0 Пользователь №: 54 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Калининград |
crazy и мне подарок твой ОЧЕНЬ понравился!
Annushka 100 , девушка, вы шагаете семимильными шагами! не устаю удивлятся и восхищаться!!!! вопрос, какое покрытие у второго торта, и какие внутренности у сумочки? |
Tanjuta |
Показать ссылку этой темы 18.03.2005 - 23:33
Распечатать
|
||
Unregistered |
Annushka 100 ох, ах , бум ... классно!!!
|
||
|
Annushka 100 |
Показать ссылку этой темы 18.03.2005 - 23:41
Распечатать
|
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 516 Спасибок: 1 Пользователь №: 95 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Израиль |
Спасибо. Сижу вся такая довольная.
crazy Ты что?!!??? какая помойка?!!?? ТАКОЙ тортик чудесный, просто прелесть! Не смей больше так говорить. а то мы с тортиком обидимся. elena_dom Ну надо же мне за вами как-то хоть поспевать! Так, сумочка шоколадно-ореховая, то есть торт ореховый на белках и шоколадные коржи вперемешку. Кроватка "Наполеон", покрытие маршмеллоу. Хотела просто кремом покрыть но подумала что айсинг не приклеится, вот и пришлось маршмеллоу использовать. |
Maniusha |
Показать ссылку этой темы 18.03.2005 - 23:42
Распечатать
|
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 814 Спасибок: 0 Пользователь №: 624 Регистрация: 12.08.2004 Откуда: Неизвестно |
Annushka 100
и чего я в тебя такой влюбленный? Наверное, что ты умничка и ручки у тебя золотые. |
Olja |
Показать ссылку этой темы 18.03.2005 - 23:45
Распечатать
|
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 787 Спасибок: 5 Пользователь №: 122 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Estonia |
Annushka 100 супер!!! как всегда очень элегантно!!!
|
Annushka 100 |
Показать ссылку этой темы 18.03.2005 - 23:46
Распечатать
|
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 516 Спасибок: 1 Пользователь №: 95 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Израиль |
Maniusha
Взаимно. Olja,спасибо. |
elena_dom |
Показать ссылку этой темы 18.03.2005 - 23:46
Распечатать
|
||
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Читатели Сообщений: 1 510 Спасибок: 0 Пользователь №: 54 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Калининград |
ну вот, попалась! следующие вопросы: - дай ссылку на шоколадно-ореховый. Что-то я не встречала такой. Или это импровизация? - (молодец, наконец-то решилась наполеон покрыть чем-то.) какой наполеон делала? мягкий или хрустящий? - у наполеона не ровный верх. как удалось так ровно мастику выложить? использовала ли какую-то подложку типа марципана? тонко ли раскатывала мастику? а, еще: - кроватка на сетке? |
||
Annushka 100 |
Показать ссылку этой темы 18.03.2005 - 23:57
Распечатать
|
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 516 Спасибок: 1 Пользователь №: 95 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Израиль |
Так. Ссылки на шоколадно-ореховый нет. Просто я очень люблю пробовать новые рецепты, вот и постаралась в одном торте сразу 2 попробовать. Ореховый - это один из вариантов Эстерхази, я где-то в инете нашла, даже не помню где. Взбитые белки с ореховой мукой. Если рецепт нужен, завтра выложу в Тортах. Шоколадный - трюфельный от Алины. Я их чередовала просто.
Наполеон делала почти от Миленчика. Я с ним экспериментирую, уже выработала технологию раскатки и выпечки коржей и немножко другой крем. Теперь с тестом воюю. Верх у наполеона почти ровный. Я делаю так, как Maniusha учила. Намазала коржи, дала постоять при комнатной температуре, потом сверху доску разделочную. Дала еще постоять, груз сверху. Я и медовые так же пропитываю. Верх ровный. Ну не совсем идеальный, но практически. Мастику раскатывала не очень тонко. Примерно милиметра 3 толщиной. Верх и бока покрывала отдельно друг от друга, в данном случае мне так удобнее было. Кроватка на сетке, а все остальное-нет (я жутко боялась что при перевозке торт может сдвинутся и нижние угловые украшения поломаются. Не поломались). . Низ-тоже мастика из маршмеллоу. |
elena_dom |
Показать ссылку этой темы 19.03.2005 - 00:05
Распечатать
|
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Читатели Сообщений: 1 510 Спасибок: 0 Пользователь №: 54 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Калининград |
спасибо, почти все ясно.
Теперь бы набраться сил, смелости и попробывать сваять что-либо подобное. Надо же тренироваться делать торты с люлькой |
Лайла |
Показать ссылку этой темы 19.03.2005 - 00:17
Распечатать
|
||
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 373 Спасибок: 2 Пользователь №: 129 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Израиль |
crazy Женя, очень нежный и миленький тортик!!! Annushka 100 Анечка, я просто в глубоком шоке.... У меня нету просто слов, такие красоты!!!!! elena_dom
Леночка, твои тортики очень очаровательны!!! А люлечку, уверена, научишься делать...время бежит... |
||
Annushka 100 |
Показать ссылку этой темы 19.03.2005 - 00:21
Распечатать
|
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 516 Спасибок: 1 Пользователь №: 95 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Израиль |
elena_dom
А что, уже намечается лялька? что-то я пропустила? Тортик совсем несложный (ну для тебя-то точно), только время берет. Так что смелее! |
marina5 |
Показать ссылку этой темы 19.03.2005 - 00:50
Распечатать
|
||
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 898 Спасибок: 7 Пользователь №: 177 Регистрация: 17.06.2004 Откуда: Germany |
crazy здорово все получилось!
и правда ...чего прибеднялась?! Annushka 100 сумочка ,как настоящая, а детский очень изящный получился. |
||
Annushka 100 |
Показать ссылку этой темы 19.03.2005 - 00:58
Распечатать
|
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 516 Спасибок: 1 Пользователь №: 95 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Израиль |
Лайла
marina5 Спасибо. |
kiwi |
Показать ссылку этой темы 19.03.2005 - 02:04
Распечатать
|
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 513 Спасибок: 0 Пользователь №: 16 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: New Zealand |
Дорогие мастерицы. Я на эту страничку захожу всегда очень робко, только чтобы в очередной раз обалдеть и вопросик спросить.
Хотя недавно делала на работу "Татьяну" с гвоздичками из маршмелоу, все офонарели, здесь такое не творят ВООБЩЕ. Так что учусь помаленьку и кое-кого умудряюсь даже удивлять. Очередной вопрос "чайника". Как аккуратно и без кровопролитий заливаете тортик желе? |
crimchanca |
Показать ссылку этой темы 19.03.2005 - 06:00
Распечатать
|
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 5 816 Спасибок: 9 Пользователь №: 2 043 Регистрация: 27.01.2005 Откуда: Бахчисарай - Шаржа |
Maniusha, прелестный торт - минимум украшаний и максимум эффекта! А роза вообще выше всяких похвал. МАСТЕР!!!
ElenaK, какая аппликация классная. Всё очень чётко и аккуратно, молодец! A сюжет "жизненный". Crazy, чудный торт! Украшание восхитительное, так вроде просто, но смотрится здорово! И цвет замечательный,придаёт торту нежность и "воздушность", мне кажется яркие цвета хуже бы смотрелись. Молодец! Annushka100, не видно у меня твоих тортиков, опять только по восхищённым откликам могу догадываться об очередном чуде в твоём исполнении! |
Anita |
Показать ссылку этой темы 19.03.2005 - 06:50
Распечатать
|
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 862 Спасибок: 1 Пользователь №: 1 046 Регистрация: 8.10.2004 Откуда: Sakhalin-Canada |
Annushka 100
Супер!!! Сумочка, как настоящая, так ручонки и тянуться, открыть и посмотреть что ты в ней носишь |
Marina2005 |
Показать ссылку этой темы 19.03.2005 - 09:03
Распечатать
|
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 84 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 459 Регистрация: 6.12.2004 Откуда: Sankt-Peterburg |
Annushka 100! Нет слов....
|
Ватилина |
Показать ссылку этой темы 19.03.2005 - 09:56
Распечатать
|
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 715 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 359 Регистрация: 29.11.2004 Откуда: Германия |
crazy ну ты даешь это ж надо, у тебя талант, торт очень нежный и красивый!
Annushka 100 как всегда, нет слов, сумка как настоящяя, а тортик с люлькой это что-то, красиво и ничего лишнего |
Annushka 100 |
Показать ссылку этой темы 19.03.2005 - 10:54
Распечатать
|
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 516 Спасибок: 1 Пользователь №: 95 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Израиль |
Anita
Marina2005 Ватилина Спасибо. |
crazy |
Показать ссылку этой темы 19.03.2005 - 11:10
Распечатать
|
||
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 791 Спасибок: 1 Пользователь №: 1 801 Регистрация: 4.01.2005 Откуда: Южная Германия |
elena_dom marina5 crimchanca Лайла Ватилина Спасибо, девочки! Annushka 100
А как же мне еще говорить, если я каждый раз, посмотрев на твои шедевры, в обморок падаю, а от моих произведений пока таких бурных эмоций не возникает! И сумочка, и кроватка такие стильные, что я до сих пор отойти не могу! А как почитаю, что там внутри, так еще и слюнки течь начинают!! Даже от сумочки, хотя я ведь ореховые торты вообще не люблю!! Вот мне бы так печь научиться! Я вчера, кстати, с остатками немножко поэкспериментировала. Какой вариант вам больше нравится? (Мне - без бабочек.) |
||
Страницы: (20) « Первая ... 14 15 [16] 17 18 ... Последняя » |