Правила форума Правила форума
Страницы: (40) « Первая ... 30 31 [32] 33 34 ... Последняя » ( Перейти к первому непрочитанному сообщению ) Закрытая темаСоздание новой темыСоздание опроса

>

Хлебопечка - лучшая подруга мультиварки - 3

()

cubik1
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 122
Спасибок: 1
Пользователь №: 24 647
Регистрация: 26.12.2008
Откуда: Москва





Макар, да каков он в разрезе? Очень ждем!

КремБрюле
отличный кексик к чаю!!! Очень нарядный smile.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
КремБрюле
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Дегустатор
*

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 8
Спасибок: 0
Пользователь №: 25 130
Регистрация: 16.01.2009
Откуда: Москва





cubik1 Уфффф.... Спасибо большущее. Я сейчас как раз "лечу комплексы" (всю жисть была уверена, что сдоба-не мой конек, мягко говоря) rolleyes.gif Все, что могло у меня - НЕ поднималось, НЕ пропекалось и подгорало biggrin.gif Сегодня гордо показала язык их-за спины семейству, подругам и своим ёркам biggrin.gif biggrin.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Макар
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 3 300
Спасибок: 35
Пользователь №: 17 405
Регистрация: 7.02.2008
Откуда: г. Чехов-2 Московской обл.





КремБрюле, с почином!!! И теперь , пож, без остановки... biggrin.gif

П.С. а на переднем фоне хто? Батон или Пончик??? biggrin.gif laugh.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Hellena
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 681
Спасибок: 27
Пользователь №: 19 314
Регистрация: 29.04.2008
Откуда: Люберцы





Макар Галя, какой пырожок вкуснючий! Точно жди в гости! biggrin.gif
КремБрюле Кексик прикольный получился и высокий какой! smile.gif
PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
КремБрюле
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Дегустатор
*

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 8
Спасибок: 0
Пользователь №: 25 130
Регистрация: 16.01.2009
Откуда: Москва





Макар
Видимо, так и получица biggrin.gif Уже "нахлобучило" biggrin.gif
Hellena
СПА-СИ-БИЩЕ rolleyes.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
МаДаМа
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Торт-на-заказ
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 8 334
Спасибок: 169
Пользователь №: 15 234
Регистрация: 3.11.2007
Откуда: Ленинградская область





Кроша

Сосиски в картофельном тесте.


Сосиски в картофельном тесте

СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ КАРТОФЕЛЬНОГО ТЕСТА!!!!!!!!!!!!!!!! wub.gif

от Stern


Слова автора:

Тесто картофельное "Универсальное"

Молоко,сыворотка,пахта,вода - 300 мл (посливала все остатки )
Дрожжи свежие 15 гр (или 2 чайн.ложки сухих)
Сахар 1 стол.ложка
Соль 1,5 чайн. ложки
Мука белая 400 гр
Сухое картофельное пюре 5 стол.ложек
Масло растительное 2 стол. ложки
Только для "немцев"!Добавить 1 стол.ложку глютэна!

Жидкость,соль,сахар,дрожжи подогреть до "парной" температуры,влить в ведёрко ХП.Сверху просеять муку,всыпать пюре,влить масло.
Режим "тесто".
Перед выпечкой дать изделиям около 30 минут расстояться.(С пиццей вопрос решается просто-пока укладываем начинку,оно уже успевает подняться и можно выпекать.)
Тесто очень воздушное и приятное в работе.Мелкопористое.Из этого теста можно сделать 4 пиццы диаметром 21 см или 12 плюшек. Или,как получилось у меня,две пиццы диаметром 21 см и 4 плюшки.Плюшек нужно было делать, как минимум,6(уж очень большие,но очень вкусные!




ЗДЕСЬ

Девочки!!!! Это всё, что я успела заснять, остальное безвозвратно исчезло в животиках домашних)))
Сосиски получились суперские!!!!!!!!!!!!!!!!!!
PMПисьмо на e-mail пользователюСайт пользователяICQ
Top
КремБрюле
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Дегустатор
*

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 8
Спасибок: 0
Пользователь №: 25 130
Регистрация: 16.01.2009
Откуда: Москва





Макар
Батоооша - любимчик biggrin.gif Ишшо кроме Пончика есть Греночка, Брюлька (Крем-Брюле которая rolleyes.gif ) и Батошин сынок Штрудель biggrin.gif biggrin.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Iraida
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 454
Спасибок: 180
Пользователь №: 23 312
Регистрация: 6.11.2008
Откуда: Москва





МаДаМа
Галя, тоже хачу такую красоту!!! колись , где Иннуська тебе нашептала про картофельное тесто???!!! smile.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Гну
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 5 100
Спасибок: 299
Пользователь №: 17 819
Регистрация: 23.02.2008
Откуда: Россия, Санкт-Петербург





lusek
Люся, у тебя что не хлебушек, то шедевр. Очень, очень красивенький.
Ты его вместе со своей хлебопечечкой делаешь с душой. БРАВО!!!!!

МаДаМа
супер. Просто супер. Я тоже такого хочу.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Макар
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 3 300
Спасибок: 35
Пользователь №: 17 405
Регистрация: 7.02.2008
Откуда: г. Чехов-2 Московской обл.





МаДаМа, класс!!!
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
МаДаМа
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Торт-на-заказ
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 8 334
Спасибок: 169
Пользователь №: 15 234
Регистрация: 3.11.2007
Откуда: Ленинградская область





Iraida
Гну
Девочки, вот ОНО!!!!
PMПисьмо на e-mail пользователюСайт пользователяICQ
Top
OLECKA
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 2 109
Спасибок: 3
Пользователь №: 23 134
Регистрация: 30.10.2008
Откуда: Латвия





МаДаМа
Красиво очень smile.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
МаДаМа
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Торт-на-заказ
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 8 334
Спасибок: 169
Пользователь №: 15 234
Регистрация: 3.11.2007
Откуда: Ленинградская область





Пока я тута хвасталась, исчезло ВСЁ!!!! Я даже не успела попробовать sad.gif sad.gif sad.gif
PMПисьмо на e-mail пользователюСайт пользователяICQ
Top
Макар
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 3 300
Спасибок: 35
Пользователь №: 17 405
Регистрация: 7.02.2008
Откуда: г. Чехов-2 Московской обл.





МаДаМа, в большой семье рот не разевай!!! biggrin.gif laugh.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
МаДаМа
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Торт-на-заказ
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 8 334
Спасибок: 169
Пользователь №: 15 234
Регистрация: 3.11.2007
Откуда: Ленинградская область





Макар
свекриЩЩа пришла в гости...... жОних потенциальный...... А я, блин, прощёлкала unsure.gif
PMПисьмо на e-mail пользователюСайт пользователяICQ
Top
Гну
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 5 100
Спасибок: 299
Пользователь №: 17 819
Регистрация: 23.02.2008
Откуда: Россия, Санкт-Петербург





МаДаМа
придется повторить.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Моргана
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 3 317
Спасибок: 139
Пользователь №: 1 302
Регистрация: 22.11.2004
Откуда: Неизвестно





Макар
blink.gif Клюква...под одеялом...мама мия...ушла поедать роллы и мечтать о сладком ph34r.gif
Ступу можно заводить? Или уже все, как у МаДаМы съедено? ph34r.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Макар
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 3 300
Спасибок: 35
Пользователь №: 17 405
Регистрация: 7.02.2008
Откуда: г. Чехов-2 Московской обл.





Hellena
Моргана, ладно уж... вылетайте... Я припасла для вас заначку... biggrin.gif laugh.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Андреевна
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 2 034
Спасибок: 82
Пользователь №: 12 379
Регистрация: 26.04.2007
Откуда: Москва, САО





Батон "косичка" (еще одна)
Косичкомания - это болезня такая! laugh.gif

Батон "косичка" (еще одна) Косичкомания - это болезня такая

Основной рецепт лежит ЗДЕСЬ

Но в отличии от предыдущего, решила увеличить количество муки и по опыту девочек, увеличить количество жидкости в рецепте. Получилось вот что.

Рецепт:

Дрожжи живые -12г (2ч.л. сухих)
Мука - 500г
Соль - 1.5ч.л.
Сахар - 2ст.л.
Масло сливочное - 45г (не топить, а тоненько порезать)
Яйца 2шт.+сметана = 200мл
Молоко+вода = 110мл

Программа основная Тесто 2 часа20 минут. Далее все по старому рецепту.

Косичку из 6-ти жгутиков делала как научила kava с сайта хлебопечка.ру, за что ей огромное спасибо. Там все так хорошо и понятно написано, есть пошаговое фото. Вот ЗДЕСЬ, пост №59
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
МаДаМа
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Торт-на-заказ
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 8 334
Спасибок: 169
Пользователь №: 15 234
Регистрация: 3.11.2007
Откуда: Ленинградская область





Гну
Не, сегодня НЕ, маффины запланированы))) Иначе ваще хари наглые разбалуются mad.gif Или свекровь жить переедет unsure.gif

Андреевна
Ничего не видела!!!!!!!!!!! wink.gifпотому как закрыла глаза и зашила рот!!!!!!!!!
Зашла, блин, по твоей ссылке на ХП, на свою голову(((( Тама рецепт ВЕНСКОГО ТЕСТА sad.gif sad.gif sad.gif ыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыы Рубашку нужно смирительную, чтоб руки не чесались ещё чё-нить изобразить(((
PMПисьмо на e-mail пользователюСайт пользователяICQ
Top
OLECKA
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 2 109
Спасибок: 3
Пользователь №: 23 134
Регистрация: 30.10.2008
Откуда: Латвия





Ну и я поставлю свой первый хлебушек, кстати, пекла 31 декабря ночью, сразу после вручения подарка

Ну и я поставлю свой первый хлебушек, кстати, пекла 31 декабря ночью, сразу после вручения подарка
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Plusha
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 752
Спасибок: 19
Пользователь №: 17 240
Регистрация: 31.01.2008
Откуда: Нижний Новгород





Я тож с пирогами по рецепту Андреевны "с украшательствами", начинка Капуста с яйцом. wub.gif

Тесто для пирожков и пирогов от Андреевны

Состав:

-Дрожжи - 2ч.л.
-Мука пшеничная -500г
-Соль - 2ч.л.
-Сахар-3ст.л.
-Яйцо(некрупное) -2шт
-Масло сливочное - 45г (тоненько порезать, не растапливать)
-Молоко -220мл.
Все заложить согласно инструкции к вашей печке. В Панасонике Программа Основная - тесто, время 2часа20 минут. Во время замеса присмотреть за колобком.

Я тож с пирогами по рецепту Андреевны "с украшательствами" , начинка Капуста с яйцом

от первого пирога только кусок остался, а вот второй:

Я тож с пирогами по рецепту Андреевны "с украшательствами" , начинка Капуста с яйцом - 2
PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
Макар
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 3 300
Спасибок: 35
Пользователь №: 17 405
Регистрация: 7.02.2008
Откуда: г. Чехов-2 Московской обл.





Plusha, да ё-моё!!! Люди добрыяяя!!! Да что же это такое деестся, а??? Вот оно - хде было золото-то зарыто!!! Плюша, блин!!! wacko.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Андреевна
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 2 034
Спасибок: 82
Пользователь №: 12 379
Регистрация: 26.04.2007
Откуда: Москва, САО





Plusha
Жанночка, какой пирожок красивущий, а запах аж через монитор!!!
Жанночка, какой пирожок красивущий, а запах аж через монитор
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Plusha
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 752
Спасибок: 19
Пользователь №: 17 240
Регистрация: 31.01.2008
Откуда: Нижний Новгород





Макар
Андреевна

Спасибо! rolleyes.gif
PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
OLECKA
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 2 109
Спасибок: 3
Пользователь №: 23 134
Регистрация: 30.10.2008
Откуда: Латвия





Какой пирожок красивый wacko.gif ,и я буду повторяться и печь пирожки по рецепту Андреевны smile.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
lusek
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 3 700
Спасибок: 8
Пользователь №: 14 292
Регистрация: 13.09.2007
Откуда: Москва





Plusha
цитата::
от первого пирога только кусок остался, а вот второй:

Жанна - УЖАС КАК КРАСИВО!!!! Может это - бутафория из музея восковых фигур???? blink.gif Это ж явно скульптор лепил!!!

OLECKA
И твои пирожки - просто красавчики!!! Какие ж вы, девочки, молодцы!!! Я теста боюсь, я по кексам... Вчера делала имбирные: получились вкусные и нежнейшие, но ВПЕРВЫЕ застряли в силиконовых формочках, я их вытряхивала, а они никак, а потом от некоторых оторвались верхние половинки... wub.gif (т.е. я их ВЫТРЯСЛА!)
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Макар
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 3 300
Спасибок: 35
Пользователь №: 17 405
Регистрация: 7.02.2008
Откуда: г. Чехов-2 Московской обл.





цитата::
Это ж явно скульптор лепил!!!


Точно... Жаннуля, с этого дня даём тебе ник - Церетеля... biggrin.gif laugh.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Plusha
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 752
Спасибок: 19
Пользователь №: 17 240
Регистрация: 31.01.2008
Откуда: Нижний Новгород





Макар

laugh.gif
PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
Кроша
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 3 418
Спасибок: 162
Пользователь №: 21 556
Регистрация: 28.08.2008
Откуда: Чехов





ХЛЕБ "5 ЗЛАКОВ" от Изюминки.


ХЛЕБ "5 ЗЛАКОВ" от Изюминки

ХЛЕБ "5 ЗЛАКОВ" от Изюминки - 2

Слова автора:

Вот оригинальный рецепт для Панасоника:

Сухие растворимые дрожжи 2 ч.л.
Пшеничная мука 1 1/2 ч.
Ржаная мука 1 1/2 ч
Отруби пшеничные 3 ст.л.
Геркулес 2 ст.л.
Ржаные хлопья 2 ст.л.
Пшеничные хлопья 2 ст.л.
Гречневые хлопья 2 ст.л.
Соль 2 ч.л.
Сахар 2 ст.л.
Сухое молоко 2 ст.л.
Вода 350 мл
Семечки подсолнуха очищ. 1/2 ч.
Кунжут 1 ст.л.

В чашку Панасоника входит около 150 г пшеничной муки.

Печь на программе Ржаного.


Хлопья я брала только овсяные - 8 ст.л., добавила 3 ст.л. оливкового масла, перед выпечкой смазала купол яйцом и обсыпала тыквенными семечками.


РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ

Я его раньше довольно таки часто пекла, хлебушек замечательный!
PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
0 Пользователей читают эту тему (0 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
0 Пользователей:

Опции темыСтраницы: (40) « Первая ... 30 31 [32] 33 34 ... Последняя » Закрытая темаСоздание новой темыСоздание опроса

 


[ page time generated: 0,0284 ]   [ db queries: 16 ]   [ GZIP включён ]


Яндекс.Метрика Top.Mail.Ru Рассылка 'Хорошая кухня'
Читать в FEEDBURNER Читать в Яндекс.Ленте RSS добавить в LiveJournal
<% COPYRIGHT %>