Торты-7

Olegovna
а сестра мужа?

Janochka Очень вкусный тортик

MaKosh
Сестра мужа - золовка.

Olegovna
Хорошо шо не воровка

Спасибо, возьмём на заметку

Olegovna sister-in-low

Марьюшка

MaKosh
Nadeya
Luna07
Марьюшка
Olja
Olegovna
Emerald
Спасибо, совсем захвалили. Тортик кончился, я один навильничек попробовала - хороший, знаете ли, получился. Пропитался и всё такое.

Olegovna, я пеку не меньше, вот только фоткать - то забуду, то не хочется, т.к. я повторяюсь иногда, а что ж я буду одни и те же плюшки-пирожки-оладушки показывать.

Торт "Рыжик" (медовый), разрез будет попозже.

Yana !
Узнаёшь?

crimchanca какая цветочная поляна, так и хочется туда красивый тортик, а какой насадкой вы делали цветы?

Ватилина, я насадки сделала сама с помощью плоскогубцев и ножа из обычных дешёвеньких пластиковых.
А вот и обещанный разрез.

crimchanca Аппетитный разрез

А как можно из пластмасовых переделать? Просвети? А то лежат мёртвым грузом.

Моа, зажимаешь насадку в плоскогубцы, держишь над огнём, чтобы она нагрелась. Затем этими же плоскогубцами сжимаешь её, т.е. делаешь плоской, остужаешь под водой. Потом ножом делаешь косой срез или любой другой - это зависит для каких украшений ты будешь её использовать.

crimchanca Спасибо Может, решусь А фото своих насадок не покажешь?

Моа, вот, смотри. Только не смейся, но я даже кондитерский гвоздь сделала. Для него подойдёт любой поршень.

crimchanca Ух ты! ЗдОрово! Видимо, и я решусь

А я-то думала, где бы такой гвоздь взять, у нас не продают.

Моа, Для гвоздя можно взять поршень от старого кондитерского шприца.

crimchanca ну ё маё, я тут с нормальными сделать ничего не могу, а люди такую красоту самодельными делают руки золотые не иначе

Bатилина, ну уж и золотые. Я на такую красоту на форуме нагляделась, что самой захотелось попробовать. Эти штучки сделала, на картофельном пюре потренировалась и - вперёд. Я даже розочки освоила, конечно, не так как наши мастерицы, но для домашних тортиков пойдёт.

NadiaG
Janochka
moa
crimchanca
Какие тортики у вас красивые.
crimchanca

Боже,какая ты умница,это же надо додуматься.

Nataliy, спасибо. Знаешь, как говорят - "Голь на выдумку хитра". Если у нас нет вилтоновских прибамбасов, мы будем сидеть без тортиков? Ну уж нет!

crimchanca

moa шикарный тортик
crimchanca а у меня пока с цветами никак а розы вообще ... получаются какие то кучи...

Ватилина, это дело практики. Ты саму насадку двигай только вверх-вниз, и одновременно поворачивай медленно гвоздь - то есть формируй лепесток. На насадке ведь косой срез, если длинный кончик сверху, то получаются закрытые лепестки роз, а если короткий сверху - то раскрытые. И,конечно, от угла наклона насадки к поверхности гвоздя зависит форма розы. Может я и не по правилам делаю, но я так приспособилась. Попробуй на картофельном пюре, только протри его через сито, чтобы не было комочков. 1 час попрактикуешься и всё получится. А обычные цветы легко делать. На гвоздике наметь серединку цветка кремом и держи короткий кончик насадки прямо над ним, почти касаясь его. И опять движение вперёд-назад, и гвоздик поворачивай, вот лепесток и будет формироваться. Длинным кончиком помогай лепесток закручивать - наклонишь его вправо, лепесток раскрытый, а влево - лепесток вогнутый. Я и гвоздиком помогаю, держу его не параллельно столу, а под наклоном к себе. В общем, пробуй, обязательно получится

crimchanca

Воистину!
Вер, я тобой восхищаюсь! А тортик очень красивый!

Ада, Леночка, спасибо большое за добрые слова.

crimchanca
moa
Классные тортики!!! А главное, не сомневаюсь, что вкусные !

Milenchik
Скажи, а можно твоему Наполеону придать более-менее ровную форму? Или он такой "расплывчатый" получается?

Annushka 100
Ань, ничё если я отвечу?...наполеоновские коржи необходимо сразу обрезать, т.е. раскатать до печения и обрезать по форме или тарелке...получаются ровно....но если потом после промазки края не ровнные, то их очень легко подрезть по краям острым ножом...очень легко...коржи пропитываются и можно их спокойно обрезать

Nadeya Спасибо.
А можно их кремом выровнять до действительно ровного состояния? Или будут края висеть ниже, чем середина?