Задушевные разговоры мультяшей-43

Кроша
Инна, попроси свежие специи для плова и лагмана. У нас конечно, можно купить это все, но на месте намного лучше.

Barbariscka Василис, т.е. думаешь влажность от несквика зависит? Хотя ты пишешь, что во 2 раз с ярлыком делала... Но на фото он у тебя очень приятный и аппетитный!

Кроша Иннуль, мне очень нравится курд (соленые шарики из кисломолочного) но надо брать у своего знакомого, чтоб чистенькое было. Вкус конечно на любителя, но я видимо т.к. в детсвте это ела, и когда удается тут попробовать, я прям с ума схожу от счастья!

Мейта
Тань, а что это за курд такой? Никогда не пробовала.

Умочка
С щукой решила поступить по Зимнуховочкиному рецепту, " быстрому" такому , где 6 часов Тушения в томатном соке. Типа консервов получается, насколько я поняла. Оля Илга делала такую, если я не ошибаюсь...
Вот это через 3,5 часа Тушения (я б ее уже съела, после тренировки голодная... ):

Мейта
Таня, честно говоря, не знаю. Но вот Юля (Кулюка) делала , говорит, что у нее получился сухой "Куши." Во второй я только добавила "Золотой ярлык", 1/2 стакана у меня все равно был Несквик. В общем то, там любой растворимый какао можно добавлять.Но я другого, кроме Несквика, не встречала. И еще, я делала не на воде или вине, а на молоке 3,2 % жирности.
Мне кажется, что хорошо и на сливках будет, даже не очень жирных.
Пропитывать я не пропитывала, но помадку надо наносить на горячий.

Это сообщение отредактировал Barbariscka - 23.03.2010 - 18:00

Кулюка
Юля, как я люблю рыбку в томате и смотрится так аппетитно. Лежит у меня треска, пожалуй тоже сделаю по этому рецепту.

Barbariscka
Васена, треска супер, мне кажется, мелкая рыба вкуснее получается! Но попробую и кусковую щуку, через 2,5 часа, тоже доложусь о результате.

Еще помню кто-то домашние шпроты делал, чаем по-моему заливали? Интересно, так можно кусковую щуку сделать? А треску твою по-моему точно можно... Сколько всего мультя умеет!

Леська Мариш, поддерживаю, нам микстурка от кашля помогла в пакетиках.
Мейта Танюш, а что за кроватка-маятник?
Кроша Иннуль, поддерживаю Васену - специи проси! И еще там красивые блюда для плова, пиалы с национальными узорами. Если сильно знакомый поедет проси казан ))))
Кажется Лиза bambini жила в Ташкенте - она подскажет.
Кулюка
Рыбочка вкусно вышла. А я щуку ни разу не пробовала, знаю только, что она костистая.
Я вот такие видела у Иришки Шпроты домашние.

Кулюка
Юля, жду твою щуку. У меня лежит тушка, котлетами лень заниматься
А шпроты я делала несколько раз. Но они и на плите неплохо выходят, я ставила на маленький огонь и рассекатель
Barbariscka
Василёк, просматривала сегодня темку, и твой Куши и меня заразил Сделала по твоему пересчету, но естественно не смогла оставить как есть. Тортик для домашнего чаепития выстаивается в холодильнике Если фотоаппарат привезет вечером муж, отчитаюсь

Люди, я скорее всего не в тему со своими вопросами, но все же спрошу.
У кого какая СОКОВЫЖИМАЛКА?
Какую присоветуете?
НА что обратить внимание?
У кого какой АЭРОГРИЛЬ?
Какой присоветуете?
НА что обращать внимание?
У кого уже спрашивала - можете не отвечать)
Всем заранее спасибо!

Это сообщение отредактировал AnnaSevashova - 23.03.2010 - 18:56

Еще я вам принесла витаминного супчику, правда не знаю, получится вставить или нет..
Короче, цветная капустка, броколли, морковка, картошечка, петрушечка свеженькая и ложка ст. душистого масла подсолнечного. Пока варила - напробовалась. Вкууусный, легкий, весенний. Назвала "Изголения болеющего организма"

AnnaSevashova У меня простая соковыжималка Бинатон для всех овощей\фруктов. Я считаю, что координально нового ничего не придумали пока. Я ею довольна, соковыжимает все. Если надо, сфотаю. Единственное лениво мыть потом ситечко
. но может я не знаю каких секретов.. Кто как ситечко моет от соковыжималки?
Про аэрогриль.. хорошая штука, но поигравшись я его на дачу определила... ВобЧем не очень знаю зачем это огромное удовольствие на современной кухне. Вот если нет плиты или духовки, например, то , да!, это отлиный помошник. А так, тока место занимает, но это мое мнение. Может кто-то думает по-другому =).

Кроша, Инн, черную, памирскую зру, черный кунжут, черный барбарис, желтую морковь, сушенную дыню, сладкую редьку...
Памят сапсэм плахой стал, нэ помну балшэ...

AnnaSevashova, хорошая соковыжималка - не центрифуга, шнековая, но они стоят дорого.
Посмотри в теме о кухонных, я там писал о ней...

AnnaSevashova
У меня соковыжималка фирмы Vitek. Выжимаю только яблоки и апельсины. Моим требованиям она удовлетворяет. Слышала, что на данный момент самая хорошая соковыжималка фирмы Bork, но сама объективно про нее ничего сказать не могу.
Аэрогрили у меня тоже нет, пока не нужна, но знаю, что лучше брать с сенсорным управлением. Со слов моих знакомых, у такой больше возможностей, даже на пару готовит.

AnnaSevashova
У меня вся техника Tefal. Очень рад.

AnnaSevashova
Анют, тоже про аэрогриль думаю, но ставить некуда и дороговато ((
Вот здесь столько вкусного из АГ..
Пакат
Паш, а дай ссылку на марку или картинку шнековой, плиииз!

Девочки,угощаемся ,ПИРОГ ВРУЧНУЮ БЕЗ ХЛОПОТ



Девочки,очень рекомендую,особенно тем у кого нет ХП для замеса теста(Юляшка Кулюка,так уж и быть,пальцем в твою сторону показывать не буду),но ооочень быстро готовится.Несколько раз я пекла этот пирог в мульте-замечательно получается,но из духовки верхушечка покрасивше будет,порумянее ...



Это сообщение отредактировал Кроша - 23.03.2010 - 21:06

Кроша
Инна, пирог красивый! Только в рецепте мне не очень понятно - дрожжи надо сразу разводить ВСЕЙ жидкостью? То есть 0,5 литра? Просто я не специалист в выпечке с дрожжевым тестом. Всегда мечтала научиться печь пироги...

Купила капли в нос Ринонорм - хорошие? Что-то мне хватает пшика на 4 часа.. Это нормально? Много пшикать тоже не хочется.. а чихать тоже не хочется.. ..

Ксарочка Хоттер - рекламый ход! У меня Фёрст (еще раз напоминаю, что нет щас англ. у меня) Ну совсем нет разницы! И лет моему знаешь скока? Боже мой, даже не знаю.. пошла в трудовую посмотрю.. примерно в районе 1996 года.. А все тоже и ничего не изменилось, акромя сенсорной панели. И я прочно убеждена, что если есть духовка (современна) или микра хорошая - не нужен АГ.

Barbariscka
Василисик, спасибо Куши вкусен Я его дополнила прослойкой из вишни+желатин, украсила чуток лепестками
Но вот фотка неудачная, без вспышки темно, со вспышкой какой-то низ неоднородный
Но все равно покажу, я не фотограф, только для отчету

Умочка
Наташ, да у меня ее и нету, этой аэрогрили. У меня духовка есть, ей и пользуюсь. Вот мультю скоро куплю. А аэрогрилей сейчас очень много, поэтому и рекламируют, чтоб лучше раскупали. Дело ясное. Но все-таки сейчас аэрогриль лучше брать с сенсорной панелью.

Моргана Ириш, на шоколад/кипятке похож? Мне осталось купить несквик и я тоже попробую

AnnaSevashova

Мы друзьям дарили Мулинекс, которая целые фрукты-овощи принимает, резать не надо. Они довольны вроде ей... У меня маленькая Тефаль, но мы не пользуемся почему-то , лень-матушка...

Умочка

Умкин, не страшно, ты ж больненькая, следующая щука будет эспешиалли фор ю с сальцем! Закарпатским, нямммм... Ты главное выздоравливай. Да, и мое имхо, сосудосуживающие капать нельзя. Насморк - это продукт борьбы организма с вирусом, так организм чистится. Сузишь сосуды - пойдет искать другой выход ( у Тони частые отиты были, я теперь поняла, почему; частые гаймориты, вульвовагиниты - все по той же причине...). Ты вот супик какой правильный сварила, нямммммм, из него ж прямо выглядывает здоровье, кушай горяченькое, овощное, помоги организму и выздоравливай!!!

Кроша

в Рецептах есть? Ткни, пожалуйста...

Моргана

Фотка удачная, а сам Куши роскошен!!! Красная прослоичка его так украсила, и лепестки!!! Как тебе, не суховат, сам корж, я имею в виду? От чего ж это зависит, интересно... неужели все-таки несквик или какао влияет...

Кроша Инна, я бы рис попросила, дастыр сарык например. для плова, ну и смесь для плова конечно зиру, только не в туристических местах, а на хорошем базаре.

Кулюка
Юль, как рыбка? Косточки, конечно, не растаяли , но вкусно должно быть.
Я из щуки делала рыбу фиш, фарш 2 раза через мясорубку, часть костей перед решёткой в мясорубке остаётся, а те, что попали в фарш растаяли в процессе тушения.

Мейта
Танюш, шоколад сильно крошится, он более воздушный, насколько я помню, давно это было...
Кулюка
Юль, я вот знаешь что...я его не попробовала без прослойки. А теперь уже поздно говорить, я его очень хорошо пропитала соком вишневым и самой вишней, мне было очень вкусно: сильношоколадно+кисловишнево

nukri, Ириш, вот тебе картинка и сайт, ищи подобное:

сайт, толькоучти они очень недешевые...
А вот тебе бюджетный вариант, ищи такой в Москве...

ilga
Оль, сча выложу фотоотчет окончательной готовности и попробую на вкус. Пару минут...

Вот:


Косточки все, в тч и мелкие, стушились и полностью напоминают консервные. Есть можно абсолютно смело. Вкус тоже похож на консервы в томате. Я просто не любитель рыбы, но думаю, что для тех, кто ее ценит, достойный вкус.