anna100	Показать ссылку этой темы 17.01.2009 - 01:47 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 11 672 Спасибок: 61 Пользователь №: 20 234 Регистрация: 17.06.2008 Откуда: Москва	Diamant Ничего не должно гореть, только маленькая стелочка у выбранного режима и все. За 7-8 минут до окончания программы высвечивается обратный отсчет в минутах. А с чего было решено, что плову "конец" настал бы??? Мультиварка на программе "плов" работаем автоматически, когда жидкости выпаривается она отключается. Тут самое важное соблюсти пропорции вода:сухие ингредиенты и все будет ОК!

Diamant	Показать ссылку этой темы 17.01.2009 - 02:24 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 Спасибок: 0 Пользователь №: 25 146 Регистрация: 16.01.2009 Откуда: Неизвестно	anna100 Гора с плеч Значит не поломанная Спасибо! Буду теперь тренироваться

НаталияК	Показать ссылку этой темы 17.01.2009 - 04:00 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 336 Спасибок: 87 Пользователь №: 24 649 Регистрация: 26.12.2008 Откуда: Феодосия	Девочки! Я вся в сомнениях. У меня 340 г свиной печени (последний кусочек свежей в магазине). Посмотрела рецепты. Только в них указаны ингредиенты, а вот сколько чего класть на такое "большущее" количество... Сварила картошечку. После обеда приедет внучек в гости, вроде как на полдник надо печеночку приготовить. Кто уже готовил, поделитесь пожалуйста, чтобы не переборщила со сметаной и т.д. Жду с нетерпением. Спасибо. Наталия.

Juliya	Показать ссылку этой темы 17.01.2009 - 06:19 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 819 Спасибок: 13 Пользователь №: 15 620 Регистрация: 23.11.2007 Откуда: Алма-Ата	Сообщение перенесено из темы "Технические вопросы" от Diamant цитата:: "А что такое  коврик для выпечки, который надо ложить в мультиварку?" Почитайте вот ЗДЕСЬ

Tusena	Показать ссылку этой темы 17.01.2009 - 13:08 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 Спасибок: 0 Пользователь №: 25 156 Регистрация: 17.01.2009 Откуда: Хабаровск	Доброе время суток, уважаемые мультяшечники!!! Приобрела мультю 1,5 недели назад, довольная как слон=)) и все нрачитамшись вашего форума. У меня сына малой, была навязчивая идея что бы нас каша с утра ждала, и вот она ждет)) Читаю-читаю форум, а рецептам ни конца ни края, такая красота) Примите в Ваши огромные ряды?)

Дианчик	Показать ссылку этой темы 17.01.2009 - 14:23 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 32 Спасибок: 0 Пользователь №: 25 003 Регистрация: 12.01.2009 Откуда: Москва	ураааа...получилось..не так красиво конечно как у вас,но ничего..дело практики...вот что было первый раз...ну,чтобы вы посмеялись а вот,что сегодня получилось

Моргана	Показать ссылку этой темы 17.01.2009 - 15:47 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 317 Спасибок: 139 Пользователь №: 1 302 Регистрация: 22.11.2004 Откуда: Неизвестно	Дианчик замечательно!

Дианчик	Показать ссылку этой темы 17.01.2009 - 15:55 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 32 Спасибок: 0 Пользователь №: 25 003 Регистрация: 12.01.2009 Откуда: Москва	цитата:: (Моргана @ 17.01.2009 - 16:47) Дианчик замечательно! спасибочки а вкусные какие получились..сделала всего на пол порции и получилось совсем мало....

Catsun	Показать ссылку этой темы 17.01.2009 - 22:57 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 Спасибок: 0 Пользователь №: 25 180 Регистрация: 17.01.2009 Откуда: Караганда. KZ	Всем привет! Мультю купила давно, в начале декабря, очень нравится, а вот форум до сих пор перечитать не могу. Спасибо Вам всем за ваши рецепты и комменты!!!!

Любастик24	Показать ссылку этой темы 18.01.2009 - 15:27 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 178 Спасибок: 1 Пользователь №: 20 470 Регистрация: 29.06.2008 Откуда: Россия, Орел	Здравствуйте! Я новый мультиварец.Зовут меня Люба, я из г.Орел. Забрела к вам случайно- и просидела до 4 утра-читала про это чудо(мультяшку). Дня через два купила- и оторваться не могла!!!Правда это было давно-летом, теперь у меня 2 большие мульти(А вдруг одна сломается-как тогда жить?) и одна маленькая-для выпечки-она как-то повыше в ней. Пустите меня дружить?

anna100	Показать ссылку этой темы 18.01.2009 - 16:45 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 11 672 Спасибок: 61 Пользователь №: 20 234 Регистрация: 17.06.2008 Откуда: Москва	Любастик24 Люба, заходи, будь как дома!

Мулюба	Показать ссылку этой темы 18.01.2009 - 18:06 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 Спасибок: 0 Пользователь №: 25 116 Регистрация: 15.01.2009 Откуда: г.Волгоград	Здрасти всем! недавно стала обладательницей мультяши, теперь вот экспериментирую с рецептами. Пробовала печь бисквит, получилось здорово. А вот с пловом беда: в программе выпечка обжарила лук с морковью и мясом, потом добавила рис и залила кипятком (может в этом ошибка?). Получился вкусный, но рис не один к одному как я люблю, а жутко разваренный как в каше? Рис был Мистраль, пропаренный. Поделиться опытом!!!!!

Ruta	Показать ссылку этой темы 18.01.2009 - 18:12 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 10 Спасибок: 0 Пользователь №: 24 892 Регистрация: 8.01.2009 Откуда: Москва	цитата:: (Мулюба @ 18.01.2009 - 19:06) Получился вкусный, но рис не один к одному как я люблю, а жутко разваренный как в каше? Рис был Мистраль, пропаренный. Мулюба Я думаю тут дело не в кипятке, а в количестве воды на пропорции риса Ее наверное оказалось больше, чем нужно. Вот он такой и разваристый получился...

Iraida	Показать ссылку этой темы 18.01.2009 - 18:27 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 454 Спасибок: 180 Пользователь №: 23 312 Регистрация: 6.11.2008 Откуда: Москва	Девочки, новеньки, привет! Заходите-располагайтесь! Люся! Так как, ты как моя имбирная сестра, то тебе докладую первой! Купила сегодня имбирь засахаренный! Слушай, так вкусно! Рекомендую попробовать! Покупала в магазе "Индийские специи" на Сухаревке. Говорят, что такие баночки можно купить в суперах, в отделах с китайской едой.

Netman	Показать ссылку этой темы 18.01.2009 - 18:28 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 Спасибок: 0 Пользователь №: 25 189 Регистрация: 18.01.2009 Откуда: Неизвестно	Проблемы с мультиваркой или у меня руки не из того места растут Приготовил аля чискейк от lola на вкус запеканка творожная и разваливается творог еще пирог с грибами и капустой приготовить опять ерунда вверх пирога сырой как манная каша подскажите может что неправильно делаю строго соблюдаю рецепты

Hellena	Показать ссылку этой темы 18.01.2009 - 19:33 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 681 Спасибок: 27 Пользователь №: 19 314 Регистрация: 29.04.2008 Откуда: Люберцы	Окорочка "А ля Голый повар" За основу бралаИришкин рецепт(Морганы). Поскольку у меня не все ингридиенты были,внесла кое какие изменения. Взяла не целую курицу,а окорочка. Порезала их пополам и начинила под кожу смесью:масла+тимьян+укроп+петрушка+сельдерей+чеснок(порубленный). На дно керамической формы положила немного сливочного масла ,затем лук репка ,полукольцами.После этого выложила картошку, порезанную дольками. Чуть присолила и поперчила. На картошку уложила ломтики лимонов,по 2 ломтика ,под каждый кусок курицы. У меня было 4 кусочка курицы,соответственно 8 долек лимона. Из оставшегося лимона выдавила сок и сбрызнула им курцу сверху. Между курицой и картошкой накидала зубчиков чеснока (не чищенных).Чуть ,чуть поперчила все блюдо и в духовку до готовности. Приятного аппетита!

Майка	Показать ссылку этой темы 18.01.2009 - 20:04 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 724 Спасибок: 37 Пользователь №: 23 802 Регистрация: 26.11.2008 Откуда: Деревня. Область Московская.	цитата:: Рис был Мистраль, пропаренный. Поделиться опытом!!!!! Пропаренный не надо.. нужно обычный.. И если после обжарки мяса с морковью много сока получилось, принимайте и его во внимание при добавлении воды.

МаДаМа	Показать ссылку этой темы 18.01.2009 - 20:06 Распечатать
Сейчас Offline Торт-на-заказ Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 8 334 Спасибок: 169 Пользователь №: 15 234 Регистрация: 3.11.2007 Откуда: Ленинградская область	Майка а я ТОЛЬКО пропаренный беру..........

Майка	Показать ссылку этой темы 18.01.2009 - 20:13 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 724 Спасибок: 37 Пользователь №: 23 802 Регистрация: 26.11.2008 Откуда: Деревня. Область Московская.	МаДаМа Не слипается?.. Я к нему с подозрением .. А почему вы берете именно пропаренный .. это быстрее? Вкуснее? .. может и мне стоит попробовать .. )

Макар	Показать ссылку этой темы 18.01.2009 - 20:15 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 300 Спасибок: 35 Пользователь №: 17 405 Регистрация: 7.02.2008 Откуда: г. Чехов-2 Московской обл.	Пост перенесён от Netman : цитата:: Проблемы с мультиваркой или у меня руки не из того места растут Приготовил аля чискейк от lola на вкус запеканка творожная и разваливается творог еще пирог с грибами и капустой приготовить опять ерунда вверх пирога сырой как манная каша подскажите может что неправильно делаю строго соблюдаю рецепты

Светла77	Показать ссылку этой темы 18.01.2009 - 20:31 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 728 Спасибок: 2 Пользователь №: 14 857 Регистрация: 15.10.2007 Откуда: Архангельск	Девочки.. я ту по случаю купила бумагу рисовую.. Купила, а теперь и думаю что делать-то с ней?? Ведь для чего-то нужна она мне была.. Кто как ее использует, а?

МаДаМа	Показать ссылку этой темы 18.01.2009 - 20:52 Распечатать
Сейчас Offline Торт-на-заказ Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 8 334 Спасибок: 169 Пользователь №: 15 234 Регистрация: 3.11.2007 Откуда: Ленинградская область	Светла77 Прослаивать фрукты-тесто в чизах-пирогах. Можно китайские пирожки нажарить. Во фритюре. Майка ПРОПАРЕННЫЙ - потому что он не слипается, получается рисинка-от рисинки. Еси брать обычный, то получаеся кашеобразный плов. Но строго соблюдай пропорцию вода-рис)))) И будет тебе ЩАСЬЕ)))))))))))

Светла77	Показать ссылку этой темы 18.01.2009 - 20:55 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 728 Спасибок: 2 Пользователь №: 14 857 Регистрация: 15.10.2007 Откуда: Архангельск	МаДаМа Ой, Галюша, спасибо!!! А не подскажешь где можно про таике пирожки во фритюре глянуть?

МаДаМа	Показать ссылку этой темы 18.01.2009 - 21:15 Распечатать
Сейчас Offline Торт-на-заказ Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 8 334 Спасибок: 169 Пользователь №: 15 234 Регистрация: 3.11.2007 Откуда: Ленинградская область	Светла77 у меня на упаковке было написано. Тама фарш сделать, как на пельмени, завернуть в бумагу (намочить предварительно), закатать конвертиком и жаритьво фритюре. Ничё так, прикольно. Но я фритюр редко делаю, масла много уходит и жирно, а нам низзя, из-за папеньки((

Любастик24	Показать ссылку этой темы 18.01.2009 - 21:40 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 178 Спасибок: 1 Пользователь №: 20 470 Регистрация: 29.06.2008 Откуда: Россия, Орел	цитата:: Здрасти всем! недавно стала обладательницей мультяши, теперь вот экспериментирую с рецептами. Пробовала печь бисквит, получилось здорово. А вот с пловом беда: в программе выпечка обжарила лук с морковью и мясом, потом добавила рис и залила кипятком (может в этом ошибка?). Получился вкусный, но рис не один к одному как я люблю, а жутко разваренный как в каше? Рис был Мистраль, пропаренный. Поделиться опытом!!!!! Странно... Я тоже кипятком заливаю и даже обычно водички еще добавляю в пропаренный- а то он уж очень твердый. Даже хочется , чтобы чуть слипался- люблю влажненький, жирненький. Рис от "Мистраль". Может еще разок попробовать? Кто-нибудь пробовал стеклянную лапшу? У нее хоть какой-нибудь свой вкус есть? И с чем ее лучше приготовить?

МаДаМа	Показать ссылку этой темы 18.01.2009 - 21:52 Распечатать
Сейчас Offline Торт-на-заказ Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 8 334 Спасибок: 169 Пользователь №: 15 234 Регистрация: 3.11.2007 Откуда: Ленинградская область	Девочки-йогуртоварки!!!!! Скажите, ягодки в йогурт при приготовлении РАЗМОРАЖИВАТЬ или так можно положить ?

Iraida	Показать ссылку этой темы 18.01.2009 - 22:29 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 454 Спасибок: 180 Пользователь №: 23 312 Регистрация: 6.11.2008 Откуда: Москва	МаДаМа Я размороженные ягоды кладу, иначе мне йогурт жидким кажется...

Светла77	Показать ссылку этой темы 18.01.2009 - 22:32 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 728 Спасибок: 2 Пользователь №: 14 857 Регистрация: 15.10.2007 Откуда: Архангельск	МаДаМа Галь, спасибо.. у меня на упаковке только китайская грамота

lusek	Показать ссылку этой темы 18.01.2009 - 22:43 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 700 Спасибок: 8 Пользователь №: 14 292 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Москва	Iraida цитата:: Люся! Так как, ты как моя имбирная сестра, то тебе докладую первой! Купила сегодня имбирь засахаренный! Слушай, так вкусно! Рекомендую попробовать! Покупала в магазе "Индийские специи" на Сухаревке. Ира, срочно расскажи какой он и с чем его едят! Как цукаты, что ли???? Я так люблю всё имбирное... Но я не бываю в тех местах где "индийские специи"...

Гну	Показать ссылку этой темы 18.01.2009 - 22:59 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 5 100 Спасибок: 299 Пользователь №: 17 819 Регистрация: 23.02.2008 Откуда: Россия, Санкт-Петербург	Светла77, в каком магазине ты откопала рисовую бумагу. Что-то я внимания не обращала. Видимо, не по тем отделам шарахаюсь. Lusek, а я круто подсела на имбирь маринованный. Сама мариную и потом просто тащусь от него. Говорят есть пиво имбирное, но я его не пробовала. Молотый имбирь я добавляю в свои ржано-пшеничные хлеба и в мясо. Iraida, засахаренный имбирь - это вкусно по моим предположениям.