Barbariscka Василис, я когда первый раз в Греции была, выведала, как они готовят такой кофе. Мне сказали, что в наших условиях его не приготовить (если только из Греции привезти), что у них специальные жерновые мельницы, что в России вы такие не купите. Так я не поленилась, приехала домой и купила-таки мельницу. И что ты думаешь? Ничего не вышло
У них видимо и обжарка другая. Кофе, как пыль и цвет не темный, а очень светлый. А когда завелась электрическая кофемолка на работе, я попробовала измельчить кофе до пыли. Вот тут боле-менее что-то стало напиминать похожее. Но как я уже написала, видимо дело еще и в обжарке....
А я вчера пекла пирог с нектаринами. Рецепт стащила у Елены Чекаловой. Только пекла не в духовке, а в мульте, и не с персиками как у нее, а с нектаринами. Фотку сразу не сделала, если останеться кусочек, когда вернусь с работы, то выставлю. Мне пирог очень понравился.