Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
Кулинарный форум Хорошей кухни > Мультиварка > Задушевные разговоры мультяшей-51 |
Автор: Barbariscka 9.08.2010 - 13:34 |
кухонька Юля, баклажаны сейчас у нас, в основном, привезенные с юга.. Они уже старые, поэтому такие дубовые. Можно попробовать их сначала засыпать солью , сверху накрыть крышкой поменьше миски и поставить что-то тяжелое. Оставить так на несколько часов. Уйдет горечь и станут помягче. Некоторые заливают соленой водой и держат несколько часов... Вешне опознать их сложновато. А насчет печенья, я его не делала, но мне кажется, что вкус у него задает мед. |