ais20	Показать ссылку этой темы 10.08.2010 - 13:57 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 8 869 Спасибок: 370 Пользователь №: 31 207 Регистрация: 1.10.2009 Откуда: Киев, Украина	larissa1312 цитата: Для сочности мяса. спасибо, возьму на вооружение

larissa1312	Показать ссылку этой темы 16.08.2010 - 13:46 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 5 901 Спасибок: 200 Пользователь №: 22 222 Регистрация: 24.09.2008 Откуда: Волжске просторы	alisia Спасибо Алисик! цитата: по типу шашлыка, смородина тут отлично подходит Совершенно верно! Мне ещё нравится в свежевыжатом гранатовом соке мясо мариновать .

larissa1312	Показать ссылку этой темы 16.08.2010 - 13:57 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 5 901 Спасибок: 200 Пользователь №: 22 222 Регистрация: 24.09.2008 Откуда: Волжске просторы	Девочки, меня не будет неделю, и чтобы вы не голодали угощаю вас картошечкой с рыбкой. Ох, до чего же вкусная скумбрия попалась - объеденье . Ну и самый лёгкий в приготовлении и очень вкусный "Греческий салат".

LEDI	Показать ссылку этой темы 17.08.2010 - 11:43 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 401 Спасибок: 5 Пользователь №: 17 371 Регистрация: 5.02.2008 Откуда: Челябинск.обл.	Ларочка делали мясо маринованное с красной смородиной - вкуснооо спасибо тебе....

alisia	Показать ссылку этой темы 18.08.2010 - 17:02 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	larissa1312 Лара не вынесла душа поэта и я сгоняла в магазин за рыбкой, правда купила скумбрию горячего копчения, ох и вкусно нам было с картохой и салатом. Спасибо тебе за отличную идею и напоминание, такого вкусного обеда. Извини я без фото, некогда было за такой вкуснотой угнаться!

ais20	Показать ссылку этой темы 18.08.2010 - 17:46 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 8 869 Спасибок: 370 Пользователь №: 31 207 Регистрация: 1.10.2009 Откуда: Киев, Украина	alisia а мне горячего даже больше нравится, она не такая жирная

ais20	Показать ссылку этой темы 18.08.2010 - 21:39 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 8 869 Спасибок: 370 Пользователь №: 31 207 Регистрация: 1.10.2009 Откуда: Киев, Украина	larissa1312 Лариса, я к тебе со спасибо Делала сегодня Вяленые томаты в микроволновке, мне очень понравилось, что в твоем рецепте все довольно быстро делается, не надо по 12 часов мучиться с духовкой. Правда я не уверена, что довела их до нужной кондиции, т.к. целыми кусочками они у меня в банку не ложились, а разваливались. Но одно могу сказать точно, с картошечкой вяленые помидорки пошли просто замечательно, часть не влезла в баночку вот мы их и приговорили

alisia	Показать ссылку этой темы 24.08.2010 - 17:35 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	larissa1312 Лара мясо внесла список, может бруснику к нему найду, пока повременю хочется как следует приготовить. Еще хотела смазать, что часто готовлю твои яблоки с орехами, они идут на ура. И твой салат "СВЕЖЕСТЬ" частый гость у меня, люблю я его в обед готовить, легкий и вкусный .Спасибо тебе дорогая!

Breeze	Показать ссылку этой темы 26.08.2010 - 01:08 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 4 684 Спасибок: 13 Пользователь №: 21 301 Регистрация: 14.08.2008 Откуда: New York, USA	larissa1312 цитата: МЯСО, МАРИНОВАННОЕ В КРАСНОЙ СМОРОДИНЕ Какой интересный рецептик! Надо будет попробовать.

larissa1312	Показать ссылку этой темы 30.08.2010 - 16:31 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 5 901 Спасибок: 200 Пользователь №: 22 222 Регистрация: 24.09.2008 Откуда: Волжске просторы	Алён, это дело вкуса. Ты можешь готовить томаты по этому рецепту абсолютно любой консистенции, на свой вкус. P.S. кстати, я сегодня тоже их готовила

larissa1312	Показать ссылку этой темы 30.08.2010 - 16:53 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 5 901 Спасибок: 200 Пользователь №: 22 222 Регистрация: 24.09.2008 Откуда: Волжске просторы	alisia цитата: мясо внесла список, может бруснику к нему найду, пока повременю хочется как следует приготовить. Было бы здорово! Кстати, ягоды можно использовать и замороженные, вкус не меняется, проверено . цитата: Еще хотела смазать, что часто готовлю твои яблоки с орехами, они идут на ура.    И твой салат "СВЕЖЕСТЬ" частый гость у меня, люблю я его в обед готовить, легкий и вкусный  .Спасибо тебе дорогая! На здоровье Алисочка, спасибо!!!!!! А у нас в этом году яблок мало, всё засохло .

larissa1312	Показать ссылку этой темы 30.08.2010 - 21:51 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 5 901 Спасибок: 200 Пользователь №: 22 222 Регистрация: 24.09.2008 Откуда: Волжске просторы	ЗАПЕКАНКА "ЛЕТНЯЯ" Понадобится: 2 баклажана 1 луковица 3 помидора 200 г плавленного сыра (типа "Янтарь") 4 ст.л. сметаны 3 яйца 1 ст.л. нарубленного укропа щепотка порошка карри 2 ст.л. соевого соуса Чёрный перец по вкусу Приготовление: Баклажаны очистить, нарезать кружочками, залить холодной водой с солью и оставить на 10 минут. Лук и помидоры нарезать полукольцами. Яйца отварить. Отделить белки от желтков. Плавленный сыр смешать со сметаной, желтками, мелко нарубленным укропом и соевым соусом, добавить порошок карри и перец по вкусу. Форму для СВЧ смазать маслом, выложить слой баклажанов, тертых белков, лука и помидор, промазать сырным соусом. Слои повторить. Верхний слой - сырный соус. Выпекать 15 минут при мощности 850W. Перед подачей посыпать зеленью. Приятного аппетита!

ais20	Показать ссылку этой темы 30.08.2010 - 23:14 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 8 869 Спасибок: 370 Пользователь №: 31 207 Регистрация: 1.10.2009 Откуда: Киев, Украина	larissa1312 Запеканочка супер, вот только вопрос, а ты баклажаны не обжариваешь, а они за 15 минут нормально проготавливаются до мягкости, или остаются немного тянучими? Просто хочу понять какой консистенции они у тебя получались, чтобы знать как мне их готовить?

light225	Показать ссылку этой темы 31.08.2010 - 08:54 Распечатать
Сейчас Offline гуд-куковка Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 22 470 Спасибок: 470 Пользователь №: 2 847 Регистрация: 12.04.2005 Откуда: Израиль	larissa1312 Лариса, какая вкусная сырно-овощная запеканка .

larissa1312	Показать ссылку этой темы 1.09.2010 - 22:10 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 5 901 Спасибок: 200 Пользователь №: 22 222 Регистрация: 24.09.2008 Откуда: Волжске просторы	ais20 цитата: Я ж думала ты нас совсем бросить решила Не дождётесь Просто жизнь сейчас такая............ напряжённая, на всё сразу сил не хватает . цитата: опрос, а ты баклажаны не обжариваешь, а они за 15 минут нормально проготавливаются до мягкости, или остаются немного тянучими? Просто хочу понять какой консистенции они у тебя получались, чтобы знать как мне их готовить? Алён, баклажаны я режу очень тонкими кружками, за 15 минут они отлично пропекаются, но в кашу не разваливаются. Если любишь очень мягкие баклажаны, то увеличь время выпечки. Ещё нюанс: если подержать запеканку по грилем 5 минут, то она приобретает совершенно фантастический аромат!!!!!!

alisia	Показать ссылку этой темы 1.09.2010 - 22:15 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	larissa1312 Лара я в духовке буду готовить, ты же знаешь микро не для меня , завтра же и попробую.

larissa1312	Показать ссылку этой темы 1.09.2010 - 22:35 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 5 901 Спасибок: 200 Пользователь №: 22 222 Регистрация: 24.09.2008 Откуда: Волжске просторы	alisia Знаю, знаю . А меня в жару микроволновка здорово выручает. Духовку включаю только сейчас, когда прохладнее стало

Тунечка	Показать ссылку этой темы 2.09.2010 - 09:35 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 3 955 Спасибок: 21 Пользователь №: 6 051 Регистрация: 9.03.2006 Откуда: Израиль,Хайфа	larissa1312 Как у тебя тут все аппетитно! Мясо такое сочное, а рыбка какая...Сто лет такую не ела.

alisia	Показать ссылку этой темы 3.09.2010 - 20:36 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	larissa1312 Лара принесла еще раз спасибо за салат САЛАТ "А-ЛЯ ЖУЛЬЕН", готовила на парти, всем очень понравился. Он был одним из первых съеден, спасибо тебе!

larissa1312	Показать ссылку этой темы 5.09.2010 - 00:48 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 5 901 Спасибок: 200 Пользователь №: 22 222 Регистрация: 24.09.2008 Откуда: Волжске просторы	alisia Алисочка, на здоровье! Интересно ты салатик оформила, очень красивая подача, спасибо за такую аппетитную фотографию .

larissa1312	Показать ссылку этой темы 5.09.2010 - 02:07 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 5 901 Спасибок: 200 Пользователь №: 22 222 Регистрация: 24.09.2008 Откуда: Волжске просторы	ЗАПЕЧЁНАЯ РЫБА С СУШЁНЫМИ КОРЕНЬЯМИ Понадобится: Филе красной рыбы - 1 кг ( я использовала рыбу "Кижуч") 4 ст.л. смеси измельчённых сушёных кореньев: морковь, корень пастернака, корень сельдерея, корень петрушки, лук репчатый, паприка красная, паприка зеленая. 2 ст.л. оливкового масла сок половины лимона соль, белый перец по вкусу 2\3 ст. сливок (жирность 10%) Приготовление: Рыбу нарезать на порционные куски, посолить, поперчить и густо обсыпать сушёными овощами. Форму для запекания слегка смазать оливковым маслом, уложить куски рыбки, полить оливковым маслом и лимонным соком. Закрыть плёнкой и дать постоять минимум час. Через час залить рыбу сливками и запекать в разогретой духовке 20 минут. После чего духовку выключить, а рыбу оставить там на 10 минут. Подавать с любимым гарниром украсив ломтиком лимона. Приятного аппетита! *** если вместо сливок использовать воду, то получится более диетичный, но не менее вкусный вариант рыбы.

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 5.09.2010 - 06:17 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	рыбка класс!!!

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 5.09.2010 - 10:09 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	Рыбка очень вкусно выглядит А я что то у нас такую рыбку и не видела

LEDI	Показать ссылку этой темы 6.09.2010 - 15:01 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 401 Спасибок: 5 Пользователь №: 17 371 Регистрация: 5.02.2008 Откуда: Челябинск.обл.	вкусно

Тунечка	Показать ссылку этой темы 7.09.2010 - 08:08 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 3 955 Спасибок: 21 Пользователь №: 6 051 Регистрация: 9.03.2006 Откуда: Израиль,Хайфа	larissa1312 Лариса, рыба аппетитная, представляю, какя вкусная и ароматная.

ais20	Показать ссылку этой темы 7.09.2010 - 21:21 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 8 869 Спасибок: 370 Пользователь №: 31 207 Регистрация: 1.10.2009 Откуда: Киев, Украина	larissa1312 Лариса, наконец-то я добралась до запеканки. Это очень вкусное и нежное блюдо Спасибо тебе! Запеканка летняя

lanya	Показать ссылку этой темы 7.09.2010 - 22:07 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 785 Спасибок: 15 Пользователь №: 31 405 Регистрация: 9.10.2009 Откуда: Дюссельдорф	larissa1312 Ларочка, спасибо тебе громадное за Мясо, маринованое в красной смородине Я делала шашлычками, это что-то необыкновенно вкусное. Буду повторять еще. Мясо было действительно очень нежное и ароматное, хотя я и мариновала всего часик.

larissa1312	Показать ссылку этой темы 9.09.2010 - 20:05 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 5 901 Спасибок: 200 Пользователь №: 22 222 Регистрация: 24.09.2008 Откуда: Волжске просторы	stacnatalya цитата: А я что то у нас такую рыбку и не видела Наташ, Кижуч - это вид тихоокеанского лосося, поэтому подойдёт любая рыба этого вида. ais20 lanya Алёнушка, Наташенька, как приятно, на здоровье вам!

NAD	Показать ссылку этой темы 10.09.2010 - 21:21 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Авторы Сообщений: 1 000 Спасибок: 32 Пользователь №: 26 707 Регистрация: 10.03.2009 Откуда: Украина, г. Глухов	larissa1312 Лариса, принесла СПАСИБУ за фрукты в собственном соку. Делала вишню. Процес приготовления надо было видеть Я думаю, ты понимаешь Сноровка нужна немалая. Но в жару рецептик меня спас. Спасибо за него. Отдельное спасибо за многочисленные рецепты для микроволновки - легкие и проверенные.

alisia	Показать ссылку этой темы 13.09.2010 - 17:18 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	Лара спасибо тебе за наводку рецепта меда с миндалем, я уже приготовила и наслаждаемся . Очень здорово, фото позже поставлю. Спасибо!