Страницы: (28) « Первая ... 18 19 [20] 21 22 ... Последняя » ( Перейти к первому непрочитанному сообщению ) Закрытая темаСоздание новой темы

>

На кухне у Аленушки - 2

(мои любимые рецепты для вас!)

ais20
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 8 867
Спасибок: 361
Пользователь №: 31 207
Регистрация: 1.10.2009
Откуда: Киев, Украина





Ну и не могу не похвастаться нашим полкилограммовым помидором, такой красавец smile.gif

Ну и не могу не похвастаться нашим полкилограммовым помидором, такой красавец а это я тружусь, чтоб...

а это я тружусь, чтобы побольше таких красивых овощей вырастало smile.gif

Ну и не могу не похвастаться нашим полкилограммовым помидором, такой красавец а это я тружусь, чтоб... - 2
PM
Top
Yulena
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 581
Спасибок: 1
Пользователь №: 26 880
Регистрация: 16.03.2009
Откуда: Россия, Москва





ais20
Какая красота, Алена!!!! Я хочу в гости rolleyes.gif под яблоньку съесть этот помидорище....
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
light225
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



гуд-куковка
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 21 976
Спасибок: 435
Пользователь №: 2 847
Регистрация: 12.04.2005
Откуда: Израиль





ais20
Алена, какой янтарный джем, мощный помидорчик biggrin.gif.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Саяногорочка
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 9 284
Спасибок: 24
Пользователь №: 18 693
Регистрация: 2.04.2008
Откуда: Россия Хакасия





цитата:
Ну и не могу не похвастаться нашим полкилограммовым помидором, такой красавец

труженица ты, большая помидорина, зато зимой будете запасы есть и отдыхать. варенье янтарное. это у вас свои груши, у нас мелкие только в компот, ну у нас тут и Сибирь в конце концов
PMСайт пользователя
Top
ais20
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 8 867
Спасибок: 361
Пользователь №: 31 207
Регистрация: 1.10.2009
Откуда: Киев, Украина





light225
спасибки!
Саяногорочка
Лида, да груши свои, есть и мелкие и крупные.
цитата:
у нас мелкие только в компот

а что мелкие в пироги положить нельзя? unsure.gif
PM
Top
Саяногорочка
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 9 284
Спасибок: 24
Пользователь №: 18 693
Регистрация: 2.04.2008
Откуда: Россия Хакасия





цитата:
а что мелкие в пироги положить нельзя?

так они еще совсем зеленые wink.gif это в сентябре можно только
PMСайт пользователя
Top
larissa1312
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 5 819
Спасибок: 191
Пользователь №: 22 222
Регистрация: 24.09.2008
Откуда: Ульяновск





ais20
Вот это я понимаю, помидор так помидор! Одним всю семью накормить можно laugh.gif

Яблочный джем красивый, заготовка для борща и замороженные груши - отличное и очень вкусное напоминание об урожайном лете wink.gif .
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
stacnatalya
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 11 888
Спасибок: 52
Пользователь №: 14 286
Регистрация: 13.09.2007
Откуда: Украина





Алёнушка, какая ты умничка, да и красавица ещё та !!! wub.gif Помидор выростили - гигант blink.gif Браво !!!
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
alisia
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 18 923
Спасибок: 266
Пользователь №: 16 467
Регистрация: 31.12.2007
Откуда: C-a





Можно картину писать девушка с помидором, отличный урожай у тебя! wink.gif biggrin.gif
Джем ты варила из каких сортов яблок, у нас из осенних обычно готовят smile.gif. Цвет у тебя отличный вышел, вкусно с хлебушком. tongue.gif
PM
Top
ais20
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 8 867
Спасибок: 361
Пользователь №: 31 207
Регистрация: 1.10.2009
Откуда: Киев, Украина





Саяногорочка
цитата:
это в сентябре можно только

а ты в этом смысле, ну тогда понятно smile.gif
larissa1312
спасибо, Лариса!
цитата:
Одним всю семью накормить можно

biggrin.gif свекровь не дала, оставила его на семена, там их много будет, на весь огород хватит smile.gif
stacnatalya
спасибочки smile.gif
alisia
цитата:
Можно картину писать девушка с помидором

biggrin.gif спасибо
цитата:
Джем ты варила из каких сортов яблок

Алиса, варила из ранних, просто их много и лежать они долго не хотят, пришлось варить, очень даже вкусно получилось, а осенняя консервация меня еще ожидает smile.gif
цитата:
вкусно с хлебушком.

а как вкусно с творожком, ммммммммм, объедение smile.gif
PM
Top
ais20
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 8 867
Спасибок: 361
Пользователь №: 31 207
Регистрация: 1.10.2009
Откуда: Киев, Украина





Салат с макаронами и кабачками от buenavista

Салат с макаронами и кабачками от Вкусненько получилось, только я еще добавила немного чеснока в за...

Вкусненько получилось, только я еще добавила немного чеснока в заправку и в следующий раз в кабачки добавлю меньше уксуса.
Спасибо Оле за вкусный рецепт.
PM
Top
ais20
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 8 867
Спасибок: 361
Пользователь №: 31 207
Регистрация: 1.10.2009
Откуда: Киев, Украина





Больше всего мне нравится в этом пироге то, что тесто получается тоненьким и хрустящим, даже чуточку слоеным, в общем пирог получается очень легким, так как яблок намного больше чем теста smile.gif

Яблочный пай из песочного теста по-французски

Больше всего мне нравится в этом пироге то, что тесто получается тоненьким и хрустящим, даже чуточк...

Ингредиенты:
Тесто:

- 130 г сливочного масла
- 175 г муки
- щепотка соли.
Начинка:
- 800 г кисловатых яблок
- сок 1/2 лимона
- корица (по вкусу)
- 4-5 ст.ложек яблочного джема
- 2 ст.ложки сахарной пудры (по желанию, я не посыпала).

Способ приготовления:
Растопить масло, слегка остудить. Добавить муку, соль и 4-6 ст.ложек ледяной воды. Замесить тесто, завернуть в пленку и положить в холодильник на 2-3 часа.
Очистить яблоки от кожицы и семян, нарезать дольками и сбрызнуть лимонным соком.
Нагреть духовку до 220оС.
Раскатать тесто толщиной около 3 мм и аккуратно выложить в смазанную жиром форму диаметром 28 см (форму брать лучше разъемную, так как тесто очень хрупкое и его в готовом виде, будет проблематично доставать).
Уложить на тесто дольки яблок. Разогреть джем, кисточкой смазать фрукты. (если джема нет, просто присыпать сахаром, но с джемом вкуснее).
Выпекать пирог 25-30 минут.
Посыпать готовый пирог сахарной пудрой и подавать теплым. Холодным тоже вкусно, проверено.

Больше всего мне нравится в этом пироге то, что тесто получается тоненьким и хрустящим, даже чуточк... - 2
1 раз(а) поблагодарили за это сообщение: slava1
PM
Top
alisia
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 18 923
Спасибок: 266
Пользователь №: 16 467
Регистрация: 31.12.2007
Откуда: C-a





ais20
Отличный летний пирог, даже корицей мне запахло. tongue.gif wink.gif
PM
Top
ais20
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 8 867
Спасибок: 361
Пользователь №: 31 207
Регистрация: 1.10.2009
Откуда: Киев, Украина





Повеселю вас еще одним носатым чудо-помидором с огорода:

Повеселю вас еще одним носатым чудо-помидором с огорода:
PM
Top
alisia
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 18 923
Спасибок: 266
Пользователь №: 16 467
Регистрация: 31.12.2007
Откуда: C-a





ais20
Помидорчик на лимон похож, любопытный!
PM
Top
Саяногорочка
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 9 284
Спасибок: 24
Пользователь №: 18 693
Регистрация: 2.04.2008
Откуда: Россия Хакасия





ais20
цитата:
Повеселю вас еще одним носатым чудо-помидором с огорода

хороший помидорчик, веселый smile.gif
цитата:
общем пирог получается очень легким, так как яблок намного больше чем теста

вкусненько, у нас еще своих яблок нет, пока покупаем
PMСайт пользователя
Top
stacnatalya
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 11 888
Спасибок: 52
Пользователь №: 14 286
Регистрация: 13.09.2007
Откуда: Украина





ais20
Салатик очень аппетитный, ну а пирог вообще песня rolleyes.gif я обржаю яблочную выпечку и не смотря на эту жару иногда пеку шарлотки или яблочную галету, но только на
слоёном тесте biggrin.gif
цитата:
носатым чудо-помидором с огорода:

Ой, а у нас тоже такие носачи есть laugh.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
ais20
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 8 867
Спасибок: 361
Пользователь №: 31 207
Регистрация: 1.10.2009
Откуда: Киев, Украина






а я вообще яблоки ем только в печеном виде, а живьем они мне нравятся.
PM
Top
ais20
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 8 867
Спасибок: 361
Пользователь №: 31 207
Регистрация: 1.10.2009
Откуда: Киев, Украина





Сегодня консервировала помидоры, поэтому когда дело дошло до приготовления ужина сил уже не было, нужен был какой-то простой, но обязательно вкусный рецепт и я вспомнила про Наташину Курочку с укропом и кабачками. Все быстренько подготовила в пакет закинула и пошла отдыхать. К Сашиному возвращению домой вкусный ужин был готов smile.gif

Сегодня консервировала помидоры, поэтому когда дело дошло до приготовления ужина сил уже не было, н...

Спасибо Наташе за наш вкусный ужин!
PM
Top
ais20
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 8 867
Спасибок: 361
Пользователь №: 31 207
Регистрация: 1.10.2009
Откуда: Киев, Украина





А еще когда консервировала помидоры отобрала такие манюськи в поллитровые баночки, что просто не могу вам не похвастаться.

А еще когда консервировала помидоры отобрала такие манюськи в поллитровые баночки, что просто не мо...

Рецепт здесь
PM
Top
Саяногорочка
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 9 284
Спасибок: 24
Пользователь №: 18 693
Регистрация: 2.04.2008
Откуда: Россия Хакасия





цитата:
Все быстренько подготовила в пакет закинула

вот так нас и приучают к отдыху smile.gif
PMСайт пользователя
Top
stacnatalya
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 11 888
Спасибок: 52
Пользователь №: 14 286
Регистрация: 13.09.2007
Откуда: Украина





ais20
Ужин очень аппетитный, молодец, Алёночка !!! И огромное спасибо за спасибку !!! wub.gif
цитата:
Сегодня консервировала помидоры, поэтому когда дело дошло до приготовления ужина сил уже не было

Даааааа, консервирование изрядно выматывает, особенно в такую жару huh.gif
А помидорки супер !!! Просто маленькие красавчики smile.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
SAG
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 2 673
Спасибок: 3
Пользователь №: 13 357
Регистрация: 11.07.2007
Откуда: Подмосковье





ais20
Какие громадные помидоры у вас. Красота.


А малюсенькие просто прелесть. Молодчина, пчёлка ты наша. wink.gif
PMПисьмо на e-mail пользователюСайт пользователяICQ
Top
alisia
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 18 923
Спасибок: 266
Пользователь №: 16 467
Регистрация: 31.12.2007
Откуда: C-a





ais20
Помидорки супер, люблю меленькие красивая баночка вышла. wink.gif rolleyes.gif Ты молодец за помидоры принялась, а у нас пока не дозрели помидорки. sad.gif
PM
Top
Lyubov
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 302
Спасибок: 10
Пользователь №: 25
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: Краснодар, Россия





Аленушка, несу тебе персональную спасибу от моей младшей дочери за Борщ красный. Он, правда, у меня получился оранжевый почему то unsure.gif, не знаю почему, но очень вкусный. Малая прикладывалась раза 4 в день к этому блюду. Спасибо большое за рецепт!

, несу тебе персональную спасибу от моей младшей дочери за Борщ красный
PMПисьмо на e-mail пользователюMSN
Top
Viking
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 128
Спасибок: 0
Пользователь №: 27 541
Регистрация: 8.04.2009
Откуда: г. Москва





Аленушка, увидела в темке, что тебе понравилось сочетание свежих и малосольных огурцов в салате и решила подкинуть тебе рецептик Бабушкиного салата ( воспоминание о детстве, только у моей бабушки такое пробовала, под таким названием он у меня и живет) - вдруг тоже понравится wink.gif :
помидоры
огурцы свежие и малосольные
сладкий лук полукольцами (конечно крымский самый вкусный smile.gif
немного чеснока - через чеснокодавилку или мелко порезать
укроп
сметана.

И еще: икру кабачковую по-Новиковски закрываю уже 3-й год. Замечательная вкусная вещица и прекрасно стоит в квартире в шкафчике.

И еще очень вкусная Кабачковая икра от АлексОреховой
Рецепт давали на форуме аж в 2005 году......
только я уменьшала количество масла и кабачки терла на терку, а не на мясорубку, мне так больше нравится.

Это сообщение отредактировал Viking - 14.08.2010 - 20:23
PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
stacnatalya
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 11 888
Спасибок: 52
Пользователь №: 14 286
Регистрация: 13.09.2007
Откуда: Украина





Алёна, а вот и я со своим перцем по твоему рецепту smile.gif За рецепт спасибо, очень вкусный перчик получаеться,
правда на мой вкус уксуса многовато , но в след. раз добавлю меньше, а делать ещё его буду однозначно !!! smile.gif Спасибо !!!
ПЕРЕЦ МАРИНОВАНЫЙ

Алёна, а вот и я со своим перцем по твоему рецепту За рецепт спасибо, очень вкусный перчик получает...
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
ais20
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 8 867
Спасибок: 361
Пользователь №: 31 207
Регистрация: 1.10.2009
Откуда: Киев, Украина





Lyubov
цитата:
персональную спасибу от моей младшей дочери за Борщ красный

Ой, Люба, я так рада что мой детский борщик понравился твоей дочурке, а цвет наверное такой получился из-за того что бурячок недостаточно яркий был, у меня такое тоже случается smile.gif
Главное что вам понравился, а особенно приятно когда детки едят с удовольствием!
На здоровье вам и спасибо за спасибку!
Viking
цитата:
решила подкинуть тебе рецептик Бабушкиного салата

спасибо за рецепт и за то что заглядываешь ко мне вгости, я такой тоже делаю, вот только огурцы уже закончились, одни сплошные помидоры начались, завтра поставлю свой рецепт соленых помидоров smile.gif
цитата:
икру кабачковую по-Новиковски закрываю уже 3-й год.

да эта икра действительно вкусная, первый раз делаю, но поняла, что этот рецепт в моей семье явно приживется smile.gif
цитата:
И еще очень вкусная Кабачковая икра от АлексОреховой

и как он хранится нормально, меня почему-то смущает майонез в консервации?
stacnatalya
цитата:
За рецепт спасибо, очень вкусный перчик получаеться,

Наташенька, на здоровье, фото просто супер аппетитное!!!
С уксусом это конечно на любителя, мне нравится чтобы они такие ядрененькие были, а ты конечно уменьшай по вкусу smile.gif
А перчик свой или покупной?
PM
Top
alisia
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 18 923
Спасибок: 266
Пользователь №: 16 467
Регистрация: 31.12.2007
Откуда: C-a





stacnatalya
Ух ты какие красивые перчики ohmy.gif , Наташа ты молодец! wink.gif

цитата:
И еще очень вкусная Кабачковая икра от АлексОреховой
и как он хранится нормально, меня почему-то смущает майонез в консервации?

Вот и я прочла и майонез не поняла для чего там, как потом хранится и не будет ли жирно?! unsure.gif
PM
Top
Viking
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 128
Спасибок: 0
Пользователь №: 27 541
Регистрация: 8.04.2009
Откуда: г. Москва





Девочки, майонез изменяет вкус, я тоже сомневалась - он там не лишний:-)
Масла в рецепте много и без майонеза, поэтому я и добавляла его совсем чуть-чуть, только чтобы хватило на обжарку овощей ( мы жирное не любим......)
Если выдержать все нормы по стерильности, то совершенно нормально хранилась у меня на кухне в шкафчике.
Первый раз сделала на пробу пару баночек, и моим и гостям понравилось, теперь делаю регулярно.
PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
0 Пользователей читают эту тему (0 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
0 Пользователей:

Опции темыСтраницы: (28) « Первая ... 18 19 [20] 21 22 ... Последняя » Закрытая темаСоздание новой темы

 


[ page time generated: 0.1003 ]   [ db queries: 17 ]   [ GZIP включён ]


Рассылка 'Хорошая кухня'
Читать в FEEDBURNER Читать в Яндекс.Ленте RSS добавить в LiveJournal
<% COPYRIGHT %>