Страницы: (20) « Первая ... 6 7 [8] 9 10 ... Последняя » ( Перейти к первому непрочитанному сообщению ) Закрытая темаСоздание новой темы

>

Ужин или обед-9

LisaV
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 202
Спасибок: 0
Пользователь №: 585
Регистрация: 7.08.2004
Откуда: USA, Florida





Вот и наш ужин. Говядина запеченая куском в духовке, картофель Huancaio (очень вкусный соус к картофелю) и свежие помидорки smile.gif
Отдельно остановлюсь на картофеле Huancaio.
Этим рецептом поделился со мной мой свекор. В течении нескольких лет он работал дипломатом в Перу, вот от туда ему удалось раздобыть такой замечательный рецептик. Блюдо очень простое в приготовлении, но а на вкус… одни вздохи. Экзотика вкуса вам будет гарантирована. Обязательно попробуйте. smile.gif

Картофель Huancaio (Papas Huancaio)
Вот и наш ужин

Заранее отварить картофель и охладить в холодильнике.

Готовим соус:
В маленькую сковородку положить 2 ст.л. муки с горкой, добавить столько растительного масла, чтобы по консистенции смесь напоминала пасту и готовить пасту на низком или среднем огне до светло золотистого цвета. Добавить 1 ст.л. уксуса, положить шарик смеси в блендер, зажарить 1 яйцо, постоянно помешивая его при жарке (scrambled egg) –положить в блендер, также положить в блендер cream cheese (приблизительно 5-6 унций).
Взбить в блендере все ингредиенты, добавить перец Галапеньо или Чилли (лучше консервированный). Продолжить взбивать, попробовать на вкус, если хочется поострее, то добавить перец. Можно увеличить количество cream cheese. Если соус густой, то добавить немного молочка.

Готовым сырным соусом полить холодный картофель, предварительно нарезанный кружочками.

Приятного аппетита! smile.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
MaKosh
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



абориген
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 12 272
Спасибок: 14
Пользователь №: 5
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: NJ





LisaV классный соус!
PM
Top
Galka
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 6 526
Спасибок: 5
Пользователь №: 96
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: Неизвестно





LisaV

Спасибо smile.gif Пошла смотреть рецептик.


MaKosh

Оль, какие вкусные блинчики!
PM
Top
crimchanca
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 5 816
Спасибок: 9
Пользователь №: 2 043
Регистрация: 27.01.2005
Откуда: Бахчисарай - Шаржа





LisaV, соус забираю, уж больно компоненты привлекательные. Спасибо за необычный рецепт.

MaKosh! Блинчики! С творогом! Давненько я такого не делала, т.к. здесь нет нормального творога. Я их еще заливаю сметанкой и томлю в духовке минут 10. Представляю, как вам было вкусно.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Вишенка
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 205
Спасибок: 0
Пользователь №: 925
Регистрация: 24.09.2004
Откуда: Москва





LisaV, А можно поподробнее про малиновое печенье? rolleyes.gif
nat,
Cher ,
Ада,
Viki,
MaKosh,
девочки всех и не перечислишь. Какое все замечательное! Когда вы только готовить успеваете? smile.gif
У нас были котлетки и салат (типа)"Цезарь"))

, А можно поподробнее про малиновое печенье

, А можно поподробнее про малиновое печенье - 2



PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
Oxana-MONAMI
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 5 488
Спасибок: 3
Пользователь №: 86
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: Cyprus





LisaV Какое вкусное фото, очень аппетитное!


Вишенка Вкусно как, а котлетки сверху сыром посыпаны?
PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
Janochka
Цитировать сообщение




Unregistered














Мы сегодня ели просто свининку с просто овощами. smile.gif

Мы сегодня ели просто свининку с просто овощами
Top
Вишенка
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 205
Спасибок: 0
Пользователь №: 925
Регистрация: 24.09.2004
Откуда: Москва





Janochka очень вкусно и полезно smile.gif

Oxana-MONAMI, спасибо smile.gif
А котлетки сверху с сыром, луком и майонезом. Обычно так делаю мясо, а в этот раз решила попробовать с котлетками) Сформировать котлетки, выложить на смазанный противень, сверху начинку и запечь. Получилось очень вкусно и экономно biggrin.gif
PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
Dolgad
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 182
Спасибок: 0
Пользователь №: 87
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: Неизвестно





Ада - ой какой аппетитный пирог (особенно для любителей шпината...ммм...)
MaKosh -Оль, и ты с перчиками wink.gif
nat - мне тоже очень понравился этот салатик!
Cher - ну тебе, Натали, я уже сказала в вег.теме biggrin.gif
ViVi - ой, ты как выставишь фотки! и столько много сразу,не знаешь, что и смотреть! вкусно все!
Viki - вызвала аппетит biggrin.gif еще какой!
Emerald - молодец, красиво!
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Dolgad
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 182
Спасибок: 0
Пользователь №: 87
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: Неизвестно





Elludmila - какие фрикадельки очаровательные! wink.gif
MariaL - брокколи рецепт очень понравился, очень захотелось smile.gif
Fishka - у меня тоже Шерин супчик будет...ммм...скоро biggrin.gif
LisaV - красочно так
Ада - правда, классные брауни! biggrin.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Dolgad
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 182
Спасибок: 0
Пользователь №: 87
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: Неизвестно





MaKosh - Оля, блинчик - супер красивый! smile.gif
Вишенка - "цезарь" очень и очень wink.gif
Janochka - просто классно! biggrin.gif



PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Dolgad
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 182
Спасибок: 0
Пользователь №: 87
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: Неизвестно





парочка наших ужинов:
кальцоне:
парочка наших ужинов: кальцоне: и полента: подробнее в вегетаринской теме
и полента:
парочка наших ужинов: кальцоне: и полента: подробнее в вегетаринской теме - 2

подробнее в вегетаринской теме wink.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Fishka
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 463
Спасибок: 0
Пользователь №: 1 146
Регистрация: 25.10.2004
Откуда: Москва





Ада
LisaV
IRENA
Спасибки! rolleyes.gif
LisaV
Какой чудный хлебушек, так на манничек похож! А какой это твой рецепт чили? Ну-ка, на бочку! biggrin.gif
nat
Ой, какое ризотто!
Cher
Хлебушек прямо из моего детства!
PMПисьмо на e-mail пользователюСайт пользователя
Top
Fishka
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 463
Спасибок: 0
Пользователь №: 1 146
Регистрация: 25.10.2004
Откуда: Москва





Ада
Соблазнительница! Я давно уже хочу сделать брауниз!
Viki
Emerald
Какие у вас милые, истинно домашние ужины! rolleyes.gif
MaKosh
Ой, какие блинчики...
Вишенка
Janochka
Ну вы, девочки, постарались, так всё аппетитно!
Dolgad
Ты меня просто потрясла своей полентой! Побежала я в вегетарианскую темку за ней! smile.gif
PMПисьмо на e-mail пользователюСайт пользователя
Top
Ника
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гуд-кукинец
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 4 931
Спасибок: 3
Пользователь №: 101
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: Израиль





Dolgad
Все очень красиво!
А полента вам понравилась? Вкусно?
PMПисьмо на e-mail пользователюMSN
Top
Dolgad
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 182
Спасибок: 0
Пользователь №: 87
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: Неизвестно





Ника - мне очень понравилась (и собачке тоже biggrin.gif ) мужу не очень, но он кашеобразное вообще не любит dry.gif но как я уже писала, в следующий раз сварю сладкую...как-то с джемом она меня больше "впечатлила"
Fishka - спасибо wink.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Galka
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 6 526
Спасибок: 5
Пользователь №: 96
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: Неизвестно






Janochka
Dolgad
Вишенка

Какие у вас радостные краски на тарелочках! Смотреть на них - одно удовольствие, а уж если попробовать, наверно язык проглотишь! smile.gif
PM
Top
Viki
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Читатели
Сообщений: 5 056
Спасибок: 6
Пользователь №: 52
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: Неизвестно





Девочки! Ну просто праздник ужинов:) Красота:)

А я сегодня изобрела кекс. Получилось очень вкусно, чего я и не ожидала. Рецепт можно найти тут.

Девочки

А на ужин сварила рассыпчатую гречневую кашу. И соевый гуляш с овощами.

Девочки - 2
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Sonulya
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 534
Спасибок: 4
Пользователь №: 1 283
Регистрация: 20.11.2004
Откуда: USA





Какая у всех вкуснятина!!! biggrin.gif
PMПисьмо на e-mail пользователюСайт пользователя
Top
MariaL
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 739
Спасибок: 2
Пользователь №: 20
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: Канада





LisaV
Какой интересный соус! Записла себе в блокнотик smile.gif

Вишенка
Какая котлета аппетитная rolleyes.gif

Janochka
Мой любимый размерчик (с)! Очень уважаю мяско с овощами на пару smile.gif

Dolgad
Нет слов ... Всё-таки прийдётся и мне поленту готовить smile.gif

Viki
Я в восторге от твоей готовки! Всё такое вкусное, домашнее. Мммм...
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Julchen
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 956
Спасибок: 0
Пользователь №: 933
Регистрация: 24.09.2004
Откуда: Германия





У всех вкуснятина опять такая.У нас на ужин куриная грудка тушонная с овощами и красной фасолью и со спагетти.И салат.Рецепт салата,если кого заинтересует стоит в салатах или в кухне народов мира.

У всех вкуснятина опять такая

У всех вкуснятина опять такая - 2
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Nataliy
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 388
Спасибок: 0
Пользователь №: 1 791
Регистрация: 3.01.2005
Откуда: Ile de France-Kiev





Девочки,какая у всех вкуснятина и красота.
А это наш обед-любимая Паэла.
Девочки,какая у всех вкуснятина и красота

Девочки,какая у всех вкуснятина и красота - 2
И штрудель от Алины,очень мы его любим.
Девочки,какая у всех вкуснятина и красота - 3
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Sonulya
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 534
Спасибок: 4
Пользователь №: 1 283
Регистрация: 20.11.2004
Откуда: USA





Julchen
Вкусненько. Я уже на салатик в Салатной темке полюбовалась smile.gif
Nataliy
Дай пожалуйста рецептин Паэла. Я уже давно мечтаю научиться делать smile.gif
PMПисьмо на e-mail пользователюСайт пользователя
Top
Oxana-MONAMI
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 5 488
Спасибок: 3
Пользователь №: 86
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: Cyprus





Janochka Просто, но как вкусно!

Вишенка Спасибо за рецептик!

Dolgad Я уже высказывалась в вегетарианской темке, но еще раз скажу - СУПЕР!

Viki Какой кексик красивнький! Викуша, а соевый гуляш как готовишь? У меня одна упаковка лежит, я все никак не решусь и как вообще на вкус.

Julchen Как вкусно, салатик тоже заинтересовал, пошла в салатики читать.

PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
Natelka
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 156
Спасибок: 1
Пользователь №: 1 231
Регистрация: 13.11.2004
Откуда: Неизвестно





Девочки - хозяюшки, как же у вас все вкусно!
А я лентяйничаю. В выходные всегда муж готовит - баловал меня блинами и отбивными, так что сегодня у меня разгрузочный день.
Dolgad полента замечательная!
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Oxana-MONAMI
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 5 488
Спасибок: 3
Пользователь №: 86
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: Cyprus





Я сегодня приготовила Итальянский супчик от Наташи-Шер, как мне понравился, буду делать чаще, очень сытный.

И еще салатик от Леночки-Ады, рецептик из журнала Гастроном, такой приятный, Леночка, я его приготовила с утра и поставила в холодильник, как ты и написала, вот теперь уплетаем tongue.gif Спасибо большое!


Nataliy Какие краски, вкусно!
PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
Elludmila
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 956
Спасибок: 0
Пользователь №: 1 431
Регистрация: 2.12.2004
Откуда: Latvia/Riga





Вся страничка так и пестрит вкуснятинами biggrin.gif .

LisaV
Вид у блюда изумительный. Соус по составу обещает быть 'пальчики оближешь".

Вишенка
Котлетка аппетитненькая и салат замечательный smile.gif .

Janochka
Очень красиво-полезный обед!

Dolgad
Все очень красиво и аппетитно!

Viki
Вкууусно! Кексик беру на заметку, тем более что в морозилке лежит смородина wink.gif .

Julchen
Интересный вариант спагетти и салатик тоже.

Nataliy
Какой у Паэльи вид сверху замечательный, ммм ..... От штруделя аж слюнки потекли.

Молодцы хозяюшки!!!

PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Viki
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Читатели
Сообщений: 5 056
Спасибок: 6
Пользователь №: 52
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: Неизвестно





MariaL, всё просто оттого, что нет у нас заморских продуктов:) Готовим из того, что имеем:)

Oxana-MONAMI, а чего там решаться? Берёшь и готовишь:)
Сначала я отвариваю гуляш в подсоленной воде до хорошей мягкости на спокойном огне. Затем шумовкой, чтобы бульон стекал, я перекладываю гуляш в сковороду с растительным маслом. Слегка обжариваю гуляш.
Теперь будем творить вкус!
Сегодня я добавила половинку поллитровой баночки своей любимой консервированной морковки с болгарским перцем:

, всё просто оттого, что нет у нас заморских продуктов:) Готовим из того, что имеем:) , а чего там...

А так же добавила по вкусу любимые приправы, немного сахара. Всё перемешала и протушила.
Обычно, насыщенный вкус соевый гуляш впитывает на следующий день. Но в моей морковочке присутствуют и помидоры, и уксус, поэтому вкус получился отменным.

Когда под рукой у меня нет консервированной морковки, я делаю отдельно зажарочку из овощей. Лук обжариваю на растительном масле, добавляю морковь, обжариваю. Добавляю кетчуп, сахар по вкусу. И вот эти овощи в томатном соусе добавляю в обжаренный гуляш и тушу.


PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Elludmila
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 956
Спасибок: 0
Пользователь №: 1 431
Регистрация: 2.12.2004
Откуда: Latvia/Riga





У нас сегодня на обед салат подсмотренный в маркете. Рецепт можно посмотреть здесь

У нас сегодня на обед салат подсмотренный в маркете

Картошка с пупками от enotik

У нас сегодня на обед салат подсмотренный в маркете - 2

И к чаю полюбившиеся нам творожные рулетики и ракушки по объединенному рецепту Janochki и Ster

У нас сегодня на обед салат подсмотренный в маркете - 3
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Oxana-MONAMI
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 5 488
Спасибок: 3
Пользователь №: 86
Регистрация: 15.06.2004
Откуда: Cyprus





Viki Спасибо большое smile.gif


Elludmila Как вкусно все!
PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
0 Пользователей читают эту тему (0 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
0 Пользователей:

Опции темыСтраницы: (20) « Первая ... 6 7 [8] 9 10 ... Последняя » Закрытая темаСоздание новой темы

 


[ page time generated: 0.0809 ]   [ db queries: 16 ]   [ GZIP включён ]


Рассылка 'Хорошая кухня'
Читать в FEEDBURNER Читать в Яндекс.Ленте RSS добавить в LiveJournal
<% COPYRIGHT %>