Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате
Кулинарный форум Хорошей кухни > Мультиварка > Задушевные разговоры мультяшей-65


Автор: Gven 12.02.2011 - 21:53
Вместе весело шагать с мультиваркой , Мы супы варганим в ней и поджарку


Вместе весело шагать с мультиваркой,Вместе весело шагать с мультиваркой , Мы супы варганим в ней и поджарку - 2
Мы супы варганим в ней и поджарку...
Если вам сготовить нечто вдруг захочется -
Заходите на наш форум - обхохочетесь...
Мы рецептик обсосем ваш , как конфеточку,
Принесем на блюде, скажем:
"Ешьте, де-точ-ки!!!"
Вместе весело шагать с мультиваркой!!!
В ней и жарим, и печём без запарки!!!
Здесь у всех у нас болезнь неизлечимая -
Покупать на кухню всё "необходимое"!!!
Лишь мужья всплакнут тихонечко украдкою,
Но, подумав, прибегут опять с подар-ка-ми!!!
Вместе весело шагать с мультиваркой!!!
Приходите поскорей за добавкой!!!
И пускай полна телега с прибамбасами,-
И домашние глядят на нас с опаскою... -
Мы готовим с огоньком, с душою, весело -
И горланим дружно хором эту пе-сен-ку!!!


Вместе весело шагать с мультиваркой , Мы супы варганим в ней и поджарку - 3

Вместе весело шагать с мультиваркой , Мы супы варганим в ней и поджарку - 4

Оглавление болтушек.

Автор: Shishanti 12.02.2011 - 21:58
Гну Светик, Хороша итальяночка?
Маман моя наконец-то созрела для мульти. Я вот на др обещала ей подарить. Она вдруг отказалась, а теперь опять просит.. Вот думаю - какую ей взять? То ли панаську маленькую, то ли итальянку какую, но ведь если чего спрашивать по ней будет, а ведь наверняка будет, а я ответить не шмогу?

Автор: Гну 12.02.2011 - 22:02
Shishanti
цитата:
Вот думаю - какую ей взять? То ли панаську маленькую, то ли итальянку какую, но ведь если чего спрашивать по ней будет, а ведь наверняка будет, а я ответить не шмогу?

Катя, я бы маме подарила бы большого Панасика, потому что рано или поздно ей понадобиться сварить большой объем пищи не на две тарелки.

Автор: Barbariscka 12.02.2011 - 22:27
Shishanti
Катюша. Света права, мне тоже кажется, что если брать, то большой Панасик, в нем и маленькое количество приготовить можно.

Угощайтесь мясным пирогом рулетиком...
Инна, ну и сильны вы
Оставалось от хачапури тесто, вот я его и использовала., но очень хорошо получается и из слоенного.
Рецепт пирога здесь
у меня на рулет пошло тесто для хачапури: 3 стакана муки перетереть руками с 200 г сливочного масла или маргарина, налить 1-1,5 ст кефира или йогурта, замесить мягкое тесто. Раскатать трижды, посыпая содой с мукой (1ч.л соды+1ст.л муки) и складывая конвертом. Положить в холодильник, можно держать несколько дней. Я из этого теста делаю и хачапури на сковороде и в духовке и пироги... А перчики в начинку хорошо положить разноцветные: зеленые , красные, желтые, тогда получается красиво. Но обязательно надо перед выпечкой наколоть, чтобы внутри пропекся.

Автор: Shishanti 12.02.2011 - 22:40
Barbariscka
Васена, какой рулетик. Утащила идейку себе. А еще несу тебе спасибки за напоминание про кулич.. )) 2 раза подряд делала его. Месила на 300 гр муки.. Вкуснятина. Намного вкуснее рецепта от панаса. Тот тяжеловат, а этот воздушный очень.. Вот тебе весь!

Васена, какой рулетик

Васена, какой рулетик - 2

Вот еще говядина в кокосовом молоке с пастой карри пананг и рисовой лапшой.

Васена, какой рулетик - 3

А сегодня на ужин запекала дораду.

Васена, какой рулетик - 4

Васена, какой рулетик - 5

А еще делала сырники в духовке и они мне понравились намного больше обычных..

Васена, какой рулетик - 6

И с пылу, с жару булочки. Попытка сделать мини-багеты для хотдогов, но видать надо было не толстенько катать, а потоньше.. Раздуло их в булки.

Васена, какой рулетик - 7

Автор: ахтуба 13.02.2011 - 00:11
Рецепт вишневого пирога здесь
На основе этого рецепта пеку всякие-разные пироги.Можно и на торт заготовки сделать.Мне нравится.Просто,не калорийно.Использовать можно любые добавки,любые ягоды,цукаты,какао,фрукты,чернослив,курагу,орехи,в общем все,что угодно.Что в доме есть.Вот еще один пирожок на основе этого рецепта.Тесто -из рецепта,+шоколадные капли и изюм.Что в доме было.
Наталия К Рецепт вишневого пирога здесь На основе этого рецепта пеку всякие-разные пироги
Тесто поднимается хорошо,и ягоды держит,проколов ни разу не было.

Автор: Умочка 13.02.2011 - 00:49
ахтуба Тань, шококапли+изюм - это вкууусно! А вот с кефиром или сметаной я ни разу не пекла, надо попробовать..

Девочки, а с чем вкуснее ? с кефиром или со сметаной тесто замешивать? на пирожок?

Автор: Basja 13.02.2011 - 08:34
Shishanti Катюш,если мама одна, думаю маленькая мультя подойдет, вон у Натальи-Умочки маленькая, а их двое и им хватает. А в большой, ну что размазывать по кастрюле, хотя не скрою, сначала считала,что в большой кастрюле маленькое количество всегда можно сготовить, а в маленькой нет, но сейчас изменила свое мнение.
ахтуба Таня, А как думаешь, если с мороженными ягодами сделать, получится, или нет?
Умочка Натуль я бы сделала со сметаной, мне кажется она не такая кислая, как кефир, но это мое ИМХО.

Автор: Майка 13.02.2011 - 10:02
Кулюка
Юль, по поводу воздуха -очистителя и увлажнителя..
у дочери вот ИЗ ЭТОЙ СЕРИИ уже четыре года пользуется. У них даже два таких. Если работает круглосуточно, то 12 литров воды в сутки уходит ...воду добавляет утром и вечером перед сном...
Эффект обалденный .. даже по лицу чувствуется .. кожа не такая сухая .. не тянет и не шелушится ..

Автор: ахтуба 13.02.2011 - 10:28
Умочка
цитата:
Девочки, а с чем вкуснее ? с кефиром или со сметаной тесто замешивать? на пирожок?

Наташа,я пробовала только на кефире.
Basja
цитата:
с мороженными ягодами сделать, получится, или нет?

Нина,я его с чем только не делала,и с мороженой клубникой,вишней,черникой,смородиной,брусникой,.В конце прошлых болтушек я его показывала с какао и с вишней.Только я ягоды предварительно размораживаю.
Barbariscka
цитата:
если в это тесто добавить 2 ст.л масла растопленного и какао,то получатся коржи на Прагу

Василиса,спасибо!Возьму на заметку,обязательно попробую.

Автор: Умочка 13.02.2011 - 16:33
Давайте-ка к столу. Воскресный обед, комплексный laugh.gif
Супик гороховый на копченых ребрах и + я когда лук пережаривала , постругала сосиски, пережарила и закинула. Вкусно!
Спасибо за тесто, записала, такого еще нет в моей копилочке
На второе - оливьешка и шницель по-венски (правда не из телятины, а из свинины)
Спасибо за тесто, записала, такого еще нет в моей копилочке - 2
Спасибо за тесто, записала, такого еще нет в моей копилочке - 3
Маленькие штучки - это остатки сухарей с остатками яйца смешала и на сковородку, хрустяшки нежные получились. Я вообще всегда остатки смешиваю и на сковородку, что от мяса, что от рыбы.
Спасибо за тесто, записала, такого еще нет в моей копилочке - 4
И на третье молочный клубничный коктейль и Болгарский яблочный пирог. Девчонки, прошу прощения, но я из блокнотика его делала (не форумский блокнотик) Поэтому даже не помню где я его скопировала. Скорее всего здесь, или на Едим-дома.. ну честно ен помню.. может просто по поиску найти и автора забить? Что модераторы скажут?
Спасибо за тесто, записала, такого еще нет в моей копилочке - 5
Делала его первый раз. Нам оооочень понравился, только я бы молока взялабы два стакана вместо одного. Верхний слой посыпала еще и корицей. И вместо 50 минут, мне хватило 40.
Спасибо за тесто, записала, такого еще нет в моей копилочке - 6
Спасибо за тесто, записала, такого еще нет в моей копилочке - 7

Автор: МаДаМа 13.02.2011 - 18:57
Всем к столу!!!!!!!!!!
БЕЛЯШИКИ wink.gif
Всем к столу

Автор: ахтуба 13.02.2011 - 19:05
Кулюка Юля,я тебе спасибку принесла за картошку в мульте.Я первый раз сегодня делала как ты .Построгала картошку на Бернере(я же теперь тоже с Бернером wink.gif ),со сметанкой и специями перемешала ,и в мультю,на плов.Вкуууссснооо.

Автор: Гну 13.02.2011 - 20:05
Девоньки, на фото с моим любимым стаканом экспериментальное сладко-дрожжевое, похожее на бабу, но осталось без изюма и заливки. К чаю. очень даже.
Так что это ОНО.
Я сегодня на рассвете заложила в ХП пшеничный хлеб, в лакучину отправила пшенично-ржаной, а в духовке испекла Карельский хлеб. Все хлеба были готовы
почти одновременно.
Гну, а стерелизовать собаку нельзя было, чтоб не щенилась
Я этот хлебушек мажу тооооненьким слоем масла и наслаждаюсь с чайком-кофейком, вспоминая далекие времена моей юности, когда этот хлеб продавали в магазине, а теперь я его не встречаю в продаже. Хотя я по хлебным отделам и не хожу.

Автор: You 13.02.2011 - 20:17
угощайтесь......... wub.gif
Ачма ленивая из готового лаваша......
Девы сколько вы всего наготовили вкусного,я тоже потихоньку выползаю из подполья
Овсяное печенье....
Девы сколько вы всего наготовили вкусного,я тоже потихоньку выползаю из подполья - 2
Торт "Наполеон",не поверите,сама делала,не из готовых коржей.......
Девы сколько вы всего наготовили вкусного,я тоже потихоньку выползаю из подполья - 3

Автор: Кулюка 13.02.2011 - 20:17
Сырники с вишнями из духовки, вкусно
Девочки, сколько написала - инет взял и закрылся

Автор: МаДаМа 13.02.2011 - 20:30
СЛОЙКИ С АБРИКОСОВЫМ ДЖЕМОМ
СЛОЙКИ С АБРИКОСОВЫМ ДЖЕМОМ Вот как вечер - хоть не подходи к компу , одна жралка, причём заманчива...

Автор: кухонька 13.02.2011 - 20:56
Про увлажнители
Могу немного считать себя профи, так как имею 2 увлажнителя.
Первый был Air-of-Swiss E2251 - с фильтром в виде такой муфты (цилиндра из гидроскопического материала.)
+ достаточно хорошо увлажняет воздух, примерно до 50% можно нагнать влажности зимой.
-фильтр ооочень быстро загрязняется, примерно через месяц эффективность увлажнения воздуха резко падает, надо покупать новый - а он не дешевый и не всегда в наличии...

Второй мы купили - мойку воздуха Boneco-1355N - у которой стопка пластиковых дисков вращаются.
+ диски легко моются хоть в тазике, хоть в посудомойке
+очищает воздух от пыли...внизу в поддоне такая кака собирается, пыль и желтый "ил"
-эффективность увлажнения воздуха небольшая. Примерно 35-40% влажность зимой с ним, хотя в сутки испаряется не меньше 10 литров...

начальник мужа имеет совсем другой тип увлажнителя - он хоть стоит существенно дороже, зато намного эффективнее наших "настольных" вариантов. Точной модели не знаю, но если есть деньги, надо смотреть что-то из этой категории: ССЫЛКА

Автор: You 13.02.2011 - 21:11
Девочки,у кого-нибудь есть электрическая шашлычница,хочу себе купить,ковыряюсь,и не знаю что выбрать........... sad.gif

Автор: МаДаМа 13.02.2011 - 21:20
You
У меня есть.. старая, ещё совдеповская. unsure.gif

Автор: Гну 13.02.2011 - 21:28
You
цитата:
Девочки,у кого-нибудь есть электрическая шашлычница,хочу себе купить,ковыряюсь,и не знаю что выбрать........... sad.gif

Галя, у меня тоже старая, совдеповская и мною горячо любимая. Шашлыки готовы через минут 15, стоит недорого, достается не часто.
Девочки, угощайтесь форелью. Я её в этот раз замариновала в цедре и соке лимона, потом просто отправила в мультю на режим "тушение" на 20 минут. В тарелке ещё раз полила соком лимона. Я в экстазе все выходные, никак не могу насытиться.
Девочки,у кого-нибудь есть электрическая шашлычница,хочу себе купить,ковыряюсь,и не знаю что выбрат...

Автор: GalkaP 13.02.2011 - 22:06
You

У меня вот такая

У меня вот такая...сто лет в обед... Тоже достается редко.

Автор: Мейта 13.02.2011 - 22:13
Я своим в качестве подарка на завтра испекла тортик, завтра и разрезик покажу, внутри по идее должен быть интересней чем снаружи.
Я своим в качестве подарка на завтра испекла тортик, завтра и разрезик покажу, внутри по идее долже...

Автор: малиновка 13.02.2011 - 22:39
irarosl
Ира, здорово, что дочка выздоровела! И хорошенькая она у тебя! И сын такой бутуз милый!
Умочка
Наташа! Какой обед... щас лопну... Дай рецепт пирога laugh.gif
МаДаМа
Галя, беляши красивые... Девочки, а я их ни разу не пробовала ph34r.gif . В палатках покупать брезгую, а самой готовить как-то не приходилось, и в гостях тоже...
Кроша Инна, помнится, ты рассказывала про маску для лица из закваски. Напомни, плиз, а то я, ворона, ссылку на какую-то фигню сохранила вместо нее.
You Галечка, мне, мне, рецепт овсяного печенья!!! пжлст!!!!
Кулюка
Блин, вас читать невозможно laugh.gif . Как такие сырники делаешь, Юль? Прямо в подробностях!
МаДаМа
цитата:
Вот как вечер - хоть не подходи к компу sad.gif , одна жралка, причём заманчивая до одури...Какое уж тут похудение... wacko.gif
Галь, и не говори.
Мейта
ТанЬ, все подарки очень хороши rolleyes.gif

Я тут... это... тож, для похудения принесла, к ночи старалась laugh.gif

Луковый хлебушек почти на закваске. Дрожжей добавила 0,25 ч.л., для подстраховки. Хлеб на 350 г муки

Ира, здорово, что дочка выздоровела

Это разрезик:

Ира, здорово, что дочка выздоровела - 2

А это специально к ночи tongue.gif - песочный пирог с вишней.

Ира, здорово, что дочка выздоровела - 3

Автор: You 13.02.2011 - 22:53
МаДаМа
Гну
GalkaP
ВоображаЛа
Девочки,спасибо,возьму наверное самую простую..............дешёвенькую,на природу мы выбираемся редко,а шашлыков хочется,вчера ребёнок заказал по инету,привезли редкостное г....но......,мясо всё горелое,единственное,поели люля.......... sad.gif ,всё остальное в помойку ушло............ blink.gif ,на эти деньги можно купит шашлычницу и дома самим делать.........
малиновка
Оль,хлебушек красивущий и пирожок замечательный,рецепт печенья ЛОВИ, получается всегда на ура и быстро,я всё комбайном смешиваю и всё..........единственное изюм я не кладу,первый раз ,когда делала положила,но он у меня весь почему то подгорел,с того раза и не кладу..........
Мейта
Танюшка,тортик какой прехорошенький получился,умничка,прямо домашний............,Олежонок ага,вижу приложился.........чмокай его лапотуху маленького...... wink.gif

Автор: малиновка 13.02.2011 - 23:06
You
Галь, а где берешь имбирный порошок?

Девочки, а вот если в рецепте маргарин, масло или яйцо растереть с сахаром, это значит перемешать вилкой? или слегка взбить миксером? Или растирать ступкой, пока сахар не растает?

Автор: You 13.02.2011 - 23:15
малиновка
цитата:
Галь, а где берешь имбирный порошок?

В магазине,в отделе специй - имбирь молотый,везде есть.............
я миксером растираю,на небольшой скорости...............

Автор: Кулюка 13.02.2011 - 23:33
NatNatt
Замечательно ,что отношения наладились! Как легко сразу всем... sleep.gif

кухонька
Ю, ну если ты ненормальная, то нас как минимум двое biggrin.gif , а "с ума поодиночке сходят" (с) (из "Простоквашино"). Так что все нормально. Подъем определенный эмоциональный от принятого решения худеть есть, ну а результат не главное, главное - участие tongue.gif.
С покупочкой поздравляю, пальто на весну -великое дело... Как я мечтала васильковое пальто и под него малиновый шарфик, а если б похудела - наоборот, пальто цвета марренго и синий, васильковый, шарфик... А пока эту весну прохожу в чехле от танка... happy.gif

МаДаМа
Штучки с абрикосовым джемом какие! А джем где взяла, Галюнь?

Гну
Ммммм... форелька... я б не отказалась...
Света, так а мама еще у тебя? Это с ней дипломатическое молчание?

GalkaP
Галя, ничем сырники не заливала, вернее, уже в тарелочке полила сметанкой, перемешанной с вишневым сиропом трошки.

Мейта
Таня, необыкновенно нежный, с любовью сделанный тортик... как красиво написано, и техника и смысл... Олежкино творчество выше всяких похвал, сохрани, таоке душу всю жизнь греет....
Я тоже уже на завтра готова. Вот Мистер Брауниз (правда я заливку поздно добавила, наверху оставалась, так я вилочкой перепахала поверхность, получилось, мы решили с Тоней, типа перистых облаков ), голубки от Тони happy.gif :
Замечательно ,что отношения наладились
А это заготовки на завтрашнюю яичницу (яйца внутрь вбиваются прямо на сковородке):
Замечательно ,что отношения наладились - 2

малиновка
Оля, Оля, пирог с вишней - это тертый? Или другой какой рецепт? В мульте? Я шибко люблю такого вида...
цитата:
Девочки, а вот если в рецепте маргарин, масло или яйцо растереть с сахаром, это значит перемешать вилкой?

Я венчиком (блендера) взбиваю прямо в миске, а если не лень, то комбайн достаю.
Насчет сырников, Оль, обычные сырники (творог, яйцо, ванилин, сахар по вкусу, мука), только чуток соды еще, на руке лепешечкой тесто, внутрь закатываешь вишни (у меня в собств.соку) и на пергамент в духовку при 200С на 15-20 мин.

Автор: Мейта 13.02.2011 - 23:42
Кулюка
Точно перистые облака!
Юльчик, а из чего заготовки? Я яичницу обычно в вырезанный хлеб вбиваю, а у тебя что-то такое румяное!
Знаешь, мне так приятно было, Олежка обычно рисует мама+папа+сынок, машины, скейт и т.д. И когда он нарисовал цветок и еще подписал! wub.gif

Автор: Кулюка 13.02.2011 - 23:51
Мейта
Тань, это типа охотничьих сосисок, можно обычные, длинненькие главное. У нас уже несколько лет на завтрак 14 февраля такие happy.gif, завтра готовые покажу.
Да, материнство дарит такие моменты... эти слезы радости, любви и гордости... rolleyes.gif

Автор: малиновка 13.02.2011 - 23:52
You
Галя, пасиб, поищу...
Кулюка
Юля, нет, пирог из духовки. Что такое тертый пирог - не знаю, здесь треть теста на терке натирается сверху на ягоды. Мож и тертый, мне рецепт свекровь дала.
Про сырники - попробую обязательно в духовке. Я вообще сырники лю больше всего из творожного...
ЗЫ: Заготовки для яичницы прикольные... И брауниз отреза... ладно, не трогаю, завтра мужу преподнесёшь laugh.gif

Автор: Кулюка 14.02.2011 - 00:01
малиновка
biggrin.gif
Муж случайно увидел фотку, и сказал, что облака какие-то непонятные, сказал перевернуть брауниз huh.gif. Может и так, там обычное шоколадное дно, можно натрафаретить двух голубков...unsure.gif

Тертый пирог я обожаю с мульти, он в принципе похож, быстр и вкусен, я его почти сама съедаю... wub.gif, рецепт, если вдруг интересно, тут. Только я беру слив.масло, и не рублю его никак, а просто руками перетираю с мукой в крошку.

Автор: Basja 14.02.2011 - 08:56
irarosl Ириш, какие замечатльные фотографии, видно что все довольны и рады такому отдыху, а сон на свежем воздухе вообще супер.
Умочка Натуль, такой изысканный обед.Умочка.
ахтуба А я карпа не покупаю, там очень много костей, а так как я не жуя глотаю laugh.gif ,боюсь подавиться костью.
NatNatt
цитата:
Кто-то видит в луже грязь, а к то-то облака.
+100
МаДаМа
Галка,искусительница, какие беляши.
Кроша
цитата:
..пошла я обратно...трындите пожалуйста помедленнее
+100
Гну
Светик, сколько сразу хлеба напекла и такого разного.
You
цитата:
я тоже потихоньку выползаю из подполья...
и это радует, видно ,что уже получше, если сама уже даже наполеон готовила, и печенье и .как ее эту ачма, впервые слышу.
Кулюка Юль,ты и сырники и ,как всегда с Браунизом, да еще и голубками украсила , а колбаски как интересно порезала.
МаДаМа
цитата:
Вот как вечер - хоть не подходи к компу, одна жралка, причём заманчивая до одури...Какое уж тут похудение...
сказала она, и выставила тарелку со слойками с абрикосым джемом
NatNatt
цитата:
А я жду детей, должны на ужин прийти..мы помирились, отношения наладились, все хорошо!
Это самое главное.
Гну
цитата:
. А у нас дипломатическое молчание и косые взгляды из-под лобья.
Светуль, дай время,все тоже перетрется, мука будет.Света, какая форелька у тебя , да с риском. Я,если честно, даже забыла,когда покупала такую рыбу. У нас все обещают открыть магазинчики с рыбой, но видать это будет в следующем тысячелетии. wacko.gif
кухонька Юль, а что бы ты хотела после такой пробежи, ничего не есть? Так не бывает. biggrin.gif А пальто это здорово.
Мейта
Танюш, тортик по исполнению может не сложный, мне судить трудно, но то,что сделал с любовью , видно невооруженным глазом. Боже, какие трогательные открытки.
малиновка Оль, мне нравится, ворчишь,что в ночи принесли столько вкусностей, а сама? Хлеб и пирог выше всяких похвал.

Автор: Мейта 14.02.2011 - 09:19
Кому к кофе? До 12 всем можно!
Всех с праздником! Как говорит моя ребенка, С ЛЮБЛЕННЫМ ДНЕМ!
Кому к кофе

Автор: Апрельевна 14.02.2011 - 09:29
Девчонки!! С днем влюбленных!Ё! Любите, будьте любимы и очень счастливы!!!
Просто: за любовь!!! Девчонки Девчонки - 2 Девчонки - 3

Девчонки - 4

Автор: Кулюка 14.02.2011 - 09:35
Мейта
цитата:
С ЛЮБЛЕННЫМ ДНЕМ!

biggrin.gif
C праздником, девочки! Любви всем!!!
Я тоже с подарками, ЛАШик мне св.Валентин подогнал wink.gif, а Тоня валентинки всем понаклеила красивые, подписала на суржике "З дньом влюбльоних", я чуть в обморок не упала sleep.gif , по-украински - "З днем закоханних", а она на каком-то эсперансо надпись сделала, но все -равно трогательно. А папа ей подарил книжечку выпечки для маленькой хозяюшки... и как взяла я эту книжечку.... так в ней и зависла, там такие печенюшки, и все не сложно особо, та-а-а-ак красиво, вобщем, день пропал... cool.gif
А Брауниз я, глупая женщина, поставила на ночь на балкон... Утром поняла свою ошибку... им теперь можно гвозди забивать... laugh.gif

Автор: Апрельевна 14.02.2011 - 09:53
Кулюка
Юльч, мой сын сегодня пошел в школу с большим сердцем, это такая коробка шоколадных конфет-сердечек. У них в классе 7 девочек всего, да пани учителка...

А с дочей сегодня смеялись...я подарила ей маленькую коробочку конфет-сердечек и коробку тампонов котекс, на ней нарисовано сердце biggrin.gif, ну чем не валентинка.. laugh.gif(тем более актуально всегда)..

Автор: кухонька 14.02.2011 - 09:58
Кулюка
цитата:
Я тоже с подарками, ЛАШик мне св.Валентин подогнал wink.gif,

Ооо, у меня тоже лашик wink.gif Вчера прикупили крем Империалис, очищающее средство "эликсир природы", мыльце, мужу - твердый шампунь, родителям - массажную плиточку...И кучу пробников rolleyes.gif
Муж уже переживает - щас как привыкнем! sleep.gif

А я вот что-то ничего на ужин не готовлю.... праздничного в смысле... Вдохновения нет что-то, да и муж часам к 10...не раньше приедет...

Автор: Кроша 14.02.2011 - 11:32
цитата:
Я тоже с подарками, ЛАШик мне св.Валентин подогнал

цитата:
Ооо, у меня тоже лашик

И у меня,и у меня и у меня...и главное многААА Я тоже с подарками, ЛАШик мне св tongue.gif biggrin.gif !!!

Автор: nukri 14.02.2011 - 11:57
Barbariscka
цитата:
Ириша, я в хлебной ветке поместила подробный рецепт пирог
Васенька, я прочитала и скопировала, спасибо!
Мейта
Танечка, Олежка супер-мальчик! Подарочек приготовил, зайчик! smile.gif
А тортик очень-преочень красивый! И разрез меня потряс, мастерица!
Кулюка
Юляш, назначаю тебя миссис Брауни! biggrin.gif И твои сердечные яиШницы помню с прошлогодних Валентинов! Сырнички - вне конкуренции, заразили вы меня, пожалуй перейду на духовочные.
А для меня праздник Валентинов - пустой день, я как советский человек к нему не привыкла до сих пор))))
малиновка
цитата:
Ой, Ира, я что-то пропустила... Что за пельменница? У меня тоже есть возможность из Китая привести, может мне тоже нать?

Оля, Пельменница. smile.gif
Хлебушек симпатичный, а пироги такие песочные я обожаю!
irarosl
Ириш, фотографии потрясные. Ты входишь в редкое чсило фотогеничных людей, во всех ракурсах - хороша!
Гри - чудо и прелесть! ТТТ! smile.gif Ксю - персик))
Умочка
Натуля, ты на полк наготовила...
Я шницеля хочу, сильно хочу!! Все вкусное и аппетитное, ишь как разошлась и кондитерку чаще стала делать или мне кажется?
NatNatt
Отлично написано при Италию! При всем моем спокойствии по отношению к ней - вызвало желание побывать! rolleyes.gif
You
Галочка, какие вкусности у тебя rolleyes.gif Даже коржи сама испекла наполеоновые, угощаюсь без вопросов!
МаДаМа
Беляяяяяяяшиииики!! Моя любовь! rolleyes.gif Откажусь от слойки в пользу беляшей. Блин, когда же мне Питер дадут, хоть приеду обожрусь у тебя!!)))
Гну
Форелька - вкуснота!
цитата:
При входе в наше здание на козырьке образовалась огромная глыба снего-льда. Мы при входе и выходе молились, чтобы козырек не рухнул на голову. А ты говоришь собака.
Света, то, что у вас с сосульками творится - это просто безобразие.
У нас коллега попала, как говорится Бог отвел...Она мама-одиночка двух мальчиков...Приехала, припакровалась и нагнулась что-то поднять на коврике - это и спасло...Крыша машины проломлена..

Автор: Кулюка 14.02.2011 - 12:01
nukri
Кошмар!!! wacko.gif

Автор: МаДаМа 14.02.2011 - 12:20
nukri
цитата:
Крыша машины проломлена..

пипец.. ph34r.gif

Автор: кухонька 14.02.2011 - 12:23
nukri
цитата:
Крыша машины проломлена..

Фшоке... ph34r.gif

Автор: Апрельевна 14.02.2011 - 12:31
Кроша
а что такое "лашик"? я мож, тоже без него пропадаю.... rolleyes.gif
nukri
Ирина, пасиб за спасиб!

Про сосульку жесть жестяная... sad.gif

Автор: lemur26 14.02.2011 - 12:40
В нашем городе не только сасули падают,а еще и трубы ph34r.gif
ссылка

Автор: Shishanti 14.02.2011 - 13:14
Barbariscka
Василис, спасибки.. ))

Кулюка
Юль, так то ж не за один день.. )) Я сижу в подполье, почитываю, а потом как все сразу и выкладваю.. ))
Паста карри пананг. У меня еще какая то желтая есть, а еще бывает красная и зеленая... Помимо этого мне она наотдавала соусов разновидностей 5 - светлый соевый. темный, рыбный, чили, паста чили, паста для супа том ям, мороженый лемонграсс и еще кучу, кучу всего. У меня забито полхолодильника, полморозилки и 3 полки в кухонном шкафу.. ))
На вкус прикольно. Мужу остро было, а мне совсем нет. Но я с той тайкой могла спокойно есть какое-нить очень острое мясо с перчиком чили в прикуску и она очень радовалась, что есть хоть один человек, который может есть такую же остроту как и она.. ))


ахтуба Танюш, какой пирожок славный. Утащила кусочек. )
спасибки.. ) Старалась не лениться.. )


Умочка Наташ, спасибки. ) Рыбку запекала в духовке. Просто в форме решила, потому как на противне лень было, а форму потом отмыть легче.. )

NatNatt Наташ, спасибки.. )
Про чистоту - сильно чисто только в Свиссе. Во Франции так с собачками дела не обстоят. Гадят побольше наших.. И дорогу на красный переходят, а скорость любят и превышают на трассах. Да и итальянцы тоже не смотрят на ограничение. Только швицеры - написано 120, будут ехать все 120.. ))


nukri Ириш, спасибки. Рецепт обычный. Я правда на глаз сырники делаю, но у меня вышло 3 пачки творога по 220гр, 1 яйцо, 5 ложек муки с горкой, сахар на глаз и 0,5ч.л. разрыхлителя. Все перемешала, скатала в колбасу, разрезала. Уложила, помазала яйцом и посыпала маком. 35минут в духовке при 180.


GalkaP
Галь, спасибки.. )

Кулюка Юль, у нас не мойка, а просто увлажнитель.

irarosl Ир, классно отдохнули. Молодцы. Только вот эту штуку, в которую вы подвешивали Гриню выбрось... Даже не отдавай никому, а выбрось... Помимо того. что там нагрузка неправильно распределяется и тяжело не только малышу, но и носящему, так еще и лицом от себя лучше не носить... не физиологично это.


Умочка Наташ, в глубоком обмороке. Столько вкусностей. Мне всего - и супчику, и салатику, и пирожка (с рецептом вместе) и мяска.. ) А и коктейль чуть не забыла. Запить же надо. ))


МаДаМа Галя, я твоя навек. Можно беляшик? Хоть один?.. )) И слоечку тоже.


Гну Светик, отличный хлебушек вышел.


You Галя, вышла из подполья с такой красотой. Наполеона хочу. А рецепт коржей не подкинешь?

Кулюка Юль, какие сырнички красавцы. Все как на подбор. А чего такие желтые? Чего добавляла?


bubo4ka Не вопрос, налетай.. )

NatNatt Наташ, ну и славно, что помирились. )

Гну
Светик, форельку утащила себе на обед.

Мейта
Таня, какая красота. Какая ты молодец!!! Очень красиво.. А Олежка такую приятность устроил.. Получше любого подарка.. )

малиновка Оль, хлебушек загляденье... Горбушку еще можно отпилить? А и пирога мне, пирога.. )


Кулюка Юль, какой брануиз...мммм.. Вкуснотища.. Тоже что ли сделать.. )) А сосиски то как здорово придумала.. )


Мейта Таня, разрезик очень интересный. А как делала?


nukri Ира, охренеть.. Простите мой французский... Ужас.. Слава богу, что ее не задело...

А у меня все дети заболели... В субботу вечером Ксю затемпературила. Аж до 39,7 доходило, а на след день не сильно остальные. Правда теперь они говорят, что их тошнит, но не рвет... Вот и чего за фигня такая. Вызвала врача из пол-ки.

А вчера завели домашнего питомца. Муся. ))

Василис, спасибки

Автор: ЛарисаБ 14.02.2011 - 13:26

Девочки, всех поздравляю с Днём влюбленных!
Готовимся встречать весну. smile.gif

Basja
Лариса, что то у тебя работа не проходящая.
Нин, есть у тебя знакомые бухгалтера? только они могут сказать что это такое smile.gif

nukri
Ира, ужОс какой! у нас мальчик полегче отделался - заднее стекло только и обшивка сиденья (кожа) в хлам.

Кулюка
Юль, скажи,плиз, чтоб мне не шариться долго - ты свою медовую курочку в духовке жаришь или в мульте? Маринад записала, а про сей факт забыла.
Утром "замёдила", ждёт.

Автор: Кулюка 14.02.2011 - 13:40
ЛарисаБ
В мульте, Ларусь, она ваще необыкновенная получается... sleep.gif

Автор: Мейта 14.02.2011 - 13:43
Нукри Иришка, спасибо!
Shishanti Какая Муся! Расскажи потом как дети с ней? Мне кажется, что мой задушит от хороших побуждений ph34r.gif
Делала бисквит от Франциски, в оглавлении МВ есть. Потом в одну часть растопленный шоколад и разлила по двум корнетикам. Один коржа начинала со светлого с краю, второй с темного. Потом в форму выдавливала кругами начиная с боков. Получилось 4 коржа на 20 см диаметр. При сборке коржи чередовала. Выпекала отдельно каждый корж в духовке минут по 15.

Автор: Кулюка 14.02.2011 - 13:53
Shishanti
цитата:
У меня забито полхолодильника, полморозилки и 3 полки в кухонном шкафу.. ))

Багайство!!! biggrin.gif
цитата:
А у меня все дети заболели... В субботу вечером Ксю затемпературила. Аж до 39,7 доходило, а на след день не сильно остальные. Правда теперь они говорят, что их тошнит, но не рвет... Вот и чего за фигня такая. Вызвала врача из пол-ки.

Симптоматика или кишечной инфекции или начинающегося вируса... unsure.gif Когда ж уже закончится эта волна... mad.gif
цитата:
А вчера завели домашнего питомца. Муся. ))

Мусенька! Какая миленькая! А чего одну одиношеньку? У нас Муся и Пуся, я с них балдею... вчера опять Пуся под поилкой легла, чтоб Муся на нее залезла и до водички дотянулась... smile.gif


Автор: ЛарисаБ 14.02.2011 - 14:16
Кулюка
Спасибо, солнце! помчалась осуществлять)))

Автор: nukri 14.02.2011 - 14:34
Да, девочки, жесть с сосульками!

Shishanti
Скорейшего выздоровления детишкам!!! Возможно ротавирус...((((
Муся клевая)))))
цитата:
Ириш, спасибки. Рецепт обычный. Я правда на глаз сырники делаю, но у меня вышло 3 пачки творога по 220гр, 1 яйцо, 5 ложек муки с горкой, сахар на глаз и 0,5ч.л. разрыхлителя. Все перемешала, скатала в колбасу, разрезала. Уложила, помазала яйцом и посыпала маком. 35минут в духовке при 180.
Спасибочки! smile.gif

lemur26
цитата:
В нашем городе не только сасули падают,а еще и трубы 
http://www.mr7.ru/news/incident/story_37819.html
Мдя...шел 21й каменный век. До создания коммунальной службы оставалось еще 10 веков....

Автор: irarosl 14.02.2011 - 14:44
Shishanti
Кать, в кенгуруху сажаем очень редко, и только муж - я уже писала, что он мне сказал, что никогда и ни за что не наденет на себя слинг. Объяснять отказался почему. А я позволяю, т.к. это хоть какой-то отдых моим рукам. Да и его тоже, в кенгурухе может и неправильно распределяется нагрузка, но все равно-не только на руки, а еще на плечи, спину и бедра.
Слушай, а поза от себя, мы наверное так деток приучили изначально, но у меня что Ксю, что Григ не желают быть отвернутыми от мира, орут, если их к себе лицом взяли, а если перевернешь-сразу замолкают. Грига даже так проще спать уложить - стоймя и к миру, чем обычно на руках лежа.
МаДаМа
Галь, у меня папа жил в Ленинграде 3 года с 83 по 86, но вряд ли это как-то связано с твоей золовкой wink.gif

Спасибо всем за отзывы по нашим фото, в городе все время какая-то круговерть - а там режим дня, спокойствие.
Кулюка
Это я выбрала фото Ксю, где она веселая, но она меня реально достала последнее время - ноет, плачет по любому поводу, всем недовольная.

А я завтра пойду в лаш наверное схожу, кондиционер кончился. Не знаю, что купить, волосы лезут пачками, но это естественное состояние после беременности и в кормление-даже трихологи это отмечают.

Автор: Апрельевна 14.02.2011 - 14:47
Shishanti
желлаю скорейшего выздоровления всем...
мышка прикольная, у нас попугайчик только, а хотим и собаку, и кошку.... smile.gif


Девы, я опять с тортиком... Shishanti желлаю скорейшего выздоровления всем
"Дамские пальчики" рецепт
(это я всё у Шпильки обретаюсь)

угощайтеся, вам от меня чудесные эклерчики в сладкой сметане.. wub.gif

Shishanti желлаю скорейшего выздоровления всем - 2

Автор: Мейта 14.02.2011 - 14:50
irarosl Мой тоже всегда хотел быть только лицом вперед! Ему хватает и того что он бок о бок с мамой/папой. У нас тоже кенга была, мы ее иногда одевали, редко, но все же...

Автор: МаДаМа 14.02.2011 - 15:12
irarosl
цитата:
Галь, у меня папа жил в Ленинграде 3 года с 83 по 86, но вряд ли это как-то связано с твоей золовкой wink.gif

Я валяюсь.... laugh.gif laugh.gif laugh.gif
Моей золовке (дай Бог ей здоровья, змеюке wink.gif ) будет в апреле 53 года)))))))))))))))))))

Автор: Кроша 14.02.2011 - 15:28
цитата:
а что такое "лашик"? я мож, тоже без него пропадаю....

NatNatt
Натуль,LUSHик это свежая косметика ручной работы,все подробности ЗДЕСЬ wink.gif...

И вообще...чегой-то я unsure.gif...забыла прям совсем а что такое "лашик"...

Девочки,всех-всех-всех!!!Поздравляю с Днём Влюблённых!!!Любите и будьте любимы а что такое "лашик" - 2!!!

а что такое "лашик" - 3

Автор: Кулюка 14.02.2011 - 15:52
irarosl
цитата:
Не знаю, что купить, волосы лезут пачками, но это естественное состояние после беременности и в кормление-даже трихологи это отмечают.

Как раз сегодня читала на Маме.ру:
"Волосы могут стать гуще, чем до беременности. Это не значит, что их стало больше, количество волосяных фолликулов в течение жизни не увеличивается. Просто часть волос перестала выпадать. Впрочем, они «возьмут свое» после родов – все те волосы, что не выпали за последние несколько месяцев, выпадут в течение примерно года после родов. На контрасте может показаться, что после рождения ребенка волосы сильно поредели, но это не так. Просто процесс роста и выпадения волос вернулся к «добеременной» норме. "
цитата:
но она меня реально достала последнее время - ноет, плачет по любому поводу, всем недовольная

+1... просто еле сдерживаюсь...
Сейчас приехали с английского. Муж ее спрашивает, что выучила. Сидит как здрассьте... Он строже, мол, Тоня, о чем урок был? Она ни с того ни с сего в истерику... может это они после болезни такие... раньше я на ацетон грешила, на медикаментозные вмешательства в родах (4-я матрица), а сейчас уж и не знаю, что думать... гормоны первые, может... sleep.gif

NatNatt
Вау, какие эклерчики, смэрть фигуре... ням ням... rolleyes.gif а внутри пустышки?

Кроша
цитата:
Натуль,LUSHик это свежая косметика ручной работы,все подробности ЗДЕСЬ

ЛашикКрошик, ты искусительница, считай, сча еще одну подсадишь laugh.gif

Автор: Апрельевна 14.02.2011 - 16:00
Кроша
Инна, ага, спасиб, почитаю, вдруг понра..буду заказывать приезжающим в гости biggrin.gif
Кулюка
Юль, оставила пустыми в этот раз..в след. чего-нить запихну,
а то опять что-то умаялась у духовки, делала двойную порцию wacko.gif

Автор: Кроша 14.02.2011 - 16:05
цитата:
Я тоже с подарками,мне св.Валентин подогнал

Кулюка
Юляш,ну с Валентином всё понятно,а муж-то что подарил Я тоже с подарками, св biggrin.gif laugh.gif tongue.gif???

NatNatt
Натуль,так у вас ЛАШик тоже есть wink.gif!ТУТОЧКИ ГЛЯНЬ wink.gif.

Автор: Кулюка 14.02.2011 - 16:38
Все-таки я в свой брауниз вчера поздновато заливку налила, через 30 мин... надо раньше, пока он совсем как желе... она почти вся наверху осталась:
Все-таки я в свой брауниз вчера поздновато заливку налила, через 30 мин

А вот Тонина книжечка, и она там нашла брауни, очень довольная rolleyes.gif :
Все-таки я в свой брауниз вчера поздновато заливку налила, через 30 мин - 2
Все-таки я в свой брауниз вчера поздновато заливку налила, через 30 мин - 3

Автор: You 14.02.2011 - 16:40
Shishanti
цитата:
А рецепт коржей не подкинешь?

Торт "Наполеон"
Стакан = 250 мл

Тесто:
1 пачка (250 г). маргарина
200 г сметаны
1 ст. л. сахара
1/2 ч.л. уксуса
3 ст. муки

Маргарин натереть на терке, добавить сметану, перемешать чуток, добавить сахар и уксус, потом небольшими порциями муку.
Тесто разделить на 10 частей ( 9- на торт, 1 корж - на посыпку). раскатать , поколоть вилкой. Печь в предварительно разогретой духовке
- примерно при 200* до зарумянивания, это по времени минут 10-15 ,(не помню уже, но не ошибетесь, если будете ориентироваться на цвет)
Коржи снимать аккуратно - они очень хрупкие!

Я тесто месила комбайном,тупо всё загрузила и вымесила,минуты 3 на всё про всё,катала коржи в диаметре 32 см.,очень тонко,у меня получилось 11 коржей.......пекутся оч.быстро,торт вышел ооочень вкусный и ооочень большой,половину отдала соседям.........в следующий раз для себя порцию буду половинить,нам этого много............ rolleyes.gif

Автор: You 14.02.2011 - 16:41
Кулюка
Ой,Люлюшик,как хорошо,что ты здесь,а сколько ты заливки льёшь в брауниз сколько сметаны в граммах и сгущёнки в граммах?Напиши,плиз............

Автор: Кулюка 14.02.2011 - 16:48
Кроша
цитата:
Юляш,ну с Валентином всё понятно,а муж-то что подарил

laugh.gif Он расплатился с Валентином biggrin.gif

You
цитата:
половину отдала соседям

blink.gif как?! такой наполеон?!
Высокие отношения... (с) laugh.gif

Автор: Кулюка 14.02.2011 - 16:49
Галя, вчера взяла 150 того и того, суховат. По первому опыту у меня было по 250гр. Так лучше, мне кажется, вкуснее и мокрее.

Автор: You 14.02.2011 - 17:07
Кулюка
цитата:
По первому опыту у меня было по 250гр. Так лучше, мне кажется, вкуснее и мокрее.

Усё понял,шеф......мы тоже любим когда мокрее........... laugh.gif

Автор: кухонька 14.02.2011 - 17:20
Девчонки, а меня сегодня дочь на полном серьезе поздравила с Днем св. Павлина.... laugh.gif

Кулюка
Какой у тебя брауниз красивый! rolleyes.gif Книжечку я такую же хочу, только на русском wink.gif

NatNatt
Эклерчики - супер, обожаю их!!! wub.gif

You
Галь, ну скажи честно - чьи коржи вкуснее: свои или магазинные? Что семья сказала? cool.gif

irarosl
Кулюка
цитата:
но она меня реально достала последнее время - ноет, плачет по любому поводу, всем недовольная.

Не знаю уже откуда я взяла этот способ, но помогает оч хорошо. Когда ребенок капризничает, ноет, все ему не так - вот просто беру и начинаю с ним сюсюкаться, как с лялей, целовалки-обнималки-нежными словами-называлки rolleyes.gif Хотя первая реакция на капризы - собственное раздражение, но если вовремя опомниться - как правило все заканчивается хорошо, и ребенок успокаивается, и мама довольна своей педагогической "мудростью" laugh.gif

Автор: You 14.02.2011 - 17:26
кухонька
цитата:
Галь, ну скажи честно - чьи коржи вкуснее: свои или магазинные? Что семья сказала? 

Юль,будешь смеяться,но моя семья даже и не заметила............. laugh.gif ,да и по мне не особо отличимо..............,хотя свои более нежнее всё ж таки............

Автор: irarosl 14.02.2011 - 17:29
кухонька
Юль, не помогает, ее как будто это еще больше бесить начинает-она может и толкаться начать и кулаками махать - и как тут сюсюкать, когда она на тебя с кулаками? Если поначалу пытаюсь лаской, то потом уже не могу.

Автор: Мейта 14.02.2011 - 17:30
У нас тоже сейчас слезы и капризы... кризис 3 лет видимо накрыл... Борзеет ужасно, активно пробует свои границы. Но мы на чеку! представляете, сегодня из группы на лестницу убежал, говорит, что меня догонял, хотел сказать что он меня сильно любит... Вот блин воспитатели... куда смотрят... Его чей-то папа назад в группу привел...

Ир, так у вас видимо как раз следующий кризис.5-и лет

Автор: irarosl 14.02.2011 - 17:45
Мейта
Тань, а я думала после 3х сразу 7-ми. laugh.gif
Про кризис 5 лет первый раз слышу. Но у нас кризис 3х лет тихо прошел-видимо это его отголоски.
Плюс я еще связываю это с рождением Гриши. Тоже стресс.

Мы вчера с мужем ходили на шоу Лед и пламень Авербуха, дед с бабушкой сидели с детьми (хотя мы им сначала предлагали пойти-но они отказались). Гриша их достал своим ревом. Мы так до конца не досидели - рванули домой выручать родителей. Фотик не брали-забыли, хотя сидели в пресс-центре.

Автор: Апрельевна 14.02.2011 - 20:17
Мейта
irarosl
Девочки, у нас период постройки семьи в шеренгу начался с 3,5 и длился до 5 лет...вот уж где помучались...воспитывали исключительно устно, без применения тяжелой артиллерии в виде ремня, трудно было...
а после 5-ти как отрезало, удивлялись:куда все девалось, и сейчас мальчик прям золотце..ТТТ.. ну такой ласковый и помошник, и добрячок, и девочек в классе защищает. Так что вам еще чуток потерпеть и все образуется biggrin.gif

Автор: Мейта 14.02.2011 - 20:44
NatNatt
rolleyes.gif Будем ждать и верить! biggrin.gif

Автор: bubo4ka 14.02.2011 - 20:47
Девченки,Спасибо за торты-мастерицы-угостилась...Если б не лишние кг я б каждый день торты пекла.Беляши от МаДаМа сподвигли испечь сегодня слоеные пирожки с мясом
.Девченки,Спасибо за торты-мастерицы-угостилась
Тесто слоеное готовое..
Девченки,Спасибо за торты-мастерицы-угостилась - 2
а это разлом.В мясо всегда добавляю молот.имбирь,карри,базилик,молот.кориандр,перец черн. и чуть-чуть зиры,а лука добавляю по объему(не по весу) столько же сколько мяса.Всегда бывает вкусно,попробуйте...Сверху узор сделан зажимом для теста.

Автор: Shishanti 14.02.2011 - 21:08
Мейта
Тань, спасибки. Поняла все. Дети желают все время доставать из клетки, но контролируем. А вообще очень понравилась животинка детям.. )) Тёмыч ей домики из дупло строит.. )) Туда ее запускаем и она бегает.

Кулюка
Юль, бохатая я.. )) Только мои не любят острое. Вернее муж не ест, а вот Серж.. Делаю себе салатик на обед и так хорошенько поливаю Табаско, даже мне немного островато. Так мальчик половину салатницы у меня подъедает и даже не морщится.. ))

nukri Ир, спасиб. Но вроде не ротовирус. Никаких признаков. С утра потошнились словесно и все. Врача вызвала на свою голову. Перехвалила я ее. Пришла и давай высказывать, что и позвонила поздно, а у нее уже вот прям щас прием начнется, и была она уже в нашем доме, и чего ходить, все равное не буду ничего принимать из того, что она может порекомендовать, а потом начала обсуждать сколько денег мы платим за съем квартиры.


irarosl Ир, пусть лучше тогда на руках держит, чем в этот ужаснах сажает.. )) А если лицом к себе не получается, то удобно держать на бедре.
У меня с детьми все тоже самое... Готова застрелиться.. Тёмыч правда не истерит, но грубит очень и огрызается.... А Ксю чуть, что сразу рыдает, рыдает, рыдает...



NatNatt Наташ, тортиком убила наповал...
На попугая я не согласная... Орут они сильно.. А мне и детей хватает.. )) Собака и кошка отпали, потому как за ними ухода и внимания больше надо. А мы часто уезжаем на выходные, надо искать кого-то, чтобы присматривали.. С собакой еще ладно, к старшему брату можно нагрянуть и у них оставить если чего, а вот с кощкой сложнее... У старшего брата мужа много всякой живности. Амадинки, попугайчики, 2 морские свинки, собака большая.. )


Кулюка
Юль, красивая книжка.. И брауниза мне отрежь. Мне и с такой заливкой, если тебе не нравится. ))

You Галя, спасибки.. )


кухонька Юль, я наверное не педагог. Меня честно все настолько задолбало и достало, что я вот вообще с ними сюсюкаться не хочу.. У меня только одно желание - чтобы они меня не трогали...



Автор: Гну 14.02.2011 - 21:32
Кулюка
цитата:
Света, так а мама еще у тебя? Это с ней дипломатическое молчание?

Угу. С ней молчание, не менее, чем на два месяца. Это у нас пройденный этап. Вчера она опять провоцировала скандал при моих дочках, но я сказала, что в таком тоне разговаривать ни с кем не намерена и ушла в свою келью.
Бог ей судья.
Barbariscka
цитата:
Карельский очень вкусный хлеб...

Особенно, если его намазать тоооооооооненьким слоем маслица. Ммммммм....
Basja
цитата:
Я,если честно, даже забыла,когда покупала такую рыбу

У нас в магазинах этой форели ......, как гуталина. По цене почти как говядину купить.
А здесь я ещё узнала, что мясо уваривается значительно больше рыбы. Так я лучше побалую себя любимую вкусной рыбкой за те же деньги.
nukri
цитата:
Крыша машины проломлена..

Очуметь!!! wacko.gif wacko.gif wacko.gif


Автор: Гну 14.02.2011 - 21:54
Shishanti
цитата:
Паста карри пананг. У меня еще какая то желтая есть, а еще бывает красная и зеленая... Помимо этого мне она наотдавала соусов разновидностей 5 - светлый соевый. темный, рыбный, чили, паста чили, паста для супа том ям, мороженый лемонграсс и еще кучу, кучу всего. У меня забито полхолодильника, полморозилки и 3 полки в кухонном шкафу..

Катя, ты переквалифицировалась в кулинарного "алхимика"?
Мусик замечательная.
Вот если бы твоя Муся, пришла бы в гости к нашему Кисе, то у Киси случился бы инфаркт.
nukri
цитата:
Мдя...шел 21й каменный век. До создания коммунальной службы оставалось еще 10 веков....

+ 10000000000000
You
цитата:
половину отдала соседям...

Галя, я белой завистью завидую твоим соседям. Эээээээх, какой пролет!

Девы, у меня на творожаниках точно башку срывает. Сегодня их пробовала делать в микре.
Паста карри пананг
В микре на завтрак их готовить очень быстро. Я в бешеном восторге.

Автор: You 14.02.2011 - 22:14
Shishanti
цитата:
Галя, спасибки.. )

Катюшка,на здоровье............... smile.gif
Гну
цитата:
В микре на завтрак их готовить очень быстро. Я в бешеном восторге.

Светик,с этого момента поподробнее,на коком режиме?Сколько по времени?

Автор: Basja 14.02.2011 - 22:16
Мейта Татьяна, АБАЛДЕМОН, как говорят французы.
Девчонки, хоть это и не исконно русский праздник, а все равно поздравляю всех с днем влюбленных.
Кулюка
цитата:
Утром поняла свою ошибку... им теперь можно гвозди забивать...

Ой,ой!!!
nukri Ира, какой кошмар. ohmy.gif
Shishanti Катюш, это грипп такой,лечитесь,другого не дано, а зверюшка забавная. Как детки к ней отнеслись?
ЛарисаБ Ларис, да знаю я,что такое работа бухгалтера,мне Вас искренне жалко.
NatNatt Наташ, замечательный тортик.
кухонька
цитата:
Девчонки, а меня сегодня дочь на полном серьезе поздравила с Днем св. Павлина....
laugh.gif
Какая разница Павлина, Валентина.Главное Поздравила!
bubo4ka Какие пирожки, помню,помню, продавали в Совдепии пирожки с мясом из слоеного теста
Гну
цитата:
. Так я лучше побалую себя любимую вкусной рыбкой за те же деньги.
Светик, как я тебе завидую, уж на что я "Мясной человек". но так хочется хорошей рыбки, а ее нет. sad.gif Светуль, ты прям неугомонный экспериментатор с творожанниками.
цитата:
Мдя...шел 21й каменный век. До создания коммунальной службы оставалось еще 10 веков....
А у нас сегодня Собянин 25 чиновников, отвечающих за уборку снега, уволил, как не справившихся со стихией.
И еще доделала я уже сардельки из остатков мяса, только я в мясо добавила сухого молока цельного и чуть крахмала и сахарку+ лед. Все это взбила в блендере , У меня получилось всего 2 сардельки. Консистенция мяса , как у покупных, но вкус конечно не сравнить, мясо, оно и в Африке мясо,у очень вкусные получились. Разрезались, как по маслу, фоткать резаные не было времени, а вот с фасолью покажу.Может кто помнит,продавались венгерские колбаски в жестяных банках, Иногда мама покупала на дачу. Ну вот я в таком же духе решила сделать.
Татьяна, АБАЛДЕМОН, как говорят французы

Автор: Кулюка 15.02.2011 - 09:41
Shishanti
А Сержа ты не кормишь уже?
цитата:
Меня честно все настолько задолбало и достало, что я вот вообще с ними сюсюкаться не хочу.. У меня только одно желание - чтобы они меня не трогали...

Во-во... sleep.gif Когда-то моя подружка (и близкая ж, зараза), у которой один ребенок, услышав такую мою жалобу, с пыхой сообщила мне, что вот она - хорошая мать, у нее пусть один, но зато как не пройдет мимо, она его обнимет, и поцелует. А на фига, мол, заводить больше, если срываешься на них... Я тогда сильно задумалась, что ей ответить... неужто я плохая мать... сильно я долго думала и переживала, сомневалась и вагалась....В итоге решила.... просто прекратить с ней отношения biggrin.gif. Потому что я - лучшая мать для своих детей, какие эмоции порой бы к ним не испытывала... Понимаешь, Кать? Все нормально у тебя, ты умничка и супер мамочка! smile.gif

Гну
Света, я ни разу не делала творожанники, чего-то не преть меня на них, но ты конечно уже ас! biggrin.gif

Basja
У-у-у-у, как аппетитно... Угостилась после утреннего брауниза tongue.gif

Шо готовить семье... тупик какой-то в идеях... Зависла в Тониной книжке, там такие красивые и простые рецепты, хочу сделать все, но там же только пирожные и тортики... У кого что на обед, девочки?

Автор: nukri 15.02.2011 - 09:48
irarosl
цитата:
Не знаю, что купить, волосы лезут пачками, но это естественное состояние после беременности и в кормление-даже трихологи это отмечают.
Это мое перманентное состояние после родов. Даже не знаю, отчего на голове еще что-то шевелится, судя по расческе уже выпал годовой запас волос wacko.gif
цитата:
но она меня реально достала последнее время - ноет, плачет по любому поводу, всем недовольная.
Ириш, ты права, видимо это реакция на малыша. Я (по рассказам) очень ревновала и страдала, когда родилась сестра (6 лет ведь одна была любимая и неповторимая))))
NatNatt
Вкуснейшие сладости это эклеры rolleyes.gif Пожалуй они в пятерке любимых моих пирожных.
Кулюка
Юляш, классная книжечка для детей, про кондитерку. Ох будет ли мне кто-то помогать в выпечке лет через 5??? biggrin.gif
У меня дома пирог с капустой дома, яблочный пирог и спагетти типа болоньез. Может сооблазнишься?
кухонька
цитата:
Девчонки, а меня сегодня дочь на полном серьезе поздравила с Днем св. Павлина....
Павлин-мавлин laugh.gif
bubo4ka
Люба, слоечку стянула, не могу устоять smile.gif
Shishanti
цитата:
Ир, спасиб. Но вроде не ротовирус. Никаких признаков. С утра потошнились словесно и все. Врача вызвала на свою голову. Перехвалила я ее. Пришла и давай высказывать, что и позвонила поздно, а у нее уже вот прям щас прием начнется, и была она уже в нашем доме, и чего ходить, все равное не буду ничего принимать из того, что она может порекомендовать, а потом начала обсуждать сколько денег мы платим за съем квартиры.
Катя, ну и хорошо, что все ок!
Пипец, а не люди. Я не устаю повторять: Не нравится твоя работа, зарплата - уходи! Зачем срывать свое зло на людях? И вообще, нашим людям свойственно считать деньги в чужом кармане, хлебом не корми...Возьми зеркало в руки, посмотри на себя внимательно и спроси: "Какого ... я так плохо живу? Может в консерватории что-то поменять? (с)" А вместо этого задается вопрос: Почему Иванов/Петров/Сидоров так хорошо устроился?
Вот и меня подловил какой-то мужик, житель подъезда где наш домашний садик и давай выспрашивать - сколько мы платим, что и как... А ты организуй это, присматривай 10 часов за чужим ребенком, развивай его, мой, корми, может тебе эти 20 тыс не милы будут.
А если вопрос ко мне - где я беру эти 20 тыс. - так я за них пашу нехило, а не тунеядству и водку пью...
Гну
цитата:
Девы, у меня на творожаниках точно башку срывает. Сегодня их пробовала делать в микре.
Света, классный ты придумала завтрак smile.gif
Basja
Ниночка, дразнилка) Сосиски-сосиски-сосиски - на завтрак, обед и ужин rolleyes.gif

Автор: Кулюка 15.02.2011 - 09:48
bubo4ka
Очень красивые слоеночки с мясом! Подскажи пожалуйста, вот я никогда готовое тесто не покупала. Надо какое купить и как с ним, оно ж замороженное, себя вести? А потом как печь?

кухонька
цитата:
Когда ребенок капризничает, ноет, все ему не так - вот просто беру и начинаю с ним сюсюкаться, как с лялей, целовалки-обнималки-нежными словами-называлки

Юленька, для этого самой надо быть цельной, сильной личностью... а когда сама себя в куски собрать не можешь, какие там целовалки-обнималки... сама готова раскапризничаться, да та-а-а-ак... mad.gif

nukri
цитата:
Пипец, а не люди. Я не устаю повторять: Не нравится твоя работа, зарплата - уходи! Зачем срывать свое зло на людях? И вообще, нашим людям свойственно считать деньги в чужом кармане, хлебом не корми...Возьми зеркало в руки, посмотри на себя внимательно и спроси: "Какого ... я так плохо живу? Может в консерватории что-то поменять? (с)" А вместо этого задается вопрос: Почему Иванов/Петров/Сидоров так хорошо устроился?
Вот и меня подловил какой-то мужик, житель подъезда где наш домашний садик и давай выспрашивать - сколько мы платим, что и как... А ты организуй это, присматривай 10 часов за чужим ребенком, развивай его, мой, корми, может тебе эти 20 тыс не милы будут.
А если вопрос ко мне - где я беру эти 20 тыс. - так я за них пашу нехило, а не тунеядству и водку пью...

ППКС, Иркун...

Автор: Мейта 15.02.2011 - 10:16
Basja Нинуль, какие колбаски! Ааааааааааа!!!
Кулюка У мну суп с галушками, говядина с картошкой и овощами в горшочках и на полдник просто сырники! А на ужин что-то из этого же списка biggrin.gif

Автор: Майка 15.02.2011 - 10:19
Кулюка
цитата:
У кого что на обед, девочки?

Юль, харчо у меня .. позавчерашнее... )))
и отбивнушки из свиной шеи будут... я ни в чем не обмакиваю и ни чем не обмазываю .. просто на раскаленую сухую чугунную сковороду шмякаю и жарю ... капустка квашенная, с лучком зеленым и маслицем ароматным политая ..
а вечером мы на ДР...) Кириллу шесть исполняется ...)

Автор: Кулюка 15.02.2011 - 10:26
Мейта
Майка
Канешна... rolleyes.gif Подготовились... tongue.gif У меня свининка на отюивные тож лежит, пойду примариную, да с винегретом на обед... А ужин... sleep.gif ... не знаю...
Галя, с именинником тебя, здоровья и счастливого детства внучику!!! smile.gif

Автор: Мейта 15.02.2011 - 10:31
Майка
Галочка Кирилли с днем рождения!!! Пусть растет счастливым и здоровым и рабует близких!


Девочки, у меня сегодня мелкий пол ночи истерики устраивал.... не понятно с чего, на пустом месте, просто хотел спать и просыпался...Кричит - успокой мое настроение,я его на руки, он меня толкает, потом снова прижимается и так пол ночи... А вчера ведь день влюбленных так сказать, мы легли ооооооочень поздно, только легли, начался концерт. Видимо в саду перевозбудился, мы же опять целый месяц не ходили.... И искупала вечером, в ванную пустырника накапала. Сама сижу злая как собака, голова болит, раздраженная вся. Мелкий в саду, скоро его забирать, а у меня вообще не фонтан с нервами... Он перестал спать днем, просто лежит, глаза закрываются, зевает, но он делает все чтоб не заснуть, я сижу с ним рядом минут по 40 (вечером сам засыпает) от чего бешусь еще больше, ведь я не отдыхаю и ничего не делаю, а он еще в итоге и не засыпает... Аааааааааа... Суммарно спит где-то 10,30 часов ночью, но это мало, думаю от этого и истерики... По нему видно что спать хочет где-то к 5 вечера, но это ж не серьезно в 5 укладывать спать... Вечером кладу его в 20.15, в 20,30-20,45 он спит и просыпается сам в сад в 7,50-8,00
Сейчас приведу, пообедаем и пусть сам засыпает, решила, что даже через его слезы, буду целовать и снова в кровать ложить...

Автор: кухонька 15.02.2011 - 10:56
Shishanti
Кулюка
цитата:
Юленька, для этого самой надо быть цельной, сильной личностью... а когда сама себя в куски собрать не можешь, какие там целовалки-обнималки... сама готова раскапризничаться, да та-а-а-ак... mad.gif

Юль, не сильной личнойстью надо быть, а анализирующей, разумной, так сказать ;-) И у меня не всегда получается. Просто когда-то очень давно читала про психопатический круг в семье. То есть это типа такая схема, основанная на человеческих "пороках" - стоит одному нажать на пусковую кнопку (сказать что-то плохое, сделать) - и запускается целый каскад отрицательных реакций окружающих... И самое интересное и ужасное - все это доводится до уровня безусловного рефлекса, люди сами уже не понимают, как оказываются в центре семейного скандала.

И вот с детьми: ребенок ноет - мама раздражается - дальше может и папа присоединится к этой цепочке... Сами знаете до чего все может дойти. Чем чаще схема повторяется, тем сложнее из нее потом выйти.
Но взрослый все таки на то и взрослый, что при желании может отследить, когда он "отвечает" на провокацию стандартной (более того - в психопатическом круге - ожидаемой) реакцией. И развернуть ситуацию в другом направлении, тогда цепочка рушится...В семье формируются нормальные взаимоотношения. Ребенок слишком мал, чтобы это понимать wink.gif
Я сильно вас загрузила? rolleyes.gif

Я не спорю, что мы с вами хорошие мамы, но в нас также есть нелицеприятные черты характера, которые могут детям причинять боль. Поэтому - я за стремление к идеалу в собственной личности! tongue.gif

У меня на обед сегодня тоже отбивные с гречей...А на ужин - тоже отбивные, только гарнир не придумала... Может винегретик сделать??? давно не делала, но очень его люблю!

Автор: Мейта 15.02.2011 - 11:32
Юля, согласна на 100%

Автор: ЛарисаБ 15.02.2011 - 13:08
Кулюка
Люлечка, дякую за курочку! ну ооччень вкусно!
Прочитала тебя - про волосы в период беременности и загрузилась нахлынувшими воспоминаниями. То, что они действительно 9 мес. почти не выпадают, воспринималось как должное и практически не замечалось, но зато потом.... для меня это был тяжкий стрес все три раза! Волосы длиные (ниже пояса) всегда были, густые. И такое ощущение что редели вдвое. Я прямо рыдала, честно. Потом, конечно, восстанавливались, но не на 100%. Из всех испробованных средств самым эффективным признала сок лука с касторовым маслом. Но... это уже испытание)))))

Автор: Кулюка 15.02.2011 - 13:25
ЛарисаБ
На здоровье, Ларусь! Чего фотку не покажешь?
Волосы... по пояс, классно... А у меня итак-то тонкие, на вес золота laugh.gif ... да... и говорят, что беременность омолаживает организм... спина ломит, вены лезут, голова болит, кожа пересушенная sleep.gif , молодею с каждым днем... tongue.gif Ларис, а у тебя ж трое, да?

кухонька
цитата:
И вот с детьми: ребенок ноет - мама раздражается - дальше может и папа присоединится к этой цепочке... Сами знаете до чего все может дойти. Чем чаще схема повторяется, тем сложнее из нее потом выйти.

Ну вот, так я ж сразу эту цепочку-то и обрываю голосом черного прапора: "А ну не ныть! Быстро в свою комнату! И выйдешь, когда будешь в нормальном настроении, на..." Помогает wink.gif laugh.gif
А если серьезно, все ты правильно пишешь. Только мы итак хорошие мамы, нам можно над собой особо и не работать. Похлеще есть случаи, и надо нам собой гордиться.

Автор: малиновка 15.02.2011 - 13:35
Ой, а я всё никак не решусь эту курицу в меду приготовить. Я мед терпеть не могу, даже нюхать. Но! медовик, медовые пирожные, в принципе, ем с удовольствием. Девчонки, опишите, она сильно медом пахнет, запах меняется или нет? И сладости много, или так, для пикантности лёгкой?

Автор: Кулюка 15.02.2011 - 13:39
малиновка
Оля, я мед не то, что не люблю. Я его НЕНАВИЖУ, я от одного запаха могу бежать к белому другу. Но здесь его не чувствуется. Меда не больше 2 ст л. Он дает та-а-акую корочку, тягуче-сочную... rolleyes.gif Кроме меда сок апельсина, соус соевый, так что меда не чувствуется.

Автор: irarosl 15.02.2011 - 13:43
малиновка
Сестра, тоже ненавижу мед, но выпечку - медовики, чак-чак есть могу. И ребрышки в маринаде с медом-тоже.

Автор: МаДаМа 15.02.2011 - 13:45
А я убежала в баню!!!!!!!!!!!!!!
Всем ПОКА и ДО ВЕЧЕРА!!!!!!!!!!!!! tongue.gif tongue.gif tongue.gif

Автор: Кулюка 15.02.2011 - 15:09
МаДаМа
Галю, ты так часто в баню ходишь, когда и где ты загрязниться успеваешь? laugh.gif
У вас что, дома ванной нету? (с) tongue.gif


Я отбила свининку, обжарила на ОМ в муке на сковороде, а потом уложила на луковую подушку в мультю, без капли воды, Тушение 1,5 часа и уехала за Тоней... Получилось вкусно, особенно сама кашица из лука и муки, мммм... Угощайтесь к обеду:
Галю, ты так часто в баню ходишь, когда и где ты загрязниться успеваешь

Автор: Кроша 15.02.2011 - 15:36
цитата:
Из всех испробованных средств самым эффективным признала сок лука с касторовым маслом.

ЛарисаБ
Ларочка,эффект да,потрясающий,но вонь этот запах...жесть ph34r.gif...и ведь заразу ничем не перебьёшь,ни один шампунь его не забивает...

цитата:
я мед не то, что не люблю. Я его НЕНАВИЖУ.я от одного запаха могу бежать к белому другу.

цитата:
тоже ненавижу мед, но выпечку - медовики, чак-чак есть могу.И ребрышки в маринаде с медом-тоже.

Кулюка
irarosl
Всё с точностью до наоборот,НЕНАВИЖУ медовики,чак-чак и иже с ними tongue.gif...от курицы и рёбрышек в медовом маринаде готова нестись к белому другу,Но...Я ОБОЖАЮ МЁД В ЕГО НАТУРАЛЬНОМ ВИДЕ Из всех испробованных средств самым эффективным признала сок лука с касторовым маслом Из всех испробованных средств самым эффективным признала сок лука с касторовым маслом - 2!!!Эх...жаль что его так мало можно кушать Из всех испробованных средств самым эффективным признала сок лука с касторовым маслом - 3...

P.S.Я Винни-Пух,да Из всех испробованных средств самым эффективным признала сок лука с касторовым маслом - 4?

Автор: bubo4ka 15.02.2011 - 15:41
nukri
цитата:
Не нравится твоя работа, зарплата - уходи! Зачем срывать свое зло на людях? И вообще, нашим людям свойственно считать деньги в чужом кармане, хлебом не корми..

1000 % с тобой согласна полностью!!!В основном живут по принципу:обоср. нижнего,лягнуть ближнего и бояться как бы сверху кто на голову не плюнул...

Basja
Представляю,какие вкусные сардельки!!!!!(Слюни глотаю)

кухонька
Правильно мыслишь в плане воспитания!Лет 20 назад в больнице видела плакат типа комиксов картинки друг за другом:мужчине наступили в трамвае на ногу,он разозлился,зашел в магазин выплеснул негатив на продавщицу,продавщица пришла домой-выплеснула на мужа,муж-давай орать на детей...

Кулюка
Юля, беру слоеное бездрожжевое ,пачка 500г(пеку всегда по 2,одной мне маловато),храню в камере,когда надумаю,достаю,разворачиваю,оставляю на столе для разморозки.Бывает в пластинах тесто ,а бывает в брикетах,В пластинах быстрее размораживается.Потом чуть раскатываю,нарезаю на 12 прямоугольников(с одной пачки),кладу начинку(мясную,кусочки сыра,джем,капусту,вообщем,что любишь),складываю пополам,краешки слегка смачиваю водой,чтоб при выпечке не раскрылись, придавливаю с 3-х сторон вилкой,сверху зажимом делаю узор(можно и без него).В горячую духовку на 25-30 мин.Вкусно,а главное быстро.

Автор: nukri 15.02.2011 - 17:10
Майка
Галинка, с днем рождения Кирилла (ах как же мне это имя нравится rolleyes.gif)! Пусть растет здоровым и счастливым! smile.gif
Мейта
цитата:
Девочки, у меня сегодня мелкий пол ночи истерики устраивал.... не понятно с чего, на пустом месте, просто хотел спать и просыпался...
Танюша, не переживай, это единичные случаи, наверное в садике взбодрили итд. Ты ни в чем не виновата, он - тем более. Так что целуйтесь и спать!
МаДаМа
Галя, вот почему ты такая бодрая и молодая! Это все баня! С легким паром! smile.gif
Кулюка
Ух ты жжж, какое мясо вкусное rolleyes.gif !!!

Автор: Умочка 15.02.2011 - 17:34
МаДаМа Беляшиков не осталось уже? да? эээх, не успела((
Гну Свет, не дождалась тебя к обеду, все съели )
You Галь, вкуснючая ачма!!
Кулюка Люлякин, сырнички с ягодкамииии, здоровские!!
GalkaP Галь, а зачем тебе шашлычница? Я в печке делаю шашалык, когда очень захочется..
малиновка Оль, какой вкусный луковый хлеееб!
Мейта Кулюка Красиво вы подготовились к празднику rolleyes.gif rolleyes.gif Какие же вы молодцы!
NatNatt Фигась ты эклерчиков налепилааа rolleyes.gif rolleyes.gif
Кулюка Брауниз что недопеченый, что допеченый - завсегда вкусна!!!!
bubo4ka Люблю слойки, причем любые, твоих утащу парочку wink.gif
Basja Нинуль, я..я..яяяя обожаю эти консервы колбаски с фасолью!! и еще голубцы... грешна, покупаю иногда, раз в год точно. ! Уверена, что у тебя вкуснее, а посему просююю, дай чуток, а?
nukri
цитата:
Не нравится твоя работа, зарплата - уходи!
Иришк, один в один я так всегда говорю! И подчиненным своим говорила. Уходи, а ломай план другим и тем самым понижай з/п(это я просто добавила) А еще я говорю, когда кто-то стонет "ой, и за что им столько платят?. Я говорю, а вот ты стань им... а не завидуй и не ругай.
Да, Ириш, чуть больше печь сладкое начала и даже иногда балуюсь с дрожжевым тестом. Но по-прежнему мясное - форевАААА!!! biggrin.gif
Кулюка Люль, отличное мяско!
А я сегодня на рыбку. Купила тушку креветочной, уже разморозила. Перешла я на тушки , правда на потрошеные.. В тушках льда вообще нет.
Shishanti Катюш, в новым члеником семьи вас =)
Поправляйтесь, пож. Грип щас тяжелый ходит.

Тааак, рецепт Болгарского яблочного пирога из моего блокнота:
1 стакан манной крупы
1стакан муки
1стакан сахара
1.5 ч.л. разрыхлителя
5 яблок
1,5 стакан молока (вообще-то можно чуть больше)
Смешиваем муку,разрыхлитель,манку и сахар. Яблоки натираем на терке. На дно формы высыпаем 1 стакан сухой смеси, выливаем часть закипевшего молока, затем слой яблок,затем снова слой смеси. В итоге получается 3 слоя. Заливаем пирог стаканом кипящего молока,протыкаем в нескольких местах ножом,чтобы молоко дошло до дна формы. Выпекаем ~ 50 минут при температуре 180С.
Как я говорила, молока в сл.раз сделаю 2 стакана, а то и больше. И мне хватило 40 минут.

Кулюка Тебе спасибку говорю за идею с сосисками.
Принимай работу =) В ночи сосисочную заготовку сделала, а утром яйцо разбила.
Беляшиков не осталось уже
Надо же, мой заметил laugh.gif Чем удивил меня безмерно!

А еще я плюшек вчера напекла из половины теста, сегодня еще сделаю.
Идею плюшек взяла у Stern с ХП идея, только идею! Т.к. тесто другое и соус другой. Поэтому рецепт не переписываю.
Короче, плюшки с заварным кремом и изюмом.
Беляшиков не осталось уже - 2
Беляшиков не осталось уже - 3
Беляшиков не осталось уже - 4
Не знаю надо рецепт? Нет? Тесто - обычное, оно и на плюшки и на лаваш идет, только молоко или вода, да с сахаром разница... А крем классический заварной на крахмале...

Автор: Апрельевна 15.02.2011 - 17:49
Кулюка
Умочка
ах, чудесницы какие, угостилась чуток, а то у меня сегодня супчик рисовый тока...
да остатки тортика пальчикового...
вы не поверите две поленницы умяли, да растащили по школам-работам. rolleyes.gif
Думала, что закормила своих..ан-нет, мало оказывается.

Автор: Яшма 15.02.2011 - 17:52
Девчонки, права Инна Кроша(спасибо Иннуль за заботу) я не могу вас догнать, а сейчас выпаду до пятнички, поэтому по-быстрому, чтобы из этого домика не выкидывали похвастаюсь Лахматджуном (Спасибо бабе Лене) Делала на выходных
Девчонки, права Инна (спасибо Иннуль за заботу) я не могу вас догнать, а сейчас выпаду до пятнички,...
Девчонки, права Инна (спасибо Иннуль за заботу) я не могу вас догнать, а сейчас выпаду до пятнички,... - 2
Воть. Только не вздумайте перебежать в новый домик smile.gif А то я безнадежно отстану.

Автор: Barbariscka 15.02.2011 - 18:00
Столько писала, а оно , раз и все пропало...Обидно.., тем более я в гостях, сижу за чужим компьютером...Напекла пирожков с капустой, мясом, курагой и яблоками и уехала в гости на пару дней.
Валентинов день для меня тоже не праздник, наверное, воспитывалась на других праздниках, но из дому иногда хочется куда-то смыться.


Мейта
Танюша, какой красивый тортик сделала на день влюбленных!!
малиновка
Оля, прекрасный луковый хлебушек! И пирог вкусный!! tongue.gif
Кулюка
Юля, очень трогательные голубки , молодец Тоня!! И книжку ей хорошую и нужную подарили.
nukri
Ириша, большой город всегда непредсказуемо все...Счастье, что у сотрудницы только машину повредило. huh.gif
Shishanti
Катюша, ты такая любительница острого, что даже удивительно.... biggrin.gif Как детки?
NatNatt
Наташа, заварное тесто очень люблю.., особенно обсыпные эклеры... smile.gif
You
Галюнь, ну зачем мучатся, если не замечают разницу, можно и по быстрому испечь, а то уж очень круто 11 коржей выпекать... huh.gif
irarosl
Ириша, Ксю просто ревнует к братишке, постарайся уделять ей больше внимания...
bubo4ka
Люба, готовое слоенное тесто -это палочка выручалочка...., из него все хорошо получается.
Майка
Галя, с Днем Рождения внука!! Чтобы рос здоровым, счастливым и удачливым!! smile.gif
Кулюка
Юля, свининка вкуснаааая!!
Мейта
Танюша, не переживай, сынуля , наверное, просто перевозбудился в детском саду.
nukri
Ириша, ты абсолютно права: зависть выкорчевать из нашего общества , наверное, никогда не удастся...Всегда найдутся какие-то соседи, сослуживцы, прочие доброжелатели...При этом сами вкалывать не хотят... huh.gif
Кроша
Инна, ты точно Винни-Пух!! biggrin.gif А я люблю мед на свежий хлебушек...
Basja
Нина, сардельки умопомрачительные!! tongue.gif
Умочка
Наташа, какие плюшечки!! tongue.gif

Автор: Майка 15.02.2011 - 21:03
Кулюка
Мейта
nukri
Barbariscka
Спасибо за поздравления ... smile.gif

Автор: Basja 15.02.2011 - 21:27
nukri Ир, пользуйся ржаной закваской, очень помогает. Нанеси на волосы, натяни полиэтиленовую шапочку и под полотенце на несколько, потом смой, Отлично промывает, укрепляет, не лезут "Пучками"
цитата:
Сосиски-сосиски-сосиски - на завтрак, обед и ужин
, ага, Щас Вам, мы не могем так завтрак-обед-ужин, Нам к кажному приему пищу,что нибудь другое.
МайкаГалюнь, с днем рождения внука, пусть ему во всем сопутствует удача и везение.
ЛарисаБ Лариса, какие у тебя длинные волосы. ohmy.gif
Кулюка Юль, мясо ,да с зеленым лучком, Мечта.
Умочка Натуль, а разве их сейчас тоже продают, я что то не встречала. Ты тоже молодец, сердца и плюшки .Все очень аппетитно.
Яшма Света,что такое Лахматджун я не знаю, но очень красивенько, ровненько и еще какая то начинка.
Barbariscka Василиса, действительно очень вкусно, могу с тобой поделиться оболочкой

Автор: ахтуба 15.02.2011 - 21:35
Мейта
Кулюка
NatNatt
Девочки,полюбовалась на ваши тортики.Один другого краше и вкуснее.У всех по кусочку утащила.
bubo4ka
Слоечки какие аппетитные.Тесто слоеное -палочка -выручалочка.Вкусно,быстро...калорийно sad.gif ...Эх,люблю я его!
Кулюка
Какое мяско...только мне,пожалуйста ,без лука...Юля,а курочка в меду , соевом соусе и апельсиновом соке сначала маринуется?Потом в мультю?
Basja
Нина,колбаски с фасолькой...мЯчта... rolleyes.gif
Умочка
цитата:
Я в печке делаю шашалык, когда очень захочется..

Наташа,шашлычок в духовке?а поподробнее,плиз...

цитата:
плюшки с заварным кремом и изюмом.

А крем не вытекает?

Яшма
Ого,вот это Лахматджун...представляю ,как вкусно...пойду про него почитаю.

Автор: малиновка 15.02.2011 - 21:52
Кулюка Юля, мммм, какая свинина... А ты какое мясо берешь для отбивных? А то у меня вечно дилемма - шея разваливается, корейка - сухая, а больше я не понимаю unsure.gif

Автор: Natasha1979 15.02.2011 - 21:57
Милые девочки! Обьясните плиз новичку как правильно готовить омлет на пару? Я в МВ кастрюльку наливаю воду,ставлю решотку ,на решотку кладу бумагу ,а на эту бумагу наливаю омлет. И ставлю в режим Варка на пару на 20 мин. Ничего не получается. Если бумагу на решотку не класть ,то яйца просто просочатся в воду. Как быть?

Автор: Гну 15.02.2011 - 22:40
Кулюка
цитата:
я мед не то, что не люблю. Я его НЕНАВИЖУ, я от одного запаха могу бежать к белому другу.

Юля, мне бы бочку меда и побольше. Уж я бы оттянулась.
Умочка
цитата:
Гну Свет, не дождалась тебя к обеду, все съели )

Обломчик. Ничего, я переживу.
ахтуба
цитата:
Тесто слоеное -палочка -выручалочка.Вкусно,быстро...калорийно sad.gif ...Эх,люблю я его!

Я про слоеное тесто забываю, когда в магазине бываю.
Я ваще-то в магазине про многое забываю.
цитата:
Ого,вот это Лахматджун...представляю ,как вкусно...пойду про него почитаю.

Где, где, где это читают? Я в танке. Укажите, пожалуйста, точный адрес.
Natasha1979
Я омлет на пару в мульте не делала, но на решетку я бы поставила бы емкость, в эту емкость вылила бы омлет.
Я делала омлет на пару в пароварке, вылив его в емкость для варки риса. В пароварку можно ставить любую пластиковую посуду, подходящую к использованию микроволновке.
You
Галя, творожанники в микре я делала так. С вечера в емкость, в которой собиралась замешивать творожанники, положила творог, сахар ( да, да, да, в этот раз в творог положила сахар), манную крупу, чуток разрыхлителя. Все это поставила в холодильник. Утром добавила яйца, блендером все смешала и разложила по формочкам.
В первые две экспериментальные силиконовые формочки я положила по 1 ст.л. и на полной мощности готовила их всего одну минуту. Поскольку эксперимент удался, то в следующие формочки я положила по 3 ст.л. творожной смеси, здесь время пришлось увеличить до трех минут.
Вот и весь сказ. Самое главное, что быстро-то как.

Как я подсела на творожное!!!! Вот если бы мне лет 5 тому назад сказали бы, что я буду творог есть тоннами, я бы подумала, что у человека с головушкой бо-бо.

Автор: Умочка 15.02.2011 - 22:47
Яшма Свееет, а что это такое??? Пирожок с мясом? А тесто какое? Вообще похоже что вкуууснАААА rolleyes.gif
Basja
цитата:
Натуль, а разве их сейчас тоже продают,
Нинуля, очень-очень редко((( Но как вижу, сразу покупаю, вот только теперь сосисок болгары чи кто (забыла кто производит), кладут по одной(((((((((((...
ахтуба
цитата:
Наташа,шашлычок в духовке?а поподробнее,плиз...
Танюш, маринуешь как любишь, только я еще чуток масла подсолнечного добавляю (я не люблю очень жирное мясо и лишний жир срезаю), и на решетку над поддоном раскладываю и в печку на конвекцию. Духовка разогретая до 200гр. Или когда лень потом мыть решеточку, тогда поддон выстилаю пергаментом и кусочки мяса выкладываю, главное, чтоб духовка была разогрета и расстояния между кусочками были. Во время готовки один раз кусочки переворачиваю. Да я много раз девчонок угощала.. ты не углядела?
А еще можно на шпажки насаживать и над поддоном раскладывать, а когда корочка появится - закрыть фольгой и довести до готовности, но мне больше нравится просто перевернуть кусочки.

цитата:
А крем не вытекает?
Неее, Танюш, не вытекает, влага выпаривается или впитывается в тесто.. очень вкусно получается. щас вот вторая партия крема остывает, скоро опять плюшки получатся =)

малиновка Можно я скажу? Пока Люлика нет.. Если ты купишь корейку на кости и чтоб кругляш корейки был примерно с ладонь (розовое мясо которое) - то сухое не будет никогда. Потом на стейки подойдет "яблоко" Это часть над окороком. Ну и, конечно вырезка свиная. Это про свинину.
ЗыСы Шея не развалится никогда если ты не будешь ее отбивать и на куски не меньше 7мм.
Natasha1979 Ой, не знаю.. но я бы застелила корзинку, которая для блюд на пару, фольгой, обязательно с бортиками, и туда уже вылила б омлетную смесь. И пусть себе водичка под ней кипит , а омлетик готовится.

Автор: малиновка 15.02.2011 - 23:30
Умочка
Наташ, вот как раз как ты про корейку пишешь, так и делаю. Не сухие отбивные получаются только в варианте "по-французски" - это когда на мясо помидор с сыром кладётся. Ну или если муж отобьёт этот кусок до почти прозрачного состояния. Эх... учиться, учиться, и еще раз учиться... (с) wacko.gif

Автор: Умочка 15.02.2011 - 23:34
малиновка Оль, даже не знаю что и сказать.. я всегда покупаю маленькую корейку, и просто жарю ее на стейки, большая - да, завсегда сухая.. Оль, а может вы ее передерживаете? Если передержать - она действительно высыхает.

Автор: Кроша 16.02.2011 - 00:14
цитата:
Инна, ты точно Винни-Пух!! biggrin.gif

Barbariscka
Васён,чё,такая же толстожопая круглая unsure.gif biggrin.gif laugh.gif?

цитата:
А я люблю мед на свежий хлебушек...

Barbariscka
Васён,ну да,с хлебушком наверное тоже не плохо,но я ж его (хлебушек) ни-ни wub.gif...я с чёрным крепким чаем люблю,вприкуску Инна, ты точно Винни-Пух...чайную ложечку...иногда две wub.gif...

цитата:
мне бы бочку меда и побольше. Уж я бы оттянулась.

Гну
Сястра biggrin.gif!Я б тоже оттянулась,если бы не дурацкие рамки,за которые не рекомендуется выходить...1,5 гр. мёда на 1 кг. живого собственного веса happy.gif...ну и чего мне там того мёда положено...64 грамма mad.gif...хотя я и того не съедаю biggrin.gif...

Автор: ЛарисаБ 16.02.2011 - 07:23
Кулюка
цитата:
Ларис, а у тебя ж трое, да?

Трое, Юль... (18; 5; 2) Со всеми вытекающими))))
Папа еще доченьку просит rolleyes.gif маааленькую rolleyes.gif Я - пасс.
малиновка
цитата:
Ой, а я всё никак не решусь эту курицу в меду приготовить.

Оль, не боись! никто и не поймёт! Мои даже не догадались, а то тоже бы нос воротили не попробовав))). Тем более что ты рёбра уже готовила по-подобию.
Кроша
цитата:
и ведь заразу ничем не перебьёшь,ни один шампунь его не забивает...

это точно! и при том долго! хотя окружающие (даже муж! smile.gif ) уже не слышат, а самой кажется что на всю деревню! ))) особенно если чуть намочишь.
Но когда уже критический случай - стоит потерпеть!
Basja Нин, сейчас уже укоротила (чуть ниже лопаток). Надоели. А вообще жутко завидую кудрявым! (по-доброму так smile.gif )
Гну
цитата:
Я ваще-то в магазине про многое забываю.

Света, ты прямо как моя дочь. Тоже память девичья smile.gif . Я своей всё записывать стала. Так со шпаргалкой и идёт в магазин.
Кроша
цитата:
...ну и чего мне там того мёда положено...64 грамма ...хотя я и того не съедаю ...

Ин, читаю тебя и со стыда сгораю, блин! ну почему я такая слабовольная sad.gif Люди себя вон как могут держать, а я.... Не далее чем вчера: на часах 21-10, а я уничтожаю последний кусок своего любимого брусничного пирога из обалденного. И это через 1,5 часа после фитнеса! (о том что минус 10 не только желательны, но уже необходимы я просто молчу!)

Автор: nukri 16.02.2011 - 09:34
Умочка
Умич, какие сердечки-сосиски rolleyes.gif Плюшечки -суперские, обожаю такие, утащила!!
Яшма
Светуль, у нас Лахмаджун хорошо пошел, я его стандартно раз в неделю делаю, закусон отличный!
А вам как? Понравился?
Barbariscka
цитата:
Столько писала, а оно , раз и все пропало...Обидно..,
Васюш, я уже давно в Ворде стала писать, тк пропадали целые романы huh.gif Потом копирую и ставлю.
Basja
цитата:
Ир, пользуйся ржаной закваской, очень помогает. Нанеси на волосы, натяни полиэтиленовую шапочку и под полотенце на несколько, потом смой, Отлично промывает, укрепляет, не лезут "Пучками"
Нету закваски sad.gif Но совет запишу, может заведу когда-нибудь это дите ржаное)))

Автор: Апрельевна 16.02.2011 - 11:47
На завтрак сегодня, девочки, шарлотка с яблоками..
Тесто оч. просто:
взбиваю 5 яиц со стаканом сахара, ванильки туда, муки 1 стакан и чуток соды в муку.
Все перемешала и заливаю много яблок наструганных в форму.
Из-за того, что тесто не утяжелено мукой, шарлотка получается легко-воздушная.)))
Пекла в духовке, чтобы верхние яблочки подрумянились...

С кофейком? wub.gif

На завтрак сегодня, девочки, шарлотка с яблоками

На завтрак сегодня, девочки, шарлотка с яблоками - 2

Автор: Львица 16.02.2011 - 12:08
nukri
Иришка, я так рада тебя видеть wub.gif
NatNatt
Наташкааааа! Какой поднос ohmy.gif И кофе wub.gif
Умочка
Наташ, скажи умный ВЕСЧЬ про мясо tongue.gif У мнУ грудинка говяжья лежит таким приличным куском. И чего делать? Я конечно суп варю, но скокА можно есть суп biggrin.gif Чего еще с ней делать?

Автор: ЛарисаБ 16.02.2011 - 13:50
Девочки, я за советом. Невестка заказала на ДР хлебопечку, а я кроме своей 255-й ничего не знаю. Менеджеры мои говорят - все хороши. Что мне выбрать из этого ассортимента, у кого какая?

LG HB-1001CJ; MOULINEX OW 302230; MOULINEX OW 5024
LG HB-1051CJ; PANASONIC SD-256WTS
LG HB-155CJ
LG HB-157CE
LG HB-2051BCJ
LG HB-206CE

Автор: МаДаМа 16.02.2011 - 14:06
ЛарисаБ
Ларис, бери любой ПАНАСОНИК и не парься. Они - лучшие по результатам всех опросов.

Автор: Умочка 16.02.2011 - 14:34
NatNatt
Наташ, шарлотку я люблю, а фото с кофейком - съюппа!!! Красиво!! Чем фотаешь?
Львица
Настюш, можно на протушить, мяско обрезать и с чем угодно тушить, можно на фарш пустить (пельмени, котлеты, начинки). На жарку не пойдеть, может быть жесткое.... Можно купить хрящиков и сварить холодец =)
Воть biggrin.gif
Умный ВЕСЧЬ сказала? laugh.gif

Автор: Basja 16.02.2011 - 14:50
ЛарисаБ
Лариса, присоединяюсь к Галке,лучше Панасоньку, у меня первая ЛЖ, так я ее поменяла на Панасоньку, или уж Мулинекс, где можно багетики печь, но они попадаются некоторые с брачком.
NatNatt Наташа, какой пирожок, а кофе - мое все.Все так гармонично:пробковый поднос, красивая чашка, а жезве - вообще " отпад".

Автор: Апрельевна 16.02.2011 - 15:28
Львица
Умочка
Basja
девы, ну я, конечно, молодец, но не до такой степени... biggrin.gif
фото с кофиём удачно взято из инета, не моё - факт!
Просто решила так подать завтрак...прошу прощения, если ввела вас в заблуждение rolleyes.gif rolleyes.gif rolleyes.gif
теперь придецца стремиться к такому кофею в реале... biggrin.gif

Автор: bubo4ka 16.02.2011 - 15:29
NatNatt
Наташ,у тебя прям НИ ДНЯ БЕЗ ПЕЧЕНОГО!!!Соблазнительница!
ЛарисаБ
У меня LG ,но мне не очень.Если б сейчас-я бы Панас взяла.

Автор: Апрельевна 16.02.2011 - 15:39
bubo4ka
Любаша, шарлотка чуть раньше была, я фотки вдруг сегодня отыскала,
а сейчас в духовке кекс с вишней и голубикой...
оказалось, что мои домашние оч. любят печиво, даже вечно худеющая, худенька-худенькая, моя дочка... biggrin.gif

Автор: МаДаМа 16.02.2011 - 16:34
Basja
цитата:
Мулинекс, где можно багетики печь, но они попадаются некоторые с брачком.

Точнее сказать, ИНОГДА попадаются БЕЗ брачка wink.gif


Автор: nukri 16.02.2011 - 16:39
NatNatt
Кофе готов, шарлотка отрезана - пятиминутка отдыха посреди рабочего дня rolleyes.gif
Львица
цитата:
Иришка, я так рада тебя видеть
Настюш, привет!! Спасибо!
Вчера пекла печеньки с твоими шоколадными каплями - сточили на работе вмиг smile.gif

Автор: Мейта 16.02.2011 - 16:48
Сейчас звонит курьер, помните писала про кенвудовскую книгу? Говорит в течение 30 минут буду. Девы курьер б/п привез б/п книгу biggrin.gif Фантастишь! Я отдаюсь кенвуду на вечно biggrin.gif
Сейчас звонит курьер, помните писала про кенвудовскую книгу Сейчас звонит курьер, помните писала про кенвудовскую книгу - 2 Сейчас звонит курьер, помните писала про кенвудовскую книгу - 3 Сейчас звонит курьер, помните писала про кенвудовскую книгу - 4 Сейчас звонит курьер, помните писала про кенвудовскую книгу - 5

Автор: Львица 16.02.2011 - 17:06
Умочка
СКАЗАЛА! Спасиб wub.gif
nukri
Везет твоим коллегам! Их еще и вкусно крмЮт rolleyes.gif
NatNatt
Аааа, вон оно что! Но подносик ВЕСЧЬ!
Мейта
Таня, я тожА отдамся наФсегда! Но мне книжку не привезли и даже не предложили sleep.gif

Девы, РЖУНЕМАГУ! Сижу печатаю письма, отвечаю на звонки...вообщем работаю. И тут от соседей слышу девчонка орет на всю: МАМА, Я ПОКАКАЛА!
Ржала до слез laugh.gif

Автор: Мейта 16.02.2011 - 17:19
Львица
Настюш, а у меня в коробку была вложена заявка на книгу, ее надо было отправить в клуб кенвуд, для получения книги smile.gif

Автор: irarosl 16.02.2011 - 17:21
Мейта
Тань, не понимаю, а почему эту книгу не класть в коробку при покупке комбайна?

Автор: Мейта 16.02.2011 - 17:34
irarosl
потому что она денег стоит! А это видимо акция... хотя конечно вместо буклета могли книгу положить... да фиг знает! Сейчас чижу читаю, рецепты такие классные есть!!!

Автор: Iraida 16.02.2011 - 18:18
Девочки, привет! ох, читать мне не перечитать...! rolleyes.gif Наверстывать прогулы :Д

Умочка Натусь, будь ласка, напомни, какое ты слоеное покупное тесто рекомендовала. А то я тут какое не то купила... не понравилось....


НатНатт Наташ, спасибо тебе за торт Сникерс. Я его пекла на ДР сыну. Понравилось. Клюкву не размораживая положила на коржи, под белки и в духовку. Ничего не размокло, а даже наоборот, среди сладости приятная кислинка.

Автор: Кроша 16.02.2011 - 20:01
цитата:
На завтрак сегодня, девочки, шарлотка с яблоками..

И на ужин тоже почти шарлотка,ПИРОГ МЕДОВЫЙ С ЯБЛОКАМИ biggrin.gif:

На завтрак сегодня, девочки, шарлотка с яблоками

Слова автора выделены курсивом.

250 гр .................. муки
1.5 ч.л ..................разрыхлитель
0.5 ч.л ..................сода
1/4 ч.л ..................соли
2 шт ..................яйца
80 гр ...................сахара
100 гр ....................масла раст-го
100 мл ....................жидкого меда
цедра одного лимона
3 ст. л .....................лимон. сока + 3 ст.л воды
100 гр ..................... измельчённых грецких орехов ( по желанию )
2 шт ..................... средних яблока
3ст. л .......................сметаны

Духовку прогреть, до 180 гр., форму смазать, я пекла в форме 26 см, но рецепт рассчитан на форму Ø 21 см.
Смешать муку, разрыхлитель, соду и соль.
Взбить яйца и сахар до белой пышной массы. Добавить масло, мед и цедру лимона. Хорошо все перемешать.
Смешать сок лимона и воду и добавлять частями, чередуя с мукой, в яичную смесь (добавляем все это не переставая взбивать, обороты небольшие)
Яблоки очищаем и нарезаем на кубики (не мелко), соединяем со сметаной + 1ст.л сахара+ 1ст.л муки, перемешиваем (если добавить орехи, то их тоже сюда добавляем).
Выкладываем тесто в форму, выложенную пекарской бумагой, сверху укладываем яблочную заливку. Выпекаем до сухой зубочистки .

Угощайтесь девочки,ну ооочень вкусно tongue.gif!!!

Автор: ахтуба 16.02.2011 - 20:49
Гну
цитата:
Где, где, где это читают? Я в танке. Укажите, пожалуйста, точный адрес.

Света,про Лахмаджун туточкиТам тесто с творогом wink.gif

Умочка
Натуля,за шашлычок спасибо!Попробую обязательно.
NatNatt
Шарлотка с кофейком...вкусно...
Мейта
цитата:
читаю, рецепты такие классные есть!!!

Какая книжка...Танюшка,читай,изучай,потом с нами рецептами делиться будешь smile.gif
Кроша
Интересный какой пирожок!Рецепт утащила.

Автор: Basja 16.02.2011 - 21:18
NatNatt
цитата:
фото с кофиём удачно взято из инета, не моё - факт!
ух, ты проказница laugh.gif

Мейта Тнюш, завидую по хорошему, изучай, а потом нам будешь рассказывать и показывать.
Iraida Ириш,пока Умочки_Натальи нет, тесто Талосто, по моему.
КрошаИнна, ты опять с красотой.

Автор: Апрельевна 16.02.2011 - 21:31
Iraida
Ирина. на здоровье! Я часто его теперь пеку, его полюбили все мои и наши знакомые. С клюквой интересный вариант!
Кроша
Инна, какой пирог!!! ммм, оттяпала хороший кусок, пасиб!!!
Basja
Нина, обещаю, что больше не буду, буду подписывать rolleyes.gif

Автор: Гну 16.02.2011 - 21:56
ЛарисаБ
цитата:
Гну цитата: Я ваще-то в магазине про многое забываю.

Света, ты прямо как моя дочь. Тоже память девичья smile.gif . Я своей всё записывать стала. Так со шпаргалкой и идёт в магазин.

Так дело в том, что при входе в магазин я точно знаю что мне надо купить, но походив по магазину, у меня память исчезает, возвращается моя память, когда я уже вышла из магазина. Сегодня забыла купить слоеное тесто, а стояла возле него.
NatNatt
цитата:
фото с кофиём удачно взято из инета, не моё - факт!

Блин, как красиво. Я даже запах почувствовала и слюну сглотнула. Издеваисси?
Кроша
Инна, пирог - красивый.
ахтуба
цитата:
Света,про Лахмаджун туточкиТам тесто с творогом

Танюшка, спасибо.

Автор: Умочка 17.02.2011 - 01:03
nukri Иришкин, кушай плюшки! Я завтра еще подложу =)
Мейта Тааааань, ну книга съюпперская!!! Я в завидках! А нельзя было прямо странички сфотать?? happy.gif чтоб хоть та малая часть рецептиков была нам видна?? happy.gif А то тока на одной фотке видно... unsure.gif
Iraida Ириш, самое лучшее слоеное покупное , на мой взгляд\вкус - Талосто в рулоне, и дрожжевое и без-... но мне больше нра бездрожжевое. Дрожжевое в свекольной упаковке, а бездрожжевое - в голубой.
Кроша Инуль, такие пирожки я очень даже лю пробовать.. может весь не съем, но попробовать- завсегдааа wink.gif
ахтуба Пробуй, Танюш, рекомендую! Чесслово вкусняка. Конечно не мангал, но все же. Знаешь еще я как делаю? Чтоб совсем машлык был? Я , после совершенного нагрева духовки (а там и верхний гриль нагревается), жирика пару капель на него (это если не добрызгивает мяско).. Ой, ну вот тут такая вкуснякаааа.. вобЧем , попробуй!!!!

Автор: ЛарисаБ 17.02.2011 - 05:44
МаДаМа
Basja
bubo4ka
Девочки, спасибо за совет! Возьму 256-й.

Iraida
Ир, опять я что-то пропустила smile.gif Расскажи про сникерс с клюквой, плиз. У мну сей продукт (клюква которая) в размере 2-х вёдер на балконе существует, не знаю уже что с ним делать. Морсики-кисели уже поднадоели.

Кроша
Опять!!!!!!!!! да еще и с яблоками......
Типа: Худейте, девочки!, да?

Автор: nukri 17.02.2011 - 07:37
Умочка
цитата:
Иришкин, кушай плюшки! Я завтра еще подложу =)
Иришкин кушает, джинсы трещат, лицо в шапку не помещается, а она все кушает и кушает biggrin.gif
Мейта
Танюшка, книжка классная...
Когда же я заведу Кешу? rolleyes.gif biggrin.gif
Львица
цитата:
Везет твоим коллегам! Их еще и вкусно крмЮт
Ой, Настя, на работе съедят даже подошву от сапог laugh.gif Такая голодуха нападает)))
Собираюсь обновить МВ и старую привезти сюда..
цитата:
Девы, РЖУНЕМАГУ! Сижу печатаю письма, отвечаю на звонки...вообщем работаю. И тут от соседей слышу девчонка орет на всю: МАМА, Я ПОКАКАЛА! Ржала до слез
biggrin.gif biggrin.gif biggrin.gif
Кроша
Иннчик, пирог вкуснющий, я тоде подряд 2 дня пекла цветаевский и от Айн яблочный, что-то душа запросила яблок rolleyes.gif

Автор: Кроша 17.02.2011 - 08:03
цитата:
Когда же я заведу Кешу?

nukri
Иришка,ты таки решилась на второго Когда же я заведу Кешу Когда же я заведу Кешу - 2 tongue.gif laugh.gif???Умничка Когда же я заведу Кешу - 3!!!Уже и имя я смотрю выбрала Когда же я заведу Кешу - 4!Кеша rolleyes.gif ...Иннокентий rolleyes.gif...

цитата:
лицо в шапку не помещается

Не фиг Максиковы шапки носить tongue.gif laugh.gif!

цитата:
что-то душа запросила яблок

Если душа чего-то просит,ей отказывать нельзя Когда же я заведу Кешу - 5!!!

цитата:
Типа: Худейте, девочки!, да?

ЛарисаБ
Ага Лар,а я за вас порадуюсь biggrin.gif laugh.gif!

Автор: ЛарисаБ 17.02.2011 - 09:17
Кроша
добрая smile.gif
Инусь, скажи мне как делать белую глазурь. Ну помнишь, как раньше на булочках по 9коп. была. И на кексы белую помадку. Или это один... только в профиль? smile.gif

Автор: Кулюка 17.02.2011 - 10:45
Кроша
цитата:
Не фиг Максиковы шапки носить

laugh.gif

ЛарисаБ
Лариса, я такую знаю помадку: 175гр сах.пудры просеять, добавить 1,5 ст л теплой воды, хорошо смешать... можно туда лимончика, капнуть, красителя (я красный буряковый сок)...

Кстати, девочки, Настя Львица, Таня Мейта, вот я вишу в Тониной книжечке по выпечке, не могу оторваться. Там для ряда пироженок идут красители пищевые, я нигде их не видела в масмаркетах, но есть для окрашивания яиц на пасху, они это и есть, подойдут для печенюшек?

Автор: nukri 17.02.2011 - 11:17
Кроша
цитата:
Иришка,ты таки решилась на второго
laugh.gif laugh.gif laugh.gif Иннка, прекрати так шутковать!
цитата:
Не фиг Максиковы шапки носить
Хотела выглядеть моложе biggrin.gif
ЛарисаБ
цитата:
как делать белую глазурь.
Вот у Нелли подробно процесс написан Глазурь.

Автор: Мейта 17.02.2011 - 11:22
Умочка Натуль, так там многооооо, я по факту буду, ок?
nukri Ириш, так скоро день всемирного мужского лицемерия! Чем не повод?
Кулюка Юльчик, я в проф.магазине покупаю. Наверняка у вас такие есть, на ХП можно у девочек спросить, там ИскусницаЯ из Киева вроде

Автор: Iraida 17.02.2011 - 12:00
Кроша
Инн, пирог какой яркий! Пойду изучать, а то я шарлотку не очень люблю...

Автор: Iraida 17.02.2011 - 12:10
NatNatt Наташ, я сладкое, а особенно торты, не очень люблю. И без клюквы, хотя по твоему совету уменьшила сахар, мне этот тортик был бы сладким очень. Так что попробуй, для разнообразия smile.gif

Умочка Basja Спасибо девочки! Я покупала Морозко (так по моему) пластами. Между пластами не было ничего проложено, все слиплось, плохо потом в духовке слоилось... ВоПщем, жуть! Хотя народ, не избалованный печеностями, слопал эти пирожки и еще нахваливал.
Теперь запомню, что надо брать.

ЛарисаБ Ларис, Наташа NatNatt, в прошлом или позапрошлом домике домике угощала тортиком Сникерс. Она говорила, что сахар она уменьшала от рецепта, а то слишком сладко. А я, когда пекла, положила "отсебятину"-клюкву. Рецепт торта надо? Я не знаю, есть он уже в оглавлении или нет... А то скину слова. Тортик не хлопотный, вкусный. а с клюквой мне очень понравилось. А еще из клюквы вкусный соус к мясу-птице.

Автор: МаДаМа 17.02.2011 - 12:24
Iraida
цитата:
А еще из клюквы вкусный соус к мясу-птице.

С ЭТОГО места поподробнее, плиииииизззззззззз wub.gif И желательно ну очень подробно.... для слабоумных. ph34r.gif

Автор: Апрельевна 17.02.2011 - 13:48
Iraida
Ирин, я у буржуев клюкву не найду, даже замороженную,
они даже смородину не ростят..
могу с вишней попробовать, она тоже кислая... smile.gif

Автор: Львица 17.02.2011 - 16:11
А мы вчера патоку получили с нашей этикеткой

Вот ТУТ

Автор: Умочка 17.02.2011 - 17:10
Львица
Настюша, я тебя поздравляю!!! ттттт. Растите до филиалов wink.gif

Автор: Львица 17.02.2011 - 17:15
Умочка
Спасибо, солнце! Твои слова...

Автор: Iraida 17.02.2011 - 17:19
МаДаМа Берёте среднюю луковицу и запекаете её в фольге в духовке до полной мягкости.
Протираете через сито в пюре и разбалтываете его в стакане бульона.
Стакан брусники (можно и мочёной, но лучше замороженной, а ещё лучше - свежей) толчёте в кастрюльке. Толчёные ягоды можно тоже протерёть, ежели вас пугают шкурки и косточки. А можно и не протирать.
Всё вышеперечисленное соединяете и провариваете в течении нескольких минут, после чего загущаете наш взвар с помощью бёр манье, рамешав для него столовую ложку муки в столовой ложке топлёного масла.
Затем добавляете соль, сахар, чёрный и красный перец, по желанию и настроению - корицу и мускатный орех. Очень неплохо здесь выглядит и чеснок, если его добавить мелкоизмельчённым перед самой подачей.
Короче - варианты возможны. Пробуйте.
Автор Сырников, текст авторский, ссылки нет sad.gif
Я делала с клюквой. Понравилось. Брусники у меня нет...

NatNatt Наташ, так я думаю, можно любых ягод напихать, даже лимон пойдет. Лишь бы кислые были. Честно, без клюквы, я бы только один кусочек съела попробовать, для меня даже с уменьшением сахара-все однородносладкое. Мне больше нравиться когда, сочетается кислое и сладкое.

Львица Настен, ты в воскресенье будешь дома/в магазе у себя? Хотелось бы заехать, затариться.
Поздравляю с выходом "твоего" продукта!!!!! wub.gif

Автор: ВВладимировна 17.02.2011 - 17:38
МаДаМаГаля, у меня есть рецепт приправы давно опробованный ( от Г.Поскребышевой) . Вкус отменный.
1. 500гр брусники или клюквы
2. 2 стручка красного жгучего перца
3. 200гр. сахарного песка
4. 100гр. орехов
5. 0,5 ч. л лимонной кислоты

Ягоды промыть, блендером измельчить , добавить измельченый острый перец, сахар, лимонную к-ту и прокипятить 2-3 минуты, добавить измельченные орехи. Все довести до кипения и сразу разлить по баночкам. Хранить можно при комнатной темп-ре.

Эту же приправу можно делать и с клюквой:
500гр. клюквы
1 стручок жгучего перца
300гр. сахарного песка.

В книжке у Поскребышевой эти приправы и из сливы с базиликом, из яблок и рябины, из крыжовника и много из чего. Варьируется кол-во сахара, перца, кислоты. Я перепробывала многие и все хороши. Хранятся хорошо. Съедаются на раз..... а под водочку, мясо, шашлык на урааа.

Автор: Львица 17.02.2011 - 17:58
Iraida
Ириш, я скорее всего буду дома. Позвони wink.gif

Автор: Кулюка 17.02.2011 - 18:09
Львица
Настя, ты молодец!!! Очень рада за твои успехи. Давай дочерние на Украине, нам очень надо!

Девочки, случайно попала на вашу передачу Счастье есть, с этой ужасной женщиной... вы говорили, жена Парфенова? blink.gif Ужас, ужас, как же можно... она белки отделяла от желтков так отвратно толстыми пальцами, что мне плохо стало... а внешность какая неприятная, и полная такая, и болтливая, тембр голоса неприятный, противнее только Бурда, по-моему, и то не факт... Фу, с отвращением переключила... беееее...

Автор: Апрельевна 17.02.2011 - 18:33
Кулюка
Юля, я впервые увидела эту Елену Чекалову в программе Утро, с год назад,
она мне даже понравилась сперва, потом всё как всегда у нас...ей сделали передачу, ну и все испортили, она там стала какой-то расхлябанной.. biggrin.gif

Я Юлю Высоцкую люблю смотреть,
готовить, кста, ни разу не пробовала, а смотреть нравится..
Всё. Ни Смаки, ни Кулинарные поединки больше не возбуждают... biggrin.gif

Автор: МаДаМа 17.02.2011 - 18:36
ВВладимировна
Iraida
Спасибо))

Автор: МаДаМа 17.02.2011 - 18:37
NatNatt
цитата:
Я Юлю Высоцкую люблю смотреть,

Бэээээээээээээээээээ......... dry.gif

Автор: Кулюка 17.02.2011 - 19:04
Мы с Тоней опробовали рецепт с книжечки, Рулет шоколадный с вишнями. Очень легкий и в плане того, что без муки, и в плане готовки. Единственное, что у меня не было сливок для взбивания, я взбила сметану с сахаром, она течет, конечно sad.gif ... И рулет я скручивала впервые... Но вкусно очень... wub.gif :
Мы с Тоней опробовали рецепт с книжечки, Рулет шоколадный с вишнями
Корж печется из: 4 желтка взбить с 125 гр сахара до однородности, добавить 60 гр молотого миндаля, 1,5 ст л какао и 1,5 ч л разрыхлителя. Осторожно добавить взбитые до пиков белки.
Тесто вылить в форму 35х25 (у меня обычный противень 40х35) и выпекать в разогретой до 180С духовке 20-25 мин. Затем чуть остудить, накрыть пергаметом и полотенцем, и на 2 часа в холодильник. Затем отделить ножом края от стенок формы и выложить корж на посыпанную сах.пудрой пергаментную бумагу. Намазать 300мл взбитых сливок и выложить вишни (консерв.) Закатать с помощью пергамента в рулет.
З.Ы. в книжке-то он покрасивше будет, конечно... sleep.gif :
Мы с Тоней опробовали рецепт с книжечки, Рулет шоколадный с вишнями - 2

Автор: Львица 17.02.2011 - 19:04
Кулюка
Люлик! Ты меня понимаешь!!! Меня аж передернуло от голоса и манеры говорить...фууууу!
МаДаМа
Гал, у Неллика есть соус из клюквы. РАЗ и ДВА

Автор: Iraida 17.02.2011 - 19:12
NatNatt
Я последнее время никакие кулинарные передачи не люблю смотреть... то ли насмотрелась уже, то ли еще что...

МаДаМа Лопай на здоровье!

Львица ОК. Насть, а мож я тебе тогда скину письмом, шо мне нада, и у тебя из дома заберу. Так можно?

Автор: Iraida 17.02.2011 - 19:15
Кулюка Юль, раз тебе по виду рулет твой не нравиться, отдавай все мне! Мне он очень нравиться-вишня и шоколаааааад....

Автор: Львица 17.02.2011 - 19:16
Iraida
Да можно и так, а можем и в магаз зайти wink.gif Мне же тут пара шагов tongue.gif

Автор: GalkaP 17.02.2011 - 19:33
Умочка
цитата:
Галь, а зачем тебе шашлычница?

Рыба моя, эта штуковина была куплена.....не помню когда, еще на старой квартире....лет ...нуууу - больше десяти, это точно....это был первый электрический агрегат после эл.миксера . Слегка начал рассыпаться, но еще пыхтит. И шашлычок получается..... rolleyes.gif
Какие красивые плюшки получились.....
Яшма
цитата:
похвастаюсь Лахматджуном

Я еще не привыкла к Альмойша......, а тут новое ругательное слово.... laugh.gif
NatNatt
Шарлоткой угостилась.
Кроша
Красивущий пирог. Медовенько...
Гну
цитата:
возвращается моя память, когда я уже вышла из магазина.

Свет, аналогично...... laugh.gif

nukri
цитата:
Иришкин кушает, джинсы трещат, лицо в шапку не помещается, а она все кушает и кушае

laugh.gif laugh.gif Юмористка...
NatNatt
цитата:
Я Юлю Высоцкую люблю смотреть,

МаДаМа
цитата:
Бэээээээээээээээээээ.....

А меня прикалывает Высоцкая....мне интересно смотреть - как она носится по кухне, словно электровеник...Еще - помню передачу, которую вела Тина Канделаки, задавала всякие вопросы, трещала ....и вот среди этой трескотни прозвучала такая фраза : "нууу, то что вы готовите, есть вообще невозможно...." Жаль, не помню реакцию Высоцкой на эти слова..... laugh.gif
Зато у нее дети - всеядные! biggrin.gif
Кулюка
Юля! От оригинала не отличить! Дай кусочек!

Автор: Barbariscka 17.02.2011 - 20:34
Девочки
Никто не замерз....? Мороз и солнце -день чудесный...Я находилась, наездилась за эти дни на морозе... Но чувствую себя лучше, чем в слякоть и грязь... smile.gif
nukri
Ириша, если нет закваски, можно залить отваром трав кусочек ржаного хлеба, потом поддержать на голове под пленкой и промыть волосы, тот же самый результат...
На работе вечно голодные, отнесешь туда мультю, будешь всех кормить... rolleyes.gif
Basja
Нинуль, спасибо, но я пока только могу любоваться, готовить лень. rolleyes.gif
Iraida
Ира, я покупаю всегда тесто слоенное "Звездное" в пластинах, всегда хороший результат.
А из клюквы готовлю свое "ткемали" холодным способом, прекрасно уходит и с мясом и с рыбой.К тому же сохраняются все витамины.
Мейта
Танюша, делись рецептами из новой книжки. wink.gif
Кулюка
Юля, прекрасный рулет, ничуть не хуже, чем в книжке. smile.gif

Ни Высоцкую , ни Чекалину последнее время не смотрю...Куда интереснее из интернета кулинарные передачи с иностранными шеф поварами... Сейчас смотрю "Шеф повар на дому" и "Мясные блюда по секрету".Если даже ничего не приготовишь, то просто интересно посмотреть и чему-то поучиться, хотя ляпы у них тоже бывают... biggrin.gif

Автор: Гну 17.02.2011 - 20:51
Кулюка
Юля, спасибо, что ты выложила рецепт. Он же безглютеновый. То что мне надо. rolleyes.gif

Автор: МаДаМа 17.02.2011 - 21:27
Кулюка
цитата:
З.Ы. в книжке-то он покрасивше будет, конечно... sleep.gif :

Забей!!!! Это они отфотоЖопили wink.gif У тебя лучше!

Львица
Насть, спасибо))) Пошла разглядывать.

GalkaP
цитата:
  А меня прикалывает Высоцкая....

А как она бесит в рекламах!!!!!! Тьфу, блин.

Автор: МаДаМа 17.02.2011 - 21:28
Barbariscka
цитата:
А из клюквы готовлю свое "ткемали" холодным способом,

А рецепт? ohmy.gif Я, лохня, наверняка пропустила.... ph34r.gif

А никто не умеет делать соус, как в Икее? Брусничный, который к фрикаделькам... rolleyes.gif Или это у них просто джем?

Автор: Гну 17.02.2011 - 21:36
МаДаМа
Галя, я люблю подавать к мясу просто пареную бруснику без всяких сахаров, перцев, солей и пр. добавок.

Автор: GalkaP 17.02.2011 - 21:41
МаДаМа
Во, нашла...
Василиса писала:

ягодное "ткемали"?
Я делала из черной смородины, из красной, из белой. В этом году хочу ппопробывать из крыжовника, в нем много пектина, должно получиться неплохо. Очень вкусная ежевичная подливка. Из клюквы делала, тоже неплохо.
Точные пропорции сказать не могу,т.к. все делаю на глаз, да и от ягоды многое зависит. Смородину заливала водой так, чтобы только была прикрыта, доводила до кипения, кипятила, чтобы стала мягкая ( это очень недолго). Горячую протирала через сито и разбавляла той жидкостью, в которой варилась до той конститенции, которая мне нравится. Отдельно толку в ступке чеснок, кинзу, если есть цветущая -очень хорошо, красный острый перец, соль. Добавляю все это в подливку, даю один раз закипеть. Можно по вкусу добавить сухие пряности. И горячую наливаю в горячие из духовки бутылочки. Закупыриваю или пластмассовыми крышечками( простерелизованными) или завинчивающимися крышками. Может стоять и год и два, не портится.

Автор: magog 17.02.2011 - 21:49
Девочки, у кого прижился Лахмаджун? Мне интересно ваше мнение - не слишком ли жирное тесто получается? Никто не вносил в "базовый" рецепт свои коррективы? Я не делала ни разу, но по рецепту мне показалось, что тесто жирноватое. Или это не так, и спокойно можно печь?

Автор: малиновка 17.02.2011 - 21:57
Львица, Настя, свои лейблы (или лейбы unsure.gif ?) - это здорово!
Кулюка, Юля, рулетик отменный!
Юль, расскажи про мясо на луковой подушке, как делала? Я попыталась что-то подобное сделать, вкусно, но на вид - и близко не так, как на твоей фото...

Девочки, я пожалится... Мы 4 года назад купили квартиру в стройке, сдать должны были в 8-м году. но... Сегодня был суд, и наш застройщик официально был признан банкротом. Единственный его актив, который можно продать для уплаты кредиторам - это наш дом. А по нашим дебильным законам, мы, дольщики, даже не во второй очереди на выплату долгов. В общем, zадница полная... Теперь нам судиться и судиться, и доказывать, что мы не верблюды квартира то на наши деньги построена...

Автор: magog 17.02.2011 - 22:04
малиновка , какой кошмар! Как страшно, что такие обманы на любых уровнях давно стали частью нашей жизни! Люди и так покупают жильё в новостройках не от хорошей жизни, не обладая сверхдоходами, а у них ещё и последнее норовят отобрать! А вот слабО нашим правителям накануне выборов такими ситуациями вплотную заинтересоваться? Хотя, если возьмут на личный контроль, как повышение цен на гречку, то пиши-пропало...

Автор: Мейта 17.02.2011 - 22:15
Умочка
цитата:
Львица Настюша, я тебя поздравляю!!! ттттт. Растите до филиалов wink.gif

В Питере! biggrin.gif
Кулюка Угостилась, хороший рулет! Не наговаривай! Тетку эту вообще ни разу не видела...

Автор: Мейта 17.02.2011 - 22:19
Barbariscka Я ужасно мерзну... у нас утром сегодня -29, Олежку в сад даже не потащила...
МаДаМа Мне кажется у них это джем
малиновка ... Удачи!

Автор: Кулюка 17.02.2011 - 22:58
Barbariscka
МаДаМа
GalkaP
малиновка
Мейта
Девочки, спасибо, рулет вкусный, а еще с вашими похвалами в сто раз вкуснее! wub.gif

Гну
Светок, безглютеновый - это без муки? На здоровье!!!

малиновка
Оля, ужасная ситуация, надо же... blink.gif Вы должны с помощью суда добиться права собственности на МЕТРЫ, именно на метры, а не конкретно на квартиры в конкретном доме... И надо добиться попасть в список кредиторов, пусть даже последними в списке... А сколько % готовность дома?

GalkaP
цитата:
Зато у нее дети - всеядные!

Это те которые от старого мужика, Кончаловского? Что вторится, что творится... wacko.gif

Автор: ilga 18.02.2011 - 01:18
Кулюка
Юль, от Кончаловского сын, дочка от другого мужа.

Автор: Умочка 18.02.2011 - 01:37
Львица Настена, как сказала - так и будет. Вот увидишь! wink.gif
nukri Иришк, вот тебе на завтра на утро еще плюшек
Настена, как сказала - так и будет
Девочки, утрЯчком угощайтесь тоже. Заливку я другую сделала, сок+желатина чуток_лимонный сок с мятой. (эт мои вторые в жизни плюшки unsure.gif )
Кроша
цитата:
Иришка,ты таки решилась на второго...???Уже и имя я смотрю выбрала

Инуль, laugh.gif хулиганьЁ laugh.gif
МаДаМа
цитата:
Бэээээээээээээээээээ.........
+МИЛЛИОННННННН!!!!!!!!
Смак - люблю Ванечку. Кулинарный поединок смотрю как придется, раньше любила смотреть , мне нравился ведущий, забыла щас как зовут, ну такой большой мужчина темненький с усами rolleyes.gif (хотя усы не люю) но он халёсииий unsure.gif
Во, нашла в поиске: "Первым ведущим «Кулинарного поединка» был народный артист России, актер МХАТ Дмитрий Назаров. " Он и зарядил добрую атмосферу и не поединок вроде вовсе, так все по-дружески и победителей и побежденных как бы нет rolleyes.gif .
Кулюка Юллллляяяяяя, какоооой рулееет, я хочу, ну что ж мы не соседи??? У тебя краше чем в книге, потому как в книге он напичкан не-пойми-чем (глянь хоть на на чинку), а у тебя - живой!! Вкуснючий!!! Интересно, а если миндаля нет, мукой можно заменить?
GalkaP
цитата:
как она носится по кухне, словно электровеник...
А вот это меня и бесит (говорила уже, ненавижу неаккуратность и торопливость, она хороша при ловле блох) НЭ ЛУБЛУ эту Высоцкую... фиииииииии
Barbariscka
цитата:
Мороз и солнце -день чудесный.

ВасЯЯ!! Это мое ФСЁ rolleyes.gif Обожаю эту погоду. Бодрит, здоровит, веселит! Скажи клева! wink.gif
малиновка Оооль, жесть, судя по все репортажам - тока суд.. Как я с вами, даже не передать... сама прошла тройную продажу моей квартиры 5 лет назад.. Оль, не сдавайтесь, не полагайтесь на кого бы тони было, только сами, Оль. Удачи вам желаю от всего сердца!!

Автор: ЛарисаБ 18.02.2011 - 10:12
Кулюка
nukri
Девочки, спасибо!

Iraida
цитата:
Рецепт торта надо?

Ирочка, надо. Вроде недавно мелькал, но не нашла. Скинь в личку чоб не засорять атмосферу)
Про соус - мерсибо! очень актуально.

Кулюка
цитата:
в книжке-то он покрасивше будет, конечно...

не, твой лучше! в книге он не натуральный какой-то.

Автор: Кулюка 18.02.2011 - 10:32
Умочка
Умик, плюшечки завлекающие какие, ммм... угостилась с утренним чаем, взамен отдаю рулет, спасибо за похвалу! wub.gif

ЛарисаБ
Спасибо, Лариса! smile.gif

magog
цитата:
А вот слабО нашим правителям накануне выборов такими ситуациями вплотную заинтересоваться?

Аня, наш премьер-министр объявил, что ответственность за все долгострои, готовность которых больше 76%, возьмет на себя государство, т.е. все достроят за счет гос.средств к Евро2012. НО это невыгодно застройщикам, им выгодно тихенько обанкротится, с кем-то договорившись (вон как у нас вылезла история, что на банкоротство застройщика подала некая фирма, директором которой оказалась по итогу жена директора фирмы-застройщика, т.е лепят липовое банкротство), поэтому они подделывают % готовности дома, чтоб не попадать под гос.проект...
Ну и времечко, хай Бог милует...


Девочки, вот сегодня с подругой опять спорили, надо или нет нашим с ней 8-летним девочкам открывать правду жизни... Я своей все в розовом цвете рассказываю про любовь и взаимоотношения между мужчиной и женщиной, и когда вдруг попадаем случайно на сцену насилия по телеку, не знаю, как выкрутится... Вот песня по радио "Закрывайте окна, девочки-лунатики, что-то там бантики и тд", Тоня ее знает, тут клип по телеку, она ж мол, мама, разреши посмотреть.... Матерь божья, что за клип.... Сволочи... Я не знала, как Тоне объяснить, почему дядя бьет тетю головой об унитаз, и она размазывая кровь собирает брошенные деньги на пол, и потом ратрепанная с размазанными глазами едет с куколкой в трамвае, придя домой обнимает маленькую дочечку и вручает ей куколку, у которой все лицо измазано тоже тушью и кровью... ну слов нет mad.gif mad.gif mad.gif. Вот подруга и говорит, надо правду рассказывать... а я все Тоне про любовь да про любовь... unsure.gif

малиновка
цитата:
Юль, расскажи про мясо на луковой подушке, как делала?

Оля, основа рецепта, от Оли Илги (Оля, спасибо!), состоит в том, что кладешь много лука на дно мульти, сверху телятину-говядину, не отбивая, и тушишь без капли воды. Я так часто деткам делаю, мясо диетическое получается, часа 1,5-2 достаточно, в принципе. В этот раз я отбила мясо, примариновала с соевом соусе+ОМ+специи, обваляла в муке, обжарила до золотой корочки, и сложила сразу в мультю на луковую подушку. Тушение 2 часа, получилось вкусно; повторюсь, особенно луковая подливка.

Автор: кухонька 18.02.2011 - 10:59
Кулюка
Юль, рулетик у тебя классный! 100% сходства с оригиналом в книжке - и нигде и ни у кого не видела, а у тебя почти что 95% получилось rolleyes.gif

Конечно же не надо детям раскрывать всю правду! Где-то читала, что ребенок в своем развитии должен пройти фазу идеализации, романтической любви, чтобы вырасти полноценным человеком со здоровой и крепкой психикой И потом какая правда жизни про мужчину и женщину, и уж тем более в столь юном возрасте? ты думаешь что она 100% столкнется в своей личной жизни с насилием? Я вот еще понимаю, когда нужно самой тактично объяснять, что бывают злые тети и дяди, которые могут ребенка заманить шоколадками/подарками а потом убить, и что не надо разговаривать с незнакомыми и т.д. - ну то есть базовые принципы безопасности жизни, актуальные для ребенка.
Нет, в который раз убеждаюсь - все, что на ТВ только через мой фильтр... ph34r.gif

Автор: ЛарисаБ 18.02.2011 - 11:56
цитата:
Никто не замерз....? Мороз и солнце -день чудесный...

цитата:
Я ужасно мерзну... у нас утром сегодня -29, Олежку в сад даже не потащила...

Люди, вы не шутите? blink.gif у нас +3!

Кулюка
Юль, моё ИМХО - Лучше не обобщать. Ориентируйся по ситуации. Рано или поздно у Тони возникнут разные вопросы. Ты просто будь готова на них ответить. Но ни в коем случае не идиализируй ни людей, ни отношения. Потихоньку приучай к реальной жизни. А доступ к информации, действительно, пока лучше фильтровать.

Автор: МаДаМа 18.02.2011 - 12:40
ЛарисаБ
-25.... вчера было - 29. ph34r.gif

Беседа вчера с Жужей (после того, как она насвинячила на столе):
Я - Жужа, ну и кто ты после этого?
Ж - Я? Просто СОКРОВИЩЕ.
Я - ........!!!!!!
Ж - Баба, ну ты же всегда сама так говоришь, что я - твоё сокровище!!!!!!!!!!!!
laugh.gif laugh.gif laugh.gif

На ночь улеглась спать с рюкзаком за плечами. На вопрос, зачем она его нацепила, последовал великолепный ответ - ЧТОБЫ УТРОМ ЕГО НЕ ИСКАТЬ!!!!

Автор: GalkaP 18.02.2011 - 13:12
малиновка
Оль, трындец..... blink.gif Сочувствую.....но даже не могу этого представить.....кошмар.

ilga
цитата:
от Кончаловского сын, дочка от другого мужа.

laugh.gif откуда такие познания?
Умочка
цитата:
эт мои вторые в жизни плюшки

Продолжайте, продолжайте..... то ли еще будет! Красота
!Кулюка
цитата:
открывать правду жизни..

Сама откроется....правда эта.... успеет еще.....
МаДаМа
цитата:
улеглась спать с рюкзаком за плечами.

laugh.gif laugh.gif
Все логично.........

Автор: ЛарисаБ 18.02.2011 - 13:16
МаДаМа
цитата:
-25.... вчера было - 29.

Дааааааа... это с вашей-то влажностью.

Наш Женя тоже выдал вчера (ребенку 2 года), кстати по тому же поводу ))
Папа- Женя, ты поросёнок?
Женя - нет!
папа - Ну а кто-же ты?
Женя(важно) - Нигений Палыч!

Автор: малиновка 18.02.2011 - 13:26
magog
цитата:
А вот слабО нашим правителям накануне выборов такими ситуациями вплотную заинтересоваться? Хотя, если возьмут на личный контроль, как повышение цен на гречку, то пиши-пропало...

Ну да, заинтересуются они... Наш дом в МОСОБЛСТРОЕ не признали проблемным, поскольку высокая готовность, они признают проблемными только если меньше 95%. У вас, говорят, все хорошо...
Мейта
Таня, спасибо.
Кулюка
цитата:
Вы должны с помощью суда добиться права собственности на МЕТРЫ, именно на метры, а не конкретно на квартиры в конкретном доме... И надо добиться попасть в список кредиторов, пусть даже последними в списке... А сколько % готовность дома?

Юль, почему на Метры? У нас уже около 30 человек признали права на квартиры. Мы сейчас идем по их стопам. Готовность - 99%. Пожарка, территория, кое-где электрика. Но в таком виде уже 3 года дом стоит.
Умочка
цитата:
Как я с вами, даже не передать... сама прошла тройную продажу моей квартиры 5 лет назад.. Оль, не сдавайтесь, не полагайтесь на кого бы тони было, только сами, Оль. Удачи вам желаю от всего сердца!!

blink.gif blink.gif ой... Наташа, расскажи вкратце, как выпуталась? Ты первая была? И что с теми, кто купил твою квартиру? им деньги вернули blink.gif ?
Кулюка Юль, у меня мясо - шея. Я ее не отбивала, не мариновала, поскольку дочка из наших тарелок таскает, а мясо она уважает rolleyes.gif . Обжарила слегка в муке обваленные стейки и на лук в мультю. То ли мясо жирное, то ли еще чего - оно вышло как вареное, вкусно, но не ах. А хочется вредно-жареного.
А про дочку - тоже не знаю, что посоветовать. Но я помню, маму примерно в этом возрасте спрашивала, что такое секс, она отвечала - потом расскажу. Ну ессно, я обо всем узнала в школе или на улице, и к ней больше с вопросами не обращалась. ИМХО, это не правильно. Но у тебя речь про насилие.... я бы еще пару лет прятала эту строну жизни, наверное.
МаДаМа Галя, внучка жжет laugh.gif Давно хочу спросить - Жужа - это имя в свидетельстве или производное от какого-то?

Автор: Iraida 18.02.2011 - 13:37
Barbariscka Мерзну ужасно! Хотя мороз люблю больше, чем слякоть. Точно, я ж делала твое ткемали из клюквы!! Было вкусно!

малиновка Сочувствую... sad.gif Держитесь и боритесь! Удачи тебе!

Умочка Наталья, какие плюшечки!!! Ты поподробней мне про них расскажи. Хочу такие же улитки!

Кулюка Юль, я своему тоже в основном про идеальные отношения в жизни "втираю" smile.gif Но иногда приходится говорить правду, куда деваться... Ему ж потом жить со всем этим... Просто пока еще рановато совсем уж откровенную правду говорить. Хотя, может я и не права...

Автор: irarosl 18.02.2011 - 13:56
малиновка
Оль, Жужу Жанночкой зовут по пачпорту. )))
Галь, сорри, что влезла.

Автор: Яшма 18.02.2011 - 13:58
Всем приветики. Хорошо и большое спасибо, что вы не перешли в новый домик. biggrin.gif

Какие вы все умнички, столько вкусняшек наготовили. И мяскИ и выпечка всё бесподобно. Правильно девчонки пишут, хоть не ходи сюда...одно слюноотделение)))
Про Лахматджун
Мне понравилась эта турецкая пицца. Я пиццу не лю, а эта понравилась.
Иркун nukri , скажи, каким должно получиться тесто. Вроде и мягкое оно у меня получилось, нежное. Хорошо раскатывалось, но при выпечке края подсохли так (выпекала всё по рецепту 10 мин), что свернуть удалось только первый блин, остальные крошились и ломались. Сворачивала сразу, в х/б перчатках. Мог на качество теста повлиять творог. У меня был творожок "Венский завтрак", более нежного несладкого я не нашла sad.gif .

Автор: Кулюка 18.02.2011 - 15:49
Мейта
Круто, -29... да при нашей сырости... sleep.gif Топят хоть нормально?

кухонька
цитата:
у тебя почти что 95% получилось

Юлик, ну чтоб ты не похвалила... wub.gif

ЛарисаБ
Iraida
GalkaP
Девочки, я с Юлей кухонькой соглашусь,
цитата:
Где-то читала, что ребенок в своем развитии должен пройти фазу идеализации, романтической любви, чтобы вырасти полноценным человеком со здоровой и крепкой психикой
... Вопрос правда, когда начинать открывать-то правду эту... Вот мы с ней книгу читали, про то, что когда мужчина и женщина СИЛЬНО ЛЮБЯТ ДРУГ ДРУГА, у них происходит близость...вот объясни, что не всегда по любви... что после близости рождается ОТ ЛЮБВИ ребенок... вот и объясни, что не всегда от любви... что только когда мужчина ОЧЕНЬ ЛЮБИТ женщину, он возбужден и хочет стать с ней как можно ближе, вот и объясни, что не только когда очень любит... sad.gif Чтоб она не думала со временем, что любое возбуждение у парня - признак любви... Вобщем, сложно все... как-то оно да будет... sleep.gif

МаДаМа
Да, перлы Жужа выдает... biggrin.gif

малиновка
Оля, метры потому, что даже если ваш объект утерян из списка ликвида, то право на метры, не привязанныек конкретному объекту у вас в виде кредиторки остаются. Одно дело, когда вам должны конкретную квартиру в конкретном доме, а дом "ушел", нету дома - ну что ж, неудачно вы вложили деньги в обанкротившийся проект, кто виноват - такой вот риск инвестициями, как в любом бизнесе. А право на метры не привязано к дому, и сохраняется даже после после "ухода " этого дома из списка ликвидов. Я не юрист, но знаю, что мы выходим из ситуации сейчас именно таким способом, просто занимается этим адвокат непосредственно.
Еще один пример наших дальних знакомых, у них ситуция один в один твоя. После того, как новый собственник сказал, либо до свидания, либо доплачивайте за квартиры до рыночной бешенной стоимости, муж заселился и жил в квартире. Без света, воды, вот за отопление не помню, и выгнать никакой новый собственник его не мог... Плохо вот только не знаю, чем закончилось, но таких как он было много...

Яшма
цитата:
большое спасибо, что вы не перешли в новый домик

laugh.gif Как мало надо человеку для счастья! Пожалуйста, Светик! happy.gif

Автор: Умочка 18.02.2011 - 17:55
Кулюка Люляш, по-моему ты нето рассказывала, не то ссылку давала про прививку девочкам от рака шейки матки.. не можешь напомнить? А то подруга моя заграничная в раздумках.. им там настоятельно рекомендуют делать, дочке 11 лет.. скоро наседать будут, а я обмолвилась, она очень попросила рассказать....
МаДаМа Ну Жужик находчива laugh.gif Чудо!
ЛарисаБ Нигеничь молодец, тоже нашелся laugh.gif И это в два года, ох, что дальше будет?? Заговорит вас wub.gif
Детки - изумрудики wub.gif
Кулюка Юлёк, ты угощайся плюшками, а я рулетик уплету biggrin.gif
Юль, а Тоня у тебя читать любит? Я вот как-то все по книжкам росла... и выводы делала, а вобщем и чувствую, что много что из книг я впитала и частично книги меня воспитали(конечно их мне мама с папой подсовывали вовремя, зная мой характер, интересы и стремления)..может ей книги подсовывать? Тогда ей понятней будет жизнь разностороняя..
Iraida
цитата:
Ты поподробней мне про них расскажи. Хочу такие же улитки!

Ириш, делаются достаточно просто и быстро (включая крем). Сегодня в личку напишу тебе, ладно? Потерпишь до вечера?
малиновка Мне мой помог, после полугодовой динамы (я должна была получить свидетельство летом, а получила только зимой) мой решил вмешаться.. вовремя. Короче все платежки (копии) отдали, а ведь кричали, что я не доплатила.. документы отдали и ретировались, и я пошла непосредственно в фирму-затройщик. Ох, щас повспомила и думаю, что ангел-хранитель был со мной.. честно. Я была по платежкам первая, но все три человека оплачивали буквально с разницей день\два.. я дисциплинированная, что касается обязательств, поэтому и оплачивала согласно графику. Деньги не отдали другим, кто будет искать этих риэлторов? У одного дядечки инфаркт случился.. А мне дали квартиру на на 6-м этаже, за которую я вобщем-то и платила, а на 13-м. Я рада, что повыше. Это уже было в фирме-застройщике, менеджеры очень переживали и старались по мере сил.. и каждый раз приговаривали, ну почему обращаются к кому угодно, только не к застройщикам.
А ведь эта тетя-риэлторша мне была рекомендована моей начальницей.. вот так.

Автор: кухонька 18.02.2011 - 18:48
Девочки, нам в ночь на понедельник -42 обещают! blink.gif Сейчас -20, на влажность на улице такая высокая, что уже жутко холодно...

Умочка
Наташа, плюшки у тебя очень аппетитные! Я вот все думаю, когда ж и мне такие замутить, чтобы успеть их до 12 дня поесть свеженькими biggrin.gif А то ж я худею cool.gif

Кулюка
цитата:
Чтоб она не думала со временем, что любое возбуждение у парня - признак любви... В общем, сложно все... как-то оно да будет... sleep.gif 

Юль, а ей это актуально знать в 8 лет? Она ж все таки не в гопнятской семье живет, чтобы иметь возможность (и даже мысли об этом) заняться с понравившимся мальчиком сексом. Лет эдак в 12-14-16 действительно, согласна с Умочкой - подсунуть классику жанра, вроде Тургенева, Бунина (вроде даже "Солнечный удар" на эту тему) А вообще - не надо педалировать эту тему...

Как мне понравилось, как советовал один психолог отвечать на вопросы - откуда берутся дети. Когда ребенок задает этот вопрос впервые - можно сказать что-то очень простое - типа "из маминого животика", обычно этого бывает ему достаточно. Когда он через энное количество времени (как только ему это станет интересно) задаст следующий вопрос "а как он там появился" - ответить типа "врос из маленького семечка"...и т.д. То есть - отвечать кратко на поставленный вопрос и не бежать вперед...

Наша славянская культура очень целомудренна, и чтобы не ломать детскую психику, надо очень тактично об этом говорить, сохраняя в детях естественное, врожденное целомудрие. Воть! rolleyes.gif

цитата:
Юлик, ну чтоб ты не похвалила... wub.gif

Ну дык wub.gif

Автор: Iraida 18.02.2011 - 18:48
Умочка
Натусь, конечно подожду. Если что, так не торопись... завтра-послезатра тоже нормально...
А я тоже на книжках воспитывалась... эдакая "турнегеневсякая" барышня была в молодости... эх, нахлебалась... потом сама себя переделывала... да уже особо не перестроишь... вот и получаю фейсом об тейбл переодически...
Кто ж знает то когда и как нашим детям жизнь узнавать...

Автор: Ксарочка 18.02.2011 - 21:37
Умочка
Наташ, не честно рецепты в личку слать. Я тоже хОчу. unsure.gif

Автор: ахтуба 18.02.2011 - 21:41
МаДаМа
цитата:
Ж - Баба, ну ты же всегда сама так говоришь, что я - твоё сокровище!!!!!!!!!!!!

biggrin.gif biggrin.gif biggrin.gif

цитата:
На ночь улеглась спать с рюкзаком за плечами.

Жужа -молодца!!!Я-ПАЦТАЛОМ!!!! biggrin.gif biggrin.gif biggrin.gif

Умочка
Опять плюшечки...красота...утащила... wink.gif
Iraida
цитата:
я тоже на книжках воспитывалась... эдакая "турнегеневсякая" барышня была в молодости...

Сестра!!!!Я в школьные годы всю классику прочла,мечтала...Читала запоями.Меня на улицу выгнать погулять не могли.

Автор: Barbariscka 18.02.2011 - 22:44
малиновка
Оля, могу пожелать вам только терпения и сил. И добивайтесь своей квартиры всеми возможными способами. Это жизненный вопрос.Когда же это надувательство людей кончится?? unsure.gif
Умочка
Наташа, плюшечки очень аппетитные!! tongue.gif
С квартирой у вас тоже не просто получилось..Хорошо, что все хорошо кончилось.
Согласна с тобой, что Ванечка Ургант прелесть, зима морозная хороша...
И еще я тоже считаю, что очень важно ребенку вовремя подсунуть нужную книжку.. wink.gif Я тоже выросла и воспитывалась на книгах...И не скажу, что мне это помешало в жизни.
Кулюка
Юля, не торопись открывать дочке "правду жизни". Всему свое время, все узнает потихоньку, постепенно, по мере взросления... rolleyes.gif

Автор: МаДаМа 18.02.2011 - 23:16
Девочки, я не очень трезвая, простите, но свои 5 копеек вставлю.
Мне - 46,5 лет...Росла и воспитывалась сама (так сложились обстоятельства), на книгах (в основном, классика, но попадались и *революционно-пафосные*, вспомните хотя бы *Мужество* В.КЕТЛИНСКОЙ). Так вот, что я вам скажу... В ТО время это было актуально, в НАШЕ - нет. Надо мной собственные дети подтрунивают насчёт *книжного воспитания*, типа того, что *мать опять не в себе, в книжную патетику впала*... И я, в свои годы, с ужасом узнала много того, чего НЕ БЫЛО в наших книгах (и, как следствие, НЕ СУЩЕСТВОВАЛО в нашей жизни -
Лена-marele, привет тебе!!!
). Так вот... к чему это я... Ага, вот к чему. НЕ РАСТИТЕ ДЕТЕЙ В ТЕПЛИЧНЫХ, т.е. чисто книжных, УСЛОВИЯХ!!!! Потихоньку-полегоньку объясняйте весь ужас нашей жизни, соответственно возрасту ребёнка, в малых дозах.

На данный момент я так пытаюсь воспитывать Жужанну. ph34r.gif

Пы.Сы. Прошу прощения за воспитательный момент. Но *Остапа несло* (с).
У подруги несчастье, если можно ЭТО так назвать - рассталась с бой-френдом, жуткий подлец оказался, к слову сказать. В целях начала её новой жизни пришлось усиленно применять лекарство под названием *Водка* (ха-ха, в *Пятёрке* на неё распродажа, *Главспирттрест*, очень даже ничего такая).

Пы.Пы.Сы. Да, забыла сказать главную мысль!!!! ВСЕ МУЖИКИ - КААААААААААААЗЗЗЗЗЗЗЗЗЗЗЗЗЗЗЗЗЛЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫ!!!!!! (Паша-Пакат, к тебе это не относится, ты - исключение из правил wink.gif .... наверное laugh.gif )!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Блин, что меня умиляет. СтОит мне выпить, начинаю писать жутко грамотно и занудно.

За сим раскланиваюсь и удаляюсь укладывать внучку ( не смотря на явную нетрезвость, внучку мне всё равно выдали, причём моего согласия-желания даже не спросили laugh.gif ).

Автор: малиновка 18.02.2011 - 23:24
МаДаМа
Галечка, ты такая молодая бабушка rolleyes.gif Это здорово! А ты какой предмет преподаёшь? У подруги все наладится, все будет хорошо! (с)

Девочки, я еще тут пожалюсь, ладно? Вы такая подушка хорошая laugh.gif У меня муж завтра в командировку улетает, аж на месяц. Хнык. Будем с дочкой вдвоём торчать.

Сегодня опять делала творог из топленого молока. Так его почему-то в 2 раза меньше чем обычно, и сыворотка какая-то слизкая. Но творог вкусный.

Автор: МаДаМа 18.02.2011 - 23:28
малиновка
Я - старая))) и древняя)) laugh.gif laugh.gif laugh.gif

Предмет я не преподаю, я - первый зам.зама по УВР (хахахахахаха, СЕКРЕТАРЬ я laugh.gif laugh.gif laugh.gif ).

цитата:
У меня муж завтра в командировку улетает, аж на месяц.

Ха!!! Отдохнёшь!!!! Готовить - не нужно, магазин - не нужно, макияж - не нужно!!!!!!!!! Море плюсов!!! wink.gif Ещё и подарков привезёт))))))

А что касается подруги... Надеемся))) она иШШо совсем юная, 40 лет всего wink.gif

Автор: Iraida 18.02.2011 - 23:43
МаДаМа Гала, подруга пущай трет к носу, все наладится. Я сейчас такая. как ты, т.е. слегка .... wink.gif laugh.gif Но согласная с тобой полностью. книжное воспитание по нашей жизни не ест гуд. иногда сильно мешвет.... sad.gif

малиновка Оль, я сейчас сама мужу чУмадан собираю, летит далеко -далеко на 2 недели.... но я почему то не печалюсь... даже наоборот.... Галь, МаДаМа. я древняя? laugh.gif

Автор: Гну 18.02.2011 - 23:51
МаДаМа
Жужа - сокровище, бесценное сокровище.
Девы, сегодня со мной опять чудо произошло. Я купила дрожжи и вспомнила про слоеное тесто. От жадности аж две упаковки хапнула.
А ещё мне повезло: я вчера купила мясное рагу на хрящах, при чем хрящей мало-мало, а мяса много-много. Я это мяско вчера замариновала с травками и добавила коньячку. Все это дело простояло в вакууме сутки. Потом я его обжарила и сейчас тушу в Лакучине. В СВ загрузила пшено, буду пшенную кашу варить, в Панасе буду варить щи из квашеной капусты, в такие холода такие щи - самое то.

Автор: Кулюка 19.02.2011 - 00:17
Умочка
цитата:
Люляш, по-моему ты нето рассказывала, не то ссылку давала про прививку девочкам от рака шейки матки..

Умик, скинула в личку.

цитата:
Юль, а Тоня у тебя читать любит?

Да, читает, любит, но пока совсем детское... Пока не очень учащее жизни, такое, опять же, "розовоочковое", она вообще у меня какая-то романтическая, совсем малышковая... sleep.gif

кухонька
цитата:
Наша славянская культура очень целомудренна

Во-во, Ю, +100!!! Только где она уже, славянская культура... sad.gif Телевизор? Пресса? Политика? Образование? Все перепаскужено... mad.gif

МаДаМа
цитата:
СтОит мне выпить, начинаю писать жутко грамотно и занудно

laugh.gif Да нормально, подругу ж надо поддержать было, факт. Молодец, Галюнь!

малиновка
цитата:
У меня муж завтра в командировку улетает, аж на месяц. Хнык
Олллля.... зато какие встречи потом после таких разлук.... sleep.gif щастье...

Гну
цитата:
Потом я его обжарила и сейчас тушу в Лакучине. В СВ загрузила пшено, буду пшенную кашу варить, в Панасе буду варить щи из квашеной капусты

Ну ты даешь, Свет, вся техника пашет biggrin.gif ! Еще стиралку и посудомойку запусти. Вот у меня сейчас мультя, посудомойка и стиралка, все с таймером на утро выставлены, а я себе отдыхать... да... удобно, что там говорить...
цитата:
я вчера купила мясное рагу на хрящах

Я люблю хрящики... у меня как раз сегодня были ребрышки на хрящах, вернее, как сказать, хрящи в виде ребрышек, вобщем, я их замариновала как и курицу, в меде, апельсинах, соевом соусе и ОМ, выложила на дно мульти, сверху картошка и сверху тыква (потом ее выбрасываю), треть объема воды и режим Плов. Получилось вкусно-вкусно, фотку нет сил выставить, но ребрышки... а хрящики в них... няммм... rolleyes.gif


Автор: ilga 19.02.2011 - 00:58
А я читала журнал "Юность". Мама и её тётя выписывали годов с 60-х.
Я читала года с 77, потом прочла всё что было и до этого.
Молодую, 16 летнюю, Дину Рубину, Галину Щербакову. Других авторов не помню, но помнятся сюжеты про моих тогдашних сверстников.

И опять-таки читано-перечитано горы книг наших и из соц-лагеря про детей и подростков.

Автор: Умочка 19.02.2011 - 01:43
Iraida
кухонька
Ксарочка
Девочки, спешиали фор ю. Рецепт моих плюшек с заварным кремом.
Тесто (выстраданное с помощью девчонок наших болтушек, так сказать коллективное творчество. Благодаря девчонкам, нашла золотую середину. Если не не путаю, то мне помогали Инуля и Нинуля. Вобщем всем спасибо!
Итак, тесто:
1 ст. холодного молока
1 ч.л. сухих дрожжей (с верхом), у меня - "Саф-момент для сдобы"
1 яйцо
2 ст.л. топленого масла (я прям отрезаю кусман и в микре растапливаю)
0,5 ч.л. соли (можно чуть больше)
3,5 ст.муки
2 ст.л. сахара (если любите послаще, то все 3 или даже 4)
Соль - по вкусу.
Начинка (на половину теста):
2-3 кулачка изюма
1 ст. молока
3-4 ст.л. сах.песка
1 ч.л. крахмала
1 яйцо
Заливка:
Щепотка желатина
Чуток теплой воды
Чуток сока (у меня персиковый)

Приготовление:
В микре протопили масло (ну минуту буквально)
Перемешиваем в миске дрожжи с сахаром и заливаем молоком
Перемешиваем яйцо с солью (вилкой)
Заливаем в дрожжевую смесь яйца и масло, перемешиваем (вилкой)
Высыпаем муку и перемешиваем.
Я сначала перемешиваю лопаткой деревянной, а когда получается подобие теста, лью на ладошку чуток масла подсолнечного и начинаю перемешивать. Мешаю тесто минут 10-15. Тесто очень эластичное и мешать его не составляет труда, наоборот, как мантра какая-то.. оно такое мягонькое, такое податливое.. Воот. Тесто стало однородным, все, оставляем его. Я делю напополам и половину в холодильник, а половину оставляю подходить (ставлю в камеру микры - подходит замечательно! Часа 2 достаточно.)
Делаю так потому что сразу штук 30 плюшек не съесть.. Это из этого кол-ва получается 30-37 плюшек.
Замечу, что на сл. день плюшки из второй партии еще вкуснее.
Таак. Пока тесто подходит, промываю пару\тройку кулачков изюма, сливаю и оставляю подсохнуть.
Далее варю заварной крем:
Смешать сахар с крахмалом в кастрюльке, чуть подсолить, залить яйцом, все размешать (как на омлет, вилкой), затем залить стакан молока, перемешать и поставить на плиту. Обязательно постоянно мешать.. Приготовление занимает минут 10-15.. Не ДАТЬ ЗАКИПАТЬ, т.е. мешать на медленном или среднем огне. Как соус загустеет, отставить охлаждаться. (может быть не однородным, ну и фиг с ним, нам же в начинку, а не пудинг нужен)
Все, тесто подошло, заварной крем остыл. Берем тесто, посыпаем мукой стол\коврик и раскатывем тесто, ну примерно толщиной мм3-4 не больше (у меня из половины теста получается "типа прямоугольник" 27 на 38 см Это у меня такой коврик)
Затем вываливаем весь крем и равномерно размазываем, и поверх посыпаем изюм.
С короткой стороны закатываем в рулет (самое трудное). Потом рулет режем на кусочки не больше 2 см толщиной и укладываем на поднос, застеленный пекарской бумагой. Потом прикрыть полуфабрикаты плюшек, а тем временем греем духовку до 200г. Пропищала - ставим плюшки в духовку и выпекаем минут 25.. как красивыми станут - готовы.
Пока пекутся, готовим заливку: все смешиваем, желатин должен растворится, пробуем на сахар, я добавляла и еще капнула концентрат сока лайма\лимона.
выпеклись - выкладываем на блюдо и сразу, пока горячие кисточкой обильно смазываем сиропом.
ФУХХХ. Оставляем остывать.
кухонька Юль, если делать вечером, то до 12 ты можешь их хоть все слопать.
День лежат просто так, остальное время замечательно хранятся в х-ке. у меня уже три дня лежат и не теряют вкус. (мой недоел, уехал сегодня).
Оййй, вот написала... хотела чтоб понятно все было.. Делать гораздо быстрее и компактней.
Если будете делать, девчонки - похвастаетесь?

Остальные посты - завтра. Споки ночи!

Автор: ахтуба 19.02.2011 - 08:40
МаДаМа
цитата:
НЕ РАСТИТЕ ДЕТЕЙ В ТЕПЛИЧНЫХ, т.е. чисто книжных, УСЛОВИЯХ!!!!

+100!!!!
цитата:
начала её новой жизни пришлось усиленно применять лекарство под названием *Водка*

Молодец,Галюня!Кто ж как не подруга поддержит?!!!!

малиновка
цитата:
У меня муж завтра в командировку улетает, аж на месяц.

Оля,не кручинься!
цитата:

Ха!!! Отдохнёшь!!!! Готовить - не нужно, магазин - не нужно, макияж - не нужно!!!!!!!!! Море плюсов!!!  Ещё и подарков привезёт))))))

Это точно!!!Хочу-варенье ем,хочу-пряники(как в к.ф."Девчата").Зато какие встречи!!!У меня муж уж лет десять по командировкам мотается.И по 10 мес. и по 6мес. бывало.Сейчас по месяцу,так это для нас вообще не срок.Осенью "серебро" отметили. wink.gif

Гну
Три кастрюльки трудятся.Ляпота!!!

Автор: Майка 19.02.2011 - 10:23

Из блога Евгения Гришковца.
Здесь

Спор шёл о ситуации в стране и о её перспективах. Столкнулись две точки взрения - катастрофическая и абсолютно катастрофическая. И говорили-то люди, умеющие вести споры, умные, с очень быстрыми мозгами, а главное, как я уже сказал, информированные.
Накал спора был очень серьёзный, с подскакиванием с мест, с уходом к двери, и желанием этой дверью хлопнуть, с возвращением к столу, с временными перемириями и новыми вспышками категорических высказываний. А потом спросили меня, что я по этому поводу думаю. И я сказал приблизительно следующее: "Вам точно виднее, и вы точно больше и лучше меня знаете то, что происходит. Скорее всего, ваши жуткие прогнозы сбудуться. Но я не могу соглашаться и думать так, как вы. У меня дома маленькие дети. А отец маленьких детей просто не имеет права быть с вами согласным и не быть жизнелюбом. Мне наверное даже хотелось бы с вами согласиться, но не могу. Права не имею... "



Девочки, совсем не грузятся фотки ..... я вам хлебушек хотела показать ..

Автор: Майка 19.02.2011 - 11:03
ВотЬ

ВотЬ Рецепт здесь Опара (biga) 65 гр

Рецепт здесь

Опара (biga)

65 гр. воды комнатной Т
100 гр. неосветленной хлебной муки
2 гр. сухих дрожжей

Тесто

167 гр. опары (вся)
350 гр. воды комнатной Т
310 гр. неосветленной хлебной муки
210 гр. ржаной муки
90 гр. прошутто
10 гр. сухих дрожжей
10 гр. соли

Для опары растворить дрожжи в воде, всыпать муку и тщательно перемешать. Накрыть чашу пленкой и оставить ее при комнатной Т на 1 час; затем поставить в холодильник на 8-16 часов. Опара должна увеличиться в объеме вдвое.

В готовую опару влить воду, хорошо перемешать. Всыпать дрожжи - растворить их. Добавить 2 вида муки, прошутто, порезанное 1х1 см, и соль.
Крюком замесить тесто на средней скорости до его эластичного состояния ~10-12 минут.

Переложить тесто в слегка смазанную оливковым маслом чашу, накрыть пленкой и дать предварительно расстояться тесту до увеличения его объема вдвое, ~1,5-2 часа; в конце расстойки тесто должно пружинить.

Выложить тесто на слегка припорошенную мукой рабочую поверхность; разделить его на 2 части -



Придать продолговатую форму ~7х30 см.
Готовые батоны переложить на пергамент для окончательной расстойки, оставив между ними до 7 см свободного места; накрыть пленкой.
Окончательная расстойка ~1-1,5 часа до увеличения объема батонов вдвое.

Предварительно нагреть духовку до 218 Ц (425 Ф).

Выпекать хлеб 25-30 минут до красно-коричневой корочки.

Дать остыть готовому хлебу 5 минут на пергаменте, затем перенести его на решетку и окончательно остудить ~1 час перед нарезкой.
Выделившийся жир от поршутто сохранит хлеб свежим 1-2 дня.
Хлеб можно заморозить до 1 месяца.

Никак не могу понять - получился хлеб или нет.....
Когда тесто предварительно расстоялось перед формовкой, оно мне жутко понравилось - не ожидало такой воздушности от теста с таким % ржаной муки (хотя дрожжей прилично в тесте). Но при окончательной расстойке и последующей выпечке батоны практически не изменились в объеме, как-будто это 100% ржаной хлеб.
То ли так и должно быть, то ли не расстоялось тесто до конца, то ли камень не прогрелся хорошо...
Хотя, разрезав хлеб, удивилась красивому мелкопористому мякишу. А может все таки такой и должен быть хлебsmile.gif жаль нет фото этого хлеба в книге...Но вкус хлеба очень понравился!
И еще, последовала описанию автора и прошутто вмешивала крюком, а не вручную; поэтому большую его часть не найдешь в готовом хлебе; учту на будущее. Есть другой рецепт Хлеба с прошутто - там ручное вмешивание добавки; как-нибудь сделаю и посмотрим разницуsmile.gif)


Девочки, 10 гр. дрожжей в тесто не добавляла....я добавила чайную ложку..заквавску делала утром .. оставила на столе в кухне .. вечером пекла хлеб.
Вместо бекона я порезала копченое сало ...))
Спасибо Насте за наводку на хлебушек..))


Хлеб мне очень понравился.

Автор: Кулюка 19.02.2011 - 11:54
Майка
цитата:
А отец маленьких детей просто не имеет права быть с вами согласным и не быть жизнелюбом. Мне наверное даже хотелось бы с вами согласиться, но не могу. Права не имею...

Гм.... sleep.gif С одной стороны очень правильно. Имея деток, нельзя опускать руки, нельзя впадать в негатив и безнадегу... Надо всегда быть сильным духом и оптимистом... С другой стороны, все это красивый пафос и бровада, ничего, к сожалению, не изменившая и не произведшая к улучшению ситуации в стране... Мол, нас бьют, а мы смеемся, потому что жизнелюбы... Т.е просто бездейственники... имхо... Надо соглашаться и с катастрофическим, и с абсолютно катастрофическим, признавать, давать себе отчет - и действовать, во имя тех же маленьких детей... а просто уходить от темы, мол вы тут решайте сами, а у меня ребенок обписялся, мне надо пойти ему колготки поменять - так тоже нельзя...
З.Ы. Галюнь, это я с Гришковцом типа общаюсь wink.gif

З.Ы.Ы. Хлебушек с бекончиком красота!!!

ахтуба
цитата:
И по 10 мес. и по 6мес. бывало.Сейчас по месяцу,так это для нас вообще не срок.

Ничего себе, по столько месяцев blink.gif... Моего мужа самое долгое 3 недели не было, думала, помру от тоски... sleep.gif Ты герой, Тань! rolleyes.gif

Автор: Умочка 19.02.2011 - 15:45
Кулюка
цитата:
она вообще у меня какая-то романтическая, совсем малышковая...

Люлечка!!!! Это очень хорошо!! А так как она спортсменка, то ее романтичность не сделает из нее " ах, я вся такая нежная, волнительная... ах-ах-ах" Романтичность и спортивный характер - самое лучшее сочетание.
(Я спортом занималась с 6 лет в Школе Олимпийского резерва ЦСКА)
Девочки, я про читанные книги..
Я не читала взахлеб классику, увы. Я даже "Войну и Мир" не читала, каюсь. Из классики мне по душе пришлись лишь "Мать", "Старуха Изергиль" и "Алешкина любовь".
Я читала Приключения Травки, Приключение желтого чемоданчика, Мишкина каша, Приключение капитана Врунгеля - это примерно в Тонином возрасте.. Далее Про мушкетеров, Хроники капитана Блада, Рассказы о животных С.Томпсон и Бианки, Васек Трубачев и его товарищи. Плавно перешла на Друзья и враги А.Русакова, Повесть о первой любви, Манон Леско, серия Короли Франции, Танки идут ромбом, Я отвечаю за все и Дело , которому ты служишь.. и тут же читала Асадова и Кобзева. Шефнера.. Это такие , важные для меня книги, вот на них-то и выросла... из них все и черпала, и убеждена, что и сейчас правильно ориентируюсь в жизни.
Юляшка, конечно может вставить свое веское слово wink.gif , насчет моей романтичности и антиассертивности biggrin.gif Ну и лан! Зато я могу пожалится и Люлек меню отругает wub.gif
Кстати, я была при этом сорванцоЙ, и родит.собрания и педсоветы редко без меня проходили, но похоже учителя понимали, что я боролась за правду, справедливость. А не просто ради баловства. Я даже хулиганов с улицы (двух парней по весне) привела и с родителями познакомила и сказала, что беру над ними шефство.. А потом каникулы начались летние и мы потерялись. По-моему это классе в восьмом было..
Ох, столько всего былоооооо, как мои родители все это вытерпели?? С Лешкой-то им легче было, он всегда и везде был со мной.


Майка laugh.gif laugh.gif laugh.gif Галь, а я , сова, на мяяясо смотрююю, рецепт ищу и натыкаюсь вечно на хлебный, уже написать хотела, спросить.... Мясной Рецепт ХДЕ laugh.gif ??
Замечательных хлебушек, Здыкенский!

Про Гришковца - согласна с его позицией, но вот если б он еще и Кулюкинские слова произнес при этом = вааще 100баллов!!!

Автор: МаДаМа 19.02.2011 - 16:24
Iraida
цитата:
Галь, МаДаМа. я древняя? laugh.gif

Ты - ПРАВИЛЬНАЯ!!!!! нужен отдых друг от друга. wink.gif


Автор: Гну 19.02.2011 - 20:13
Кулюка
цитата:
Ну ты даешь, Свет, вся техника пашет biggrin.gif ! Еще стиралку и посудомойку запусти.

Юля, я и стиралку загрузила, но в сеть втыкаю ночью или на рассвете. У нас в дневное время холодная вода идет тоооооненькой струечкой. А ПМ у нас нет, мои в свое время не захотели, а теперь репы чешут.
Девы, вчера на Питерском TV была передача про льготы. Представитель Собеса - женщина, с большой гордостью рассказывала о предоставляемых льготах, что льготы предоставляются 80% населению. А дядя из Москвы (беспамятная я ворона, забыла его фамилию)) сказал, что нечем Собесу гордиться, в России 80% населения нищих, которые цепляются за любую помощь.
Эта тётя все с той же гордостью говорила, что средняя пенсия после последней прибавки стала 9900 р. Я поспрашивала у своих теток, они никто не дотягивают до среднего размера пенсии.
Лучше бы сосчитали сколько процентов населения получают минимальную пенсию, на которую приходится жить не только пенсионерам, но их детям и внукам, потому что нет работы.
Не могу я смотреть политические и социальные программы. От этого меня несет как Бендера. Но поговорим о прекрасном.
Путешествие по Московскому Кремлю.
Девы, это путешествие очень интересное.

Автор: МаДаМа 20.02.2011 - 07:24
Гну
цитата:
Не могу я смотреть политические и социальные программы.

Именно поэтому я НЕ СМОТРЮ ТЕЛЕВИЗОР!!!!! mad.gif

Всем до вечера или до завтра)))

Автор: dentas 20.02.2011 - 11:33
Здравствуйте, зарегистр. сегодня, но подглядываю, подслушиваю давненько около 3 месяцев как купила мультяшку.
Вот сегодня назрел вопрос, который мучает меня уже неделю. Муж рассказал о мульте на работе (видимо коряво), все поняли, что речь идет о аэрогриле, стали говорить о опилках и тд. Пришел домой говорит, ты почему на опилках не готовишь? Я ему - дак это аэрогриль, а у нас мультя.
Он - а почему АГ не купила, сколько стоит, давай купим. Вот теперь в замешательстве. Нужна ли она мне? Есть МВ, мультя, меня устраивает (по крайне мере не все функции еще изучила), как считаете? Стоит ли покупать?

Автор: Sovunia 20.02.2011 - 12:26
Здравствуйте, пользуюсь мультиваркой давненько и вот возник вопрос. На фотографиях выпечка у всех воздушная, как надо, а в моей мульте даже с 100% соблюдением рецепта тесто не становится рыхлым, а выпечка получается плоской такой, тяжеловатой, как бы сыроватой, хоть и пропечено вроде. Пыталась больше разрыхлителя кидать, дольше сбивать - результат не меняется. От чего может быть эта проблема? Остальные режимы работают успешно, всё получается.

Автор: Гну 20.02.2011 - 12:38
dentas
О приобретении аэрогриля - это решать именно вам с мужем. Но на данный момент я бы его не стала покупать. Он шумит во время работы, электричество жрет больше МВ. Зато в АГ получается замечательная курочка.
Sovunia
В вашем случае было бы легче разобраться на конкретном рецепте.

Автор: Кулюка 20.02.2011 - 13:02
dentas
Добро пожаловать! Мужу надо дать время оценить мультю biggrin.gif. Как по мне, аэрогриль с ней и рядом не стоял в плане комфорта и полезности готовки.

Sovunia
цитата:
дольше сбивать - результат не меняется

Вот дольше сбивать как раз и нельзя unsure.gif ... отсюда может быть плотность... Соглашусь со Светой Гну, давайте на конкретном примере. Выпечка в мульте одно из самых благодарных дел...

МаДаМа
цитата:
Именно поэтому я НЕ СМОТРЮ ТЕЛЕВИЗОР!!!!!

+1, года 2 уже... и детям не разрешаю... мужу - только евроспорт laugh.gif

Умочка
цитата:
Кстати, я была при этом сорванцоЙ, и родит.собрания и педсоветы редко без меня проходили

Ах ты фулюганьё! biggrin.gif
цитата:
Это такие , важные для меня книги, вот на них-то и выросла... из них все и черпала, и убеждена, что и сейчас правильно ориентируюсь в жизни.

Да, Умик, так и есть. rolleyes.gif

Автор: Sovunia 20.02.2011 - 13:18
Конкретно вчера пекли кекс с маком и ванильной стружкой, не поднялся, вчера же пекли кекс "три желания" - тоже не поднялся. До этого пробовали разные рецепты с этого форума, теперь уже их конкретно не найду, ни разу не получилось объемно.

Автор: Barbariscka 20.02.2011 - 13:29
Умочка
Наташа, хорошие книжки ты читала и ориентиры в жизни у тебя правильные.. Я еще очень любила "Дорога уходит в даль" Бруштейн, "Семнадцатилетии" Матвеева, "Старая крепость" Беляева....Это первое, что приходит на ум...Ну, а постарше Тургенева "Вешнии воды", Бунина...Я уж не говорю о том, что Золя и Мопассан казались верхом чего-то запрещенного...
Сейчас другое время и в детстве у них другие книги. Думала, что "Кондуит и Швамбрания" пойдут у нашей 8 летней красавицы, так нет...Зато читает запоем и перечитывает Толкиена..., очень нравятся ей "Хроники Нарни"..Любит книги о животных, понравился Майн Рид...А самое главное, что читает и любит читать...
И при этом вполне современная девица со всем, что свойственно сейчас детям.
Так что я не думаю, что чтение книг может помешать относиться реально к жизни и ее проблемам.
Майка
Галя, хороший хлебушек ты испекла!! Запах ветчинки чувствую через монитор. tongue.gif
А я на днях пекла хлеб, отложила кусочек теста в 300 г и испекла с помидорами, чесночком и базиликом. Так мы его слопали с мужем в один присест..., даже фотографировать не успела. Но все-таки, такой хлеб вкусно только свежий. А обычный хлеб на закваске ешь дней 5 и он не черствеет. rolleyes.gif

Автор: Barbariscka 20.02.2011 - 13:37
Sovunia
А можно ссылочку на конкретный рецепт? По названию трудно сориентироваться.
В мульте выпечка вкусная, но отнюдь не вся..

Автор: Львица 20.02.2011 - 14:02
Sovunia
цитата:
кекс с маком и ванильной стружкой

Про кексы... Возможно кекс перевзбит. Кексовое тесто обычно смешивают так: все сырые ингредиенты (молоко, яйцо, масло и т.д) в одной емкости и все сухие (мука, разрыхлитель, соль) в другой. "Сухое" высыпают в "сырое" и смешивают очень быстро, буквально за несколько движений. Тесто возможно будет даже комковатым, но тогда не нарушается структура всего изделия. Ну и кексы я таки люблю больше из духовки sleep.gif
dentas
Аэрогриль и МВ, это как внедорожник и седан - разные функции wink.gif Смотря что в итоге хотите получить. А про мультиварку очень многие вообще не знают, поэтому считают бестолковой.

Автор: малиновка 20.02.2011 - 14:13
Sovunia
Насколько я поняла, именно кекс лучше не взбивать, если это не оговорено рецептом. У меня тоже пару-тройку раз кекс не получались. Попробуй испечь бисквит, если не получится - приходи разбираться, по полочкам разложим rolleyes.gif
dentas
Вот тут жаркий спор. Если бы у меня была очень большая кухня, я бы еще и маленькую мультю, и аэрогриль. И много-много чего другого...Достоинства МВ на мой взгляд - каши по таймеру, отличные бисквиты, меньшая энергоёмкость, долгое тушение (холодец, топленое молоко), ну и полезна тушеная еда, а не жареная.

Автор: Гну 20.02.2011 - 16:05
Кулюка
цитата:
Именно поэтому я НЕ СМОТРЮ ТЕЛЕВИЗОР!!!!!

+1, года 2 уже... и детям не разрешаю... мужу - только евроспорт

Юля, а в компе оба зависаете?
По вредности комп не менее вреден телевизора.
Девочки, не смейтесь над моей криворукостью. Если вы попробуете это изделие, под названием рулет из творожного теста с вишней, то проглотите всё вместе с монитором. Это такая вкуснятина!!!!! Мне стыдно признаться, но я одна ушатала половину. Тесто во рту тает, а вишня - она и в Киеве вишня.
Именно поэтому я НЕ СМОТРЮ ТЕЛЕВИЗОР
Львица
цитата:
Аэрогриль и МВ, это как внедорожник и седан - разные функции

Чувствуется рука автолюбителя со стажем.
Так же можно сравнить СВЧ, АГ и МВ. Каждый хорош (или плох) по-своему.

Автор: Sovunia 20.02.2011 - 16:41
Barbariscka
Ой, я теперь конкретные и не найду, столько рецептов, название не запомнила, распечатала и всё smile.gif Завтра ещё попробую что-нибудь испечь, если снова не получится, рецепт и фотку предъявлю.
малиновка
Кстати, бисквит получался, просто у меня дети как-то не очень любят обычные бисквиты, я и пытаюсь кексы...

Автор: Iraida 20.02.2011 - 17:51
Гну Светик, ну наконец то ты слоеное тесто прикупила. Радуй-угощай нас слойками. Техника у тебя не простаивает, эксплуатируешь по полной! Рулет хорош. Вишню просто мороженную брала? размораживала перед тем как в рулет класть?

МаДаМа Ой, Галка, спасибо тебе. успокоила.... а то уж думала я какая то не такая... laugh.gif

Умочка Натуська, спасибо за плюшки. Обязательно надо испечь, я плюшки люблю. это не то что торт какой... rolleyes.gif

Майка Галь, хлеб хороший какой... А я последнее время на Нины Баси дарницкий подсела. Вот сегодня у Насти солода прикупила, буду печь и печь его... smile.gif

Автор: Гну 20.02.2011 - 18:11
Iraida
цитата:
Вишню просто мороженную брала? размораживала перед тем как в рулет класть?

Ира, вшню засыпала сахаром на глазок, поставила в микру разморозиться. Потом добавила кукурузного крахмала и прокипятила сие чудо. Остудила и потом выложила на тесто.

Автор: Майка 20.02.2011 - 18:22
Sovunia
У меня не получились ни бисквиты, ни кексы до тех пор, пока я не перестала усердствовать при смешивании сухих и жидких компонентов .. теперь если тесто комочками .. ничуть не волнуюсь .. ))

Автор: Barbariscka 20.02.2011 - 19:07
Если кого-то интересует, купила в аптеке новую закваску для йогурта: Эвиталия. . Кажется о ней упоминала Мариша (Леська). Пока результатом довольна. Как будет вести себя дальше, посмотрим.

Если кого-то интересует, купила в аптеке новую закваску для йогурта:

Гну
Света, из творожного теста все вкусно получается, а с вишней тем более. tongue.gif

Автор: lesnaja 20.02.2011 - 20:55
Здравствуйте, девушки! Можно здесь вопросик задать, может сможет кто-то из опытных "мультяшников" подсказать?
Вчера купила мультю, до этого никогда не пользовалась, но читала много про них в интернете и сама загорелась smile.gif Решила начать с рисовой молочной каши, так у меня буквально через пять минут все молоко начало через отверстие для пара убегать, все вокруг залило )) Делала на режиме "Porridge" (Каша), мультиварка Torino. Для этой машины рецептов не смогла найти, делала по рецепту для Панасоника - 1 часть риса и 4 части молока, сахар, соль и масло. Как думаете, что неправильно сделала?

Здравствуйте, девушки

Автор: Iraida 20.02.2011 - 20:58
Гну Спасибо, Светик. Попробую. Вишню люблю.... rolleyes.gif

Barbariscka У меня йогурт на аптечных заквасках через раз получаеися.... Пользовалась йогулактом и наринэ. Попробую спросить эвиталию... может она пойдет. На аптечных заквасках мне йогурт больше нравиться.

Автор: Iraida 20.02.2011 - 21:01
lesnaja Я для панаса кашу варю так-1 мультстакан крупы, 4 мультстакана ВОДЫ, 1 мультстакан молоко, чуть соль, без сахара. Ни разу ничего не убегало.масло и сахар кладу в готовую кашу.

Автор: lesnaja 20.02.2011 - 21:08
цитата: (Iraida @ 20.02.2011 - 21:01)
lesnaja Я для панаса кашу варю так-1 мультстакан крупы, 4 мультстакана ВОДЫ, 1 мультстакан молоко, чуть соль, без сахара. Ни разу ничего не убегало.масло и сахар кладу в готовую кашу.

Iraida, большое спасибо за быстрый ответ!
То есть, на одном молоке лучше не готовить? А режим ставите "Каша"?

Автор: Апрельевна 20.02.2011 - 21:29
lesnaja
Я, как и Ирочка, варю рисовую 1 к 5,
но у меня такие пропорции 1 стаканчик крупы на 3 стакана молока и 2 стакана воды.
В Панасонике режим "молочная каша".
У Вас в инструкции написано на каком режиме варить просто кашу и молочную?

Вообще, у меня ни разу ничего не выскакивало и не убегало. Один раз было, когда варила просто рис, то в клапане ухало что-то.

Я сегодня варила молочный рис, из жадности насыпала 2 стаканчика крупы и 10 стаканчиков жидкости. Подумала,: а вдруг убежит? ничего. единственное, что после сигнала, включила еще на 20 минут, т.к. объем большой,то и готовился чуток подольше.

Гну
Света, чудесный пирог, я оч. люблю с творогом, но мои не жалуют...так и страдаю... rolleyes.gif

Автор: lesnaja 20.02.2011 - 22:06
цитата: (NatNatt @ 20.02.2011 - 21:29)
lesnaja
Я, как и Ирочка, варю рисовую 1 к 5,
но у меня такие пропорции 1 стаканчик крупы на 3 стакана молока и 2 стакана воды.
В Панасонике режим "молочная каша".
У Вас в инструкции написано на каком режиме варить просто кашу и молочную?

Вообще, у меня ни разу ничего не выскакивало и не убегало. Один раз было, когда варила просто рис, то в клапане ухало что-то.

Я сегодня варила молочный рис, из жадности насыпала 2 стаканчика крупы и 10 стаканчиков жидкости. Подумала,: а вдруг убежит? ничего. единственное, что после сигнала, включила еще на 20 минут, т.к. объем большой,то и готовился чуток подольше.

Спасибо, NatNatt!
К моей машине инструкция вообще не очень хорошая идет, про молочные каши конкретно ничего не сказано, есть режим "Каши", но там написано положить крупу и добавить "жидкость". А то, что жидкости ведут себя по-разному при нагревании, судя по всему, не учитывается biggrin.gif
Еще раз спасибо, попробую завтра по вашим рецептам сделать!

Автор: Леська 20.02.2011 - 22:13
цитата: (lesnaja @ 20.02.2011 - 21:08)
цитата: (Iraida @ 20.02.2011 - 21:01)
lesnaja Я для панаса кашу варю так-1 мультстакан крупы, 4 мультстакана ВОДЫ, 1 мультстакан молоко, чуть соль, без сахара. Ни разу ничего не убегало.масло и сахар кладу в готовую кашу.

То есть, на одном молоке лучше не готовить? А режим ставите "Каша"?

lesnaja, зависит еще и от мощности твоей МВ. Например, у нового панаса мощность 800-835w, так я некоторые мол. каши варю на режиме Slow cook, а не Porridge, но на разбавленном молоке. Ну, еще попробуй сделать масляную полоску на внутренней стенке кастрюли.

Автор: lesnaja 20.02.2011 - 22:33
цитата: (Леська @ 20.02.2011 - 22:13)
lesnaja, зависит еще и от мощности твоей МВ. Например, у нового панаса мощность 800-835w, так я некоторые мол. каши варю на режиме Slow cook, но на разбавленном молоке. Ну, еще попробуй сделать масляную полоску на внутренней стенке кастрюли.

Леська, спасибо!
У моей мощность 900w, режима Slow cook как такового нет, но почти на всех режимах можно вручную ставить время от 10 минут до 4-х часов.

Автор: Леська 20.02.2011 - 22:57
lesnaja
цитата:
режима Slow cook как такового нет, но почти на всех режимах можно вручную ставить время от 10 минут до 4-х часов

Это режим типа русской печки- тушение. Доводи до кипения кашу на подходящем режиме и переводи на режим Тушение. Вообще-то трудно советовать не зная режимов агрегатика wink.gif

Автор: lesnaja 20.02.2011 - 23:41
цитата: (Леська @ 20.02.2011 - 22:57)
lesnaja
цитата:
режима Slow cook как такового нет, но почти на всех режимах можно вручную ставить время от 10 минут до 4-х часов

Это режим типа русской печки- тушение. Доводи до кипения кашу на подходящем режиме и переводи на режим Тушение. Вообще-то трудно советовать не зная режимов агрегатика wink.gif

Ой, спасибочки, тушение у нас есть! (Леська @ 20 А так да, надо мне было сразу режимы указать, не подумала )) Там такие:
Fry (жарка), steam/stew (пар/тушение), rice (рис), crispy rice (? - не совсем понимаю для чего), bake (выпечка), quick cook (быстрая готовка), reheat (разогревание), keep warm (сохранение теплым), porridge (каша).

Автор: Кулюка 21.02.2011 - 00:21
Гну
Прекрасный рулет, еще и творожное тесто! А вишни - это неоспоримый лидер вкуса... rolleyes.gif
Насчет вреда компьютера, согласна, Свет, только все-таки информацию в нем ты хоть как-то сам выбираешь, а с телека на тебя ее льют грязным потоком, не укроешься... Вот я например в инете тут на форуме, на гомеопатическом, ну там Одноклассники иногда, да поисковики типа яндекс, когда инфа нужна... А так фик меня куда затащишь... А телек только включи, вмиг вымажешься в этой грязи всей, фу... еще и поведешься, например, если это новости, и поверишь - первый канал ведь, на всю страну... sleep.gif

Barbariscka
Васена, это с мульти йогурт или с йогуртницы?

Автор: ЛарисаБ 21.02.2011 - 08:18
NatNatt
Iraida
Девочки, я докладаю ) - делала "сникерса" с клюквой (правда малость поосторожничала - на один корж только клюкву положила, зря!) . Пекла так, как Наташа писала - около 30 мин. на 160 с конвекцией. Тот же Тескомовский противень (30х40). Ну песочное оно и в африке песочное - мягкое, классное, раскаталось легко (на пергаменте), но очень тонко! (Наташа - так и должно быть?), выпеклось нормально. А вот с безе... разделила на 3 части, как в рецепте, сразу красиво поднялось, глаз порадовало smile.gif а на выходе - вместо пышной прослойки (как у Наташи на фото) - плоская лепёшка. Что я сделала не так? Может попробовать размер уменьшить?
Но, права, Ирина - вкусно! а фоне привычных бисквитов - новинка. Буду еще делать.

Barbariscka
Васён, судя по баночке - в йогуртнице делала? На твой вкус какой лучше - на закваске или на магазинном йогурте?

Решилась я на йогуртницу! В наличии у нас только MOULINEX
DJC141 и YG 2301. Девочки, кто-нибудь пользуется такими? Поделитесь впечатлениями, плиз.

Автор: Пакат 21.02.2011 - 08:28
lesnaja, если не ошибаюсь, твоя мультя - Zojirushi NS-ZCC10, вот на их сайте и смотри рецепты... wink.gif

Автор: Basja 21.02.2011 - 08:35
ЛарисаБ Лариса у меня мулинекс DJC 141. Я очень довольна.

Автор: Ксарочка 21.02.2011 - 10:14
ЛарисаБ
цитата:
Лариса у меня мулинекс DJC 141. Я очень довольна.
У меня такая же.

Автор: Iraida 21.02.2011 - 10:23
lesnaja Да, режим Каша. Кто то из девочек кашу варит вообще на воде, а молоко добавляет уже непосредственно перед поеданием smile.gif Поиграйся со своей, найдешь оптимальный режим. Я вот овсянку из целого зерна, то на Каше варю, то на Тушении. Как рука дрогнет rolleyes.gif

ЛарисаБ Ларис, у меня коржи тоже тоненькие были, более толстые мне кажется были бы не очень. Я спецом очень тонко раскатывала. А клюкву клала на все 3 коржа. На один-поди и непочувствуешь laugh.gif
А меренги у меня в торте при сборке тоже малость осели...

Автор: ЛарисаБ 21.02.2011 - 10:36
Basja
Ксарочка
Супер! всё, беру 141-ю. Будете учить ))) Там, говорят, инструкции практически нет.

Iraida
Ириш, чувствовалась!, но просилась по-боле (я про клюкву) smile.gif
Я хочу попробовать в сл.раз эти самые меренги отдельно посушить и просто выложить на коржи, слегка раскрошив. Отдельно они у меня получаются классно - и объёмные и беленькие. Вот только как тогда с клюквой быть? если просто на корж -она засохнет.

Автор: МаДаМа 21.02.2011 - 11:06
Девочки!!!!
СРОЧНО нужна помощь, точнее, консультация.

Вопрос:
1. В Америке (г.Нью-Йорк) живёт сестра, в семье, бэби-ситтер, есть гражданство.
2. Здесь живёт вторая сестра.
3. Вторая сестра хочет в гости к первой.
4. СКОЛЬКО стоит билет ТУДА и ЧТО нужно, чтобы полететь туда.

Очень буду признательна за помощь wub.gif

Пы.Сы. Сестра - не моя, вторая сестра - не я laugh.gif laugh.gif laugh.gif , нужна помощь сотруднице.

Автор: Апрельевна 21.02.2011 - 11:07
ЛарисаБ
да, да, Лариса, коржи тоненькие, я расправляю тесто руками, оно такое пластичное, что расправляется хорошо.
Про безе: у меня каждый раз по-разному. Вот однажды белки и взбились и запеклись ну супер, а другой раз и что-то взбились не очень, и упали чуток.

Вот в пятницу пекла опять, так совсем не понравилось мне, всё как-то через одно место получилось...и тесто что-то к рукам липло при раскатке, и безе кое-где не пропеклось - пришлось досушивать......вообще, из рук вон как-то....грешу на масло сливочное: купила в этот раз незнакомое, поэкспериментировала...

НО! при любом раскладе, девочки, торт не теряет во вкусе!
Сочетание безешной прослойки и вареной сгущенки создают оч. вкусный дуэт wub.gif Гости все схрумкали и еще с собой всем завернула...никто не заметил, но я-то знала, что как-то не удался торт.....


А к вопросу про неудачную готовку вот что я думаю...
Моя мама всегда говорила, что во время месячных(простите, девочки) не надо готовить тесто любое-тесто не поднимется, выпечка не получится и нельзя солить капусту-будет мягкая...
и вот, что я заметила: лично у меня вот эта примета оч. работает.
Не раз уже случалось...и вот в этот раз, пеку я торт в пятницу, переживаю...на масло грешу...а потом до меня доходит... biggrin.gif мужу так и сказала, посмеялись, конечно, но я стала вспоминать всякие подобные неудачки....срослось...
а доча еще вспомнила про себя, как хотела своему молчелу пирожков напечь(как раз в эти дни), и поставила тесто, сама, по рецепту-ничего не вышло и они начинку съели просто так... biggrin.gif

Автор: nukri 21.02.2011 - 11:24
Девочки, у Иры Irenki в ЖЖ была ссылка на журнал кулинарный - там можно в пдф версии скачать и полистать.

И вот еще интересный материал: Здоровых у нас не будет

Barbariscka
цитата:
Ириша, если нет закваски, можно залить отваром трав кусочек ржаного хлеба, потом поддержать на голове под пленкой и промыть волосы, тот же самый результат...
На работе вечно голодные, отнесешь туда мультю, будешь всех кормить...
Васенька, спасибо! Скопировала.
magog
цитата:
Девочки, у кого прижился Лахмаджун? Мне интересно ваше мнение - не слишком ли жирное тесто получается? Никто не вносил в "базовый" рецепт свои коррективы? Я не делала ни разу, но по рецепту мне показалось, что тесто жирноватое. Или это не так, и спокойно можно печь?

Яшма
цитата:
Иркун nukri , скажи, каким должно получиться тесто. Вроде и мягкое оно у меня получилось, нежное. Хорошо раскатывалось, но при выпечке края подсохли так (выпекала всё по рецепту 10 мин), что свернуть удалось только первый блин, остальные крошились и ломались. Сворачивала сразу, в х/б перчатках. Мог на качество теста повлиять творог. У меня был творожок "Венский завтрак", более нежного несладкого я не нашла

Аня, полностью согласна со Светой, тесто даже суховатое, ничуть не жирное. Сворачивала с помощью полотенца, краешки и правда суховаты и ломаются, но в целом свернуть можно пока горячие.
малиновка
цитата:
Девочки, я пожалится... Мы 4 года назад купили квартиру в стройке, сдать должны были в 8-м году. но... Сегодня был суд, и наш застройщик официально был признан банкротом. Единственный его актив, который можно продать для уплаты кредиторам - это наш дом. А по нашим дебильным законам, мы, дольщики, даже не во второй очереди на выплату долгов. В общем, zадница полная...
Оля, держись! Сочувствую! Мы стояли перед дилеммой, когда брали ипотеку брать строящееся или вторичку. В то время на строящееся плохо одобряли ипотеку и ее давали 1-2 банка. Поэтому мы взяли старую квартирку в кирпичной 9этажке. Я конечно носом фыркали и была недовольна, но теперь понимаю, что мы не вляпались в кучу проблем.
У мужа коллега попала в такую ситуацию с новостройкой в Железнодорожном (до сих пор не вернули ничего). Теперь мой зять приобрел такую же однушку в Дмитрове для своей мамы (стройка заморожена уже полгода).
Причем, люди ищут знакомых (в ФСБ, высших структурах, и по их ответам застройщик выглядит надежным) – ан нет…Никому нельзя верить (все лгут как говорит доктор Хаус).

Умочка
цитата:
Иришк, вот тебе на завтра на утро еще плюшек
Умик, какие вкуснющие плюшки rolleyes.gif rolleyes.gif
Очень хочется укусить) Я все же боюсь за них браться, мне кажется у меня стопудово крем вытечет при нарезке…
Кулюка
Юляш, рулет отпадный!!! Почему-то у меня с рулетами дружба не сложилась, либо не завертываются, либо плохо от бумаги пергаментной отлипают…
МаДаМа
цитата:
Ж - Баба, ну ты же всегда сама так говоришь, что я - твоё сокровище!!!!!!!!!!!!
Жужжжарик – супер!!)))))))))))))))
цитата:
Так вот... к чему это я... Ага, вот к чему. НЕ РАСТИТЕ ДЕТЕЙ В ТЕПЛИЧНЫХ, т.е. чисто книжных, УСЛОВИЯХ!!!! Потихоньку-полегоньку объясняйте весь ужас нашей жизни, соответственно возрасту ребёнка, в малых дозах.
ППКС (особенно мальчиков))))
Майка
Галя, шикарный хлебушек с беконом rolleyes.gif Даже не знаю чего больше хочется))
Гну
Светик, хочу рулета, очень хочу (люблю вишневое)!

Автор: Апрельевна 21.02.2011 - 11:30
МаДаМа
Галя, эту инфу сестра сестре может написать сама.
Ей там виднее, что нужно для приезда её родственницы.
Цену билета можно посмотреть на сайте какой-нить авиакомпании, набрав пункты назначения, кстати, и поискать как раз подешевле билеты. В инете много всяких сайтов с билетами.
Сестра оттуда, из США, может прислать приглашение для родственницы, это простой вариант.
Российская сестра идет в консульство и подает доки, список документов можно посмотреть на сайте консульства США в вашем городе или в ближайшем, я не знаю есть ли СПб или только в Москве. Уточнить надо. Прям заходите на сайт и читаете список доков, которые нужны для оформления визы.

Так вот, по приглашению, вроде и визы дают побыстрее, но не факт.
Вот например, если я буду делать приглашение своим родным в Чехию, то они собирают документы: заявления, копии паспортов, мое приглашение и едут в ческое конс. За визу они не платят ни евро.

Или: мои родные могут оформить тур-визу. Тогда им придется собирать кучу документов, справки с работы, справки о зарплате и виза для них будет стоить немало евро. Плюс турпутевка, куда входит резервация отеля, туруслуги...
Это накладно

В общем, Галина, пусть росс.сестра переговорит с американской.
Может, ей будет проще сделать приглашение,
а может просто зарезервирует отель в Америке(город такой-то) ей пришлют ваучер на отель, она соберет документы, подаст их в конс-во и будет ждать визу.

Опять же, все условия по поездке и пребыванию в Америке можно узнать на сайте американского консульства.
Т.е. всю информацию рос. сестра должна получить только из компетентных, официальных источников.

Напишешь потом, как получилось.

Автор: Barbariscka 21.02.2011 - 11:50
Кулюка
Юлик, я делаю сейчас йогурт в йогуртнице. Но не имеет никакого значения в чем делать. Главное, чтобы была хорошая закваска и приличное молоко. Тогда он получится вообще без всяких приспособлений, достаточно закутать и поставить в теплое место. А всякие прибамбасы просто украшают и облегчают процесс приготовления. wink.gif
ЛарисаБ
Лариса, у меня такая же йогуртница : Мулюнекс DJC141, пользуюсь уже два года, пока работает нормально.

Автор: mishlena78 21.02.2011 - 12:04
Всем привет! Счастливым обладателем мультиварки стала 20 дней назад. Т.к. не имею духовки вообще, присматривалась к аэрогрилям. Прочитав кучу информации на разных форумах узнала о чудо котелке - мультиварке (о коем до этого даже не слышала). Купила... Плитой с тех пор не пользуюсь biggrin.gif. Готовлю в ней по 2-3 раза в день. Боюсь только, что в таком режиме тефлон кастрюльки долго не протянет. Пока всем довольна, но все же есть один вопрос, к вам, опытным мультиварщикам: пыталась запекать курицу и мясо на режиме выпечка с надеждой получить красивую румяную корочку, но... любое мясо дает много сока и все получается как бы варено-тушеное, вкусно, конечно, но не то. В ваших рецептах на фото видно, что можно зажарить до корочки, но как? Поделитесь, пожалуйста опытом, буду очень признательна.

Автор: ЛарисаБ 21.02.2011 - 12:17
NatNatt
цитата:
Сочетание безешной прослойки и вареной сгущенки создают оч. вкусный дуэт

Ната, нет! ТРИО! + орехи еще! smile.gif

Barbariscka
Basja
Девочки, у меня вопрос. Хотела в ХП ветке написать, но вижу что там народ редко бывает.
Что означает "Проверить на глютеновое окошко". Насколько это важно и где почитать.
И еще - спелым тестом закваску не заменишь?

Автор: МаДаМа 21.02.2011 - 12:24
NatNatt
Смысл в том, что сестра её НЕ ПРИГЛАШАЛА laugh.gif laugh.gif laugh.gif , ну типа всё сложно и т.д...нам стало интересно, действительно ли оно так. Разговор происходил сегодня утром, я сразу здесь и задала вопрос, потому как:
1. Мне проще воспринять инфу от вас, нежели от какого-то оф.сайта (они там как напишут, что мне плохо становится от чтения)
2. Наш долбаный школьный провайдер, падла, блокирует кучу ненужных, на его тупой взгляд, сайтов.
3. Скорость у него (у провайдера) - примерно, как у черепахи *на сносях*.

Автор: Кулюка 21.02.2011 - 12:25
NatNatt
и вот, что я заметила: лично у меня вот эта примета оч. работает.
+1. Года 2 назад про эту примету узнала, ни разу не подводила biggrin.gif.

mishlena78
Привет! Да, мультя нормально зажаривает на Выпечке. Ты просто мало подождала, и еще можно, чтоб быстрее выпарилась жидкость, крышку не закрывать, как вроде на сковородке жаришь. Зажарить можно до любого состояния. Ну а про курочку ваще без вопросов, она там волшебная получается... rolleyes.gif

Автор: mishlena78 21.02.2011 - 12:28
цитата: (lesnaja @ 20.02.2011 - 20:55)
Решила начать с рисовой молочной каши, так у меня буквально через пять минут все молоко начало через отверстие для пара убегать, все вокруг залило )) Делала на режиме "Porridge" (Каша), мультиварка Torino. Для этой машины рецептов не смогла найти, делала по рецепту для Панасоника - 1 часть риса и 4 части молока, сахар, соль и масло. Как думаете, что неправильно сделала?

А я варю все каши так: 2 мульт стакана крупы плюс 5 мульт стакана молока плюс 2 мульт стакана воды, иногда 4 плюс 3 (зависит от наличия молока в доме) в общем 2 к 7 , по сути надо 2 к 8, но я люблю каши по гуще, кладу только соль, все остальное в тарелку. Засыпаю с вечера и на таймер к 7 утра. И пока ни разу ничего не убежало. И ведь это не мультиварочный рецепт приготовления каш, а стандартный, по которому всегда и везде варят каши. Попробуйте часть молока заменить водой, если не поможет, то боюсь это дело в мультиварке. Но я думаю все будет хорошо. А еще совет из прошлого, так кипятит молоко моя мама, она на дно кастрюльки кладет столовую ложку (говорит помогает, но сама я не пробовала).
А, да, у меня панасоник biggrin.gif

Автор: Barbariscka 21.02.2011 - 12:33
ЛарисаБ
Лариса, проверка на глютеновое окошко определяет насколько развита клейковина в твоем тесте, т. е, когда ты его после замеса растягиваешь, у тебя должна получиться тоненькая пленка-окошко. Об этом очень хорошо написано в ЖЖ у Люды здесь

Автор: Апрельевна 21.02.2011 - 13:16
МаДаМа
Галина, тогда я скажу так: самое простое это пойти в туристическую фирму и пусть у неё голова болит biggrin.gif
Турфирма оформит все документы, все сделает за российскую сестру, от неё потребует только какие-нить бумажки(список предоставят).
Всё это будет стоить дофига, я думаю...но, турфирмы гарантируют получение турвизы. Бывает, что отказывают, но эти случаи, по-моему не так уж и часты.
Вот. Как-то так.


Кулюка
Юльчик, точно-точно! biggrin.gif
Но, ведь плюешь на всякие там приметы, не заморачиваешься...
а оно вона как...примета тебя сама заморачивает.... biggrin.gif

Автор: ВВладимировна 21.02.2011 - 13:17
ЛарисаБ
Я вообще йогурт заквашиваю в литровой банке. 900 мл белорусского 3,2% молока в мягком пакете из холодильника нагреваю в течение 3мин.30сек при мощн. 800wt в микроволновке размешиваю и добавляю 3 ст. л. йогурта питьевого "Агуша" клубника-банан или с другим вкусом. Закрываю крышкой, укутываю в полотенце и ставлю в старую теплую шапку( чем не йогуртница?), и убираю в теплое место на 3-4часа. Через 3 часа смотрю схватилось или нет. Если схватилось убираю в хол-к. Следующий раз сам йогурт использую как закваску. Режим и закваску выбрала опытным путем в течение нескольких лет. Пробовала все имеющиеся кисломол. продукты. Даже Нарине и др. из аптеки. Но остановилась именно на этом варианте. Так что, я думаю, стоит попробовать. Может понравится.

Автор: ЛарисаБ 21.02.2011 - 13:18
Barbariscka
Прочитала, почти понятно))) Спасибо!

Автор: ЛарисаБ 21.02.2011 - 13:27
ВВладимировна
Так я ешё не пробовала, спасибо! Вообще-то он у меня получается всегда (или почти всегда!) и в МВ и на теплом полу под одеялом (да, да, не смейтесь!),
но мешает одно - страшенный дефицит времени! и у меня и у моей МВ smile.gif и еще- за ним же следить надо, чтоб не перестоял. А тут всё строго по времени (в йогуртнице). Мужу напоминалку на телефон - и всё хорошо будет. Надеюсь.
И на аптечной закваске еще ни разу не делала.

Автор: Плюшкина 21.02.2011 - 13:55
Не знаю, может быть, это только мне не повезло, но в йогуртнице за йогуртом тоже приходится следить. Передержишь - отсекается сыворотка. Если делаю на Активии или Актимэли через 3 часа начинаю кругами ходить. Йогурты с сахаром в качестве закваски не использую, прочитала где-то, что из-за сахара может вырасти вредная микрофлора. Может, это и не так, но не рискую на всякий случай.
Недавно увидела йогурт Валио натюрель, у него срок годности 24 дня. Прикупила.

Автор: МаДаМа 21.02.2011 - 14:01
NatNatt
Думаю, это - ПРАВИЛЬНОЕ РЕШЕНИЕ)))))

Автор: Iraida 21.02.2011 - 14:19
ЛарисаБ Ларис, если все по отдельности печь, то тогда, мне кажется, клюкву надо разморозить, обсушить бумажным полотенцем. А потом собирая торт класть клюкву на крем, а то иначе скатится с коржей. Хотя тогда мне думается, крем надо сразу на корж мазать, а потом раскрошенное безе и клюкву. Потом опять корж и т.д.

Автор: Iraida 21.02.2011 - 14:23
NatNatt
У меня тоже эта примета работает rolleyes.gif
А еще готовить не могу, когда раздражена или злюсь... стопудово еда не вкусеая будет...

ЛарисаБ Я йогурт в мульте на ночь ставлю. К утору всегда готов, и кругами ходить не надо. Хотя йогуртница была бы кстати, но места уже НЕТ rolleyes.gif

Автор: Апрельевна 21.02.2011 - 14:28
МаДаМа
Галь, да за такие бабэски её еще там и оближут с ног до головы biggrin.gif
Я щас от нечего делать посмотрела, горящий тур с отелем в 3 звезды...от 2700 долларов wacko.gif
а еще посчитать всякие расходы в консульстве, с собой и т.д.
Туда билеты оч. дорогие, поэтому и общая цена, которую предложит турфирма, на мой взгляд, будет просто космическая.

Автор: Львица 21.02.2011 - 14:36
МаДаМа
Галя, билеты НЮ стоят около 600-700-800 долл, надо ловить на сайтах. Визу в Штаты делать сложно, надо все подтверждать (работа, имущество и т.д). Но оттуда могут прислать приглашение где указать, что расходы они понесут сами и тогда будет чуть проще. Агенство возьмет денег за визу, за пересылку документов и т.д. Лучше самим, дешевле будет. В посольство все равно надо будет идти, они "заочно" не делают.
ЛарисаБ
Ларис, я тоже делаю в одеяле и всегда все ОК wink.gif

Автор: Кулюка 21.02.2011 - 16:27
МаДаМа
Я вообще не понимаю, что там делать, в Америке-то... sleep.gif Чего рваться? С сестрой увидиться? Пусть та прилетит... такой вариант не рассматривают?

Девочки, а Цветаевский это ваш вкусный? Если его с кончервированными грушами unsure.gif ?

Слушайте, а что такое Ира Моргана аватарку убрала, и подписи... что такое.. blink.gif Ира, отзовись!!!

Автор: irarosl 21.02.2011 - 16:52
Кулюка
Юль, в цветаевском заливка сладкая, мне он больше нравится с кисленькой начинкой, с ягодами то есть.

Автор: СМАЙЛИК 21.02.2011 - 17:51
Кулюка
цитата:
Я вообще не понимаю, что там делать, в Америке-то...  Чего рваться?

Ну хотя бы посмотреть своими глазами что это такое. laugh.gif

МаДаМа
Галк, Настя тебе всё правильно сказала. Цена зависит от сезона (месяца). Дешевле покупать их самим по интернету. Визу получить очень сложно. Это не объяснимо ничем, просто кому как повезёт. Но через родственников с приглашением дешевле и может быть легче. Смотря какие документы будут представлены, но тоже не гарантировано..... Знаю случаи когда пенсионеры за просто так вызы получали и так же знаю случаи когда очень крутым личностям отказывали.

Автор: Кулюка 21.02.2011 - 17:59
СМАЙЛИК
Посмотреть - да, фанатеть и голову срывать ради этого -нет... не стоит... wink.gif

irarosl
Да я вот посмотрела, у меня ягодок замороженных уже таких и нет, чтоб пустить туда... sad.gif

Автор: СМАЙЛИК 21.02.2011 - 18:17
Кулюка
цитата:
фанатеть и голову срывать

ну это, на мой взгляд, ни ради чего не стоит wink.gif
голова всегда должна быть на месте wink.gif

Автор: Ксарочка 21.02.2011 - 20:05
NatNatt
МаДаМа
Девочки, нет никакой гарантии, что посольство ДАСТ визу. Есть приглашение или через турфирму ехать - им по фигу. У меня начальник был в Америке раз 6, при этом на собеседование идти ОБЯЗАТЕЛЬНО. И кстати, после раза 4 пребывания в Америке, ему (начальнику) на пятый раз визу не дали... Но через какое-то время он поехал туда уже без проблем. Кстати, виза была по работе, на выставку он ездил, представлял там наш институт. И тем не менее, не смотря на это, один раз ему все же отказали.

Автор: Мейта 21.02.2011 - 20:15
Девочки, привет! У меня сегодня событие wub.gif Олежун сегодня впервые остался спасть в ДС! Сам! Мы взяли его пятачка и он с ним пошел спать! Я была в коридоре на крайний случай, но восп. сказала что все ок и я ушла, Олежка потом рассказывает, что он проснулся, а Елена Вадимииовна его погладила по спике и по головке и сказала шепотом спи smile.gif Я его отвела к 9 и забрала в 16, у них после сна еще дополнительная музыка была, к утреннику готовятся усиленно! Ребенка и завтра собрался там спать! Ура!!!!!!! Я так отдохнула, столько дел сделала!
Вопрос про утренник, у них постановка волк и 7 козлят, мы козлята, не представляю что мне из кастюма придумать... С рожками на чертят похожи, а бороду не представляю как приклеить. В инете больше такой костюм понра.
Девочки, привет

Автор: GalkaP 21.02.2011 - 20:30
Мейта
Тань, посмотри ЗДЕСЬ

Правда - ценаааааа....

ИЛИ ЗДЕСЬ

Автор: Апрельевна 21.02.2011 - 20:32
Ксарочка
Лена, я точно не знаю, как в американских консульствах дают визы, просто предположила, основываясь на опыте получения виз в Шенген. Мне кажется в Европу проще как-то.
Но, меня удивил ответ Галины, что вроде, как и с приглашением у той сестры никак...странно, раз гражданство уже даже есть, что проще пойти взять приглашение, показать средства и обеспечение жильем, чтобы у родственников было меньше всяких заморотов.
Ну и потом, я уже писала, это ужасно дорого, ну для меня во всяком случае biggrin.gif

Мейта
Танюшка, это здорово!! Привыкнет сына, просто ему было страшно, а теперь он поймет, что это даже весело...
У меня страдальческий опыт был со спаньем в саду... biggrin.gif
Только в 5 лет сын уговорился спать, а до этого целый год ходили "по О" - это значит по обеде, после обеда я его забирала, где-то в 12 дня.
Что там у наших детей в голове...в 5 лет, как отрезало-просто сам взял и остался спать.... rolleyes.gif biggrin.gif

Автор: Гну 21.02.2011 - 20:37
NatNatt
цитата:
Гну Света, чудесный пирог, я оч. люблю с творогом, но мои не жалуют...так и страдаю... rolleyes.gif

Наташа, побалуй себя любимую, а своим не говори ничего. Глядя, как ты аппетитно поедаешь этот пирог, они к тебе пристроятся. Вон, Галя-You, молодец. Как она своих с Наполеолном обвела вокруг пальца и не один раз.
nukri
цитата:
Гну Светик, хочу рулета, очень хочу (люблю вишневое)!

Ириша, подожди до выходных, собираюсь ещё испечь. Оооооо!!!!! В среду же праздник и выходной. Жди до среды.

Автор: Апрельевна 21.02.2011 - 20:45
Гну
Светик, а я как раз настроилась уже ph34r.gif и именно для себя...
У меня еще 2 печива на очереди, поэтому и вклиню между ними творожный рулетик, спасиб за рецепт wub.gif

Автор: Iraida 21.02.2011 - 20:51
Гну
Свет, а рецепт твоего рулета вишневого где??!! Я тоже хочу вкусной жизни rolleyes.gif

Автор: Гну 21.02.2011 - 20:52
NatNatt
Наташа, я только про вишню рассказала. А тесто так: 1 ст.муки (я положила 160 гр.), 100 гр. маргарина, щепотку негашеной соды (попробую без неё), 0,5 ч.л. разрыхлителя и 3-4 ст.лсахара, творога 200 гр.
Муку, разрыхлитель с маргарином порубить, добавить сахар и творог, тесто долго не месить, а всего лишь соединить мучную смесь с творогом и отправить в холодильник на 1,5-2 часа, а лучше на ночь. Мне творога на 160 гр.муки было мало и я добавила сметанки 1-2 ст.л. с горкой, чтобы тесто "склеялось".
Потом раскатываешь тесто возможно тоньше, на него укладываешь вишню, закручиваешь рулет и отправляешь в духовку при 180С на минут 30.
Начинка: вишню 200 гр. и более посыпаю по вкусу сахаром, размораживаю, обычно в микроволновке. К размороженной вишне добавила 1 ст.л. с горкой кукурузного крахмала, проварила и остудила. Начинку на тесто укладывать в холодном виде.
Во, может пора конкурс устраивать по выпечке рулета с вишней из творожного теста?!
Кто ещё подписывается печь рулет в ближайшие выходные?
Я вот завтра пойду за творогом и вишней. Остальное у меня все есть.
Iraida
цитата:
Гну Свет, а рецепт твоего рулета вишневого где??!! Я тоже хочу вкусной жизни

Ира, я в среду сделаю попытку № 2, может быть его так не разорвет, так я тогда выложу рецепт по-человечески.

Автор: Апрельевна 21.02.2011 - 21:04
Гну
действительно, вернулась, почитала, посмотрела...фото тока есть biggrin.gif
спасибка авансом, тож хорошо!

Автор: МаДаМа 21.02.2011 - 21:08
NatNatt
Львица
СМАЙЛИК
Ксарочка
Я вот что думаю.... ПУСТЬ СИДИТ ДОМА!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! laugh.gif
И не парит мне мозги)))))))))))))

Кулюка
Там семейное что-то, я сильно не вдавалась в историю.

*Цветаевский* с конс.грушами не пробовала unsure.gif

Гну
А вишню разморозить? huh.gif

Автор: Апрельевна 21.02.2011 - 21:14
МаДаМа
Как категорично! Как категорично

Автор: Гну 21.02.2011 - 21:24
МаДаМа
Галя, вишню разморозить, добавить сахарку и проварить с 1 ст.л. с горкой кукурузного крахмала.
Всё, девы, у меня режим. Мне пора спать. Я обычно очень плохо сплю по ночам, особенно в ночь с воскресенья на понедельник, но сегодня я спала, хоть в красную книгу записывай..
И ещё мне надо перед сном полистать книгу Иоланты Мурас "Вкусные вареники и клецки". В оглавлении указаны вареники с начинками: с брынзой и отрубями, с горохом, с "Моцареллой" и кедровыми орешками, с мятой, со шпинатом и сыром и т.д.
Всевозможные галушки, дрожжевые пироги, 30 видов клецок, кнедлей около 15 видов, пельмени, пирожки с различными начинками, равиоли, какие-то творожные треугольники с мясом, тортеллини, цеппелины, шарики из заварного теста и т.д.
Все это надо изучить и в среду изваять хоть ч.-н.

Автор: МаДаМа 21.02.2011 - 21:33
NatNatt
цитата:
Как категорично!

Зато правильно)))
Вон, Финка рядом, туда пусть сгоняет и радуется до пенЗии wink.gif

Гну
цитата:
вишню разморозить

А заменить ВИШНЮ на СМОРОДИНУ? huh.gif

Автор: СМАЙЛИК 21.02.2011 - 21:46
МаДаМа
цитата:
ПУСТЬ СИДИТ ДОМА!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 
И не парит мне мозги)))))))))))))

Знаешь, Галь, может ты и права. Дело в том что если её сестра работает бэбиситором с проживанием, то у неё скорее всего нет своего жилья (если она там одна, без семьи). И куда она тогда приедет? А даже если у неё и есть жильё, то такая работа подразумевает что она занята 24 часа в сутки и скорее всего без выходных. Знаю я что это такое. Кароче, если есть вопросы - спрашивай, не стесняйся. wink.gif

Автор: Мейта 21.02.2011 - 22:09
А я тут хрукты на очередное задание снимаю biggrin.gif
А я тут хрукты на очередное задание снимаю

Автор: NataVlas 21.02.2011 - 22:16
Добрый вечер. Не помню кто, извините, unsure.gif давал рецепт отбивных, которые маринуют в яйце. Пожалуйста, напомните его rolleyes.gif

Автор: малиновка 21.02.2011 - 22:30
Мейта
Таааняяя! Хочу Апельсин!!!

Автор: Iraida 22.02.2011 - 09:27
Гну
Свет, пасиб за рецепт. Попробую в среду сварганить.
А книжку изучай, потом нам все расскажешь. Люблю вареники, а клецки наверное тоже люблю laugh.gif но не знаю как готовят laugh.gif

Автор: Кулюка 22.02.2011 - 09:29
Мейта
Красивая пирамидка!
Как вы сегодня, намерены спать в саду? rolleyes.gif Тань, скажи, как хорошо садик? wink.gif

малиновка
А в чем проблема? Тебе нельзя или нету?

NataVlas
Наташа, я не помню, что за специфику ты имеешь в виду, именно мариновать, а не обмакивать? Помню, баклажаны замачивали в яйце, а мясо - не подскажу... sleep.gif

Автор: Barbariscka 22.02.2011 - 09:47
Гну
Света, какая у тебя хорошая книжка на ночь. Ждем новых вкусностей... wink.gif
Мейта
Танюша, какая красота!! Скоро ты станешь профессиональным фотографом. biggrin.gif
цитата: (Iraida @ 22.02.2011 - 10:27)
Люблю вареники, а клецки наверное тоже люблю  laugh.gif но не знаю как готовят  laugh.gif

Ира,я делаю клецки из заварного теста, того самого, что идет на эклеры. Получаются обалденные, очень советую. Только вчера у меня был на обед суп с клецками.

Автор: МаДаМа 22.02.2011 - 10:27
СМАЙЛИК
цитата:
Кароче, если есть вопросы - спрашивай, не стесняйся. wink.gif

На утреннем заседании малым составом (я и ОНА) мной было принято решение: СИДЕТЬ ДОМА И НЕ РЫПАТЬСЯ!!!!!! laugh.gif laugh.gif laugh.gif
Решение принято единогласно и обсуждению не подлежит ph34r.gif

Автор: Апрельевна 22.02.2011 - 10:29
NataVlas
Натали, я знаю такой вариант:
говядину отбить, два яйца слегка взбить, посолить, поперчить, приправить,
мясо окунуть в яйцо, сложить в миску, накрыть и убрать в холодильник на ночь/сутки, чтобы мясо как следует промариновалось.
Потом достаем и жарим обыкновенно.
Говядина мягкая становится и жарится быстро.

Автор: МаДаМа 22.02.2011 - 10:30
Мейта
Тань а НА ЧЁМ это всё лежит? Или так задумано?

NataVlas
Слушай, а ведь и правда... было что-то с яйцом... Я сейчас пороюсь в бумажках, чуть позже напишу. Точно помню, сама делала.

Во, нашла:
Мясо
на 1 кг:
3 яйца
3 ст.л муки
100 г майонеза
4 зубчика тёртого чеснока – смешать, посолить, поперчить – на 6 часов в холод

Ещё нашла:
Отбивные
Порезать, отбить. Смесь (зависит от размера мяса) - 2 яйца взбить с чайной ложкой соли и чайной ложкой сахара, туда же можно перец и любые приправы (стандартная приправа для свинины), постепенно добавить подсолнечное масло (полстакана) взбивая. Кусочки мяса обмакиваем в смесь и складываем в судочек. После того как все кусочки уже будут в емкости, остатки смеси выливаем туда же. Такая заготовка может стоять 3-4 дня в холодильнике. Жарить на сковородке или в МВ.

Автор: NataVlas 22.02.2011 - 11:02
МаДаМа второй вариант -это оно, NatNatt , Кулюка, спасибо огромное, девочки!!!

Автор: МаДаМа 22.02.2011 - 11:34
NataVlas
Нема за що, будет скучно - заходите wink.gif

Автор: Апрельевна 22.02.2011 - 11:54
Девы, что завтра за день для вас?
Для меня традиция...папа военный в прошлом, все мое детство и юность в военных городках и среди мужественных мужчин-моряков..ДВ, Камчатка...
это праздник для нашей семьи по-настоящему праздничный.
Муж служил в армии, так что праздничные традиции у нас семейные.
Будем отмечать. Накрою стол. Родителям по скайпу позвоним, поздравим.
Напеку вкусняшек завтра своим мужчинам.

Абажаю их, своих дорогих и любимых!! Пусть завтрашний день праздничный повод, из других 364-х дней, чтообы сказать им об этом!!! Они мои генералы!!! wub.gif wub.gif wub.gif

Автор: NataVlas 22.02.2011 - 12:03
МаДаМа
А я тут всегда с вами))) ток не пишу ничего.

Автор: Iraida 22.02.2011 - 12:04
Barbariscka
Васен, а подробнее можно? Я эклеры делала еще при советской власти laugh.gif а со склерозом своим и не помню ничаво уже laugh.gif

Автор: Barbariscka 22.02.2011 - 12:23
Iraida
Ира, я всегда делаю заварное тесто из своей старой тетрадки:
1/3 стакана гранненого воды, 2 ст.л сливочного масла -вскипятить, добавить щепотку соли и 1/2 стакана муки, подержать немного на огне, чтобы подсушить. Снять, слегка остудить, вбить 2 яйца. Тесто должно тянуться и быть липким и тягучим. Это пропорции, а дальше, делаешь, столько, сколько тебе надо и что надо: эклеры, шу, профитроли......
Клецки: беру столовой ложкой тесто и над кастрюлькой с кипящим бульоном чайной ложечкой снимаю клецки.Немножко покипят под крышкой, на глазах увеличатся и готово. Приготовь, быстро, вкусно и всегда всем нравятся. smile.gif
Да, для клецок сделай тесто немного покруче, чем на пирожные, если яйцо большое.то хватит и одного.

Автор: neigra 22.02.2011 - 12:24
Всем хорошего дня, мои дорогие!
Я тут опять слегка в работе и заботе была, но честно следила за темой)

Я вот тут родню свою нашла...
NatNatt, Наташа - это ты. А вот диагноз: перед Днем Св. Валентина сделала первый раз эклеры сама. Захожу на форум - у Наташи уже фото выставлено laugh.gif Через несколько дней решила шарлотку сделать. Испекла, захожу на форум - а Наташа ее утром испекла laugh.gif
Так что принимай родственницу, не отвертишься)

Вот кстати документально оформленное подтверждение:
Эклерчики с заварным кремом (шоколадный и ванильный из пакетов):
Всем хорошего дня, мои дорогие

а это доча отрывается в шарлотке:
Всем хорошего дня, мои дорогие - 2

Powered by Invision Power Board (//www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (//www.invisionpower.com)