azza	Показать ссылку этой темы 23.10.2009 - 00:45 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 21 Спасибок: 0 Пользователь №: 24 653 Регистрация: 26.12.2008 Откуда: Днепропетровск	innok таки да, мастика упорно не хотела раскатываться длинными веревками, и приобреть коричневый цвет тоже... зато опыт какой

innok	Показать ссылку этой темы 23.10.2009 - 01:01 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 20 018 Спасибок: 19 Пользователь №: 9 477 Регистрация: 15.11.2006 Откуда: CO, USA	azza

OlgaY	Показать ссылку этой темы 23.10.2009 - 01:31 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 162 Спасибок: 0 Пользователь №: 26 997 Регистрация: 20.03.2009 Откуда: California,USA >родом с Украины	alinapupsi замечательные тортики azza очень хорошая карзинка получилась

alinapupsi	Показать ссылку этой темы 23.10.2009 - 04:53 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 846 Спасибок: 10 Пользователь №: 22 753 Регистрация: 12.10.2008 Откуда: Украина,Симферополь	innok и тортик и шарики афигенные как ты делала рисунок на торте?случайно не завалялся МК? azza Инна права не все могут ответить вовремя. я например только что прочла вопрос про плетенку,сейчас дам МК взятое в интернете.

alinapupsi	Показать ссылку этой темы 23.10.2009 - 04:55 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 846 Спасибок: 10 Пользователь №: 22 753 Регистрация: 12.10.2008 Откуда: Украина,Симферополь	торт синий мишка торт компьютерная мышь торт Винни Пух на поляне

innok	Показать ссылку этой темы 23.10.2009 - 05:49 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 20 018 Спасибок: 19 Пользователь №: 9 477 Регистрация: 15.11.2006 Откуда: CO, USA	alinapupsi Алин, во-первых - огромное спасибо за "плетёнки" - очень интересно! МК нету, да там и нечего особо показывать: нашла подходящий исунок, наметила его приблизительно (расположение веток) булавкой, развела краски и двумя кисточками стала рисовать. Вот и всё. Ну и в-третьих, очень милый торт с "мышкой компьютерной".

azza	Показать ссылку этой темы 23.10.2009 - 09:12 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 21 Спасибок: 0 Пользователь №: 24 653 Регистрация: 26.12.2008 Откуда: Днепропетровск	alinapupsi спачибо за фото, теперь я буду знать как победить эту плетенку( во всяком случая надеюсь на победу ) вы навергое художники, да ? и фантазии хватает и умения( это я про комп.мышь) бомбовые торты. OlgaY , спасибо, но до вас мне расти, расти, расти....

хаска	Показать ссылку этой темы 23.10.2009 - 09:20 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Авторы Сообщений: 1 222 Спасибок: 127 Пользователь №: 26 784 Регистрация: 12.03.2009 Откуда: Москва	alinapupsi я целую тебя в обе твои щечки - за плетение корзины. Умничка!! Чмок! Чмок! И твой последний Вини - меня очаровал!!! Случайно МК не завалялся? innok то есть веточки на тортике- не штамп, а рисунок в ручную? Снимаю шляпу!! azza ну что же, по-моему замечательно, для первого то раза!!! Да еще сама и без подсказки. Зато опыта набралась -кучу, а удовольствие - море!!! Молодец, так держать! И не обижайся пожалуйста на нас. Правильно написала Иннок. Видимо ты задала вопрос, на который, увы, никто не смог ответить, потому что не обладают знаниями, как плести корзины.

veseluxa	Показать ссылку этой темы 23.10.2009 - 11:38 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 693 Спасибок: 1 Пользователь №: 24 823 Регистрация: 4.01.2009 Откуда: Латвия	alinapupsi отличные тортики!!!! azza получилось хорошо,я корзинку не плела не разу,у меня есть оттиск,экономит и время и нервы

Булочкина	Показать ссылку этой темы 23.10.2009 - 11:38 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 198 Спасибок: 3 Пользователь №: 31 395 Регистрация: 9.10.2009 Откуда: г. Магадан	Ой, мысли в голову разные лезут, я их мухобойкой разгоняю-разгоняю, а их все равно меньше не становиться))) Это так лирическое отступление, а теперь о сути...... Стою я значится на кухне, делаю своему малышу пюре из яблок, бананов и груш в блендере (витаминная смесь получилась знатная, знаете ли).....и подумалось мне, а если добавить желе или желатин и сделать что-то, чем можно будет тортик прослоить...... может моя мысль и не свежа, но я честно говоря, не встерчала в рецептах подобного. Моежт кто-то что-то подобное делал, поделитесь мыслями и опытом

Lizunchik	Показать ссылку этой темы 23.10.2009 - 12:02 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 28 Спасибок: 0 Пользователь №: 31 675 Регистрация: 21.10.2009 Откуда: Москва	цитата:: (natulik33 @ 22.10.2009 - 17:13) Lizunchik Ты уже попробовала размягчить ручками мастику? Попробовала, ничего не вышло, она стала крошиться, но при этом осталась твердая, отправила ее в помойку . Видимо, надо было из нее сразу лепить, просто времени не было, вот и отложила в холодильник. Буду на своих ошибках, как глупая учиться. Сегодня опчть попробую сделать мастику, только лепить буду сразу, начну с розочки и коровок, поскольку видела пошагово, как это делать. Только вот красителей пока нет, но хоть формы вылеплю для тренировки.

Булочкина	Показать ссылку этой темы 23.10.2009 - 12:18 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 198 Спасибок: 3 Пользователь №: 31 395 Регистрация: 9.10.2009 Откуда: г. Магадан	Lizunchik ты знаешь, я тоже чайник в мастике, но пробовала из маршелоу сделать, взяла 2 канфетки+чайную ложку масла сливочного=в микроволновку на 5 сек ....всыпала пудру и месила.....получилось (я даже не ожидаал), на ночь положила в холодильник, на следующий день этот "камешек" размяла в руках и опять стала пластичная масса. Не отчаивайся. Терпение и труд.... ну дальше по тексту))))

НинкаКартинка	Показать ссылку этой темы 23.10.2009 - 13:16 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 272 Спасибок: 4 Пользователь №: 28 483 Регистрация: 18.05.2009 Откуда: Энгельс Россия	azza Очень хорошенькая плетёнка получилась, а если учесть что это первый раз, то вообще на отлично! Так держать!

НинкаКартинка	Показать ссылку этой темы 23.10.2009 - 13:21 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 272 Спасибок: 4 Пользователь №: 28 483 Регистрация: 18.05.2009 Откуда: Энгельс Россия	alinapupsi Замечательные тортики, а Винни прям-таки милашка! Эх, мне бы такой МК по плетёнке, когда я мучалась со своей первой корзинкой.... Ведь с тех пор так и не рискнула делать ещё... Спасибо большое за науку!

alinapupsi	Показать ссылку этой темы 23.10.2009 - 13:32 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 846 Спасибок: 10 Пользователь №: 22 753 Регистрация: 12.10.2008 Откуда: Украина,Симферополь	торт золотая компьютерная мышь осенний торт по мотивам Жанны Зубовой торт огородные мативы

nizavadskaya	Показать ссылку этой темы 23.10.2009 - 15:03 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 383 Спасибок: 0 Пользователь №: 29 763 Регистрация: 25.07.2009 Откуда: Беларусь, Брест	цитата:: (Булочкина @ 23.10.2009 - 12:38) ..и подумалось мне, а если добавить желе или желатин и сделать что-то, чем можно будет тортик прослоить...... может моя мысль и не свежа, но я честно говоря, не встерчала в рецептах подобного. Моежт кто-то что-то подобное делал, поделитесь мыслями и опытом Булочкина, я делала несколько раз желейную прослойку. Например из творога, хорошенечко взбитого с бананом, сахаром и ванилином,(ну и само собой желатин). Самое главное угадать с количеством сахара..я всё время пробовала, и масса должна быть достаточно сладкая, иначе в итоге будет совсем не сладко. А вообще можно что угодно сделать: хоть с фруктами, хоть со сметаной и какао..

nizavadskaya	Показать ссылку этой темы 23.10.2009 - 15:09 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 383 Спасибок: 0 Пользователь №: 29 763 Регистрация: 25.07.2009 Откуда: Беларусь, Брест	alinapupsi , супер..взяла корзинку себе на заметку, очень хорошая информация, спасибо тебе!

natulik33	Показать ссылку этой темы 23.10.2009 - 15:53 Распечатать
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 82 Спасибок: 0 Пользователь №: 31 033 Регистрация: 24.09.2009 Откуда: Молдова, Кишинев	Lizunchik УДАЧИ! Только мастика должна постоять перед тем как из нее лепить, если не в холодильнике, то хоть на столе...НЕ ЗАБУДЬ ПЛОТНО ОБЕРНУТЬ ПИЩЕВОЙ ПЛЕНКОЙ!!!

Lizunchik	Показать ссылку этой темы 23.10.2009 - 16:05 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 28 Спасибок: 0 Пользователь №: 31 675 Регистрация: 21.10.2009 Откуда: Москва	natulik33 Спасибо.

nizavadskaya	Показать ссылку этой темы 23.10.2009 - 20:27 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 383 Спасибок: 0 Пользователь №: 29 763 Регистрация: 25.07.2009 Откуда: Беларусь, Брест	и снова я со своими розами наверное уже достала всех, но не могу, так и хочется поделиться своим, так сказать, достижением Сделала эту мастику(на желатине-впервые), пару дней назад..получилось довольно таки много, пришлось делать розочки прозапас Только вот волнует один момент как их потом пришпандюрить на торт??? Они застыли, даже задубели...

хаска	Показать ссылку этой темы 23.10.2009 - 20:57 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Авторы Сообщений: 1 222 Спасибок: 127 Пользователь №: 26 784 Регистрация: 12.03.2009 Откуда: Москва	nizavadskaya я мастичные розы если торт кремовый сажаю прямо на крем. если торт мастичный креплю их на шоколад. А розочки у тебя славные получились!!! Труженица!!!

nizavadskaya	Показать ссылку этой темы 23.10.2009 - 21:07 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 383 Спасибок: 0 Пользователь №: 29 763 Регистрация: 25.07.2009 Откуда: Беларусь, Брест	цитата:: (хаска @ 23.10.2009 - 21:57) если торт мастичный креплю их на шоколад. хаска, объясни пожалуйста, как на шоколад?

veseluxa	Показать ссылку этой темы 23.10.2009 - 21:08 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 693 Спасибок: 1 Пользователь №: 24 823 Регистрация: 4.01.2009 Откуда: Латвия	nizavadskaya хорошие розочки,уже намного лучше!!!!

хаска	Показать ссылку этой темы 23.10.2009 - 23:12 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Авторы Сообщений: 1 222 Спасибок: 127 Пользователь №: 26 784 Регистрация: 12.03.2009 Откуда: Москва	nizavadskaya топишь шоколад. Обмазываешь хвостик(попку) розы и приклеиваешь. Держишь некоторое время рукой, чтобы схватилось. Все!!! Но это если у тебя покрытие торта мастичное. Можно конечно розочку посадить на зубочистку и ее воткнуть в торт. Этот вариант скорее подходит для цветка, который нужно закрепить сбоку на торте и на весу. Но сама я так, розы (сбоку , на весу) никогда не крепила. Это для меня пока еще только теория, практики не было.

НинкаКартинка	Показать ссылку этой темы 24.10.2009 - 00:29 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 272 Спасибок: 4 Пользователь №: 28 483 Регистрация: 18.05.2009 Откуда: Энгельс Россия	alinapupsi Тортики замечательные, особенно мышь компьютерная! nizavadskaya А розочки очень хорошенькие!

Булочкина	Показать ссылку этой темы 24.10.2009 - 02:48 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 198 Спасибок: 3 Пользователь №: 31 395 Регистрация: 9.10.2009 Откуда: г. Магадан	nizavadskaya Еще бы с желатином угадать, не хочется чтобы прослойка в последствии раааааазтянулась как резинка и треснула по зубам))))

veseluxa	Показать ссылку этой темы 24.10.2009 - 11:41 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 693 Спасибок: 1 Пользователь №: 24 823 Регистрация: 4.01.2009 Откуда: Латвия	alinapupsi хорошие тортики

Lindy	Показать ссылку этой темы 24.10.2009 - 18:27 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 120 Спасибок: 0 Пользователь №: 28 810 Регистрация: 2.06.2009 Откуда: Литва	Девочки, а кто знает немецкой хорошо, кто может перевести рецептик? вот этот рецептик

soffi	Показать ссылку этой темы 24.10.2009 - 23:40 Распечатать
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 99 Спасибок: 0 Пользователь №: 31 131 Регистрация: 28.09.2009 Откуда: Молдова	Извините, девочки, что давно не появлялась, пришлось с моей малышкой пролежать 1,5 недели в больнице. Но мы поправились и теперь дома, надеюсь влиться в струю. Вот сегодня сделала тортик на скорую руку для дедушки ( ему завтра 80 и он всю жизнь занимался виноделием), не судите строго, на него ушло всего 2,5 часа.

lulita	Показать ссылку этой темы 24.10.2009 - 23:46 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 211 Спасибок: 0 Пользователь №: 18 382 Регистрация: 19.03.2008 Откуда: Неизвестно	Для Lindy Рецептик по всей видимости австрийского сайта.Мы так не говорим.Но попробую. Итак: 500 гр.заранее отваренной картошки. 150гр.(единственное слово,которое не смогла перевести.Может просто повидло ) POWIDL 90гр.муки 1 яйцо 2 желтка 30 гр.припущенного слив.масла соль,мука для работы. Для присыпки(или обсыпки ): 80 гр.панир.сухарей 1 ст.л. сахара сах.пудра. Это сообщение отредактировал lulita - 25.10.2009 - 00:01