Задушевные разговоры мультяшей-51

Кроша Иннуль, ты заговорила про кофе и мне вспомнилось. Я ведь тебе хотела посоветовать, попробуй в Греции кофе по-гречески. Мне очень понравилось А еще, если кофе любите, прикупи в супермаркетах себе кофею тамошнего. У них помол очень мелкий, мне напоминает по части консистенции сахарную пудру. Я себе привезла аж целый килограмм, правда осталось уже половина Прям хоть обратно в Грецию лети.

Майка
Я за лагерь, хоть сама там и не была ни разу. А у нас ко всему прочему обязаловка, от школы каждый год в августе три недели театральные сборы Выезжает вся школа, кроме первых классов. Мы в этом году первый раз, посмотрим как оно пойдет... В другом лагере ей очень понравилось

Девочки, я вытащила свой перевертыш из мульти без больших проблем,, получился пушистенький, пропекся за 60 минут . Есть не хочется, но чай, кофе можно выпить...Угощайтесь Разрезала теплый, поэтому не очень красивый....


Это сообщение отредактировал Barbariscka - 9.08.2010 - 22:11

Barbariscka
Я первая , как раз с кофейком присела. Спасибо

Ксарочка Я уже писала выше, что на полкило у меня ушло примерно между 1\3 и 1\4 бутылочки.
Моргана

А что это такое?.
Ой, я лагерная! Обожала ездить в лагерь, там свои компашки, своя жизнь! Так здорово! Только вот была дилема в какую смену в какой лагерь ехать Надо ж знать кто из друзей в какую смену едет=) ), в папин или в мамин , а в августе обязательно с родителями на азовское море. Вот такая летняя жизнь у меня была

Афигеть!!! И вы все это съедали???
Barbariscka Вась, я отведаю кусочек, спасибо!
Я давно хочу что-нить сладенькое испечь.. уже неделю как слопали шоколадный тортик. Хочу кекс какой-нить.. я и изюм купила =) Теперь надо сподобиться.

А мне тоже пить не очень хочется, но я пью, насильно.

Как надоел этот пейзаж за окном Чувствую себя баРРакудой, сижу забаРРикодированная вся, и только нос высовываю на улицу.. Устала даже не физически , а морально... какая-то тоска наваливается.. прогоняю, но она возвращается все чаще.. Ни у кого такого нет?

Basja
Нина, настроение у меня паршивое, вот и прогнозы мрачные...
Кроша
Инна, я тоже не водохлеб. Знаю, понимаю, что пить надо, но у меня это в основном, чай и кофе. Стараюсь сейчас пить хотя бы зеленый чай..., с лаймом вкусно.
Майка
Галя, надо попробовать селедку кусочками, она хоть не сейчас приготовлена.
Моргана
Ириша, ты сейчас не мать ехидна, а свободная женщина. Не волнуйся, все будет хорошо. У тебя умненькая доча.
У меня микра без конвекции, есть комб. режим гриль+ микроволны, попробую на нем. Пирожок получился ничего, неплохое сочетание пушистого теста с маком и карамелизированной сливы, так что на здоровье..
Ксарочка
Лена, а я мелю кофе на ручной мельничке, помол получается очнь мелкий. Правда приходится поработать, но в этом и вся прелесть, в предвкушении. Еще люблю запах кофе, может даже больше чем сам вкус.
Умочка
Наташа, на здоровье!! Не хандри, испеки что-нибудь сладенькое, настроение повысится. У меня тоже сейчас состояние хуже некуда. Кроме погоды и объективные причины..... Сделай себе ванну, маску., маникюр....Это иногда помогает....

Умочка

У меня тоже .. Я писала .. я не могу без неба .. пусть оно будет в тучах, облаках, но не эта серая масса ..
Вчера ездили в МЕГу .. накупила всякой мелочевки-ободок, лак для ногтей, футбоку .. и велотренажер .. )
Щас пойду в магазин за селедкой .. а завтра на маникюр- педикюр .. В среду напеку пирожков, а в четверг рано утром в Углич и на Рыбинское водохранилище до воскресенья .. ))

Девочки, делайте себе запах лимона в доме .. всеми известными способами .. ))

Умочка Ой, и правда. Вот такая я... запамятовала.
Barbariscka Василис, я когда первый раз в Греции была, выведала, как они готовят такой кофе. Мне сказали, что в наших условиях его не приготовить (если только из Греции привезти), что у них специальные жерновые мельницы, что в России вы такие не купите. Так я не поленилась, приехала домой и купила-таки мельницу. И что ты думаешь? Ничего не вышло У них видимо и обжарка другая. Кофе, как пыль и цвет не темный, а очень светлый. А когда завелась электрическая кофемолка на работе, я попробовала измельчить кофе до пыли. Вот тут боле-менее что-то стало напиминать похожее. Но как я уже написала, видимо дело еще и в обжарке.
...
А я вчера пекла пирог с нектаринами. Рецепт стащила у Елены Чекаловой. Только пекла не в духовке, а в мульте, и не с персиками как у нее, а с нектаринами. Фотку сразу не сделала, если останеться кусочек, когда вернусь с работы, то выставлю. Мне пирог очень понравился.

Ксарочка
Ленок, я пользуюсь кофемолкой с жерновами, в ней идет градация помола, у меня БОШ, так она мелет в пыль кофе, как я тоже люблю. И мелю только на раз, чтобы запах не выдыхался.
Моргана

Ириш, это что то новенькое, Театральные сборы, это чем они там занимаются, ставят постановки?
Barbariscka Василис, очень симпатичный у тебя пирог, я только не пойму, почему "перевертыш", это потому что ты его из мульти переворачиваешь?. А если на бумагу для выпечки и за ушки вытягивать, или не получается ?
Умочка Натуль, А я не была в лагере, и честно - не жалею, нас с сестрой отправляли на все лето на Иртыш,( свой дом на берегу),к бабушке. Когда появилась дача под Москвой, бабушка стала к нам приезжать сидеть.

вот и правильно, вот и молодец.

ну это совсем ни к чему.
Barbariscka Василис, я конечно понимаю, от того,что творится кругом, настоение будет паршивое. Кстати, как себя чувствует муж, и все хочу спросить, но как то не очень удобно, что у тебя с квартирой, как решился вопрос?
Майка Галюнь, какая ты молодец, все расписала, распланировала, аж до выходных.
А что дает запах лимона?,перебивает запах гари или еще что то?
Девчонки сижу на работе, кондиционер работает, а все равно глаза режет этот дым, в коридоре устроили сквозняк, так повываливались потолочные плиты, хорошо, что никого не было в это время в коридоре, Повело весь потолок.

Basja Нин, а вот у меня не получается, я ручную купила, градация помола есть, стоит на минимуме, но все равно не так. А перевертыш - потому что сливы кладут вниз на дно, а потом заливают тестом. Потом из мульти достаешь с помощью вставки для пароварки и сливы получаются наверху. Я видела много рецептов таких пирогов, но вот никак до них руки не дойдут.

Умочка
Basja
Да-да, театральные сборы У нас школа с театральным уклоном, а с этого года кажется стала колледж какой-то там им. Леонида Филатова, пока бумаг не видела. Суть в том что в 9 классе они получают два аттестата, обычный и музыкальный. А дальше можно оставаться тут либо уходить доучиваться в другую. Не могу сказать что очень довольна школой, но в этом году решила не дергать ребенка, пока пусть поучится, а дальше видно будет. В лагере они начинают готовить театральный сезон на год. В школе есть зал, куда приходят по выхам смотреть их постановки, все как у взрослых Да и развитие музыкальное лишним не будет наверное... Фортепиано, блок-флейта с первого класса, с 5-го сейчас идет на гитару (хорошо хоть барабаны не выбрала ) Вот как-то так...

Умочка

Ну иногда что-то оставалось до следующего сезона, типа лечо или рагу. Именно соленья улетают всегда. У меня дочка, папа и я соленые огурцы до трясучки любим, маринованные тоже дочь уважает сильно. Но и банки у меня не 3-х литровые, самые большие 1.7 литра. Хотя в работе все равно какого объема банка, манипуляции все те же... Прошлый год не посолила, так всю зиму пришлось покупать (правда вроде в хорошем месте, но все равно напрягало)...

Basja

Я не специально .. так получилось, что все распланировалось ..
Про лимон. Цитрусовые поднимают настроение .. Тонус поднимают ..

Barbariscka

Василис, съешь, порадуй себя .. вкусно .. с картошечкой .. )

Ксарочка Все поняла насчет пирога.Ленок, если это какая то китайская новоделка, это фигня, надо покупать если ручную, то качестчвенную, знаю немецкие продаются в подарочных магазинах,но они дорогие. У меня то электрокофемолка, но тоже собрана в Германии, и мелет она в пыль, решила прикупить еще одну- Бошей нет, купила LG c градацией - фигня.
Моргана Ириш, ну это же замечательно, такое разносторонее развитие ребенка.Не переживай, все будет хорошо, девочка у тебя умненькая.
Замечательно, что все самой сабой так сложилось, а не специально спланировано. Может это и к лучшему, а тоходишь, ходишьв школу, планируешь,планируешь тут бац и мимо

ТТТ, настроение пока нормальное

Девочки, не могу вам не показать, я просто в шоке. Сегодня вышла во двор, а там яблоня "Белый налив" цветет. У нее в этом году всего три яблочка завязалось,она их сбросила и решила отдохнуть годок, а сейчас резко передумала. Ну было так.что жимолость теплой осенью цвела повторно,но чтобы яблоня....жуть. А у нас со вчерашнего вечера рай, гари почти нет. Жарко конечно,но это мелочи. Сейчас пойду подую в вашу сторону, может и у вас будет получше.
Моргана
Иришка,жму твою руку коллега. Муж наказал внуче строго следить за моим поведением и не давать мне делать заготовки. Ир,ну мы ж просто так не сдадимся, правда же?
Ой, какая хорошая новость, у Ирочки сыночек родился! Ксарочка-Леночка, передай ей от меня тоже поэдравления и самые наилучшие пожелания.
Basja
Нинуль, ага, горели в 2002 году торфянники. Просто было уже не так жарко-это конец августа и начало сентября было. 8 сентября мы ехали с дачи двумя машинами, видимость была 20 метров,не более. Аэропорты также работали по погоде. Мы еле улетели в этот день в Ставрополь,жуть.

Вот яблонька. Правда не уверена, что вы увидете фото,но попробую.
-фото сделано 09.08.10г

Андреевна Сашуль, аномалия, что скажешь. "Все смешалось в доме ...."Фотку увидели.

Basja Нинуль, у меня как раз германская, куплена в дорогом магазине. Ну да фиг с ней, я приспособилась.
Андреевна Я тоже фотку увидела. Интересное явление и необъяснимое...

Ксарочка
Лена, я тоже обратила внимание на рецепт Елены Чекаловой, но хочется сделать в духовке. А мельничка у меня очень старая, мне ее из Армении привезли. Там тоже знают толк в кофе. Мелит в пыль. Но конечно и от обжарки зерен многое зависит.
Майка
Галя, ты умничка, так и нужно себе настроение поднимать...Запах цитрусовых ояень люблю....Все хочу комнатный лимон завести, да останавливает, что уход за ним требуется большой.
А картошечка с селедочкой -любимое блюдо моего мужа. Ему тогда и обеда не нужно.
Basja
Нина, тебе уже Лена написала почему перевертыш. Я его , когда в духовке пеку,, то фрукты карамелизирую в сахаре и масле, а потом заливаю тестом. Чтобы вытащить пирог, ставлю форму на плиту, чуть подтает снизу и легко отстает, можно переворачивать..Боялась, что в мульте пристанет, но вытащился нормально.
Муж занимается чужим ремонтом...Желудок вроде полегче, но мы давно уже живем зигзагообрзно. Полегчает, кушает все, потом снова сидит на диете.
Взвесили все и решили, что лучше сделать ремонт, чем судиться. Все равно бы проиграли, еще и судебные издержки пришлось платить. Правда это растянулось бы на годы, а тут надо сразу выложить круглую сумму,
Не хочется вас грузить своими проблемами, вот я и не пишу об этом.
Но , настроение можешь себе представить....Наказаны дай боже, и даже не за свои грехи. Но отвечать то все равно нам. Так что погода, это конечно тяжко, но в данной ситуации дело второстепенное.
Андреевна
Да, Сашуль, действительно "все смешалоь...."Что мы еще увидим?
А вы с Иришей стахановки....Так держать!!!

Barbariscka
Майка
Ну вот, теперь и я селедку хочу
Barbariscka
Василис, тогда я тебе завидую, на счет мельнички. Гидша в Греции говорила, что у нас такие только на Кавказе можно найти.

Девочки, нужен ваш совет!!! Вот в в ЭТОМ рецепте печенья Тейглах заливка делается так:
----
4. В большой непригарной кастрюле (аллюминиевой или из
нержавейки) растопить 150 гр меда с 3-мя столовыми ложками сахара .
Всыпать туда шарики ,перемешать и варить все время ,
помешивая большой деревянной ложкой ,чтоб не пригорело .
Варить до коричневого цвета.
Причем, надо следить,чтоб сироп не
переварился ,тогда печенье будет твердым ,чтоб не недоварился ,тогда печенье не склеится. Это приходит
с опытом.
----

У меня меда дома нет. Я вот думаю, а если сделать просто из сахара с добавлением лимонного сока (чтобы кислинка была) - будет гуд или не то?

И еще хотела спросить - кто-нибудь сталкивался с баклажанами, которыми при готовке так и остаются какими-то не то дубовыми, не то резиновыми? Вчера готовила Галины баклажановые пальчики - жарила, жарила, а они не мягчеют, потом уже сметаной залила - да все бестолку.... А до этого на озере хотела запечь баки на гриле - таже фигня....
Сорт что ли такой? И как его опознать?

кухонька
Юля, баклажаны сейчас у нас, в основном, привезенные с юга.. Они уже старые, поэтому такие дубовые.
Можно попробовать их сначала засыпать солью , сверху накрыть крышкой поменьше миски и поставить что-то тяжелое. Оставить так на несколько часов.
Уйдет горечь и станут помягче. Некоторые заливают соленой водой и держат несколько часов...
Вешне опознать их сложновато.
А насчет печенья, я его не делала, но мне кажется, что вкус у него задает мед.

Barbariscka
Васен, я про пирог не поняла. Ты и фрукты каремелизуешь? А потом выкладываешь в форму, сверху тесто и печешь? Я второй раз делела сливовый перевертыш, опять влажноватый какой-то... Сливы сверху беееееее Может потому что я пергамент подстилаю? Я на сковороде распускаю с маслом, сыплю сахар и немного кипячу, потом перекладываю в форму, сверху сливы и тесто

Ксарочка
Ленусик,спасибо тебе родная,обязательно попробую ...наслышана об этом напитке...но дома такой не приготовить,его же в песке варят,так ведь ?Ленусь,а кофе по-гречески обязательно подразумевает сахар ?Я слышала,что греки его варят "полусладким" и "сладким" ...
Ленусь,у тебя случайно упаковки от кофе не сохранилось ?Как он выглядит-то?А то куплю какую-нить х..нь ...Ага,я могу ...

Barbariscka
Васён,раз не водохлёб,значит сЯстра !У меня один в один как у тебя,чай и кофе.Последнего сейчас пью одну минимизерную(если не ошибаюсь 60 мл.) чашечку в день,потому как кофе люблю очень крепкий,а это чревато ((...ну и чая пару маленьких чашечек...правда зелёный не лю ,не,выпить-то конеШ могу,но всё-равно не лю ...я больше по чёрному...крепкому...

Ксарочка, вряд ли занкомы, если только ты на лазерке не работала...

Девочки, испекла вчера манник, про который несколько страниц назад говорили, его еще как манник-стаканник кто-то из девочек опознал Я вам скажу, это что-то!!!

1 ст. кефира,
1 ст. сахара (я положила 1 МВстакан)
1 ст. манки,
1 ст. муки,
3 яйца,
1 пачка маргарина (я заменила на масло)
1/2 ч.л. соды.
2 яблока, 10 слив средних.
0,5 ч.л. корицы.
Приготовление
Маргарин растопила, смешала с сахаром, добавила яйца, (замешивала венчиком), затем кефир, затем все остальное, замесила. Засыпала в тесто предварительно порезанные яблоки (мелко) и сливы (на четвертинки), выложила в смазанную мультю. Выпекала 65+20 мин.
Все замечательно пропеклось, яблоки дают сочность и влажность, сливы - потрясающую кислинку. Похоже на шарлотку, только тесто не бисквит, а манник рассыпчатый. М-м-м-м... У меня и так лишних кг 6 (((

Майка
Какая ты молодец, напомнила про цитрус...надо достать аромолампу
Basja
Спасибо Нинуль Всё хорошо, только возить надоело , но вариантов никаких...
Андреевна
САшенька, жму руку! Конечно не сдадимся, у меня в планах еще лучку замариновать, рецепт вкусной аджики найти и воплотить... Несмотря ни на что!
Фотку увидела, но к сожалению не удивлена Какой-то год земляника и что-то еще осенью цвели повторно... Скоро два раза в год урожай снимать будешь

Barbariscka
Васён,ух ты какой перевёртыш!Супер!Васён,а Хде евойный рецепт?
малиновка
Оленька,чудесный манник !Молодчина!А что вкусный-никто и не сомневается))...

Эт я !

Небось как и многие на себя наговариваешь ?На самом деле поди как берёзка ...

Майка
Галюнь,с покупочками тебя))!Ооо...велотренажёр это класс!Я на своём столько километров намотала ...Не,правда,я очень его люблю,для меня в нём есть только одно "но"...ноги делаются как у бодибилдера ...хотя,возможно я просто переусердствовала ...

Basja
Нинуль,я тоже ни разу не была в лагере,тот лагерь который у нас устраивали в школе для начальных классов на летние каникулы не в счёт...Меня тоже на всё лето к бабушке под Воронеж сплавляли,вот это было Щастье ...я чемоданы уже в мае начинала паковать !

Кроша

Я тоже очень мужа пытала, мне важно знать, на какой части тела будет результат .. )
А сколько времени, ты провела за тренажером. что бы проехать столько км?

Майка
Галюнь,сейчас уже точно и не вспомню ...я уже почти год как его забросила,меня ужасно нервировали перекачанные мышцы на ногах...перед тем как забросить,за раз старалась "проехать" не менее 15 км.,со средней скоростью 25-30 км./ч.Бывало что и по два раза на дню педальки крутила(2* 15 км.)...По той же причине и дочка перестала кататься,сейчас наш "велик" выполняет роль вешалки ,совсем убирать/складывать пока не хочу,а там посмотрим))...Галюнь,а у тебя тренажёр какой фирмы?
P.S.Попробую поискать фотку с "накачанными" ногами,вечером выложу для наглядности ...

Это сообщение отредактировал Кроша - 9.08.2010 - 15:42

Кроша
Майка
ща я расскажу про велотренажёр))))))
купили мы его, ага...по слёзной просьбе дочи, прям чуть в истерике не билась детка. Купили...поставили...КЛАССНАЯ ВЕЩЬ!!!!!!!!!!!!!! Куртки на нём чУдно было сушить!!!!!!!!!!!!
Два года сушили)))) потом продали. Не куртки продали, а тренажёр

Это сообщение отредактировал МаДаМа - 9.08.2010 - 15:43

МаДаМа
Галь,ОГРОМНОЕ СПАСИБО за идею !!!

irarosl
Ириш, поздравляю тебя с таким чудесным событием! Уверена, что все будет как надо с самого начала, опыт уже есть! Здоровья тебе и малышу, молока побольше, прохладной погоды! В таких условиях мог родиться только настоящий герой! Главное, что у тебя рядом плечо надежное, а то знаешь какие бывают противные мужья! Если что-то понадобится пиши!