Торты-4

Ferkel
красивый торт. Бабочки мне очень понравились.
marina5
Я крем и замораживала, и расслаивался он у меня. Мне помогает повторное взбивание без дополнительного нагревания и без добавок чего бы то ни было.

Ferkel очень красмвый! такой яркий!!!

Ferkel
вау!класс!...такие бабочки хорошенькие и цветочки тоже...идея просто превосходная...будем копировать!...МАЛАДЕЦ!!!!

Yana
Хочу сказать тебе спасибо за твой Тортик Микадо.Я сделала его севодня быстренько.Времени совсем мало было так что на оформление несмотрите.Завтра скажу как было на вкус.Муки у меня ушло больше чем 3 стакана.Раскатывать было немного трудновато надо было всего мукой посыпать.Ну ничего всёравно справилась от замеса теста до последнего коржа понадобилось 1,5 часа.Ну и потом быстренько шоколадом обсыпала и озы мигом зделала.Ах да коржей вышло бы тоже 15 но детки ныли над душой чтобы дала тортик и прошлось пару коржей отдать им.

Luna07

А вот скажи, пожалуйста, зачем ты тогда торт поставила если на него не смотреть. А я вот очень хочу посмотреть и порадоваться, что хороший он у тебя получился, даже такой, любовный.... Ах лубоффффф маркоффффф....

Maniusha
Ой знаешь я его ставить сначало нехотела просто думаю спасибо напишу и всё но потом подумала доказательство надо а то скажут сделала и непоказует.А может и вобще ниделала. Да и украшение такое простенькое что прям стыдно.

Luna07
Наташ, вы вообще успеваете твои торты поедать?

Luna07
А вот мне, кстати, простенькие украшения ну очень нравятся и смотрятся они всегда очень тепло, так что планку-то не занижать!

Nadeya
Ой ты знашь я почти все торты на выход пеку.То подругам то родственникам.Ну короче только на праздники.Так что мы тортики все ниедим а только готовим.

Luna07
нууу...так совсем не интересно..хотя родственникам повезло с тобой!

Luna07

я тоже смотрю ведь есть на что..
совсем неплохо не прибедняйся..!!
Или после Кота, Пес должен был быть???

marina5
Да нет пса небудет.Хотя кто его знает. На что меня потянет.У меня в голове много чего но всё непеределаешь но может современем.

Luna07 да, мне бы на такое украшение не смотреть и как у вас такие красивые розы получаются?! Очень красивый тортик, ничего лишнего, все как в лучших домах! Я вот скоро свой поставлю, вот там лучше не смотреть (но я как Galaxy поставлю, чтобы покритиковали )

девочки, не могу отыскать "Министрерский" тортик! Дайте ссылочку, пожалуйста!

Олюшка вот:

ой, главное, чтобы МаКош не сказала, что это overquoting

а вот нашла оригинальную ссылочку

Luna07 а мне очень нравится, как оформлен тортик, цифры лишние, а в остальном гармонично смотрится, молодец!

Ferkel
Очень красивый у тебя тортик получился! А в разрезе покажешь?
Luna07
Всегда у тебя очень нежные тортики получаются. Вот, вроде, этот яркий такой, а все равно нежненький!

Luna07
Наташенька, ну что ты на себя наговариваешь!
Тортик просто чудо, такой пушистый и воздушный!розочки - отпад!
Единственное, согласна с Танютой - цифры действительно лишние:)))

Хочу сказать спасибо за рецепт творожного тортика от Лена Егорова - Yelena.
Очень вкусно получилось.
Правда оформительская часть у меня не очень получилось, но ушел тортик быстренько! Пришлось разрезать на кубики , чтоб гости не подралися
Попробую вставить фото

Annushka 100

ну вот ,значит мое предположение подтвердилось!
я его впрок не делаю ..,он мне свеженьким больше нравиться!

...и сюда примощу свою скрытую "Зебру"...

а это последний кусочек...

Masya!!!!!!!!
я сегодня сделала домашнюю колбасу по рецепту,и спешу выразить свое и моих мужиков восхищение и огромное спасибо за такой прекрасный рецепт.Получилось очень вкусно,восхитительно.
От себя добавила не только фарш,но еще порезала мясо мелкими кусочками.
Мужчины мой отказались еще что-нибудь кушать сегодня на ужин.
Обалденно вкусно.
Еще раз Вам всем огромное спасибо за прекрасные рецепты.Вы все огромные умнички.

"Министерский торт", Janochka ещё раз спасибо за рецепт. Между коржами сметанный крем, верх и бока - крем предложеный в рецепте. Грибочки и абрикосики по рецепту от Мишель, спасибо большое, печеньки получаются великолепные на вкус. marina5 спасибо за технологию плетения корзинки и бордюрчика, но мне ещё тренироваться и тренироваться, для бордюра насадка оказалась неподходящая, а для корзинки хорошо бы тортик повыше. А в целом для первого раза я довольна.

Tanjuta

Ляпотааааа!!!

девочки помогите разобраться с тортом что на первой странице лукошко с грибами как грибы делать нашла,крем вот это?Крем масляный "Шарлотт":
Молоко довести до кипения, добавить сахар и 2 пакетика ванильного сахара.
Варить примерно 15 минут на медленном огне (помешивая, что бы не пригорело).
Пока сироп варится, взбиваем яйцо сначала на медленной, потом на большой скорости - примерно 7-8 минут.
Снимаем молочный сироп с огня и, не переставая взбивать яйцо, вливаем молочный сироп тонкой струёй в яйцо. Взбиваем и льём.
Здесь нужно быть очень осторожным - яйцо может свернуться, если сразу много сиропа налить.
Теперь наливаем эту смесь в кастрюлю немного побольше чем та, в которой варили сироп, так как масса при закипании пенится.
При постоянном помешивании доводим массу до кипения, убавляем огонь и на слабом огне (при постоянном помешивании) варим ещё минут 5-7.
Массу остужаем до комнатной температуры.
Взбиваем добела сливочное масло (оно должно быть комнатной температуры).
Добавляем небольшими порциями охлажденную массу, при этом не переставая взбивать.
Крем готов.
правильно?
само лукошко так я поняла это бисквит крышку срезать вынуть мякоть,бока коржа обмазать кремом,затем нанести узор плетенку туда сложить грибы?? так или нет меня это лукошко просто поразило спать не могу

или это просто торт сделан под корзинку а грибы просто сверху лежат как украшение?

Tanjuta
У меня просто нет слов! Как красиво! А у тебя там еще и персики такие красивые, как настоящие!

Tanjuta
вау,вау,вау, какой красивый! И широкий бордюр и плетенка имеют свою изюминку, по-моему, очень красиво!!!
IRENA
разрез покажу, как только получу от подруги фотки, обязательно покажу.
Luna07
зря ты наговариваешь. Тортик очень симпатичный. Только Танюта права, цифры немного не вписываются.

Tanjuta, ооо, какой красивенький!!! Зря ты его критикуешь!

MariaL, IRENA, Ferkel, Schatzi, спасибо