Коммунальная квартира - 6

Правила темы:

1. Оглавления в теме не будет, если вы хотите что-бы о рецептах знали, разносите их по темам, а в этой давайте ссылку и фотографии. Если вы не хотите рекламировать рецепт, пишите его в этой теме, о нем будут знать только постоянные участники темы.

2. Фотографии блюд, взятые из интернета, должны сопровождаться точной ссылкой на источник.

3. Просьба придерживаться определенной "стилизации" разговора только в этой, специально для этого отведенной теме, в остальных разделах и темах просьба возвращаться к грамотному русскому языку.

(Всем велком!)

Девочки! Я тут не дочитала последние страницы Коммуналочки 5, а теперь их найти немогу. АУУУУУ!!!!

light225
Люся скажи куда ты их девала?

repilena
Лена, спускайся в Архив .

Такс, с переездом!!! Форточку проветрила... Котов не вижу.

Всем привет!!!!
Кому там котов? Коты домашние, ласковые нужны?



Да, вот так, только научились эти коты ползать, как уже вскочили на ноги)).

anna100

Ой, какие коты сладкие! И уже с компьютером на ты.

Всех с переехалом . К перекличке готова. Как вы уже знаете, у меня котов нет, у меня тока сабак. Он на месте, спит стережёт.

anna100
АААААА Анююуууутаааааа!!!!! ТТТТТТТ на вас . Какой жа у нас продвинутый кабацёк прЫнц . Так и зацулавала бы эти ножки . Ты мине щёчки, щёчки покажи.

ДевчатЫ, всех поздравляю с переездом в новый домик!


Homa

Катюша, и тебя с переездом ! Как же ты котофф наших не заметила? Вот они - все на месте и все при делах !













И вот ещё одного отловила !



А ты говоришь..."котофф не вижу" - смотреть надо тщательнЕе, дочечка !

anna100

Анютаааа!!! Обалдеть !!! Мишане, нашему прЫнцу дорогому, всего полгодика, а он уже стоИт с ноутбуком играеЦЦа знаком , да к тому же и Гуд-Кук посещает - памперс надел и вперёд, на форум !!!
Какой же он замечательный, этот ласковый и домашний котёнок ...ТТТ на него, пусть и дальше растёт таким же любознательным смышлёнышем ! Очень хочецца пожамкать и расцеловать в щёчки... такого пухнатика сладкого !!!

С новым домиком всех нас! Вот вам еще один котяра... домашний... чистенький... ну очччень обожает кухонный стол...


Анютка, сынулька уже стоИт? в пол года? чё деИЦа, а!!! Во молодежь малышня пошла развитАя!!! Спасибо за фоточку сладкую.

А вот репортажик небольшой...
Нагулялись мы во вторник... сытые, пьяные и веселые... И не только мы а весь город... На улицах не пройти было(транспорт городской не ходил), все улицы перекрыты, по обочинам улиц стоят рядами стулья для зрителей. Из деревень, городков и поселков прибыло в Мурсию около 300 огромных тракторов, которые тянут на прицепе украшенные цветами домики на колесах... с громкими песнями, музыкой, в них прибыли труженики-аграрии и ремесленники... Они двигаются по всему городу по специальному маршруту и угощают всех желающих своими вкусностями... Так как Мурсия аграрный регион, то раздают много фруктов, овощей, а также сыры, колбаски, пиво, другие освежающие напитки, сладости, игрушки и свои ремесленые изделия:соломеные шляпы, разделочные кухоные доски, деревяные поделки, свежеиспеченый хлеб и т.д.... Словом голодным и без рУмочки никто не останется... все это кидают (стараясь попасть в руки) прямо в процессе движения этих тракторов с прицепами... Также много выступает танцевальных коллективов... Если население Мурсии около 600.000 человек, то сегодня в городе не менее 2,5 миллионов (весь регион+ другие регионы)... Яблоку, как говорится негде упасть... А что творится в парках, барах, кафе!!! Грязюки уже по колено... "отрываются по полной" все кто хотят... Весь город танцует со стаканом в руке... Мы поздно вышли, так кое как пробирались через тОлпы людей... На сегодняшнюю ночь мэрия Мурсии дополнительно предоставила разовую работу 13.000 людей для уборки города после этого буйного праздника. Следующий день - рабочий, всю ночь город мыли машинами, а утром и следа не осталось от мусора. Разве что (помню и по прошлым годам) по утрам еще бродит с безумными глазами молодежь в костюмах - всю ночь развлекаются...
я сделала маленькое видео - не пробиться к дороге. И немного фото..
Это еще около нашего дома, тут народ просто прогуливался


вот какие деревья у нашего дома зацвели... сначала цветы, а потом они опадут и появятся листья


в центре...









Это сообщение отредактировал Meile - 8.04.2010 - 19:10

по всему городу тоже разъежали лоточки с едой


вот так стулья в несколько рядов расставлены по всему городу




вот они, домики на колесах... каждый со своей продукцией










и кусочек видео:

http://www.youtube.com/watch?v=6_1EkyEry0Q

всех с переездом, куды подевалась наша Лена-pascha, Таню-
Станиславу давно не вижу, бабИра давненько не появлялась, Анюта-змейка пока еще не отмечалась, ну комендант надеюсь не заблудится, ну и Светик-мартуся подтянется к ночи ближе

Это сообщение отредактировал ekrainov - 8.04.2010 - 19:29

anna100
Аня, какой масик сладкий, так и хочется расцеловать . И с форумом явно знаком, отложилось во время беременности .

Meile
Галинка, спасибо за репортаж ! Красиво, празднично и видно, что тепло!
А у тебя-то, девонька, губа не дура - вон к какому красавчЕГу сфотацца пристроилася ...А доверчивый Ванятка-Шыкалатка небось сам Галика рядом с красавчЕГом ету безобразию и фоткал ....

ekrainov

Да уж, пора бы Комендантше нашей показацца народу провести перекличку - где её носит онабродит, интересно бы знать ?

А у нас вчера, как я уже говорила, тоже было тепло ! Все обрадовалисЯ и потянулисЯ на двор природу...

мОлодежь кинулася на волейбольно-футбольные поля



И всё живое потянулось к солнышку...







А это на клумбе возле дома








А сегодня опять целый день моросит противный дождь...и всего +11 градусов ...

anna100
вау Ань, он уже стоит??? ему ведь только полгода? какой молодец, а пухленький какой!!! и волосики рыжие торчком стоять, дааа, хорошо.что он далеко, а то-бы тетки его зацеловали!!!!

Meile
Галь как у вас красиво и весело!!!

marele
Лен у вас уже магнолия распускается? у нас только-только начали почки раскрываться, мы как-буд-то с тобой в разных германиях живем, хотя вроде мы на юге живем, а у нас сегодня очень тепло, +22, весь день с детьми во дворе гуляем, ну раз у вас холодно, наверное и до нас скоро дойдет

ekrainov

Ну да...ты же сама видишь ...

Лен, а я почему-то считала, что ты тута рядышком...в Кёльне живёшь

Счастливые вы сегодня...как мы вчера 1

Девоньки, я же заболталася и совсем позабыла, что пирожок вам принесла - к Новоселью! Угощайтесь, красавишны ! Вкуснаааай!!!!

marele

Ряцепт в студию!!!!

Homa

Пажалста вам ! Рецепт не мой - покраден взят с КТ от СВЕТА, за что ей спасибА !

Фото моё


слова автора
"Пирог "Клюква под одеялом"
Автор : CBETA
Ингредиенты ::
200 г сливочного масла
2 яйца
2 стакана муки
~7 столовых ложек + 3/4 стакана сахарного песка
чашка клюквы (250 мл)
Описание :
Желтки отделить от белков и белки убрать в холодильник.
Растереть добела желтки и 1 столовую ложку сах. песка, добавить размягченное масло и муку, все тщательно перемешать. Тесто выложить в форму (лучше разъёмную) и размять в ней тесто так, чтобы его края немного поднимались на стенки. Это нужно для того, чтобы впоследствии не вытекла начинкa.
Поставить форму в духовку и выпекать при температуре 200`С до тех пор, пока тесто не станет светло-коричневого цвета.
Пока тесто печется, готовим начинку. Клюкву размять в миске и добавить к ней ~6 ст. ложек сахара. Можно и больше - кому как нравится.
Вынуть форму с коржом из духовки и выложить на него начинку.
После этого достаем из холодильника белки, взбиваем их в густую пену. В конце взбивания осторожно понемногу всыпаем 3/4 стакана сахара, продолжая взбивать. Готовыми белками укрываем клюкву и ставим форму опять в духовку минут на 20.
Белки при этом останутся мягкими, а сверху станут нежно-коричневыми."


А это уже дополнение от меня лично.
Я пекла его с брусникой и яблоком. Добавила несколько грецких орехов (крупно порезала). Перед тем, как выложить начинку, присыпала дно коржа мелкой "печеничной" крошкой, чтобы не промок. Пирожок готовится быстро, выглядит нарядно и очень приятный на вкус - особенно понравилось сочетание сладкого белкового верха с кисленькой фруктово-ягодной начинкой. Мняммм!

Это сообщение отредактировал marele - 8.04.2010 - 20:42

Девочки, нужна ваша помощь. У меня есть нога барана, весом 3 кг. В субботу будут гости по случаю дня рождения мужа. Как бы мне ее приготовить что бы мяганькая была и сочная. Подскажите пожалуйста, а то я не разу не делала.

Привет, девулечки!
Какая я радая, что у нас есть новый домик!

anna100
Анютик, шустрик у тебя подрастает, знает, куда ходить надо - на мамочкин форум

marele
Meile
Шикрные у вас котики.

Галю, замечательная прогулка, и ты хорошо выглядешь.
А дерево такое розовоцветущее рядом с моим домом тоже есть

БабЛена, очень нежные цветочки. У нас токо-токо нарциссы и тюльпаны пошли. Если завтра фотик не забуду, сфоткаю по дороге.

И за пирожок тебе большое спасибо

Я ж к вам тоже не с пустыми руками, бульончику куриного с белым мяском.
Может, кто на ночь лёгкого перекуса захочет.
Угощайтесь

Ну вот, девулечки, обещанные подарки.
Коты у нас два дня без надзору были, по столам лазили, по полкам и шкафчикам прыгали, чашки пЯрсональные на пол поскидывали.

Поэтому, выбирайте, какая кому глянется

А ежели кто собак уважает, так и для них найдём





Есть и ХламуРРРные, а як же





Надеюсь, всем хватит, никого не забыла.


Всем чмоки!

luchsveta

Леночка, я бы тебе с удовольствием помогла, если бы знала как ...
И , как назло, наших местных Коммунальных знатокофф-калинарок чё-то не видать ...
Может тебе пока сходить в авторские темки и посмотреть, чё тама есть хорошего и подходящего, или сразу метнуцца в "Помогите найти рецепт" ?


Zмейка

Спасиб, Анюта, за заботу ! Курячий бульмончик с нежным белым мяском - это самое то для старушек ...на ночь !

Ага, сфоткай, детынька, и покажи - интересно же ...

Чашечки прЭлесть! Глаза разбегаются от такого выбора ...Спасибо, Аннушка! Я пока ещё точно не решила, какую чашечку выбрать, но всё же больше склоняюсь к Cat Walk с блюдечком ...Ты так и запиши, чтобы не забыть и не отдать её кому другому ...

marele Лен, я у Зои Нелли, нашла рецепт, да книжка у меня Высоцкой есть, там тоже рецепт есть. Но я думала может у кого практические советы есть.
Zмейка Ань, я бы себе с твяточками прибарахлила, красивые.

luchsveta

Лен, так и практические советы ты можешь получить непосредственно у Нелли, если по её рецепту соберёшься делать. Как правило, её рецепты никогда не подводят, по крайней мере меня не подводили ни разу

А я вот хочу куру целиком приготовить и чтобы она румяная была, вкусная и сочная ...Но при этом, чтобы возни с ней было поменьше !
Вот тоже обращаюсь к соседушкам - Девчаты, подскажите баушке рецептик! Тока лично опробованный...пажалста !

anna100 Ань, Мишутка пупсик лапатушка! Подскажи мне пожалуйста, в грушевый торт сливки какой жирности надо брать?

marele я куру обмазываю майонезом смешаным с аджикой соленой, с вечера, можно в этот же день. И ставлю в холодильник. Потом загружаю курицу в пакет для запекания и в духовку. Она в пакете у меня где то около часа запекается. А потом я пакет сверху разрезаю и включаю в духовке вентилятор и она окончательно зарумянивается. Пакет использую, потом духовку мыть не надо
и она всегда у меня мягонькая получается. Если нет аджики то можно майонезом одним и присолить.

Девули, всем прюветик!!!
Кто там котоа заказывал? ВотЬ вам!!!

anna100 Ну, придумала- заместо котика любимого нашего Принца Миланского пустила полазать по закромам! а вдруг он до колотильника доберется, где все запасы лежат? Он ведь на ручки мастак- все в одну кучу соберет и вот вам- Афтарсоке блюдо! Потом отмывай!!! и Мишаню и тарелЬки!
Zмейка я чашку с ирисом, пионом и бабочкой забираю!!! Польно по душе мне она пришлась!!!
marele курицу целиком- ты хочешь ее на воли или на бутылке запечь? Я просто так никогда не запекаю, тогда уж лучше нафаршируй!!! Вкусно грибами с луком, булочкой подсушеной и отварными потрошками- вкусно! Я правда только 1 раз так делала, но помню, что было вкусно. Или нафаршируй блинами тонкими, в которые отварное куриное мясо, грибы с луком. Фаршированные куры- интересно!!! ну и вкусно!
Тортик то новый какой апптетитный!!! с брусникой- мням!!! И фоточки - магнолия-только ахнуть остается! Хотя сегодня в Мюнхене работали, там на солнышке- уже тоже разцвела, мы полюбовались да и пошли дальше работать...
Meile Галинка, молодчина ты какая, не поленилась ты столько фоток для нас выставить! Спасибо, все рассмотрела и даже видео- у нас похоже на Рождество ездят повозки- тоже кидают сладости детишкам по музыку. но чаще этот процесс идет ночью. Тоже интересно, только бывает холодно, а у анс тепло и все в цвету- красота то какая!!!
У нас только такие кустики цветут:

а деревья только начинают зеленеть, на иву приятно посмотреть- такая нежность!

Ой, только переехали, а уже столько натрещали! Не успеваююю!!!

Значится попорядку!
Девчат, спасибо за хвальбушки Мишустику! Мне как маме, безусловно, очень приятно .
Да, полгода нам, неделю назад научился ползать, уже летает вовсю и сразу начал вставать на ноги, повторяет подвиг средней моей, та не ползала, сразу пошла (в 8 мес) и этот видно такой. Это не есть хорошо, по мне так лучше уж пусть бы ползал подольше, он крупненький, тяжелый, нагрузка на ножки и позвоночник приличная, придется массажами коррекцию проводить).
Но вот зато у Михи зубьев пока нема...ни одного , хотя девченки все с ранними зубками были. Ну тоже не проблема, имеют право.
Так что еще раз всем спасибо! Все чмоки передам уттром!

Галя, благодарность тебе за экскурсию и за фотографии!!! Я и в конце прошлой темки все пересмотрела!!! Очень здорово!
БабЛен!пирог у тебя как всегда выше всех похвал!
С курой...эм, крупную куру? Я люблю мелких цыпочек, но и крупняка пеку. А что в твоем понимании "поменьше возни"? Если крупную печешь, то лучше ее поливать чем-нибудь время от времени, это полюбас... У меня в журнале есть рецептик цыплят в шаНьпаНьском, очень вкусно! Большую куру так тоже можно запечь. Если поливать лень, то пихай ее в рукав для запекания. Ну маринад сама знаешь, на вкус и цвет...я люблю с лимоном и розмарином, можно в вине, да в чем угодно.
luchsveta
Такс, со сливками... я всегда, за редким исключением в готовке использую жирные сливки 33-35%.
С ногой барана все просто. Суешь в дуфофку и смотришь, влезает ли она у тебя так, чтобы стенок не касалась. Если все чики-пуки, то срезаешь с нее максимум жира(!!! это обязательно, особенно если ты или гости не очень запах любят), а затем на свое усмотрение. Можно нашпиговать чесноком, сверху посолить, поперчить, помазать зернистой горчичкой и в рукав. Можно покрошить горсть свежего розмаорина, сок 1 лимона, соль, перец, цедру лимонную, оливковое масло, намазать и тоже в рукав. Можно что угодно на свой вкус, но первые 2 варианта люблю больше всего.
Если нога не лезет в духовку, то лучше снять мясо с кости. Как это делать можно найти в нете, у меня в книгах есть, это не сложно, главное понять принцип. Если тебе нужно, найду, свисти.
А затем пластаешь кусок и также либо натираешь маринадом, либо фрашируешь чем угодно, скручиваешь в рулет, перевязываешь веревкой и в рукав.
Помни, что баранина печется меньше, чем свинина, не высуши.
кенга

тебе смешно, а мне это каждый день делать приходится...додельный принц-то у нас . Сейчас боюсь даже думать, что будет через пару недель .