Торты-7

Viki
Викуля, я не поняла, почему талант до сих пор прятала ? Класс!!! Такие нежные благородные тортики! А расскажи потом про крем с бананами, пожалуйста!

Эх девченочки-какие же вы умницы и кудесницы!!! А я все больше читаю, но может когда-то созрею и помещу к вам какой - нибудь свой тортик, которому к сожалению до ваших еще очень и очень далеко...а пока примите мое восхищение-вы просто молодцы!!!

Викуля, тааааааааааакие тортики!!!!! клааасс!!...я только не поняла почему их нет в украшениях?
гвоздички просто супер, колись как делала?...пожалуйста
ну и что сказала свекровь?..или всё таки в неприятности сходить?...

Olesja
Спасибо за рецепт.
Viki
Вот это красота Очень нежные, праздничные тортики.

Можна я тут с краешку пристроюсь к вашей необыкновенной красоте ???

Это Спартак:

Luna07, nastia, Olja, девочки, большое спасибо за оценку! Это для меня очень важно, ибо это всего мой второй опыт с мастикой:)

Ника, crimchanca, а вы можете посмотреть мои тортики вот тут:
1. http://forum.userline.ru/images/foto/forum/d7ca2bbe.jpg
2. http://forum.userline.ru/images/foto/forum/cae02dac.jpg

Второй торт для мамы мужа:
1. http://forum.userline.ru/images/foto/forum/c753c5f9.jpg
2. http://forum.userline.ru/images/foto/forum/a79e04a5.jpg

Dina, солнце моё (тает от комплиментов ), это мой второй опыт таких украшательств!
Крем сметанно-банановый:
Сметана магазинная - 500 г
2 больших спелых банана
6 столовых ложек сахара
Загуститель для сливок (при надобности)

Всё взбить. Вкус великолепный!!!

Nadeya, в украшения стыдно ставить. Там ТАКИЕ гранды!!! А я пока только учусь:) Гвоздички как обычно делаю. Вырезаю кружочки из мастики. Краешек обкатываю зубочисткой, чтобы был красивый и волнистый. Три таких заготовки складываю одну на одну в стопочку. А потом (как же это объяснить ) тыкаю тупым предметом в середину кружочков и складываю в гвоздичку. Потом приклеиваю на торт сиропом
Свой торт только что попробовали. Бомба!
А к маме мужа идём завтра
Anita, спасибо большое!


Hochluschka, Олечка, очень нежно и изысканно! А где ссылочка на рецепт?

Viki
Спасибо Викуля! Крем записала

Viki отличные тортики, аккуратно, нежно, гвоздички такие славные .
Hochluschka очень стильно получилось, ничего лишнего

Hochluschka
Оль,красиво!!...розы очень красивые!!!...как лепила, из шоколада?...делись опытом ...и проколами, если были, чтобы знать

Olesja ух ты какой торт, я тож такой хатю видела бы раньше, на завтра его бы спекла, спасибо за рецепт
Hochluschka нежный тортик

Olja
crazy
Luna07
Ника
chrimchanka
Anita
Вaтилина
Девочки, всем большое спасибо!

Viki,
Hochluschka какие у вас вкуснючие тортики!!! А гвоздички! А розочки, да ещё и шоколадные!
Мне б хоть капельку вашаго умения...

Kakoy tortikkkkkkkkkk prosto

Olesja увидела твой тортик, обалдеть, рецепт утащила, такое надо обязательно попробовать

Milenchik,
Какие коржики!
Ника
Очень домашний тортик, я на него уже давно смотрю
neumar
Как оригинально, просто и со вкусом. Молодец! И разрез
Olesja,
Даааааа, впечатляет! Надо взять на заметку.
Viki
Викуля, я тебе уже в украшениях сказала, но и здесь скажу - М О Л О Д Е Ц !!!!!

Hochluschka
Оля, ты меня просто убила своим тортом. Такая красота! Так нежно и розочки просто изумительные, листочки точеные. Молодчина!

Можно я сюда тоже свои торт прицеплю для тех кто в украшения не заходит? Вернее торт пекла подружка, но рецепт мой Киевский. Украшала я. Очень уж мне понравилось как он получился, даже резать жалко было. Так обидно что не получилось сделать приличное фото, не берет моя камера в темноте, а т.к торт был великой тайной, на свет божий его вытащить не удалось



Успела схватить последний кусочек, это фрагмент верха поближе



ну и вид сбоку, не шибко отчетливый. Так обидно, елки - палки

Я делала маногво-йогуртовый торт. Если честно, то мне йогуртовый крем не очень. Больше делать не буду, сделаю его со сливками. Очень бы сюда сливки подошли. Не знаю, что еще к манго (консерва) идет как крем. Заварной не подойдет, я думаю. Масляной слишком жирный для манго из конснрвы. Что бы такого придумать?

salsa
К такого типа тортам подходит крем из сливочного сыра с сахарной пудрой и немного масла. У меня такой на Морковном торте, что у Ирины на сайте и у Алинки на ее Морковном торте ( можно на сайте посмотреть или У Алины в теме, у нее и мой тоже там есть). Девочки его часто используют.

Свеженький тортик

Я тоже думала, может можно Mascarpone на крем, вроде как они гармоничны с мягким манго. Теперь буду знать. Мерси.

salsa, mascarpone u cream cheese немного разные. Кримчиз он более с кислинкой и соль в нем есть. Маскарпоне мне пока соленый не попадался.
Крем из кримчиза и правда очень хороший. Он вмеру сладкий и на вкус довольно легкий за счет небольшой кислинки.

Yana
Ян, у меня тут вопрос образовался...кудаж вы торт этот спрятали, если он был как ты говоришь огромный?...

Девочки,
какие вы все молодцы!
Глядя на ваши творения ...
вижу что было бы желание.... все у вас получается!!!

Nadeya

Закончили мы его в 3 часа ночи в четверг (или уже в пятницу ), а гости были в субботу. Торт стоял на нижней полке в холодильнике, вытащили овощной ящик, никого к холодильнику не подпускали. Чай пили уже в 9 вечера, из комнаты и кухни всех выгнали во двор, пока фонтан мастерили. Сначала хотели во двор вынести, но потом поняли, что фонтан слишком шаткий, мы и так чуть торт не перевернули пока устанавливали конструкцию . Торт был в диаметре 32 см, и 15 см высотой на 18 белков и крем на 1 кг масла . Человек 30 его сьели полностью - первый раз когда не осталось не кусочка торта!

Hohlushka, тортик необыкновенно нежно смотрится, и фото очень удачное - торт прямо светится.
Salsa, у тебя очень весенний торт поучился - яркий, солнечный.
Viki, твои тортики я уже увидела в "Украшениях", красота, лепота и т.д., я тебе уже писала, цветы вообще чудо!
Yana, ты хоть и появляешься редко, но всегда с такой красотой!!!

salsa интересный тортк
Yana классный торт!
Olesja у меня вопросик возник, а торт получается пропитанный, не сухой?

Вaтилина
Торт получается пропитанный. Я всегда его делаю за день до употребления!

Yana! Это, конечно, не подвиг,но что-то героическое в этом есть. Розы и листочки, как живые..

Yana
мдааааааааааа...18 желтков и кг масла впечатляет...я так вижу у вас принято так по крупному отмечать
а я всё никак не доберусь до твоего киевского...боюсь что мои привередливые родственники не будут кушать... ...мы как то в русском магазине брали киевский торт, так всем не очень, а я наслаждалась

Olesja ок, обязательно попробую

такая красота у всех,аж страшно свой тортик выставлять
но все таки.. вот это из заварных пирожных с заварным кремом(от Ирины Кутовой) а хотела показать розы из шоколадной мастики-с ней можно дерзать,все не так сложно как мне казалось,на первый раз думаю сойдет