икра
1 яйцо
мука
1 свекла
7 картошек
У меня была икра из 3 карпов, сколько по количеству точно сказать не могу.
Икру помыть, размять вилкой, добавить яйцо, соль, перец и перемешивать минут 5. Потом добавлять муку, пока масса не будет консистенции теста для оладий.
Нагреть немного раст.масла в сковородке и выкладывать ложкой массу из икры.
Взять казан, картошку нарезать кружками и выложить на дно казана, сверху нарезанную свеклу. На эту постель выкладывать котлетки из икры.
Залить водой, так, что-бы котлетки были почти покрыты и тушить 40-45 минут.
Через 30 минут, посолить жидкость по вкусу.
