Задушевные разговоры мультяшей-43

Майка

Т.е. ты думаешь, не стоит топить, и так хорошо? Галь, а топленное на бутерброды вкусно, вот в школу малой, например, пойдет? Или на нем только готовить?
Осадок, который на марле остается, выбрасывать?

Basja

Басенька, не топила просто потому, что не приходилось, или потому, что считаешь, что оно и так хорошее, и полезнее его топлением не надо делать? (я правильно понимаю, что топленное масло полезнее?)

Майка
Бася
Девочки, ничё не поняла, про топление масла вот прочла:
"Когда на дно кастрюли осядут светло-золотистые хлопья, а на поверхности масла образуется твердая тонкая корочка, достаньте кастрюлю из духовки.
На втором этапе нашего мастер-класса мы снимем с поверхности масла затвердевшую пенку и сложим в небольшую банку. Следом сольем прозрачное топленое масло через сложенную вчетверо марлевую ткань, а осадок (около 3 см) аккуратно вычерпаем большой ложкой и сложим в банку с пенкой. Когда масло слегка остынет, его нужно перелить в посуду для хранения и наклеить этикетку, а когда станет совсем холодным, плотненько закрыть крышкой.
Ну и, наконец, последний этап включает добавление оставшегося топленого масла в банку к золотистым осадкам и затвердевшей пенке и - вуаля"
Зачем нам хлопья и осадок?!

А, вот прочла про осадок "Белый осадок из марли не стоит выбрасывать, его можно добавить в овощные блюда при приготовлении, это будет очень вкусно".

Еще прочла, что топленное масло - Гхи, чуть ли не панацея от всех болезней и неприятностей... Поразило...
Еще статья фразой заканчивается, тоже аж слезы выступили:
"Не идите на поводу у бесполезного симптоматического лечения, которое только переводит болезнь на более глубокий уровень. Истинное воздействие лежит через изменение сознания и поведения. Если человек пытается обмануть природу, то природа придумывает новые болезни. Настоящее излечение - это привитие нравственности." (с)... Во как...

Кулюка
А куда масло топленое использовать?

irarosl
Ириш, я тоже к этим пакетам приглядываюсь. Ты брала какие и какого размера? (И не одном ли СП мы с тобой пасёмся????)

Lusek
Люсь, Я брала s и m размеры (кажется 50 на 35 и 50 на 85 - цифры примерные). Производителя точно не помню, коробки такие розово-малиновые и насос с этими размерами идет в подарок.
Были еще 2 бОльших размера.
По своим ощущениям, в размер m не очень удобно запихивать вещи, да еще чтоб аккуратно и ровно там все расправить, слишком большой мешок, я просила мужа с его длинными руками, терпением и аккуратностью это делать. Меня же такое запихивание сразу вывело из себя. Его правда тоже, но не само запихивание, а то, что от компа отрывают. Мне показалось, что бОльшие размеры не нужны, в них и запихивать будет сложно, и потом получится очень большая штуковина, которую не на всякую полку положишь.
У нас сдутые штуковины (m) легли на верхние полки в шкафу купе, которые под самым потолком и на всю ширину шкафа идут. Надуть их так, чтоб согнуть пополам не получилось. И тяжеленные получились эти штуковины - жуть.
Потом я достала маленькие пакетики (s) - они реально малюсенькие, но хороши для путешествий. А также идеальны для шкафных полок стандартных. Я конечно в них напихала детское кучками, но постельное, одеяла, толстые пледы с них не положишь, маловаты.
Сейчас вот думаю еще заказать. Наверное опять эти же размеры - s и m. Думаю про 2 упаковки каждого.

Ксарочка
Масло топленое... Лена, ты почитай за него, прям я так прониклась... Оно полезное...
"Масло топленое (гхи) считается наиболее полезным для приготовления пищи, так как оно способствует ее усвоению и выведению остатков пищи из организма, а также улучшает цвет лица. Несмотря на то, что гхи - это насыщенное масло, по своей молекулярной структуре оно отличается от других животных жиров. Оно состоит из жирных кислот с короткой химической цепью (легко усваиваемых организмом), в отличие от жирных кислот с длинной химической цепью (которая трудно переваривается и вызывает раковые заболевания и кровяные сгустки). Масло гхи является более питательным и, как показали исследования, если его употреблять в умеренном количестве, не повышает уровень холестерина в крови.
Гхи обладает и рядом других преимуществ. Оно содержит жирные кислоты, на 8 процентов менее насыщенные по сравнению с другими съедобными жирами, что делает его легче усваиваемым. Белковый казеин, повышающий уровень холестерина в крови, удаляется из масла гхи во время его приготовления. Гхи содержит антиоксидант витамин Е, а также является единственным из съедобных масел, содержащим витамин А. Антиоксиданты помогают предотвратить окисление липидов, вызывающее атеросклероз и повреждение ДНК в клетках. Согласно одному из исследований, масло гхи не содержит продуктов окисления холестерина. Гхи содержит от 4 до 5 процентов линолевой кислоты, необходимой жирной кислоты, которая обеспечивает рост и развитие тканей и органов тела. «Необходимая жирная кислота» означает, что тело само не может производить эту кислоту и для правильного функционирования оно должно получать ее из пищи.
Масло гхи не горит при жарке. Это очень большое преимущество, так как растительное и сливочное масла при горении становятся канцерогенными, создают свободные радикалы, а также являются трудными для переваривания."
Я уже молчу про аспекты описанныетут

Кулюка Юль, я вообще то масло сливочное не ем, я его моему брала на бутики, но как уже писала, в последнее время оно с водой, как они умудряются так делать , не знаю, поэтому перешла на вологодское , как Катя писала.Я на пробу взяла финское для перетопки, мне оно понравилось. Насчет полезности ничего не могу сказать, не знаю, но что на нем ничего не горит и его надо не очень много для жарки, это точно, оно не шкварчит, как сливочное или растительное. Просто помню, мама всегда покупало топленое масло, оно у нас дома не переводилось, когда из продажи изчезло, она топила из сливочного.
Ксарочка, топленое масло можно использовать для жарки, для выпечки, так просто его есть не будешь ,оно очень жирное, а может кто его живьем ест , не знаю
irarosl Ириш, что дает упаковка в такие пакеты, меньше места , моль не заводится, или еще что? А то может мне тоже надо , а я не знаю

Basja
Нин, места точно меньше занимает, особенно это классно для объемных гостевых одеял, подушек, пледов.
На упаковке написано, что защищают и от моли, и от запахов, и от влаги и от выцветания, дескать сама пленка не пропускает лучи света (хотя визуально я это не заметила-обычная прозрачная).
Позиционируют, что удобно на даче вещи тряпочные хранить-не отсыреют за зиму.
Еще советуют в путешествие так вещи упаковывать, типа чтоб не таскать большие чемоданы или чтоб в них было место для всяких сувениров и покупок.
Сезонно можно хранить одежду, например пуховики, детские комбезы летом, а летние шмотки зимой - места в шкафу будет больше.
У меня вот сейчас полно накопилось детских вещей, пока не раздавала их никому - частично упаковала их.
Вообщем я прониклась.

У меня такие -
Покупала в СП, там цены мне показались нормальные, средняя цена 1 пакета у меня получилась около 80 рублей. Например, обычные пакеты в икее для упаковки вехней одежды стоят 130р за 2 (правда сейчас они вроде по акции за 69).
А яндекс и вправду предложил по 700 р за пакет.

irarosl Ириш. ну за 80 купить можно , но не в 10 раз дороже, согласись?
Прям золотые должны быть.

Кроша

Инн, сыр я смотрю, что бы было сделано в Белорусии, Сейчас в холодильнике марка - Бабушкина крынка. Творог я беру развесной .. на сырники .. или Савушкин хуторог .. в пачках .. но он долгого хранения .. такой не жалую ...

Кулюка

Юль, топленое только готовить .. в кашки, котлетки на нем пожарить .. мяско .. в общем везде, куда ты добавляешь обычное или растительное .. На бутики не пойдет совсем .. Осадок безжалостно выкинуть .. )

Майка
Галюня,спасибо дорогая,но в нашей деревне я такого не видела ,но всё равно,буду иметь в виду,вдруг где-нить встречу ...А "савушкин хуторок" я тоже покупаю,срок хранения конечно не радует,но что делать,у нас с выбором особо не разбежишься ...
Девочки,кстати мож кто подскажет,можно ли творог из морозилки после разморозки употреблять в чистом виде при условии что заморожен он был свежим,а не в последний день перед окончанием срока годности...Или такой продукт только для выпечки годится ?

Девочки а зачем топленое масло? Оно в готовке вкуснее сливочного?

Мейта
Что касается меня, то аа, Танюш и вкуснее, а немного повыше Юля-Кулюка целую статейку выложила, о его пользе.

Мейта
Танюш,это кому как ,у меня мама любит всё на топлёном,а дочка на дух не переносит,а мужу пофигу какое,лишь бы свежее ...Я помню как то масло Ги делала,название привекло ...

Мейта

Танюш, на мой вкус вкуснее .. и удобнее, оно не горит-не коптит-не брызгается.. и его идет меньше чем обычного ..
Раньше, мне нравилось подсолнечное масло Филевское, там значок был буковка Д.. оно тоже не скворчало, не так брызгалось и не так пригорало .. куда исчезло .. не ясно .. (
Я теперь вообще не вижу масла растительного с буквой Д

Майка

Галь, сижу хрудь колесом за производителя. Знаешь, пока сюда не попала, на форум, даже понятия не имела, что у нас такие вкусные молочные, колбасные, мясные и хлебные продукты.

irarosl
Я так и не поняла сколько же пакеты стоят - 80 руб. или 700?

Умочка
Наташ, без проблем отправлю, только как?

Так ты заходила в дата-время-язык? Там что?

Ксарочка В совместной покупке получается примерно 80 рублей за пакет, они наборами, наборы по разным ценам, это я примерно посчитала среднюю цену. А вот думаю если покупать в каких-нить телемагазинах или заказывать в инет магазинах - будет дороже. Мне на маркете показались цифры начиная от 700 рублей, но производитель другой.

irarosl Ириш, заходила в дату-время-язык, там сам пункт такой есть, а как войдешь в него, там тока дата ((( Короче болеем мы с ноутом напару )

Умочка
На Яндекс зайти можешь? Там внизу есть надпись "русская клавиатура".Ее нажмешь, появиться клава, слева, где Shift будет надпись "выключить". Если ее нажать, то включиться анг. клавиатура. В строке поиска можно набрать нужный мейл, потом скопировать и вставить куда надо

Ксарочка
Лена, в течении трех дней ты сможешь фотки удалять, и сообщение редактировать, в углу правом будет кнопочка редактировать.
Выложи фотку, а вечером удалишь, я так с детскими часто делаю.

А я прониклась топленным маслом... Каждый день я с вечера ставлю кашу детям на утро и бросаю кусочек сливочного. А теперь буду ложечку топленного бросать, столько прочла про него, аж не ожидала, спасибо Гале и Нине за наводки и рецепт!!! Вот мое остывает:

Ксарочка Лен, спасибо, зашла, попробовала, на клаве переключаются режимы, а вот буквы пишутся русские ((((((((((((( эээх.. шламалась ноута.

Умочка
Надо переключать виртуальную клаву, там буквы активируются английские, попробуй еще раз. У меня все получилось.

Либо у тебя ноут совсем свихнулся

Кулюка
Юль, солнечное какое .. )) Напишешь, как тебе вкус? .. )

Кулюка
Кроша


А у вас фотки на аватарках? Я правильно поняла?

Майка Ух, здорово!!! Он у тебя мытовым лаком покрыт? Или просто покрашен? Я бы на такие решеточки не решилась бы , пыль вытирать ужОс, но люблю, еще люблю когда реечками.. Но опять же - пыль как вытирать?

Кулюка
Очень впечатляющее! Это у тебя из какого к-ва масла вышло?

Умочка

Наташ, матовым лаком .. А пыль.. сейчас пылесосы сильные .. и насадки у них разные ..