Расстегаи
Тесто брала то же, что и на Пирог с яблоками и грушами (см.выше пост)
Горбуша
лук репка
сливочное масло черный перец
Тесто раскатать, положить по большому кусочку рыбы, сверху лук полукольцами, солим, перчим. Положить по кусочку масла. Тесто защипать, оставив серединку открытой. Смазать взбитым яйцом.
Расстегаи получились большими.
