innok	Показать ссылку этой темы 4.05.2008 - 08:32 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 20 018 Спасибок: 19 Пользователь №: 9 477 Регистрация: 15.11.2006 Откуда: CO, USA	Yalymova Тогда держи - http://jkuk.boxmail.biz/cgi-bin/guide.pl?i...&action=article

Yalymova	Показать ссылку этой темы 4.05.2008 - 09:15 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 451 Спасибок: 0 Пользователь №: 19 048 Регистрация: 18.04.2008 Откуда: Казахстан, Алматы	innok спасибо, в общем то не сложно..только бы в 18 минут уложиться

light225	Показать ссылку этой темы 4.05.2008 - 09:19 Распечатать
Сейчас Offline гуд-куковка Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 22 472 Спасибок: 470 Пользователь №: 2 847 Регистрация: 12.04.2005 Откуда: Израиль	innok Инна, опередила , я ту же ссылку несла .

light225	Показать ссылку этой темы 4.05.2008 - 09:43 Распечатать
Сейчас Offline гуд-куковка Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 22 472 Спасибок: 470 Пользователь №: 2 847 Регистрация: 12.04.2005 Откуда: Израиль	Рыба к празднику Эту рыбу я делала ко второму седеру на Песах. 1 упаковку морского языка (5 рыбных филе) зира, перец, соль 1 морковь 2 мацы Для приготовления на сковородке: Взять 3 рыбных филе, посыпать специями с двух сторон. Морковку нарезать на тонкие полоски с помощью ножа для чистки картошки. Налить немного раст.масла в сковородку, выложить рыбу и сверху уложить половину моркови, накрыть крышкой и жарить на маленьком огне 15 минут. Для приготовления в духовке: Взять два квадрата из фольги. Два листа мацы замочить в воде на несколько секунд, воду слить. На каждый лист фольги налить немного раст.масла, положить лист мацы, на него полоски моркови. На морковь положить филе рыбы в специях. Фольгу закрыть, поставить на листе в духовку на 20 минут, 220 гр.

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 4.05.2008 - 09:52 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	light225 Люся, у тебя всегда такое изобилие салатов и такие они все яркие Рыбка аппетитненькая У нас мацы нет, а что она придает рыбке ?

light225	Показать ссылку этой темы 4.05.2008 - 10:04 Распечатать
Сейчас Offline гуд-куковка Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 22 472 Спасибок: 470 Пользователь №: 2 847 Регистрация: 12.04.2005 Откуда: Израиль	rachely Рахели, надеюсь что получилось . Yalymova Алена, спасибо большое .

rachely	Показать ссылку этой темы 4.05.2008 - 10:55 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 3 268 Спасибок: 3 Пользователь №: 4 812 Регистрация: 15.11.2005 Откуда: израиль	light225 не, на меня лень напала, я по минимуму отделалась на шабат, хотя список был огого сегодня думаю вечерком сделать - как раз перекусить на ужин будет чем, со свежим салатиком

light225	Показать ссылку этой темы 4.05.2008 - 11:02 Распечатать
Сейчас Offline гуд-куковка Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 22 472 Спасибок: 470 Пользователь №: 2 847 Регистрация: 12.04.2005 Откуда: Израиль	stacnatalya Наташа, большое спасибо . Маца идет как постель, я думаю можно заменить и на тесто, тогда и фольга не понадобится . rachely Рахели , у меня тоже обычно на шабат список большой, а потом все уменьшается .

light225	Показать ссылку этой темы 4.05.2008 - 11:10 Распечатать
Сейчас Offline гуд-куковка Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 22 472 Спасибок: 470 Пользователь №: 2 847 Регистрация: 12.04.2005 Откуда: Израиль	Даже не знаю писать ли этот рецепт, ничего нового и необычного, но мне понравилось : Куриные крылышки с сухофруктами 2 кг куриных крыльев 6 штук куриных ножек 2 стол.ложки майонеза 5% жирности 2 стол.ложки аджики (аджика была очень вкусная, но не очень острая) 1 горсть чернослива (шт 8-19) 1 горсть кураги 8-9 картошек соль, перец Майонез, аджику и специи смешать. Обмазать смесью куриные части и выложить на лист от духовки. На свободное место на листе выложить картошку, нарезаную кружками и сухофрукты. Остаток смеси намазать на овощи. Поставить в духовку на 1 час- 1.15 при темепературе 200 гр. Через полчаса вытащить и петевернуть на другую сторону.

light225	Показать ссылку этой темы 4.05.2008 - 11:23 Распечатать
Сейчас Offline гуд-куковка Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 22 472 Спасибок: 470 Пользователь №: 2 847 Регистрация: 12.04.2005 Откуда: Израиль	А это наш пятничный ужин: Капустный салат Покупной хуммус

light225	Показать ссылку этой темы 4.05.2008 - 11:41 Распечатать
Сейчас Offline гуд-куковка Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 22 472 Спасибок: 470 Пользователь №: 2 847 Регистрация: 12.04.2005 Откуда: Израиль	В гости заходили друзья, и получилось пятница и суббота сплошные рыбные дни : Карп, фаршированный грибами в чесночном соусе от best (Мне очень понравилось это блюдо, минимум усилий, замечательный результат. Единственная проблема, чеснок немного подгорал во время готовки, полила немного водой) (У меня одна проблема, я пока все приготовлю нет сил и времени украшать ) Фаршированный карп от qwertAP

light225	Показать ссылку этой темы 4.05.2008 - 11:52 Распечатать
Сейчас Offline гуд-куковка Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 22 472 Спасибок: 470 Пользователь №: 2 847 Регистрация: 12.04.2005 Откуда: Израиль	Продолжение следует...

innok	Показать ссылку этой темы 4.05.2008 - 17:59 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 20 018 Спасибок: 19 Пользователь №: 9 477 Регистрация: 15.11.2006 Откуда: CO, USA	light225 Люсенька, "great minds think alike" Во, пока я спала ты столько вкусноты наставила!

Тунечка	Показать ссылку этой темы 4.05.2008 - 18:10 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 3 955 Спасибок: 21 Пользователь №: 6 051 Регистрация: 9.03.2006 Откуда: Израиль,Хайфа	light225 Люся,у тебя,как всегда,изобилие!Ну а карпик какой!...

natoussia	Показать ссылку этой темы 5.05.2008 - 00:46 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 953 Спасибок: 0 Пользователь №: 6 888 Регистрация: 21.05.2006 Откуда: Франция	Люсенька! С перездом тебя, с новым домиком, со всеми прошедшими праздниками.Счастья и благополучия,здоровья тебе и твоей семье. Я там увидала одно блюдо с рыбьей головой в центре-это, часом, не рыбные котлеты.Меня учила делать котлеты из толстолобика моя знакомая, уже почившая, тётя БЕТЯ.Это было что-то невероятно вкусное.Смотрю на это фото и думаю-не они ли это?Поделись рецептиком. Это сообщение отредактировал natoussia - 5.05.2008 - 00:47

alisia	Показать ссылку этой темы 5.05.2008 - 02:17 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	light225 Люсенька,карпик Суперский и салатик вкусный!!!!

innok	Показать ссылку этой темы 5.05.2008 - 05:16 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 20 018 Спасибок: 19 Пользователь №: 9 477 Регистрация: 15.11.2006 Откуда: CO, USA	Люсенька, я к тебе со СПАСИБОЙ! Ето маринованные помидоры, кажется, Cher, но их рекламу я у тебя видела, так что тебе спасибо за популяризацию. А вот сам рецепт я найти не могу.

Yalymova	Показать ссылку этой темы 5.05.2008 - 06:08 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 451 Спасибок: 0 Пользователь №: 19 048 Регистрация: 18.04.2008 Откуда: Казахстан, Алматы	light225 Люсь, я к тебе со пасибкой за салатик "Осень". Делала вчера на ужин, умяли, даже запаха не осталось. ( Фотки к сожалению нет, не привыкла я еще). Ты как всегда на высоте, не успела я один дома сваять, а у тебя уже снова пир горой.

light225	Показать ссылку этой темы 6.05.2008 - 08:13 Распечатать
Сейчас Offline гуд-куковка Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 22 472 Спасибок: 470 Пользователь №: 2 847 Регистрация: 12.04.2005 Откуда: Израиль	innok Инна , большое спасибо . Тунечка Таня, спасибо большое . natoussia Наташа, большое спасибо за поздравления и добрые пожелания . Да, это фаршированная рыба, рецепт я писала вот здесь и здесь. alisia Алиса, большое спасибо .

light225	Показать ссылку этой темы 6.05.2008 - 08:20 Распечатать
Сейчас Offline гуд-куковка Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 22 472 Спасибок: 470 Пользователь №: 2 847 Регистрация: 12.04.2005 Откуда: Израиль	innok Инна, если это маринованные черри, то рецепт от MaKosh, постоянный гость на моем столе , ты этот рецепт имела в виду? Если да, то скромно принимаю спасибо за популяризацию . Yalymova Алена, как же я рада что тебе понравился салат. Большое спасибо , у меня пир горой только по пятницам .

light225	Показать ссылку этой темы 6.05.2008 - 08:40 Распечатать
Сейчас Offline гуд-куковка Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 22 472 Спасибок: 470 Пользователь №: 2 847 Регистрация: 12.04.2005 Откуда: Израиль	Продолжим с отчетом, это все еще пятнично-субботний ужин: Жаренный в духовке хек Рыба в сумасшедшой воде от belochka

Тунечка	Показать ссылку этой темы 6.05.2008 - 08:49 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 3 955 Спасибок: 21 Пользователь №: 6 051 Регистрация: 9.03.2006 Откуда: Израиль,Хайфа	light225 Люсь,ты там на целый полк готовишь. И очень вкусно.

light225	Показать ссылку этой темы 6.05.2008 - 08:52 Распечатать
Сейчас Offline гуд-куковка Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 22 472 Спасибок: 470 Пользователь №: 2 847 Регистрация: 12.04.2005 Откуда: Израиль	Салат из консервированной фасоли 1 банка фасоли в томатном соусе чеснок - 3-4 зубчика соль, перец 8-9 редисок зеленый лук У нас в фасоль продается исключительно в томатном соусе (в большинстве магазинов), мне ее вкус не нравится. Нагреть сковородку, вылить туда банку фасоли, добавить давленый чеснок. На среднем огне тушить 5-7 минут, помешивая, добавить специи.. Снять с огня, остудить. Нарезать редиску и зеленый лук и перемешать с фасолью. Вкусный, необычный салат для любителей бобовых .

light225	Показать ссылку этой темы 6.05.2008 - 08:56 Распечатать
Сейчас Offline гуд-куковка Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 22 472 Спасибок: 470 Пользователь №: 2 847 Регистрация: 12.04.2005 Откуда: Израиль	Тунечка Таня, спасибо большое . Это просто в пятницу друзья заходили, поэтому в субботу пришлось опять готовить . А в карпах столько икры было, жалко же выбрасывать, вот и пришлось котлетки лепить (рецепт выложу позже). Короче сплошной рыбный уикенд .

Yalymova	Показать ссылку этой темы 7.05.2008 - 06:52 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 451 Спасибок: 0 Пользователь №: 19 048 Регистрация: 18.04.2008 Откуда: Казахстан, Алматы	light225 Люсенька, рецептики утащила, особенно рыбку.... и салатик..уж очень я салатики уважаю....буду делать на праздники...попробую не забыть сфотать и отчитаться

Сэнди	Показать ссылку этой темы 7.05.2008 - 14:13 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 5 323 Спасибок: 9 Пользователь №: 1 241 Регистрация: 14.11.2004 Откуда: Москва	Люся!!!! Несу спасибу от моего мужа за торт с халвой Очень ему и его коллегам на работе понравился, а мне ничего не перепало.

Сэнди	Показать ссылку этой темы 7.05.2008 - 14:35 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 5 323 Спасибок: 9 Пользователь №: 1 241 Регистрация: 14.11.2004 Откуда: Москва	light225 Люся, у меня вопрос по поводу помидорок маринованных полтора стакана уксуса это не очень много? И какой процент у него? а то у нас разные уксусы продают.

light225	Показать ссылку этой темы 7.05.2008 - 16:25 Распечатать
Сейчас Offline гуд-куковка Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 22 472 Спасибок: 470 Пользователь №: 2 847 Регистрация: 12.04.2005 Откуда: Израиль	Yalymova Алена, буду рада если что-то пригодится, жду фотографий . Сэнди Люда, УРАААА, торт попробовали , очень и очень рада что рецепт понравился , жалко что самому кондитеру ничего не досталось . Люда, а ты торт делала без крема или с кремом? А то интересно как он на вкус в сухом виде . А насчет помидорок, мне кажется что не очень много, но на вкус и цвет , у нас 5% уксус. Вот огурчики которые я делала по тому же рецепту были слегка кисловатыми из-за уксуса, а помидорки получаются вкусные. Единственное не знаю почему автор так долго ждала результата, на следующий день они уже полностью готовы (да и через 5 часов тоже).

zema	Показать ссылку этой темы 7.05.2008 - 16:30 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 921 Спасибок: 0 Пользователь №: 9 172 Регистрация: 28.10.2006 Откуда: Неизвестно	Сэнди Люда, а я его в ближайшее время тоже печь собираюсь Помидоры, также с Люсиной подачи , делаю по этому рецепту, не меняю пропорций . Уксус 5%. А как-то , приготовив всё , обнаружила, что уксуса нет . Пришлось заменить его натуральным лимонным соком (покупным из бутылки) . Вышло также вкусно .

light225	Показать ссылку этой темы 7.05.2008 - 16:33 Распечатать
Сейчас Offline гуд-куковка Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 22 472 Спасибок: 470 Пользователь №: 2 847 Регистрация: 12.04.2005 Откуда: Израиль	Икриные котлетки икра 1 яйцо мука 1 свекла 7 картошек У меня была икра из 3 карпов, сколько по количеству точно сказать не могу. Икру помыть, размять вилкой, добавить яйцо, соль, перец и перемешивать минут 5. Потом добавлять муку, пока масса не будет консистенции теста для оладий. Нагреть немного раст.масла в сковородке и выкладывать ложкой массу из икры. Взять казан, картошку нарезать кружками и выложить на дно казана, сверху нарезанную свеклу. На эту постель выкладывать котлетки из икры. Залить водой, так, что-бы котлетки были почти покрыты и тушить 40-45 минут. Через 30 минут, посолить жидкость по вкусу.