Правила форума Правила форума
Страницы: (31) « Первая ... 6 7 [8] 9 10 ... Последняя » ( Перейти к первому непрочитанному сообщению ) Ответ в темуСоздание новой темыСоздание опроса

>

Деньрожденьевское меню-5

(готовим вкуснотень)

Трям
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Дегустатор
*

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 37
Спасибок: 0
Пользователь №: 13 594
Регистрация: 28.07.2007
Откуда: Дальний Восток





Danilina спасибо!
PM
Top
Schapokljak
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 363
Спасибок: 0
Пользователь №: 5 346
Регистрация: 3.01.2006
Откуда: Germany





Вот и мой маленький отчет делового ужина прошлого воскресенья. Спасибо всем, кто помог мне советами и рецептами девочек, которыми я воспользовалась, особое спасибо и куча благодарностей Нелли-ужин удался на славу. гости остались давольны .
Извиняюсь фото делала отдельных блюд, т.к мне было неудобно фотографировать при гостях. wub.gif

мясной рулет
Вот и мой маленький отчет делового ужина прошлого воскресенья

Все гости были в восторге от закусочных булочек Карины
Вот и мой маленький отчет делового ужина прошлого воскресенья - 2

Швабский картофельный салат
Вот и мой маленький отчет делового ужина прошлого воскресенья - 3

Это сообщение отредактировал Schapokljak - 26.08.2007 - 10:10
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Schapokljak
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 363
Спасибок: 0
Пользователь №: 5 346
Регистрация: 3.01.2006
Откуда: Germany





Лавашные рулетики
Лавашные рулетики Разные сорта колбасы с овощами от Нелли Рыба Ето индейка, запеченная в томатном с...

Разные сорта колбасы с овощами от Нелли
Лавашные рулетики Разные сорта колбасы с овощами от Нелли Рыба Ето индейка, запеченная в томатном с... - 2

Рыба
Лавашные рулетики Разные сорта колбасы с овощами от Нелли Рыба Ето индейка, запеченная в томатном с... - 3

Ето индейка, запеченная в томатном соусе от Нелли, рекомендую, очень вкусно. В оригинале-ето должна была быть свинина, но в последний момент я узнала, что одна из гостей мусульманка, пришлось срочно готовить индейку.
Лавашные рулетики Разные сорта колбасы с овощами от Нелли Рыба Ето индейка, запеченная в томатном с... - 4

Салат из капусты от Нелли-Зои
Лавашные рулетики Разные сорта колбасы с овощами от Нелли Рыба Ето индейка, запеченная в томатном с... - 5

Запеканка из брокколи и цветной капусты от Нелли-Зои. Очень вкусно, все овощи, выращенне мною. Фото сделала перед тем, как ету красоту отправить в духовку..
Лавашные рулетики Разные сорта колбасы с овощами от Нелли Рыба Ето индейка, запеченная в томатном с... - 6

Была традиционно мужа греческая анисовая, очень вкусное французское вино,
фрукты.
Из сладкого был яблочный пирог и пирог-мороженное, что гости принесли и много, много кофе и пива.. laugh.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
WELAR
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



великий пофигист
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 3 877
Спасибок: 2
Пользователь №: 113
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: Германия, Нюрнберг





Schapokljak класс!!! smile.gif пошла к Нелле в тему. Рони, что такое желтенькие шарики? физалис? Свежий? Надо взять на заметку. wink.gif
PMПисьмо на e-mail пользователюIntegrity Messenger IM
Top
кенга
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 4 870
Спасибок: 39
Пользователь №: 5 124
Регистрация: 12.12.2005
Откуда: Германия





Schapokljak как все вкусно! отлично гостей приняла! я вот только индейку не очень, она для меня пустая. Но если с соуспм, то .. вполне)))
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Schapokljak
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 363
Спасибок: 0
Пользователь №: 5 346
Регистрация: 3.01.2006
Откуда: Germany





Лена, Люба спасибо за комплементы, но заработала иx Нелличка.

Лена, да ето фезалис, иx во всеx магазинаx продают в такиx маленькиx пластмассовыx карзиночкаx по 99 Центов. На вкус мне они тоже нравятся.

Люба, на счет мяса мне трудно что выбирать -муж не ест вообще говядину, я крольчатину и баранину. Остается курица, индейка и свинина. smile.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Зоя
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 11 367
Спасибок: 23
Пользователь №: 1 726
Регистрация: 28.12.2004
Откуда: CША, СА





Schapokljak
Цитата
спасибо за комплементы, но заработала иx Нелличка

ничего подобного, Вероника, это ты их зароботала. Это ты готовила, а не я.
Так что тебе респект! А уж овощи сама вырастила! ohmy.gif
И гратен из цветной капусты не мой, его Вита-belochka давала.
Я просто его очень люблю и посоветовала. Заодно и Любе ссылку дам, может ей понравится приготовить.
Так что, Рони, молодец и заслуженно. Не зря же гости хвалили. wink.gif

кенга
Любаш, а свинью вы едите? Я свинью так запекала. Но там такой соус, что даже индейку улучшит. wink.gif
PM
Top
Schapokljak
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 363
Спасибок: 0
Пользователь №: 5 346
Регистрация: 3.01.2006
Откуда: Germany





Спасибо Нелли, мне очень приятно smile.gif

Цитата
А уж овощи сама вырастила! 


Овощи свои с дачи. Кому интересно, приглашаю к себе на дачу! smile.gif

Garten
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
МаринаШмидт
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 160
Спасибок: 1
Пользователь №: 11 142
Регистрация: 11.02.2007
Откуда: Германия/NRW





Привет всем! Мне хотелось уже давно присоединиться к вам, но как всегда нет времени (у меня трое детишек). wub.gif
Моё день рождение уже давно прошло, но так хотелось показать фото, ведь специально фотографировала.
Сразу хочу выразить огромное спасибо всем, чьи рецепты я использовала.
Получилось очень вкусно, гости были довольны!
Вот мой праздничный стол на 18 человек.
Привет всем

Это самый знаменитый на сегодняшний день салат в нашей родне Шампиньоны с семечками – все всегда просят сделать. Извеняюсь, но авторов я не помню. Просто большое спасибо за рецепты!!! А так же: Закуска из Баклажан, Гнездо глухаря, Перец фаршированный сыром с яйцами.
Привет всем - 2
Ну как же без: бутербродов с икрой, корейская морковка с мясом, солёные огурчики и помидоры (отдельно не фотографировала).

Привет всем - 3
А это салат – Королевский (не знаю есть ли он у вас на сайте). Я его помню с детства, моей подруги мама его делала всегда на Новый год.

Привет всем - 4
Салат «Козёл в огороде»

Привет всем - 5
Баклажаны по Шри Лански - тоже от сюда.
Лимончики с вишней «Ёжики» без них просто нельзя!

Привет всем - 6
На первое Окрошка
Олевье – мой муж всегда говорит: «Если на гулянке нет олевье, то значит есть было нечего!» tongue.gif

Привет всем - 7
Это без названия придумала на ходу, не знала что с курочкой сделать. Обрезала мясо, отбила, а во внутрь завернула рис яйцом.

Привет всем - 8
Это рулет из свиного фарша с макарошками, а сверху тёртый картофель.

Привет всем - 9
Крылышки с картошкой из духовки.
























PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
МаринаШмидт
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 160
Спасибок: 1
Пользователь №: 11 142
Регистрация: 11.02.2007
Откуда: Германия/NRW






Копчённые рёбрышки пожарила в духовке
Копчённые рёбрышки пожарила в духовке.
Ко всему этому- был рис на гарнир и соус грибной.
Ну и осталось ещё к чаю тортики показать.
Копчённые рёбрышки пожарила в духовке - 2
Тортик тоже без названия, как говорится всё что дома было…
Копчённые рёбрышки пожарила в духовке - 3
А это разрезик.
На вкус получился не плохо, детям очень понравился.

Копчённые рёбрышки пожарила в духовке - 4

Торт «Королевский»
И разрезик….

Копчённые рёбрышки пожарила в духовке - 5
Розочки куда то пропали до подачи на стол.
Копчённые рёбрышки пожарила в духовке - 6

Ну вот и всё вот такое меню. rolleyes.gif
Ещё раз спасибо за те рецептики, которые отсюда !!!!!!!


PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Hamtaro
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 402
Спасибок: 16
Пользователь №: 8 109
Регистрация: 25.08.2006
Откуда: Украина г. Одесса





МаринаШмидт это же не стол, а взлетно-посадочная полоса. biggrin.gif Все блюда выглядят замечательно. Очень красивые и аккуратные десерты. Сама делала?
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
jette
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 2 596
Спасибок: 0
Пользователь №: 13 602
Регистрация: 28.07.2007
Откуда: Germany





молодец обалденно вкусно выглядит, ну тепер пожалуйста рецептик гнездо глухаря и королевский плиз. smile.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
stacnatalya
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 11 888
Спасибок: 52
Пользователь №: 14 286
Регистрация: 13.09.2007
Откуда: Украина





МаринаШмидт
Стол смотриться - шикарно!!! ohmy.gif
Я представляю перечень всех блюд, ведь на столе только закуски, что то еще припрятано rolleyes.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
WELAR
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



великий пофигист
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 3 877
Спасибок: 2
Пользователь №: 113
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: Германия, Нюрнберг





МаринаШмидт абалдеть!!!!!
Марина, так-с, пару рецептиков в студию, а именно:
Торт «Королевский»
салат – Королевский
Шампиньоны с семечками
Баклажаны по Шри Лански
Лимончики с вишней «Ёжики» - это как???? smile.gif
Напиши пожалуйста, или, если можешь, поставь ссылки на рецепт.
Пожалуйста! smile.gif

PMПисьмо на e-mail пользователюIntegrity Messenger IM
Top
МаринаШмидт
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 160
Спасибок: 1
Пользователь №: 11 142
Регистрация: 11.02.2007
Откуда: Германия/NRW





Hamtaro
jette
stacnatalya
WELAR
Спасибо! Готовила конечно всё сама и как всегда мне помогала моя мама.
Вот ссылка на салат Гнездо глухаря
http://forum.good-cook.ru/topic1168s270.html
Шампиньоны с семечками
http://forum.good-cook.ru/topic1168s570.html#entry187920
Баклажаны по Шри Лански
http://forum.good-cook.ru/topic508s60.html
Лимончики с вишней «Ёжики» - Лимоны нарезаете дольками, берёте засахарённую вишню ( я покупаю в "Kaufland"е она стоит там где всё для выпечки, а так же продаётся она в "Real","Edeka" и в других...), ложите в середину лимона и закалываете зубачисткой. И обьязательно Коньячок. biggrin.gif

А мои рецептики напишу немного позже, а то мужу на работу пора. cool.gif



PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Вalерия
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 1 965
Спасибок: 4
Пользователь №: 1 292
Регистрация: 21.11.2004
Откуда: москва





Schapokljak отличный стол
Цитата
Извиняюсь фото делала отдельных блюд, т.к мне было неудобно фотографировать при гостях
у меня вообще нет фот общего стоала-там и времени нет и иногда чтобы получить хороший снимок я так расплющусь tongue.gif что это зрелище не для слабонервных biggrin.gif так что фотаю отдельные блюда без гостей
МаринаШмидт ооо стол действительно удался,а у меня в детстве соседка была подружка Марина Шмидт happy.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
МаринаШмидт
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 160
Спасибок: 1
Пользователь №: 11 142
Регистрация: 11.02.2007
Откуда: Германия/NRW





Ну вот теперь можно продолжить.
Вalерия это была не я, так как я из Казахстана, а в Москве я была всего один раз с родителями когда мне было 6 лет. smile.gif

Салат "Королевский"
Салат выкладывается слоями и каждый слой смазываем майонезом.
Дно салатницы смазываем майонезем затем:
1 слой - чернослив (его нужно предварительно замочить тёплой водой на 1 час, а потом порезать мелкими кусочками)
2 слой - варёное мясо (я беру свенину, варю и мелко режу)
3 слой - лук мелко нарезать
4 слой - картошка варёная (натереть на тёрке)
5 слой - свекла варёная (натереть на тёрке)
6 слой - огурец солёный (натереть на тёрке)
7 слой - яйцо варёное ( на мелкой тёрке)
И сверху засыпаем всё грецкими орехами (мелкие)
Кортошку я немного подсаливаю, но это смотря какой майонез.

Торт "Королевский"
Тесто:
1 стакан сахара и 2 яйца взбить, потом дабавляем 0,5 стакана сметаны, соду (я всегда гошу уксусом), половина сталовой ложки крахмала, 1 стакан муки и всё перемешиваем.
Это рецепт на один корж, нужно три коржа. В каждый корж добавить разное: орехи, какао, мак, изюм - то что вам нравится и выпекать.
Торт получается большой.
Крем:
250 гр. сливочное масла и 1 банка сгущённого молока взбить.
Я не очень люблю масленный крем, поэтому я взбиваю сметану с сахором.
Крема не жалейте, торт должен хорошо пропитаться.
Приятного аппетита!!! smile.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
jette
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 2 596
Спасибок: 0
Пользователь №: 13 602
Регистрация: 28.07.2007
Откуда: Germany





Марин болшое спасибо за рецепты. МаринаШмидт
rolleyes.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
МаринаШмидт
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 160
Спасибок: 1
Пользователь №: 11 142
Регистрация: 11.02.2007
Откуда: Германия/NRW





Забыла, это самое главное ohmy.gif
Торт нужно засыпать земляными орехами (обжарить). Мнооооого орехов!!!! tongue.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
МаринаШмидт
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 160
Спасибок: 1
Пользователь №: 11 142
Регистрация: 11.02.2007
Откуда: Германия/NRW





jette Пожалуйста! smile.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
light225
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



гуд-куковка
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 21 976
Спасибок: 435
Пользователь №: 2 847
Регистрация: 12.04.2005
Откуда: Израиль





Трям отличный стол, очень аппетитные тарталетки, торт изумительный.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
light225
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



гуд-куковка
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 21 976
Спасибок: 435
Пользователь №: 2 847
Регистрация: 12.04.2005
Откуда: Израиль





Schapokljak какой замечательный ужин, сколько вкусностей, мясо такое румяное biggrin.gif.

МаринаШмидт шикарный стол, просто что-то невероятное ohmy.gif, сколько видов горячего и сладкое очень красивое, да еще море салатов biggrin.gif.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
ОльгаAris
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 299
Спасибок: 0
Пользователь №: 3 455
Регистрация: 11.06.2005
Откуда: Израиль - Гиватайм Украина - Севастополь





МаринаШмидт
C тремя детьми да столько наготовить!!!! Просто сногсшибательный стол. Умничка. Спасибо, что показала такую красоту.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
WELAR
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



великий пофигист
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 3 877
Спасибок: 2
Пользователь №: 113
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: Германия, Нюрнберг





МаринаШмидт , спасибо большое за рецепты.
PMПисьмо на e-mail пользователюIntegrity Messenger IM
Top
lika30
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Дегустатор
*

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 12
Спасибок: 0
Пользователь №: 14 600
Регистрация: 29.09.2007
Откуда: Israel





МаринаШмидт ето не стол ,а загледение!!!!!!!!!!!!!!!!
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
МаринаШмидт
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 160
Спасибок: 1
Пользователь №: 11 142
Регистрация: 11.02.2007
Откуда: Германия/NRW





light225
ОльгаAris
lika30
Спасибо девочки мне очень приятно, а вот с детками правдо много не сделаеш.
У меня у младших 11 месяцев разница, так они кто вперёд успеет мне помочь только и гляди в оба. wacko.gif
WELAR Пожалуйста. smile.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
VEERA
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 1 787
Спасибок: 1
Пользователь №: 112
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: Эстония





МаринаШмидт
Поздравляю! Стол отличный!
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
ekrainov
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 2 680
Спасибок: 0
Пользователь №: 10 785
Регистрация: 22.01.2007
Откуда: Германия





МаринаШмидт Марина очень красивый стол накрыла, молодец!!!
напиши пожайлуста рецепт или дай ссылку, потому как я не помню где видела этот рецепт фаршированного перца с сыром и яйцом. заранее благодарю!
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Маня
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 10 008
Спасибок: 27
Пользователь №: 5 247
Регистрация: 25.12.2005
Откуда: Deutschland





МаринаШмидт
стол на самом деле великолепный! и ты одна на всю толпу стругала??? ну ты герой! я знаю по себе что такое набольшое колличесвто людей готовить, но твой стол - это отпад полный! (пару рецептов утащила, спасибки за идеи!)
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
МаринаШмидт
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 160
Спасибок: 1
Пользователь №: 11 142
Регистрация: 11.02.2007
Откуда: Германия/NRW





VEERA
Маня
ekrainov Спасибочки rolleyes.gif
Лена рецептик фаршированного перца с сыром и яйцом у меня есть, но вот автора и ссылку я не нашла. Всё обыскала, но где не помню. Я рецепт на лист записывала.
Цитирую:
"Беру большой красный сладкий перец, аккуратно вычестить середину, помыть, оставить высохнуть (перец в середине не должен быть мокрым).
В это время делаю салат: беру плавленный сыр (2 или больше пачек в зависимости от размера перца) натираю его на мелкой тёрке, добавляю пару зубчиков (выдавленых) чеснока, варёное яйцо (натёртое на мелкой тёрке) и мелко порезанный пучок укропа, всё это заправить майонезом, посолить по вкусу. В перец плотно закладываем приготовленный салат, и ставим в морозилку на часик (салат должен застыть). Берём овальное блюдо ложем на него листик салата, на него выкладываем порезанный кружочками перец." tongue.gif




PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
0 Пользователей читают эту тему (0 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
0 Пользователей:

Опции темыСтраницы: (31) « Первая ... 6 7 [8] 9 10 ... Последняя » Ответ в темуСоздание новой темыСоздание опроса

 


[ page time generated: 0.0877 ]   [ db queries: 16 ]   [ GZIP включён ]


Рассылка 'Хорошая кухня'
Читать в FEEDBURNER Читать в Яндекс.Ленте RSS добавить в LiveJournal
<% COPYRIGHT %>