ais20	Показать ссылку этой темы 9.08.2010 - 22:47 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 8 869 Спасибок: 370 Пользователь №: 31 207 Регистрация: 1.10.2009 Откуда: Киев, Украина	Ну и не могу не похвастаться нашим полкилограммовым помидором, такой красавец а это я тружусь, чтобы побольше таких красивых овощей вырастало

Yulena	Показать ссылку этой темы 10.08.2010 - 06:08 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 581 Спасибок: 1 Пользователь №: 26 880 Регистрация: 16.03.2009 Откуда: Россия, Москва	ais20 Какая красота, Алена!!!! Я хочу в гости под яблоньку съесть этот помидорище....

light225	Показать ссылку этой темы 10.08.2010 - 07:37 Распечатать
Сейчас Offline гуд-куковка Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 22 476 Спасибок: 470 Пользователь №: 2 847 Регистрация: 12.04.2005 Откуда: Израиль	ais20 Алена, какой янтарный джем, мощный помидорчик .

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 10.08.2010 - 08:22 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	цитата: Ну и не могу не похвастаться нашим полкилограммовым помидором, такой красавец труженица ты, большая помидорина, зато зимой будете запасы есть и отдыхать. варенье янтарное. это у вас свои груши, у нас мелкие только в компот, ну у нас тут и Сибирь в конце концов

ais20	Показать ссылку этой темы 10.08.2010 - 10:36 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 8 869 Спасибок: 370 Пользователь №: 31 207 Регистрация: 1.10.2009 Откуда: Киев, Украина	light225 спасибки! Саяногорочка Лида, да груши свои, есть и мелкие и крупные. цитата: у нас мелкие только в компот а что мелкие в пироги положить нельзя?

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 10.08.2010 - 12:18 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	цитата: а что мелкие в пироги положить нельзя? так они еще совсем зеленые это в сентябре можно только

larissa1312	Показать ссылку этой темы 10.08.2010 - 13:02 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 5 901 Спасибок: 200 Пользователь №: 22 222 Регистрация: 24.09.2008 Откуда: Волжске просторы	ais20 Вот это я понимаю, помидор так помидор! Одним всю семью накормить можно Яблочный джем красивый, заготовка для борща и замороженные груши - отличное и очень вкусное напоминание об урожайном лете .

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 10.08.2010 - 13:19 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	Алёнушка, какая ты умничка, да и красавица ещё та !!! Помидор выростили - гигант Браво !!!

alisia	Показать ссылку этой темы 10.08.2010 - 13:52 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	Можно картину писать девушка с помидором, отличный урожай у тебя! Джем ты варила из каких сортов яблок, у нас из осенних обычно готовят . Цвет у тебя отличный вышел, вкусно с хлебушком.

ais20	Показать ссылку этой темы 10.08.2010 - 14:03 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 8 869 Спасибок: 370 Пользователь №: 31 207 Регистрация: 1.10.2009 Откуда: Киев, Украина	Саяногорочка цитата: это в сентябре можно только а ты в этом смысле, ну тогда понятно larissa1312 спасибо, Лариса! цитата: Одним всю семью накормить можно свекровь не дала, оставила его на семена, там их много будет, на весь огород хватит stacnatalya спасибочки alisia цитата: Можно картину писать девушка с помидором спасибо цитата: Джем ты варила из каких сортов яблок Алиса, варила из ранних, просто их много и лежать они долго не хотят, пришлось варить, очень даже вкусно получилось, а осенняя консервация меня еще ожидает цитата: вкусно с хлебушком. а как вкусно с творожком, ммммммммм, объедение

ais20	Показать ссылку этой темы 10.08.2010 - 22:49 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 8 869 Спасибок: 370 Пользователь №: 31 207 Регистрация: 1.10.2009 Откуда: Киев, Украина	Салат с макаронами и кабачками от buenavista Вкусненько получилось, только я еще добавила немного чеснока в заправку и в следующий раз в кабачки добавлю меньше уксуса. Спасибо Оле за вкусный рецепт.

ais20	Показать ссылку этой темы 10.08.2010 - 22:56 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 8 869 Спасибок: 370 Пользователь №: 31 207 Регистрация: 1.10.2009 Откуда: Киев, Украина	Больше всего мне нравится в этом пироге то, что тесто получается тоненьким и хрустящим, даже чуточку слоеным, в общем пирог получается очень легким, так как яблок намного больше чем теста Яблочный пай из песочного теста по-французски Ингредиенты: Тесто: - 130 г сливочного масла - 175 г муки - щепотка соли. Начинка: - 800 г кисловатых яблок - сок 1/2 лимона - корица (по вкусу) - 4-5 ст.ложек яблочного джема - 2 ст.ложки сахарной пудры (по желанию, я не посыпала). Способ приготовления: Растопить масло, слегка остудить. Добавить муку, соль и 4-6 ст.ложек ледяной воды. Замесить тесто, завернуть в пленку и положить в холодильник на 2-3 часа. Очистить яблоки от кожицы и семян, нарезать дольками и сбрызнуть лимонным соком. Нагреть духовку до 220оС. Раскатать тесто толщиной около 3 мм и аккуратно выложить в смазанную жиром форму диаметром 28 см (форму брать лучше разъемную, так как тесто очень хрупкое и его в готовом виде, будет проблематично доставать). Уложить на тесто дольки яблок. Разогреть джем, кисточкой смазать фрукты. (если джема нет, просто присыпать сахаром, но с джемом вкуснее). Выпекать пирог 25-30 минут. Посыпать готовый пирог сахарной пудрой и подавать теплым. Холодным тоже вкусно, проверено.
1 раз(а) поблагодарили за это сообщение: slava1

alisia	Показать ссылку этой темы 11.08.2010 - 00:17 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	ais20 Отличный летний пирог, даже корицей мне запахло.

ais20	Показать ссылку этой темы 11.08.2010 - 00:28 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 8 869 Спасибок: 370 Пользователь №: 31 207 Регистрация: 1.10.2009 Откуда: Киев, Украина	Повеселю вас еще одним носатым чудо-помидором с огорода:

alisia	Показать ссылку этой темы 11.08.2010 - 03:48 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	ais20 Помидорчик на лимон похож, любопытный!

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 11.08.2010 - 08:07 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	ais20 цитата: Повеселю вас еще одним носатым чудо-помидором с огорода хороший помидорчик, веселый цитата: общем пирог получается очень легким, так как яблок намного больше чем теста вкусненько, у нас еще своих яблок нет, пока покупаем

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 11.08.2010 - 09:10 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	ais20 Салатик очень аппетитный, ну а пирог вообще песня я обржаю яблочную выпечку и не смотря на эту жару иногда пеку шарлотки или яблочную галету, но только на слоёном тесте цитата: носатым чудо-помидором с огорода: Ой, а у нас тоже такие носачи есть

ais20	Показать ссылку этой темы 11.08.2010 - 22:22 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 8 869 Спасибок: 370 Пользователь №: 31 207 Регистрация: 1.10.2009 Откуда: Киев, Украина	а я вообще яблоки ем только в печеном виде, а живьем они мне нравятся.

ais20	Показать ссылку этой темы 11.08.2010 - 22:27 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 8 869 Спасибок: 370 Пользователь №: 31 207 Регистрация: 1.10.2009 Откуда: Киев, Украина	Сегодня консервировала помидоры, поэтому когда дело дошло до приготовления ужина сил уже не было, нужен был какой-то простой, но обязательно вкусный рецепт и я вспомнила про Наташину Курочку с укропом и кабачками. Все быстренько подготовила в пакет закинула и пошла отдыхать. К Сашиному возвращению домой вкусный ужин был готов Спасибо Наташе за наш вкусный ужин!

ais20	Показать ссылку этой темы 11.08.2010 - 22:32 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 8 869 Спасибок: 370 Пользователь №: 31 207 Регистрация: 1.10.2009 Откуда: Киев, Украина	А еще когда консервировала помидоры отобрала такие манюськи в поллитровые баночки, что просто не могу вам не похвастаться. Рецепт здесь

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 12.08.2010 - 13:43 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	цитата: Все быстренько подготовила в пакет закинула вот так нас и приучают к отдыху

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 12.08.2010 - 13:49 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	ais20 Ужин очень аппетитный, молодец, Алёночка !!! И огромное спасибо за спасибку !!! цитата: Сегодня консервировала помидоры, поэтому когда дело дошло до приготовления ужина сил уже не было Даааааа, консервирование изрядно выматывает, особенно в такую жару А помидорки супер !!! Просто маленькие красавчики

SAG	Показать ссылку этой темы 12.08.2010 - 19:38 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 673 Спасибок: 3 Пользователь №: 13 357 Регистрация: 11.07.2007 Откуда: Подмосковье	ais20 Какие громадные помидоры у вас. Красота. А малюсенькие просто прелесть. Молодчина, пчёлка ты наша.

alisia	Показать ссылку этой темы 12.08.2010 - 23:01 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	ais20 Помидорки супер, люблю меленькие красивая баночка вышла. Ты молодец за помидоры принялась, а у нас пока не дозрели помидорки.

Lyubov	Показать ссылку этой темы 13.08.2010 - 18:40 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 302 Спасибок: 10 Пользователь №: 25 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Краснодар, Россия	Аленушка, несу тебе персональную спасибу от моей младшей дочери за Борщ красный. Он, правда, у меня получился оранжевый почему то , не знаю почему, но очень вкусный. Малая прикладывалась раза 4 в день к этому блюду. Спасибо большое за рецепт!

Viking	Показать ссылку этой темы 14.08.2010 - 20:15 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 128 Спасибок: 0 Пользователь №: 27 541 Регистрация: 8.04.2009 Откуда: г. Москва	Аленушка, увидела в темке, что тебе понравилось сочетание свежих и малосольных огурцов в салате и решила подкинуть тебе рецептик Бабушкиного салата ( воспоминание о детстве, только у моей бабушки такое пробовала, под таким названием он у меня и живет) - вдруг тоже понравится : помидоры огурцы свежие и малосольные сладкий лук полукольцами (конечно крымский самый вкусный немного чеснока - через чеснокодавилку или мелко порезать укроп сметана. И еще: икру кабачковую по-Новиковски закрываю уже 3-й год. Замечательная вкусная вещица и прекрасно стоит в квартире в шкафчике. И еще очень вкусная Кабачковая икра от АлексОреховой Рецепт давали на форуме аж в 2005 году...... только я уменьшала количество масла и кабачки терла на терку, а не на мясорубку, мне так больше нравится. Это сообщение отредактировал Viking - 14.08.2010 - 20:23

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 15.08.2010 - 10:37 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	Алёна, а вот и я со своим перцем по твоему рецепту За рецепт спасибо, очень вкусный перчик получаеться, правда на мой вкус уксуса многовато , но в след. раз добавлю меньше, а делать ещё его буду однозначно !!! Спасибо !!! ПЕРЕЦ МАРИНОВАНЫЙ

ais20	Показать ссылку этой темы 15.08.2010 - 23:39 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 8 869 Спасибок: 370 Пользователь №: 31 207 Регистрация: 1.10.2009 Откуда: Киев, Украина	Lyubov цитата: персональную спасибу от моей младшей дочери за Борщ красный Ой, Люба, я так рада что мой детский борщик понравился твоей дочурке, а цвет наверное такой получился из-за того что бурячок недостаточно яркий был, у меня такое тоже случается Главное что вам понравился, а особенно приятно когда детки едят с удовольствием! На здоровье вам и спасибо за спасибку! Viking цитата: решила подкинуть тебе рецептик Бабушкиного салата спасибо за рецепт и за то что заглядываешь ко мне вгости, я такой тоже делаю, вот только огурцы уже закончились, одни сплошные помидоры начались, завтра поставлю свой рецепт соленых помидоров цитата: икру кабачковую по-Новиковски закрываю уже 3-й год. да эта икра действительно вкусная, первый раз делаю, но поняла, что этот рецепт в моей семье явно приживется цитата: И еще очень вкусная Кабачковая икра от АлексОреховой и как он хранится нормально, меня почему-то смущает майонез в консервации? stacnatalya цитата: За рецепт спасибо, очень вкусный перчик получаеться, Наташенька, на здоровье, фото просто супер аппетитное!!! С уксусом это конечно на любителя, мне нравится чтобы они такие ядрененькие были, а ты конечно уменьшай по вкусу А перчик свой или покупной?

alisia	Показать ссылку этой темы 16.08.2010 - 02:06 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	stacnatalya Ух ты какие красивые перчики , Наташа ты молодец! цитата: И еще очень вкусная Кабачковая икра от АлексОреховой и как он хранится нормально, меня почему-то смущает майонез в консервации? Вот и я прочла и майонез не поняла для чего там, как потом хранится и не будет ли жирно?!

Viking	Показать ссылку этой темы 16.08.2010 - 07:00 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 128 Спасибок: 0 Пользователь №: 27 541 Регистрация: 8.04.2009 Откуда: г. Москва	Девочки, майонез изменяет вкус, я тоже сомневалась - он там не лишний:-) Масла в рецепте много и без майонеза, поэтому я и добавляла его совсем чуть-чуть, только чтобы хватило на обжарку овощей ( мы жирное не любим......) Если выдержать все нормы по стерильности, то совершенно нормально хранилась у меня на кухне в шкафчике. Первый раз сделала на пробу пару баночек, и моим и гостям понравилось, теперь делаю регулярно.