Зоя	Показать ссылку этой темы 29.01.2010 - 22:53 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 368 Спасибок: 28 Пользователь №: 1 726 Регистрация: 28.12.2004 Откуда: CША, СА	людик gulesha bonnichka Пока подпольно писала, тут еще поздравления прибыли! И опять спасибо! Я про традисьон сегодня не буду. И вообще, про еду некоторое время писать не буду. Некогда мне. А сейчас меня сотрудники ведут на ланч... в вегетарианский ресторан. Ну судьба у меня такая... Одна из сотрудниц- веган. Зато там салат из лотоса вкуснейший. И баклажаны в карамели - ум отьесть можно.

Зоя	Показать ссылку этой темы 29.01.2010 - 22:56 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 368 Спасибок: 28 Пользователь №: 1 726 Регистрация: 28.12.2004 Откуда: CША, СА	Klyukva цитата:: Это я готовлю. А мну еще чегось интересно в целях общего развития Оля, я тебе потом подборку сделаю. А пока, пойди про конфи из утки и касуле почитай. Простая крестьянская еда.

Иpena	Показать ссылку этой темы 29.01.2010 - 22:57 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Активисты Сообщений: 10 899 Спасибок: 2 Пользователь №: 13 282 Регистрация: 4.07.2007 Откуда: Неизвестно	Klyukva ну тогда записувай: пару картофелин и лук-порей почистить, порезать, отварить, отблендерить, посолить, поперчить и есть с безвкусным багетом кус мяса порезать на ломти, поджарить на сливочном при сильном огне масле быстро, чтобы кровь вся внутри осталась, посолить, поперчить и подать с подогретым зеленым горошком из банки налить йогурт в красивый бокал, присыпать мюслями и побрызгать сиропом - десерт вот один из вариантов быстрого обеда есть вариации в загашнике, много уже накопилось, рассказать? где?

Иpena	Показать ссылку этой темы 29.01.2010 - 23:00 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Активисты Сообщений: 10 899 Спасибок: 2 Пользователь №: 13 282 Регистрация: 4.07.2007 Откуда: Неизвестно	Зоя Нель, ей вишь чё интересно? про нямки французенские, чтобы как тут делают раз-раз - обед, раз-оп - ужин, раз - типа позавтракал, а в промежутках все это кофием с печеньем и булками заедается

Klyukva	Показать ссылку этой темы 29.01.2010 - 23:01 Распечатать
Сейчас Offline Существо гнусное, но священное Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 9 552 Спасибок: 27 Пользователь №: 20 425 Регистрация: 27.06.2008 Откуда: Волгоград	Иpena цитата:: есть вариации в загашнике, много уже накопилось, рассказать? где? РассказУвай, поржём! Зоя цитата:: А пока, пойди про конфи из утки и касуле почитай Нельк, да это я читала, кассуле даже готовила, мине да, про ненашенские нямки интересно.

Зоя	Показать ссылку этой темы 29.01.2010 - 23:06 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 368 Спасибок: 28 Пользователь №: 1 726 Регистрация: 28.12.2004 Откуда: CША, СА	Иpena цитата:: Нель, ей вишь чё интересно? про нямки французенские, чтобы как тут делают раз-раз - обед, раз-оп - ужин, раз - типа позавтракал, а в промежутках все это кофием с печеньем и булками заедается А я про соккa (socca) писала: смешал муку гороха нут с водой, зажарил и солью с перцем посыпал... Вот тебе и деликатес a la nicoise.

Иpena	Показать ссылку этой темы 29.01.2010 - 23:08 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Активисты Сообщений: 10 899 Спасибок: 2 Пользователь №: 13 282 Регистрация: 4.07.2007 Откуда: Неизвестно	Klyukva ага, ладно,продолжим традисьон ресетт - блинчики по-бретонски: покупаем в маркете упаковку бретонских гречневых блинчиков, дома распаковываем, отделяем по одному и на каждый выкладываем по одному листику ветчины и по одному листику сыру, тоже из упаковок в нарезке, сворачиваем, пришлепываем рукой и отправляем в духовку или микроволновку (в микро быстрее) до пока сыр поплавится покупаем связку багетов и пачку паштета, нарубаем багет ломтиками наискосок, мажем паштетом, укращаем корнишоном из банки с уксусом и подаем на красивом блюде - это антрэ

Иpena	Показать ссылку этой темы 29.01.2010 - 23:11 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Активисты Сообщений: 10 899 Спасибок: 2 Пользователь №: 13 282 Регистрация: 4.07.2007 Откуда: Неизвестно	Зоя ой, да тут порой эти нямки деликатесные просто в ступор вводят, я уж стараюсь не ржать на занятиях перед преподами когда они глаза закатывают "се бон, се бон" ))))

Klyukva	Показать ссылку этой темы 29.01.2010 - 23:12 Распечатать
Сейчас Offline Существо гнусное, но священное Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 9 552 Спасибок: 27 Пользователь №: 20 425 Регистрация: 27.06.2008 Откуда: Волгоград	Иpena цитата:: это антрэ А какое слово красивишное....

Klyukva	Показать ссылку этой темы 29.01.2010 - 23:14 Распечатать
Сейчас Offline Существо гнусное, но священное Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 9 552 Спасибок: 27 Пользователь №: 20 425 Регистрация: 27.06.2008 Откуда: Волгоград	Зоя цитата:: смешал муку гороха нут с водой, зажарил и солью с перцем посыпал... фууууу Она какая-то вонючая... Я из подросткового возраста помню, у меня бабушка тогда была при памяти и готовила всякие штуки. Или то была не она...

Зоя	Показать ссылку этой темы 29.01.2010 - 23:16 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 368 Спасибок: 28 Пользователь №: 1 726 Регистрация: 28.12.2004 Откуда: CША, СА	Klyukva цитата:: А какое слово красивишное.... А ты думала. За ето мы етот язык и любим. Я и Сашку подсадила, она в high school собирается брать advanced Frech. Так, глядишь, и во Францию учиться отправим. Хотя, слово Oxford мне больше нравится.

Зоя	Показать ссылку этой темы 29.01.2010 - 23:18 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 368 Спасибок: 28 Пользователь №: 1 726 Регистрация: 28.12.2004 Откуда: CША, СА	Klyukva цитата:: Она какая-то вонючая Da

Иpena	Показать ссылку этой темы 29.01.2010 - 23:20 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Активисты Сообщений: 10 899 Спасибок: 2 Пользователь №: 13 282 Регистрация: 4.07.2007 Откуда: Неизвестно	Klyukva а ты думала вон то, что я тебе про вареный картофель с пореем рассказала - это велюте, о как велютов тут великое множество, можно чисто купить и погреть в коробочке, можно развести из пакетика, можно попить из бутылочки, а можно сварить....по-разному

Иpena	Показать ссылку этой темы 29.01.2010 - 23:21 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Активисты Сообщений: 10 899 Спасибок: 2 Пользователь №: 13 282 Регистрация: 4.07.2007 Откуда: Неизвестно	Зоя Нель, боюсь, лучше в Оксфорд

Klyukva	Показать ссылку этой темы 29.01.2010 - 23:25 Распечатать
Сейчас Offline Существо гнусное, но священное Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 9 552 Спасибок: 27 Пользователь №: 20 425 Регистрация: 27.06.2008 Откуда: Волгоград	Иpena цитата:: можно чисто купить и погреть в коробочке, можно развести из пакетика бич-пакет?

Daniela	Показать ссылку этой темы 29.01.2010 - 23:28 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 258 Спасибок: 0 Пользователь №: 8 476 Регистрация: 15.09.2006 Откуда: Latvija	Неллик, поздравляю с годовщиной! Фотография - очень милая, такие молодые, смешные вы там. Испытания небось еще все впереди. Люблю свадебные фотографии, особенно когда знаешь, как жизнь потом сложилась, какие дети родились... Что-то в этом есть. Какое-то свидетельство времени что ли. Чтоб вам и дальше жилось так же весело, сложно и интересно. Ну, и боХато, конечно.

Иpena	Показать ссылку этой темы 29.01.2010 - 23:37 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Активисты Сообщений: 10 899 Спасибок: 2 Пользователь №: 13 282 Регистрация: 4.07.2007 Откуда: Неизвестно	Klyukva чоит - бич...красявый такой пакет, многие не брезговают с водичкой развести бичи у нас все больше под магазином вином пробавляются...французским исключительно еще есть ресетт спагетти-болонез: сварить спагетти, разогреть соус болонез из банки, смешать и есть, твердя - бон, бон еще купить жбан квашеной капусты, отварить сосисок, нарубить колбасок, отварить мясо и грудинку, все смешать и лопать - назвать шукрут часть мясных продуктов можно и пропустить, на название блюда это не повлияет

Иpena	Показать ссылку этой темы 29.01.2010 - 23:38 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Активисты Сообщений: 10 899 Спасибок: 2 Пользователь №: 13 282 Регистрация: 4.07.2007 Откуда: Неизвестно	Зоя Нель, а Саше этот нисуазский деликатес пришелся?

anna100	Показать ссылку этой темы 29.01.2010 - 23:45 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 11 672 Спасибок: 61 Пользователь №: 20 234 Регистрация: 17.06.2008 Откуда: Москва	chajka цитата:: А на фига Ну как на фига? Висит у меня эта фигня себе за занавесочкой на откосе оконном в кухне. Я пакетики от покупак освобожу и в нее запихиваю, а потом использую для мусора или еще для чего нужного . А ты куда пакетики складываешь? Или все выбрасывешь? Klyukva Иpena Зоя Дамочки, да вы гурманствуете?!

Иpena	Показать ссылку этой темы 29.01.2010 - 23:49 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Активисты Сообщений: 10 899 Спасибок: 2 Пользователь №: 13 282 Регистрация: 4.07.2007 Откуда: Неизвестно	anna100 не то слово, Ань )))))

Шарлот	Показать ссылку этой темы 30.01.2010 - 00:11 Распечатать
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 51 Спасибок: 0 Пользователь №: 28 871 Регистрация: 5.06.2009 Откуда: USA	Нелличка, с годовщиной! Пусть всегда будет сладко!

nukri	Показать ссылку этой темы 30.01.2010 - 00:26 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 874 Спасибок: 37 Пользователь №: 26 319 Регистрация: 25.02.2009 Откуда: Москва	anna100 цитата:: А я к Икее ровно дышу.... у меня оттуда только держатель для пакетов, разделочная доска одна (сто лет ей) и 2 стеллажа, которые мы на дачу покупали.... У моей золовки оттуда диван и шторы, но мне ни то ни другое категорически не нравятся. А, вспомнила, еще набор контейнеров пищевых есть, но они совсем не герметичные, так, бутер положить, овощи. Ну Аннушка, ты известный эстет! Понятное дело... А у меня оттуда много мелочевки - порочный круг - купил, разбил, сломал, выбросил, купил. Вру, многое живое до сих пор! Зоя цитата:: а мой хотел свадьбу 30-го, чтобы помнить, да в Гатчине по субботам не расписывали. Поетому, гуляем 3 дня. А мы подали заявление и собирались расписаться в будни 11 сентября 2001 без шумихи и гостей, так как были 2 нищих аспиранта. Но свекровь устроила скандал и сказала "надо шоб все как у людей было", с трудом отбились от "занавесок" и прочей халабуды. Так как кафе и прочие хлопоты не успевали организовать, пришлось отозвать старое и подать новое заявление. В итоге расписались 22 сентября. Стоит ли говорить, что 11е нам все-таки запомнилось цитата:: Ириша, о, да вы к нам собираетесь. ... Да, хотим в славную страну Оз наведаться Буду рада советам!

Ляська	Показать ссылку этой темы 30.01.2010 - 00:30 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 693 Спасибок: 0 Пользователь №: 11 431 Регистрация: 27.02.2007 Откуда: деревня им. Д. Вашингтона, USA	anna100 цитата:: Дамочки, да вы гурманствуете?! Зоя Неллик, я тебе по секрету скажу что All-Clad сжечь невозможно! Я тут на днях пыталась - не получилось. Однозначно моя посуда! В субботу пожадничала полтинник, и не купила их кастрюлю. Теперь жалею (кастрюля, правда, без крышки была по сейлу).

anna100	Показать ссылку этой темы 30.01.2010 - 00:43 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 11 672 Спасибок: 61 Пользователь №: 20 234 Регистрация: 17.06.2008 Откуда: Москва	nukri цитата:: известный эстет Тю!!! Ты у меня в гостях не была . У Наськи спроси... не эстет совсем . Просто как-то не забрасывала меня судьбинушка в этот магазин, если в МЕГу едем, то не за этим, а специально как-то не охота. На самом деле у них есть очень хорошие товары, которые я хотела бы иметь, вот только цены на них . Ляська цитата:: All-Clad сжечь невозможно так так так....у нас поди не продают, как всегда? Пролетаем?!

iLVe	Показать ссылку этой темы 30.01.2010 - 00:46 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 156 Спасибок: 0 Пользователь №: 18 266 Регистрация: 13.03.2008 Откуда: Москва	Нелличка дорогая!!!С ДНЁМ РОЖДЕНИЯ! Самые искренние поздравления,пусть у тебя всё будет замечательно в жизни,здоровья,любви, душевной гармонии, и пусть сопутствует всегда удача!Спасибо что ты у нас есть! Ещё вас с годовщиной свадьбы,и... если не ошибаюсь с Днём Рождения любимого мужа! Долгие вам лета!

parisienne	Показать ссылку этой темы 30.01.2010 - 00:55 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 268 Спасибок: 0 Пользователь №: 20 254 Регистрация: 18.06.2008 Откуда: Неизвестно	Зоя Нелли, с праздником вас! цитата:: (Зоя @ 29.01.2010 - 12:29) казалось, мы такие разные. Потом оказалось, что это хорошо. А теперь я уверена, что мы очень похожи.  Новых вам открытий и счастливого продолжения авантюры.

Марусечка	Показать ссылку этой темы 30.01.2010 - 00:56 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 932 Спасибок: 86 Пользователь №: 23 592 Регистрация: 18.11.2008 Откуда: г.Тюмень, Россия	Зоя Нелли, с годовщиной! Счастья на многие годы! твои слова запали в Душу: цитата:: Никогда не могла подумать что эта авантюра продлится 17 лет.   Тогда казалось, мы такие разные. Потом оказалось, что это хорошо. А теперь я уверена, что мы очень похожи.  Хочется надеяться, что ещё раза три по столько не будет заканчиваться.  это ж надо... столько лет... и вот оно - счастье наверное! с днем рождения!!!!!! кучу приятностей в этот день с продолжением на целый год! Это сообщение отредактировал Марусечка - 30.01.2010 - 01:24

parisienne	Показать ссылку этой темы 30.01.2010 - 01:03 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 268 Спасибок: 0 Пользователь №: 20 254 Регистрация: 18.06.2008 Откуда: Неизвестно	Зоя По форумному времени уже тридцатое. А потому С днем рождения, дорогая! Счастья, любви и удачи!

chajka	Показать ссылку этой темы 30.01.2010 - 01:19 Распечатать
Сейчас Offline Манька-ключница Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 9 883 Спасибок: 45 Пользователь №: 13 632 Регистрация: 30.07.2007 Откуда: где-то у Волги...	Зоя цитата:: Можешь сковородку носить, как и серьги, фирма приличная, не стыдно будет Зай, так ты ему скажи, что для этого нужно вторую.. Ухов-то два! nukri цитата:: Может надо было мне своего мальчика так назвать? Он бы заметно отличался от сверстников цитата:: Пока он был в животе, мы его звали Робиндранатом! надеюсь, выбрали что-то другое...? Бедный ребенок.. проще матом выругаться...

Иpena	Показать ссылку этой темы 30.01.2010 - 01:22 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Активисты Сообщений: 10 899 Спасибок: 2 Пользователь №: 13 282 Регистрация: 4.07.2007 Откуда: Неизвестно	chajka а это разве не матное было?