Страницы: (27) « Первая ... 15 16 [17] 18 19 ... Последняя » ( Перейти к первому непрочитанному сообщению ) Закрытая темаСоздание новой темы

>

Мой стол - ваш стол

()

Нюкта
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 2 296
Спасибок: 4
Пользователь №: 16 856
Регистрация: 18.01.2008
Откуда: Кемерово, Кузбасс





Просто без молока, а с белым шоколадом!
Мы вообще желе очень любим, и делаем часто, почти каждые выходные!
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Саяногорочка
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 9 284
Спасибок: 24
Пользователь №: 18 693
Регистрация: 2.04.2008
Откуда: Россия Хакасия





Нюкта
Таль, у меня было молоко. и шоколадка. ну если белый шоколад есть, ложи его. я ложила три или 4 дольки где то так, не больше. будет вкус шоколада полностью
PMСайт пользователя
Top
iLVe
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 156
Спасибок: 0
Пользователь №: 18 266
Регистрация: 13.03.2008
Откуда: Москва





Саяногорочка

Как раз думала,что сделать с горбушей,я тоже солю её но редко,суховата получается,с маслом думаю будет самое то,бум пробовать.Спасибо Лида,прямо вовремя рецептик.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Саяногорочка
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 9 284
Спасибок: 24
Пользователь №: 18 693
Регистрация: 2.04.2008
Откуда: Россия Хакасия





iLVe
Валя привет. вот и сделай так, я часто делаю. вкусно. Потом покажешь biggrin.gif
PMСайт пользователя
Top
Саяногорочка
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 9 284
Спасибок: 24
Пользователь №: 18 693
Регистрация: 2.04.2008
Откуда: Россия Хакасия





Очень мне нравится это тесто. Его получается много, можно сделать два пирога или как в этот раз я сделала этот пирог и еще три больших расстегая с рыбой. Тесто мягкое и не черствеет несколько дней, если оно еще долежит у вас. Для меня это любимое тесто, быстро и много. Можно его как в несладкие пироги так и в сладкую выпечку. Вместо молока можно воду или молоко+вода. Тем и хорошо. Попробуйте, не пожалеете.

Пирог с яблоками и грушами

Очень мне нравится это тесто

Тесто:
1 яйцо
2 полных ложки майонеза
100 гр.растительного масла
600 гр.молока
1 пакетик сухих дрожжей
1 ч.л. соли
4 стол.л.сахара
мука

Замешиваю тесто сразу без предварительного подъема дрожжей (они у нас свежие в пакетиках), дожидаемся когда поднимется. Разделываем.

Очень мне нравится это тесто - 2

на дно ложим тесто, делая бортики. Ложим нарезанные дольками яблоки, сверху груши (у меня были консервированные), сверху сахар немножко. Делаем узорчики из теста, у меня тут какие то листики. Смазать яйцом взбитым с сахаром и глядя на свое произведение отправляем его в духовку печься. У меня пеклось при 200 град. время не засекала, печи разные у всех. Готовый пирог посыпать сахарной пудрой. Успеть сфотографировать и подать к чаю.

Очень мне нравится это тесто - 3
PMСайт пользователя
Top
alisia
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 18 924
Спасибок: 271
Пользователь №: 16 467
Регистрация: 31.12.2007
Откуда: C-a





Саяногорочка
цитата::
какая пасочка классная

Форма была в виде пасочки, как дети в песочнице игрались паски делали из песка, вот я и назвала. Малиновое желе отличное очень аппетитно выглядит. tongue.gif biggrin.gif
PM
Top
Саяногорочка
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 9 284
Спасибок: 24
Пользователь №: 18 693
Регистрация: 2.04.2008
Откуда: Россия Хакасия





alisia
цитата::
Форма была в виде пасочки

а я думаю что за слов biggrin.gif про пасху не подумала.
а желе на солнце красиво смотрится, вишню наморозила много еще ее. Вот и применили. biggrin.gif
PMСайт пользователя
Top
stacnatalya
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 11 889
Спасибок: 53
Пользователь №: 14 286
Регистрация: 13.09.2007
Откуда: Украина





Саяногорочка
Тааак, мне кусок пирога и грушки все пособираю tongue.gif biggrin.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Саяногорочка
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 9 284
Спасибок: 24
Пользователь №: 18 693
Регистрация: 2.04.2008
Откуда: Россия Хакасия





stacnatalya
угощайся Наташ, мы счас с тобой все груши и обгрызем biggrin.gif
PMСайт пользователя
Top
light225
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



гуд-куковка
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 22 472
Спасибок: 470
Пользователь №: 2 847
Регистрация: 12.04.2005
Откуда: Израиль





Саяногорочка
Лида, какой симпатЮшный пирог, одну грушу забираю biggrin.gif.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
OLECKA
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 2 109
Спасибок: 3
Пользователь №: 23 134
Регистрация: 30.10.2008
Откуда: Латвия





Интересный пирожок,никогда не клала в тесто майонез unsure.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
light225
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



гуд-куковка
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 22 472
Спасибок: 470
Пользователь №: 2 847
Регистрация: 12.04.2005
Откуда: Израиль





Саяногорочка
Лида, какие красивые десерты Лида, какие красивые десерты.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Breeze
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 4 684
Спасибок: 13
Пользователь №: 21 301
Регистрация: 14.08.2008
Откуда: New York, USA





Саяногорочка
Как интересно - целые грушки в пироге! smile.gif Забавно выглядит. И красиво!
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Саяногорочка
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 9 284
Спасибок: 24
Пользователь №: 18 693
Регистрация: 2.04.2008
Откуда: Россия Хакасия





light225
Люсь Люсь, захвалила то rolleyes.gif что одну грушку то, с пирогом вместе бери, угощайся. biggrin.gif


OLECKA
Оля, а ты попробуй, девочки уже делали, тесто много получается, я ж писала на этот пирог и три бооольших расстеая с рыбой. И не черствеет несколько дней и вкусное. Одно из моих тест.
PMСайт пользователя
Top
Саяногорочка
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 9 284
Спасибок: 24
Пользователь №: 18 693
Регистрация: 2.04.2008
Откуда: Россия Хакасия





Breeze
Алена, спасибо, угощайся. Грушку за хвостик, желетик с тарелочкой, потом тарелочку занесешь biggrin.gif
PMСайт пользователя
Top
muffi
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 7 430
Спасибок: 33
Пользователь №: 15 383
Регистрация: 12.11.2007
Откуда: Ростов-на-Дону





Саяногорочка
Лидок, какой пирог сказочный rolleyes.gif С грушками, запечёными, вкусненькимиииииииии happy.gif Умничка, так красиво и так вкуснооооооо tongue.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
LEDI
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 401
Спасибок: 5
Пользователь №: 17 371
Регистрация: 5.02.2008
Откуда: Челябинск.обл.





Саяногорочка
Лидусь пирог с грушами-хочу wink.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Саяногорочка
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 9 284
Спасибок: 24
Пользователь №: 18 693
Регистрация: 2.04.2008
Откуда: Россия Хакасия





LEDI
Люда, угощайся. или сама сделай-тесто хорошее. тебе спечь, пять минут и покажешь. Яблок штук 5 ложила.
PMСайт пользователя
Top
Саяногорочка
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 9 284
Спасибок: 24
Пользователь №: 18 693
Регистрация: 2.04.2008
Откуда: Россия Хакасия





Варила ушицу из горбуши. Рецепт тут можно и не писать.

Уха

Варила ушицу из горбуши

Горбуша
картошка
лаврушка
лук репка
Варим и кушаем
PMСайт пользователя
Top
alisia
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 18 924
Спасибок: 271
Пользователь №: 16 467
Регистрация: 31.12.2007
Откуда: C-a





Саяногорочка
Я варю уху другую, все равно это вкусно, а из горбуши в двойне, угощай Лида. wink.gif biggrin.gif
PM
Top
Саяногорочка
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 9 284
Спасибок: 24
Пользователь №: 18 693
Регистрация: 2.04.2008
Откуда: Россия Хакасия






Расстегаи

Тесто брала то же, что и на Пирог с яблоками и грушами (см

Тесто брала то же, что и на Пирог с яблоками и грушами (см.выше пост)

Горбуша
лук репка
сливочное масло черный перец

Тесто раскатать, положить по большому кусочку рыбы, сверху лук полукольцами, солим, перчим. Положить по кусочку масла. Тесто защипать, оставив серединку открытой. Смазать взбитым яйцом.
Расстегаи получились большими. rolleyes.gif

Тесто брала то же, что и на Пирог с яблоками и грушами (см - 2
PMСайт пользователя
Top
lenchik22
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Дегустатор
*

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 25
Спасибок: 0
Пользователь №: 17 843
Регистрация: 24.02.2008
Откуда: Московская область





Лида, здравствуйте, все у Вас здесь так вкусно и главное просто!
Подскажите, пожалуйста, а из этого теста( которое с яблоками и грушами) просто плюшки можно сделать, а то деть не очень выпечкус фруктами-ягодами? unsure.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Саяногорочка
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 9 284
Спасибок: 24
Пользователь №: 18 693
Регистрация: 2.04.2008
Откуда: Россия Хакасия





alisia
Алис, я еще на стол не поставила, а ты уже здесь и убежала biggrin.gif вот теперь с пирогом вслед бегу за тобой biggrin.gif
PMСайт пользователя
Top
lenchik22
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Дегустатор
*

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 25
Спасибок: 0
Пользователь №: 17 843
Регистрация: 24.02.2008
Откуда: Московская область





Да, и еще забыла спросить, а муки сколько? Тесто какой консистенции должно быть? А то уж очень состав заманчивый, хочу замесить сейчас. Заранее спасибо! biggrin.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Саяногорочка
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 9 284
Спасибок: 24
Пользователь №: 18 693
Регистрация: 2.04.2008
Откуда: Россия Хакасия





lenchik22
привет. давай сначала как тебя зовут.
Это тесто универсальное. Идет и на плюшки и булочки и на пироги. Видишь пирог с яблоками и следом пирог -расстегаи с этого же теста. Таня тут с форума пробовала просто булочки и показывала их. Пышные и тесто ей понравилось.Хорошо то, что можно варьировать молоко или вода или молоко+вода. Попробуй, скажешь. Даже просто раскатай лепешку, намажь ее сметана+мука+чуть сахар, и у тебя получится наливная шаньга, также пиццу. Долго не черствеет, вот что нравится. Удачи, жду что получится biggrin.gif

а муку я ложу на глаз всегда, это же от помола и какая мука у вас зависит. Если ты заводила тесто как на хлеб, пироги.чтоб не липло к рукам и сверху потрошу мукой и стоит поднимается. Если теплую воду или молоко, быстрее поднимется. Ая иногда из холодильника достаю молоко и тоже не грея ставлю.Чуть подольше подходит если не тороплюсь
PMСайт пользователя
Top
Саяногорочка
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 9 284
Спасибок: 24
Пользователь №: 18 693
Регистрация: 2.04.2008
Откуда: Россия Хакасия





цитата::
все у Вас здесь так вкусно и главное просто!

я и готовлю применимо к нашим продуктам. Иногда посмотришь у девочек - продукты которых у нас нет в продаже. Красивое блюдо, хочешь сделать, а чего то нет доступного.
PMСайт пользователя
Top
lenchik22
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Дегустатор
*

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 25
Спасибок: 0
Пользователь №: 17 843
Регистрация: 24.02.2008
Откуда: Московская область





Спасибо за оперативность! Думаю, сегодня попробую и отчитаюсь!
Ой, забыла, Лена я, будем знакомы! biggrin.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Саяногорочка
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 9 284
Спасибок: 24
Пользователь №: 18 693
Регистрация: 2.04.2008
Откуда: Россия Хакасия





lenchik22
у меня сестру Лена зовут. Удачи сделать и вкусно наесться. Жду фотки
PMСайт пользователя
Top
light225
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



гуд-куковка
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 22 472
Спасибок: 470
Пользователь №: 2 847
Регистрация: 12.04.2005
Откуда: Израиль





Саяногорочка
Лида, какая вкусная уха, румяный расстегай tongue.gif.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
mamalex
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 461
Спасибок: 0
Пользователь №: 19 991
Регистрация: 5.06.2008
Откуда: г.Сумы, Украина





Саяногорочка
Приветик! biggrin.gif
решила и я так сказать легалезироваться,а то забегаю втихаря,нехорошо wink.gif
Я Надежда,место жительства-Украина,люблю простую еду из доступных нам продуктов.в том числе и по цене smile.gif
Ну шоб и вкусно было biggrin.gif
Твоя темка как раз для меня!!! wub.gif

PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
0 Пользователей читают эту тему (0 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
0 Пользователей:

Опции темыСтраницы: (27) « Первая ... 15 16 [17] 18 19 ... Последняя » Закрытая темаСоздание новой темы

 


[ page time generated: 0,0197 ]   [ db queries: 16 ]   [ GZIP включён ]


Яндекс.Метрика Top.Mail.Ru Рассылка 'Хорошая кухня'
Читать в FEEDBURNER Читать в Яндекс.Ленте RSS добавить в LiveJournal
<% COPYRIGHT %>