На кухне с Tupperware-5

девочки, подвскажите

- можно в ведре замесить дрож.тесто???
- для чего нужны контейнеры виноград и киви???
- мельница - нужная вещь?

Tatava

посмотрите хорошо, может все-таки открыл???
у меня один раз так было, с банкой бондюэля, он очень тонкий слой режет, незаметный совсем

alenkin
Я как раз на пасху замешивала куличное тесто в ведре. Все отлично получилось

Виноград - обычный небольшой контейнер, клади, храни что хочешь! Там ещё веревочка есть, можно повесить.
Для киви - разрезаешь пополам, кладешь эти половинки в контейнера и ложечкой достаешь мякоть. Ложки две, можно с другом поделиться

девочки! спасибо за отзывы! в том то и дело,такие моменты как "вроде не открылась,а она открылась" я уже проходила так было раньше,сейчас все испробовала и банки разные и с двух сторон пробовала ;нож прокручивается впустую ,а банка остается закрытой или открытой наполовину

Tatava
Значит надо это показать консультанту, у которого был сделан заказ.

спасибо!!!
а мельница - нужная вещь,?
или блендера достаточно

alenkin! Блендер взбивает и добавляет пузырьки воздуха, поэтому получаемая масса больше похожа на мусс (ИМХО), а мельница, как бы, продавливает через сито и получается ,хоть и очень воздушное, но пюре! У меня есть и то и другое, блендером лучше получаются муссы, самбук, а вот все виды пюре, соки с мякотью, супы-пюре - лучше в мельнице !

alenkin
У меня такое приспособление давно есть, только не Tupperware - очень довольна. Очень хорошо делать на зиму разные ягодные желе, они получаются очень чистыми, без косточек и кожицы. Да мало ли что еще надо протирать.
Давно в одной старой немецкой кулинарной книге я увидела на картинке этот предмет, подпись под картинкой была - "Сито протирочное механическое". Это название, по-моему, более правильно отражает суть этого предмета.

Tatava, с консервным ножом лучше сразу в ДЦ или к консультанту, продавшему его - и пусть разбираются

Вот эта штучка совсем не хуже

МарьВанна
Конечно, не хуже. Очень важно, по-моему, какие протирочные диски идут в комплекте. У моей, например, их три - с очень мелкими дырочками, покрупнее и с продолговатыми прорезями, с его помощью можно, например, вареную морковку натереть. А мельничка Tupperware имеет два терочных диска.

девочки,все начиналось спокойно.Заказала ведро...потом умные холодильники...а сегодня королевскую форму.Сижу и думаю,ну почему мне так много надо?Чувствую себя ненасытной

вот такие сушки приготовила - ОБЪЕДЕНИЕ!!!

[/IMG]

вот такие сушки-малютки приготовила - ОБЪЕДЕНИЕ!!!

Это сообщение отредактировал marina27 - 26.05.2009 - 21:37

а вот рецепт сушек (взяла на каком-то сайте):


1б. сгущенного молока
2 яйца
1п. ванильного сахара
щепотка соли
0,5ч.л. ложки соды
400-500г муки
50г растопленного маргарина или сл.масла

дополнительно
1 яйцо
чуть молока
мак

Я всех продуктов брала в 2раза меньше, т.к. делала их первый раз.
В миксере-квике взбить яйцо с солью, ванилью и сгущёнкой. Затем добавить просеянную муку и соду (муку добавлять постепенно) и вымесить тесто силиконовым скребком. В конце добавить масло. Тесто должно быть мягкое, не забивайте сильно мукой. Тесто накрыть пока салфеткой, пусть отдыхает.
Счастливые обладатели силиконового коврика подготавливают его, а остальные застелают противень пергаментной бумагой и смазывают сливочным маслом. Духовку включить на 200оС. Яйцо взбить, добавив чуток молока.
Стол посыпать мукой не стоит (а подложку тем более), тесто не липкое за счет масла. Отщипываем кусок теста и раскатываем колбаски толщиной не более 1 см. Чем тоньше вы раскатаете, тем более хрустящее получатся сушки. Но и толстовато тоже получается вкусно, в общем делайте где то с палец толщиной. Порежьте колбаски на кусочки и слепите хорошо концы, придавайте круглую форму (в серединке делайте отверстие побольше, при выпечке сушки поднимаются). Складывайте сушки на противень на небольшом расстоянии друг от друга. Смазать яйцом и посыпать хорошо кунжутом, или маком, или сахаром.
Выпекать минут 10-15 до золотистого цвета, не передержите в духовке.

Сушки получаются отменные! А с кофе - вообще объедение!!!

Спасибо, marina27!
Давно хотела попробовать самой - теперь можно

marina27
прям мечту мою исполнила! а если их совсем потолще сделать будет похоже на мягкие баранки, большие такие?
к стати, что б на сушках был незаметен шовчик от слепленных краешков "колбаски" их можно делать из комочка теста: в центре шарика пальцем дырочку проткнуть, и потом разминая и растягивая сформировать баранку

Девочки, здравствуйте!
Скажите, пожалуйста, у вас тоже каталоги платные сделали? Или один наш ДЦ такой?

Aksiderr
пока нет, но тенденция настораживает...

nurchik, Ань, и у нас платные
При подаче квалификационного заказа – 1 каталог бесплатно.

Расскажите, пожалуйста, кто-нибудь про Сеньор-лимон, я думала он мягкий - выжимать, а он непонятный какой-то, как туда лимон-то упихиваать?

marina27
Сушки просто прелеть!
SUNCHIK
Лимон надо резать на 2 части и выжимать сок как на поваренке.
Девченки каталог платный и у нас 20 руб.

гальчик

Очуметь. И давно это так?

И у нас платный..........С этой недели видимо, т.к. еще в прошлый понедельник такого не было.

Да, дела. Обычно фирмы выкладываются на рекламу, а здесь ..... . Посуда и так не из дешевых, плюс каталог купи. Народ может отвернуться.

Гну

ПОДДЕРЖИВАЮ!!!! Почти отвернулась Обожаю каталоги рассматривать...так медленно и созреваю на покупки. А с таким подходом...

У нас тоже каталоги стали платные, со следующей недели !!! Да-а-а!! При такой цене.... можно бы было катологи-то оставить бесплатными.....

У нас каталоги давным-давно платные..для консультантов..а клиентам раздаем конечно просто так-инвестируем то есть.Не дадим-заказы не получим.Все новое воспринимается в штыки..а позже входит в обычную колею.Так что девочки не пугайтесь.

Девочки, те кто из Эстонии - следующее собрание (или как тут кто-то назвал ассамблея ) будет 5.06 в 18.00 в Линнамяе гимназии (Линнамяе 10) тема будет "Сервировка и украшение блюд" проводить будет Наталья Морина.