LEDI	Показать ссылку этой темы 21.03.2009 - 05:28 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 401 Спасибок: 5 Пользователь №: 17 371 Регистрация: 5.02.2008 Откуда: Челябинск.обл.	light225 Люсенька салатики хороши с рыбкой унесла Торт и бисквит - сказка

light225	Показать ссылку этой темы 21.03.2009 - 17:29 Распечатать
Сейчас Offline гуд-куковка Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 22 470 Спасибок: 470 Пользователь №: 2 847 Регистрация: 12.04.2005 Откуда: Израиль	alisia Алиса, большое спасибо . Надеюсь рецепт пригодится. larissa1312 Лариса, я думаю можно с любой не очень жирной рыбой, я делала с принцессой Нила, она как раз речная рыба. muffi Лена, спасибо большое , угощайся .

light225	Показать ссылку этой темы 21.03.2009 - 17:31 Распечатать
Сейчас Offline гуд-куковка Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 22 470 Спасибок: 470 Пользователь №: 2 847 Регистрация: 12.04.2005 Откуда: Израиль	LEDI Люда, большое спасибо , рада что тебе нравятся рецепты .

light225	Показать ссылку этой темы 22.03.2009 - 09:01 Распечатать
Сейчас Offline гуд-куковка Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 22 470 Спасибок: 470 Пользователь №: 2 847 Регистрация: 12.04.2005 Откуда: Израиль	На горячее была жареная курица (фантазии не хватило, слишком много праздников за две недели ), к ней делала томатно-грибной соус с вином. А на гарнир были блинчики из тонкой вермишели от elka34, почему-то забыла сфотографировать .

light225	Показать ссылку этой темы 22.03.2009 - 09:09 Распечатать
Сейчас Offline гуд-куковка Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 22 470 Спасибок: 470 Пользователь №: 2 847 Регистрация: 12.04.2005 Откуда: Израиль	А теперь отчет по празднованию Пурима:

light225	Показать ссылку этой темы 22.03.2009 - 09:18 Распечатать
Сейчас Offline гуд-куковка Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 22 470 Спасибок: 470 Пользователь №: 2 847 Регистрация: 12.04.2005 Откуда: Израиль	Уши с шоколадной пастой и ягодные маффины от СМАЙЛИК Диабетические уши с диабетическим вареньем и яблоками с корицей

light225	Показать ссылку этой темы 22.03.2009 - 09:23 Распечатать
Сейчас Offline гуд-куковка Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 22 470 Спасибок: 470 Пользователь №: 2 847 Регистрация: 12.04.2005 Откуда: Израиль

light225	Показать ссылку этой темы 22.03.2009 - 09:39 Распечатать
Сейчас Offline гуд-куковка Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 22 470 Спасибок: 470 Пользователь №: 2 847 Регистрация: 12.04.2005 Откуда: Израиль	Buttermilk Berry Muffins - Кефирно-ягодные маффины от СМАЙЛИК Это очень вкусные маффины . У нас ягоды можно найти только в замороженом виде (кроме вишни и клубники), я купила ягодное ассорти. Замороженые ягоды очень кислые, но в этих маффинах это практически не чувствовалось, присутствовала легкая кислинка . Вкусно .

Mayushka	Показать ссылку этой темы 22.03.2009 - 10:18 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 295 Спасибок: 0 Пользователь №: 12 918 Регистрация: 5.06.2007 Откуда: Israel, Modiin	Люся, все как всегда очень аппетитно!!! Очень заманчиво смотрятся кексики. На нижней фотографии, как я понимаю, тот же кекс, но большой? Здорово, обязательно попробую сделать. Это сообщение отредактировал Mayushka - 22.03.2009 - 10:58

light225	Показать ссылку этой темы 22.03.2009 - 10:38 Распечатать
Сейчас Offline гуд-куковка Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 22 470 Спасибок: 470 Пользователь №: 2 847 Регистрация: 12.04.2005 Откуда: Израиль	Mayushka Зина, большое спасибо . Да, это я силиконовые формы мучала, у меня для кексиков маленькая на 6 штук, так я остаток теста вылила в большую форму и поставила обе формы вместе в духовку.

light225	Показать ссылку этой темы 22.03.2009 - 17:58 Распечатать
Сейчас Offline гуд-куковка Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 22 470 Спасибок: 470 Пользователь №: 2 847 Регистрация: 12.04.2005 Откуда: Израиль	Фисташково-карамельные квадратики 1 1/3 стакана муки 1/2 стакана сахара 125 гр растопленого масла Для карамельного крема: 400 гр подслащенной сгущенки 50 гр слив.масла 2 стол.лож меда 2 стол.лож сметаны 1/2 стакана обжареных и чищенных фисташек, крупно нарубленых форма 20Х30 см, смазанная маслом Нагреть духовку до 180 гр. Просеить муку и сахар в большую миску и постепенно смешать с маслом. Переложить массу в форму и придавить пальцами. Выпекать 15 минут и охладить в форме. Пока приготовить крем: положить в кастрюлю сгущенку, масло и мед и мешать пока масло не растает. Варить все время помешивая примерно 8 минут, пока масса не станет густой и темно золотистого цвета. Снять с огня и вмешать в массу сметану. Пока крем горячий намазать его на основу, посыпать фисташками и слегка вдавить их в крем. Накрыть и охладить. До нарезания держать в холодильнике. (Крем нужно постоянно мешать и лучше на маленьком огне, он очень быстро пригорает. Фисташки сами тонут, их не надо вдавливать. Сгущенку брала обыкновенную, не знаю она ли имелась в виду, поэтому положила только 1 ложку меда, и так было очень сладко. Но готовый торт не совсем застыл.) Источник: "Быстрые тортики".

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 22.03.2009 - 18:14 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	Люся, вот это ты потрудилас. ты с кухни то хоть выходила

larissa1312	Показать ссылку этой темы 22.03.2009 - 18:21 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 5 901 Спасибок: 200 Пользователь №: 22 222 Регистрация: 24.09.2008 Откуда: Волжске просторы	light225 Люся, и ушки и кексики и фисташковые пирожные очень аппетитные У меня вопрос: в "фисташково-карамельных квадратиках" крем на варёную сгущёнку похож или именно на карамель?

light225	Показать ссылку этой темы 22.03.2009 - 18:27 Распечатать
Сейчас Offline гуд-куковка Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 22 470 Спасибок: 470 Пользователь №: 2 847 Регистрация: 12.04.2005 Откуда: Израиль	Саяногорочка Лида, спасибо большое , в те дни нет, а потом как вышла и долго себя туда загнать не могла , на сладкое уже смотреть не могла . larissa1312 Лариса, большое спасибо . Мне показалось что больше на варенную сгущенку.

Саяногорочка	Показать ссылку этой темы 22.03.2009 - 18:43 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия	цитата:: на сладкое уже смотреть не могла .

light225	Показать ссылку этой темы 22.03.2009 - 18:52 Распечатать
Сейчас Offline гуд-куковка Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 22 470 Спасибок: 470 Пользователь №: 2 847 Регистрация: 12.04.2005 Откуда: Израиль	Теплый салат из зеленой фасоли и тунца зеленая фасоль - 300 гр тунец - 1 баночка 2-3 яйца 3 веточки зеленого лука Фасоль отварить и нарезать. Тунец размять. Из яиц сделать яичницу-болтушку. Зел.лук нарезать колечками. Все перемешать, заправить солью и перцем.

larissa1312	Показать ссылку этой темы 22.03.2009 - 19:33 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 5 901 Спасибок: 200 Пользователь №: 22 222 Регистрация: 24.09.2008 Откуда: Волжске просторы	light225 Люсенька, спасибо, я так и подумала. Сладкоежкам моим такой десерт очень понравится

light225	Показать ссылку этой темы 23.03.2009 - 08:33 Распечатать
Сейчас Offline гуд-куковка Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 22 470 Спасибок: 470 Пользователь №: 2 847 Регистрация: 12.04.2005 Откуда: Израиль	larissa1312 Лариса, жду отзыв .

light225	Показать ссылку этой темы 23.03.2009 - 08:43 Распечатать
Сейчас Offline гуд-куковка Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 22 470 Спасибок: 470 Пользователь №: 2 847 Регистрация: 12.04.2005 Откуда: Израиль	Приобрела новую книгу, получился вкусный ужин:

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 23.03.2009 - 10:54 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	light225 Люсь, какая выпечка ты умничка !!!!!!!!! цитата:: на сладкое уже смотреть не могла Тогда давай нам, мы могЁм и смотреть и кушать цитата:: Приобрела новую книгу, получился вкусный ужин: Ужин отличный !!! С приобретением новой книжки !!!

light225	Показать ссылку этой темы 23.03.2009 - 14:22 Распечатать
Сейчас Offline гуд-куковка Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 22 470 Спасибок: 470 Пользователь №: 2 847 Регистрация: 12.04.2005 Откуда: Израиль	stacnatalya Наташа, спасибо большое, захвалила . Угощайтесь . Теперь буду изучать и выкладывать новые рецепты .

light225	Показать ссылку этой темы 23.03.2009 - 14:31 Распечатать
Сейчас Offline гуд-куковка Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 22 470 Спасибок: 470 Пользователь №: 2 847 Регистрация: 12.04.2005 Откуда: Израиль	Луковый салат Pyaz ka laccha Подходит почти ко всем индийским блюдам. Может быть вы уже встречали это блюдо в индийских ресторанах, там оно иногда называется "луковое чатни". 1 лук 3/4 чайн.лож соли 4 чайн.лож лимон.сока 1/4 чайн.лож паприки (яркого красного цвета) 1/8 чайн.лож молотого чили Нарезать лук на тонкие кольца. Добавить остальные специи, хорошенько перемешать. Перед едой, дать полчаса постоять. Источник: "Индийская кухня", Мадхур Джафрей

light225	Показать ссылку этой темы 23.03.2009 - 14:48 Распечатать
Сейчас Offline гуд-куковка Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 22 470 Спасибок: 470 Пользователь №: 2 847 Регистрация: 12.04.2005 Откуда: Израиль	Рис басмати приправленный специями Masaledar basmati 2 стакана риса басмати 3 стол.лож раст.масла 1/2 лука, мелко нарезать 1/2 зеленого острого перца, мелко нарезать 1/2 чайн.лож чеснока, очень мелко нарезать 1/2 чайн.лож гарам масала 1 чайн.лож соли 2 2/3 стакана готового куриного супа Перебрать рис и выложить в миску. Промыть несколько раз и слить воду. Замочить рис на полчаса в 6 стаканах воды. Положить на 20 минут в сито. Нагреть масло в кастрюле с тяжелым дном, на среднем огне. Обжарить лук. Добавить рис, острый перец, чеснок, гарам масала и соль. Легко помешивать 3-4 минуты, пока все зерна не будут покрыты маслом. Если рис липнет ко дну, немного уменьшить огонь. Влить в кастрюлю суп и довести до кипения. Плотно накрыть кастрюлю крышкой и варить на самом маленьком огне 25 минут. Можно поставить кастрюлю в заранее нагретую духовку (170 гр) и запекать 25 минут. Источник: "Индийская кухня", Мадхур Джафрей

alisia	Показать ссылку этой темы 23.03.2009 - 15:06 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	light225 Люся отличный вкусный праздник у вас был, всего так много и очень аппетитное , салаты и кексы замечательные.

light225	Показать ссылку этой темы 23.03.2009 - 18:09 Распечатать
Сейчас Offline гуд-куковка Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 22 470 Спасибок: 470 Пользователь №: 2 847 Регистрация: 12.04.2005 Откуда: Израиль	alisia Алиса, большое спасибо .

marele	Показать ссылку этой темы 23.03.2009 - 20:25 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 6 470 Спасибок: 22 Пользователь №: 25 179 Регистрация: 17.01.2009 Откуда: Неизвестно	Люсенька, несу тебе свою благодарность за намазку из авокадо. Теперь уже с фотографией, чтоб ты сама убедилась в истинности моих "спасибок" Фото не очень удачное, а намазка очень вкусная!!! Спасибо!

larissa1312	Показать ссылку этой темы 23.03.2009 - 20:47 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 5 901 Спасибок: 200 Пользователь №: 22 222 Регистрация: 24.09.2008 Откуда: Волжске просторы	light225 цитата:: жду отзыв Запланировала на завтра Люсенька, ужин получился великолепный! Луковое чатни очень аппетитное, обязательно приготовлю С нетерпениемжду рецепт курочки

Арина18	Показать ссылку этой темы 24.03.2009 - 13:17 Распечатать
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 99 Спасибок: 0 Пользователь №: 25 644 Регистрация: 2.02.2009 Откуда: УдмуртиЯ	Люся, я даже не знаю что сказать, я я... ааа.. и вот это и того то же бы.... я захлебнулась от разнообразия, честное слово. А Луковый салат, как это сказать, сильно жгучий, или луковый аромат лимон гасит?

larissa1312	Показать ссылку этой темы 24.03.2009 - 17:31 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 5 901 Спасибок: 200 Пользователь №: 22 222 Регистрация: 24.09.2008 Откуда: Волжске просторы	light225 Люсенька, спасибо огромное за Луковый салат. Нам очень понравился!

LEDI	Показать ссылку этой темы 25.03.2009 - 05:21 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 401 Спасибок: 5 Пользователь №: 17 371 Регистрация: 5.02.2008 Откуда: Челябинск.обл.	light225 Люсенька - вот так праздник!!! Угощений на любой вкус, и как всегда разнообразие салатиков Фасоль с тунцом и Луковый унесла