lulita	Показать ссылку этой темы 25.10.2009 - 00:00 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 211 Спасибок: 0 Пользователь №: 18 382 Регистрация: 19.03.2008 Откуда: Неизвестно	Картофель очистить и пропустить через пресс(вообщем размять) Добавить муку,яйцо,желтки,масло,соль.Руками размять до эластичного теста. На присыпанной поверхности выложить массу толщиной 2 мм.Круглой ФОРМОчкой вырезеть кружочки.В середину каждого положить 1 ложку POWIDL Варить в подсоленной воде 4 мин. Отдельно растопить 120гр. масла добавить сахар и сухари. С двух сторон обвалять в этом варёные карманчики и присыпать сах.пудрой. Вроде всё!!!!!!!!!!!

Lindy	Показать ссылку этой темы 25.10.2009 - 09:54 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 120 Спасибок: 0 Пользователь №: 28 810 Регистрация: 2.06.2009 Откуда: Литва	Девочки, пробежалась по страничкам, какие вы умнички, не устаю восхищатся! За корзиночку за мастер класс спасибки, схомячила себе, думаю когда нибуть пригодиться lulita спасибки за перевод! . Я тут купила такой пресс для теста, большие вареники делать, можно с ними ещё и сладкие пирожки готовить Это сообщение отредактировал Lindy - 25.10.2009 - 09:54

Мейта	Показать ссылку этой темы 25.10.2009 - 10:06 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 070 Спасибок: 100 Пользователь №: 18 829 Регистрация: 9.04.2008 Откуда: Санкт-Петербург	Девочки принесла скромный мастичный торт. Весь покрывать мастикой не хотела, т.к. предназначение - двухлетний сын. Хотела минимум мастики и минимум сливочного крема. Мармышек было пол пачки и всего 3 красителя. Без мелких деталей, дорожной разметки нет, черного цвета не получила, шоколадом рисовать было лень. на все фигурки ушло 2 часа включая замес мастики и окрашивание ее. Размером вышел огромный. Внизу 2 порции масляного бисквита на 12 яиц, размер - большой противень духовки. В общем, вот что получилось.

НинкаКартинка	Показать ссылку этой темы 25.10.2009 - 10:52 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 272 Спасибок: 4 Пользователь №: 28 483 Регистрация: 18.05.2009 Откуда: Энгельс Россия	soffi Очень хорошенький тортик!!! А в скорости исполнения прям-таки рекордный!!! Поправляйтесь с дочкой!!!

НинкаКартинка	Показать ссылку этой темы 25.10.2009 - 10:55 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 272 Спасибок: 4 Пользователь №: 28 483 Регистрация: 18.05.2009 Откуда: Энгельс Россия	Мейта Симпатичный тортик! Прям-таки гигант!!!

veseluxa	Показать ссылку этой темы 25.10.2009 - 11:46 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 693 Спасибок: 1 Пользователь №: 24 823 Регистрация: 4.01.2009 Откуда: Латвия	soffi в целом хорош тортик не болейте Это сообщение отредактировал veseluxa - 25.10.2009 - 11:50

veseluxa	Показать ссылку этой темы 25.10.2009 - 11:50 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 693 Спасибок: 1 Пользователь №: 24 823 Регистрация: 4.01.2009 Откуда: Латвия	Мейта хороший тортик

nizavadskaya	Показать ссылку этой темы 25.10.2009 - 14:41 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 383 Спасибок: 0 Пользователь №: 29 763 Регистрация: 25.07.2009 Откуда: Беларусь, Брест	хаска, спасибо за объяснение. Булочкина, я беру столовую ложку желатина(10г.), на 250-300мл. жидкости..всегда получается так, как надо.

хаска	Показать ссылку этой темы 25.10.2009 - 17:15 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Авторы Сообщений: 1 222 Спасибок: 127 Пользователь №: 26 784 Регистрация: 12.03.2009 Откуда: Москва	Мейта Сынулю с днем рождения!!! Торт впечатляет размерами! И машинки ты лепила сама? елочки тоже из мастики? Как сынуле тортик понравился? soffi мне твой тортик понравился. Два часа это круто!! Здоровье твоему дедушке и вам с малышкой поправляться и больше не болеть!!

Lindy	Показать ссылку этой темы 25.10.2009 - 18:15 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 120 Спасибок: 0 Пользователь №: 28 810 Регистрация: 2.06.2009 Откуда: Литва	Мейта симпатичный тортик!

Мейта	Показать ссылку этой темы 25.10.2009 - 19:33 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 070 Спасибок: 100 Пользователь №: 18 829 Регистрация: 9.04.2008 Откуда: Санкт-Петербург	НинкаКартинка veseluxa хаска Lindy Спасибо, девочки! Сын торт очень оценил, что мне очень приятно! Столько восторга, столько радости!!! Он очень любит автобусы, машины и паровозы. Фигурки я специально не приклеивала, отдала их ребенку и он во время чаепития кактал мастичные машинки. Все лепила сама. Елки очень легко лепить, руками делаешь конус, а потом ножницами подстригаешь его ))

Медвежонок	Показать ссылку этой темы 26.10.2009 - 07:37 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 110 Спасибок: 0 Пользователь №: 30 269 Регистрация: 18.08.2009 Откуда: Московская обл. г.Реутов	Девочки, спасибо за советы по поводу снега, интересовалась на будущее. Особенно понравился способ размельчить кокосовую стружку Сегодня принесла 2 тортика, намучилась я с последним, муж его повез к заказчице как бы лезвие не отошло

Медвежонок	Показать ссылку этой темы 26.10.2009 - 07:40 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 110 Спасибок: 0 Пользователь №: 30 269 Регистрация: 18.08.2009 Откуда: Московская обл. г.Реутов

хаска	Показать ссылку этой темы 26.10.2009 - 09:53 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Авторы Сообщений: 1 222 Спасибок: 127 Пользователь №: 26 784 Регистрация: 12.03.2009 Откуда: Москва	Медвежонок ты умничка, хотя вижу не все получилось. Первый торт выглядит интереснее. Очень нравится , как он обтянут мастикой и буквы такие ровные. У тебя форма или есть какой другой способ, делать их так ровно. Расскажи. А феи? Ты их лепила или покупные? Проволока у звезд меня смущает... Скажи а фигурный ботинок - это торт или мастика., и каких он размеров?

НинкаКартинка	Показать ссылку этой темы 26.10.2009 - 11:10 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 272 Спасибок: 4 Пользователь №: 28 483 Регистрация: 18.05.2009 Откуда: Энгельс Россия	Медвежонок Тортики замечательные! Особенно мне понравился первый. Так аккуратно обтянут мастикой. Буковки все как на подбор!

natulik33	Показать ссылку этой темы 26.10.2009 - 12:46 Распечатать
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 82 Спасибок: 0 Пользователь №: 31 033 Регистрация: 24.09.2009 Откуда: Молдова, Кишинев	хаска ЗДРАВСТВУЙ! Скажи пожалуйста, какой температуры должен быть шоколад чтобы сделать надпись?

veseluxa	Показать ссылку этой темы 26.10.2009 - 13:50 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 693 Спасибок: 1 Пользователь №: 24 823 Регистрация: 4.01.2009 Откуда: Латвия	Медвежонок да тортики хороши,первый очень понравился, да проволка смущает у звезд, а под лезвие надо было воткнуть зубочистки ,и я бы сделала бы лезвие заранее для ровности и высушила бы

Медвежонок	Показать ссылку этой темы 26.10.2009 - 14:09 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 110 Спасибок: 0 Пользователь №: 30 269 Регистрация: 18.08.2009 Откуда: Московская обл. г.Реутов	хаска буквы вырезала сама, у меня нет алфавита часа 3 их вырезала Проволоку я кипятком ошпаривала, она чистая, только потом вспомнила, что у меня есть лента клющая, можно было замотать в нее... Фигурки Винкс заказчица мне привезла заранее, когда забирала торт "Рыбак" Ботинок чуток больше, чем оригинал конька 40р-ра Ты сказала, что не все у меня получилось, что ты увидела? НинкаКартинка veseluxa лезвие у меня не лежит, а стоит на марципановых кубиках, сегодня ночью, когда клеяла его к ботинку оно разломилось пополам, зубочистки вставить невозможно было, потому что лезвие было засохшее, 3дня сушила, размеры взяла со своего конька Заказчица уже отписалась, ей понравился конек. Вес торта 7,5кг

veseluxa	Показать ссылку этой темы 26.10.2009 - 15:28 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 693 Спасибок: 1 Пользователь №: 24 823 Регистрация: 4.01.2009 Откуда: Латвия	Медвежонок да видно где поломано главное заказчику понравилось

alinapupsi	Показать ссылку этой темы 26.10.2009 - 15:32 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 846 Спасибок: 10 Пользователь №: 22 753 Регистрация: 12.10.2008 Откуда: Украина,Симферополь	innok прости что пристаю,ты ничего не узнавала по поводу формочки пупса?

хаска	Показать ссылку этой темы 26.10.2009 - 17:04 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Авторы Сообщений: 1 222 Спасибок: 127 Пользователь №: 26 784 Регистрация: 12.03.2009 Откуда: Москва	natulik33 температуру, я тебе сказать не могу, никогда ее не мерила. Не чем! я просто топлю шоколад на водяной бане. Потом ПЕРЕЛИВАЮ его в корнетик, ну или что у тебя есть. То есть у меня оно льется. Медвежонок увидела, что второй тортик покрыт мастикой ни так ровно., как первый. Вернее скорей всего торт не выровнен хорошо. Сбоку есть провалы. Видно соединение картонки с тортом, где заканчивается мастика. Я бы прикрыла ленточкой или сделала как на первом торте, оставила побольше краешек. И цифра 9, по сравнению с 7, очень не ровная. Сам конек, я так поняла, тоже торт, если вес такой большой. Обтянут для меня так здорово. Боюсь, что я так бы не справилась.

Marinika	Показать ссылку этой темы 26.10.2009 - 17:25 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 693 Спасибок: 2 Пользователь №: 24 285 Регистрация: 13.12.2008 Откуда: Молдова	Медвежонок,тортики хорошие!Идея с коньком мне очень понравилась! Это сообщение отредактировал Marinika - 26.10.2009 - 17:27

Marinika	Показать ссылку этой темы 26.10.2009 - 17:33 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 693 Спасибок: 2 Пользователь №: 24 285 Регистрация: 13.12.2008 Откуда: Молдова	Тортик для рыбака

innok	Показать ссылку этой темы 26.10.2009 - 17:36 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 20 018 Спасибок: 19 Пользователь №: 9 477 Регистрация: 15.11.2006 Откуда: CO, USA	alinapupsi "Out Of Stock - Click the "Email me" link below to be notified when this item has been re-stocked.) Алин, сейчас именно етих "детишек" нет... Я зарегестрировалась, должны сообщить, когда будут.

innok	Показать ссылку этой темы 26.10.2009 - 17:43 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 20 018 Спасибок: 19 Пользователь №: 9 477 Регистрация: 15.11.2006 Откуда: CO, USA	Мейта Очень мило! Неудивительно, что ребёнок в восторге был Marinika Здорово! Просто здорово! Пропорции великолепны (и рыбак к лодке, и лодка к торту). БРАВО!а лужа в лодке - нет слов! Бриллиантовая находка! Медвежонок Хорошая идея с коньком. Единственное, я бы написала "9" разведёной краской, чтобы она была заподлицо с тортом. И может быть, сделала бы другого цвета фон. soffi Очень понравился торт... Он мне напомнил натюрморты примитивистов. ТАк что, на мой взгляд, огрехов нет. Стиль выдержан. Девчат, я у себя на последней странице торт поставила - сюда его помещать не буду (там просто бордюрчики из крема), но если кому-то рецепт новый нужен - милости прошу

veseluxa	Показать ссылку этой темы 26.10.2009 - 19:27 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 693 Спасибок: 1 Пользователь №: 24 823 Регистрация: 4.01.2009 Откуда: Латвия	Marinika классный тортик, вот и мой простенький,не хотели мастику,именинник скорпион,хотели золотого

natulik33	Показать ссылку этой темы 26.10.2009 - 19:28 Распечатать
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 82 Спасибок: 0 Пользователь №: 31 033 Регистрация: 24.09.2009 Откуда: Молдова, Кишинев	Здравствуйте!!! А вот и мое первое мученье... Только уговор... Бить не сильно... БИСКВИТ ЗДЕСЬ http://forum.good-cook.info/topic8313-50.html КРЕМ ЗДЕСЬ 1. http://forum.good-cook.info/topic6424.html 2. КРЕМ ЖЕЛТКОВЫЙ ЗАВАРНОЙ ВОТ.................

Lindy	Показать ссылку этой темы 26.10.2009 - 19:54 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 120 Спасибок: 0 Пользователь №: 28 810 Регистрация: 2.06.2009 Откуда: Литва	Медвежонок тортики красивые, первый такой яркий сказочный, а второй потряс размерами, вроде с виду не очень большой, но как прочитала, что размер конька чуть больше оригинала, так и ахнула , жаль что лезвие надломилось, но всё равно здорово!!! Marinika тортик для рыбака суперский, фигурку сама лепила? veseluxa ой, скорпион как живой! Сама лепила или форма есть такая? а торт медовый или что там в начинке? natulik33 очень даже симпотично получилось, яркий и цветочный! На мой взгляд ты умничка

natulik33	Показать ссылку этой темы 26.10.2009 - 19:55 Распечатать
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 82 Спасибок: 0 Пользователь №: 31 033 Регистрация: 24.09.2009 Откуда: Молдова, Кишинев	veseluxa Такой клевый скорпиошкаааааааааааааа.................. КЛАСС!

ludok	Показать ссылку этой темы 26.10.2009 - 20:08 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 158 Спасибок: 0 Пользователь №: 13 593 Регистрация: 28.07.2007 Откуда: Россия	Привет всем!.Тортики у всех замечательные!Вот и мой очередной(круглишки на подставке для свечей)