1miamlik2	Показать ссылку этой темы 15.01.2011 - 20:51 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 3 315 Спасибок: 54 Пользователь №: 19 032 Регистрация: 18.04.2008 Откуда: USA, VA	Хворост из картофеля Мне очень понравилось это блюдо. картофель 150 гр. мука 80 гр. яйцо 1/2 штуки раст. масло для фритюра. Приготовление: 1. картофель нарезают, варят в под соленой воде. Картофель обсушить (вылить воду и опять поставить на огонь) и в горячем виде протиреть. Затем остудить, добавить яйцо, перемешать. 2. Добавить муки вымесить. Раскатать и вырезать ромбики, кружочки. 3. Жарить во фритюре. 4. Достать шумовкой и посолить. Приятного аппетита!

1miamlik2	Показать ссылку этой темы 15.01.2011 - 20:59 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 3 315 Спасибок: 54 Пользователь №: 19 032 Регистрация: 18.04.2008 Откуда: USA, VA	Крокеты картофельные На 1 порцию: картофель 150 гр. мука 80 гр. яйцо 1/2 штуки раст. масло для фритюра Приготовление: 1. картофель нарезают, варят в под соленой воде. Картофель обсушить (вылить воду и опять поставить на огонь) и в горячем виде протиреть. Затем остудить, добавить желток, перемешать. 2. Формуем в виде бочонков, шариков, груш. Панируем в льезоне (взбитый белок + специи) а затем в сухарях. Жарим во фритюре. Приятного аппетита!

1miamlik2	Показать ссылку этой темы 15.01.2011 - 21:28 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 3 315 Спасибок: 54 Пользователь №: 19 032 Регистрация: 18.04.2008 Откуда: USA, VA	Плов без мяса рецепт из журнала "Самые вкусные рецепты" баклажаны 2 шт. (если мелкие, то можно больше) рис 250гр. морковь 2 шт. (крупные) лук репчатый 2 шт. (средние) специи грибы (я бала коровники) чеснок дольки. Баклажаны разрезать вдоль на 4 части и посолить, поставить под гнет на 2 часа, чтобы они не горчили. Морковь натереть на крупной терке, репчатый лук нарезать мелко и обжарить, затем добавить промытый рис, влить воду (в 2 раза больше, чем риса), чеснок класть целыми дольками, затем специи, накрыть крышкой, довести до кипения, убавить огонь и варить минут 20. Хорошо если крышка прозрачная, чтобы не открывая можно было видеть готовность риса. Отдельно обжарить баклажаны и грибы. Когда рис готов, добавить обжаренные баклажаны и грибы, перемешать и можно подавать к столу. Приятного аппетита!

NAD	Показать ссылку этой темы 15.01.2011 - 21:44 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Авторы Сообщений: 1 000 Спасибок: 32 Пользователь №: 26 707 Регистрация: 10.03.2009 Откуда: Украина, г. Глухов	1miamlik2 Оксана, а какой вкус у твоей солянки домашней получается? Хворост, крокеты - молодец У меня никогда не хватает терпения картошку сначала отварить (как бы уже готовое блюдо), а потом еще и перетирать, смешивать, жарить. Ой, курицу пропустила "Посадила на мою специальную тарелочку" - это обязательное условие приготовления - ТВОЯ спец.тарелочка?

1miamlik2	Показать ссылку этой темы 15.01.2011 - 21:51 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 3 315 Спасибок: 54 Пользователь №: 19 032 Регистрация: 18.04.2008 Откуда: USA, VA	NAD Надя вкус как у обычной солянки, единственное с картошкой, вот поэтому она и домашняя Я солянку обожаю. Нет а мне иногда охота повозиться Нет конечно это не обязательное условие можно ее и плошмя положить

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 16.01.2011 - 13:00 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	1miamlik2 Ксюша, рецептики замечательные, а супик из домашней лапшички сейчас бы с большим аппетитом похлебала после праздников хочеться горяченького похлебать

1miamlik2	Показать ссылку этой темы 16.01.2011 - 13:46 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 3 315 Спасибок: 54 Пользователь №: 19 032 Регистрация: 18.04.2008 Откуда: USA, VA	stacnatalya Наташа спасибо, а я его сегодня целый день ем А у меня сейчас в духовку пойдет твой хлебушек выпекаться. Первый раз хлеб пеку. Что получится не знаю.

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 16.01.2011 - 14:03 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	сколько рецептиков сразу, кура то ручки свесила

1miamlik2	Показать ссылку этой темы 16.01.2011 - 14:06 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 3 315 Спасибок: 54 Пользователь №: 19 032 Регистрация: 18.04.2008 Откуда: USA, VA	Саяногорочка цитата: кура то ручки свесила Она их не свесила, она их потирает.

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 16.01.2011 - 14:38 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	1miamlik2 цитата: А у меня сейчас в духовку пойдет твой хлебушек выпекаться. Первый раз хлеб пеку.  Что получится не знаю. ооооо, всё буду ждать хлебушек надеюсь всё получиться

1miamlik2	Показать ссылку этой темы 16.01.2011 - 14:50 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 3 315 Спасибок: 54 Пользователь №: 19 032 Регистрация: 18.04.2008 Откуда: USA, VA	stacnatalya Наташа он уже готов, только у нас уже темно и не одно фото не получается, да к тому же он у меня такой страшный получился верх подгорел, но безумно вкусный. сфотографирую завтра и покажу. Да это все моя печка она у меня маленькая и я думала что ничего не получится, но вполне не плохо для первого раза

alisia	Показать ссылку этой темы 16.01.2011 - 17:25 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	ais20 Алена пирожок симпатичный какой. 1miamlik2 Оксана у тебя изобилие, всегда сложно выбрать, мои фавориты курочка и суп лапша очень они аппетитные вышли, молодец.

1miamlik2	Показать ссылку этой темы 16.01.2011 - 17:30 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 3 315 Спасибок: 54 Пользователь №: 19 032 Регистрация: 18.04.2008 Откуда: USA, VA	alisia Алиса спасибо, ну угощайся тем, что у тебя в фаворитах. А вот я только, что пресс покачала, так хорошо

ais20	Показать ссылку этой темы 17.01.2011 - 00:57 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 8 869 Спасибок: 370 Пользователь №: 31 207 Регистрация: 1.10.2009 Откуда: Киев, Украина	1miamlik2 цитата: Обязательно сделаю и покажу. Но позже. будем ждать А курица очаровашка, как-будто на табуретке сидит цитата: Первый раз хлеб пеку. Оксана, с почином тебя! Ждем твой хлебушек.

1miamlik2	Показать ссылку этой темы 18.01.2011 - 18:12 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 3 315 Спасибок: 54 Пользователь №: 19 032 Регистрация: 18.04.2008 Откуда: USA, VA	ais20 Сейчас покажу. Он конечно у меня получился не красавец Девочки поздравьте меня я устроилась на работу. И теперь буду реже заходить, особенно первое время.

1miamlik2	Показать ссылку этой темы 18.01.2011 - 19:22 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 3 315 Спасибок: 54 Пользователь №: 19 032 Регистрация: 18.04.2008 Откуда: USA, VA	Я в первые испекла хлеб от Наташи stacnatalya Яичный хлеб за что ей большое спасибо. Я не буду на этом останавливаться. У меня он не зажарился по бокам, но вот верхушка начала подгорать, но в этом виновата моя духовка. а на вкус он очень вкусный. Покажу только кусочек Приятного аппетита!

alisia	Показать ссылку этой темы 18.01.2011 - 21:50 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	1miamlik2 Оксана хлебушек супер,мякиш отличный, молодец!

ais20	Показать ссылку этой темы 18.01.2011 - 23:38 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 8 869 Спасибок: 370 Пользователь №: 31 207 Регистрация: 1.10.2009 Откуда: Киев, Украина	1miamlik2 Мякиш у хлебушка классный получился, а чтобы бока еще подрумянились, можно было корочку сверху фольгой накрыть и еще немного подпечь. Хороший у тебя почин получился!

1miamlik2	Показать ссылку этой темы 19.01.2011 - 18:17 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 3 315 Спасибок: 54 Пользователь №: 19 032 Регистрация: 18.04.2008 Откуда: USA, VA	alisia Алиса спасибо! Особенно приятно принимать пахвалу от тебя, ты у нас в хлебе очень хорошо разбираешься ais20 Алена спасибо. Спасибо, а про фольгу я и не подумала

1miamlik2	Показать ссылку этой темы 23.01.2011 - 18:13 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 3 315 Спасибок: 54 Пользователь №: 19 032 Регистрация: 18.04.2008 Откуда: USA, VA	Свинина в майонезе с луком свинина вырезка 4 кусочка соль перец майонез 1 ст.л. раст. масло для жарки лук репчатый 1 шт. средняя Мясо отбиваем, обмазываем солью перцем и майонезом. И жарим с 2х сторон до готовности. На жире который остался после мяса жарим лук немного посолив. Приятного аппетита!

NAD	Показать ссылку этой темы 23.01.2011 - 18:48 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Авторы Сообщений: 1 000 Спасибок: 32 Пользователь №: 26 707 Регистрация: 10.03.2009 Откуда: Украина, г. Глухов	1miamlik2 Ой хочу такого мяска!

1miamlik2	Показать ссылку этой темы 23.01.2011 - 18:56 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 3 315 Спасибок: 54 Пользователь №: 19 032 Регистрация: 18.04.2008 Откуда: USA, VA	NAD Угощайся

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 24.01.2011 - 19:51 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	1miamlik2 свининка очень аппетитно и сочно выглядит

1miamlik2	Показать ссылку этой темы 24.01.2011 - 19:56 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 3 315 Спасибок: 54 Пользователь №: 19 032 Регистрация: 18.04.2008 Откуда: USA, VA	stacnatalya Ой Наташа спасибо, оно и правда сочное вкусное

1miamlik2	Показать ссылку этой темы 24.01.2011 - 20:17 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 3 315 Спасибок: 54 Пользователь №: 19 032 Регистрация: 18.04.2008 Откуда: USA, VA	А это мы сегодня кушали Борщ из квашенной капусты Яичница с салом и луком И еще угощайтесь Малина с сахаром Приятного аппетита!

ais20	Показать ссылку этой темы 24.01.2011 - 23:45 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 8 869 Спасибок: 370 Пользователь №: 31 207 Регистрация: 1.10.2009 Откуда: Киев, Украина	1miamlik2 из каждой тарелки по ложке утащила

light225	Показать ссылку этой темы 25.01.2011 - 10:08 Распечатать
Сейчас Offline гуд-куковка Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 22 470 Спасибок: 470 Пользователь №: 2 847 Регистрация: 12.04.2005 Откуда: Израиль	1miamlik2 Какое пушистое мясо, пикантный борщ, яркая яичница .

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 25.01.2011 - 17:58 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	Оксана малинку сама морозила? борщик давно не готовила

SAG	Показать ссылку этой темы 25.01.2011 - 19:59 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 673 Спасибок: 3 Пользователь №: 13 357 Регистрация: 11.07.2007 Откуда: Подмосковье	1miamlik2 Борщ супер-обожаю. Малиной убила...

NAD	Показать ссылку этой темы 26.01.2011 - 17:47 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Авторы Сообщений: 1 000 Спасибок: 32 Пользователь №: 26 707 Регистрация: 10.03.2009 Откуда: Украина, г. Глухов	1miamlik2 Представляю, как же сейчас, зимой, приятно кушать свежую малину