Задушевные разговоры мультяшей-65

Девушки, какие у вас славные блинчики ) Надо тоже вечером заняться.
А я вам красивых новых штучек принесла ))) Налетайте )

Апрельевнавыздоравливайте, и не болейте больше ...Пошла я спать, время уже пол двенадцатого...Холодец уже на всю квартиру пахнет...и есть опять охота

crash
Катя, какие это заварные блинчики? За холодец не переймайся, будет отличный!

Апрельевна
Наташа, ну и не укладывай, раз не хочет. Как у него поведение-настроение, нормальное? Так чего лежать-то? Дети мудрее нас и врачей, сами знают, как надо...

Кроша
Дорогой Крошик, спасибо тебе!

bubo4ka
Я тож маленьких люблю... только любая маленькая розовая свинка вырастает все-равно в большого свинтуса... что ж поделать... все равно всю жизнь любишь...

Кулюка
Юль, мы скороварку для брата купили, у меня тут сейчас родители в гостях - повезут ему.
Пробую - прикольно.
Читаю рецепты-вижу творожную запеканку, прям так сразу захотелось, намешала мгновенно, загрузила, через 15 ну или 20 минут уже ели ее.
Пробовала папе овсяную крупу сварить на воде-налила столько же как для мульти-оказалось много воды. 2 раза включала режим каша - получилось жидковато.
Счас вот мясо с луком обжарили там, запустили режим говядина - уже пропикала-буду скоро смотреть, что получилсь. По времени че-т быстро отработала программа.

Кулюка

Будем оптимистичнее-МЫ ЖЕ ВЫРОСЛИ ХОРООООШИЕ!!!

irarosl
Ну хорошо, а это не вредно, такое быстрое приготовление?

bubo4ka
Да уж, еще какие!

Дееевочки, бузину замороженную мож в вареники? Или какой-нибудь типа ваших цветаевских и тд... вот еще швабкий был какой-то со смородиной, может с бузиной попробовать?

Кулюка

Юль, Мне нравится этот майонез

Для 500 мл майонеза понадобится:
150 мл молока
300 мл раст. масла
1 ст.л. горчицы
2-3 ст.л. лимонного сока
1 ч.л. соли (или по вкусу)

Апрельевна
Наташа, какие ажурные блинчики!! Так и хочется съесть хотя бы парочку. Но тогда точно не влезу в брюки.

Девочки, а я вас угощаю хлебушком!!
Мультизлаковый ( в составе и хлопья пяти видов злаков, и льняное семя, и кунжут, и семечки). Делала на ржаной закваске. Это так вкуууусно ....

Кулюка
Юль, мой муж говорит-что неполезно это. Мультя намного полезнее.
Но брат счас ушел жить один, с девушкой. Она не особо готовит, ему самому приходится - а он у нас не умеет это делать. Они уж и полуфабрикаты покупали, но это ж еще вреднее. Так что родители мои решили им мультю подарить. Но я посоветовала скороварку - у них газ, да и молодежь-им побыстрее надо.

Barbariscka
Васен пропихни мне свой хлеб для натюрморта

спабо всем, девочки. ну чтож, хозяйка я начинающая, будем методом проб и ошибок на глазок. Даст Бог лет через 5 буду царицей на своей кухне.

lisaveta
Главное - не бояцца!!!
Экспериментируй, читай рецепты,
я частенько в них роюсь,
чтобы подглядеть на каком режиме готовить.

Я вот всегда овощи готовила на "тушении",
а сегодня, настругала цуккини, картошку, моркву-лук, цв.капусту, помидорки и решила на "плове"...получилась хрень...
Не, ну вкусно получилось, но вот не отключалась сама мультя и всё..и варит, и варит...я уже по времени смотрю: пора бы...
в общем, выключила, все овощи разварились, а на "тушении" они остаются каждый при своем вкусе....
оказывается жеж на "плове",
она отключается тогда, когда жидкость выпарит.
А с овощей невозможно всю выпарить

вот, собсно, и эксперимент

irarosl, напиши мне, я тебе рецепты брошу
по поводу жидкости - ее вообще скороварка оч хорошо сохраняет. В любые овощи кроме картошки ее вообще не надо лить. В картошку - полстакана.
Каша овсянка манка варятся вручную на 1 мин, гречка-рис-пшенка-овес на "рис" или "каша". для молочной 1 ст крупы+5 молока.
курица+картошка варятся 15-20 мин.

Кулюка, а чем вредно быстрое приготовление? Оно же не сырое...

Майка
Не, Галюнь, это ж тот майонез, который у меня ни в какую не получался... Как Свта Гну не билась со мной, и другие девочки, а я наверно ведро масла извела, так он у меня и не взбился ни разу...

Barbariscka

А ты их постирай перед этим, чтоб причина была

Апрельевна

Натали, с одной стороны я ЗА эксперименты на кухне... С другой, есть хорошее правило: не изобретайте велосипед, довертесь профессионалам. Нам, тобто .

малиновка
Оль,я по этому рецепту сегодня и сделала ,только тушила 3 часа ,мои съели !

Кулюка
Юляш,по твоему рецепту обязательно попробую
Цыпа серьезный !!!! А у нас сегодня был утренник ,но без родителей Обидно

Умочка
Натусь,я знала ,что ты ,как знаток мяса ,не останешься в стороне .Натусь,мне надо ,чтобы мяско было очень мягкое ,так что делись знаниями

Всем привет!!!!
Девочки, что-то я не пойму чё происходит.
Захожу на форум. Читаю ваши посты, разглядываю фотки, как водится облизываюсь, но вместо ваших авок только рамки, смайлики с буквами в рамках.
Может куда кликнуть надо?

У меня тоже глючило, все большими буквами какими-то....сча перегрузилось, нормально...

Мейта
Тань, фотка интересная, но колосья зеленые, да - убирай. Предлагала же тебе.......есть у меня колоски ржи, небольшой пучочек, штук тридцать, присылай почтальона - отдам, куда-нибудь сможешь еще приткнуть.............
ЛарисаБ
О, тоже авочку сменила на весеннюю.........а говоришь, настроение не то................взбодрись!
Кулюка
Юль, ой, какой цыпленок симпатишный......Ванятка - прелесть............
Что такое бузина и с чем её едят - представления не имею....................
МаДаМа
На Жужу опоздала..............как всегда.............
Апрельевна
Наташ, красота-то, красотаааа ......кружевные, в самом деле.............
Тиллотама

Требую разъяснения.............это шо? Всё у тебя есть?
Barbariscka
Василиса, хлебушек, как всегда, на высоте.....красотища..............
lisaveta

Несомненно...............
Гну

Ага, случается........такая же фигня.........

Мейта
Таня, где урвала такой кувшинчик?
Танюшка, ты бы нам показывала бы свои отвергнутые фотки и те, которые у тебя приняли. Интересно. Ты над фотками трудишься как пчёлка.
Кулюка
Юля, стоило поплакаться, как все встало на свои места.
Да, я чуть со стула не упала, когда ты спрашивала про хлебопечку. Думала, клиент созрел. Но нет, ты в прах разбила мой восторг.
Купи ХП, купи ХП, Юля, купи ХП, не пожалеешь.
GalkaP

Значит сайт глючит. Мне от этого легче стало. А то у меня в воскресенье комп лечили, думала залечили. Но фотки пока не вставляются, видимо не долечили.

Barbariscka

Вот, вот, вот. Внучке при крещении дали имя Иоанна. Так дочка её так иногда называет.
Апрельевна
Блинчики очень даже симпатичные, но сквозь них моя икра не провалится?
Barbariscka

Конечно, вкусно. Мне что-то последнее время часто стала мыслишка приходить о заведении закваски. Что-то я соскучилась по заквасочному хлебу.
irarosl

Ира, я где-то читала, что в СВ все витамины сохраняются. Уж, если пошел разговор о полезности варки, то полезнее всего в медленноварке.
lisaveta

Юля, вот только не через пять лет, а уже месяца через три сможешь смело надевать корону при входе на кухню.

GalkaP
Гну
Девочки, спасибо за похвалы
Икра не провалится и кстати, дрожжевые блинчики, как раз для икры и рыбки,
у них вкус такой чуть хлебный....ммм...
Кулюка
Юльчик, прально всё про велосипед

Апрельевна
Наташа, я про икру к тому, что уж больно они у тебя кружевные получились.

Гну
Светик, я поняла, что ты про дырочки имела ввиду
У меня они еще маленькие, а вот в идеале они прям дырки такие...такие....

GalkaP, все есть под заказ и немножко больше

Кулюка Какой Ваня у тебяяяя И ничего не маму ищет.. Взгляд такой взрослый, сУрьезный.. клёвый Ваня!! Невеста мне пондра, а ушки - так это чтоб слова ласковые лучше слышать
МаДаМа Жужа - и впрямь прЫнцесса! И красивее всех!!!! Платице, волосики, мордуленция Гордись и береги!!!
ЛАРА74 Телятина сама по себе тает во рту, тем паче вырезка. Я бы не переводила ее на бефстроганов и иже с ним (т.е. всякие тушености). Я бы сделал б два варианта: 1. отбивные (теляти сама тает во рту, но для пушего эффекта - отбей ее) , обмакиваешь в муку, потом в яйцо, потом в панировку и на сковородку (можно в панировку, яйцо, в панировку).
2. Сделать рулет. Вырезка большая по диаметру? Если нет, то надрезаешь повдоль, чтоб разложилась на две недрезанные половинки, отбиваешь, накладываешь что любите (чернослив с помидором, майонез с чесноком, сыр с помидором и чесноком.. ну что любите) сворачиваешь рулетом, связываешь шпагатом и в рукав в духовку на 180гр. минут на 30-40 (веса не знаю)... Можно еще помариновать ночку и зажарить кусками как шашлык в духовке.. ОЙ, да много чего можно с телятиной сотворить.. Она всегда нежная. (Но я не люблю "голую" телятину, типа стейков из говядины, вкуса не хватает). Так что не бойся, жарь ее с приправами (если это реально телятина) она завсегда будет нежной. Если жарить неохота, то уж туши, тока недолго, потому как она готовится быстрее говядины.
Апрельевна Наталь, я вот дрожжевые блины не очень, хотя моя подружка тока их очень.. Попробовала мои - ей понравились, сказала - вкусно, но дрожжевые она больше лю. Скажи, стоит их пробовать делать? А то я не представляю.. Оладьи дрожжевые я не лю.

Умочка
Натуся, я впервые сегодня такие пекла.
Понравились моим, с рыбкой хорошо пошли, муж с борщом ел
но, думаю это не частый вариант, все равно я буду свои любимые печь-обыкновенные.
Дрожжевые на раз пойдут. Вкусные они тоже.

Девочки,принесла до кучи в коллекцию ещё и ЯБЛОЧНЫЕ БЛИНЧИКИ :



Слова автора выделены курсивом.

500 мл молока
2 яйца
2 ст.л сахара
1 пакетик ванильного сахара
0,5 ч.л. соли
200 гр муки
2 стол. растит. масла
2 яблока (260 гр)
1 чайн. ложка корицы

Яйца взбить с сахаром и солью, влить масло, уменьшить скорость, влить немного молока, всыпать муку с корицей, добавить яблоки, натёртые на крупной тёрке. Дать тесту постоять минут 30 и жарить блинчики как обычно.
У меня яблоки очень сочные. Если ваши яблоки суховаты и вы увидите, что тесто густовато, добавьте немного воды или молока.
Блинчики получаются очень нежные и ароматные.

Очень ароматные блинчики,про вкусу доня сказала-супер !!!

Умочка
Натусик,попробовать стоит!У меня все кто пробовал эти блинчики-оценили на отлично!Знаешь,практически все пробовавшие говорили о хлебном привкусе .Попробуй Натусь,ежели так не пойдут,нафаршируешь чем-нибудь ,моему дюже с мясом они понравились ...

Апрельевна Натуль, поняла, Пасиб.
Кроша Инуля, я с яблоками "Рацушки" пеку.. Думаю, вкуснее чем блины

Ага, Инуль, попробую (наверное) =)
А ты не видела мою спасибу за налистники? Это они Анюте моей понравились... А за Конкаре?

Чегось ?Они Хто,рацушки ети ?