Мой стол - ваш стол() |
|
| Помощь Участники Календарь |
Здравствуйте Гость ( Вход | Регистрация ) | Выслать повторно письмо для активации |
|
Страницы: (27) « Первая ... 15 16 [17] 18 19 ... Последняя » ( Перейти к первому непрочитанному сообщению ) |
Мой стол - ваш стол() |
Нюкта |
Показать ссылку этой темы 8.12.2008 - 11:49
Распечатать
|
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 296 Спасибок: 4 Пользователь №: 16 856 Регистрация: 18.01.2008 Откуда: Кемерово, Кузбасс |
Просто без молока, а с белым шоколадом!
Мы вообще желе очень любим, и делаем часто, почти каждые выходные! |
Саяногорочка |
Показать ссылку этой темы 8.12.2008 - 11:52
Распечатать
|
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия |
Нюкта
Таль, у меня было молоко. и шоколадка. ну если белый шоколад есть, ложи его. я ложила три или 4 дольки где то так, не больше. будет вкус шоколада полностью |
iLVe |
Показать ссылку этой темы 8.12.2008 - 13:36
Распечатать
|
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 156 Спасибок: 0 Пользователь №: 18 266 Регистрация: 13.03.2008 Откуда: Москва |
Саяногорочка
Как раз думала,что сделать с горбушей,я тоже солю её но редко,суховата получается,с маслом думаю будет самое то,бум пробовать.Спасибо Лида,прямо вовремя рецептик. |
Саяногорочка |
Показать ссылку этой темы 8.12.2008 - 14:25
Распечатать
|
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия |
iLVe
Валя привет. вот и сделай так, я часто делаю. вкусно. Потом покажешь |
Саяногорочка |
Показать ссылку этой темы 8.12.2008 - 14:57
Распечатать
|
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия |
Очень мне нравится это тесто. Его получается много, можно сделать два пирога или как в этот раз я сделала этот пирог и еще три больших расстегая с рыбой. Тесто мягкое и не черствеет несколько дней, если оно еще долежит у вас. Для меня это любимое тесто, быстро и много. Можно его как в несладкие пироги так и в сладкую выпечку. Вместо молока можно воду или молоко+вода. Тем и хорошо. Попробуйте, не пожалеете.
Пирог с яблоками и грушами Тесто: 1 яйцо 2 полных ложки майонеза 100 гр.растительного масла 600 гр.молока 1 пакетик сухих дрожжей 1 ч.л. соли 4 стол.л.сахара мука Замешиваю тесто сразу без предварительного подъема дрожжей (они у нас свежие в пакетиках), дожидаемся когда поднимется. Разделываем. на дно ложим тесто, делая бортики. Ложим нарезанные дольками яблоки, сверху груши (у меня были консервированные), сверху сахар немножко. Делаем узорчики из теста, у меня тут какие то листики. Смазать яйцом взбитым с сахаром и глядя на свое произведение отправляем его в духовку печься. У меня пеклось при 200 град. время не засекала, печи разные у всех. Готовый пирог посыпать сахарной пудрой. Успеть сфотографировать и подать к чаю. |
alisia |
Показать ссылку этой темы 8.12.2008 - 15:02
Распечатать
|
||
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a |
Саяногорочка
Форма была в виде пасочки, как дети в песочнице игрались паски делали из песка, вот я и назвала. Малиновое желе отличное очень аппетитно выглядит. |
||
Саяногорочка |
Показать ссылку этой темы 8.12.2008 - 15:07
Распечатать
|
||
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия |
alisia
а я думаю что за слов про пасху не подумала. а желе на солнце красиво смотрится, вишню наморозила много еще ее. Вот и применили. |
||
stacnatalya |
Показать ссылку этой темы 8.12.2008 - 15:45
Распечатать
|
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина |
Саяногорочка
Тааак, мне кусок пирога и грушки все пособираю |
Саяногорочка |
Показать ссылку этой темы 8.12.2008 - 15:47
Распечатать
|
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия |
stacnatalya
угощайся Наташ, мы счас с тобой все груши и обгрызем |
light225 |
Показать ссылку этой темы 8.12.2008 - 22:21
Распечатать
|
Сейчас Offline гуд-куковка Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 22 472 Спасибок: 470 Пользователь №: 2 847 Регистрация: 12.04.2005 Откуда: Израиль |
Саяногорочка
Лида, какой симпатЮшный пирог, одну грушу забираю . |
OLECKA |
Показать ссылку этой темы 8.12.2008 - 22:31
Распечатать
|
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 109 Спасибок: 3 Пользователь №: 23 134 Регистрация: 30.10.2008 Откуда: Латвия |
Интересный пирожок,никогда не клала в тесто майонез
|
light225 |
Показать ссылку этой темы 8.12.2008 - 22:33
Распечатать
|
Сейчас Offline гуд-куковка Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 22 472 Спасибок: 470 Пользователь №: 2 847 Регистрация: 12.04.2005 Откуда: Израиль |
|
Breeze |
Показать ссылку этой темы 8.12.2008 - 22:36
Распечатать
|
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 4 684 Спасибок: 13 Пользователь №: 21 301 Регистрация: 14.08.2008 Откуда: New York, USA |
Саяногорочка
Как интересно - целые грушки в пироге! Забавно выглядит. И красиво! |
Саяногорочка |
Показать ссылку этой темы 9.12.2008 - 06:07
Распечатать
|
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия |
light225
Люсь Люсь, захвалила то что одну грушку то, с пирогом вместе бери, угощайся. OLECKA Оля, а ты попробуй, девочки уже делали, тесто много получается, я ж писала на этот пирог и три бооольших расстеая с рыбой. И не черствеет несколько дней и вкусное. Одно из моих тест. |
Саяногорочка |
Показать ссылку этой темы 9.12.2008 - 06:08
Распечатать
|
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия |
Breeze
Алена, спасибо, угощайся. Грушку за хвостик, желетик с тарелочкой, потом тарелочку занесешь |
muffi |
Показать ссылку этой темы 9.12.2008 - 10:07
Распечатать
|
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 7 430 Спасибок: 33 Пользователь №: 15 383 Регистрация: 12.11.2007 Откуда: Ростов-на-Дону |
Саяногорочка
Лидок, какой пирог сказочный С грушками, запечёными, вкусненькимиииииииии Умничка, так красиво и так вкуснооооооо |
LEDI |
Показать ссылку этой темы 9.12.2008 - 13:09
Распечатать
|
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 401 Спасибок: 5 Пользователь №: 17 371 Регистрация: 5.02.2008 Откуда: Челябинск.обл. |
Саяногорочка
Лидусь пирог с грушами-хочу |
Саяногорочка |
Показать ссылку этой темы 9.12.2008 - 13:15
Распечатать
|
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия |
LEDI
Люда, угощайся. или сама сделай-тесто хорошее. тебе спечь, пять минут и покажешь. Яблок штук 5 ложила. |
Саяногорочка |
Показать ссылку этой темы 9.12.2008 - 15:24
Распечатать
|
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия |
|
alisia |
Показать ссылку этой темы 9.12.2008 - 15:29
Распечатать
|
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a |
Саяногорочка
Я варю уху другую, все равно это вкусно, а из горбуши в двойне, угощай Лида. |
Саяногорочка |
Показать ссылку этой темы 9.12.2008 - 15:30
Распечатать
|
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия |
Расстегаи Тесто брала то же, что и на Пирог с яблоками и грушами (см.выше пост) Горбуша лук репка сливочное масло черный перец Тесто раскатать, положить по большому кусочку рыбы, сверху лук полукольцами, солим, перчим. Положить по кусочку масла. Тесто защипать, оставив серединку открытой. Смазать взбитым яйцом. Расстегаи получились большими. |
lenchik22 |
Показать ссылку этой темы 9.12.2008 - 15:31
Распечатать
|
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 25 Спасибок: 0 Пользователь №: 17 843 Регистрация: 24.02.2008 Откуда: Московская область |
Лида, здравствуйте, все у Вас здесь так вкусно и главное просто!
Подскажите, пожалуйста, а из этого теста( которое с яблоками и грушами) просто плюшки можно сделать, а то деть не очень выпечкус фруктами-ягодами? |
Саяногорочка |
Показать ссылку этой темы 9.12.2008 - 15:32
Распечатать
|
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия |
alisia
Алис, я еще на стол не поставила, а ты уже здесь и убежала вот теперь с пирогом вслед бегу за тобой |
lenchik22 |
Показать ссылку этой темы 9.12.2008 - 15:36
Распечатать
|
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 25 Спасибок: 0 Пользователь №: 17 843 Регистрация: 24.02.2008 Откуда: Московская область |
Да, и еще забыла спросить, а муки сколько? Тесто какой консистенции должно быть? А то уж очень состав заманчивый, хочу замесить сейчас. Заранее спасибо!
|
Саяногорочка |
Показать ссылку этой темы 9.12.2008 - 15:37
Распечатать
|
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия |
lenchik22
привет. давай сначала как тебя зовут. Это тесто универсальное. Идет и на плюшки и булочки и на пироги. Видишь пирог с яблоками и следом пирог -расстегаи с этого же теста. Таня тут с форума пробовала просто булочки и показывала их. Пышные и тесто ей понравилось.Хорошо то, что можно варьировать молоко или вода или молоко+вода. Попробуй, скажешь. Даже просто раскатай лепешку, намажь ее сметана+мука+чуть сахар, и у тебя получится наливная шаньга, также пиццу. Долго не черствеет, вот что нравится. Удачи, жду что получится а муку я ложу на глаз всегда, это же от помола и какая мука у вас зависит. Если ты заводила тесто как на хлеб, пироги.чтоб не липло к рукам и сверху потрошу мукой и стоит поднимается. Если теплую воду или молоко, быстрее поднимется. Ая иногда из холодильника достаю молоко и тоже не грея ставлю.Чуть подольше подходит если не тороплюсь |
Саяногорочка |
Показать ссылку этой темы 9.12.2008 - 15:42
Распечатать
|
||
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия |
я и готовлю применимо к нашим продуктам. Иногда посмотришь у девочек - продукты которых у нас нет в продаже. Красивое блюдо, хочешь сделать, а чего то нет доступного. |
||
lenchik22 |
Показать ссылку этой темы 9.12.2008 - 15:46
Распечатать
|
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 25 Спасибок: 0 Пользователь №: 17 843 Регистрация: 24.02.2008 Откуда: Московская область |
Спасибо за оперативность! Думаю, сегодня попробую и отчитаюсь!
Ой, забыла, Лена я, будем знакомы! |
Саяногорочка |
Показать ссылку этой темы 9.12.2008 - 15:48
Распечатать
|
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 9 284 Спасибок: 24 Пользователь №: 18 693 Регистрация: 2.04.2008 Откуда: Россия Хакасия |
lenchik22
у меня сестру Лена зовут. Удачи сделать и вкусно наесться. Жду фотки |
light225 |
Показать ссылку этой темы 9.12.2008 - 15:57
Распечатать
|
Сейчас Offline гуд-куковка Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 22 472 Спасибок: 470 Пользователь №: 2 847 Регистрация: 12.04.2005 Откуда: Израиль |
Саяногорочка
Лида, какая вкусная уха, румяный расстегай . |
mamalex |
Показать ссылку этой темы 9.12.2008 - 16:10
Распечатать
|
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 461 Спасибок: 0 Пользователь №: 19 991 Регистрация: 5.06.2008 Откуда: г.Сумы, Украина |
Саяногорочка
Приветик! решила и я так сказать легалезироваться,а то забегаю втихаря,нехорошо Я Надежда,место жительства-Украина,люблю простую еду из доступных нам продуктов.в том числе и по цене Ну шоб и вкусно было Твоя темка как раз для меня!!! |
Страницы: (27) « Первая ... 15 16 [17] 18 19 ... Последняя » |