1miamlik2	Показать ссылку этой темы 5.04.2011 - 20:20 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 3 315 Спасибок: 54 Пользователь №: 19 032 Регистрация: 18.04.2008 Откуда: USA, VA	Свинина жареная с луком - свинина 500 гр. - лук репчатый 400 гр. - сало 100 гр. - соль, перец 1. Сало нарезаем мелким кубиком. Свинину нарезаем крупным кубиком. Лук нарезаем полукольцами, но не тонко. 2. На сковородке вытапливаем жир из сала (потом можно шкварки выбросить, я всегда оставляю). Добавляем мясо и обжариваем (жарим на среднем огне всегда). Посыпаем солью и перцем. Добавляем лук и жарим еще мин 10 пока не станет масло прозрачным и мясо немного поджарится. Подавала с весенним салатом. Приятного аппетита!

1miamlik2	Показать ссылку этой темы 13.04.2011 - 07:50 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 3 315 Спасибок: 54 Пользователь №: 19 032 Регистрация: 18.04.2008 Откуда: USA, VA	Салат из капусты с кунжутом - капуста белокочанная 1/3 кочана - морковь 1 шт. средняя - кунжут 20 гр. (упаковка) - растительное масло для заправки - соль 1. Капусту шинкуем тонко. Морковь натираем на корейской терке. Кунжут обжариваем (без масла). 2. Все соединяем, посыпаем солью, заправляем маслом, хорошо перемешиваем. Приятного аппетита!

1miamlik2	Показать ссылку этой темы 13.04.2011 - 08:09 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 3 315 Спасибок: 54 Пользователь №: 19 032 Регистрация: 18.04.2008 Откуда: USA, VA	Яблоки в карамели Расчет на 1 яблоко среднего размера - яблоко 1 шт. - сливочное масло 10 гр. - сахар 3 ст.л. - сахарная пудра 1. Яблоко моем и очищаем сердцевину, нарезаем кубиками или кусочками. 2. На сковороде растапливаем сливочное масло, добавляем сахар и не мешаем пока сахар не растопится. 3. Кусочки яблока обваливаем в сахарной пудре и выкладываем на сковороду, перемешиваем. И можем подавать. Приятного аппетита!

alisia	Показать ссылку этой темы 13.04.2011 - 15:40 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	1miamlik2 Оксана, какой весенний салатик с кунжутом , очень аппетитно выглядит. Фото у тебя стали отличные, молодец!

1miamlik2	Показать ссылку этой темы 13.04.2011 - 21:03 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 3 315 Спасибок: 54 Пользователь №: 19 032 Регистрация: 18.04.2008 Откуда: USA, VA	alisia Спасибо Алиса цитата: Фото у тебя стали отличные это потому, что я стала на улице фотографировать, а там где солнышко поможет

light225	Показать ссылку этой темы 16.04.2011 - 06:55 Распечатать
Сейчас Offline гуд-куковка Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 22 474 Спасибок: 470 Пользователь №: 2 847 Регистрация: 12.04.2005 Откуда: Израиль	1miamlik2 Оксана, какие аппетитные яблоки, хрустящий салат .

1miamlik2	Показать ссылку этой темы 16.04.2011 - 06:59 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 3 315 Спасибок: 54 Пользователь №: 19 032 Регистрация: 18.04.2008 Откуда: USA, VA	light225 Люся спасибо, угощайся!

1miamlik2	Показать ссылку этой темы 23.04.2011 - 20:15 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 3 315 Спасибок: 54 Пользователь №: 19 032 Регистрация: 18.04.2008 Откуда: USA, VA	Лапша по-домашнему - говядина 300 гр. - лук репчатый 1 шт. средняя - 1/2 моркови среднего размера - помидор свежий 1 шт. - лапша домашняя или кеспе - растительное масло для жарки - соль, перец красный, куркума 1. Мясо нарезаем кубиками. Лук нарезаем полукольцами. Морковь натираем на крупной терке. Помидор нарезаем мелким кубиком. Лапшу обжариваем на сковороде (без масла). 2. Масло разогреваем и обжариваем мясо, затем убавляем огонь накрываем крышкой и тушим почти до готовности. Солим. Добавляем лук, затем морковь и помидор и еще тушим 5 минут. Мясо разровнять и выкладываем лапшу. Заливаем 1 стаканом кипятка. Солим, добавляем специи, перемешав воду сверху, чтоб растворились и разошлись специи. 3. Тушим еще 15 минут, чтоб выпарилась вода и перемешиваем. Приятного аппетита!

1miamlik2	Показать ссылку этой темы 23.04.2011 - 20:18 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 3 315 Спасибок: 54 Пользователь №: 19 032 Регистрация: 18.04.2008 Откуда: USA, VA	Салат капустный с кукурузой капуста белокочанная 1/3 кочана яйцо отварное 2 шт. 1 маленькая баночка кукурузы 1 ст.л. майонеза 1/2 лука репчатого среднего соль 1. Капусту тонко шинкуем, солим немного и толкет толкушкой, и оставляем на 30 минут (для того чтобы образовался сок). Яйцо нарезаем кубиком. Лук нарезаем мелкой крошкой. 2. Все ингредиенты смешиваем и заправляем майонезом. Приятного аппетита!

lanya	Показать ссылку этой темы 23.04.2011 - 22:29 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 785 Спасибок: 15 Пользователь №: 31 405 Регистрация: 9.10.2009 Откуда: Дюссельдорф	1miamlik2 Ксюша, какие солнечные фотографии у тебя, все хочется приготовить, так красиво. Салат - это ж гениально. Я сегодня с горя накупила кучу продуктов. Среди них - пакет уже нарезаной жульеном капусты и морковки. И еще у меня много яиц крашеных вареных. Если такой салат сделать, но будет морковка, что думаешь? Кукурузу завтра могу купить в лавке продуктовой, что у нас под домом. Тока морковь смущает.

Стеллик	Показать ссылку этой темы 24.04.2011 - 14:01 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 153 Спасибок: 1 Пользователь №: 25 822 Регистрация: 7.02.2009 Откуда: Выборг	Христос Воскрес!

Стеллик	Показать ссылку этой темы 24.04.2011 - 14:03 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 153 Спасибок: 1 Пользователь №: 25 822 Регистрация: 7.02.2009 Откуда: Выборг

1miamlik2	Показать ссылку этой темы 24.04.2011 - 16:29 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 3 315 Спасибок: 54 Пользователь №: 19 032 Регистрация: 18.04.2008 Откуда: USA, VA	lanya А мне кажется очень вкусно будет и без кукурузы, и с кукурузой. Тебе можно немного морковь спассеровать тогда пойдет

light225	Показать ссылку этой темы 25.04.2011 - 12:59 Распечатать
Сейчас Offline гуд-куковка Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 22 474 Спасибок: 470 Пользователь №: 2 847 Регистрация: 12.04.2005 Откуда: Израиль	1miamlik2 Оксана, вкусная лапша, хрустящий салат .

1miamlik2	Показать ссылку этой темы 25.04.2011 - 20:25 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 3 315 Спасибок: 54 Пользователь №: 19 032 Регистрация: 18.04.2008 Откуда: USA, VA	Стеллик Спасибо! Только по новым правилам надо поздравлять в специальной теме. light225 Люся спасибо, угощайся!

1miamlik2	Показать ссылку этой темы 13.05.2011 - 20:15 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 3 315 Спасибок: 54 Пользователь №: 19 032 Регистрация: 18.04.2008 Откуда: USA, VA	Несу вам очень вкусный рецепт шашлыка Шашлык из свинины в томате - свинина вырезка 2,150 кг. - аджика 1/2 баночки (220 гр.) - 5 ст.л. томат-пасты - 3 большие луковицы - приправа для шашлыка - чесночная пудра - соль 1. Мясо нарезать кусочками, не сильно мелкими. Добавить чесночную пудру и приправу для шашлыка, хорошо перемешать. Дать постоять пока готовим маринад. 2. Лук измельчаем в блендере. Выливаем с чистую чашку, добавляем аджику, томат-пасту, соль. Хорошо перемешиваем и заливаем мясо. Даем так постоять 30 минут. Перемешиваем и теперь перемешиваем каждый час до того как мы его будем жарить, у нас постоял примерно 2 часа. 3. Нанизываем на палочки и жарим на мангале. Приятного аппетита!

1miamlik2	Показать ссылку этой темы 13.05.2011 - 20:17 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 3 315 Спасибок: 54 Пользователь №: 19 032 Регистрация: 18.04.2008 Откуда: USA, VA	и угощайтесь салатиком, пришла с работы сегодня ничего тяжелого не хотелось вот и накромсала. :-D

allformgsu	Показать ссылку этой темы 14.05.2011 - 15:14 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 Спасибок: 0 Пользователь №: 44 880 Регистрация: 14.05.2011 Откуда: Неизвестно	1miamlik2 Шашлыки выглядят превосходно!!! Нужно попробовать во Вашему рецепту!

1miamlik2	Показать ссылку этой темы 14.05.2011 - 17:28 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 3 315 Спасибок: 54 Пользователь №: 19 032 Регистрация: 18.04.2008 Откуда: USA, VA	allformgsu Спасибо за пахвалу, конечно попробуйте. Мясо получается мягким и вкусным. Ко мне можно на ТЫ и даже нужно. А как тебя зовут?

ais20	Показать ссылку этой темы 14.05.2011 - 20:16 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 8 869 Спасибок: 370 Пользователь №: 31 207 Регистрация: 1.10.2009 Откуда: Киев, Украина	1miamlik2 Оксана, хороший шашлычок , я что-то подобное делала, только использовала перекрученные помидоры, с аджикой должно быть пикантнее. Рада что ты наконец вернулась и снова балуешь нас своими рецептами

light225	Показать ссылку этой темы 15.05.2011 - 08:41 Распечатать
Сейчас Offline гуд-куковка Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 22 474 Спасибок: 470 Пользователь №: 2 847 Регистрация: 12.04.2005 Откуда: Израиль	1miamlik2 Оксана, очень аппетитный шашлых в интересном маринаде, свежий салат .

LEDI	Показать ссылку этой темы 15.05.2011 - 09:33 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 401 Спасибок: 5 Пользователь №: 17 371 Регистрация: 5.02.2008 Откуда: Челябинск.обл.	Оксана классно!!!

1miamlik2	Показать ссылку этой темы 15.05.2011 - 18:44 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 3 315 Спасибок: 54 Пользователь №: 19 032 Регистрация: 18.04.2008 Откуда: USA, VA	ais20 Алена спасибо цитата: с аджикой должно быть пикантнее да очень пикантно, особенно если иметь ввиду, что муж у меня любит поострее цитата: Алена я никуда и не уходила, просто не было настроение готовить и вообще что-то выставлять  light225 Спасибо Люся. А лук перекрутили ради экономии, он у нас сейчас дорогой LEDI Спасибо Люда ты многословна коротко и ясно

ais20	Показать ссылку этой темы 15.05.2011 - 20:36 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 8 869 Спасибок: 370 Пользователь №: 31 207 Регистрация: 1.10.2009 Откуда: Киев, Украина	1miamlik2 цитата: да очень пикантно, особенно если иметь ввиду, что муж у меня любит поострее ну это наверное все мужчины любители цитата: А лук перекрутили ради экономии, он у нас сейчас дорогой а мне когда-то давно посоветовали добавлять половину лука перекрученного, а половину кольцами. От луковой кашицы мясо становится более сочным

1miamlik2	Показать ссылку этой темы 15.05.2011 - 20:55 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 3 315 Спасибок: 54 Пользователь №: 19 032 Регистрация: 18.04.2008 Откуда: USA, VA	ais20 цитата: От луковой кашицы мясо становится более сочным да это точно мясо было очень сочное

alisia	Показать ссылку этой темы 16.05.2011 - 16:00 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	1miamlik2 Оксана пикник отлиный, здорово, самое время на шашлыки!

Тишка	Показать ссылку этой темы 16.05.2011 - 22:28 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 104 Спасибок: 0 Пользователь №: 16 356 Регистрация: 26.12.2007 Откуда: Неизвестно	Привет,Оксана!!!Я-Лёля,можно в гости,можно на ты???

1miamlik2	Показать ссылку этой темы 17.05.2011 - 10:18 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 3 315 Спасибок: 54 Пользователь №: 19 032 Регистрация: 18.04.2008 Откуда: USA, VA	alisia Спасибо Алиса, да мы открыли шашлычный сезон Тишка Привет Лёля! Добро пожаловать, заходи по чаще. А ко мне только на ТЫ

Тишка	Показать ссылку этой темы 20.05.2011 - 23:01 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 104 Спасибок: 0 Пользователь №: 16 356 Регистрация: 26.12.2007 Откуда: Неизвестно	Жду чего-нибудь вкуснявого!!!

1miamlik2	Показать ссылку этой темы 21.05.2011 - 09:00 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 3 315 Спасибок: 54 Пользователь №: 19 032 Регистрация: 18.04.2008 Откуда: USA, VA	Тишка обязательно что-нибудь принесу вкусного