Страницы: (20) « Первая ... 14 15 [16] 17 18 ... Последняя » ( Перейти к первому непрочитанному сообщению ) Закрытая темаСоздание новой темы

>

Украшение тортов-8

Anita
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 862
Спасибок: 1
Пользователь №: 1 046
Регистрация: 8.10.2004
Откуда: Sakhalin-Canada





crazy
Очень красиво, жаль, что у меня такой подруги нет, которая бы мне тортики возила wink.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Marina2005
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Поварёнок
**

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 84
Спасибок: 0
Пользователь №: 1 459
Регистрация: 6.12.2004
Откуда: Sankt-Peterburg





crazy! Девушка, вы самокритичны или кокетливы? wink.gif Очень приятные тортики.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Maniusha
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 814
Спасибок: 0
Пользователь №: 624
Регистрация: 12.08.2004
Откуда: Неизвестно





crazy
Класс! Ну очень изящный торт!
Мерси за комплимент smile.gif
PM
Top
Tanjuta
Цитировать сообщение




Unregistered














crazy мне очень нравится, элегантно украшено, каждый раз поражаешь smile.gif
Top
Annushka 100
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 516
Спасибок: 1
Пользователь №: 95
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: Израиль





crazy
Очень красивый тортик! А бабочка как хорошо вписалась!
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Ангел
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 577
Спасибок: 1
Пользователь №: 2 527
Регистрация: 13.03.2005
Откуда: планета Земля





crazy blink.gif не чего себе тортик оболденый, прикланяю своё колено перед твоим талантом, ну очень красиво и нежно, мне к сажелению так ненаучится sad.gif завидую твоей подруге tongue.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Annushka 100
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 516
Спасибок: 1
Пользователь №: 95
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: Израиль





Новая сумочка smile.gif
Новая сумочка И колыбелька
И колыбелька.
Новая сумочка И колыбелька - 2
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
crazy
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 791
Спасибок: 1
Пользователь №: 1 801
Регистрация: 4.01.2005
Откуда: Южная Германия





Девочки, спасибо всем большое за комплименты! Я, честное-честное слово, не хотела прибедняться! biggrin.gif Сомнения были абсолютно искренние! Я просто вчера из-за головной боли так намучилась с этими украшениями, что под конец уже не знала, от чего меня тошнит - от головы или от тортика! dry.gif Я ведь минимум полдня на него потратила (только на оформление!), хотя в нормальном состоянии за полчаса бы сделала! А вчера буквально по полосочке лепила или рисовала и сразу опять на диван ложилась, чтобы голове полегче было. А цветочки, вообще, сегодня рисовала! Зато сегодня вечером, вернувшись домой, оценила тортик свежим взглядом и поняла, что зря переживала! smile.gif Схватила его, привезла к подруге, а та от восхищения только и повторяла, что еще никогда ничего подобного не видела, и что эту красоту надо обязательно сфотографировать для ее мужа (он куда-то уехал)! biggrin.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Lyubov
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 302
Спасибок: 10
Пользователь №: 25
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: Краснодар, Россия





Annushka 100
Слов нет! Какая прелесть! ohmy.gif
Кто бы меня так научил? dry.gif
PMПисьмо на e-mail пользователюMSN
Top
crazy
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 791
Спасибок: 1
Пользователь №: 1 801
Регистрация: 4.01.2005
Откуда: Южная Германия





Annushka 100
С ума сойти!!!!!!!!!!! Какое чудо!!!!! ohmy.gif Слава богу, что мой тортик уже у подружки, а то бы в помойку полетел сейчас!!! biggrin.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
elena_dom
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Читатели
Сообщений: 1 510
Спасибок: 0
Пользователь №: 54
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: Калининград





crazy и мне подарок твой ОЧЕНЬ понравился!


Annushka 100
, девушка, вы шагаете семимильными шагами! не устаю удивлятся и восхищаться!!!!
вопрос, какое покрытие у второго торта, и какие внутренности у сумочки?
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Tanjuta
Цитировать сообщение




Unregistered














Annushka 100 ох, ах ohmy.gif , бум ... классно!!! smile.gif
Top
Annushka 100
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 516
Спасибок: 1
Пользователь №: 95
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: Израиль





Спасибо. Сижу вся такая довольная. smile.gif
crazy Ты что?!!??? какая помойка?!!?? ТАКОЙ тортик чудесный, просто прелесть! Не смей больше так говорить. а то мы с тортиком обидимся.

elena_dom Ну надо же мне за вами как-то хоть поспевать! wink.gif Так, сумочка шоколадно-ореховая, то есть торт ореховый на белках и шоколадные коржи вперемешку. Кроватка "Наполеон", покрытие маршмеллоу. Хотела просто кремом покрыть но подумала что айсинг не приклеится, вот и пришлось маршмеллоу использовать.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Maniusha
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 814
Спасибок: 0
Пользователь №: 624
Регистрация: 12.08.2004
Откуда: Неизвестно





Annushka 100
и чего я в тебя такой влюбленный? Наверное, что ты умничка и ручки у тебя золотые. smile.gif
PM
Top
Olja
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 3 787
Спасибок: 5
Пользователь №: 122
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: Estonia





Annushka 100 супер!!! как всегда очень элегантно!!!
PMПисьмо на e-mail пользователюMSN
Top
Annushka 100
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 516
Спасибок: 1
Пользователь №: 95
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: Израиль





Maniusha
Взаимно. smile.gif
Olja,спасибо. smile.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
elena_dom
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Читатели
Сообщений: 1 510
Спасибок: 0
Пользователь №: 54
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: Калининград





Цитата (Annushka 100 @ 18.03.2005 - 20:41)
elena_dom Ну надо же мне за вами как-то хоть поспевать!  wink.gif Так, сумочка шоколадно-ореховая, то есть торт ореховый на белках и шоколадные коржи вперемешку. Кроватка "Наполеон", покрытие маршмеллоу. Хотела просто кремом покрыть но подумала что айсинг не приклеится, вот и пришлось маршмеллоу использовать.

ну вот, попалась!
следующие вопросы:
- дай ссылку на шоколадно-ореховый. Что-то я не встречала такой. Или это импровизация?
- (молодец, наконец-то решилась наполеон покрыть чем-то.) какой наполеон делала? мягкий или хрустящий?
- у наполеона не ровный верх. как удалось так ровно мастику выложить? использовала ли какую-то подложку типа марципана? тонко ли раскатывала мастику?


а, еще:
- кроватка на сетке?
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Annushka 100
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 516
Спасибок: 1
Пользователь №: 95
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: Израиль





Так. Ссылки на шоколадно-ореховый нет. Просто я очень люблю пробовать новые рецепты, вот и постаралась в одном торте сразу 2 попробовать. Ореховый - это один из вариантов Эстерхази, я где-то в инете нашла, даже не помню где. Взбитые белки с ореховой мукой. Если рецепт нужен, завтра выложу в Тортах. Шоколадный - трюфельный от Алины. Я их чередовала просто.
Наполеон делала почти от Миленчика. Я с ним экспериментирую, уже выработала технологию раскатки и выпечки коржей и немножко другой крем. Теперь с тестом воюю. smile.gif
Верх у наполеона почти ровный. Я делаю так, как Maniusha учила. Намазала коржи, дала постоять при комнатной температуре, потом сверху доску разделочную. Дала еще постоять, груз сверху. Я и медовые так же пропитываю. Верх ровный. Ну не совсем идеальный, но практически. Мастику раскатывала не очень тонко. Примерно милиметра 3 толщиной. Верх и бока покрывала отдельно друг от друга, в данном случае мне так удобнее было. Кроватка на сетке, а все остальное-нет (я жутко боялась что при перевозке торт может сдвинутся и нижние угловые украшения поломаются. Не поломались). smile.gif. Низ-тоже мастика из маршмеллоу.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
elena_dom
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Читатели
Сообщений: 1 510
Спасибок: 0
Пользователь №: 54
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: Калининград





спасибо, почти все ясно.
Теперь бы набраться сил, смелости и попробывать сваять что-либо подобное. Надо же тренироваться делать торты с люлькой smile.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Лайла
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 373
Спасибок: 2
Пользователь №: 129
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: Израиль





crazy Женя, очень нежный и миленький тортик!!!
Annushka 100 Анечка, я просто в глубоком шоке.... blink.gif У меня нету просто слов, такие красоты!!!!!

elena_dom
Цитата
Надо же тренироваться делать торты с люлькой 

Леночка, твои тортики очень очаровательны!!! А люлечку, уверена, научишься делать...время бежит... biggrin.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Annushka 100
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 516
Спасибок: 1
Пользователь №: 95
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: Израиль





elena_dom
А что, уже намечается лялька? что-то я пропустила?
Тортик совсем несложный (ну для тебя-то точно), только время берет. Так что смелее! smile.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
marina5
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 2 898
Спасибок: 7
Пользователь №: 177
Регистрация: 17.06.2004
Откуда: Germany





crazy
здорово все получилось!
Цитата
Я, честное-честное слово, не хотела прибедняться!

и правда ...чего прибеднялась?! biggrin.gif
Annushka 100
сумочка ,как настоящая,
а детский очень изящный получился.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Annushka 100
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 516
Спасибок: 1
Пользователь №: 95
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: Израиль





Лайла
marina5
Спасибо. smile.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
kiwi
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 513
Спасибок: 0
Пользователь №: 16
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: New Zealand





Дорогие мастерицы. Я на эту страничку захожу всегда очень робко, только чтобы в очередной раз обалдеть и вопросик спросить.
Хотя недавно делала на работу "Татьяну" с гвоздичками из маршмелоу, все офонарели, здесь такое не творят ВООБЩЕ. Так что учусь помаленьку и кое-кого умудряюсь даже удивлять.

Очередной вопрос "чайника". Как аккуратно и без кровопролитий заливаете тортик желе?
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
crimchanca
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 5 816
Спасибок: 9
Пользователь №: 2 043
Регистрация: 27.01.2005
Откуда: Бахчисарай - Шаржа





Maniusha, прелестный торт - минимум украшаний и максимум эффекта! А роза вообще выше всяких похвал. МАСТЕР!!!
ElenaK, какая аппликация классная. Всё очень чётко и аккуратно, молодец! A сюжет "жизненный".
Crazy, чудный торт! Украшание восхитительное, так вроде просто, но смотрится здорово! И цвет замечательный,придаёт торту нежность и "воздушность", мне кажется яркие цвета хуже бы смотрелись. Молодец!
Annushka100, не видно у меня твоих тортиков, опять только по восхищённым откликам могу догадываться об очередном чуде в твоём исполнении!
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Anita
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 862
Спасибок: 1
Пользователь №: 1 046
Регистрация: 8.10.2004
Откуда: Sakhalin-Canada





Annushka 100
Супер!!! Сумочка, как настоящая, так ручонки и тянуться, открыть и посмотреть что ты в ней носишь wink.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Marina2005
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Поварёнок
**

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 84
Спасибок: 0
Пользователь №: 1 459
Регистрация: 6.12.2004
Откуда: Sankt-Peterburg





Annushka 100! Нет слов.... wub.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Ватилина
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 715
Спасибок: 0
Пользователь №: 1 359
Регистрация: 29.11.2004
Откуда: Германия





crazy blink.gif ну ты даешь blink.gif это ж надо, у тебя талант, торт очень нежный и красивый!
Annushka 100 как всегда, нет слов, сумка как настоящяя, а тортик с люлькой это что-то, красиво и ничего лишнего smile.gif
PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
Annushka 100
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 516
Спасибок: 1
Пользователь №: 95
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: Израиль





Anita
Marina2005
Ватилина
Спасибо. smile.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
crazy
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 791
Спасибок: 1
Пользователь №: 1 801
Регистрация: 4.01.2005
Откуда: Южная Германия





elena_dom
marina5
crimchanca
Лайла
Ватилина

Спасибо, девочки! rolleyes.gif

Annushka 100
Цитата
Не смей больше так говорить. а то мы с тортиком обидимся.

laugh.gif laugh.gif
А как же мне еще говорить, если я каждый раз, посмотрев на твои шедевры, в обморок падаю, а от моих произведений пока таких бурных эмоций не возникает! sad.gif biggrin.gif И сумочка, и кроватка такие стильные, что я до сих пор отойти не могу! А как почитаю, что там внутри, так еще и слюнки течь начинают!! Даже от сумочки, хотя я ведь ореховые торты вообще не люблю!! Вот мне бы так печь научиться!

Я вчера, кстати, с остатками немножко поэкспериментировала.
Какой вариант вам больше нравится? (Мне - без бабочек.)
elena_dom marina5 crimchanca Лайла Ватилина Спасибо, девочки
elena_dom marina5 crimchanca Лайла Ватилина Спасибо, девочки - 2


PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
0 Пользователей читают эту тему (0 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
0 Пользователей:

Опции темыСтраницы: (20) « Первая ... 14 15 [16] 17 18 ... Последняя » Закрытая темаСоздание новой темы

 


[ page time generated: 0.0807 ]   [ db queries: 16 ]   [ GZIP включён ]


Рассылка 'Хорошая кухня'
Читать в FEEDBURNER Читать в Яндекс.Ленте RSS добавить в LiveJournal
<% COPYRIGHT %>