Украшение тортов-38

nizavadskaya
та я сама не пойму что не так,мне она тоже не в кайф

а теперь все улыбнулись!

alinapupsi ,

Мастерицы, подскажите пожалуйста, можно ли заморозить изделие со сметанным кремом (торт типа поленницы - палочки заварного теста смазанные кремом), или лучше не рисковать? А суфле на желатине переносит заморозку? (на агаре морозила, все отлично было)

Алина,тортики хрошие!!!
А сумка прикольная,спасибо за возможность улыбнуться!

Хаска,симпатичная попка!

Крестильный тортик

Marinika Спасибо. Скажи, пожалуйста , пинетки внутри полые ли из цельного куска мастики? И какого они размера? Смотрятся большими. Очень тортик нежный!! Прямо весь светится!!!
alinapupsi , очень понравился тортик с единичкой. И так ветка гладиолусов на нем смотрится в тему!!! Вот только я не поняла, жене что всего один годик?

Хаска,спасибо!Пинетки из цельного куска мастики,внутри не полые.Размеромчуть крупнее куринного яйца.Диаметр формы торта 28 см.

Marinika, обалдеть, ты как всегда: умеешь сделать просто нежнейший торт!!!!!!! Аж не хочется отводить взгляд...рюшечки такие- хочется потрогать!!!

Marinika
очень нежный тортик
alinapupsi
слушая мне кажется у тебя лучше тортики стали
не то что бы раньше плохие были ,нет
но лучше ,молодец

орхидеи делала первый раз

veseluxa,marinika.alinapupsi

красивие и аккуратние тортики.

а ето мой скромняшка.нежданно и негадано

.

marinzik
спасибо
хорошенький тортик у тебя
только я бы по тоньше узоры сделала
а так аккуратненько

veseluxa
забор просто убил!!!!вот это фантазия!!!!

И мне забор понравился!! И орхидеи красивые!!

Веселуха,Низавадская,Маринзик,спасибо!

alinapupsi
Marinika
пасибки,идея не моя с нета

Добрый день, девочки - умелицы!!! Принимайте новенькую Мысли заняться этим волшебством бродили давно в голове, но по причине пожизненной холодной войны с лишними кгшками, так и оставались в мечтах))) Поскольку делать такую красоту и не пробовать я не смогла бы, а делать на заказ боязно было как-то Но жизнь вносит свои коррективы и сейчас планирую совместить освоение давно желанного дела и дополнительного заработка Это мой первый эксперимент))) Торт свадебный, делала за два дня до свадьбы (когда-то ляпнула, что не прочь попробовать эт дело, а знакомые позвонили в среду с вопросом, типа все в силе? Тортик будет?))))) Ну и не стала отказываться, с чего-то надо начинать))) Готовила в экстремальных условиях, плита еле работает, работать с мастикой, кремом и пр. виртуозно умею только теоретически (читаю эту темку регулярно)) Но решила, что не боги горшки обжигают и наваяла, что смогла))) Былоб больше времени и дети не "помогали" бы, получилось бы более качественно и аккуратно... но вот как-то так)))) Очень интересно ваше мнение))) На подставку особо не обращайте внимания... времени довести до ума ее не хватило... да и салфеточек и других украшений у меня пока нет Но в общем от торта все были в восторге))) У нас тут народ не сильно искушенный)))

Тортик дожидается "выхода" в холодильной комнате)))


Собственно, "выход"))) Вид сзади)))


Еще один вид сзади)))


Сама я конечно довольна Если учесть, что я впервые делала и вообще держала в руках мастику и кондитерский конверт, то вполне неплохо (на мой взгляд))) Ну и вес... 14 кг...

Ну ни чё себе!!! Первый торт и сразу свадебный!!! Отважная ты девочка!!! Я бы не рискнула!!! Молодец!!! Только за одно мужество можно поставить 5+

Это сообщение отредактировал Миллионерша - 25.04.2010 - 18:38

VivaLaDiva
даа первый и сразу свадебный,
смелая
для первого не плохо

Миллионерша
veseluxa
Ой девочки, спасибо))) Иногда сама от себя обалдеваю - как отчебучу чего Но тут вопрос был принципиальный, нельзя было ударить в грязь Кстати, сегодня уже звонили люди, хотят записаться на торт на 3 июня ))) Я конечно же "проверила есть ли место" и таки "записала" их Вот только теперь не знаю какую сумму озвучивать Этот-то я бесплатно ваяла))) Девочки, подскажите, плиз, какие расценки вообще на это дело??? Мы в Подмосковье живем... На московские цены ориентироваться нет смысла (ну и не тяну я конечно на проф.расценки ))) Но и совсем дешевить не хочется, работа ведь не маленькая...

Это сообщение отредактировал VivaLaDiva - 25.04.2010 - 20:12

Да-да, и я вот постою послушаю. Мне тоже интересно. Я почему-то всегда, когда дело доходит до расчета, мучаюсь в душе, когда цену называю. Я по разному брала. То удваивала стоимость продуктов. То брала 350 руб, то 500 руб за работу (в зависимости от сложности) + стоимость продуктов. А вы как?

я, например, беру приблизительно раза в три дороже, чем за продукты...но, опять же в зависимости от объёма работы!! +ещё то, что яйца например у нас свои...покупать не надо...уже мне прибыль больше! Если сравнивать с ценами в магазине, то мой торт в 1,5 раза дороже!! На хлебопекарнях цена за кг. идёт, а у меня больше за работу...за сложность...+бью на то, что на 95% всё натуральное..!! вот как то так! Сначала тоже было страшно цену называть, но сейчас осмелела, оборзела и говорю столько, сколько считаю нужным..."лучше я обойдусь без заказа, чем буду делать намного дешевле, в ущерб себе"...но думала я так не сразу, пару месяцев назад ко мне это пришло!!

VivaLaDiva, а действительно смелая!! Первый, да ещё и свадебный!!! МОЛОДЕЦ, респект!!!! Я уже не так уж и мало сделала тортов, но свадебный "дебют" был только недавно!!!! И так страшно было!!!

Это сообщение отредактировал nizavadskaya - 26.04.2010 - 01:44

Девочки! Очень редко появляюсь, вы уж извините пока меня!!!
Просмотрела всю темку со времени моего отсутствия!!! Какая же красота у весх!!! Молодцы!!!
Я покажу тортик, который делала своему сынуле на день рождения!!! Скажу сразу, что оформление взяла на проторах интернета!!! Стыдно, но.... Очень понравился торт, да и сын в восторге от Лунтика!!! В общем плагиат...

НинкаКартинка
отличный тортик вышел !!!!!


я беру цену за кг +работа,цена за кг примерно стоимость продуктов на одни или два кг не важно все что в сумме получилось удваиваю ,остальное за работу,по российским ценам у меня дешево,но мне хватает,знаю что в Питере берут от 900 руб за кг самый простой торт
многие берут за кг +за продукты+работы
по мне так сложно

Veseluха, как-то запутанно написала, я не поняла. В цифрах нипиши, пожалуйста. К примеру: продукты 200 + работа 300. А то я не поняла. Ты удваиваешь стоимость продуктов, и еще за работу берешь? Пояни, пожалуйста, для бестолковых

Это сообщение отредактировал Миллионерша - 26.04.2010 - 10:18

nizavadskaya
Спасибки))) Я так думаю, что мне не было страшно, потому что еще не представляла что это такое - сделать свадебный торт))) Вот если бы поработала с другими, то тоже боялась бы свадебный делать, наверное... Как с парашютом прыгать - первый раз вполне нормально идешь, а вот во второй Сколько бисквитов было "выброшено в пропасть" - навсегда останется моей тайной

Девочки, спасибо большое за ответы по ценам!!! Теперь примерно знаю от чего плясать))) Я так думаю, что пусть я и не профи, но стараюсь же... И результата буду добиваться чего бы мне это не стоило... а заказчику это знать совсем не обязательно))) Он-то получит хорошо сделанную работу Поэтому и дешевить сразу не надо... Планку сложнее потом поднять, чем слегка приопустить при необходимости))))

Миллионерша
к примеру за два кг торта по продуктам 10 у.е +15 у е за работу и украшения,если что то сложное еще +