Страницы: (21) « Первая ... 4 5 [6] 7 8 ... Последняя » ( Перейти к первому непрочитанному сообщению ) Закрытая темаСоздание новой темы

>

Салаты-3

LiLu
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Дегустатор
*

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 2
Спасибок: 0
Пользователь №: 3 532
Регистрация: 21.06.2005
Откуда: Неизвестно





Привет всем. Очень у вас понравилось.
Если вам не сложно не могли бы вы мне помочь сделать подборку салатов. Ситуация такая. Каждый день мужу на работу готовлю салат. Но моя фантазия иссякла. Очень хочется чтобы рецепты были не оч. сложными. Я делаю салаты и варю овощи например на 2-3 дня и храню в холодильнике. Рис варю на салат в тот же день. А вот варить каждый день на салат мясо или курицу мучительно. Во первых бульон жалко выливать, во вторых большая затрата времени. А варить на 2 дня мясо не хочется, оно быстро портится во перрвых, а во вторых не хочется готовить два дня подряд мысные салаты. Например день рыбный, день мясной, день крабовый. Мясной или куриный салат делаю когда врю суп, просто больше мяса кладу.
Так вот, хочется сделать подборку, чтобы оновное составляющее не надо было варить такие как краб палочки, колбаса, грибы итд. Можно например что-то такое, что варится не долго и сварить можно в небольшом количестве. Например креветки:)

Поможете?smile.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
LiLu
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Дегустатор
*

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 2
Спасибок: 0
Пользователь №: 3 532
Регистрация: 21.06.2005
Откуда: Неизвестно





Упс, еще сказать забыла, что салаты из свежих овощей не пойдут, потому что готовлю я вечером, а с утра помидоры, огурцы и прочяя вкуснятина теряют форму, вид и вообще всю свою вкусность.
Желательно майонезные или сменкой заправленные салатики.
Так вообщем чтобы для мужчины было питательно.
А если сырой овощ составная часть салата, то самое то:)
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Luna07
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 2 882
Спасибок: 3
Пользователь №: 56
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: Неизвестно





LiLu
Вот у нас Путеводитель по салатам
Там очень много салатов.Можеш посмотреть и каждый день делать разные неповторяясь. wink.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
crimchanca
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 5 816
Спасибок: 9
Пользователь №: 2 043
Регистрация: 27.01.2005
Откуда: Бахчисарай - Шаржа





Девочки, предлагаю салат, который получился у меня из остатков вчерашнего обеда - курицы в маринаде, запечённой в духовке и печёной картошки. Салат приготовлен по мотивам салата "Лисий хвост". За неимением некоторых продуктов для этого салата, у меня получился салат нe менее вкусный, пусть он называется "Лисья радость" - ведь там курочка есть! Итак, все продукты укладываем слоями.
- картофель варёный или печёный натереть на крупную тёрку,
- 2-3 солёных огурца натереть на крупную тёрку и отжать,
- 1 луковицу порезать полукольцами и слегка обжарить - до мягкости, отварную или печёную курицу порезать соломкой и смешать с луком, добавить перец и сумак, перемешать,
- 3 крупных моркови потереть на крупную тёрку, слегка обжарить так, чтобы морковь осталась чуть хрустящей.
На все слои положить сеточку из майонеза с помощью пакета, украсить зеленью.

предлагаю салат, который получился у меня из остатков вчерашнего обеда - курицы в маринаде, запечён...

Это сообщение отредактировал crimchanca - 21.06.2005 - 16:59
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Isanta
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 214
Спасибок: 0
Пользователь №: 827
Регистрация: 10.09.2004
Откуда: Неизвестно





Лилу, что Вы, зачем бульон выливать?!!!
вАрите мяско/рыбку/птичку с корешками и бульончик замораживаете (или вместе с непригодившимся мясом, или мясо промокаете бумажным полотенцем и замораживаете отдельно - порциями. Потом вечером кладете в холодильник порцию - и утром у вас готовое мясо)

Очень быстрый салат - консерв. шампиньоны смешать с консерв. зеленым горошком и репчатым/зеленым мелконарезанным лучком, заправить майонезом.

Смешать тертую морковку с тертым сыром (плавленым, например), вареным яйцом и куриным мясом. Заправить майонезом.

Салатик хранится очень хорошо дня 3-4: нашинковать белокочанную капусту, сладкий перец очень тонко, нарезать петрушку. Заправить лимонным соком, посолить и добавить немножко растит. масла.

Надеюсь, что-нибудь да пригодится)
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Фиолета
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 133
Спасибок: 1
Пользователь №: 3 301
Регистрация: 26.05.2005
Откуда: Санкт-Петербург





Делала вчера салатик по мотивам "Оливье" или "Русского салата", как его называют в Америке. Но вместо мяса или колбасы положила крабовых палочек, а вместо соленого или маринованного огурчика - свежие огурцы,очищенные от кожицы и еще, все составляющие должны быть порезаны одинаковыми кусочками.
На 1 пачку крабовых палочек (200-250грамм) берем 3-4 картофелины, 2 морковки (сваренных в мундирах), 2-3 яйца, 1/2-1 банка консервир. зеленого горошка, 3-4 свежих огурчика (не больших), укропчик, петрушку, зеленый лук (3 перышка) или ошпаренный репчатый. Заправить майонезом.
Делаю этот салат уже давно, все дети на празднике его съедают первым и до последней крошки. И взрослым очень нравится.
Делала вчера салатик по мотивам "Оливье" или "Русского салата", как его называют в Америке

Это сообщение отредактировал Фиолета - 21.06.2005 - 23:05
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Sonulya
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 534
Спасибок: 4
Пользователь №: 1 283
Регистрация: 20.11.2004
Откуда: USA





Фиолета
С крабовыми палочками, я уже давно Оливье делаю, муж мой очень любит, а вот со свежим огурчиком не пробывала, но чувствую, что должно быть вкусно. Он наверное придает легкость салатику, а еще и с зеленым лучком. Спасибо за идею, будем пробывать smile.gif
PMПисьмо на e-mail пользователюСайт пользователя
Top
Lvenka
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 169
Спасибок: 0
Пользователь №: 33
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: UK/KG





Обалденно свежий салатик..тоесть освежающий..
и очень легкий и диетичный :)

состав:
стебли сельдерея, лимон (пара кружков), травки-муравки, сыр Фета, перчик черный.
все мелко порезано (или на терке бернер)
залить йогуртом..

Обалденно свежий салатик
PMПисьмо на e-mail пользователюСайт пользователяICQYahooMSN
Top
Galka
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 6 526
Спасибок: 5
Пользователь №: 96
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: Неизвестно





Lvenka

Какой чудесный салатик! А я все никак не придумаю, куда использовать стеблевой сельдерей... Спасибо за рецептик!
PM
Top
Luna07
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 2 882
Спасибок: 3
Пользователь №: 56
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: Неизвестно





Салат "Лесник" (Кукинг)

Салат "Лесник" (Кукинг) Капусту (лучше брать молодую) порезать соломкой Помидор кубиками Грибы плас...

Капусту (лучше брать молодую) порезать соломкой
Помидор кубиками
Грибы пластинками, обжарить на растительном масле
Отварную говядину или курицу разделить на такие крупнованые кусочки
Салат посолить и заправить майонезом перед подачей на стол.

PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Galka
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 6 526
Спасибок: 5
Пользователь №: 96
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: Неизвестно





Lvenka Спасибо тебе за "Обалденно освежающий салатик"! Несмотря на его простоту, очень вкусный салатик! smile.gif

Фета в доме отсутствовала, поэтому я сделала с зернистым творогом (Cottage Cheese).

Благодаря тебе я теперь знаю, как можно с пользой применить стеблевой сельдерей (самостоятельно он у меня не очень идет, а в этом салатике он - на своем месте!).

Это сообщение отредактировал Galka - 23.06.2005 - 16:39
PM
Top
Emerald
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кухарочка
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 4 092
Спасибок: 22
Пользователь №: 464
Регистрация: 18.07.2004
Откуда: Москва





PMПисьмо на e-mail пользователюСайт пользователяICQ
Top
neposedka
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 941
Спасибок: 0
Пользователь №: 392
Регистрация: 8.07.2004
Откуда: Россия





Emerald
Luna07
Lvenka
Фиолета
crimchanca
девочки вы такие умнички столько много разных и интересных салатиков приготовили rolleyes.gif

PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
neposedka
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 941
Спасибок: 0
Пользователь №: 392
Регистрация: 8.07.2004
Откуда: Россия





салатик " Наслаждение

салатик " Наслаждение Ветчина яйцо маринованный огурчик кукуруза перец сладкий майонез

Ветчина
яйцо
маринованный огурчик
кукуруза
перец сладкий
майонез.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Galka
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 6 526
Спасибок: 5
Пользователь №: 96
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: Неизвестно





На ужин придумала вот такой простенький фруктовый салатик:

На ужин придумала вот такой простенький фруктовый салатик: Абрикосовый салатик Свежие абрикосы поре...

Абрикосовый салатик

Свежие абрикосы порезать не очень крупными кусочками (чтобы их удобно было есть), сложить в салатник, полить абрикосовым йогуртом и украсить клубникой (или другими ягодами).

Это сообщение отредактировал Galka - 25.06.2005 - 08:06
PM
Top
Sonulya
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 534
Спасибок: 4
Пользователь №: 1 283
Регистрация: 20.11.2004
Откуда: USA





Galka
Какой чудесный салатик!

Я просто ОБОЖАЮ твои фотки!
PMПисьмо на e-mail пользователюСайт пользователя
Top
Galka
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 6 526
Спасибок: 5
Пользователь №: 96
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: Неизвестно





Sonulya

Взаимно (о фотках)! smile.gif А салатик получился очень приятный, абрикосы усилили аромат йогурта и послужили наполнителем.
PM
Top
Ангел
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 577
Спасибок: 1
Пользователь №: 2 527
Регистрация: 13.03.2005
Откуда: планета Земля





Galka
супер фотка и супер салатик, в такую жару как у нас сейчас стоит, так такой салатик приятно покушать и насладится вкусом wink.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Galka
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 6 526
Спасибок: 5
Пользователь №: 96
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: Неизвестно





Ангел

Спасибо smile.gif Это точно!
PM
Top
crimchanca
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 5 816
Спасибок: 9
Пользователь №: 2 043
Регистрация: 27.01.2005
Откуда: Бахчисарай - Шаржа





Galka
Галь, салатик - прелесть. Я обожаю такие салатики, и сама частенько делаю из бананов и обычного йогурта, если захочется чего-нибудь освежающего и вкусненького!
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Ксения
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Дегустатор
*

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 26
Спасибок: 0
Пользователь №: 409
Регистрация: 10.07.2004
Откуда: Россия





Салат из риса с огурцами.
3 столовые ложки риса, 1 стакан воды, 2 свежих огурца, 2 столовые ложки растительного масла, зеленый лук, соль.
Залить рис водой. Когда зерна полностью поглотят воду, сделать в рисе, не перемешивая его, несколько ямок и влить в них масло. Кастрюлю с рисом закрыть крышкой, поставить на водяную баню на 15-20 минут, охладить.
Вареный рис выложить в салатник, добавить нашинкованные соломкой огурцы, рубленый зеленый лук и посолить.

Салат из риса с огурцами

Я добавила еще немного укропа. Очень вуусно получилось.

Это сообщение отредактировал Ксения - 26.06.2005 - 16:08
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Galka
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 6 526
Спасибок: 5
Пользователь №: 96
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: Неизвестно





Ксения

Какой красивый салатик! И способ варки риса какой необычный для меня.

Спасибо за рецепт smile.gif

Рис нужно заливать холодной водой?


crimchanca

Вер, салатик, и правда, удачным получился. А фрукты можно любые использовать. smile.gif

Это сообщение отредактировал Galka - 26.06.2005 - 09:57
PM
Top
Ксения
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Дегустатор
*

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 26
Спасибок: 0
Пользователь №: 409
Регистрация: 10.07.2004
Откуда: Россия





Galka спасибо.
А рис на самом деле я варила немного не так. Промыла как следует, залила холодной водой, дала постоять минут 30, потом воду слила, залила горячей водой (чтоб только чуть-чуть крупу скрыло), добавила масло и варила в пароварке 20 мин.
Вообще люблю крупы в пароварке готовить.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Galka
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 6 526
Спасибок: 5
Пользователь №: 96
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: Неизвестно





Ксения

Спасибо smile.gif А у тебя пароварка - специальная, для риса?
PM
Top
Тигра
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 662
Спасибок: 0
Пользователь №: 578
Регистрация: 6.08.2004
Откуда: губерния Вологодская, славный город Череповец





Emerald
Вчера попробовала куриный салатик с орехами.... Вкусно и по-летнему! Спасибо большое. rolleyes.gif Даже до фотографирования не дожил! laugh.gif
neposedka
Galka
Ксения
Девочки, красивенные салатики! wink.gif Взяла на заметочку... smile.gif

ЗЫ: Galka
Я этой зимой покупала маме пароварку в подарок, дак там прилагалась чаша специально для варения риса.

Это сообщение отредактировал Тигра - 26.06.2005 - 19:56
PMПисьмо на e-mail пользователюСайт пользователяICQ
Top
Galka
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 6 526
Спасибок: 5
Пользователь №: 96
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: Неизвестно





Тигра

Спасибо за инфу smile.gif А я здесь ничего подобного не встречала. Рисоварок много продается электрических, да и металлический разъемный шар для варки риса видела, вот только чашек к пароварке - нет.
PM
Top
Emerald
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кухарочка
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 4 092
Спасибок: 22
Пользователь №: 464
Регистрация: 18.07.2004
Откуда: Москва





Тигра На здоровье!!! Как я рада На здоровье
PMПисьмо на e-mail пользователюСайт пользователяICQ
Top
MaKosh
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



абориген
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 12 272
Спасибок: 14
Пользователь №: 5
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: NJ





crimchanca
мне тоже очень понравилась Лисья радость smile.gif
PM
Top
crimchanca
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 5 816
Спасибок: 9
Пользователь №: 2 043
Регистрация: 27.01.2005
Откуда: Бахчисарай - Шаржа





Ксения, какой салатик интересный - простой, но так хорошо выглядит! Надо будет попробовать.
MaKosh, Олечка, вот и замечательно - ты у нас любитель морковки, а в этой самой "радости" морковки как раз много.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
stadlen
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Дегустатор
*

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 10
Спасибок: 0
Пользователь №: 2 375
Регистрация: 26.02.2005
Откуда: Московская, Звездный городок





Девочки, Вы такие молодцы, столько вкусностей готовите. А я вырастила салат обычный зеленый, но что с ним делать не знаю, какие салатики Вы можете предложить из него? Может я плохо искала и Вы уже обсуждали блюда из салата, тогда дайте ссылку. Всем всего доброго.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
0 Пользователей читают эту тему (0 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
0 Пользователей:

Опции темыСтраницы: (21) « Первая ... 4 5 [6] 7 8 ... Последняя » Закрытая темаСоздание новой темы

 


[ page time generated: 0.0774 ]   [ db queries: 16 ]   [ GZIP включён ]


Рассылка 'Хорошая кухня'
Читать в FEEDBURNER Читать в Яндекс.Ленте RSS добавить в LiveJournal
<% COPYRIGHT %>